| ■ 영문 제목 : Global Commercial Flours Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E11495 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 상업용 가루 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 상업용 가루 산업 체인 동향 개요, 공업용, 식품 서비스, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 상업용 가루의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 상업용 가루 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 상업용 가루 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 상업용 가루 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 상업용 가루 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 밀가루, 호밀가루, 쌀가루, 옥수수가루, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 상업용 가루 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 상업용 가루 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 상업용 가루 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 상업용 가루에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 상업용 가루 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 상업용 가루에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (공업용, 식품 서비스, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 상업용 가루과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 상업용 가루 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 상업용 가루 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
상업용 가루 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 밀가루, 호밀가루, 쌀가루, 옥수수가루, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 공업용, 식품 서비스, 기타
주요 대상 기업
– Cargill, ARDENT MILLS, ADM, General Mills, Riviana Foods, ConAgra Foods, Bartlett and Company, The Mennel Milling Company, Bob’s Red Mill Natural Foods, Bay State Milling Company, Hodgson Mill, King Arthur Flour Company, The Hain Celestial Group, Grain Craft, The White Lily Foods Company, Wheat Montana, North Dakota Mill, Mille
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 상업용 가루 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 상업용 가루의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 상업용 가루의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 상업용 가루 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 상업용 가루 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 상업용 가루 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 상업용 가루의 산업 체인.
– 상업용 가루 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Cargill ARDENT MILLS ADM ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 상업용 가루 이미지 - 종류별 세계의 상업용 가루 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 상업용 가루 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 상업용 가루 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 상업용 가루 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 상업용 가루 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 상업용 가루 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 상업용 가루 판매량 (2019-2030) - 세계의 상업용 가루 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 상업용 가루 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 상업용 가루 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 상업용 가루 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 상업용 가루 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 상업용 가루 판매량 시장 점유율 - 지역별 상업용 가루 소비 금액 시장 점유율 - 북미 상업용 가루 소비 금액 - 유럽 상업용 가루 소비 금액 - 아시아 태평양 상업용 가루 소비 금액 - 남미 상업용 가루 소비 금액 - 중동 및 아프리카 상업용 가루 소비 금액 - 세계의 종류별 상업용 가루 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 상업용 가루 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 상업용 가루 평균 가격 - 세계의 용도별 상업용 가루 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 상업용 가루 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 상업용 가루 평균 가격 - 북미 상업용 가루 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 상업용 가루 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 상업용 가루 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 상업용 가루 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 상업용 가루 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 상업용 가루 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 상업용 가루 소비 금액 및 성장률 - 유럽 상업용 가루 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 상업용 가루 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 상업용 가루 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 상업용 가루 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 상업용 가루 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 상업용 가루 소비 금액 및 성장률 - 영국 상업용 가루 소비 금액 및 성장률 - 러시아 상업용 가루 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 상업용 가루 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 상업용 가루 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 상업용 가루 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 상업용 가루 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 상업용 가루 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 상업용 가루 소비 금액 및 성장률 - 일본 상업용 가루 소비 금액 및 성장률 - 한국 상업용 가루 소비 금액 및 성장률 - 인도 상업용 가루 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 상업용 가루 소비 금액 및 성장률 - 호주 상업용 가루 소비 금액 및 성장률 - 남미 상업용 가루 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 상업용 가루 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 상업용 가루 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 상업용 가루 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 상업용 가루 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 상업용 가루 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 상업용 가루 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 상업용 가루 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 상업용 가루 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 상업용 가루 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 상업용 가루 소비 금액 및 성장률 - 이집트 상업용 가루 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 상업용 가루 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 상업용 가루 소비 금액 및 성장률 - 상업용 가루 시장 성장 요인 - 상업용 가루 시장 제약 요인 - 상업용 가루 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 상업용 가루의 제조 비용 구조 분석 - 상업용 가루의 제조 공정 분석 - 상업용 가루 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 상업용 가루는 말 그대로 상업적인 목적으로 생산 및 유통되는 모든 종류의 가루를 지칭합니다. 이는 단순히 가정에서 사용하는 소량의 밀가루뿐만 아니라, 식품 산업 전반에 걸쳐 다양한 제품의 원료로 활용되는 광범위한 가루들을 포괄합니다. 상업용 가루의 중요성은 현대 식품 산업의 발전과 불가분의 관계에 있으며, 우리가 일상적으로 접하는 수많은 음식의 품질과 특성을 결정하는 핵심 요소입니다. 상업용 가루의 가장 근본적인 정의는 특정 작물이나 원료를 기계적인 공정, 주로 분쇄 과정을 거쳐 미세한 입자로 만든 것을 의미합니다. 이 과정에서 원료의 영양 성분, 맛, 질감 등이 보존되거나 특정 목적에 맞게 변형될 수 있습니다. 상업용 가루는 생산 과정의 정밀성과 규격화된 품질 관리 덕분에 일관된 성능을 보장하며, 이는 대량 생산이 필수적인 식품 산업에서 매우 중요한 가치입니다. 상업용 가루의 특징은 그 종류에 따라 매우 다양하게 나타납니다. 가장 대표적인 특징으로는 입자 크기, 수분 함량, 단백질 함량, 회분 함량, 색상, 팽창력 등이 있습니다. 예를 들어, 제빵용으로 사용되는 밀가루는 높은 단백질 함량과 글루텐 형성 능력으로 인해 반죽의 탄력과 볼륨감을 결정하는 중요한 역할을 합니다. 반면, 케이크나 비스킷 제조에 사용되는 밀가루는 상대적으로 낮은 단백질 함량을 가져 부드러운 식감을 만들어냅니다. 입자 크기 또한 중요한데, 매우 고운 입자 크기를 가진 가루는 부드러운 질감을 부여하는 데 유리하며, 거친 입자 크기의 가루는 식감에 독특한 특성을 더할 수 있습니다. 수분 함량은 가루의 보관 안정성과 가공성을 좌우하며, 적절한 수분 관리는 가루의 변질을 막고 최적의 사용성을 유지하는 데 필수적입니다. 회분 함량은 밀가루를 정제하는 과정에서 발생하는 재의 양을 나타내며, 일반적으로 회분 함량이 낮을수록 더욱 정제되고 색상이 밝은 밀가루임을 의미합니다. 상업용 가루의 종류는 매우 방대하며, 크게 곡물 가루와 기타 가루로 나눌 수 있습니다. 곡물 가루 중 가장 대표적인 것은 역시 밀가루입니다. 밀가루는 다시 그 용도와 품질에 따라 강력분, 중력분, 박력분 등으로 세분화됩니다. 강력분은 단백질 함량이 높아 글루텐 형성이 뛰어나 빵, 피자 도우 등 발효 과정이 중요한 제빵에 주로 사용됩니다. 중력분은 강력분과 박력분의 중간 성질을 가지고 있어 국수, 만두피, 튀김옷 등 다양한 용도로 활용됩니다. 박력분은 단백질 함량이 낮아 글루텐 형성이 적고 부드러운 식감을 내는 특징이 있어 케이크, 쿠키, 비스킷 등 섬세한 식감을 요구하는 제과 제빵에 주로 사용됩니다. 밀가루 외에도 다양한 곡물 가루가 상업적으로 생산 및 유통됩니다. 쌀가루는 우리나라 전통 음식에서 빼놓을 수 없는 중요한 가루로, 떡, 한과, 부침개 등에 사용됩니다. 쌀가루는 찹쌀가루와 멥쌀가루로 나뉘며, 각각의 식감과 용도가 다릅니다. 옥수수 가루는 팬케이크, 콘브레드, 팝콘 등의 재료로 사용되며, 특유의 고소한 풍미를 가지고 있습니다. 호밀가루는 특유의 풍미와 영양 성분으로 인해 건강빵이나 호밀빵 제조에 많이 사용됩니다. 귀리가루는 섬유질이 풍부하여 건강식으로 인기가 있으며, 오트밀이나 에너지바 등에 활용됩니다. 또한, 메밀가루는 메밀국수, 메밀전 등 한국적인 음식에 사용되며, 독특한 향과 맛을 선사합니다. 곡물 가루 외에도 다양한 기타 가루들이 상업적으로 활용됩니다. 두부가루는 콩에서 추출한 단백질을 가공하여 만든 것으로, 식물성 단백질 강화 식품이나 유제품 대체재로 사용될 수 있습니다. 전분 가루는 감자 전분, 옥수수 전분, 타피오카 전분 등 다양한 종류가 있으며, 음식을 걸쭉하게 만들거나 바삭한 식감을 부여하는 데 사용됩니다. 코코아 가루는 초콜릿 맛을 내는 데 필수적인 재료이며, 제과 제빵, 음료 등에 널리 사용됩니다. 견과류 가루, 씨앗 가루 등도 최근에는 건강식품이나 특수 용도로 활용되는 상업용 가루의 범주에 포함됩니다. 상업용 가루의 용도는 식품 산업 전반에 걸쳐 무궁무진합니다. 가장 대표적인 용도는 제빵 및 제과입니다. 빵, 쿠키, 케이크, 파이, 도넛 등 우리가 즐겨 먹는 대부분의 베이커리 제품은 다양한 종류의 밀가루와 기타 가루를 조합하여 만들어집니다. 면류 산업에서도 밀가루, 쌀가루, 메밀가루 등은 필수적인 원료입니다. 국수, 파스타, 라면 등 다양한 면 요리의 식감과 품질은 사용되는 가루의 종류에 따라 크게 달라집니다. 수산물 및 육류 가공업에서는 튀김옷이나 반죽의 재료로 가루가 사용되어 제품의 바삭함과 풍미를 높이는 역할을 합니다. 또한, 소스, 수프, 유제품 등 다양한 가공식품에서 증점제, 안정제, 결착제 등의 역할을 수행하기 위해 전분류나 기타 특수 가루가 사용됩니다. 건강기능식품 분야에서도 특정 영양 성분을 강화하거나 식이섬유 함량을 높이기 위해 다양한 곡물 및 씨앗 가루가 활용되고 있으며, 유아용 이유식이나 단백질 보충제 등에도 이러한 가루들이 중요한 원료로 사용됩니다. 상업용 가루와 관련된 기술 또한 끊임없이 발전하고 있습니다. 전통적인 제분 기술 외에도, 더욱 미세하고 균일한 입자를 얻기 위한 고성능 분쇄 기술이 개발되고 있습니다. 또한, 가루의 기능성을 향상시키기 위한 전처리 기술들도 중요합니다. 예를 들어, 효소를 이용한 전분 개질 기술은 가루의 소화 흡수율을 높이거나 특정 질감을 부여하는 데 활용될 수 있습니다. 식이섬유나 특정 영양 성분을 강화하기 위한 농축 및 첨가 기술, 그리고 가루의 산화 방지 및 보관 안정성을 높이기 위한 포장 기술 또한 상업용 가루의 품질과 가치를 높이는 데 기여합니다. 최근에는 글루텐 프리(Gluten-free) 식품에 대한 수요 증가에 따라, 밀가루를 대체할 수 있는 다양한 비글루텐 곡물 및 대체 원료 가루의 개발과 가공 기술이 주목받고 있습니다. 예를 들어, 쌀가루, 옥수수 가루, 아몬드 가루, 코코넛 가루 등은 글루텐 프리 제빵 및 제과 제품의 핵심 원료로 사용되며, 이들 가루의 특성을 최적화하기 위한 연구가 활발히 진행 중입니다. 결론적으로 상업용 가루는 단순한 식재료를 넘어 현대 식품 산업의 근간을 이루는 핵심 요소입니다. 각기 다른 특성과 용도를 가진 다양한 종류의 가루들은 우리의 식탁을 풍요롭게 하고, 다양한 식품의 품질과 맛을 결정하는 중요한 역할을 수행합니다. 과학 기술의 발전과 함께 상업용 가루의 종류와 기능은 더욱 다양화되고 있으며, 이는 미래 식품 산업의 발전 방향을 제시하는 중요한 지표가 될 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 상업용 가루 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E11495) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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