| ■ 영문 제목 : Commercial Wood Fired Pizza Oven Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K12268 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,250 ⇒환산￦4,550,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 상업용 장작 피자 오븐 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 상업용 장작 피자 오븐 시장을 대상으로 합니다. 또한 상업용 장작 피자 오븐의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 상업용 장작 피자 오븐 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 상업용 장작 피자 오븐 시장은 온라인 판매, 오프라인 판매를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 상업용 장작 피자 오븐 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 상업용 장작 피자 오븐 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
상업용 장작 피자 오븐 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 상업용 장작 피자 오븐 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 상업용 장작 피자 오븐 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 로티세리, 이동식 오븐, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 상업용 장작 피자 오븐 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 상업용 장작 피자 오븐 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 상업용 장작 피자 오븐 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 상업용 장작 피자 오븐 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 상업용 장작 피자 오븐 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 상업용 장작 피자 오븐 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 상업용 장작 피자 오븐에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 상업용 장작 피자 오븐 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
상업용 장작 피자 오븐 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 로티세리, 이동식 오븐, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 온라인 판매, 오프라인 판매
■ 지역별 및 국가별 글로벌 상업용 장작 피자 오븐 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Marra Forni、Forno Bravo、Le Panyol、Middleby Corporation、Wood Stone Corporation、Mugnaini、Forno Bravo、Californo、Cuppone、Gozney、Morello Forni、Peppino、ItalOven、Forno Nardona、Forno Classico、Fiero Forni、WPPO
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 상업용 장작 피자 오븐의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 상업용 장작 피자 오븐 시장 규모
3 장 : 상업용 장작 피자 오븐 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 상업용 장작 피자 오븐 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 상업용 장작 피자 오븐 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 상업용 장작 피자 오븐 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Marra Forni、Forno Bravo、Le Panyol、Middleby Corporation、Wood Stone Corporation、Mugnaini、Forno Bravo、Californo、Cuppone、Gozney、Morello Forni、Peppino、ItalOven、Forno Nardona、Forno Classico、Fiero Forni、WPPO Marra Forni Forno Bravo Le Panyol 8. 글로벌 상업용 장작 피자 오븐 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 상업용 장작 피자 오븐 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 상업용 장작 피자 오븐 세그먼트, 2023년 - 용도별 상업용 장작 피자 오븐 세그먼트, 2023년 - 글로벌 상업용 장작 피자 오븐 시장 개요, 2023년 - 글로벌 상업용 장작 피자 오븐 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 상업용 장작 피자 오븐 매출, 2019-2030 - 글로벌 상업용 장작 피자 오븐 판매량: 2019-2030 - 상업용 장작 피자 오븐 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 상업용 장작 피자 오븐 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 상업용 장작 피자 오븐 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 상업용 장작 피자 오븐 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 상업용 장작 피자 오븐 가격 - 글로벌 용도별 상업용 장작 피자 오븐 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 상업용 장작 피자 오븐 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 상업용 장작 피자 오븐 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 상업용 장작 피자 오븐 가격 - 지역별 상업용 장작 피자 오븐 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 상업용 장작 피자 오븐 매출 시장 점유율 - 지역별 상업용 장작 피자 오븐 매출 시장 점유율 - 지역별 상업용 장작 피자 오븐 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 상업용 장작 피자 오븐 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 상업용 장작 피자 오븐 판매량 시장 점유율 - 미국 상업용 장작 피자 오븐 시장규모 - 캐나다 상업용 장작 피자 오븐 시장규모 - 멕시코 상업용 장작 피자 오븐 시장규모 - 유럽 국가별 상업용 장작 피자 오븐 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 상업용 장작 피자 오븐 판매량 시장 점유율 - 독일 상업용 장작 피자 오븐 시장규모 - 프랑스 상업용 장작 피자 오븐 시장규모 - 영국 상업용 장작 피자 오븐 시장규모 - 이탈리아 상업용 장작 피자 오븐 시장규모 - 러시아 상업용 장작 피자 오븐 시장규모 - 아시아 지역별 상업용 장작 피자 오븐 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 상업용 장작 피자 오븐 판매량 시장 점유율 - 중국 상업용 장작 피자 오븐 시장규모 - 일본 상업용 장작 피자 오븐 시장규모 - 한국 상업용 장작 피자 오븐 시장규모 - 동남아시아 상업용 장작 피자 오븐 시장규모 - 인도 상업용 장작 피자 오븐 시장규모 - 남미 국가별 상업용 장작 피자 오븐 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 상업용 장작 피자 오븐 판매량 시장 점유율 - 브라질 상업용 장작 피자 오븐 시장규모 - 아르헨티나 상업용 장작 피자 오븐 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 상업용 장작 피자 오븐 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 상업용 장작 피자 오븐 판매량 시장 점유율 - 터키 상업용 장작 피자 오븐 시장규모 - 이스라엘 상업용 장작 피자 오븐 시장규모 - 사우디 아라비아 상업용 장작 피자 오븐 시장규모 - 아랍에미리트 상업용 장작 피자 오븐 시장규모 - 글로벌 상업용 장작 피자 오븐 생산 능력 - 지역별 상업용 장작 피자 오븐 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 상업용 장작 피자 오븐 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 상업용 장작 피자 오븐은 전통적인 방식으로 고온에서 피자를 굽는 데 사용되는 특수 장비입니다. 이러한 오븐은 강력한 열원인 장작을 사용하여 피자에 독특한 풍미와 질감을 부여하며, 이는 현대적인 전기 또는 가스 오븐으로는 재현하기 어려운 고유한 특징입니다. 상업용 장작 피자 오븐의 핵심적인 특징은 바로 '고온'입니다. 일반적으로 400°C에서 500°C에 이르는 매우 높은 온도로 작동하며, 이는 피자를 단 몇 분 안에 완벽하게 구워낼 수 있게 합니다. 이렇게 빠른 조리 시간은 높은 회전율을 요구하는 상업 환경에서 매우 중요합니다. 높은 온도는 오븐 내부의 공기 흐름을 활발하게 하여 피자 도우가 빠르게 부풀어 오르고, 가장자리에는 맛있는 불꽃 자국(charring)이 생기게 합니다. 또한, 오븐 바닥에 직접 놓이는 피자 스톤이나 내화 벽돌은 복사열과 전도열을 고르게 전달하여 바삭하고 속은 촉촉한 피자 도우를 만드는 데 기여합니다. 장작을 연료로 사용한다는 점은 상업용 장작 피자 오븐의 가장 큰 차별점입니다. 타는 장작에서 발생하는 연기는 피자에 스모키한 풍미를 더하며, 이는 마치 이탈리아 나폴리의 전통 피자 전문점에서 맛볼 수 있는 바로 그 맛을 재현합니다. 사용되는 장작의 종류에 따라서도 풍미가 달라질 수 있습니다. 예를 들어, 참나무나 밤나무 같은 단단한 나무는 오랜 시간 동안 일정하고 강한 열을 제공하며, 사과나무나 체리나무 같은 과일나무는 은은하고 달콤한 훈연 향을 더합니다. 이러한 풍미의 복잡성과 깊이는 피자를 단순히 음식을 넘어 하나의 경험으로 만들어 줍니다. 상업용 장작 피자 오븐은 구조적인 측면에서도 다양한 종류가 존재합니다. 가장 흔하게 볼 수 있는 형태는 '돔형 오븐(Dome Oven)'입니다. 이 오븐은 반구형 또는 계란형의 돔 형태를 가지고 있으며, 내부에서 장작이 연소되고 그 열이 돔 내부 전체에 고르게 퍼져 피자를 굽습니다. 돔 형태는 열을 효과적으로 가두고 순환시켜 일정한 온도를 유지하는 데 유리합니다. 다음으로는 '터널형 오븐(Tunnel Oven)'이 있습니다. 이 오븐은 길쭉한 터널 형태로, 한쪽 끝에서 장작이 타면서 발생하는 열이 터널을 따라 이동하며 피자를 굽는 방식입니다. 터널형 오븐은 연속적으로 피자를 구워내기에 효율적이며, 특히 피자 가게나 레스토랑에서 대량 생산에 적합합니다. 마지막으로 '회전식 오븐(Rotating Oven)'도 있습니다. 이 오븐은 오븐 내부의 회전판이 피자를 천천히 돌려가며 모든 면이 고르게 익도록 하는 방식입니다. 회전식 오븐은 열원의 위치가 고정되어 있더라도 피자가 타지 않고 균일하게 구워지는 장점이 있습니다. 상업용 장작 피자 오븐의 주된 용도는 당연히 피자를 굽는 것입니다. 하지만 이러한 오븐은 피자 외에도 다양한 요리를 만드는 데 활용될 수 있습니다. 고온에서의 조리는 채소의 풍미를 끌어올리고 육류를 부드럽게 익히는 데 탁월하며, 구운 채소, 스테이크, 생선, 심지어는 구운 빵이나 디저트까지도 맛있게 만들 수 있습니다. 특히 일부 상업용 장작 오븐은 오븐 내부에서 장작이 직접적으로 연소되는 '개방형(open hearth)' 방식과, 별도의 연소실에서 장작이 타고 그 열이 오븐 내부로 전달되는 '폐쇄형(closed hearth)' 방식으로 나뉘는데, 개방형 오븐은 직접적인 불꽃이 요리에 닿아 더 강렬한 풍미와 불맛을 더할 수 있습니다. 상업용 장작 피자 오븐을 운영하고 유지하는 데에는 몇 가지 관련 기술과 고려 사항이 있습니다. 첫째, 오븐의 재질과 단열 성능이 중요합니다. 일반적으로 고품질의 내화 벽돌이나 세라믹 재질로 만들어지며, 뛰어난 단열 성능은 열 손실을 최소화하여 연료 효율을 높이고 일정한 온도를 유지하는 데 필수적입니다. 둘째, 굴뚝 시스템과 환기 장치 또한 매우 중요합니다. 장작이 연소되면서 발생하는 연기와 가스를 안전하게 배출하고, 오븐 내부의 공기 순환을 최적화하여 조리 품질을 높이는 데 기여합니다. 셋째, 장작 관리입니다. 건조되고 적절한 크기의 장작을 사용하는 것이 중요하며, 장작의 종류와 품질은 연소 효율과 풍미에 직접적인 영향을 미칩니다. 또한, 오븐을 예열하는 데에도 상당한 시간과 장작이 소요되므로, 피크 타임 전에 충분한 예열 시간을 확보하는 것이 중요합니다. 최근에는 이러한 전통적인 장작 오븐의 장점과 현대적인 기술을 결합한 새로운 형태의 오븐들도 등장하고 있습니다. 예를 들어, 자동 온도 조절 기능이나 향상된 단열 시스템을 갖춘 오븐들이 있으며, 이는 운영의 편의성과 효율성을 높여줍니다. 또한, 친환경적인 측면에서 연소 효율을 높이고 배출 가스를 줄이는 기술도 연구되고 있습니다. 결론적으로 상업용 장작 피자 오븐은 단순한 조리 기구를 넘어, 독특한 풍미, 질감, 그리고 시각적인 즐거움을 선사하는 중요한 장비입니다. 이러한 오븐은 전통적인 조리 방식을 고수하는 장점을 가지고 있으며, 이를 통해 고객들에게 특별한 미식 경험을 제공할 수 있습니다. 피자뿐만 아니라 다양한 요리에도 활용될 수 있어 상업적인 주방에서 다재다능한 역할을 수행할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 상업용 장작 피자 오븐 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K12268) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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