세계의 게 가공 기기 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측

■ 영문 제목 : Global Crab Processing Equipment Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030

Globalinforesearch 회사가 출판한 조사자료로, 코드는 GIR2406C5305 입니다.■ 상품코드 : GIR2406C5305
■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch
■ 발행일 : 2024년 6월
■ 페이지수 : 약100
■ 작성언어 : 영어
■ 보고서 형태 : PDF
■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요)
■ 조사대상 지역 : 글로벌
■ 산업 분야 : 산업기계&장치
■ 판매가격 / 옵션 (부가세 10% 별도)
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■ 보고서 개요

조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 게 가공 기기 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 게 가공 기기 산업 체인 동향 개요, 육상 공장, 선상 공장 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 게 가공 기기의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.

지역별로는 주요 지역의 게 가공 기기 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 게 가공 기기 시장을 주도하고 있습니다.

[주요 특징]

본 보고서는 게 가공 기기 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 게 가공 기기 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.

시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 전자동, 반자동)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.

산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 게 가공 기기 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.

지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 게 가공 기기 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.

시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 게 가공 기기 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 게 가공 기기에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.

기업 분석: 본 보고서는 게 가공 기기 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.

수요자 분석: 보고서는 게 가공 기기에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (육상 공장, 선상 공장)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.

기술 분석: 게 가공 기기과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 게 가공 기기 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.

경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 게 가공 기기 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.

시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.

[시장 세분화]

게 가공 기기 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.

종류별 시장 세그먼트
– 전자동, 반자동

용도별 시장 세그먼트
– 육상 공장, 선상 공장

주요 대상 기업
– Carsoe, Akiyama Machinery, CMP, Baader, RYCO, Atlantic Systems Manufacturing, Cube Automation, Innotech, Skaginn 3X, Coastline, Snorre Crab Processing Equipment, PE Bjørdal, C & W Industrial, Polar Systems

지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)

본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.

– 게 가공 기기 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 게 가공 기기의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 게 가공 기기의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 게 가공 기기 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 게 가공 기기 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 게 가공 기기 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 게 가공 기기의 산업 체인.
– 게 가공 기기 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.

※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.

■ 보고서 목차

■ 시장 개요
게 가공 기기의 제품 개요 및 범위
시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도
종류별 시장 분석
– 세계의 종류별 게 가공 기기 소비 금액 (2019 VS 2023 VS 2030)
– 전자동, 반자동
용도별 시장 분석
– 세계의 용도별 게 가공 기기 소비 금액 (2019 VS 2023 VS 2030)
– 육상 공장, 선상 공장
세계의 게 가공 기기 시장 규모 및 예측
– 세계의 게 가공 기기 소비 금액 (2019 VS 2023 VS 2030)
– 세계의 게 가공 기기 판매량 (2019-2030)
– 세계의 게 가공 기기 평균 가격 (2019-2030)

■ 제조업체 프로필
Carsoe, Akiyama Machinery, CMP, Baader, RYCO, Atlantic Systems Manufacturing, Cube Automation, Innotech, Skaginn 3X, Coastline, Snorre Crab Processing Equipment, PE Bjørdal, C & W Industrial, Polar Systems

Carsoe
Carsoe 세부 정보
Carsoe 주요 사업
Carsoe 게 가공 기기 제품 및 서비스
Carsoe 게 가공 기기 판매량, 평균 가격, 매출, 총 마진 및 시장 점유율 (2019-2024)
Carsoe 최근 동향/뉴스

Akiyama Machinery
Akiyama Machinery 세부 정보
Akiyama Machinery 주요 사업
Akiyama Machinery 게 가공 기기 제품 및 서비스
Akiyama Machinery 게 가공 기기 판매량, 평균 가격, 매출, 총 마진 및 시장 점유율 (2019-2024)
Akiyama Machinery 최근 동향/뉴스

CMP
CMP 세부 정보
CMP 주요 사업
CMP 게 가공 기기 제품 및 서비스
CMP 게 가공 기기 판매량, 평균 가격, 매출, 총 마진 및 시장 점유율 (2019-2024)
CMP 최근 동향/뉴스

■ 제조업체간 경쟁 환경
제조업체별 글로벌 게 가공 기기 판매량 (2019-2024)
제조업체별 글로벌 게 가공 기기 매출 (2019-2024)
제조업체별 글로벌 게 가공 기기 평균 가격 (2019-2024)
시장 점유율 분석 (2023년)
게 가공 기기 시장: 전체 기업 풋프린트 분석
– 게 가공 기기 시장: 지역 풋프린트
– 게 가공 기기 시장: 기업 제품 종류 풋프린트
– 게 가공 기기 시장: 기업 제품 용도 풋프린트
신규 시장 진입자 및 시장 진입 장벽
합병, 인수, 계약 및 협업 동향

■ 지역별 소비 분석
지역별 게 가공 기기 시장 규모
– 지역별 게 가공 기기 판매량 (2019-2030)
– 지역별 게 가공 기기 소비 금액 (2019-2030)
– 지역별 게 가공 기기 평균 가격 (2019-2030)
북미 게 가공 기기 소비 금액 (2019-2030)
유럽 게 가공 기기 소비 금액 (2019-2030)
아시아 태평양 게 가공 기기 소비 금액 (2019-2030)
남미 게 가공 기기 소비 금액 (2019-2030)
중동 및 아프리카 게 가공 기기 소비 금액 (2019-2030)

■ 종류별 시장 세분화
종류별 글로벌 게 가공 기기 판매량 (2019-2030)
종류별 글로벌 게 가공 기기 소비 금액 (2019-2030)
종류별 글로벌 게 가공 기기 평균 가격 (2019-2030)

■ 용도별 시장 세분화
용도별 글로벌 게 가공 기기 판매량 (2019-2030)
용도별 글로벌 게 가공 기기 소비 금액 (2019-2030)
용도별 글로벌 게 가공 기기 평균 가격 (2019-2030)

■ 북미
북미 게 가공 기기 종류별 판매량 (2019-2030)
북미 게 가공 기기 용도별 판매량 (2019-2030)
북미 국가별 게 가공 기기 시장 규모
– 북미 게 가공 기기 국가별 판매량 (2019-2030)
– 북미 게 가공 기기 국가별 소비 금액 (2019-2030)
– 미국 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 캐나다 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 멕시코 시장 규모 및 예측 (2019-2030)

■ 유럽
유럽 게 가공 기기 종류별 판매량 (2019-2030)
유럽 게 가공 기기 용도별 판매량 (2019-2030)
유럽 국가별 게 가공 기기 시장 규모
– 유럽 국가별 게 가공 기기 판매량 (2019-2030)
– 유럽 국가별 게 가공 기기 소비 금액 (2019-2030)
– 독일 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 프랑스 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 영국 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 러시아 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 이탈리아 시장 규모 및 예측 (2019-2030)

■ 아시아 태평양
아시아 태평양 게 가공 기기 종류별 판매량 (2019-2030)
아시아 태평양 게 가공 기기 용도별 판매량 (2019-2030)
아시아 태평양 지역별 게 가공 기기 시장 규모
– 아시아 태평양 지역별 게 가공 기기 판매량 (2019-2030)
– 아시아 태평양 지역별 게 가공 기기 소비 금액 (2019-2030)
– 중국 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 일본 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 한국 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 인도 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 동남아시아 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 호주 시장 규모 및 예측 (2019-2030)

■ 남미
남미 게 가공 기기 종류별 판매량 (2019-2030)
남미 게 가공 기기 용도별 판매량 (2019-2030)
남미 국가별 게 가공 기기 시장 규모
– 남미 국가별 게 가공 기기 판매량 (2019-2030)
– 남미 국가별 게 가공 기기 소비 금액 (2019-2030)
– 브라질 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 아르헨티나 시장 규모 및 예측 (2019-2030)

■ 중동 및 아프리카
중동 및 아프리카 게 가공 기기 종류별 판매량 (2019-2030)
중동 및 아프리카 게 가공 기기 용도별 판매량 (2019-2030)
중동 및 아프리카 국가별 게 가공 기기 시장 규모
– 중동 및 아프리카 국가별 게 가공 기기 판매량 (2019-2030)
– 중동 및 아프리카 국가별 게 가공 기기 소비 금액 (2019-2030)
– 터키 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 이집트 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 사우디 아라비아 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 남아프리카 시장 규모 및 예측 (2019-2030)

■ 시장 역학
게 가공 기기 시장 성장요인
게 가공 기기 시장 제약요인
게 가공 기기 동향 분석
포터의 다섯 가지 힘 분석
– 신규 진입자의 위협
– 공급자의 교섭력
– 구매자의 교섭력
– 대체품의 위협
– 경쟁기업간 경쟁강도

■ 원자재 및 산업 체인
게 가공 기기의 원자재 및 주요 제조업체
게 가공 기기의 제조 비용 비율
게 가공 기기 생산 공정
게 가공 기기 산업 체인

■ 유통 채널별 출하량
판매 채널
– 최종 사용자에 직접 판매
– 유통 업체
게 가공 기기 일반 유통 업체
게 가공 기기 일반 수요 고객

■ 조사 결과

[그림 목록]

- 게 가공 기기 이미지
- 종류별 세계의 게 가공 기기 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030)
- 2023년 종류별 세계의 게 가공 기기 소비 금액 시장 점유율
- 용도별 세계의 게 가공 기기 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030)
- 2023년 용도별 세계의 게 가공 기기 소비 금액 시장 점유율
- 세계의 게 가공 기기 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030)
- 세계의 게 가공 기기 소비 금액 및 예측 (2019-2030)
- 세계의 게 가공 기기 판매량 (2019-2030)
- 세계의 게 가공 기기 평균 가격 (2019-2030)
- 2023년 제조업체별 세계의 게 가공 기기 판매량 시장 점유율
- 2023년 제조업체별 세계의 게 가공 기기 소비 금액 시장 점유율
- 2023년 상위 3개 게 가공 기기 제조업체(소비 금액) 시장 점유율
- 2023년 상위 6개 게 가공 기기 제조업체(소비 금액) 시장 점유율
- 지역별 게 가공 기기 판매량 시장 점유율
- 지역별 게 가공 기기 소비 금액 시장 점유율
- 북미 게 가공 기기 소비 금액
- 유럽 게 가공 기기 소비 금액
- 아시아 태평양 게 가공 기기 소비 금액
- 남미 게 가공 기기 소비 금액
- 중동 및 아프리카 게 가공 기기 소비 금액
- 세계의 종류별 게 가공 기기 판매량 시장 점유율
- 세계의 종류별 게 가공 기기 소비 금액 시장 점유율
- 세계의 종류별 게 가공 기기 평균 가격
- 세계의 용도별 게 가공 기기 판매량 시장 점유율
- 세계의 용도별 게 가공 기기 소비 금액 시장 점유율
- 세계의 용도별 게 가공 기기 평균 가격
- 북미 게 가공 기기 종류별 판매량 시장 점유율
- 북미 게 가공 기기 용도별 판매 수량 시장 점유율
- 북미 게 가공 기기 국가별 판매 수량 시장 점유율
- 북미 게 가공 기기 국가별 소비 금액 시장 점유율
- 미국 게 가공 기기 소비 금액 및 성장률
- 캐나다 게 가공 기기 소비 금액 및 성장률
- 멕시코 게 가공 기기 소비 금액 및 성장률
- 유럽 게 가공 기기 종류별 판매량 시장 점유율
- 유럽 게 가공 기기 용도별 판매량 시장 점유율
- 유럽 게 가공 기기 국가별 판매량 시장 점유율
- 유럽 게 가공 기기 국가별 소비 금액 시장 점유율
- 독일 게 가공 기기 소비 금액 및 성장률
- 프랑스 게 가공 기기 소비 금액 및 성장률
- 영국 게 가공 기기 소비 금액 및 성장률
- 러시아 게 가공 기기 소비 금액 및 성장률
- 이탈리아 게 가공 기기 소비 금액 및 성장률
- 아시아 태평양 게 가공 기기 종류별 판매량 시장 점유율
- 아시아 태평양 게 가공 기기 용도별 판매량 시장 점유율
- 아시아 태평양 게 가공 기기 지역별 판매 수량 시장 점유율
- 아시아 태평양 게 가공 기기 지역별 소비 금액 시장 점유율
- 중국 게 가공 기기 소비 금액 및 성장률
- 일본 게 가공 기기 소비 금액 및 성장률
- 한국 게 가공 기기 소비 금액 및 성장률
- 인도 게 가공 기기 소비 금액 및 성장률
- 동남아시아 게 가공 기기 소비 금액 및 성장률
- 호주 게 가공 기기 소비 금액 및 성장률
- 남미 게 가공 기기 종류별 판매량 시장 점유율
- 남미 게 가공 기기 용도별 판매량 시장 점유율
- 남미 게 가공 기기 국가별 판매 수량 시장 점유율
- 남미 게 가공 기기 국가별 소비 금액 시장 점유율
- 브라질 게 가공 기기 소비 금액 및 성장률
- 아르헨티나 게 가공 기기 소비 금액 및 성장률
- 중동 및 아프리카 게 가공 기기 종류별 판매량 시장 점유율
- 중동 및 아프리카 게 가공 기기 용도별 판매량 시장 점유율
- 중동 및 아프리카 게 가공 기기 지역별 판매량 시장 점유율
- 중동 및 아프리카 게 가공 기기 지역별 소비 금액 시장 점유율
- 터키 게 가공 기기 소비 금액 및 성장률
- 이집트 게 가공 기기 소비 금액 및 성장률
- 사우디 아라비아 게 가공 기기 소비 금액 및 성장률
- 남아프리카 공화국 게 가공 기기 소비 금액 및 성장률
- 게 가공 기기 시장 성장 요인
- 게 가공 기기 시장 제약 요인
- 게 가공 기기 시장 동향
- 포터의 다섯 가지 힘 분석
- 2023년 게 가공 기기의 제조 비용 구조 분석
- 게 가공 기기의 제조 공정 분석
- 게 가공 기기 산업 체인
- 직접 채널 장단점
- 간접 채널 장단점
- 방법론
- 조사 프로세스 및 데이터 소스

※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
※참고 정보

게 가공 기기는 신선한 게를 소비자가 선호하는 형태로 가공하고 유통하는 데 사용되는 일련의 기계 및 장치를 통칭합니다. 게는 살아있는 상태로 소비자에게 공급되기도 하지만, 대부분의 경우 가공 과정을 거쳐 냉장, 냉동, 통조림 등 다양한 형태로 유통됩니다. 이러한 가공 과정은 게의 신선도를 유지하고, 위생적인 상태로 만들며, 부가가치를 높이는 데 필수적입니다. 게 가공 기기는 이러한 복잡하고 노동 집약적인 과정을 효율적이고 위생적으로 수행할 수 있도록 설계되었습니다.

게 가공 기기의 주요 특징으로는 먼저 위생성이 강조된다는 점을 들 수 있습니다. 게는 수산물 중에서도 특히 신선도 유지가 중요하며, 식중독 발생 위험이 높기 때문에 모든 가공 과정은 엄격한 위생 기준을 준수해야 합니다. 따라서 게 가공 기기는 스테인리스 스틸과 같이 부식에 강하고 세척이 용이한 재질로 제작되며, 세척 및 소독이 용이한 구조로 설계됩니다. 또한, 제품의 품질을 일정하게 유지하기 위한 정밀한 제어 기능이 중요합니다. 온도, 시간, 압력 등 다양한 변수를 정밀하게 조절하여 최적의 가공 품질을 확보할 수 있도록 합니다. 더불어, 게는 다양한 크기와 형태를 가지고 있기 때문에, 여러 종류의 게를 처리할 수 있는 유연성과 다양한 가공 목적에 맞는 기능을 수행할 수 있는 다용성이 요구됩니다. 마지막으로, 생산 효율성을 높이기 위해 자동화 및 연속 공정 설비들이 많이 활용되고 있습니다. 이는 인건비를 절감하고 생산성을 향상시키는 데 기여합니다.

게 가공 기기의 종류는 가공 단계별로 매우 다양하게 존재합니다. 먼저, 입고된 신선한 게를 세척하고 불순물을 제거하는 **세척기**가 있습니다. 이는 고압 세척, 브러시 세척 등 다양한 방식으로 이루어지며, 게 표면의 흙이나 이물질을 효과적으로 제거합니다. 다음으로, 게의 특정 부위를 분리하거나 절단하는 **절단기** 및 **분리 장치**가 있습니다. 게의 다리, 몸통, 집게발 등을 분리하거나, 게 몸통을 반으로 가르는 등의 작업을 수행합니다. 이러한 장치들은 칼날의 날카로움과 절단 속도 등을 정밀하게 조절하여 게의 형체를 최대한 보존하면서 깔끔하게 절단하는 것이 중요합니다.

게 가공의 핵심 단계 중 하나인 **삶기(익힘) 장치**는 게를 적절한 온도와 시간으로 삶아 비린내를 제거하고 육질을 부드럽게 하며, 식감을 향상시키는 역할을 합니다. 이는 주로 대형 스팀 또는 열수 공급 시스템을 갖춘 찜기나 삶음기가 사용됩니다. 삶은 게는 곧바로 냉각 과정을 거치는데, 이를 위한 **냉각 장치** 또한 중요합니다. 급속 냉각은 게의 신선도를 유지하고 미생물 증식을 억제하는 데 효과적입니다.

게를 다양한 형태로 가공하기 위한 **껍질 제거기**도 있습니다. 특정 기계적인 힘을 이용하여 게의 단단한 껍질을 제거하고 속에 있는 게살만 분리하는 장치로, 이는 게살 통조림이나 게살 패티 등 다양한 제품 생산에 필수적입니다. 또한, 게살을 부위별로 선별하거나 이물질을 제거하는 **선별 및 검사 장치**도 사용됩니다. 광학 센서나 금속 탐지기 등을 활용하여 품질이 떨어지거나 이물질이 포함된 제품을 자동으로 걸러내는 역할을 합니다.

가공된 게살이나 부속물을 포장하기 위한 **포장 기계**도 빼놓을 수 없습니다. 진공 포장, 트레이 포장, 자동 충진 및 밀봉 장치 등 다양한 형태로 가공된 게 제품을 위생적이고 안전하게 포장하여 유통 과정을 거치도록 합니다. 더불어, 가공 과정에서 발생하는 부산물을 처리하기 위한 **폐수 처리 장치** 및 **폐기물 처리 장치**도 중요하게 고려됩니다. 환경 규제를 준수하고 청결한 작업 환경을 유지하기 위해 필수적인 설비입니다.

게 가공 기기의 용도는 매우 광범위하며, 주로 다음과 같은 목적을 위해 사용됩니다. 첫째, **신선도 유지 및 위생 확보**입니다. 게는 매우 민감한 식재료이기 때문에, 가공 기기를 통해 신속하고 위생적으로 처리함으로써 신선도를 최대한 유지하고 소비자의 안전을 보장합니다. 둘째, **제품의 다양화 및 부가가치 향상**입니다. 삶은 게, 찐 게, 게살 통조림, 게장, 게살 튀김 등 소비자가 선호하는 다양한 형태의 제품으로 가공함으로써 부가가치를 높이고 시장 경쟁력을 확보합니다. 셋째, **생산 효율성 증대 및 원가 절감**입니다. 자동화된 가공 기기는 노동력을 절감하고 생산 속도를 높여 대량 생산을 가능하게 하며, 이는 곧 제품 생산 원가 절감으로 이어집니다. 넷째, **일관된 품질 유지**입니다. 기계적인 정밀 제어를 통해 모든 제품이 일관된 품질을 유지하도록 하여 소비자의 만족도를 높입니다. 다섯째, **안전하고 편리한 소비 지원**입니다. 소비자가 직접 게를 손질하는 번거로움을 줄여주고, 바로 섭취 가능한 형태로 가공된 제품을 제공함으로써 편리성을 높입니다.

게 가공 기기와 관련된 기술은 매우 다양하게 발전하고 있습니다. 우선, **자동화 및 로봇 기술**의 발전은 게 가공의 효율성과 정밀도를 크게 향상시키고 있습니다. 로봇 팔을 이용한 게 분리 작업, 자동화된 세척 및 포장 시스템 등이 대표적인 예입니다. 또한, **정밀 온도 및 습도 제어 기술**은 게의 익힘 정도, 냉각 속도 등을 최적화하여 제품의 품질을 일정하게 유지하는 데 필수적입니다. **비전 시스템 및 인공지능(AI) 기술**은 게의 신선도 판별, 이물질 검출, 품질 선별 등에 활용되어 자동화된 품질 관리 시스템을 구축하는 데 기여하고 있습니다. **친환경 기술** 또한 중요하게 고려됩니다. 에너지 효율을 높이는 설비 설계, 폐수 및 폐기물 재활용 기술 등은 지속 가능한 생산 시스템을 구축하는 데 필수적입니다. 더불어, **HACCP(식품위해요소중점관리기준)**와 같은 식품 안전 관리 시스템을 지원하는 설비 설계 및 운영 기술 또한 중요하게 다루어지고 있습니다. 이러한 첨단 기술의 융합을 통해 게 가공 산업은 더욱 안전하고 효율적이며 고품질의 제품을 소비자에게 제공할 수 있게 될 것입니다.
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※본 조사보고서 [세계의 게 가공 기기 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2406C5305) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.
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