| ■ 영문 제목 : Global Edible Bakery Toppers Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E16647 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 식용 베이커리 토퍼 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 식용 베이커리 토퍼 산업 체인 동향 개요, 상업용, 주택용 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 식용 베이커리 토퍼의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 식용 베이커리 토퍼 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 식용 베이커리 토퍼 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 식용 베이커리 토퍼 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 식용 베이커리 토퍼 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 스프링클, 시럽, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 식용 베이커리 토퍼 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 식용 베이커리 토퍼 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 식용 베이커리 토퍼 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 식용 베이커리 토퍼에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 식용 베이커리 토퍼 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 식용 베이커리 토퍼에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (상업용, 주택용)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 식용 베이커리 토퍼과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 식용 베이커리 토퍼 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 식용 베이커리 토퍼 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
식용 베이커리 토퍼 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 스프링클, 시럽, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 상업용, 주택용
주요 대상 기업
– Dr. Oetker, Barry Callebaut, DORI ALIMENTOS, Wilton, Mavalerio, Girrbach, Cake Décor, Pecan Deluxe Candy, American Sprinkle, Sweets Indeed, Happy Sprinkles, Carroll Industries, Jubilee Candy Corp, Fancy Sprinkles
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 식용 베이커리 토퍼 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 식용 베이커리 토퍼의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 식용 베이커리 토퍼의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 식용 베이커리 토퍼 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 식용 베이커리 토퍼 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 식용 베이커리 토퍼 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 식용 베이커리 토퍼의 산업 체인.
– 식용 베이커리 토퍼 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Dr. Oetker Barry Callebaut DORI ALIMENTOS ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 식용 베이커리 토퍼 이미지 - 종류별 세계의 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 식용 베이커리 토퍼 판매량 (2019-2030) - 세계의 식용 베이커리 토퍼 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 식용 베이커리 토퍼 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 식용 베이커리 토퍼 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 식용 베이커리 토퍼 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 식용 베이커리 토퍼 판매량 시장 점유율 - 지역별 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 시장 점유율 - 북미 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 - 유럽 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 - 아시아 태평양 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 - 남미 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 - 중동 및 아프리카 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 - 세계의 종류별 식용 베이커리 토퍼 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 식용 베이커리 토퍼 평균 가격 - 세계의 용도별 식용 베이커리 토퍼 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 식용 베이커리 토퍼 평균 가격 - 북미 식용 베이커리 토퍼 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 식용 베이커리 토퍼 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식용 베이커리 토퍼 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식용 베이커리 토퍼 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 및 성장률 - 유럽 식용 베이커리 토퍼 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식용 베이커리 토퍼 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식용 베이커리 토퍼 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식용 베이커리 토퍼 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 및 성장률 - 영국 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 및 성장률 - 러시아 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 식용 베이커리 토퍼 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식용 베이커리 토퍼 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식용 베이커리 토퍼 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식용 베이커리 토퍼 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 및 성장률 - 일본 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 및 성장률 - 한국 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 및 성장률 - 인도 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 및 성장률 - 호주 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 및 성장률 - 남미 식용 베이커리 토퍼 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 식용 베이커리 토퍼 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 식용 베이커리 토퍼 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 식용 베이커리 토퍼 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 식용 베이커리 토퍼 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식용 베이커리 토퍼 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식용 베이커리 토퍼 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식용 베이커리 토퍼 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 및 성장률 - 이집트 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 식용 베이커리 토퍼 소비 금액 및 성장률 - 식용 베이커리 토퍼 시장 성장 요인 - 식용 베이커리 토퍼 시장 제약 요인 - 식용 베이커리 토퍼 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 식용 베이커리 토퍼의 제조 비용 구조 분석 - 식용 베이커리 토퍼의 제조 공정 분석 - 식용 베이커리 토퍼 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 식용 베이커리 토퍼의 이해 식용 베이커리 토퍼는 케이크, 컵케이크, 쿠키 등 다양한 베이커리 제품의 표면을 장식하고 풍미를 더하는 데 사용되는 모든 식용 재료를 포괄하는 개념입니다. 단순히 시각적인 아름다움을 넘어, 제품의 맛과 질감을 향상시키고 독창적인 스토리를 담아내는 역할을 하기도 합니다. 이러한 토퍼들은 베이커리 제품을 더욱 매력적이고 기억에 남는 디저트로 만들어주며, 특별한 날의 기념이나 축하를 더욱 풍성하게 하는 데 기여합니다. 식용 베이커리 토퍼의 핵심적인 특징은 그 **다양성**에 있습니다. 사용되는 재료, 모양, 색상, 질감 등이 무궁무진하게 변화할 수 있으며, 이는 곧 베이커리 디자이너나 애호가들에게 무한한 창의성의 가능성을 열어줍니다. 때로는 섬세하고 정교한 예술 작품처럼 보이기도 하고, 때로는 유머러스하고 귀여운 캐릭터를 표현하기도 합니다. 이러한 다양성은 개인의 취향이나 행사 콘셉트에 맞춰 완벽하게 어우러지는 토퍼를 선택하거나 제작할 수 있도록 합니다. **주요 식용 베이커리 토퍼의 종류**는 다음과 같이 분류할 수 있습니다. 첫째, **설탕 기반 토퍼**는 가장 대중적이고 광범위하게 사용되는 유형입니다. 설탕 반죽을 얇게 펴서 원하는 모양으로 찍어내거나 틀에 넣어 구워내는 **슈가 시트(Sugar Sheet) 또는 퐁당(Fondant)**은 부드러운 질감과 뛰어난 색상 표현력으로 캐릭터, 꽃, 글자 등 다양한 디자인을 구현하는 데 이상적입니다. 또한, 설탕을 녹여 모양을 만들거나 굳히는 **머랭 토퍼**는 섬세한 레이스 모양이나 투명한 질감을 표현할 수 있으며, 달콤한 맛 또한 더해줍니다. **아이싱 토퍼**는 버터크림이나 크림치즈를 이용하여 짜거나 펴 발라 모양을 내는 것으로, 부드러운 식감과 함께 달콤함을 선사합니다. **젤리 토퍼**는 투명하거나 반투명한 질감으로 다양한 색상을 표현할 수 있으며, 상큼한 과일 맛을 더하기도 합니다. **마지팬(Marzipan)**은 아몬드 페이스트로 만들어져 독특한 고소함과 쫀득한 식감을 자랑하며, 섬세한 조각이나 입체적인 표현에 탁월합니다. 둘째, **초콜릿 기반 토퍼** 역시 빼놓을 수 없는 중요한 종류입니다. 녹인 초콜릿을 틀에 부어 굳히거나, 코팅용 초콜릿을 사용하여 얇게 펴 굳히는 **초콜릿 플레이트**는 다양한 모양과 색상의 초콜릿으로 베이커리 표면을 장식할 수 있습니다. 특히, 다크, 밀크, 화이트 초콜릿뿐만 아니라 녹차, 딸기 등 다양한 맛과 색상의 초콜릿을 활용하여 풍부한 맛과 시각적인 효과를 더할 수 있습니다. **초콜릿 조각**은 초콜릿을 녹여 다양한 패턴이나 모양으로 짜서 굳히거나, 미리 만들어진 초콜릿 장식물을 그대로 사용하는 방식으로 활용됩니다. 셋째, **과일 및 견과류 기반 토퍼**는 자연적인 맛과 색상을 더하며 건강한 이미지를 부여합니다. 신선한 과일이나 건과일을 적절한 크기로 잘라 사용하거나, 과일 퓨레를 이용하여 젤리처럼 굳혀 사용하기도 합니다. 특히, 계절 과일을 활용하면 제철의 싱그러움을 더할 수 있습니다. 견과류는 고소한 맛과 바삭한 식감을 더해주며, 초콜릿이나 캐러멜 코팅을 하거나 잘게 다져 뿌리는 방식으로 다양하게 활용될 수 있습니다. 넷째, **쿠키 및 머핀 기반 토퍼**는 베이커리 자체의 연장선상에 있는 토퍼로 볼 수 있습니다. 작게 구워진 쿠키나 머핀을 케이크 위에 장식하는 것은 물론, 쿠키 반죽을 이용하여 다양한 모양을 찍어내어 굽고 이를 토퍼로 활용하기도 합니다. 이는 베이커리의 전반적인 콘셉트와 통일감을 주면서도 더욱 풍성한 식감과 맛을 제공합니다. 식용 베이커리 토퍼의 **용도**는 매우 다양합니다. 가장 기본적인 용도는 **장식**입니다. 케이크의 표면을 아름답게 꾸며 시각적인 즐거움을 선사하고, 특별한 날의 분위기를 고조시키는 역할을 합니다. 생일 케이크의 경우 주인공의 이름이나 나이, 좋아하는 캐릭터를 표현한 토퍼를 올려 특별함을 더하고, 결혼식 케이크에는 신랑 신부의 이니셜이나 웨딩 테마를 반영한 섬세한 장식을 활용합니다. 기념일 케이크에는 감사의 메시지나 특별한 추억을 담은 이미지를 토퍼로 표현하여 감동을 더하기도 합니다. 또한, **풍미를 더하는 역할**도 중요합니다. 과일 토퍼는 상큼함을, 초콜릿 토퍼는 달콤함과 풍부한 풍미를, 견과류 토퍼는 고소함과 바삭한 식감을 더해줍니다. 설탕 기반 토퍼도 은은한 단맛을 더하며, 다양한 맛의 토퍼를 활용하여 복합적인 맛의 경험을 제공할 수 있습니다. 나아가 식용 베이커리 토퍼는 **스토리텔링의 도구**로도 활용됩니다. 특정 테마나 메시지를 시각적으로 표현함으로써 베이커리 제품에 스토리를 부여하고, 보는 이들에게 감성적인 연결고리를 만들어줍니다. 예를 들어, 크리스마스 시즌에는 눈사람, 산타클로스, 트리 모양의 토퍼를 사용하여 계절감을 살리고, 아이들이 좋아하는 애니메이션 캐릭터를 형상화한 토퍼는 아이들에게 큰 기쁨을 선사할 수 있습니다. 기업의 로고나 특정 행사의 상징을 토퍼로 제작하여 홍보 효과를 높이기도 합니다. 이러한 식용 베이커리 토퍼의 제작 및 활용에는 다양한 **관련 기술**이 동반됩니다. 첫째, **식품 프린팅 기술**은 매우 중요한 혁신입니다. 식용 색소를 사용하여 얇은 설탕 시트나 초콜릿 표면에 고화질의 이미지를 인쇄할 수 있는 기술로, 사진, 로고, 복잡한 패턴 등을 케이크 토퍼에 그대로 옮겨낼 수 있습니다. 이는 개인 맞춤형 토퍼 제작의 가능성을 크게 확장시켰습니다. 둘째, **3D 푸드 프린팅 기술**은 점차 발전하며 새로운 형태의 토퍼 제작을 가능하게 하고 있습니다. 다양한 식용 재료를 레이어링하여 복잡하고 입체적인 디자인의 토퍼를 정교하게 만들어낼 수 있으며, 이는 기존의 방식으로는 구현하기 어려웠던 혁신적인 디자인을 선보일 수 있게 합니다. 셋째, **정교한 조형 및 데코레이션 기술** 역시 필수적입니다. 퐁당이나 마지팬을 이용한 섬세한 꽃 조각, 레이스 모양 만들기, 다채로운 색상의 붓으로 그림을 그리듯 표현하는 페인팅 기법 등은 토퍼의 예술적 가치를 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 다양한 모양의 쿠키 커터를 사용하거나 몰드를 활용하여 틀에 찍어내는 기술도 일반적입니다. 넷째, **색소 및 재료에 대한 이해**는 매우 중요합니다. 안전하고 식감이 좋은 식용 색소를 다양하게 활용하여 원하는 색감을 표현하는 기술, 설탕, 초콜릿, 젤라틴 등의 재료 특성을 파악하여 최적의 질감과 안정성을 확보하는 기술이 요구됩니다. 또한, 알레르기 유발 물질 등에 대한 고려도 필수적입니다. 다섯째, **디자인 및 창의성**은 식용 베이커리 토퍼의 성공을 좌우하는 핵심 요소입니다. 트렌드를 파악하고, 고객의 요구를 충족시키며, 독창적인 아이디어를 바탕으로 아름답고 의미 있는 토퍼를 디자인하는 능력이 중요합니다. 이는 단순히 예쁜 모양을 만드는 것을 넘어, 베이커리 제품과의 조화, 메시지 전달력까지 고려해야 하는 복합적인 과정입니다. 결론적으로, 식용 베이커리 토퍼는 단순한 장식물을 넘어 베이커리 제품의 가치를 높이고, 특별한 순간에 대한 감성적인 연결을 만들어내는 중요한 요소입니다. 그 종류와 활용은 무궁무진하며, 끊임없이 발전하는 관련 기술을 통해 더욱 정교하고 창의적인 방향으로 진화하고 있습니다. 앞으로도 식용 베이커리 토퍼는 소비자들의 취향과 요구에 맞춰 끊임없이 변화하고 발전하며, 베이커리 문화를 더욱 풍요롭게 만들 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식용 베이커리 토퍼 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E16647) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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