| ■ 영문 제목 : Global Banana Flour Market - 2024-2031 | |
 | ■ 상품코드 : FB5084 ■ 조사/발행회사 : DataM Intelligence ■ 발행일 : 2024년 11월 ■ 페이지수 : 208 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 세계 ■ 산업 분야 : 식품 지원 및 서비스, 재료 |
| Single User License | USD4,350 ⇒환산￦5,872,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
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개요
글로벌 바나나 가루 시장은 2023년에 미화 0.8억 달러에 도달했으며 2024-2031년 예측 기간 동안 7.25%의 CAGR로 성장하여 2031년까지 미화 14억 달러에 도달할 것으로 예상됩니다.
세계 인구 조사에 따르면 셀리악병은 남미 인구의 약 0.4%, 아프리카와 북미의 0.5%, 아시아의 0.6%, 유럽과 오세아니아의 0.8%가 앓고 있어 글루텐 프리 대안의 필요성이 강조되고 있습니다. 바나나 가루는 저항성 전분, 비타민, 미네랄이 풍부한 영양가 있는 옵션으로 부상하여 건강에 민감한 소비자들에게 어필하고 있습니다. 글루텐 프리 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 바나나 가루는 효과적인 대체품이 되고 있습니다.
또한 바나나 가루는 바나나 부산물을 재활용하고 농업 폐기물을 줄임으로써 지속 가능성을 촉진하여 환경을 생각하는 소비자들의 공감을 얻고 있습니다. 제빵, 걸쭉한 소스, 스낵 제조 등 다양한 요리에 사용할 수 있어 시장 매력도가 더욱 높아졌습니다. 바나나 가루는 건강과 웰빙의 성장 추세 속에서 영양가 있고 글루텐이 없으며 지속 가능한 식품 옵션에 대한 수요 증가를 충족합니다.
유기농 바나나 가루 시장은 글루텐 프리 옵션에 대한 수요 증가에 힘입어 성장하고 있습니다. 2022년 4월에 출시되는 iTi Tropicals의 유기농 그린 바나나 가루는 이러한 트렌드를 잘 보여줍니다. 인도에서 공급되는 이 밀가루는 바나나가 익기 전에 수확하고 건조하는 독특한 생산 공정으로 인해 저항성 전분 함량이 높습니다. 은은한 풍미와 다용도로 다양한 포장 식품에 이상적이며, 더 건강한 식물성 대체 식품에 대한 관심이 높아지고 있습니다.
역학
글루텐 프리 식단 채택 증가
글루텐 불내성 및 셀리악병과 관련된 건강 문제로 인해 글루텐 프리 식단의 증가는 중요한 트렌드로 자리 잡았습니다. 최근 온라인 설문조사에 따르면 응답자의 18%가 글루텐 프리 식단을 시작한 지 1년 미만이라고 답해 글루텐 프리 식단에 대한 관심이 높아지고 있음을 알 수 있습니다. 특히 글루텐 프리 라이프스타일을 채택한 응답자 중 48%는 셀리악병 때문에 글루텐 프리를 실천하고 있으며, 31%는 글루텐 불내증이 주된 이유라고 답했습니다.
또한 8% 이상이 다른 자가 면역 질환으로 인해 이러한 식단을 변경했습니다. 글루텐 관련 건강 문제에 대한 인식과 진단이 증가함에 따라 글루텐 프리 식습관으로의 광범위한 변화가 나타나고 있습니다. 이러한 추세는 소비자들이 글루텐이 없는 대체 식품을 찾으면서 전 세계 바나나 가루 시장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 녹색 바나나로 만든 바나나 가루는 기존 밀가루를 대체할 수 있는 다용도 영양 식품으로 글루텐을 피하는 사람들 사이에서 인기가 높습니다.
다용도성 및 건강 트렌드
전 세계 바나나 가루 시장은 다양한 요리의 재료로 활용되는 다용도성 덕분에 성장하고 있습니다. 글루텐이 없고 영양소가 풍부하여 건강에 관심이 많은 소비자들에게 매력적이며, 글루텐 프리 및 식물성 옵션을 포함한 다양한 식단에 잘 어울립니다. 이러한 다용도성 덕분에 식품 제조업체는 다양한 레시피에서 바나나 가루를 실험하여 수요를 늘리고 있습니다.
또한 식품 가공 산업의 확장은 바나나 가루의 부상에 크게 기여하고 있습니다. 소비자 선호도가 더 건강한 식품으로 변화함에 따라 제조업체는 이러한 수요를 충족하기 위해 혁신적인 재료를 찾고 있습니다. 바나나 가루는 스낵, 이유식, 제과류에 사용되면서 영양가 있는 제품을 찾는 트렌드와 맞물려 바나나 가루의 채택률을 높이고 시장에서의 입지를 공고히 하고 있습니다.
다른 밀가루에 비해 높은 바나나 가루 가격
전 세계 바나나 밀가루 시장은 밀가루나 쌀가루와 같이 일반적으로 사용되는 밀가루에 비해 높은 가격으로 인해 상당한 제약에 직면해 있습니다. 이러한 가격 차이는 식품을 선택할 때 비용을 우선시하는 가격에 민감한 소비자들의 구매를 저해할 수 있습니다. 그 결과 많은 잠재적 구매자들이 기존 밀가루를 고수하여 시장의 범위와 성장 잠재력이 제한될 수 있습니다.
또한, 바나나 밀가루는 특수 제품이라는 인식으로 인해 프리미엄 가격이 책정되어 더 많은 사람들이 접근하기 어려울 수 있습니다. 예산 제약이 만연한 지역에서는 바나나 밀가루의 절반 정도 가격에 구입할 수 있는 밀가루가 있기 때문에 더 저렴한 대안에 대한 선호도가 바나나 밀가루의 채택을 방해하여 전반적인 시장 침투 및 확장 노력에 영향을 미칠 수 있습니다.
세그먼트 분석
글로벌 바나나 가루 시장은 가공, 특성, 유통 채널, 용도 및 지역에 따라 세분화됩니다.
유기농 제품 판매 증가
글로벌 바나나 가루 시장은 자연에 따라 유기농과 일반으로 분류됩니다. 유기농 바나나 가루는 세계 시장을 지배하고 있으며, 유기농 제품에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 2022년 미국 유기농 식품 매출이 600억 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다. 이러한 추세는 유해한 화학물질이 없는 건강한 옵션에 대한 선호도가 높아지고 있음을 반영합니다. 영양소가 풍부한 유기농 바나나 가루는 클린 라벨 재료를 찾는 건강에 민감한 소비자들에게 어필합니다.
또한, 유기농 바나나 가루는 다용도로 사용할 수 있어 다양한 레시피, 특히 글루텐 프리 식단을 따르는 사람들에게 매력적인 선택이 될 수 있습니다. 소비자들에게 지속 가능성이 점점 더 중요해짐에 따라 유기농 재배와 관련된 환경 친화적인 관행은 바나나 가루의 매력을 더욱 높여줍니다. 건강상의 이점, 요리 적응성, 지속 가능성의 조합으로 유기농 바나나 밀가루는 세계 밀가루 시장의 선두 주자로 자리매김하고 있습니다.
지리적 침투
아시아 태평양 지역의 원재료 가용성 향상
인도가 주도하는 아시아 태평양 지역은 바나나 생산 강국으로, 2022년 인도에서만 3,453만 톤을 포함해 약 6,995만 톤에 달하는 수치를 기록할 것으로 예상되는 등 시장을 지배하고 있습니다. 이러한 생 바나나의 공급은 대규모 바나나 가루 생산을 용이하게 합니다. 이러한 안정적인 공급은 생산 비용을 절감할 뿐만 아니라 가공 시설의 설립을 장려하여 이 지역을 글로벌 바나나 가루 시장의 핵심 플레이어로 자리매김하게 합니다.
건강에 대한 의식이 높아지면서 글루텐이 없고 영양이 풍부한 제품을 찾는 소비자가 늘어나면서 바나나 가루는 다양한 활용성과 영양학적 이점으로 인해 매력적인 선택이 되고 있습니다. 가공 기술의 지속적인 혁신과 강력한 수출 잠재력이 결합된 이 지역은 증가하는 국제 수요를 충족할 수 있는 준비가 잘 갖추어져 있어 바나나 가루 공급망에서 중추적인 역할을 공고히 하고 있습니다.
경쟁 환경
Banamin Healthcare, Medikonda Nutrients, Dole Packaged Foods, LLC, Position Foods Of The Caribbean Tropic, Seawind Foods, Phalada Pure & Sure, Sattvic Foods, Nutrica Agro & Food Processors Pvt Ltd, Jayashree Foods, Anvi’S Food Products등이 시장의 주요 글로벌 업체로 꼽힙니다.
러시아-우크라이나 전쟁의 영향
러시아-우크라이나 전쟁은 주로 공급망의 중단과 비용 상승을 통해 전 세계 바나나 가루 시장에 영향을 미쳤습니다. 배송 지연과 운송 비용 증가로 인해 바나나 가루 가격이 상승하여 소비자 수요에 영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 각국은 대체 공급업체를 찾아 무역 패턴을 바꾸고 보다 안정적인 지역의 생산자에게 혜택을 줄 수 있습니다.
동시에 더 건강한 식품을 찾는 사람들이 늘어나면서 바나나 가루와 같은 글루텐 프리 제품에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 이러한 추세는 일부 소비자층 사이에서 시장이 성장하는 데 도움이 될 수 있습니다. 소비자들이 다른 제품보다 지역적이고 지속 가능한 제품을 우선시함에 따라 업계는 새로운 소싱 및 생산 방식에 집중함으로써 적응하고, 어려움 속에서도 기회를 창출하고 있습니다.
가공별
– 동결 건조
– 스프레이/드럼 건조
– 태양 건조
– 기타
자연별
– 유기농
– 일반
유통 채널별
– 대형마트/슈퍼마켓
– 편의점
– 전문점
– 온라인 리테일
– 기타
애플리케이션별
– 식품
– 음료
– 반려동물 식품
– 기타
지역별
– 북미
o 미국
o 캐나다
o 멕시코
– 유럽
o 독일
o 영국
o 프랑스
o 이탈리아
o 기타 유럽
– 남미
o 브라질
o 아르헨티나
o 기타 남미
– 아시아 태평양
o 중국
o 인도
o 일본
o 호주
o 기타 아시아 태평양 지역
– 중동 및 아프리카
주요 개발
– 2024년 10월, 내추럴 에볼루션의 롭과 크리스타 왓킨스는 세계 최초로 레이디 핑거 바나나 추출물을 함유한 스킨케어 라인을 출시했습니다.
– 2024년 1월, 케냐 엠부의 농부들은 영양이 풍부한 녹색 바나나 가루를 출시하여 시장 기회를 확대했습니다. 헬시 라이프 주스 그룹의 스티븐 무투앙가(Stephen Mutuanga)가 이끄는 이 글루텐 프리 제품은 수확 후 손실을 방지하고 칼슘, 인, 마그네슘과 같은 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
– 2022년 4월에는 인도산 유기농 그린 바나나 가루를 출시했습니다. 이 밀가루는 바나나가 익기 전에 수확하고 건조하는 독특한 생산 공정으로 인해 높은 수준의 저항성 전분을 유지하여 글루텐 프리 및 기능성 식품에 대한 증가하는 수요를 충족합니다.
보고서를 구매하는 이유는?
– 가공, 자연, 유통 채널 및 지역에 따라 글로벌 바나나 가루 시장을 세분화하고 주요 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
– 트렌드를 분석하고 공동 개발을 통해 상업적 기회를 파악합니다.
– 모든 세그먼트에 대한 수많은 바나나 가루 시장 수준의 데이터 포인트가 포함된 Excel 데이터 시트.
– PDF 보고서는 철저한 정성적 인터뷰와 심층 연구를 거친 종합적인 분석으로 구성되어 있습니다.
– 모든 주요 업체의 주요 제품으로 구성된 엑셀로 제공되는 제품 매핑.
글로벌 바나나 가루 시장 보고서는 약 70 개의 표, 65 개의 그림 및 208 페이지를 제공합니다.
대상 고객 2024
– 제조업체/구매자
– 산업 투자자 / 투자 은행가
– 연구 전문가
– 신흥 기업
1. 방법론 및 범위 |
| ※본 조사보고서 [글로벌 바나나 가루 시장 전망 (2024-2031) : 동결 건조, 스프레이/드럼 건조, 태양 건조, 기타] (코드 : FB5084) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 바나나 가루 시장 전망 (2024-2031) : 동결 건조, 스프레이/드럼 건조, 태양 건조, 기타] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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