| ■ 영문 제목 : Global Fish Meal Substitute Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D20116 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 어분 대용품 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 어분 대용품은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 어분 대용품 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 어분 대용품은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 어분 대용품의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 어분 대용품 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
어분 대용품 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 어분 대용품 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 유기 어분 대용품, 일반 어분 대용품) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 어분 대용품 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 어분 대용품 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 어분 대용품 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 어분 대용품 기술의 발전, 어분 대용품 신규 진입자, 어분 대용품 신규 투자, 그리고 어분 대용품의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 어분 대용품 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 어분 대용품 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 어분 대용품 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 어분 대용품 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 어분 대용품 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 어분 대용품 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 어분 대용품 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
어분 대용품 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
유기 어분 대용품, 일반 어분 대용품
*** 용도별 세분화 ***
양식, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Al Dahra Holding, ADM, Angel Yeast, Cargill, Calysta, Lallemand, Alltech
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 어분 대용품 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 어분 대용품 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 어분 대용품 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 어분 대용품은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 어분 대용품 시장분석 ■ 지역별 어분 대용품에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 어분 대용품 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Al Dahra Holding, ADM, Angel Yeast, Cargill, Calysta, Lallemand, Alltech – Al Dahra Holding – ADM – Angel Yeast ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]어분 대용품 이미지 어분 대용품 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 어분 대용품 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 어분 대용품 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 어분 대용품 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 어분 대용품 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 어분 대용품 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 어분 대용품 매출 시장 점유율 기업별 어분 대용품 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 어분 대용품 판매량 시장 점유율 2023 기업별 어분 대용품 매출 시장 2023 기업별 글로벌 어분 대용품 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 어분 대용품 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 어분 대용품 매출 시장 점유율 2023 미주 어분 대용품 판매량 (2019-2024) 미주 어분 대용품 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 어분 대용품 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 어분 대용품 매출 (2019-2024) 유럽 어분 대용품 판매량 (2019-2024) 유럽 어분 대용품 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 어분 대용품 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 어분 대용품 매출 (2019-2024) 미국 어분 대용품 시장규모 (2019-2024) 캐나다 어분 대용품 시장규모 (2019-2024) 멕시코 어분 대용품 시장규모 (2019-2024) 브라질 어분 대용품 시장규모 (2019-2024) 중국 어분 대용품 시장규모 (2019-2024) 일본 어분 대용품 시장규모 (2019-2024) 한국 어분 대용품 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 어분 대용품 시장규모 (2019-2024) 인도 어분 대용품 시장규모 (2019-2024) 호주 어분 대용품 시장규모 (2019-2024) 독일 어분 대용품 시장규모 (2019-2024) 프랑스 어분 대용품 시장규모 (2019-2024) 영국 어분 대용품 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 어분 대용품 시장규모 (2019-2024) 러시아 어분 대용품 시장규모 (2019-2024) 이집트 어분 대용품 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 어분 대용품 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 어분 대용품 시장규모 (2019-2024) 터키 어분 대용품 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 어분 대용품 시장규모 (2019-2024) 어분 대용품의 제조 원가 구조 분석 어분 대용품의 제조 공정 분석 어분 대용품의 산업 체인 구조 어분 대용품의 유통 채널 글로벌 지역별 어분 대용품 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 어분 대용품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 어분 대용품 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 어분 대용품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 어분 대용품 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 어분 대용품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 어분 대용품은 식품 산업에서 어분을 대체하기 위해 사용되는 다양한 원료 및 가공품을 총칭하는 용어입니다. 어분은 과거부터 동물 사료, 특히 양식 어류의 주요 단백질 공급원으로 널리 사용되어 왔으나, 지속 가능한 어업 자원의 고갈, 가격 상승, 품질 변동성 등 여러 문제로 인해 대체재에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. 어분 대용품은 이러한 배경 속에서 어분의 영양학적 가치와 기능성을 충족시키면서도 경제적, 환경적, 윤리적 측면에서 이점을 제공하는 것을 목표로 개발 및 활용되고 있습니다. 어분 대용품의 핵심적인 특징은 높은 단백질 함량과 필수 아미노산의 균형입니다. 어분이 우수한 아미노산 조성으로 높은 생물학적 이용률을 보이는 것처럼, 대용품 또한 동물이 필요로 하는 필수 영양소를 효과적으로 공급할 수 있어야 합니다. 또한, 소화율 및 흡수율이 높아야 하며, 면역력 증진, 성장 촉진 등 기능성을 더하는 성분을 함유하는 경우도 있습니다. 특정 영양소의 결핍이나 과잉을 방지하기 위해 영양 성분 조절이 용이해야 하며, 가공 과정에서의 안정성, 보관 용이성 등도 중요한 고려 사항입니다. 무엇보다 지속 가능한 원료 확보가 가능해야 하며, 환경에 미치는 영향을 최소화하는 생산 공정을 갖추는 것이 중요합니다. 어분 대용품의 종류는 매우 다양하며, 크게 식물성 단백질 기반, 동물성 단백질 기반, 미생물 기반 등으로 분류할 수 있습니다. 첫째, 식물성 단백질 기반 대용품은 가장 폭넓게 연구되고 활용되는 분야입니다. 대표적으로 **콩 단백질(Soy Protein)**이 있습니다. 콩 단백질은 높은 단백질 함량과 양호한 아미노산 조성을 가지고 있으며, 가공이 용이하여 분리 대두 단백질(SPI), 농축 대두 단백질(SPC), 대두 단백질 가수분해물 등 다양한 형태로 활용됩니다. 하지만 메티오닌과 라이신 함량이 어분보다 낮다는 한계가 있어 다른 원료와 혼합하여 사용하는 경우가 많습니다. 또한, 비필수 아미노산의 비율이나 항영양 인자(trypsin inhibitor 등)의 존재도 고려해야 합니다. **옥수수 단백질(Corn Protein)**, 즉 글루텐 밀(Gluten Meal)은 옥수수 전분 생산 과정에서 부산물로 얻어지며, 단백질 함량이 높고 비교적 경제적인 편입니다. 옥수수 단백질 역시 메티오닌이 부족하다는 단점을 가지며, 소화율을 높이기 위한 가공 처리가 필요할 수 있습니다. **기타 식물성 단백질원**으로는 완두콩 단백질, 카놀라 단백질, 해바라기씨 단백질, 면실유 단백질 등이 있습니다. 완두콩 단백질은 알레르기 유발성이 낮고 아미노산 조성이 비교적 우수하여 주목받고 있습니다. 카놀라 단백질은 특정 필수 아미노산의 함량이 높지만, 글루코시놀레이트와 같은 특정 성분에 대한 고려가 필요합니다. 해바라기씨 단백질은 가공 과정에서 안정성이 좋고 영양가가 높지만, 아직까지는 다른 식물성 단백질에 비해 활용도가 낮은 편입니다. 면실유 단백질은 Gossypol이라는 독성 성분을 제거하는 공정이 필수적입니다. 둘째, 동물성 단백질 기반 대용품은 어분과 유사한 영양학적 특성을 가지면서도 다른 동물성 자원을 활용합니다. **육골분(Meat and Bone Meal, MBM)**은 소, 돼지, 닭 등의 육류 부산물을 가공하여 생산되며, 단백질뿐만 아니라 칼슘과 인 등 미네랄 함량이 높아 영양학적으로 균형 잡힌 원료로 사용될 수 있습니다. 하지만 광우병과 같은 질병 전파 위험성을 줄이기 위해 원료의 출처와 가공 공정에 대한 엄격한 관리가 요구됩니다. **가금육분(Poultry Meal)**은 닭이나 오리 부산물을 가공한 것으로, 지방 함량이 낮고 단백질 소화율이 우수하여 많이 사용됩니다. 육골분과 마찬가지로 원료의 품질과 위생 관리가 중요합니다. **혈분(Blood Meal)**은 동물의 혈액을 건조하여 만든 것으로, 단백질 함량이 매우 높고 특히 라이신 함량이 풍부합니다. 하지만 메티오닌과 트립토판 함량이 낮아 다른 원료와 혼합하여 사용하는 것이 일반적입니다. 또한, 철분 함량이 높아 육색에 영향을 줄 수 있습니다. **곤충 단백질(Insect Meal)**은 최근 가장 주목받고 있는 대용품 중 하나입니다. 동애등에, 흰점박이꽃무지 유충 등 다양한 곤충의 유충이나 성체를 건조하여 분말로 만드는데, 단백질 함량이 높고 필수 아미노산이 풍부하며, 지방산 조성도 우수합니다. 또한, 곤충은 비교적 적은 사료와 물로도 빠르게 성장하며, 다양한 유기성 폐기물을 사료로 활용할 수 있어 친환경적이고 지속 가능한 장점을 가집니다. 키틴질 성분이 소화율에 영향을 미칠 수 있다는 점이 연구되고 있습니다. 셋째, 미생물 기반 대용품은 미생물을 배양하여 얻어지는 단백질 자원입니다. **효모 단백질(Yeast Protein)**은 맥주나 주정 생산 과정에서 발생하는 부산물인 효모를 건조하여 얻어지며, 단백질 함량이 높고 비타민 B군을 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한, 면역력 증진 효과가 있는 베타글루칸 등의 기능성 성분도 포함하고 있습니다. **미세조류 단백질(Microalgae Protein)**은 스피룰리나, 클로렐라 등 특정 미세조류를 배양하여 단백질을 추출한 것입니다. 단백질 함량이 높고 필수 아미노산, 필수 지방산, 비타민, 미네랄 등 영양 성분이 매우 풍부하며, 성장 속도가 빠르고 광합성을 통해 탄소 포집 효과도 가집니다. 하지만 아직까지는 대량 생산 기술 개발과 경제성 확보가 중요한 과제입니다. 어분 대용품의 용도는 주로 동물 사료 산업, 특히 **양식 어류 사료**가 가장 큰 비중을 차지합니다. 어류의 성장, 건강, 면역력 등을 고려한 맞춤형 사료를 개발하기 위해 다양한 대용품이 단독 또는 혼합 형태로 사용됩니다. 또한, **반려동물 사료** 시장에서도 고품질의 단백질원을 찾는 수요가 증가함에 따라 어분 대용품의 활용도가 높아지고 있습니다. 펫푸드는 특히 기호성, 소화율, 알레르기 유발성 등을 중요하게 고려합니다. 관련 기술로는 원료의 가공 및 정제 기술이 핵심입니다. 식물성 단백질의 경우, 항영양 인자 제거, 소화율 증진을 위한 효소 처리, 분리 및 농축 기술 등이 중요합니다. 동물성 단백질의 경우, 병원균 사멸을 위한 고온 멸균 및 건조 기술, 지방 제거 또는 가수분해 기술 등이 활용됩니다. 곤충 단백질의 경우, 곤충 사육 기술, 건조 및 분쇄 기술, 지방 제거 또는 단백질 분리 기술 등이 발달하고 있습니다. 미생물 배양 기술, 단백질 추출 및 농축 기술 또한 미세조류 단백질 등의 상업화를 위한 중요한 기술입니다. 또한, 대용품의 영양 성분을 최적화하고 생체 이용률을 높이기 위한 **영양 강화 기술**도 중요합니다. 특정 아미노산을 첨가하거나, 소화 효소를 배합하거나, 기능성 성분을 첨가하는 방식 등이 있습니다. 또한, 대용품의 **기호성 개선 기술**도 필요합니다. 사료의 맛, 냄새, 질감 등을 개선하여 동물이 섭취를 거부하지 않도록 하는 것이 중요하며, 이를 위해 향미제, 지방 소스 등을 활용하는 기술이 연구되고 있습니다. 미래에는 지속 가능한 원료 확보, 친환경 생산 공정 개발, 바이오 리파이너리 기술과의 융합 등을 통해 더욱 다양하고 혁신적인 어분 대용품이 개발될 것으로 예상됩니다. 특히, 인구 증가와 기후 변화에 대응하여 식량 안보를 강화하고 환경 부하를 줄이는 차원에서 어분 대용품의 중요성은 더욱 커질 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 어분 대용품 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D20116) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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