| ■ 영문 제목 : Global Food Antimicrobial Coating Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D21016 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦5,124,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 식품 항균 코팅제 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 식품 항균 코팅제은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 식품 항균 코팅제 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 식품 항균 코팅제은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 식품 항균 코팅제의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 식품 항균 코팅제 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
식품 항균 코팅제 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 식품 항균 코팅제 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 은, 구리, 산화아연, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 식품 항균 코팅제 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 식품 항균 코팅제 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 식품 항균 코팅제 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 식품 항균 코팅제 기술의 발전, 식품 항균 코팅제 신규 진입자, 식품 항균 코팅제 신규 투자, 그리고 식품 항균 코팅제의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 식품 항균 코팅제 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 식품 항균 코팅제 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 식품 항균 코팅제 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 식품 항균 코팅제 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 식품 항균 코팅제 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 식품 항균 코팅제 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 식품 항균 코팅제 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
식품 항균 코팅제 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
은, 구리, 산화아연, 기타
*** 용도별 세분화 ***
감미료, 가공품, 인스턴트 식품, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
DowDuPont,Royal DSM,Ppg Industries,BASF,AK Coatings
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 식품 항균 코팅제 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 식품 항균 코팅제 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 식품 항균 코팅제 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 식품 항균 코팅제은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 식품 항균 코팅제 시장분석 ■ 지역별 식품 항균 코팅제에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 식품 항균 코팅제 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 DowDuPont,Royal DSM,Ppg Industries,BASF,AK Coatings – DowDuPont – Royal DSM – Ppg Industries ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]식품 항균 코팅제 이미지 식품 항균 코팅제 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 식품 항균 코팅제 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 식품 항균 코팅제 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 식품 항균 코팅제 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 식품 항균 코팅제 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 식품 항균 코팅제 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 식품 항균 코팅제 매출 시장 점유율 기업별 식품 항균 코팅제 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 식품 항균 코팅제 판매량 시장 점유율 2023 기업별 식품 항균 코팅제 매출 시장 2023 기업별 글로벌 식품 항균 코팅제 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 식품 항균 코팅제 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 식품 항균 코팅제 매출 시장 점유율 2023 미주 식품 항균 코팅제 판매량 (2019-2024) 미주 식품 항균 코팅제 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 식품 항균 코팅제 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 식품 항균 코팅제 매출 (2019-2024) 유럽 식품 항균 코팅제 판매량 (2019-2024) 유럽 식품 항균 코팅제 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식품 항균 코팅제 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식품 항균 코팅제 매출 (2019-2024) 미국 식품 항균 코팅제 시장규모 (2019-2024) 캐나다 식품 항균 코팅제 시장규모 (2019-2024) 멕시코 식품 항균 코팅제 시장규모 (2019-2024) 브라질 식품 항균 코팅제 시장규모 (2019-2024) 중국 식품 항균 코팅제 시장규모 (2019-2024) 일본 식품 항균 코팅제 시장규모 (2019-2024) 한국 식품 항균 코팅제 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 식품 항균 코팅제 시장규모 (2019-2024) 인도 식품 항균 코팅제 시장규모 (2019-2024) 호주 식품 항균 코팅제 시장규모 (2019-2024) 독일 식품 항균 코팅제 시장규모 (2019-2024) 프랑스 식품 항균 코팅제 시장규모 (2019-2024) 영국 식품 항균 코팅제 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 식품 항균 코팅제 시장규모 (2019-2024) 러시아 식품 항균 코팅제 시장규모 (2019-2024) 이집트 식품 항균 코팅제 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 식품 항균 코팅제 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 식품 항균 코팅제 시장규모 (2019-2024) 터키 식품 항균 코팅제 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 식품 항균 코팅제 시장규모 (2019-2024) 식품 항균 코팅제의 제조 원가 구조 분석 식품 항균 코팅제의 제조 공정 분석 식품 항균 코팅제의 산업 체인 구조 식품 항균 코팅제의 유통 채널 글로벌 지역별 식품 항균 코팅제 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 식품 항균 코팅제 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식품 항균 코팅제 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식품 항균 코팅제 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식품 항균 코팅제 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식품 항균 코팅제 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 식품 항균 코팅제: 안전하고 신선한 식품을 위한 혁신적인 기술 식품의 안전성과 신선도를 유지하는 것은 소비자 건강과 식품 산업의 지속 가능성을 위해 매우 중요한 과제입니다. 특히 미생물 오염은 식품 부패, 식중독 발생 등 심각한 문제를 야기할 수 있으며, 이러한 문제를 해결하기 위한 다양한 기술들이 개발되고 있습니다. 그 중에서도 식품 항균 코팅제는 식품 표면에 직접 적용되어 미생물의 증식을 억제하고 식품의 유통기한을 연장하는 효과적인 방법으로 주목받고 있습니다. 식품 항균 코팅제란 식품의 표면에 얇은 막을 형성하여 항균 활성을 나타내는 물질 또는 복합체를 의미합니다. 이는 식품의 표면을 직접적으로 감싸 미생물이 성장할 수 있는 환경을 차단하거나, 항균 물질을 방출하여 미생물을 사멸시키는 방식으로 작용합니다. 이러한 코팅은 물리적인 장벽 역할을 하는 동시에 생화학적인 작용을 통해 식품을 보호합니다. 식품 항균 코팅제는 기존의 식품 보존 방식과는 달리 식품 자체의 품질 변화를 최소화하면서도 효과적인 항균 효과를 제공한다는 점에서 큰 장점을 가집니다. 또한, 포장재와 함께 사용될 경우 시너지 효과를 발휘하여 더욱 강력한 보존 성능을 기대할 수 있습니다. 식품 항균 코팅제의 주요 특징은 다음과 같습니다. 첫째, **광범위한 항균 효과**입니다. 다양한 종류의 박테리아, 곰팡이, 효모 등 식품 부패를 유발하는 미생물에 대해 효과적으로 작용할 수 있는 항균 물질을 활용합니다. 둘째, **안전성**입니다. 식품에 직접 적용되는 만큼, 인체에 무해하고 식품의 맛, 향, 색, 영양 성분 등 본래의 품질에 영향을 미치지 않는 소재를 사용하는 것이 중요합니다. 셋째, **생분해성 및 지속성**입니다. 환경 친화적인 측면에서 생분해성 소재를 활용하거나, 코팅된 항균 물질이 일정 기간 동안 지속적으로 방출되어 효과를 유지하는 것이 바람직합니다. 넷째, **다기능성**입니다. 항균 효과 외에도 산소 차단, 수분 차단, 가스 배출 등 식품의 신선도를 유지하는 데 필요한 추가적인 기능들을 부여할 수 있습니다. 식품 항균 코팅제의 종류는 크게 항균 물질의 종류와 코팅 형성 방식에 따라 나눌 수 있습니다. 항균 물질로는 다음과 같은 것들이 주로 사용됩니다. * **천연 항균 물질:** 키토산, 리소자임, 나이신, 에센셜 오일 (예: 오레가노 오일, 타임 오일), 허브 추출물 등이 있습니다. 이러한 천연 물질은 안전하고 생분해성이 뛰어나다는 장점이 있습니다. 예를 들어, 키토산은 갑각류 껍질에서 추출되며 강력한 항균 및 항진균 효과를 나타내고, 식품 표면에 얇은 막을 형성하여 물리적인 보호 역할도 수행합니다. 리소자임은 달걀 흰자 등에 함유된 효소로, 세균의 세포벽을 파괴하여 항균 효과를 나타냅니다. * **합성 항균 물질:** 일부 허가된 합성 항균 물질도 사용될 수 있으나, 천연 항균 물질에 비해 소비자들의 선호도가 낮아 사용이 제한적인 경우가 많습니다. * **금속 이온 및 나노 입자:** 은(Ag), 구리(Cu)와 같은 금속 이온 또는 이들을 나노 입자 형태로 활용하여 강력한 항균 효과를 얻을 수 있습니다. 예를 들어, 은 나노 입자는 넓은 범위의 미생물에 대해 효과적인 살균 작용을 합니다. 하지만 이러한 나노 물질의 안전성 및 환경 영향에 대한 연구는 지속적으로 이루어지고 있습니다. 코팅 형성 방식으로는 다음과 같은 방법들이 있습니다. * **분무 코팅:** 항균 물질을 용매에 녹여 식품 표면에 분무하는 방식입니다. 비교적 간단하고 적용 범위가 넓지만, 코팅의 균일성을 확보하는 것이 중요합니다. * **딥 코팅 (침지 코팅):** 식품을 항균 용액에 담그는 방식입니다. 불규칙한 형태의 식품에도 적용하기 용이하며, 균일한 코팅층을 형성할 수 있습니다. * **기체 코팅:** 항균 물질을 기체 상태로 식품에 접촉시켜 코팅하는 방식입니다. 열에 민감한 식품에 적용할 수 있습니다. * **고분자 필름 및 복합체:** 항균 물질을 생분해성 고분자 (예: 전분, 셀룰로오스, 폴리락트산)와 혼합하여 필름 또는 복합체 형태로 만들어 식품에 적용하는 방식입니다. 이는 항균 효과뿐만 아니라 산소 투과도 감소, 수분 증발 방지 등 다양한 기능을 함께 제공할 수 있습니다. 예를 들어, 전분 기반 필름에 키토산을 혼합하여 항균 및 차단성을 높인 코팅제를 개발할 수 있습니다. 식품 항균 코팅제의 용도는 매우 다양하며, 식품의 종류와 보존 목표에 따라 맞춤형으로 적용됩니다. * **육류 및 어류:** 육류 및 어류는 미생물 오염에 취약하여 부패가 빠르게 진행될 수 있습니다. 항균 코팅은 이러한 제품의 표면에 작용하여 살모넬라, 리스테리아 등 식중독균의 증식을 억제하고 신선도를 유지하는 데 도움을 줍니다. * **과일 및 채소:** 신선한 과일과 채소는 껍질에 상처가 나기 쉬우며, 이로 인해 미생물이 침투하여 부패를 일으킬 수 있습니다. 항균 코팅은 이러한 표면을 보호하고 수분 손실을 줄여 신선도를 오래 유지하는 데 기여합니다. 특히 컷팅 과일이나 채소의 경우 더욱 중요합니다. * **유제품:** 우유, 치즈 등의 유제품 또한 미생물에 의해 쉽게 변질될 수 있습니다. 항균 코팅은 유제품의 표면에서 발생하는 미생물 증식을 억제하여 유통기한을 연장하는 효과를 가져옵니다. * **베이커리 제품 및 가공식품:** 빵, 케이크와 같은 베이커리 제품은 곰팡이 오염에 취약합니다. 항균 코팅은 곰팡이 발생을 억제하여 제품의 신선도를 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 다양한 가공식품의 포장재 내부에 항균 코팅을 적용하여 전반적인 보존력을 향상시킬 수 있습니다. 관련 기술로는 다음과 같은 기술들이 식품 항균 코팅제의 개발 및 적용에 중요한 역할을 합니다. * **나노 기술:** 항균 물질을 나노 입자화하여 표면적을 넓히고 항균 효과를 극대화하거나, 나노 구조를 활용하여 특수한 기능 (예: 스마트 방출)을 부여하는 기술입니다. * **고분자 과학:** 생분해성 고분자 소재의 개발 및 특성 제어, 항균 물질과의 효과적인 혼합 및 안정화 기술 등이 중요합니다. 식품 접촉에 안전하고 원하는 물성을 갖는 고분자 필름 제조 기술이 발전하고 있습니다. * **캡슐화 기술:** 항균 물질을 마이크로 또는 나노 캡슐에 봉입하여 보호하고, 필요할 때 활성화되도록 조절하는 기술입니다. 이를 통해 항균 물질의 안정성을 높이고 지속적인 방출을 유도할 수 있습니다. * **화학 센서 기술:** 식품의 특정 오염 물질이나 부패 정도를 감지하여 항균 물질의 방출을 조절하는 스마트 코팅 개발에 활용될 수 있습니다. * **코팅 공정 기술:** 균일하고 효과적인 코팅층을 형성하기 위한 분무, 딥 코팅, 전기분무 등 다양한 코팅 방법의 최적화 기술이 요구됩니다. 식품 항균 코팅제는 식품의 안전성을 강화하고 낭비를 줄이며, 소비자에게 더욱 신선하고 건강한 식품을 제공하는 데 크게 기여할 수 있는 혁신적인 기술입니다. 다만, 사용되는 항균 물질의 안전성 평가, 규제 준수, 소비자 수용성 증대 등 고려해야 할 사항들도 존재하며, 이러한 과제들을 해결하기 위한 지속적인 연구 개발이 이루어지고 있습니다. 앞으로도 식품 항균 코팅제 기술은 더욱 발전하여 식품 산업 전반에 걸쳐 중요한 역할을 수행할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품 항균 코팅제 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D21016) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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