| ■ 영문 제목 : Food Grade Antifoam Emulsion Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K14041 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품용 소포제 유화액 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품용 소포제 유화액 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품용 소포제 유화액의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품용 소포제 유화액 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품용 소포제 유화액 시장은 이형제, 윤활제, 발수제, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품용 소포제 유화액 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품용 소포제 유화액 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품용 소포제 유화액 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품용 소포제 유화액 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품용 소포제 유화액 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 10% 활성, 20% 활성, 30% 활성, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품용 소포제 유화액 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품용 소포제 유화액 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품용 소포제 유화액 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품용 소포제 유화액 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품용 소포제 유화액 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품용 소포제 유화액 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품용 소포제 유화액에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품용 소포제 유화액 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품용 소포제 유화액 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 10% 활성, 20% 활성, 30% 활성, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 이형제, 윤활제, 발수제, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 소포제 유화액 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– DOW、ACC Silicones、Bluestar Silicones、CHT Group、Elkem、Evonik Industries、Momentive、Shin-Etsu Chemical、Siltech Corporation、Wacker Chemie AG、Münzing Chemie
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품용 소포제 유화액의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품용 소포제 유화액 시장 규모
3 장 : 식품용 소포제 유화액 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품용 소포제 유화액 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 소포제 유화액 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품용 소포제 유화액 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 DOW、ACC Silicones、Bluestar Silicones、CHT Group、Elkem、Evonik Industries、Momentive、Shin-Etsu Chemical、Siltech Corporation、Wacker Chemie AG、Münzing Chemie DOW ACC Silicones Bluestar Silicones 8. 글로벌 식품용 소포제 유화액 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품용 소포제 유화액 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품용 소포제 유화액 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품용 소포제 유화액 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품용 소포제 유화액 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품용 소포제 유화액 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품용 소포제 유화액 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품용 소포제 유화액 판매량: 2019-2030 - 식품용 소포제 유화액 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품용 소포제 유화액 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품용 소포제 유화액 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 소포제 유화액 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 소포제 유화액 가격 - 글로벌 용도별 식품용 소포제 유화액 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품용 소포제 유화액 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 소포제 유화액 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 소포제 유화액 가격 - 지역별 식품용 소포제 유화액 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품용 소포제 유화액 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 소포제 유화액 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 소포제 유화액 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 소포제 유화액 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 소포제 유화액 판매량 시장 점유율 - 미국 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 캐나다 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 멕시코 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 유럽 국가별 식품용 소포제 유화액 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품용 소포제 유화액 판매량 시장 점유율 - 독일 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 프랑스 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 영국 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 이탈리아 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 러시아 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 아시아 지역별 식품용 소포제 유화액 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품용 소포제 유화액 판매량 시장 점유율 - 중국 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 일본 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 한국 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 동남아시아 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 인도 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 남미 국가별 식품용 소포제 유화액 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품용 소포제 유화액 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 아르헨티나 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 소포제 유화액 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 소포제 유화액 판매량 시장 점유율 - 터키 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 이스라엘 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 사우디 아라비아 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 아랍에미리트 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 글로벌 식품용 소포제 유화액 생산 능력 - 지역별 식품용 소포제 유화액 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품용 소포제 유화액 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품용 소포제 유화액은 식품 제조 공정 중에 발생하는 거품을 효과적으로 제거하거나 억제하기 위해 사용되는 식품첨가물입니다. 거품은 식품의 생산 효율성을 저하시키고, 품질에 영향을 미치며, 심지어 안전 문제를 야기할 수도 있습니다. 이러한 문제들을 해결하기 위해 개발된 식품용 소포제 유화액은 일반적으로 실리콘 오일, 지방산 에스테르, 폴리올 등의 소수성 물질을 수상에 안정적으로 분산시킨 형태입니다. 식품용 소포제 유화액의 주요 특징은 다음과 같습니다. 첫째, 탁월한 소포 성능입니다. 소포제 유화액은 액체 표면 장력을 낮추고 기포막을 파괴하여 거품을 빠르게 소멸시키거나 새로운 기포 형성을 억제하는 능력이 뛰어납니다. 둘째, 높은 안정성입니다. 식품 제조 공정은 다양한 온도, 압력, pH 조건에서 진행될 수 있는데, 식품용 소포제 유화액은 이러한 환경 변화에도 안정적으로 그 성능을 유지하도록 설계됩니다. 셋째, 안전성입니다. 식품에 직접적으로 사용되거나 식품과 접촉하는 만큼, 식품용 소포제 유화액은 엄격한 식품 안전 규정을 준수해야 하며, 인체에 무해한 성분으로 구성되어야 합니다. 넷째, 낮은 첨가량으로 인한 경제성입니다. 매우 적은 양으로도 효과적인 소포 효과를 발휘하므로, 식품의 전체 원가에 미치는 영향이 적습니다. 다섯째, 유화 형태의 편의성입니다. 유화액 형태로 제조되어 물에 쉽게 희석되고 균일하게 분산되어 사용하기 편리합니다. 식품용 소포제 유화액의 종류는 주로 사용되는 소포 성분에 따라 구분될 수 있습니다. 가장 대표적인 것은 실리콘 기반 소포제 유화액입니다. 폴디메틸실록산(PDMS)과 같은 실리콘 오일을 주성분으로 하며, 열적 안정성과 화학적 불활성이 뛰어나 다양한 식품 공정에 적용됩니다. 그러나 실리콘의 경우 미량 잔류 시 질감이나 풍미에 영향을 줄 수 있다는 우려도 존재하므로, 식품 등급의 고순도 실리콘을 사용하고 사용량을 철저히 관리하는 것이 중요합니다. 또 다른 종류로는 지방산 에스테르 기반 소포제 유화액이 있습니다. 글리세린 지방산 에스테르, 소르비탄 지방산 에스테르 등이 사용되며, 자연 친화적이고 생분해성이 우수하다는 장점을 가집니다. 이 외에도 식물성 오일, 단백질 가수분해물 등을 기반으로 하는 소포제 유화액도 개발되어 사용되고 있습니다. 유화액의 형태 역시 사용 목적에 따라 농축 유화액이나 희석 유화액 등으로 다양하게 제조될 수 있습니다. 식품용 소포제 유화액은 그 소포 기능 때문에 매우 광범위한 식품 제조 공정에 적용됩니다. 가장 흔하게 볼 수 있는 예시는 다음과 같습니다. 첫째, 액체 식품 제조 공정입니다. 음료, 맥주, 와인, 유제품, 과일 주스, 수프 등의 제조 과정에서 발효, 살균, 농축, 충진 등의 단계에서 발생하는 거품을 제어하는 데 사용됩니다. 특히 발효 과정에서는 효모나 미생물 활동으로 인해 많은 양의 이산화탄소가 발생하며 거품이 형성되는데, 이를 효과적으로 관리함으로써 발효 효율을 높이고 제품의 균일성을 확보할 수 있습니다. 둘째, 설탕이나 전분 관련 산업입니다. 설탕 정제 과정, 전분 가수분해 과정 등에서 발생하는 거품은 공정 효율을 떨어뜨리고 제품의 순도를 저하시킬 수 있는데, 이때 소포제 유화액이 필수적으로 사용됩니다. 셋째, 육류 및 수산물 가공입니다. 육류나 생선을 삶거나 조리하는 과정에서 단백질과 지방이 분해되면서 거품이 생성될 수 있습니다. 이러한 거품은 열 전달을 방해하고 육즙 손실을 야기할 수 있으므로, 소포제 유화액을 사용하여 제어합니다. 넷째, 베이커리 및 제과류 제조입니다. 케이크 반죽, 머랭 제조, 설탕 시럽 제조 등에서도 거품 형성이 중요한 역할을 하기도 하지만, 과도한 거품은 원하는 질감을 얻기 어렵게 하거나 불균일한 식감을 유발할 수 있어, 특정 단계에서 소포제 유화액이 사용되기도 합니다. 다섯째, 유지 가공입니다. 식용유 제조 과정에서 탈취, 정제, 냉각 등의 공정에서 발생하는 거품은 제품의 품질을 저하시킬 수 있습니다. 또한, 튀김 공정과 같이 기름에서 조리하는 식품의 경우, 기름의 온도 상승을 방해하고 과도한 튀김을 유발할 수 있는 거품을 효과적으로 제어하는 것이 중요합니다. 식품용 소포제 유화액과 관련된 기술은 지속적으로 발전하고 있습니다. 첫째, 기능성 강화 기술입니다. 단순한 소포 기능뿐만 아니라, 항균성, 항산화성, 또는 특정 풍미를 부여하는 기능성 성분을 소포제 유화액에 결합시키는 연구가 진행되고 있습니다. 둘째, 나노 기술의 접목입니다. 나노 입자 형태로 소포 성분을 분산시키면 더욱 미세하고 균일한 분산이 가능해져 소포 효과를 극대화하고, 기존 대비 사용량을 줄일 수 있습니다. 또한, 나노 캡슐화 기술을 통해 소포 성분을 특정 조건에서만 활성화되도록 제어하는 것도 가능합니다. 셋째, 친환경 및 생분해성 소포제 개발입니다. 환경 규제 강화와 소비자들의 친환경 제품 선호도 증가에 따라, 자연 유래 성분을 기반으로 하거나 생분해성이 우수한 소포제 유화액 개발에 대한 연구가 활발히 이루어지고 있습니다. 넷째, 스마트 소포제 기술입니다. 온도, pH, 농도 등 특정 자극에 반응하여 소포 효과가 발현되거나 조절되는 스마트 소포제에 대한 연구도 진행 중이며, 이는 정밀한 공정 제어를 가능하게 합니다. 다섯째, 효능 평가 및 분석 기술입니다. 소포제의 성능을 정확하게 평가하고, 식품 내 잔류량을 측정하는 분석 기술 역시 중요하게 다루어지고 있습니다. 식품용 소포제 유화액은 식품 제조 공정의 효율성을 높이고 제품의 품질을 향상시키는 데 필수적인 역할을 합니다. 안전하고 효과적인 제품 개발을 위해서는 사용되는 성분의 품질 관리, 엄격한 제조 공정, 그리고 각 식품별 적용 조건에 대한 깊이 있는 이해가 요구됩니다. 앞으로도 기술 발전과 함께 더욱 다양하고 기능적인 식품용 소포제 유화액들이 개발될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 소포제 유화액 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K14041) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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