| ■ 영문 제목 : Global Freeze Drying Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D21452 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 동결 건조 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 동결 건조은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 동결 건조 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 동결 건조은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 동결 건조의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 동결 건조 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
동결 건조 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 동결 건조 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 트레이형 동결 건조기, 매니폴드형 동결 건조기, 회전형 동결 건조기, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 동결 건조 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 동결 건조 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 동결 건조 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 동결 건조 기술의 발전, 동결 건조 신규 진입자, 동결 건조 신규 투자, 그리고 동결 건조의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 동결 건조 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 동결 건조 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 동결 건조 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 동결 건조 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 동결 건조 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 동결 건조 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 동결 건조 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
동결 건조 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
트레이형 동결 건조기, 매니폴드형 동결 건조기, 회전형 동결 건조기, 기타
*** 용도별 세분화 ***
식품 가공, 제약, 외과 수술, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
GEA Group, Freezedry Specialities, Millrock Technology, SP Industries, Cuddon Freeze Dry, Thermo Fisher Scientific, Labconco, Martin Christ Gefriertrocknungsanlagen, Optima Packaging, Telstar Lifescience, Tofflon Science and Technology
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 동결 건조 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 동결 건조 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 동결 건조 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 동결 건조은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 동결 건조 시장분석 ■ 지역별 동결 건조에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 동결 건조 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 GEA Group, Freezedry Specialities, Millrock Technology, SP Industries, Cuddon Freeze Dry, Thermo Fisher Scientific, Labconco, Martin Christ Gefriertrocknungsanlagen, Optima Packaging, Telstar Lifescience, Tofflon Science and Technology – GEA Group – Freezedry Specialities – Millrock Technology ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]동결 건조 이미지 동결 건조 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 동결 건조 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 동결 건조 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 동결 건조 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 동결 건조 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 동결 건조 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 동결 건조 매출 시장 점유율 기업별 동결 건조 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 동결 건조 판매량 시장 점유율 2023 기업별 동결 건조 매출 시장 2023 기업별 글로벌 동결 건조 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 동결 건조 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 동결 건조 매출 시장 점유율 2023 미주 동결 건조 판매량 (2019-2024) 미주 동결 건조 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 동결 건조 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 동결 건조 매출 (2019-2024) 유럽 동결 건조 판매량 (2019-2024) 유럽 동결 건조 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 동결 건조 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 동결 건조 매출 (2019-2024) 미국 동결 건조 시장규모 (2019-2024) 캐나다 동결 건조 시장규모 (2019-2024) 멕시코 동결 건조 시장규모 (2019-2024) 브라질 동결 건조 시장규모 (2019-2024) 중국 동결 건조 시장규모 (2019-2024) 일본 동결 건조 시장규모 (2019-2024) 한국 동결 건조 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 동결 건조 시장규모 (2019-2024) 인도 동결 건조 시장규모 (2019-2024) 호주 동결 건조 시장규모 (2019-2024) 독일 동결 건조 시장규모 (2019-2024) 프랑스 동결 건조 시장규모 (2019-2024) 영국 동결 건조 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 동결 건조 시장규모 (2019-2024) 러시아 동결 건조 시장규모 (2019-2024) 이집트 동결 건조 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 동결 건조 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 동결 건조 시장규모 (2019-2024) 터키 동결 건조 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 동결 건조 시장규모 (2019-2024) 동결 건조의 제조 원가 구조 분석 동결 건조의 제조 공정 분석 동결 건조의 산업 체인 구조 동결 건조의 유통 채널 글로벌 지역별 동결 건조 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 동결 건조 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 동결 건조 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 동결 건조 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 동결 건조 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 동결 건조 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 동결 건조(Freeze Drying), 또는 승화 건조(Lyophilization)는 식품, 의약품, 생물학적 시료 등 다양한 물질을 보존하기 위해 사용되는 효과적인 건조 방법입니다. 이 기술은 물질을 급속 동결시킨 후, 낮은 온도와 압력 하에서 얼음이 액체 상태를 거치지 않고 바로 기체(수증기) 상태로 변하는 승화(sublimation) 현상을 이용하여 수분을 제거하는 원리에 기반합니다. 동결 건조는 일반적인 건조 방법과는 달리, 낮은 온도에서 진행되므로 물질의 변성이나 열에 의한 손상을 최소화할 수 있다는 점에서 매우 중요한 특징을 가집니다. 동결 건조의 핵심 과정은 크게 세 단계로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 **전처리 및 동결** 단계입니다. 건조할 물질을 준비하고, 동결 건조기에 넣기 전에 필요한 전처리 과정을 거칩니다. 식품의 경우, 세척, 절단, 블랜칭(blanching) 등이 포함될 수 있으며, 의약품이나 생물학적 시료의 경우 안정화제(stabilizer) 첨가 등이 필요할 수 있습니다. 이후 물질을 급속 동결시켜야 합니다. 급속 동결은 물질 내부에 큰 얼음 결정을 형성하는 것을 방지하고, 미세한 얼음 결정을 형성하여 건조 효율을 높이는 데 도움을 줍니다. 물질의 종류와 원하는 최종 품질에 따라 동결 속도와 온도를 조절하는 것이 중요합니다. 두 번째 단계는 **1차 건조(승화)**입니다. 동결된 물질을 저온(보통 -20°C 이하) 및 진공 상태의 건조실에 넣고, 압력을 대기압 이하로 낮춥니다. 이 과정에서 물질 내부에 얼어있는 수분(얼음)은 액체 상태를 거치지 않고 바로 수증기로 승화하게 됩니다. 승화된 수증기는 건조실 내부에 설치된 응축기(condenser)로 이동하여 다시 얼음으로 변해 제거됩니다. 1차 건조는 대부분의 수분, 즉 전체 수분의 약 90~95%를 제거하는 데 중점을 둡니다. 이 단계에서는 온도와 압력 제어가 매우 중요합니다. 온도가 너무 높으면 얼음이 녹아 액체 상태가 되어 원치 않는 물리적, 화학적 변화를 일으킬 수 있으며, 압력이 너무 높으면 승화가 효율적으로 일어나지 않습니다. 따라서 물질의 특성과 얼음의 융점 이하로 온도를 유지하면서 승화가 잘 일어나도록 적절한 진공도를 유지하는 것이 핵심입니다. 세 번째 단계는 **2차 건조(탈착)**입니다. 1차 건조 후에도 물질 내부에 약간의 수분(결합수 또는 흡착수)이 남아있게 됩니다. 2차 건조는 이 잔류 수분을 제거하기 위해 건조실의 온도를 서서히 올리면서 진공 상태를 유지하는 과정입니다. 이 과정에서는 얼음 상태로 존재했던 수분과는 달리, 물질 표면이나 내부에 물리화학적으로 결합되어 있는 수분을 제거하게 됩니다. 온도를 올리는 것은 수분과 물질 간의 결합력을 약화시켜 탈착을 용이하게 하지만, 역시 물질의 변성을 유발할 수 있으므로 주의 깊은 온도 조절이 필요합니다. 최종적으로 수분 함량이 매우 낮은, 건조된 상태의 제품을 얻게 됩니다. 동결 건조의 가장 두드러진 특징은 바로 **높은 품질 유지**입니다. 일반적인 열풍 건조 방식은 고온에서 수분을 증발시키기 때문에 식품의 맛, 향, 색상, 영양 성분뿐만 아니라 열에 민감한 의약품이나 생물학적 제제의 활성 등을 변화시키거나 손상시킬 수 있습니다. 반면, 동결 건조는 낮은 온도에서 진행되므로 이러한 손실이 매우 적습니다. 건조 후에도 물질의 원래 구조와 성질을 거의 그대로 유지할 수 있으며, 재수화(rehydration) 시 원래의 상태로 쉽게 복원된다는 장점이 있습니다. 또한, 수분 함량이 극히 낮아져 미생물 번식을 억제하고 화학적 변화를 최소화하여 제품의 저장 기간을 획기적으로 연장할 수 있습니다. 동결 건조된 제품은 가볍고 부피가 작아져 운송 및 보관이 용이하며, 필요할 때 물만 부으면 바로 사용할 수 있다는 편리성도 제공합니다. 하지만 동결 건조 역시 몇 가지 단점을 가지고 있습니다. 가장 큰 단점은 **높은 비용**입니다. 동결 건조기는 고가의 장비이며, 동결 및 진공 상태를 유지하는 데 상당한 에너지가 소모됩니다. 또한, 건조 과정이 다른 건조 방법에 비해 상대적으로 오래 걸린다는 점도 고려해야 합니다. 이러한 경제적인 제약 때문에 모든 제품에 동결 건조를 적용하기는 어렵습니다. 동결 건조는 그 특성상 매우 다양한 분야에서 활용됩니다. **식품 산업**에서는 과일, 채소, 커피, 수프, 유제품 등을 건조하여 인스턴트 식품이나 간편식 제품을 만드는 데 널리 사용됩니다. 특히 과일이나 채소는 동결 건조를 통해 본래의 맛과 향, 색감을 거의 그대로 유지하면서 영양 성분을 보존할 수 있어 고급 간식이나 재료로 인기가 높습니다. **의약품 산업**에서는 백신, 항생제, 단백질 의약품, 효소 등 열에 매우 민감한 생물학적 제제의 안정성을 확보하기 위해 필수적으로 사용됩니다. 동결 건조된 의약품은 액체 상태보다 훨씬 안정하여 장기간 보관이 가능하며, 사용 시점에 물에 녹여 바로 사용할 수 있습니다. **생명공학 및 연구 분야**에서는 미생물, 세포, 조직, DNA, 단백질 등 다양한 생체 시료를 장기간 보존하기 위해 동결 건조 기술을 활용합니다. 또한, 우주식품이나 특수 식품 개발에도 중요한 역할을 합니다. 동결 건조와 관련된 기술들은 계속해서 발전하고 있습니다. 예를 들어, **진공 동결 건조(Vacuum Freeze Drying)**는 일반 동결 건조보다 더 낮은 압력에서 건조를 진행하여 승화 속도를 높이고 건조 시간을 단축시키는 기술입니다. **농축 동결 건조(Concentrated Freeze Drying)**는 건조 전에 물질을 농축하여 수분 함량을 줄인 후 동결 건조하는 방식으로, 건조 효율을 높이고 비용을 절감하는 효과가 있습니다. 또한, **마이크로파 보조 동결 건조(Microwave-Assisted Freeze Drying)**는 마이크로파를 이용하여 물질 내부의 수분을 직접 가열하여 건조 속도를 향상시키는 기술로 주목받고 있습니다. 최근에는 **스마트 동결 건조(Smart Freeze Drying)** 기술이 개발되어, 센서와 자동 제어 시스템을 활용하여 건조 과정을 실시간으로 모니터링하고 최적화함으로써 에너지 효율을 높이고 최종 제품의 품질을 균일하게 유지하는 데 기여하고 있습니다. 이러한 기술 개발은 동결 건조의 적용 범위를 더욱 넓히고, 효율성을 증대시키며, 비용을 절감하는 방향으로 나아가고 있습니다. 결론적으로, 동결 건조는 물질의 고유한 특성을 최대한 보존하면서 장기간 보관 및 활용을 가능하게 하는 혁신적인 건조 기술입니다. 급속 동결과 승화 원리를 통해 수분을 제거함으로써, 식품의 맛과 영양, 의약품의 효능, 생물학적 시료의 활성을 효과적으로 유지할 수 있습니다. 높은 비용과 긴 건조 시간이라는 단점에도 불구하고, 품질 유지라는 강력한 장점 덕분에 현대 산업에서 없어서는 안 될 중요한 기술로 자리매김하고 있으며, 지속적인 기술 개발을 통해 그 활용 범위는 더욱 확대될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 동결 건조 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D21452) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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