| ■ 영문 제목 : Global Freeze-dried Fruit Crisps Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D21460 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 동결 건조 과일 칩 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 동결 건조 과일 칩은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 동결 건조 과일 칩 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 동결 건조 과일 칩은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 동결 건조 과일 칩의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 동결 건조 과일 칩 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
동결 건조 과일 칩 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 동결 건조 과일 칩 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 싱글팩, 버라이어티팩) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 동결 건조 과일 칩 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 동결 건조 과일 칩 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 동결 건조 과일 칩 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 동결 건조 과일 칩 기술의 발전, 동결 건조 과일 칩 신규 진입자, 동결 건조 과일 칩 신규 투자, 그리고 동결 건조 과일 칩의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 동결 건조 과일 칩 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 동결 건조 과일 칩 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 동결 건조 과일 칩 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 동결 건조 과일 칩 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 동결 건조 과일 칩 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 동결 건조 과일 칩 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 동결 건조 과일 칩 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
동결 건조 과일 칩 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
싱글팩, 버라이어티팩
*** 용도별 세분화 ***
슈퍼마켓, 온라인 쇼핑
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Crispy Green, Brothers All Natural, Sow Good, RIND, Great Value, Frubites, Nature’s Turn, Big Green, Dole, BE & CHERRY
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 동결 건조 과일 칩 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 동결 건조 과일 칩 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 동결 건조 과일 칩 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 동결 건조 과일 칩은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 동결 건조 과일 칩 시장분석 ■ 지역별 동결 건조 과일 칩에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 동결 건조 과일 칩 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Crispy Green, Brothers All Natural, Sow Good, RIND, Great Value, Frubites, Nature’s Turn, Big Green, Dole, BE & CHERRY – Crispy Green – Brothers All Natural – Sow Good ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]동결 건조 과일 칩 이미지 동결 건조 과일 칩 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 동결 건조 과일 칩 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 동결 건조 과일 칩 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 동결 건조 과일 칩 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 동결 건조 과일 칩 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 동결 건조 과일 칩 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 동결 건조 과일 칩 매출 시장 점유율 기업별 동결 건조 과일 칩 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 동결 건조 과일 칩 판매량 시장 점유율 2023 기업별 동결 건조 과일 칩 매출 시장 2023 기업별 글로벌 동결 건조 과일 칩 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 동결 건조 과일 칩 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 동결 건조 과일 칩 매출 시장 점유율 2023 미주 동결 건조 과일 칩 판매량 (2019-2024) 미주 동결 건조 과일 칩 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 동결 건조 과일 칩 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 동결 건조 과일 칩 매출 (2019-2024) 유럽 동결 건조 과일 칩 판매량 (2019-2024) 유럽 동결 건조 과일 칩 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 동결 건조 과일 칩 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 동결 건조 과일 칩 매출 (2019-2024) 미국 동결 건조 과일 칩 시장규모 (2019-2024) 캐나다 동결 건조 과일 칩 시장규모 (2019-2024) 멕시코 동결 건조 과일 칩 시장규모 (2019-2024) 브라질 동결 건조 과일 칩 시장규모 (2019-2024) 중국 동결 건조 과일 칩 시장규모 (2019-2024) 일본 동결 건조 과일 칩 시장규모 (2019-2024) 한국 동결 건조 과일 칩 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 동결 건조 과일 칩 시장규모 (2019-2024) 인도 동결 건조 과일 칩 시장규모 (2019-2024) 호주 동결 건조 과일 칩 시장규모 (2019-2024) 독일 동결 건조 과일 칩 시장규모 (2019-2024) 프랑스 동결 건조 과일 칩 시장규모 (2019-2024) 영국 동결 건조 과일 칩 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 동결 건조 과일 칩 시장규모 (2019-2024) 러시아 동결 건조 과일 칩 시장규모 (2019-2024) 이집트 동결 건조 과일 칩 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 동결 건조 과일 칩 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 동결 건조 과일 칩 시장규모 (2019-2024) 터키 동결 건조 과일 칩 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 동결 건조 과일 칩 시장규모 (2019-2024) 동결 건조 과일 칩의 제조 원가 구조 분석 동결 건조 과일 칩의 제조 공정 분석 동결 건조 과일 칩의 산업 체인 구조 동결 건조 과일 칩의 유통 채널 글로벌 지역별 동결 건조 과일 칩 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 동결 건조 과일 칩 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 동결 건조 과일 칩 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 동결 건조 과일 칩 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 동결 건조 과일 칩 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 동결 건조 과일 칩 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 동결 건조 과일 칩: 맛과 영양을 그대로 담은 혁신적인 간식 동결 건조 과일 칩은 현대 식품 기술의 발전과 건강한 식생활에 대한 관심 증대가 만나 탄생한 혁신적인 간식입니다. 일반적인 건조 방식과는 달리, 과일을 동결시킨 후 진공 상태에서 얼음이 수증기로 바로 승화하는 원리를 이용하여 수분을 제거하는 동결 건조 기술을 적용하여 만들어집니다. 이러한 독특한 제조 과정은 과일 본연의 맛, 색, 향은 물론, 영양 성분까지 최대한 보존할 수 있게 해줍니다. 따라서 동결 건조 과일 칩은 단순한 간식을 넘어, 바쁜 현대인들에게 건강과 편리함을 동시에 제공하는 매력적인 식품으로 자리 잡고 있습니다. 동결 건조 과일 칩의 가장 큰 특징은 바로 ‘자연 그대로의 맛과 향’을 담고 있다는 점입니다. 과일을 동결 건조하면 과일 내부에 있는 수분이 얼음 상태에서 곧바로 기체로 변하면서(승화) 조직이 붕괴되는 것을 최소화합니다. 이 과정에서 과일의 세포 구조가 거의 파괴되지 않아, 우리가 흔히 접하는 열풍 건조나 과일칩과는 비교할 수 없을 정도로 신선한 맛과 향을 유지하게 됩니다. 마치 갓 수확한 신선한 과일을 먹는 듯한 생생한 풍미를 느낄 수 있으며, 과일 본연의 단맛과 상큼함이 그대로 살아있습니다. 또한, 과일 특유의 다채로운 색감 역시 동결 건조 과정을 거치면서 퇴색되지 않고 선명하게 유지되어 시각적인 즐거움까지 더합니다. 영양학적인 측면에서도 동결 건조 과일 칩은 뛰어난 장점을 가집니다. 과일의 수분을 제거하는 과정에서 열에 민감한 비타민이나 미네랄 등의 영양소가 손실되는 것을 최소화할 수 있기 때문입니다. 특히 비타민 C와 같은 수용성 비타민은 열에 의해 쉽게 파괴되는데, 동결 건조 방식은 저온에서 이루어지기 때문에 이러한 영양소의 파괴를 현저히 줄일 수 있습니다. 따라서 동결 건조 과일 칩은 신선한 과일만큼이나 풍부한 영양을 함유하고 있으며, 우리 몸에 필요한 다양한 비타민과 미네랄을 섭취하는 데 도움을 줍니다. 섬유질 또한 그대로 보존되어 있어 소화 건강에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 또한, 동결 건조 과일 칩은 ‘가볍고 바삭한 식감’이 특징입니다. 수분이 거의 제거된 상태이기 때문에 일반적인 과일과는 비교할 수 없는 가벼움을 자랑합니다. 입안에 넣는 순간 사르르 녹는 듯한 부드러움과 동시에 바삭하게 부서지는 경쾌한 식감은 씹는 즐거움을 선사합니다. 이러한 독특한 식감은 어린아이부터 어른까지 모든 연령층에게 매력적으로 다가가며, 멈출 수 없는 중독성을 선사합니다. 이러한 장점들 덕분에 동결 건조 과일 칩은 매우 다양한 종류의 과일을 활용하여 생산될 수 있습니다. 딸기, 사과, 바나나, 블루베리, 망고, 파인애플, 키위, 복숭아 등 우리가 즐겨 먹는 거의 모든 과일을 동결 건조하여 칩 형태로 만들 수 있습니다. 각 과일마다 고유의 맛과 향, 영양소를 가지고 있기 때문에 소비자들은 자신의 취향에 맞는 다양한 종류의 동결 건조 과일 칩을 선택할 수 있습니다. 예를 들어, 새콤달콤한 딸기 칩은 상큼함을, 달콤한 바나나 칩은 부드러운 단맛을, 열대 과일인 망고나 파인애플 칩은 이국적인 풍미를 선사합니다. 여러 종류의 과일을 혼합하여 만든 믹스 베리나 열대 과일 믹스 제품들도 인기리에 판매되고 있으며, 이는 더욱 풍부하고 다채로운 맛의 경험을 제공합니다. 동결 건조 과일 칩의 활용도는 매우 넓습니다. 가장 일반적인 용도는 ‘건강한 간식’으로 즐기는 것입니다. 기존의 과자류가 가진 첨가물이나 높은 칼로리에 대한 부담 없이, 자연 그대로의 맛과 영양을 섭취할 수 있다는 점에서 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히 칼로리 걱정 없이 다이어트를 하는 사람들, 또는 건강한 식습관을 유지하려는 사람들에게 훌륭한 대안이 됩니다. 또한, 아이들의 건강 간식으로도 안성맞춤입니다. 인공 첨가물이나 색소가 없이도 과일 자체의 맛과 색으로 아이들의 흥미를 끌 수 있으며, 과일 섭취를 싫어하는 아이들에게도 좋은 간식으로 활용될 수 있습니다. 그뿐만 아니라 동결 건조 과일 칩은 다양한 요리의 재료나 토핑으로도 활용될 수 있습니다. 요거트, 시리얼, 아이스크림 위에 뿌려 먹으면 풍미와 식감을 더해줄 수 있으며, 베이킹 재료로 활용하여 쿠키, 케이크, 머핀 등에 넣어 특별한 맛과 향을 더하는 것도 가능합니다. 또한, 차나 음료에 넣어 과일 차나 에이드로 즐기는 것도 색다른 경험을 선사합니다. 물에 불리면 신선한 과일과 유사한 질감으로 되돌아오기 때문에, 비상 식량이나 캠핑 시 휴대하기 좋은 식재료로도 활용될 수 있습니다. 수분 함량이 매우 낮아 장기간 보관이 용이하다는 점 또한 이러한 활용도를 더욱 높여주는 요소입니다. 동결 건조 과일 칩을 만들기 위한 핵심 기술은 바로 ‘동결 건조(Freeze-drying)’ 기술입니다. 이 기술은 식품의 수분을 제거하는 가장 효과적인 방법 중 하나로, ‘승화’라는 독특한 물리적 현상을 이용합니다. 먼저 신선한 과일을 급속 냉동하여 과일 내의 수분을 얼음 결정으로 만듭니다. 이 상태에서 진공 챔버에 넣고 압력을 낮추면, 얼음은 액체 상태를 거치지 않고 바로 수증기 상태로 변하여 기화됩니다. 이 과정을 ‘승화’라고 합니다. 이렇게 수분이 제거된 과일은 수분 함량이 매우 낮아져 미생물의 증식을 억제하고 장기간 보관이 가능해집니다. 동결 건조 기술은 일반 건조 방식에 비해 몇 가지 중요한 이점을 가지고 있습니다. 첫째, 저온에서 이루어지기 때문에 열에 의해 파괴되기 쉬운 비타민, 효소, 향미 성분 등을 최대한 보존할 수 있습니다. 둘째, 과일의 세포 구조가 비교적 잘 보존되어 원래의 형태와 크기를 유지하면서도 가볍고 바삭한 식감을 얻을 수 있습니다. 셋째, 수분 제거율이 매우 높아 장기간 보존이 가능하며, 재수화 시에도 원래의 특성을 잘 되살릴 수 있습니다. 동결 건조 기술은 고도의 전문성과 설비를 요구합니다. 동결 건조기라는 특수 장비를 사용하며, 온도, 압력, 건조 시간 등을 정밀하게 제어해야 합니다. 또한, 과일의 종류, 크기, 전처리 과정 등에 따라 최적의 동결 건조 조건을 설정하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 과일의 표면적을 넓히거나 얇게 슬라이스하는 전처리 과정을 거치면 건조 효율을 높일 수 있습니다. 또한, 과일의 당도나 수분 함량에 따라 건조 시간과 온도 조절이 달라질 수 있으므로, 각 과일에 맞는 맞춤형 동결 건조 공정이 필요합니다. 이러한 동결 건조 기술은 식품 산업뿐만 아니라 의약품, 생명 공학 등 다양한 분야에서도 활용되고 있습니다. 하지만 식품 분야에서 동결 건조 기술은 특히 신선식품의 품질을 그대로 유지하면서도 장기간 보관 및 유통을 가능하게 한다는 점에서 혁신적인 가치를 지닙니다. 동결 건조 과일 칩은 이러한 최첨단 기술의 집약체라고 할 수 있으며, 앞으로도 소비자들의 건강하고 편리한 식생활에 더욱 폭넓게 기여할 것으로 기대됩니다. 간편하면서도 영양과 맛을 모두 놓치고 싶지 않은 현대인들에게 동결 건조 과일 칩은 더 이상 선택이 아닌 필수가 되어가고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 동결 건조 과일 칩 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D21460) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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