| ■ 영문 제목 : Global Frozen Puree Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D21569 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 냉동 퓨레 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 냉동 퓨레은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 냉동 퓨레 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 냉동 퓨레은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 냉동 퓨레의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 냉동 퓨레 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
냉동 퓨레 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 냉동 퓨레 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 냉동 과일 퓨레, 냉동 야채 퓨레, 냉동 콩 퓨레, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 냉동 퓨레 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 냉동 퓨레 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 냉동 퓨레 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 냉동 퓨레 기술의 발전, 냉동 퓨레 신규 진입자, 냉동 퓨레 신규 투자, 그리고 냉동 퓨레의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 냉동 퓨레 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 냉동 퓨레 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 냉동 퓨레 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 냉동 퓨레 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 냉동 퓨레 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 냉동 퓨레 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 냉동 퓨레 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
냉동 퓨레 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
냉동 과일 퓨레, 냉동 야채 퓨레, 냉동 콩 퓨레, 기타
*** 용도별 세분화 ***
슈퍼마켓/하이퍼마켓, 온라인 소매, 전문점, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Fruitiore,Dasita,Les Vergers Boiron,Ravifruit,Ariza,SVZ,Kerr Concentrates,Tomi’s Treats,Kanegrade,Sun Impex,Place UK,Nestle,Earth’s Best,The Kraft Heinz,Lemon Concentrate,Rafferty’s Garden,Dohler,Hiltfields
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 냉동 퓨레 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 냉동 퓨레 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 냉동 퓨레 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 냉동 퓨레은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
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■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 냉동 퓨레 시장분석 ■ 지역별 냉동 퓨레에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 냉동 퓨레 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Fruitiore,Dasita,Les Vergers Boiron,Ravifruit,Ariza,SVZ,Kerr Concentrates,Tomi’s Treats,Kanegrade,Sun Impex,Place UK,Nestle,Earth’s Best,The Kraft Heinz,Lemon Concentrate,Rafferty’s Garden,Dohler,Hiltfields – Fruitiore – Dasita – Les Vergers Boiron ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]냉동 퓨레 이미지 냉동 퓨레 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 냉동 퓨레 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 냉동 퓨레 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 냉동 퓨레 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 냉동 퓨레 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 냉동 퓨레 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 냉동 퓨레 매출 시장 점유율 기업별 냉동 퓨레 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 냉동 퓨레 판매량 시장 점유율 2023 기업별 냉동 퓨레 매출 시장 2023 기업별 글로벌 냉동 퓨레 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 냉동 퓨레 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 냉동 퓨레 매출 시장 점유율 2023 미주 냉동 퓨레 판매량 (2019-2024) 미주 냉동 퓨레 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 냉동 퓨레 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 냉동 퓨레 매출 (2019-2024) 유럽 냉동 퓨레 판매량 (2019-2024) 유럽 냉동 퓨레 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 냉동 퓨레 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 냉동 퓨레 매출 (2019-2024) 미국 냉동 퓨레 시장규모 (2019-2024) 캐나다 냉동 퓨레 시장규모 (2019-2024) 멕시코 냉동 퓨레 시장규모 (2019-2024) 브라질 냉동 퓨레 시장규모 (2019-2024) 중국 냉동 퓨레 시장규모 (2019-2024) 일본 냉동 퓨레 시장규모 (2019-2024) 한국 냉동 퓨레 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 냉동 퓨레 시장규모 (2019-2024) 인도 냉동 퓨레 시장규모 (2019-2024) 호주 냉동 퓨레 시장규모 (2019-2024) 독일 냉동 퓨레 시장규모 (2019-2024) 프랑스 냉동 퓨레 시장규모 (2019-2024) 영국 냉동 퓨레 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 냉동 퓨레 시장규모 (2019-2024) 러시아 냉동 퓨레 시장규모 (2019-2024) 이집트 냉동 퓨레 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 냉동 퓨레 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 냉동 퓨레 시장규모 (2019-2024) 터키 냉동 퓨레 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 냉동 퓨레 시장규모 (2019-2024) 냉동 퓨레의 제조 원가 구조 분석 냉동 퓨레의 제조 공정 분석 냉동 퓨레의 산업 체인 구조 냉동 퓨레의 유통 채널 글로벌 지역별 냉동 퓨레 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 냉동 퓨레 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 냉동 퓨레 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 냉동 퓨레 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 냉동 퓨레 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 냉동 퓨레 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 냉동 퓨레는 신선한 과일이나 채소를 곱게 갈아 만든 퓨레 상태의 제품을 급속 냉동하여 보관 및 유통하는 것을 말합니다. 원재료 본연의 맛과 영양을 최대한 보존하면서 장기간 보관이 가능하고 사용이 편리하다는 장점을 가지고 있습니다. 이러한 냉동 퓨레는 식품 산업 전반에 걸쳐 다양하게 활용되고 있으며, 그 중요성은 점차 증대되고 있습니다. 냉동 퓨레의 핵심적인 특징 중 하나는 바로 ‘신선도 유지’입니다. 신선한 과일이나 채소는 수확 후 시간이 지남에 따라 비타민 손실, 색상 변화, 풍미 저하 등의 품질 저하가 빠르게 일어납니다. 하지만 냉동 퓨레는 이러한 과정을 최소화합니다. 원재료를 수확한 직후 또는 최상의 신선도를 유지하는 상태에서 즉시 세척, 선별, 블랜칭 등의 과정을 거쳐 곱게 갈아냅니다. 이렇게 만들어진 퓨레는 급속 냉동 기술을 통해 -18℃ 이하의 온도에서 빠르게 얼려집니다. 급속 냉동은 식품 내부의 수분이 커다란 얼음 결정으로 변하는 것을 방지하고 작고 균일한 얼음 결정을 형성하게 하여 세포 구조의 파괴를 최소화합니다. 결과적으로 해동 시에도 원재료의 신선한 맛, 향, 색상, 그리고 대부분의 영양소가 그대로 유지되는 것입니다. 일반적인 냉장 보관이나 냉동 보관과는 비교할 수 없는 뛰어난 품질 보존력을 자랑하는 것이죠. 또한, 냉동 퓨레는 ‘편의성’ 측면에서도 매우 뛰어난 장점을 제공합니다. 신선한 과일이나 채소를 구입하여 세척하고, 껍질을 벗기거나 씨를 제거하고, 적당한 크기로 잘라 블렌더로 가는 과정은 상당한 시간과 노력을 요구합니다. 특히 가정이나 소규모 사업장에서는 이러한 과정이 번거롭게 느껴질 수 있습니다. 하지만 냉동 퓨레는 이미 모든 준비 과정이 완료된 상태로 공급되므로, 사용자는 제품을 해동하여 바로 사용할 수 있습니다. 이는 특히 베이커리, 디저트 카페, 레스토랑 등 대량의 과일이나 채소를 사용하는 업장에서 생산성을 크게 향상시키는 요인이 됩니다. 또한, 개별 포장된 냉동 퓨레는 원하는 만큼만 꺼내 사용할 수 있어 식재료 낭비를 줄이는 데에도 기여합니다. 필요량만큼 사용하고 나머지는 다시 냉동 보관하면 되므로 신선한 재료의 남은 부분을 버리는 일도 현저히 줄어듭니다. 냉동 퓨레는 사용되는 원재료에 따라 그 종류가 매우 다양합니다. 가장 흔하게 접할 수 있는 것은 과일 퓨레입니다. 딸기, 블루베리, 망고, 라즈베리, 복숭아, 바나나, 사과 등 거의 모든 종류의 과일이 퓨레 형태로 가공됩니다. 이러한 과일 퓨레는 단맛, 신맛, 향긋한 풍미가 조화롭게 어우러져 다양한 음료와 디저트에 활용됩니다. 예를 들어, 딸기 퓨레는 스무디, 요거트, 케이크의 속재료나 장식으로, 망고 퓨레는 아이스크림, 푸딩, 열대과일 주스 등에 널리 사용됩니다. 혼합 과일 퓨레 역시 인기가 많으며, 여러 과일의 장점을 조합하여 독특한 맛과 향을 만들어냅니다. 채소 퓨레 또한 중요하게 활용되는 분야입니다. 시금치, 브로콜리, 당근, 호박, 완두콩, 비트 등 다양한 채소가 퓨레 형태로 가공됩니다. 채소 퓨레는 종종 베이비 푸드, 소스, 수프, 스튜 등의 재료로 사용됩니다. 채소 고유의 영양소를 그대로 담고 있어 건강한 식단을 추구하는 소비자들에게 좋은 선택지가 됩니다. 예를 들어, 당근 퓨레는 케이크나 머핀의 부드러움을 더하고 자연스러운 단맛을 내는 데 사용될 수 있으며, 호박 퓨레는 크림수프나 파스타 소스의 풍미를 깊게 하는 데 기여합니다. 또한, 채소 퓨레는 영양을 강화하거나 색감을 더하기 위한 용도로도 사용됩니다. 냉동 퓨레의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 대표적인 분야는 음료 산업입니다. 과일 퓨레는 스무디, 주스, 에이드, 칵테일 등의 베이스로 사용되어 신선하고 풍부한 과일 맛을 제공합니다. 일반 과일 주스보다 과일 본연의 질감과 깊은 맛을 살릴 수 있다는 장점이 있습니다. 베이커리 및 디저트 산업에서도 냉동 퓨레는 필수적인 재료로 자리 잡았습니다. 케이크, 타르트, 무스, 아이스크림, 셔벗, 요거트 등의 제조에 활용되어 맛과 색감을 풍부하게 합니다. 특히 과일 케이크의 충전물이나 아이스크림의 플레이버를 만드는 데 냉동 퓨레는 최적의 재료입니다. 제과점에서는 퓨레를 이용하여 계절에 구애받지 않고 항상 신선한 과일 맛을 구현할 수 있다는 점에서도 큰 이점을 얻습니다. 뿐만 아니라, 레스토랑이나 푸드 서비스 업계에서도 냉동 퓨레는 중요한 역할을 합니다. 고급 요리의 소스나 가니쉬, 수프, 퓨레를 이용한 전채 요리 등 다양한 메뉴 개발에 활용됩니다. 재료 준비 시간을 단축하고 일관된 품질을 유지하는 데 도움을 주어 효율적인 주방 운영을 가능하게 합니다. 또한, 아동용 식품이나 건강 기능 식품 등에도 활용되어 영양가 높고 맛있는 제품을 만드는 데 기여합니다. 냉동 퓨레의 품질과 신선도를 유지하기 위한 관련 기술 또한 매우 중요합니다. 앞에서 언급한 급속 냉동 기술은 가장 핵심적인 기술입니다. 급속 냉동은 냉동고의 온도를 급격히 낮추거나, 냉풍을 이용하여 제품의 온도를 빠르게 떨어뜨리는 방식으로 이루어집니다. 이는 제품의 품질을 저하시키는 거대 얼음 결정 생성을 억제하여 해동 후에도 조직감을 최대한 유지할 수 있게 합니다. 냉동 퓨레 제조 과정에서 사용되는 블렌딩 및 균질화 기술도 중요합니다. 원재료를 곱게 갈아 균일한 입자 크기를 유지하는 것이 퓨레의 식감과 품질에 직접적인 영향을 미칩니다. 현대적인 블렌더나 균질기는 고품질의 퓨레를 생산하는 데 필수적인 장비입니다. 또한, 필요에 따라서는 소량의 천연 첨가물(예: 펙틴, 구연산)을 사용하여 퓨레의 점도를 조절하거나 산도를 조절하여 안정성을 높이기도 합니다. 포장 기술 역시 냉동 퓨레의 품질 보존에 중요한 역할을 합니다. 산소와의 접촉을 최소화하고 수분 손실을 막는 밀봉 포장은 냉동 중의 산화나 탈수 현상을 방지하여 풍미와 영양을 보호합니다. 현대에는 다양한 형태의 포장재가 사용되며, 사용 편의성을 높이기 위해 개별 소분 포장된 제품도 많이 출시되고 있습니다. 냉동 퓨레는 앞으로도 식품 산업에서 그 중요성이 더욱 커질 것으로 예상됩니다. 건강에 대한 관심 증대와 함께 신선하고 영양가 높은 원재료에 대한 수요는 계속해서 증가할 것입니다. 또한, 소비자의 편리성 추구 경향도 냉동 퓨레 시장의 성장을 견인할 것입니다. 따라서 더욱 다양하고 혁신적인 냉동 퓨레 제품의 개발과 더불어 품질 관리 및 기술 개발에 대한 지속적인 노력이 이루어질 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 냉동 퓨레 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D21569) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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