| ■ 영문 제목 : Global Functional Milk Replacers Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D21823 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 (2025년 또는 2026년) 갱신판이 있습니다. 문의주세요. ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦5,124,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 기능성 우유 대체제 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 기능성 우유 대체제은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 기능성 우유 대체제 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 기능성 우유 대체제은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 기능성 우유 대체제의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 기능성 우유 대체제 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
기능성 우유 대체제 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 기능성 우유 대체제 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 분말, 액체) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 기능성 우유 대체제 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 기능성 우유 대체제 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 기능성 우유 대체제 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 기능성 우유 대체제 기술의 발전, 기능성 우유 대체제 신규 진입자, 기능성 우유 대체제 신규 투자, 그리고 기능성 우유 대체제의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 기능성 우유 대체제 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 기능성 우유 대체제 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 기능성 우유 대체제 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 기능성 우유 대체제 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 기능성 우유 대체제 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 기능성 우유 대체제 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 기능성 우유 대체제 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
기능성 우유 대체제 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
분말, 액체
*** 용도별 세분화 ***
대형마트/슈퍼마켓, 전문점, 편의점, 온라인
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
ADM,Cargill Incorporated,Bongrain Group,Viafield,Amore Proteines,Roquette Frères,Strauss Feeds,Trouw Nutrition GB,MAXCARE,Purina Animal Nutrition LLC,ProviCo Pty. Ltd
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 기능성 우유 대체제 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 기능성 우유 대체제 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 기능성 우유 대체제 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 기능성 우유 대체제은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 기능성 우유 대체제 시장분석 ■ 지역별 기능성 우유 대체제에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 기능성 우유 대체제 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 ADM,Cargill Incorporated,Bongrain Group,Viafield,Amore Proteines,Roquette Frères,Strauss Feeds,Trouw Nutrition GB,MAXCARE,Purina Animal Nutrition LLC,ProviCo Pty. Ltd – ADM – Cargill Incorporated – Bongrain Group ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]기능성 우유 대체제 이미지 기능성 우유 대체제 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 기능성 우유 대체제 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 기능성 우유 대체제 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 기능성 우유 대체제 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 기능성 우유 대체제 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 기능성 우유 대체제 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 기능성 우유 대체제 매출 시장 점유율 기업별 기능성 우유 대체제 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 기능성 우유 대체제 판매량 시장 점유율 2023 기업별 기능성 우유 대체제 매출 시장 2023 기업별 글로벌 기능성 우유 대체제 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 기능성 우유 대체제 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 기능성 우유 대체제 매출 시장 점유율 2023 미주 기능성 우유 대체제 판매량 (2019-2024) 미주 기능성 우유 대체제 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 기능성 우유 대체제 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 기능성 우유 대체제 매출 (2019-2024) 유럽 기능성 우유 대체제 판매량 (2019-2024) 유럽 기능성 우유 대체제 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 기능성 우유 대체제 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 기능성 우유 대체제 매출 (2019-2024) 미국 기능성 우유 대체제 시장규모 (2019-2024) 캐나다 기능성 우유 대체제 시장규모 (2019-2024) 멕시코 기능성 우유 대체제 시장규모 (2019-2024) 브라질 기능성 우유 대체제 시장규모 (2019-2024) 중국 기능성 우유 대체제 시장규모 (2019-2024) 일본 기능성 우유 대체제 시장규모 (2019-2024) 한국 기능성 우유 대체제 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 기능성 우유 대체제 시장규모 (2019-2024) 인도 기능성 우유 대체제 시장규모 (2019-2024) 호주 기능성 우유 대체제 시장규모 (2019-2024) 독일 기능성 우유 대체제 시장규모 (2019-2024) 프랑스 기능성 우유 대체제 시장규모 (2019-2024) 영국 기능성 우유 대체제 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 기능성 우유 대체제 시장규모 (2019-2024) 러시아 기능성 우유 대체제 시장규모 (2019-2024) 이집트 기능성 우유 대체제 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 기능성 우유 대체제 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 기능성 우유 대체제 시장규모 (2019-2024) 터키 기능성 우유 대체제 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 기능성 우유 대체제 시장규모 (2019-2024) 기능성 우유 대체제의 제조 원가 구조 분석 기능성 우유 대체제의 제조 공정 분석 기능성 우유 대체제의 산업 체인 구조 기능성 우유 대체제의 유통 채널 글로벌 지역별 기능성 우유 대체제 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 기능성 우유 대체제 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 기능성 우유 대체제 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 기능성 우유 대체제 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 기능성 우유 대체제 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 기능성 우유 대체제 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 기능성 우유 대체제는 기존 우유의 영양학적 가치를 유지하거나 강화하면서, 특정 건강 증진 효과를 제공하는 음료를 의미합니다. 이는 단순한 영양 공급을 넘어 소비자의 건강 증진 및 질병 예방에 기여하는 것을 목표로 합니다. 건강에 대한 관심 증대와 더불어 우유 알레르기, 유당 불내증 등의 이유로 우유 섭취에 어려움을 겪는 소비자들이 늘어나면서 기능성 우유 대체제 시장은 꾸준히 성장하고 있습니다. 기능성 우유 대체제의 핵심적인 특징은 첫째, 우유에서 유래한 단백질, 칼슘, 비타민 D 등 필수 영양소를 풍부하게 함유하고 있다는 점입니다. 둘째, 여기에 더해 장 건강 개선을 위한 프로바이오틱스, 면역력 강화에 도움을 주는 항산화 성분, 콜레스테롤 개선 효과를 가진 식물성 스테롤 등 특정 기능성 원료를 첨가하여 부가적인 건강 효능을 부여한다는 점입니다. 셋째, 유당 불내증이 있는 소비자를 위해 유당을 제거하거나 저감화한 제품들이 많다는 것입니다. 넷째, 최근에는 식물성 원료를 기반으로 한 다양한 대체제가 개발되면서 더욱 폭넓은 선택지를 제공하고 있습니다. 이러한 대체제들은 우유의 맛과 질감을 모방하면서도 식물성 단백질, 불포화지방산 등 자체적인 영양학적 이점을 가지고 있습니다. 기능성 우유 대체제의 종류는 매우 다양하며, 그 분류 기준 또한 여러 가지가 있습니다. 원료를 기준으로 살펴보면, 크게 유제품 기반 대체제와 식물성 기반 대체제로 나눌 수 있습니다. 유제품 기반 대체제는 일반 우유를 기반으로 하되, 특정 기능성 성분을 강화한 형태입니다. 예를 들어, 칼슘과 비타민 D를 강화한 우유, 면역력 증진을 위해 아연이나 비타민 C를 첨가한 우유 등이 이에 해당합니다. 또한, 유당을 제거하거나 저감화하여 유당 불내증 환자들이 안심하고 마실 수 있도록 한 ‘락토프리’ 우유도 넓은 의미에서 기능성 우유 대체제로 볼 수 있습니다. 식물성 기반 대체제는 최근 가장 주목받는 분야로, 다양한 식물성 원료를 활용하여 제조됩니다. 대두를 이용한 두유는 가장 오래되고 보편적인 식물성 우유 대체제 중 하나로, 풍부한 단백질과 아이소플라본을 함유하고 있습니다. 아몬드를 활용한 아몬드유는 칼로리가 낮고 비타민 E가 풍부하여 건강 지향적인 소비자들에게 인기가 많습니다. 귀리를 활용한 귀리유(오트밀크)는 베타글루칸을 함유하여 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있으며, 부드러운 맛과 질감으로 선호도가 높습니다. 코코넛 밀크는 지방 함량이 높지만 중쇄지방산(MCTs)을 함유하고 있어 에너지원으로 활용될 수 있습니다. 또한, 쌀을 이용한 라이스 밀크, 견과류를 이용한 캐슈넛 밀크, 완두콩 단백질을 이용한 피 밀크 등 다양한 종류의 식물성 우유 대체제가 개발되어 소비자의 취향과 필요에 맞춰 선택할 수 있습니다. 이러한 기능성 우유 대체제들은 다양한 용도로 활용됩니다. 가장 기본적인 용도는 일반 우유처럼 음료 자체로 섭취하는 것입니다. 아침 식사 대용으로 마시거나, 운동 후 단백질 보충을 위해 섭취하기도 합니다. 또한, 커피나 차에 첨가하여 부드러운 맛을 더하는 데에도 널리 사용됩니다. 제과, 제빵, 요리 등 다양한 조리 과정에서 우유 대신 사용되어 레시피를 변형하거나 특정 영양 성분을 강화하는 데 활용됩니다. 예를 들어, 유제품 알레르기가 있는 사람이 베이킹을 할 때 식물성 우유 대체제를 사용하거나, 콜레스테롤 섭취를 줄이기 위해 식물성 대체제를 활용하는 경우가 있습니다. 특정 질환을 가진 환자들의 식이요법에도 중요한 역할을 합니다. 영양 불균형을 개선하거나, 특정 영양소의 섭취를 조절해야 하는 환자들에게 맞춤형 영양 공급원으로 활용될 수 있습니다. 기능성 우유 대체제의 개발과 생산에는 다양한 관련 기술이 적용됩니다. 첫째, 원료의 선택 및 전처리 기술입니다. 우수한 품질의 식물성 원료를 선별하고, 최적의 맛과 영양 성분을 추출하기 위한 분쇄, 여과, 효소 처리 등의 전처리 과정이 중요합니다. 둘째, 기능성 원료의 첨가 및 안정화 기술입니다. 프로바이오틱스, 비타민, 미네랄, 항산화 성분 등 기능성 원료를 효과적으로 첨가하고, 이들이 장기간 안정적으로 유지될 수 있도록 하는 기술이 필요합니다. 이를 위해 캡슐화 기술, 코팅 기술 등이 활용되기도 합니다. 셋째, 유화 및 안정화 기술입니다. 식물성 원료의 경우 기름과 물이 분리되기 쉬우므로, 이를 방지하고 부드러운 질감을 유지하기 위한 유화제 및 안정제 사용 기술이 중요합니다. 넷째, 멸균 및 포장 기술입니다. 미생물학적 안전성을 확보하고 유통 기한을 연장하기 위한 고온 단시간 살균(HTST), 초고온 순간 살균(UHT) 등의 멸균 기술과, 제품의 품질을 유지하고 외부 오염을 방지하는 다양한 포장 기술이 필수적입니다. 다섯째, 맛과 향을 개선하는 기술입니다. 식물성 원료 특유의 비린 맛이나 풋내를 제거하고, 소비자들이 선호하는 맛과 향을 부여하기 위한 가공 및 첨가물 사용 기술도 중요합니다. 결론적으로, 기능성 우유 대체제는 소비자의 건강 증진 욕구와 다양한 식습관을 충족시키며 지속적으로 발전하고 있는 중요한 식품 분야입니다. 우수한 원료 선택, 혁신적인 가공 기술, 그리고 소비자의 니즈를 반영한 제품 개발을 통해 앞으로도 그 시장 규모와 영향력은 더욱 커질 것으로 예상됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 기능성 우유 대체제 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D21823) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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