| ■ 영문 제목 : Global Grape Tannin Market Growth 2025-2031 | |
 | ■ 상품코드 : LPK23JU0184 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2025년 3월 ■ 페이지수 : 90 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
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| LP인포메이션 (LPI) 의 최신 조사 자료는 포도 타닌의 과거 판매실적을 살펴보고 2024년의 포도 타닌 판매실적을 검토하여 2025년부터 2031년까지 예상되는 포도 타닌 판매에 대한 지역 및 시장 세그먼트별 포괄적인 분석을 제공합니다. 글로벌 포도 타닌 시장규모는 2024년 xxx백만 달러에서 연평균 xx% 성장하여 2031년에는 xxx백만 달러에 달할 것으로 예측되고 있습니다. 본 보고서의 시장규모 데이터는 무역 전쟁 및 러시아-우크라이나 전쟁의 영향을 반영했습니다. 본 조사 자료는 글로벌 포도 타닌 시장에 관해서 조사, 분석한 보고서로서, 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 (미주, 미국, 캐나다, 멕시코, 브라질, 아시아 태평양, 중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아, 중동/아프리카, 이집트, 남아프리카, 터키, 중동GCC국 등), 시장동향, 판매/유통업자/고객 리스트, 시장예측 (2026년-2031년), 주요 기업동향 (기업정보, 제품, 판매량, 매출, 가격, 매출총이익) 등의 정보를 수록하고 있습니다. 또한, 주요지역의 종류별 (포도씨 타닌, 포도 껍질 타닌) 시장규모와 용도별 (와인 양조, 건강 보조 식품, 식품 및 음료) 시장규모 데이터도 포함되어 있습니다. ***** 목차 구성 ***** 보고서의 범위 경영자용 요약 - 글로벌 포도 타닌 시장규모 2020년-2031년 - 지역별 포도 타닌 시장분석 - 종류별 포도 타닌 시장규모 2020년-2025년 (포도씨 타닌, 포도 껍질 타닌) - 용도별 포도 타닌 시장규모 2020년-2025년 (와인 양조, 건강 보조 식품, 식품 및 음료) 기업별 포도 타닌 시장분석 - 기업별 포도 타닌 판매량 - 기업별 포도 타닌 매출액 - 기업별 포도 타닌 판매가격 - 주요기업의 포도 타닌 생산거점, 판매거점 - 시장 집중도 분석 지역별 분석 - 지역별 포도 타닌 판매량 2020년-2025년 - 지역별 포도 타닌 매출액 2020년-2025년 미주 시장 - 미주의 포도 타닌 시장규모 2020년-2025년 - 미주의 포도 타닌 시장규모 : 종류별 - 미주의 포도 타닌 시장규모 : 용도별 - 미국 포도 타닌 시장규모 - 캐나다 포도 타닌 시장규모 - 멕시코 포도 타닌 시장규모 - 브라질 포도 타닌 시장규모 아시아 태평양 시장 - 아시아 태평양의 포도 타닌 시장규모 2020년-2025년 - 아시아 태평양의 포도 타닌 시장규모 : 종류별 - 아시아 태평양의 포도 타닌 시장규모 : 용도별 - 중국 포도 타닌 시장규모 - 일본 포도 타닌 시장규모 - 한국 포도 타닌 시장규모 - 동남아시아 포도 타닌 시장규모 - 인도 포도 타닌 시장규모 유럽 시장 - 유럽의 포도 타닌 시장규모 2020년-2025년 - 유럽의 포도 타닌 시장규모 : 종류별 - 유럽의 포도 타닌 시장규모 : 용도별 - 독일 포도 타닌 시장규모 - 프랑스 포도 타닌 시장규모 - 영국 포도 타닌 시장규모 중동/아프리카 시장 - 중동/아프리카의 포도 타닌 시장규모 2020년-2025년 - 중동/아프리카의 포도 타닌 시장규모 : 종류별 - 중동/아프리카의 포도 타닌 시장규모 : 용도별 - 이집트 포도 타닌 시장규모 - 남아프리카 포도 타닌 시장규모 - 중동GCC 포도 타닌 시장규모 시장의 성장요인, 과제, 동향 - 시장의 성장요인, 기회 - 시장의 과제, 리스크 - 산업 동향 제조원가 구조 분석 - 원재료 및 공급업체 - 포도 타닌의 제조원가 구조 분석 - 포도 타닌의 제조 프로세스 분석 - 포도 타닌의 산업체인 구조 마케팅, 유통업체, 고객 - 판매채널 - 포도 타닌의 유통업체 - 포도 타닌의 주요 고객 지역별 포도 타닌 시장 예측 - 지역별 포도 타닌 시장규모 예측 2026년-2031년 - 미주 시장 예측 - 아시아 태평양 시장 예측 - 유럽 시장 예측 - 중동/아프리카 시장 예측 - 포도 타닌의 종류별 시장예측 (포도씨 타닌, 포도 껍질 타닌) - 포도 타닌의 용도별 시장예측 (와인 양조, 건강 보조 식품, 식품 및 음료) 주요 기업 분석 (기업정보, 제품, 판매량, 매출, 가격, 매출총이익) - Alvinesa Natural Ingredients, Tarac Technologies, Esseco Srl, AGROVIN, OENOTANNIN PERFECT, Silvateam 조사의 결과/결론 |
Proanthocyanidins are condensed tannins and tannins are natural polyphenols found in wine, coming from grape skin and grape seeds. They are known for their beneficial properties, which influence the quality of the wine as well as the health of the consumer. During the winemaking process, oenological tannins can be added to wine.
LPI (LP Information)’ newest research report, the “Grape Tannin Industry Forecast” looks at past sales and reviews total world Grape Tannin sales in 2024, providing a comprehensive analysis by region and market sector of projected Grape Tannin sales for 2025 through 2031. With Grape Tannin sales broken down by region, market sector and sub-sector, this report provides a detailed analysis in US$ millions of the world Grape Tannin industry.
This Insight Report provides a comprehensive analysis of the global Grape Tannin landscape and highlights key trends related to product segmentation, company formation, revenue, and market share, latest development, and M&A activity. This report also analyzes the strategies of leading global companies with a focus on Grape Tannin portfolios and capabilities, market entry strategies, market positions, and geographic footprints, to better understand these firms’ unique position in an accelerating global Grape Tannin market.
This Insight Report evaluates the key market trends, drivers, and affecting factors shaping the global outlook for Grape Tannin and breaks down the forecast by type, by application, geography, and market size to highlight emerging pockets of opportunity. With a transparent methodology based on hundreds of bottom-up qualitative and quantitative market inputs, this study forecast offers a highly nuanced view of the current state and future trajectory in the global Grape Tannin.
The global Grape Tannin market size is projected to grow from US$ million in 2024 to US$ million in 2031; it is expected to grow at a CAGR of % from 2025 to 2031.
United States market for Grape Tannin is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2031, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
China market for Grape Tannin is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2031, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
Europe market for Grape Tannin is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2031, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
Global key Grape Tannin players cover Alvinesa Natural Ingredients, Tarac Technologies, Esseco Srl, AGROVIN, OENOTANNIN PERFECT and Silvateam, etc. In terms of revenue, the global two largest companies occupied for a share nearly % in 2024.
This report presents a comprehensive overview, market shares, and growth opportunities of Grape Tannin market by product type, application, key manufacturers and key regions and countries.
[Market Segmentation]
Segmentation by type
Grape Seed Tannin
Grape Skin Tannin
Segmentation by application
Wine Making
Dietary Supplements
Food and Drinks
This report also splits the market by region:
Americas
United States
Canada
Mexico
Brazil
APAC
China
Japan
Korea
Southeast Asia
India
Australia
Europe
Germany
France
UK
Italy
Russia
Middle East & Africa
Egypt
South Africa
Israel
Turkey
GCC Countries
The below companies that are profiled have been selected based on inputs gathered from primary experts and analyzing the company’s coverage, product portfolio, its market penetration.
Alvinesa Natural Ingredients
Tarac Technologies
Esseco Srl
AGROVIN
OENOTANNIN PERFECT
Silvateam
[Key Questions Addressed in this Report]
What is the 10-year outlook for the global Grape Tannin market?
What factors are driving Grape Tannin market growth, globally and by region?
Which technologies are poised for the fastest growth by market and region?
How do Grape Tannin market opportunities vary by end market size?
How does Grape Tannin break out type, application?
What are the influences of trade war and Russia-Ukraine war?
1 Scope of the Report |
| ※참고 정보 포도 타닌은 포도의 다양한 부위, 특히 껍질, 씨앗, 줄기 등에 존재하는 폴리페놀 화합물의 한 종류입니다. 이들은 포도의 성숙도, 품종, 재배 환경 등에 따라 함량과 종류가 달라지며, 와인 제조 과정에서 와인의 색상, 맛, 향, 구조감, 숙성 능력 등에 중요한 영향을 미치는 핵심 성분으로 알려져 있습니다. 타닌은 기본적으로 단백질과 결합하여 침전물을 형성하는 성질을 가지고 있으며, 이러한 성질 덕분에 포도 타닌은 식품, 음료, 의약품, 화장품 등 다양한 분야에서 활용되고 있습니다. 포도 타닌은 그 구조적 특징에 따라 여러 종류로 나눌 수 있습니다. 가장 대표적인 것으로는 하이드롤라이저블 타닌(Hydrolyzable tannins)과 축합 타닌(Condensed tannins)이 있습니다. 하이드롤라이저블 타닌은 갈산(gallic acid)이나 엘라그산(ellagic acid)과 같은 페놀산이 포도당과 에스터 결합으로 연결된 구조를 가지며, 산성 조건에서 가수분해되어 페놀산과 포도당으로 분해될 수 있습니다. 반면, 축합 타닌, 또는 프로안토시아니딘(Proanthocyanidins)이라 불리는 타닌은 플라바노-3-올(flavan-3-ol) 단위체들이 탄소-탄소 결합으로 연결된 고분자 형태입니다. 이들은 산성 조건에서 카테킨(catechin)이나 안토시아니딘(anthocyanidin)과 같은 단위체로 분해될 수 있습니다. 포도에서 주로 발견되는 타닌은 축합 타닌이며, 특히 카테킨과 에피카테킨(epicatechin)의 중합체로 이루어진 프로시아니딘(procyanidins)이 중요한 부분을 차지합니다. 이러한 타닌의 종류와 함량은 포도의 품종에 따라 확연한 차이를 보입니다. 예를 들어, 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 네비올로(Nebbiolo)와 같은 적포도 품종은 껍질과 씨앗에 풍부한 타닌을 함유하고 있어 숙성 잠재력이 높은 와인을 만드는 데 기여합니다. 포도 타닌의 가장 두드러진 특징 중 하나는 바로 떫은맛입니다. 이는 타닌이 입안의 침 속에 포함된 단백질과 결합하여 침전물을 형성하면서 혀나 입천장의 점막을 건조하게 만들기 때문입니다. 이러한 떫은맛의 강도는 타닌의 종류, 농도, 분자량 등에 따라 달라집니다. 또한, 타닌은 산화 방지 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 타닌 분자 내에 존재하는 페놀성 수산기(-OH)는 활성 산소를 효과적으로 제거하는 능력을 가지고 있어, 세포 손상을 방지하고 노화를 늦추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 항산화 특성은 와인의 숙성 과정에서 산화적인 풍미 변화를 억제하는 역할도 수행합니다. 더불어 타닌은 와인의 색상에도 깊은 영향을 미칩니다. 특히 적포도에서 추출되는 타닌은 안토시아닌 색소와 결합하여 와인의 붉은 색상을 안정화시키고, 숙성됨에 따라 와인의 색상이 변하는 데에도 중요한 역할을 합니다. 포도 타닌은 미생물의 성장을 억제하는 항균 효과도 가지고 있으며, 이는 와인의 보존성을 높이는 데 기여합니다. 포도 타닌은 그 특성 덕분에 다양한 분야에서 광범위하게 활용됩니다. 가장 대표적인 용도는 단연 와인 산업입니다. 와인 제조 시 포도 껍질과 씨앗을 함께 발효시키거나, 숙성 과정에서 오크통에서 우러나오는 타닌과 함께 작용하여 와인의 복합적인 풍미와 구조감을 형성하고 장기 숙성을 가능하게 합니다. 또한, 포도 타닌은 포도 씨앗에서 추출되어 포도씨유(grape seed oil)와 함께 얻어지기도 하는데, 이렇게 추출된 포도 씨 추출물(grape seed extract)은 강력한 항산화제로 각광받고 있습니다. 건강기능식품으로 널리 판매되며, 심혈관 건강 개선, 면역력 강화, 피부 노화 방지 등의 효능이 있다고 알려져 있습니다. 식품 산업에서는 포도 타닌이 천연 색소나 항산화제로 사용되기도 합니다. 특히 음료나 디저트류에서 색상을 안정화시키고 산화를 방지하여 제품의 품질을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 일부 식품에서는 떫은맛을 조절하거나 풍미를 개선하기 위한 첨가물로도 사용될 수 있습니다. 화장품 산업에서도 포도 타닌의 항산화 및 항염증 효과에 주목하고 있습니다. 피부 노화의 주요 원인인 활성 산소를 제거하여 주름 개선, 탄력 증진 등에 도움을 주는 기능성 화장품 원료로 사용되거나, 모공 수축 및 피부 진정 효과를 위해 활용되기도 합니다. 또한, 포도 타닌은 염료 산업에서도 사용될 수 있습니다. 천연 염료로서 섬유에 독특한 색상을 부여하거나 색상의 안정성을 높이는 데 기여할 수 있습니다. 포도 타닌과 관련된 기술로는 타닌의 추출 및 정제 기술, 타닌의 구조 분석 및 특성 규명 기술, 그리고 타닌의 기능성을 활용하는 기술 등이 있습니다. 타닌 추출에는 용매 추출법, 초음파 추출법, 초임계 유체 추출법 등 다양한 방법이 사용되며, 어떤 방법을 사용하느냐에 따라 추출 효율과 타닌의 순도가 달라집니다. 최근에는 환경 친화적이고 효율적인 추출 방법을 개발하기 위한 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 타닌의 구조 분석에는 고성능 액체 크로마토그래피(HPLC), 질량 분석법(MS), 핵자기 공명 분광법(NMR) 등 정교한 분석 기기가 사용되어 타닌의 종류와 구조적 특징을 정확하게 파악합니다. 이러한 분석 결과를 바탕으로 특정 용도에 적합한 타닌을 선별하거나, 새로운 기능을 가진 타닌 유도체를 개발하는 연구도 이루어지고 있습니다. 또한, 나노 기술을 활용하여 타닌의 용해도나 생체 이용률을 높이는 연구, 또는 특정 부위에 타닌을 효과적으로 전달하기 위한 전달체 기술 개발 등도 주목받고 있는 분야입니다. 포도 타닌은 그 자체로도 중요하지만, 다른 성분과의 상승 작용을 통해 더욱 뛰어난 효과를 나타낼 수 있으므로, 이러한 복합적인 활용 가능성을 탐색하는 기술 개발도 중요합니다. 결론적으로 포도 타닌은 와인의 품질을 결정짓는 중요한 요소일 뿐만 아니라, 강력한 항산화 작용과 다양한 생리 활성을 지닌 기능성 성분으로서 식품, 건강기능식품, 화장품 등 여러 산업 분야에서 그 가치를 인정받고 있으며, 관련 기술의 발전과 함께 앞으로 더욱 폭넓게 활용될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 포도 타닌 시장 2025-2031] (코드 : LPK23JU0184) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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