| ■ 영문 제목 : Global Persimmon Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2410G5825 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 10월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 감 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 감은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 감 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 감은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 감의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 감 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
감 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 감 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 신선, 일광 건조) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 감 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 감 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 감 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 감 기술의 발전, 감 신규 진입자, 감 신규 투자, 그리고 감의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 감 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 감 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 감 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 감 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 감 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 감 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 감 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
감 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
신선, 일광 건조
*** 용도별 세분화 ***
온라인 판매, 오프라인 판매
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
VIET D.E.L.T.A INDUSTRIAL CO、DSW CO., LTD、HAN EXIM COMPANY LIMITED、Laiwu Manhing Vegetables Fruits Corporation、Xiamen Sinocharm Co., Ltd.、TIFFANY ANDERSON GROUP、RIND Snacks, Inc.、ASIA-PACIFIC PRODUCE CO., LTD.、NANJE ENTERPRISES、Xi’an Gawen Biotechnology
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 감 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 감 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 감 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 감은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
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■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 감 시장분석 ■ 지역별 감에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 감 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 VIET D.E.L.T.A INDUSTRIAL CO、DSW CO., LTD、HAN EXIM COMPANY LIMITED、Laiwu Manhing Vegetables Fruits Corporation、Xiamen Sinocharm Co., Ltd.、TIFFANY ANDERSON GROUP、RIND Snacks, Inc.、ASIA-PACIFIC PRODUCE CO., LTD.、NANJE ENTERPRISES、Xi’an Gawen Biotechnology – VIET D.E.L.T.A INDUSTRIAL CO – DSW CO., LTD – HAN EXIM COMPANY LIMITED ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]감 이미지 감 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 감 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 감 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 감 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 감 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 감 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 감 매출 시장 점유율 기업별 감 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 감 판매량 시장 점유율 2023 기업별 감 매출 시장 2023 기업별 글로벌 감 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 감 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 감 매출 시장 점유율 2023 미주 감 판매량 (2019-2024) 미주 감 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 감 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 감 매출 (2019-2024) 유럽 감 판매량 (2019-2024) 유럽 감 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 감 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 감 매출 (2019-2024) 미국 감 시장규모 (2019-2024) 캐나다 감 시장규모 (2019-2024) 멕시코 감 시장규모 (2019-2024) 브라질 감 시장규모 (2019-2024) 중국 감 시장규모 (2019-2024) 일본 감 시장규모 (2019-2024) 한국 감 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 감 시장규모 (2019-2024) 인도 감 시장규모 (2019-2024) 호주 감 시장규모 (2019-2024) 독일 감 시장규모 (2019-2024) 프랑스 감 시장규모 (2019-2024) 영국 감 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 감 시장규모 (2019-2024) 러시아 감 시장규모 (2019-2024) 이집트 감 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 감 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 감 시장규모 (2019-2024) 터키 감 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 감 시장규모 (2019-2024) 감의 제조 원가 구조 분석 감의 제조 공정 분석 감의 산업 체인 구조 감의 유통 채널 글로벌 지역별 감 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 감 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 감 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 감 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 감 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 감 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 감(Persimmon)에 대한 이해 감은 감나무과(Ebenaceae) 감나무속(Diospyros)에 속하는 과일로, 달콤하고 부드러운 과육과 독특한 풍미를 지닌 식품입니다. 전 세계적으로 다양한 품종이 재배되고 있으며, 특히 아시아 지역에서 오랜 역사와 문화를 함께하며 사랑받아 왔습니다. 감은 단순히 맛있는 과일을 넘어 영양학적으로도 풍부한 가치를 지니고 있으며, 다양한 용도로 활용되어 우리의 식문화와 생활 전반에 깊숙이 자리 잡고 있습니다. 감의 가장 기본적인 특징은 바로 그 맛과 질감입니다. 잘 익은 감은 마치 꿀처럼 달콤하며, 입안에서 사르르 녹는 부드러운 질감을 선사합니다. 이러한 달콤함은 주로 포도당, 과당, 설탕 등 단당류와 이당류의 함량이 높기 때문이며, 숙성과정을 거치면서 과일 내부의 전분이 당으로 전환되어 더욱 깊고 풍부한 단맛을 느끼게 됩니다. 또한, 감 특유의 떫은맛은 타닌이라는 수용성 페놀 화합물에 의해 나타나는데, 품종에 따라 타닌의 함량과 분포가 달라 떫은맛의 정도가 다양하게 나타납니다. 떫은맛이 강한 품종은 후숙 과정을 통해 타닌이 불용성으로 변하면서 떫은맛이 사라지고 단맛이 강조되는 반면, 떫은맛이 적거나 없는 품종은 바로 생식해도 좋습니다. 감나무의 종류는 크게 생식용과 떫은감용으로 나눌 수 있습니다. 생식용 감은 떫은맛이 거의 없어 수확 후 바로 먹을 수 있으며, 주로 단감이라 불립니다. 단감 품종으로는 우리나라에서 가장 대중적인 '부유(Fuyu)' 품종이 있으며, 둥글고 납작한 모양에 단단한 과육을 가지고 있어 아삭한 식감이 특징입니다. 또한, ‘차랑(Cheonggwang)’ 품종은 단맛이 뛰어나고 과육이 부드러워 인기가 많습니다. 떫은감은 떫은맛이 강하여 생식보다는 주로 건조시키거나 다른 가공 과정을 거쳐 섭취하는 것이 일반적입니다. 떫은감의 대표적인 품종으로는 ‘청도반시’가 있습니다. 씨가 적고 모양이 둥글며 단맛이 강해 홍시나 곶감으로 만들어 먹기 좋습니다. 또한, ‘씨없는 홍시’ 품종은 이름처럼 씨가 없어 더욱 편리하게 즐길 수 있습니다. 이 외에도 우리나라에는 다양한 지역 특색을 가진 떫은감 품종들이 존재하며, 각기 다른 풍미와 식감을 자랑합니다. 감의 영양학적 가치는 매우 높습니다. 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강 증진과 피부 미용에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 비타민 C 역시 풍부하여 면역력 강화와 항산화 작용에 기여합니다. 칼륨, 식이섬유 등의 미네랄과 영양소도 함유하고 있어 건강한 식단에 좋은 식품으로 평가받습니다. 이러한 영양 성분 덕분에 감은 예로부터 건강을 위한 과일로 여겨져 왔습니다. 감의 활용도는 매우 다양합니다. 가장 일반적인 섭취 방법은 생식입니다. 단감은 껍질을 벗겨 그대로 먹거나, 썰어서 샐러드에 활용하기도 합니다. 떫은감은 홍시로 만들어 부드러운 식감과 진한 단맛을 즐길 수 있습니다. 홍시는 얼려서 아이스크림처럼 먹기도 하며, 스무디나 요거트에 섞어 먹기에도 좋습니다. 또한, 떫은감을 건조시킨 곶감은 한국의 대표적인 전통 간식입니다. 곶감은 쫄깃한 식감과 깊고 진한 단맛을 가지고 있으며, 그대로 먹기도 하고 견과류와 함께 곁들여 먹기도 합니다. 곶감은 오래 보관할 수 있다는 장점도 있습니다. 감을 이용한 가공식품 또한 매우 다양합니다. 감식초는 발효 과정을 거쳐 새콤한 맛과 향을 지니며, 건강 음료나 요리 재료로 활용됩니다. 감 말랭이는 곶감과 유사하지만 좀 더 부드러운 식감을 가지고 있어 간편하게 즐길 수 있는 간식입니다. 감즙을 이용한 주스나 잼, 젤리 등도 개발되어 소비자들의 선택의 폭을 넓히고 있습니다. 또한, 감잎은 비타민과 미네랄이 풍부하여 차로 우려 마시기도 합니다. 감잎차는 혈압 조절, 항산화 효과 등 건강 효능이 있다고 알려져 있습니다. 감과 관련된 기술 중 중요하게 언급할 만한 부분은 감의 숙성 기술과 저장 기술입니다. 떫은감의 떫은맛을 제거하는 기술에는 에틸렌 가스를 이용한 숙성, 알코올 처리, 저온처리, 건조 등 다양한 방법이 있습니다. 이러한 기술들은 감의 품질을 유지하고 떫은맛을 효과적으로 제거하여 소비자들이 더욱 맛있게 감을 즐길 수 있도록 합니다. 신선한 감의 저장 기간을 늘리기 위한 저온 저장 기술, 개별 포장 기술 등도 감의 상품성을 높이는 데 기여하고 있습니다. 최근에는 스마트팜 기술을 접목하여 감나무의 생육 환경을 최적화하고, 병충해를 예방하며, 생산량과 품질을 향상시키려는 노력도 이루어지고 있습니다. 또한, 소비자의 선호도에 맞춰 기능성 성분을 강화하거나 새로운 가공 기술을 개발하는 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 감은 식재료로서의 가치를 넘어 우리의 문화 속에서도 중요한 의미를 지닙니다. 예로부터 감나무는 집안에 복을 가져다준다고 여겨져 마당에 심기도 했으며, 가을철 풍요와 결실을 상징하는 과일로 인식되어 왔습니다. 감을 소재로 한 시와 그림, 노래 등 다양한 예술 작품에서도 감의 아름다움과 정서적인 가치를 찾아볼 수 있습니다. 이러한 전통적인 의미와 함께 현대적인 감각을 더한 새로운 감 활용법 개발은 감을 더욱 매력적인 과일로 만들어 줄 것입니다. 결론적으로 감은 달콤한 맛과 부드러운 질감, 풍부한 영양 성분을 자랑하는 매력적인 과일입니다. 다양한 품종과 폭넓은 활용도를 통해 우리의 식탁을 풍요롭게 할 뿐만 아니라, 전통적인 문화와 함께 현대적인 기술의 발전 속에서 그 가치를 더욱 높여가고 있습니다. 감에 대한 지속적인 연구와 개발은 앞으로도 우리에게 건강과 즐거움을 선사할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 감 시장 2024-2030] (코드 : LPI2410G5825) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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