| ■ 영문 제목 : Global Herbal Liqueur Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
| ■ 상품코드 : GIR2406C5839 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 | |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 허브 리큐르 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 허브 리큐르 산업 체인 동향 개요, 바, 레스토랑, 호텔, 슈퍼 마켓 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 허브 리큐르의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 허브 리큐르 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 허브 리큐르 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 허브 리큐르 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 허브 리큐르 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 금속캔, 페트병, 유리병, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 허브 리큐르 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 허브 리큐르 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 허브 리큐르 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 허브 리큐르에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 허브 리큐르 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 허브 리큐르에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (바, 레스토랑, 호텔, 슈퍼 마켓)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 허브 리큐르과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 허브 리큐르 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 허브 리큐르 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
허브 리큐르 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 금속캔, 페트병, 유리병, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 바, 레스토랑, 호텔, 슈퍼 마켓
주요 대상 기업
– CL World Brands Limited, Terra Ltd., The Drambuie Liqueur, Stock Spirits Group, Sazerac Company, Peel Liqueur, E. & J. Gallo Winery, DeKuyper Royal Distillers, Mast-Jagermeister SE, Remy Cointreau, PernodRicard SA, Lucas Bols B.V., Davide Campari-Milano S.p.A., Brown-Forman Corporation, Beam Suntory Inc., Bacardu Limited, Diageo Plc.
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 허브 리큐르 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 허브 리큐르의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 허브 리큐르의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 허브 리큐르 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 허브 리큐르 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 허브 리큐르 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 허브 리큐르의 산업 체인.
– 허브 리큐르 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 CL World Brands Limited Terra Ltd. The Drambuie Liqueur ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 허브 리큐르 이미지 - 종류별 세계의 허브 리큐르 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 허브 리큐르 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 허브 리큐르 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 허브 리큐르 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 허브 리큐르 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 허브 리큐르 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 허브 리큐르 판매량 (2019-2030) - 세계의 허브 리큐르 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 허브 리큐르 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 허브 리큐르 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 허브 리큐르 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 허브 리큐르 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 허브 리큐르 판매량 시장 점유율 - 지역별 허브 리큐르 소비 금액 시장 점유율 - 북미 허브 리큐르 소비 금액 - 유럽 허브 리큐르 소비 금액 - 아시아 태평양 허브 리큐르 소비 금액 - 남미 허브 리큐르 소비 금액 - 중동 및 아프리카 허브 리큐르 소비 금액 - 세계의 종류별 허브 리큐르 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 허브 리큐르 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 허브 리큐르 평균 가격 - 세계의 용도별 허브 리큐르 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 허브 리큐르 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 허브 리큐르 평균 가격 - 북미 허브 리큐르 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 허브 리큐르 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 허브 리큐르 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 허브 리큐르 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 허브 리큐르 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 허브 리큐르 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 허브 리큐르 소비 금액 및 성장률 - 유럽 허브 리큐르 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 허브 리큐르 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 허브 리큐르 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 허브 리큐르 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 허브 리큐르 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 허브 리큐르 소비 금액 및 성장률 - 영국 허브 리큐르 소비 금액 및 성장률 - 러시아 허브 리큐르 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 허브 리큐르 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 허브 리큐르 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 허브 리큐르 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 허브 리큐르 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 허브 리큐르 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 허브 리큐르 소비 금액 및 성장률 - 일본 허브 리큐르 소비 금액 및 성장률 - 한국 허브 리큐르 소비 금액 및 성장률 - 인도 허브 리큐르 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 허브 리큐르 소비 금액 및 성장률 - 호주 허브 리큐르 소비 금액 및 성장률 - 남미 허브 리큐르 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 허브 리큐르 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 허브 리큐르 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 허브 리큐르 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 허브 리큐르 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 허브 리큐르 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 허브 리큐르 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 허브 리큐르 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 허브 리큐르 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 허브 리큐르 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 허브 리큐르 소비 금액 및 성장률 - 이집트 허브 리큐르 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 허브 리큐르 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 허브 리큐르 소비 금액 및 성장률 - 허브 리큐르 시장 성장 요인 - 허브 리큐르 시장 제약 요인 - 허브 리큐르 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 허브 리큐르의 제조 비용 구조 분석 - 허브 리큐르의 제조 공정 분석 - 허브 리큐르 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 허브 리큐르는 다양한 식물의 잎, 줄기, 꽃, 뿌리 등에서 추출한 향을 알코올에 녹여 만든 술입니다. 단순히 달콤한 맛만을 추구하는 일반적인 리큐르와 달리, 허브 리큐르는 섬세하고 복합적인 풍미와 향을 특징으로 합니다. 이러한 특징 덕분에 허브 리큐르는 전 세계적으로 애주가들에게 사랑받고 있으며, 다양한 방식으로 즐길 수 있는 매력적인 주류입니다. 허브 리큐어의 핵심은 '허브'라는 식물성 재료입니다. 여기서 말하는 허브는 향신료로 사용되는 것부터 약용으로 사용되는 것, 그리고 단순히 향을 좋게 하기 위해 재배되는 것까지 매우 광범위합니다. 각 허브는 고유한 향과 맛을 지니고 있으며, 이들이 조합될 때 비로소 독창적이고 매력적인 허브 리큐어가 탄생합니다. 예를 들어, 민트는 시원하고 상쾌한 풍미를 더하고, 아니스는 달콤하고 부드러운 향을, 젠티아나는 쌉싸름한 맛을 선사합니다. 이러한 허브의 특성을 이해하고 적절하게 배합하는 것이 허브 리큐어 제조의 중요한 기술입니다. 허브 리큐어의 제조 과정은 크게 세 가지 단계로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 '추출'입니다. 다양한 허브를 알코올에 담가 향과 맛 성분을 우려내는 과정으로, 침지(Maceration) 방식과 증류(Distillation) 방식이 주로 사용됩니다. 침지 방식은 허브를 알코올에 일정 기간 담가두는 방식으로, 부드럽고 섬세한 향을 추출하기에 적합합니다. 증류 방식은 알코올과 허브를 함께 끓여 증발시킨 후, 증류액을 냉각시켜 순수한 향 성분을 얻는 방식입니다. 이 방식은 더욱 강렬하고 집중된 향을 얻을 수 있습니다. 두 번째는 '혼합 및 숙성'입니다. 추출된 액체에 설탕, 물, 기타 향료 등을 첨가하여 원하는 맛과 농도를 맞춘 후, 오크통이나 유리병에서 일정 기간 숙성시킵니다. 이 숙성 과정을 통해 허브 리큐어의 풍미는 더욱 깊어지고 부드러워지며, 복합적인 향이 조화를 이루게 됩니다. 마지막으로 '병입' 과정을 거쳐 최종 제품이 완성됩니다. 허브 리큐어는 그 종류가 매우 다양합니다. 대표적인 예로는 프랑스의 '샤르트뢰즈(Chartreuse)'를 들 수 있습니다. 16세기부터 수도사들이 제조해 온 것으로 알려진 샤르트뢰즈는 130가지가 넘는 허브와 식물로 만들어지며, 그린 샤르트뢰즈와 옐로우 샤르트뢰즈 두 가지 종류가 있습니다. 그린 샤르트뢰즈는 허브 특유의 강한 향과 쌉싸름한 맛이 특징이며, 옐로우 샤르트뢰즈는 좀 더 부드럽고 달콤한 풍미를 자랑합니다. 독일의 '예거마이스터(Jägermeister)' 역시 널리 알려진 허브 리큐어입니다. 56가지의 허브, 과일, 뿌리 등을 블렌딩하여 만들어지며, 독특하고 강렬한 허브 향과 약간의 단맛이 조화를 이룹니다. 이탈리아의 '아마로(Amaro)' 역시 빼놓을 수 없는 허브 리큐르의 한 종류입니다. '쓴맛'을 뜻하는 이탈리아어로, 다양한 허브, 뿌리, 과일 껍질 등을 사용하여 만들어지며, 쓴맛과 단맛이 복합적으로 어우러지는 것이 특징입니다. 종류에 따라서는 매우 쓰거나 달콤하기도 합니다. 이 외에도 다양한 지역과 제조사에서 저마다의 독특한 레시피로 허브 리큐어를 생산하고 있으며, 각기 다른 매력을 뽐냅니다. 허브 리큐어는 단순히 술을 마시는 것을 넘어 다양한 방식으로 활용될 수 있습니다. 가장 일반적인 방법은 '스트레이트'로 마시는 것입니다. 허브 리큐어 본연의 풍미와 향을 그대로 즐기기 위한 방법으로, 특히 숙성이 잘 된 고급 허브 리큐어의 경우 스트레이트로 마실 때 그 진가를 발휘합니다. 또한, '온더락스(On the rocks)'로 즐기는 것도 좋은 방법입니다. 얼음을 넣어 마시면 술이 희석되면서 풍미가 더욱 부드러워지고 차가운 온도가 허브의 상쾌함을 더욱 강조해 줍니다. '하이볼(Highball)' 형태로 즐기는 것도 대중적입니다. 탄산수나 진저에일 등과 섞어 마시면 가볍고 청량한 맛을 즐길 수 있으며, 허브 리큐어의 복합적인 향이 다른 재료들과 어우러져 새로운 풍미를 선사합니다. 허브 리큐어는 '칵테일'의 재료로도 훌륭하게 활용됩니다. 많은 클래식 칵테일에 허브 리큐어가 핵심적인 역할을 하며, 독창적인 칵테일을 만드는 데에도 무궁무진한 가능성을 제공합니다. 예를 들어, 올드 패션드(Old Fashioned)나 맨해튼(Manhattan)과 같은 칵테일에 비터스(Bitters) 형태로 첨가되어 풍미를 더하기도 하고, 허브 리큐어 자체를 메인 베이스로 하는 칵테일도 많습니다. 특히 민트, 바질, 로즈마리 등의 허브를 활용한 칵테일은 신선하고 향긋한 풍미를 자랑합니다. '소화제'로서의 역할도 허브 리큐어의 중요한 용도 중 하나입니다. 많은 허브 리큐어에 포함된 허브 성분들은 예로부터 소화를 돕는 효능이 있다고 알려져 있습니다. 식사 후 소량의 허브 리큐어를 마시면 속을 편안하게 해주는 효과를 기대할 수 있습니다. 이러한 연유로 유럽에서는 식후주(Digestif)로 허브 리큐어를 즐기는 문화가 발달해 있습니다. 또한, 허브 리큐어는 제과, 제빵, 요리 등 다양한 분야에서도 활용될 수 있습니다. 케이크나 쿠키 반죽에 소량 첨가하면 은은한 허브 향이 더해져 특별한 풍미를 선사하며, 고기나 생선 요리에 마리네이드 재료로 사용하면 잡내를 제거하고 풍미를 증진시키는 효과도 있습니다. 허브 리큐어의 독특한 향은 마치 고급 식재료처럼 요리의 품격을 높여주는 역할을 합니다. 허브 리큐어 제조와 관련된 기술은 단순히 허브를 알코올에 담그는 것 이상의 섬세함과 정교함을 요구합니다. '블렌딩 기술'은 허브 리큐어의 맛과 향을 결정하는 가장 중요한 요소입니다. 각 허브의 특성을 이해하고 적절한 비율로 배합하는 것은 오랜 경험과 노하우가 필요한 작업입니다. 어떤 허브를 어떤 비율로 섞느냐에 따라 최종적으로 만들어지는 리큐어의 풍미는 천차만별로 달라집니다. '증류 기술' 역시 허브 리큐어의 품질을 좌우하는 중요한 요소입니다. 특히 고품질의 허브 리큐어를 만들기 위해서는 섬세한 증류 과정을 거쳐야 합니다. 증류 시 온도와 압력을 정밀하게 조절해야만 허브의 섬세한 향과 맛 성분만을 효과적으로 추출할 수 있습니다. '숙성 기술' 또한 빼놓을 수 없습니다. 숙성 기간과 사용하는 통의 종류(오크통, 스테인리스 통 등)에 따라 리큐어의 풍미와 질감은 크게 달라집니다. 오크통 숙성은 술에 나무의 풍미를 더하고 부드럽게 만들어주는 역할을 합니다. 현대에 와서는 '과학적인 분석 기술'도 허브 리큐어 제조에 접목되고 있습니다. 각 허브에 포함된 화학 성분을 분석하여 최적의 추출 방법을 개발하거나, 특정 향이나 맛을 강조하기 위한 연구가 진행되고 있습니다. 이러한 과학적인 접근은 허브 리큐어의 품질을 더욱 안정적으로 유지하고 새로운 풍미를 개발하는 데 기여하고 있습니다. 결론적으로 허브 리큐어는 단순히 알코올에 허브 향을 입힌 술이 아니라, 자연의 선물을 섬세하게 가공하여 탄생한 복합적이고 매력적인 주류입니다. 다양한 허브의 조화로운 풍미와 향, 그리고 오랜 시간 숙성을 통해 얻어지는 깊고 부드러운 맛은 허브 리큐어를 특별하게 만드는 요소입니다. 스트레이트로 천천히 음미하거나, 다양한 칵테일의 재료로 활용하거나, 혹은 소화제로 곁들이는 등 허브 리큐어는 우리의 미각 경험을 더욱 풍요롭게 만들어 줄 것입니다. |

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