| ■ 영문 제목 : Global Jelly Pudding Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D28647 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 젤리 푸딩 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 젤리 푸딩은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 젤리 푸딩 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 젤리 푸딩은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 젤리 푸딩의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 젤리 푸딩 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
젤리 푸딩 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 젤리 푸딩 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 반고체 젤리 푸딩, 모양이 고정되지 않은 젤리 푸딩) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 젤리 푸딩 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 젤리 푸딩 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 젤리 푸딩 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 젤리 푸딩 기술의 발전, 젤리 푸딩 신규 진입자, 젤리 푸딩 신규 투자, 그리고 젤리 푸딩의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 젤리 푸딩 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 젤리 푸딩 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 젤리 푸딩 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 젤리 푸딩 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 젤리 푸딩 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 젤리 푸딩 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 젤리 푸딩 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
젤리 푸딩 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
반고체 젤리 푸딩, 모양이 고정되지 않은 젤리 푸딩
*** 용도별 세분화 ***
식품/음료 제품, 퍼스널 케어 제품, 유아 제품, 의약품, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Rico Food Industries Sdn. Bhd, CHC Gourmet Sdn Bhd, Jeram Coconut Sdn. Bhd, Thomyam Food Industries Sdn. Bhd, Strong Group, Want-Want, Hsu Fu Chi, Captain Dolphin (M) Sdn Bhd, Happy Alliance (M) Sdn Bhd, Heinz, Siva Foods, Cocon Food Industries Sdn Bhd, Han Shuo Food, Fujian Labixiaoxin
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 젤리 푸딩 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 젤리 푸딩 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 젤리 푸딩 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 젤리 푸딩은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 젤리 푸딩 시장분석 ■ 지역별 젤리 푸딩에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 젤리 푸딩 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Rico Food Industries Sdn. Bhd, CHC Gourmet Sdn Bhd, Jeram Coconut Sdn. Bhd, Thomyam Food Industries Sdn. Bhd, Strong Group, Want-Want, Hsu Fu Chi, Captain Dolphin (M) Sdn Bhd, Happy Alliance (M) Sdn Bhd, Heinz, Siva Foods, Cocon Food Industries Sdn Bhd, Han Shuo Food, Fujian Labixiaoxin – Rico Food Industries Sdn. Bhd – CHC Gourmet Sdn Bhd – Jeram Coconut Sdn. Bhd ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]젤리 푸딩 이미지 젤리 푸딩 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 젤리 푸딩 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 젤리 푸딩 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 젤리 푸딩 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 젤리 푸딩 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 젤리 푸딩 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 젤리 푸딩 매출 시장 점유율 기업별 젤리 푸딩 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 젤리 푸딩 판매량 시장 점유율 2023 기업별 젤리 푸딩 매출 시장 2023 기업별 글로벌 젤리 푸딩 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 젤리 푸딩 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 젤리 푸딩 매출 시장 점유율 2023 미주 젤리 푸딩 판매량 (2019-2024) 미주 젤리 푸딩 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 젤리 푸딩 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 젤리 푸딩 매출 (2019-2024) 유럽 젤리 푸딩 판매량 (2019-2024) 유럽 젤리 푸딩 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 젤리 푸딩 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 젤리 푸딩 매출 (2019-2024) 미국 젤리 푸딩 시장규모 (2019-2024) 캐나다 젤리 푸딩 시장규모 (2019-2024) 멕시코 젤리 푸딩 시장규모 (2019-2024) 브라질 젤리 푸딩 시장규모 (2019-2024) 중국 젤리 푸딩 시장규모 (2019-2024) 일본 젤리 푸딩 시장규모 (2019-2024) 한국 젤리 푸딩 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 젤리 푸딩 시장규모 (2019-2024) 인도 젤리 푸딩 시장규모 (2019-2024) 호주 젤리 푸딩 시장규모 (2019-2024) 독일 젤리 푸딩 시장규모 (2019-2024) 프랑스 젤리 푸딩 시장규모 (2019-2024) 영국 젤리 푸딩 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 젤리 푸딩 시장규모 (2019-2024) 러시아 젤리 푸딩 시장규모 (2019-2024) 이집트 젤리 푸딩 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 젤리 푸딩 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 젤리 푸딩 시장규모 (2019-2024) 터키 젤리 푸딩 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 젤리 푸딩 시장규모 (2019-2024) 젤리 푸딩의 제조 원가 구조 분석 젤리 푸딩의 제조 공정 분석 젤리 푸딩의 산업 체인 구조 젤리 푸딩의 유통 채널 글로벌 지역별 젤리 푸딩 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 젤리 푸딩 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 젤리 푸딩 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 젤리 푸딩 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 젤리 푸딩 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 젤리 푸딩 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 젤리 푸딩은 액체 상태의 재료에 겔화제(gelling agent)를 첨가하여 응고시켜 만든 부드러운 식감의 디저트 또는 디저트의 한 종류를 의미합니다. 젤리 푸딩은 기본적으로 투명하거나 반투명한 형태를 가지며, 다양한 과일즙, 유제품, 설탕, 향료 등이 첨가되어 다채로운 맛과 색상을 구현할 수 있습니다. 겔화제는 주로 식물성 또는 동물성 성분으로 이루어져 있으며, 열을 가했을 때 녹았다가 냉각되면서 다시 겔을 형성하는 성질을 이용하여 젤리 푸딩의 독특한 식감을 만들어냅니다. 젤리 푸딩의 핵심적인 특징은 부드러운 식감입니다. 입안에서 사르르 녹는 듯한 촉감은 다른 디저트와 차별화되는 매력이며, 소화가 용이하여 어린이나 노인에게도 부담 없이 제공될 수 있습니다. 또한, 젤리 푸딩은 다양한 색상과 맛을 표현하기에 매우 용이합니다. 과일즙을 사용하면 자연스러운 색감을 얻을 수 있으며, 인공 색소나 향료를 사용하면 더욱 화려하고 풍부한 맛을 만들어낼 수 있습니다. 이러한 다채로움 덕분에 젤리 푸딩은 시각적인 즐거움까지 선사하는 디저트라 할 수 있습니다. 젤리 푸딩의 종류는 사용하는 겔화제와 첨가되는 재료에 따라 매우 다양하게 나눌 수 있습니다. 가장 대표적인 겔화제로는 젤라틴(gelatin)이 있습니다. 젤라틴은 동물성 콜라겐에서 추출되는 단백질로, 비교적 단단하면서도 탄력 있는 젤리를 만드는 데 효과적입니다. 우유나 생크림과 같은 유제품과 함께 사용하면 부드러운 커스터드 푸딩과 유사한 질감을 만들어낼 수 있으며, 이를 흔히 ‘크림 푸딩’ 또는 ‘밀크 푸딩’이라고 부릅니다. 과일 주스를 사용하여 만들 경우, 투명하고 맑은 젤리 푸딩이 되는데, 이는 ‘과일 젤리’라고도 불립니다. 여기에 과일 조각을 넣어 식감을 더하기도 합니다. 또 다른 주요 겔화제로는 한천(agar)이 있습니다. 한천은 홍조류에서 추출되는 다당류로, 젤라틴보다 더 단단하고 쫄깃한 식감을 내는 경향이 있습니다. 특히, 한천은 열에 강하여 다시 녹였다가 굳히는 과정이 용이하며, 채식주의자들에게도 적합한 겔화제입니다. 한천을 이용한 젤리 푸딩은 종종 한국의 ‘묵’과 같은 식감을 연상시키기도 합니다. 젤리 푸딩에 다양한 과일이나 채소를 첨가하여 독특한 식감과 영양을 더한 ‘과채 젤리 푸딩’ 또한 존재합니다. 이러한 젤리 푸딩은 건강 지향적인 소비층에게 인기를 얻고 있습니다. 이 외에도 펙틴(pectin)을 사용하여 젤리 푸딩을 만들기도 합니다. 펙틴은 과일에서 주로 발견되는 다당류로, 설탕과 산이 있는 환경에서 겔을 형성합니다. 잼이나 마멀레이드를 만들 때 주로 사용되지만, 낮은 농도로 사용하여 부드러운 젤리 푸딩을 만들 수도 있습니다. 옥수수 전분이나 감자 전분과 같은 전분질을 이용하여 걸쭉하게 농도를 맞춘 후 냉각시켜 굳히는 방식의 푸딩도 넓은 의미의 젤리 푸딩으로 볼 수 있습니다. 이러한 전분 기반 푸딩은 전통적인 커스터드 푸딩의 형태를 띠는 경우가 많으며, ‘커스터드 푸딩’이라고 하면 보통 이 방식을 떠올립니다. 젤리 푸딩의 용도는 매우 다양합니다. 가장 일반적인 용도는 디저트로서 즐기는 것입니다. 식사 후 입가심으로, 또는 간식으로 부드럽고 달콤한 젤리 푸딩은 남녀노소 모두에게 사랑받는 메뉴입니다. 카페에서는 다양한 과일 맛이나 유제품 맛의 젤리 푸딩을 여러 가지 토핑과 함께 제공하여 시각적, 미각적 만족감을 높입니다. 또한, 특별한 날의 연회나 파티에서도 디저트 코스의 일부로 화려하게 장식된 젤리 푸딩이 등장하기도 합니다. 어린이들의 영양 간식으로도 젤리 푸딩은 매우 효과적입니다. 부드러운 식감과 달콤한 맛은 아이들이 거부감 없이 섭취할 수 있도록 하며, 과일이나 우유 등을 첨가하여 영양 균형을 맞춘 젤리 푸딩은 성장기 아이들에게 좋은 간식이 될 수 있습니다. 특정 질환을 가진 환자나 노인분들의 경우, 소화 기능이 약해 딱딱하거나 거친 음식을 섭취하기 어려운 경우가 많습니다. 이러한 분들에게 젤리 푸딩은 부드러운 질감으로 인해 소화 흡수가 용이하고, 수분 보충에도 도움을 줄 수 있어 영양적으로도 유익합니다. 최근에는 건강을 생각하는 소비자들이 늘어나면서, 설탕 대신 천연 감미료를 사용하거나, 인공 색소나 향료 대신 과일 본연의 맛과 색을 살린 젤리 푸딩이 주목받고 있습니다. 또한, 단백질이나 식이섬유와 같은 영양 성분을 강화한 기능성 젤리 푸딩도 개발되어 출시되고 있습니다. 이러한 젤리 푸딩은 간편하게 섭취하면서도 건강을 챙길 수 있다는 장점을 가지고 있어 소비층을 넓혀가고 있습니다. 젤리 푸딩을 만드는 데에는 몇 가지 중요한 기술들이 관여합니다. 첫째는 겔화제의 올바른 사용입니다. 각 겔화제마다 최적의 녹는 온도, 굳는 온도, 그리고 사용량이 다르기 때문에, 원하는 식감과 형태를 얻기 위해서는 각 겔화제의 특성을 이해하고 정확하게 계량하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 젤라틴은 일정 온도 이상으로 가열하면 변성되어 겔화 능력을 잃을 수 있으므로 주의가 필요합니다. 한천은 끓는점 이상으로 가열해야 녹기 시작하며, 냉각 과정에서 비교적 높은 온도에서 겔이 형성되기 시작합니다. 둘째는 재료의 혼합 및 교반 기술입니다. 겔화제가 재료 전체에 고르게 퍼지도록 하는 것이 중요합니다. 특히, 전분 기반의 푸딩의 경우, 전분이 뭉치지 않도록 초기 단계에서 충분히 풀어주는 것이 중요합니다. 또한, 휘핑 크림이나 머랭과 같이 공기를 주입하여 만드는 재료의 경우, 지나친 교반은 공기층을 파괴하여 푸딩의 부드러움을 해칠 수 있으므로 주의해야 합니다. 셋째는 냉각 및 숙성 과정입니다. 젤리 푸딩의 식감은 냉각 속도와 온도에 큰 영향을 받습니다. 너무 빠르게 냉각시키면 내부가 균일하게 굳지 않을 수 있으며, 너무 느리게 냉각시키면 투명도가 떨어지거나 원치 않는 결정이 생길 수 있습니다. 또한, 일부 젤리 푸딩은 냉장고에서 일정 시간 숙성시키는 과정을 거치면 겔화 반응이 더욱 안정화되어 더욱 부드럽고 균일한 식감을 얻을 수 있습니다. 마지막으로, 플레이팅과 장식 기술도 젤리 푸딩의 매력을 더하는 요소입니다. 투명하거나 반투명한 젤리 푸딩 위에 신선한 과일, 민트 잎, 휘핑 크림, 캐러멜 소스 등을 곁들이면 시각적인 아름다움을 더하고 풍부한 맛의 조화를 이룰 수 있습니다. 컵이나 틀에 모양을 내어 굳히거나, 여러 가지 색깔의 젤리 푸딩을 층층이 쌓아 올리는 기법도 사용됩니다. 이러한 플레이팅과 장식 기술은 젤리 푸딩을 단순한 간식을 넘어 하나의 예술 작품으로 승화시키기도 합니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 젤리 푸딩 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D28647) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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