| ■ 영문 제목 : Low-fat Non-Dairy Beverages Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K12630 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 저지방 비유제품 음료 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 저지방 비유제품 음료 시장을 대상으로 합니다. 또한 저지방 비유제품 음료의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 저지방 비유제품 음료 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 저지방 비유제품 음료 시장은 슈퍼 마켓, 편의점, 온라인 스토어, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 저지방 비유제품 음료 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 저지방 비유제품 음료 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
저지방 비유제품 음료 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 저지방 비유제품 음료 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 저지방 비유제품 음료 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 발효 주스, 비유제품 요구르트, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 저지방 비유제품 음료 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 저지방 비유제품 음료 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 저지방 비유제품 음료 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 저지방 비유제품 음료 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 저지방 비유제품 음료 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 저지방 비유제품 음료 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 저지방 비유제품 음료에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 저지방 비유제품 음료 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
저지방 비유제품 음료 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 발효 주스, 비유제품 요구르트, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼 마켓, 편의점, 온라인 스토어, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 저지방 비유제품 음료 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Nestle、Kerry Group、Thurella、WhiteWave Foods、KeVita、Fentimans、DMK、FrieslandCampina、Barry Callebaut、Konings、Yearrakarn、Good Karma Foods、Custom Food Group、Jiahe Foods Industry、Wenhui Food、MEGGLE Group
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 저지방 비유제품 음료의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 저지방 비유제품 음료 시장 규모
3 장 : 저지방 비유제품 음료 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 저지방 비유제품 음료 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 저지방 비유제품 음료 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 저지방 비유제품 음료 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Nestle、Kerry Group、Thurella、WhiteWave Foods、KeVita、Fentimans、DMK、FrieslandCampina、Barry Callebaut、Konings、Yearrakarn、Good Karma Foods、Custom Food Group、Jiahe Foods Industry、Wenhui Food、MEGGLE Group Nestle Kerry Group Thurella 8. 글로벌 저지방 비유제품 음료 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 저지방 비유제품 음료 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 저지방 비유제품 음료 세그먼트, 2023년 - 용도별 저지방 비유제품 음료 세그먼트, 2023년 - 글로벌 저지방 비유제품 음료 시장 개요, 2023년 - 글로벌 저지방 비유제품 음료 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 저지방 비유제품 음료 매출, 2019-2030 - 글로벌 저지방 비유제품 음료 판매량: 2019-2030 - 저지방 비유제품 음료 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 저지방 비유제품 음료 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 저지방 비유제품 음료 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 저지방 비유제품 음료 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 저지방 비유제품 음료 가격 - 글로벌 용도별 저지방 비유제품 음료 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 저지방 비유제품 음료 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 저지방 비유제품 음료 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 저지방 비유제품 음료 가격 - 지역별 저지방 비유제품 음료 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 저지방 비유제품 음료 매출 시장 점유율 - 지역별 저지방 비유제품 음료 매출 시장 점유율 - 지역별 저지방 비유제품 음료 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 저지방 비유제품 음료 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 저지방 비유제품 음료 판매량 시장 점유율 - 미국 저지방 비유제품 음료 시장규모 - 캐나다 저지방 비유제품 음료 시장규모 - 멕시코 저지방 비유제품 음료 시장규모 - 유럽 국가별 저지방 비유제품 음료 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 저지방 비유제품 음료 판매량 시장 점유율 - 독일 저지방 비유제품 음료 시장규모 - 프랑스 저지방 비유제품 음료 시장규모 - 영국 저지방 비유제품 음료 시장규모 - 이탈리아 저지방 비유제품 음료 시장규모 - 러시아 저지방 비유제품 음료 시장규모 - 아시아 지역별 저지방 비유제품 음료 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 저지방 비유제품 음료 판매량 시장 점유율 - 중국 저지방 비유제품 음료 시장규모 - 일본 저지방 비유제품 음료 시장규모 - 한국 저지방 비유제품 음료 시장규모 - 동남아시아 저지방 비유제품 음료 시장규모 - 인도 저지방 비유제품 음료 시장규모 - 남미 국가별 저지방 비유제품 음료 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 저지방 비유제품 음료 판매량 시장 점유율 - 브라질 저지방 비유제품 음료 시장규모 - 아르헨티나 저지방 비유제품 음료 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 저지방 비유제품 음료 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 저지방 비유제품 음료 판매량 시장 점유율 - 터키 저지방 비유제품 음료 시장규모 - 이스라엘 저지방 비유제품 음료 시장규모 - 사우디 아라비아 저지방 비유제품 음료 시장규모 - 아랍에미리트 저지방 비유제품 음료 시장규모 - 글로벌 저지방 비유제품 음료 생산 능력 - 지역별 저지방 비유제품 음료 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 저지방 비유제품 음료 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 저지방 비유제품 음료의 이해 저지방 비유제품 음료는 이름에서 알 수 있듯이, 우유 및 유제품을 전혀 사용하지 않으면서 지방 함량을 낮춘 액상 형태의 식품을 의미합니다. 이는 건강에 대한 관심 증가, 유당 불내증, 비건 식단 추구 등 다양한 사회적 요인에 힘입어 현대 식품 산업에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 이러한 음료들은 기본적으로 식물성 원료를 기반으로 하여 우유의 영양적 기능과 유사한 효과를 제공하면서도, 유제품 특유의 지방 함량 및 알레르기 유발 가능성을 배제하는 장점을 지닙니다. 이러한 음료들의 주요 특징은 다음과 같습니다. 첫째, **유제품 대체**입니다. 가장 근본적인 특징은 우유 및 유제품을 함유하지 않는다는 점입니다. 이는 유당 불내증을 가진 사람, 우유 단백질 알레르기가 있는 사람, 또는 유제품 섭취를 피하는 비건 식단을 따르는 사람들에게 안전하고 만족스러운 대안을 제공합니다. 둘째, **저지방 함량**입니다. 일반적인 우유나 크림 기반 음료에 비해 지방 함량이 현저히 낮아 칼로리 섭취를 줄이고자 하는 소비자들에게 매력적입니다. 이는 체중 관리나 건강한 식습관을 유지하려는 사람들에게 중요한 고려 사항입니다. 셋째, **식물성 원료 기반**입니다. 두유, 아몬드유, 귀리유, 코코넛유 등 다양한 식물성 원료를 사용하여 만들어집니다. 각 원료는 고유의 맛, 질감, 그리고 영양 성분을 가지며, 이를 통해 다양한 풍미와 특성을 가진 제품들이 개발될 수 있습니다. 넷째, **다양한 첨가물 및 강화**입니다. 소비자들의 요구에 맞춰 비타민 (D, B12 등), 미네랄 (칼슘 등)을 강화하거나, 천연 감미료, 향료 등을 첨가하여 맛과 영양을 개선한 제품들이 많습니다. 저지방 비유제품 음료의 종류는 매우 다양하며, 주로 사용되는 식물성 원료에 따라 구분됩니다. **두유**는 가장 오래되고 대중적인 비유제품 음료 중 하나로, 풍부한 단백질과 칼슘을 함유하고 있으며 비교적 진한 맛과 질감을 가지고 있습니다. 또한, 콜레스테롤이 없어 건강 음료로서의 인기가 높습니다. **아몬드유**는 낮은 칼로리와 은은한 견과류의 풍미가 특징이며, 비타민 E를 풍부하게 함유하고 있습니다. 묽은 질감으로 다양한 요리나 음료에 활용하기 좋습니다. **귀리유**는 최근 몇 년간 인기가 급상승한 비유제품 음료로, 부드럽고 크리미한 질감과 약간의 단맛이 특징입니다. 또한, 베타글루칸과 같은 수용성 식이섬유를 함유하고 있어 건강에도 유익합니다. **코코넛유**는 코코넛 밀크를 기반으로 하며, 특유의 달콤하고 이국적인 풍미와 부드러운 질감을 제공합니다. 요리나 베이킹에도 자주 활용됩니다. 이 외에도 **쌀 음료, 캐슈넛 음료, 완두콩 음료, 대마씨 음료** 등 다양한 식물성 원료를 활용한 비유제품 음료들이 개발되어 소비자들에게 선택의 폭을 넓혀주고 있습니다. 각 음료들은 고유의 영양 성분 프로필과 맛, 질감을 가지고 있어 소비자는 자신의 선호도와 건강 목표에 맞춰 선택할 수 있습니다. 저지방 비유제품 음료의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 기본적인 용도는 **음료 자체로 섭취**하는 것입니다. 시리얼과 함께 먹거나, 커피나 차에 넣어 라떼 등으로 즐기는 것이 일반적입니다. 또한, **요리 및 베이킹**에 있어서도 유제품을 대체하는 중요한 역할을 합니다. 우유 대신 사용되어 스무디, 팬케이크, 케이크, 쿠키 등을 만들 때 활용되며, 저지방 비유제품 음료는 완성된 제품의 지방 함량을 낮추는 데 기여합니다. 특히, 비유제품 음료 특유의 풍미는 기존 유제품과는 다른 독특한 맛을 더해주기도 합니다. **영양 강화 식품**으로서의 역할도 중요합니다. 소비자들은 칼슘, 비타민 D, 비타민 B12 등 특정 영양소 섭취를 늘리기 위해 비유제품 음료를 선택하기도 하며, 이러한 영양소가 강화된 제품들은 건강한 식단의 일부로 자리 잡고 있습니다. 더 나아가, **스포츠 음료 또는 단백질 보충 음료**의 베이스로 사용되어 운동 후 회복이나 근육 성장을 돕는 제품에도 활용됩니다. 저지방 비유제품 음료의 생산에는 다양한 **관련 기술**이 적용됩니다. 첫째, **원료 가공 기술**입니다. 콩을 불리고 갈아 단백질과 지방을 추출하는 과정, 아몬드를 볶고 갈아 유화시키는 과정, 귀리를 증숙하고 효소 처리하여 당화시키는 과정 등 각 식물성 원료의 특성에 맞는 가공 기술이 필수적입니다. 이를 통해 불필요한 부산물을 제거하고 원하는 맛과 질감을 얻어냅니다. 둘째, **유화 기술**입니다. 물과 지방 성분이 분리되지 않고 균일하게 섞이도록 안정화시키는 기술이 중요합니다. 특히, 코코넛유나 견과류 기반 음료의 경우 지방 성분이 물과 분리되기 쉬운데, 레시틴과 같은 유화제를 사용하거나 균질화 과정을 통해 안정적인 에멀젼을 형성합니다. 셋째, **살균 및 포장 기술**입니다. 미생물 번식을 막고 제품의 유통기한을 늘리기 위해 초고온 순간 살균(UHT) 또는 저온 장시간 살균(HTST)과 같은 살균 기술이 사용됩니다. 또한, 제품의 신선도를 유지하고 외부 오염을 방지하기 위해 무균 충진 포장 기술이 중요하게 적용됩니다. 넷째, **맛과 질감 개선 기술**입니다. 천연 감미료, 향료, 증점제(예: 잔탄검, 카라기난) 등을 사용하여 소비자들이 선호하는 맛과 부드러운 질감을 구현합니다. 특히, 우유의 풍미를 모방하거나 독특한 식물성 풍미를 강화하는 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 마지막으로, **영양 강화 기술**입니다. 비타민, 미네랄, 식이섬유 등을 효과적으로 첨가하고 체내 흡수율을 높이는 기술이 중요합니다. 예를 들어, 칼슘을 강화할 때는 흡수율을 높이기 위해 비타민 D를 함께 첨가하는 방식을 사용합니다. 이러한 다양한 기술들의 조합을 통해 소비자들은 맛과 영양, 안전성을 모두 갖춘 저지방 비유제품 음료를 경험하게 됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 저지방 비유제품 음료 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K12630) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 저지방 비유제품 음료 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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