| ■ 영문 제목 : Global Milk Chocolate Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D33922 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 밀크 초콜릿 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 밀크 초콜릿은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 밀크 초콜릿 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 밀크 초콜릿은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 밀크 초콜릿의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 밀크 초콜릿 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
밀크 초콜릿 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 밀크 초콜릿 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 견과류 밀크 초콜릿, 클래식 밀크 초콜릿, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 밀크 초콜릿 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 밀크 초콜릿 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 밀크 초콜릿 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 밀크 초콜릿 기술의 발전, 밀크 초콜릿 신규 진입자, 밀크 초콜릿 신규 투자, 그리고 밀크 초콜릿의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 밀크 초콜릿 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 밀크 초콜릿 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 밀크 초콜릿 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 밀크 초콜릿 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 밀크 초콜릿 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 밀크 초콜릿 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 밀크 초콜릿 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
밀크 초콜릿 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
견과류 밀크 초콜릿, 클래식 밀크 초콜릿, 기타
*** 용도별 세분화 ***
슈퍼마켓/대형 슈퍼마켓, 전문점, 편의점, 온라인 상점
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Mondelēz, Mars Inc, Ferrero, Lindt＆Sprüngli, Unilever, Ezaki Glico, Nestle, Ludwig Schokolade (Krüger), Meiji Holdings, Hershey’s, Kinder Chocolate, Grupo Arcor, Blommer Chocolate Company (Fuji Oil), Godiva Chocolates, Barry Callebaut
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 밀크 초콜릿 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 밀크 초콜릿 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 밀크 초콜릿 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 밀크 초콜릿은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 밀크 초콜릿 시장분석 ■ 지역별 밀크 초콜릿에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 밀크 초콜릿 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Mondelēz, Mars Inc, Ferrero, Lindt＆Sprüngli, Unilever, Ezaki Glico, Nestle, Ludwig Schokolade (Krüger), Meiji Holdings, Hershey’s, Kinder Chocolate, Grupo Arcor, Blommer Chocolate Company (Fuji Oil), Godiva Chocolates, Barry Callebaut – Mondelēz – Mars Inc – Ferrero ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]밀크 초콜릿 이미지 밀크 초콜릿 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 밀크 초콜릿 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 밀크 초콜릿 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 밀크 초콜릿 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 밀크 초콜릿 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 밀크 초콜릿 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 밀크 초콜릿 매출 시장 점유율 기업별 밀크 초콜릿 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 밀크 초콜릿 판매량 시장 점유율 2023 기업별 밀크 초콜릿 매출 시장 2023 기업별 글로벌 밀크 초콜릿 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 밀크 초콜릿 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 밀크 초콜릿 매출 시장 점유율 2023 미주 밀크 초콜릿 판매량 (2019-2024) 미주 밀크 초콜릿 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 밀크 초콜릿 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 밀크 초콜릿 매출 (2019-2024) 유럽 밀크 초콜릿 판매량 (2019-2024) 유럽 밀크 초콜릿 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 밀크 초콜릿 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 밀크 초콜릿 매출 (2019-2024) 미국 밀크 초콜릿 시장규모 (2019-2024) 캐나다 밀크 초콜릿 시장규모 (2019-2024) 멕시코 밀크 초콜릿 시장규모 (2019-2024) 브라질 밀크 초콜릿 시장규모 (2019-2024) 중국 밀크 초콜릿 시장규모 (2019-2024) 일본 밀크 초콜릿 시장규모 (2019-2024) 한국 밀크 초콜릿 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 밀크 초콜릿 시장규모 (2019-2024) 인도 밀크 초콜릿 시장규모 (2019-2024) 호주 밀크 초콜릿 시장규모 (2019-2024) 독일 밀크 초콜릿 시장규모 (2019-2024) 프랑스 밀크 초콜릿 시장규모 (2019-2024) 영국 밀크 초콜릿 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 밀크 초콜릿 시장규모 (2019-2024) 러시아 밀크 초콜릿 시장규모 (2019-2024) 이집트 밀크 초콜릿 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 밀크 초콜릿 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 밀크 초콜릿 시장규모 (2019-2024) 터키 밀크 초콜릿 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 밀크 초콜릿 시장규모 (2019-2024) 밀크 초콜릿의 제조 원가 구조 분석 밀크 초콜릿의 제조 공정 분석 밀크 초콜릿의 산업 체인 구조 밀크 초콜릿의 유통 채널 글로벌 지역별 밀크 초콜릿 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 밀크 초콜릿 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 밀크 초콜릿 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 밀크 초콜릿 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 밀크 초콜릿 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 밀크 초콜릿 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 밀크 초콜릿은 카카오 고형분과 우유 성분이 결합된 달콤하고 부드러운 풍미를 가진 초콜릿의 한 종류입니다. 카카오 매스(cacao mass) 자체의 쌉싸름한 맛을 우유가 부드럽게 중화시켜주어, 다크 초콜릿에 비해 훨씬 접근하기 쉬운 맛을 가지고 있습니다. 이러한 특징 때문에 밀크 초콜릿은 전 세계적으로 가장 대중적이고 사랑받는 초콜릿 형태로 자리 잡고 있으며, 남녀노소를 불문하고 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 밀크 초콜릿의 기본적인 정의는 일정 비율 이상의 카카오 고형분(카카오 매스에서 코코아 버터를 제거한 고형물)과 코코아 버터, 그리고 설탕과 우유 성분(분유, 연유, 우유 지방 등)을 혼합하여 제조된 초콜릿을 의미합니다. 식품 제조 규격에 따라 카카오 고형분 함량은 최소 10%에서 50% 이하로 제한되는 경우가 많으며, 이는 각 나라의 식품 법규에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다. 예를 들어, 미국에서는 최소 10%의 카카오 고형분을 함유하면 밀크 초콜릿으로 분류하고, 유럽 연합에서는 최소 25% 이상의 카카오 고형분을 요구하는 등 지역별로 기준이 상이합니다. 이러한 함량의 차이는 곧 밀크 초콜릿의 맛과 풍미에 직접적인 영향을 미칩니다. 카카오 고형분이 높을수록 초콜릿 본연의 풍미가 진해지고, 낮을수록 우유와 설탕의 단맛이 더욱 두드러지게 됩니다. 밀크 초콜릿의 가장 큰 특징은 부드럽고 크리미한 질감과 달콤한 풍미입니다. 이는 초콜릿 제조 과정에서 우유 성분이 첨가되기 때문인데, 우유에 함유된 지방과 단백질이 카카오 입자 사이를 채우고 코코아 버터와 함께 녹으면서 특유의 부드러움을 만들어냅니다. 또한, 설탕은 밀크 초콜릿의 단맛을 결정하는 중요한 요소이며, 적절한 설탕의 사용은 카카오의 쓴맛을 완화하고 더욱 풍부하고 조화로운 맛을 선사합니다. 이러한 달콤함과 부드러움은 밀크 초콜릿이 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 대중적인 간식이 될 수 있었던 핵심적인 이유입니다. 밀크 초콜릿의 맛과 풍미는 사용되는 카카오 빈의 종류와 품질, 로스팅 정도, 그리고 우유 성분의 종류와 함량에 따라 매우 다양하게 나타납니다. 예를 들어, 부드럽고 크리미한 질감을 강조하기 위해 코코아 버터를 더 많이 첨가하거나, 특정 산지의 카카오 빈을 사용하여 견과류나 캐러멜 같은 섬세한 풍미를 더하기도 합니다. 또한, 탈지분유, 전지분유, 연유, 유청 등 다양한 형태의 우유 성분이 사용될 수 있으며, 각 성분은 초콜릿의 질감, 풍미, 그리고 녹는점에 영향을 미칩니다. 밀크 초콜릿은 그 자체로도 훌륭한 간식이지만, 다양한 형태로 가공되어 우리 식탁에 오릅니다. 가장 기본적인 형태는 막대 초콜릿(bar chocolate)으로, 가장 흔하게 접할 수 있는 형태입니다. 이 외에도 초콜릿 볼, 초콜릿 칩, 초콜릿 코팅된 견과류나 과일 등 다양한 모양과 형태로 제품화됩니다. 제과 및 제빵 분야에서는 케이크, 쿠키, 머핀, 아이스크림, 페이스트리 등을 만들 때 핵심적인 재료로 사용됩니다. 초콜릿 무스, 브라우니, 초콜릿 퐁듀 등 다양한 디저트에도 활용되며, 따뜻하게 녹여 음료로 즐기기도 합니다. 특히, 우유와 잘 어울리는 특성 때문에 우유와 함께 곁들여 먹거나, 우유를 베이스로 한 음료에 활용되는 경우가 많습니다. 밀크 초콜릿의 생산에는 여러 가지 관련 기술이 중요하게 작용합니다. 먼저, 카카오 빈의 선택과 가공 과정이 최종 초콜릿의 맛을 좌우합니다. 카카오 빈의 로스팅(roasting)은 카카오 고유의 향미를 발현시키는 중요한 단계이며, 로스팅 온도와 시간에 따라 초콜릿의 풍미가 달라집니다. 다음으로, 콘칭(conching) 과정은 초콜릿의 질감을 부드럽게 하고 불쾌한 휘발성 성분을 제거하며 풍미를 숙성시키는 중요한 기술입니다. 콘칭 시간과 온도, 그리고 콘칭 기계의 종류에 따라 초콜릿의 부드러움과 맛의 깊이가 달라집니다. 또한, 템퍼링(tempering) 기술은 초콜릿의 결정 구조를 안정화시켜 윤기 있고 단단하며 쉽게 녹지 않는 초콜릿을 만드는 데 필수적입니다. 템퍼링이 제대로 되지 않은 초콜릿은 표면에 하얀 반점이 생기거나 쉽게 부서지는 등 품질 저하를 일으킬 수 있습니다. 최근에는 초콜릿 제조 기술의 발달로 저온에서 천천히 로스팅하거나, 특정 발효 과정을 거친 카카오 빈을 사용하여 기존과는 다른 독특한 풍미를 가진 밀크 초콜릿을 개발하려는 시도도 이루어지고 있습니다. 밀크 초콜릿은 단순히 달콤한 간식을 넘어, 사람들에게 즐거움과 위안을 주는 매개체로서의 역할을 하고 있습니다. 그 부드러움과 달콤함은 스트레스를 해소해주고 행복감을 느끼게 하는 데 기여하며, 특별한 날이나 기념일에 주고받는 선물로도 자주 선택됩니다. 앞으로도 밀크 초콜릿은 그 대중성과 다재다능함을 바탕으로 다양한 형태로 발전하며 우리 삶 속에 깊숙이 자리 잡을 것으로 예상됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 밀크 초콜릿 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D33922) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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