| ■ 영문 제목 : Millet Based Packaged Food Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B12707 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 기장 베이스 가공 식품 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 기장 베이스 가공 식품 시장을 대상으로 합니다. 또한 기장 베이스 가공 식품의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 기장 베이스 가공 식품 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 기장 베이스 가공 식품 시장은 슈퍼 마켓, 인터넷 쇼핑몰, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 기장 베이스 가공 식품 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 기장 베이스 가공 식품 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
기장 베이스 가공 식품 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 기장 베이스 가공 식품 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 기장 베이스 가공 식품 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 도사 및 이들리 프리믹스, 와플 및 팬케이크 프리믹스, 인스턴트 포하, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 기장 베이스 가공 식품 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 기장 베이스 가공 식품 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 기장 베이스 가공 식품 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 기장 베이스 가공 식품 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 기장 베이스 가공 식품 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 기장 베이스 가공 식품 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 기장 베이스 가공 식품에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 기장 베이스 가공 식품 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
기장 베이스 가공 식품 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 도사 및 이들리 프리믹스, 와플 및 팬케이크 프리믹스, 인스턴트 포하, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼 마켓, 인터넷 쇼핑몰, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 기장 베이스 가공 식품 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Bliss Tree India, Coastal Foods, Early Foods, FirmRoots Private Limited, ITC Limited, Marico, Moon Foods, Naturally Yours, Num Num, OGMO Foods, Priya Foods, Quaker Oats Company, Slurrp Farms, Sri Lakshmi Foods, Swiss Bake Ingredients Pvt. Ltd., Tata Consumer Soulfull Pvt. Ltd., Tropolite, Truefarm Foods, Urban Millets Pvt. Ltd., Urban Monk Private Limited
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 기장 베이스 가공 식품의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 기장 베이스 가공 식품 시장 규모
3 장 : 기장 베이스 가공 식품 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 기장 베이스 가공 식품 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 기장 베이스 가공 식품 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 기장 베이스 가공 식품 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Bliss Tree India, Coastal Foods, Early Foods, FirmRoots Private Limited, ITC Limited, Marico, Moon Foods, Naturally Yours, Num Num, OGMO Foods, Priya Foods, Quaker Oats Company, Slurrp Farms, Sri Lakshmi Foods, Swiss Bake Ingredients Pvt. Ltd., Tata Consumer Soulfull Pvt. Ltd., Tropolite, Truefarm Foods, Urban Millets Pvt. Ltd., Urban Monk Private Limited Bliss Tree India Coastal Foods Early Foods 8. 글로벌 기장 베이스 가공 식품 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 기장 베이스 가공 식품 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 기장 베이스 가공 식품 세그먼트, 2023년 - 용도별 기장 베이스 가공 식품 세그먼트, 2023년 - 글로벌 기장 베이스 가공 식품 시장 개요, 2023년 - 글로벌 기장 베이스 가공 식품 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 기장 베이스 가공 식품 매출, 2019-2030 - 글로벌 기장 베이스 가공 식품 판매량: 2019-2030 - 기장 베이스 가공 식품 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 기장 베이스 가공 식품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 기장 베이스 가공 식품 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 기장 베이스 가공 식품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 기장 베이스 가공 식품 가격 - 글로벌 용도별 기장 베이스 가공 식품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 기장 베이스 가공 식품 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 기장 베이스 가공 식품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 기장 베이스 가공 식품 가격 - 지역별 기장 베이스 가공 식품 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 기장 베이스 가공 식품 매출 시장 점유율 - 지역별 기장 베이스 가공 식품 매출 시장 점유율 - 지역별 기장 베이스 가공 식품 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 기장 베이스 가공 식품 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 기장 베이스 가공 식품 판매량 시장 점유율 - 미국 기장 베이스 가공 식품 시장규모 - 캐나다 기장 베이스 가공 식품 시장규모 - 멕시코 기장 베이스 가공 식품 시장규모 - 유럽 국가별 기장 베이스 가공 식품 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 기장 베이스 가공 식품 판매량 시장 점유율 - 독일 기장 베이스 가공 식품 시장규모 - 프랑스 기장 베이스 가공 식품 시장규모 - 영국 기장 베이스 가공 식품 시장규모 - 이탈리아 기장 베이스 가공 식품 시장규모 - 러시아 기장 베이스 가공 식품 시장규모 - 아시아 지역별 기장 베이스 가공 식품 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 기장 베이스 가공 식품 판매량 시장 점유율 - 중국 기장 베이스 가공 식품 시장규모 - 일본 기장 베이스 가공 식품 시장규모 - 한국 기장 베이스 가공 식품 시장규모 - 동남아시아 기장 베이스 가공 식품 시장규모 - 인도 기장 베이스 가공 식품 시장규모 - 남미 국가별 기장 베이스 가공 식품 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 기장 베이스 가공 식품 판매량 시장 점유율 - 브라질 기장 베이스 가공 식품 시장규모 - 아르헨티나 기장 베이스 가공 식품 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 기장 베이스 가공 식품 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 기장 베이스 가공 식품 판매량 시장 점유율 - 터키 기장 베이스 가공 식품 시장규모 - 이스라엘 기장 베이스 가공 식품 시장규모 - 사우디 아라비아 기장 베이스 가공 식품 시장규모 - 아랍에미리트 기장 베이스 가공 식품 시장규모 - 글로벌 기장 베이스 가공 식품 생산 능력 - 지역별 기장 베이스 가공 식품 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 기장 베이스 가공 식품 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 기장 베이스 가공 식품: 건강과 편리성을 담은 새로운 식탁의 주인공 현대 사회는 빠르고 편리한 식생활을 추구하는 동시에, 건강에 대한 관심이 어느 때보다 높아지고 있습니다. 이러한 시대적 요구에 부응하며 최근 주목받고 있는 식품 중 하나가 바로 ‘기장 베이스 가공 식품’입니다. 기장은 오랜 역사와 전통을 가진 곡물이지만, 현대적인 가공 기술과 결합하여 새롭고 혁신적인 식품으로 재탄생하고 있습니다. 이 글에서는 기장 베이스 가공 식품의 개념, 특징, 종류, 용도, 그리고 관련 기술 등을 한국어로 자세히 설명하고자 합니다. **기장 베이스 가공 식품이란 무엇인가?** 기장 베이스 가공 식품은 우리 식탁에 흔히 오르는 쌀이나 밀가루를 주원료로 하는 가공 식품과는 달리, 기장을 주된 원료로 하여 다양한 식품 가공 기술을 통해 제조된 제품들을 통칭합니다. 기장은 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 풍부한 영양소를 함유하고 있어 ‘슈퍼푸드’로도 불릴 만큼 건강에 유익한 곡물입니다. 이러한 기장의 영양적 장점을 그대로 살리거나 더욱 증진시키면서, 현대인의 식습관에 맞게 편리성과 맛을 더한 것이 기장 베이스 가공 식품의 핵심이라고 할 수 있습니다. 단순한 기장 자체의 섭취를 넘어, 기장의 특성을 활용하여 새로운 식감과 풍미를 구현하고, 다양한 영양 성분을 강화하는 등 기술적인 발전을 통해 그 활용 범위가 넓어지고 있습니다. **기장 베이스 가공 식품의 특징** 기장 베이스 가공 식품은 기존의 쌀이나 밀가루 기반 가공 식품과 비교했을 때 여러 가지 차별화된 특징을 가지고 있습니다. 첫째, **탁월한 영양 균형**을 자랑합니다. 기장은 일반적으로 쌀에 비해 단백질 함량이 높고, 필수 아미노산을 균형 있게 포함하고 있습니다. 또한, 풍부한 식이섬유는 소화 건강을 돕고 포만감을 주어 체중 관리에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 철분, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄과 비타민 B군 또한 풍부하여 영양 불균형 해소에 기여할 수 있습니다. 둘째, **글루텐 프리(Gluten-Free)** 특성을 가집니다. 밀가루에 포함된 글루텐에 민감하거나 알레르기가 있는 사람들에게 기장 베이스 식품은 매우 좋은 대안이 될 수 있습니다. 글루텐은 소화 불량, 복부 팽만감, 자가면역 질환 등 다양한 건강 문제를 유발할 수 있는데, 기장은 이러한 걱정 없이 안심하고 섭취할 수 있는 식품입니다. 셋째, **다양한 식감과 풍미 구현 가능성**이 높습니다. 기장은 자체적으로 고소하고 담백한 맛을 가지고 있으며, 가공 과정에 따라 부드러운 죽 형태부터 바삭한 스낵, 쫄깃한 면류까지 다채로운 식감과 풍미를 구현할 수 있습니다. 이는 소비자의 다양한 기호와 니즈를 충족시키는 데 유리합니다. 넷째, **뛰어난 저장성과 휴대성**을 갖추고 있습니다. 적절한 가공 기술을 통해 기장의 신선도를 유지하고 유통기한을 늘릴 수 있어, 바쁜 현대인들에게 간편하게 식사를 해결하거나 간식을 즐길 수 있는 편의성을 제공합니다. 마지막으로, **건강한 식품이라는 인식 확산**으로 인해 소비자의 긍정적인 반응을 얻고 있습니다. 건강 트렌드에 민감한 소비자층을 중심으로 기장 베이스 식품에 대한 관심이 증가하고 있으며, 이는 시장 성장의 중요한 동력으로 작용하고 있습니다. **기장 베이스 가공 식품의 종류** 기장 베이스 가공 식품은 그 종류가 매우 다양하며, 끊임없이 새로운 제품들이 개발되고 있습니다. 대표적인 종류는 다음과 같습니다. * **기장 빵 및 제과류:** 기장 가루를 활용하여 만든 식빵, 머핀, 쿠키, 비스킷 등은 글루텐 프리 베이커리 시장에서 주목받고 있습니다. 쌀가루나 다른 글루텐 프리 가루와 혼합하여 사용하기도 하며, 기장 특유의 고소함과 담백함이 더해져 건강하면서도 맛있는 간식으로 인기를 얻고 있습니다. * **기장 면류:** 기장으로 만든 국수, 파스타, 라면 등은 부드러운 식감과 함께 소화가 잘 되는 장점을 가지고 있습니다. 특히, 전통적인 면 요리를 건강하게 즐기고자 하는 소비자들에게 좋은 선택지가 됩니다. * **기장 즉석밥 및 죽:** 간편하게 조리하여 먹을 수 있는 기장 즉석밥이나 기장 죽은 바쁜 현대인들의 한 끼 식사로 적합합니다. 현미나 잡곡과 함께 혼합하여 영양가를 높인 제품들도 많습니다. * **기장 이유식 및 아동용 식품:** 성장기 어린이들에게 필요한 영양소를 풍부하게 함유하고 있는 기장은 이유식이나 간식으로 활용하기에 안성맞춤입니다. 소화 기능이 아직 발달하지 않은 아기들에게도 부드럽고 소화가 잘 되는 기장 베이스 식품은 좋은 대안이 될 수 있습니다. * **기장 스낵 및 시리얼:** 기장을 튀기거나 구워서 만든 스낵이나, 기장을 주원료로 한 시리얼은 바삭한 식감과 고소한 맛으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 건강 간식입니다. * **기장 분말 및 혼합 제품:** 순수 기장 분말 형태로 판매되거나, 다른 곡물이나 채소 분말과 혼합하여 판매되는 제품들은 소비자가 직접 요리할 때 활용하기 좋습니다. 스무디, 쉐이크, 팬케이크 등에 첨가하여 영양과 풍미를 더할 수 있습니다. **기장 베이스 가공 식품의 용도** 기장 베이스 가공 식품은 우리의 식생활 전반에 걸쳐 다양하게 활용될 수 있습니다. * **일상적인 식사:** 아침 식사로 기장 시리얼이나 빵을 섭취하거나, 점심 식사로 기장면이나 즉석밥을 간편하게 즐길 수 있습니다. 또한, 저녁 식사에 기장밥을 밥으로 짓거나 기장빵과 함께 식사를 하는 등 쌀밥을 대체하는 건강한 식재료로 활용됩니다. * **간편식 및 테이크아웃:** 바쁜 현대인들에게 기장 베이스 가공 식품은 시간을 절약해주는 훌륭한 선택지입니다. 조리가 간편한 즉석 제품이나 휴대하기 좋은 스낵류는 언제 어디서든 건강하게 식사나 간식을 해결할 수 있도록 돕습니다. * **건강 및 다이어트 식단:** 기장의 풍부한 식이섬유와 낮은 혈당 지수(GI)는 혈당 조절과 포만감 유지에 도움을 주어 건강한 다이어트 식단에 포함시키기에 매우 적합합니다. 또한, 글루텐 프리 식품을 찾는 소비자들에게는 필수적인 선택이 됩니다. * **영유아 및 노인 영양식:** 소화 기능이 약하거나 특정 영양소 섭취에 신경 써야 하는 영유아나 노인들에게 기장 베이스 식품은 부드러운 식감과 풍부한 영양을 제공하는 좋은 영양식이 될 수 있습니다. 이유식, 죽, 영양 강화 시리얼 등이 좋은 예입니다. * **특별 식단 및 식이요법:** 특정 질환을 앓고 있거나 식이요법 중인 사람들에게 기장 베이스 가공 식품은 안전하고 건강한 식단 옵션을 제공합니다. **기장 베이스 가공 식품 관련 기술** 기장 베이스 가공 식품의 개발 및 생산에는 다양한 식품 가공 기술이 적용됩니다. * **곡물 전처리 기술:** 기장의 씨눈, 껍질 등을 효과적으로 제거하거나, 불필요한 성분을 줄이는 전처리 과정은 식품의 품질과 소화율을 높이는 데 중요합니다. 도정, 세척, 증기 처리 등의 기술이 활용됩니다. * **입자화 및 분말화 기술:** 기장을 미세하게 분말화하는 기술은 베이킹이나 다양한 가공 과정에서 재료와의 혼합성을 높이고 부드러운 식감을 구현하는 데 필수적입니다. 분쇄, 미분쇄, 에어젯 밀링 등의 기술이 사용됩니다. * **열처리 및 건조 기술:** 압출 성형(Extrusion), 진공 건조, 동결 건조 등의 기술은 기장의 영양소 손실을 최소화하면서 다양한 형태와 식감을 가진 제품을 만드는 데 중요한 역할을 합니다. 특히, 압출 성형 기술은 스낵, 시리얼 등 다양한 형태의 제품 제조에 널리 활용됩니다. * **혼합 및 배합 기술:** 기장 외에 다른 곡물, 채소, 과일, 기능성 원료 등을 최적의 비율로 혼합하는 기술은 제품의 영양학적 가치를 높이고 소비자 기호에 맞는 풍미를 구현하는 데 중요합니다. * **품질 유지 및 저장 기술:** 식품의 신선도를 유지하고 유통기한을 연장하기 위한 포장 기술, 항산화제 첨가, 저온 저장 등의 기술도 기장 베이스 가공 식품의 상업적 성공에 필수적입니다. 기장 베이스 가공 식품은 단순한 식품을 넘어 건강, 편리성, 그리고 소비자의 다양한 니즈를 충족시키는 미래 지향적인 식품 산업 분야로 성장하고 있습니다. 앞으로도 지속적인 연구 개발과 기술 혁신을 통해 기장 베이스 가공 식품은 우리 식탁에서 더욱 중요한 역할을 담당하게 될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 기장 베이스 가공 식품 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B12707) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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