| ■ 영문 제목 : Global Natural Casings Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D35583 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 (2025년 또는 2026년) 갱신판이 있습니다. 문의주세요. ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦5,124,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 천연 케이싱 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 천연 케이싱은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 천연 케이싱 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 천연 케이싱은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 천연 케이싱의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 천연 케이싱 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
천연 케이싱 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 천연 케이싱 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 천연 돼지 케이싱, 천연 양 케이싱, 천연 쇠고기 케이싱) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 천연 케이싱 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 천연 케이싱 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 천연 케이싱 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 천연 케이싱 기술의 발전, 천연 케이싱 신규 진입자, 천연 케이싱 신규 투자, 그리고 천연 케이싱의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 천연 케이싱 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 천연 케이싱 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 천연 케이싱 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 천연 케이싱 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 천연 케이싱 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 천연 케이싱 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 천연 케이싱 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
천연 케이싱 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
천연 돼지 케이싱, 천연 양 케이싱, 천연 쇠고기 케이싱
*** 용도별 세분화 ***
소시지 제조업체, 농장 상점/정육점, 소매 정육점/가정, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Amjadi GmbH, Holdijk Haamberg, Peter Gelhard, CTH, AGRIMARES, Carl Lipmann & Co. KG, Irish Casing Company, Fortis, MCJ CASINGS, CDS Hackner, Strobel GmbH & Co. KG Boyauderie Sarroise, World Casing Corporation, Almol Casings, Oversea Casing Company, Natural Casing
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 천연 케이싱 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 천연 케이싱 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 천연 케이싱 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 천연 케이싱은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
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■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 천연 케이싱 시장분석 ■ 지역별 천연 케이싱에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 천연 케이싱 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Amjadi GmbH, Holdijk Haamberg, Peter Gelhard, CTH, AGRIMARES, Carl Lipmann & Co. KG, Irish Casing Company, Fortis, MCJ CASINGS, CDS Hackner, Strobel GmbH & Co. KG Boyauderie Sarroise, World Casing Corporation, Almol Casings, Oversea Casing Company, Natural Casing – Amjadi GmbH – Holdijk Haamberg – Peter Gelhard ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]천연 케이싱 이미지 천연 케이싱 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 천연 케이싱 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 천연 케이싱 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 천연 케이싱 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 천연 케이싱 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 천연 케이싱 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 천연 케이싱 매출 시장 점유율 기업별 천연 케이싱 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 천연 케이싱 판매량 시장 점유율 2023 기업별 천연 케이싱 매출 시장 2023 기업별 글로벌 천연 케이싱 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 천연 케이싱 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 천연 케이싱 매출 시장 점유율 2023 미주 천연 케이싱 판매량 (2019-2024) 미주 천연 케이싱 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 천연 케이싱 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 천연 케이싱 매출 (2019-2024) 유럽 천연 케이싱 판매량 (2019-2024) 유럽 천연 케이싱 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 천연 케이싱 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 천연 케이싱 매출 (2019-2024) 미국 천연 케이싱 시장규모 (2019-2024) 캐나다 천연 케이싱 시장규모 (2019-2024) 멕시코 천연 케이싱 시장규모 (2019-2024) 브라질 천연 케이싱 시장규모 (2019-2024) 중국 천연 케이싱 시장규모 (2019-2024) 일본 천연 케이싱 시장규모 (2019-2024) 한국 천연 케이싱 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 천연 케이싱 시장규모 (2019-2024) 인도 천연 케이싱 시장규모 (2019-2024) 호주 천연 케이싱 시장규모 (2019-2024) 독일 천연 케이싱 시장규모 (2019-2024) 프랑스 천연 케이싱 시장규모 (2019-2024) 영국 천연 케이싱 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 천연 케이싱 시장규모 (2019-2024) 러시아 천연 케이싱 시장규모 (2019-2024) 이집트 천연 케이싱 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 천연 케이싱 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 천연 케이싱 시장규모 (2019-2024) 터키 천연 케이싱 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 천연 케이싱 시장규모 (2019-2024) 천연 케이싱의 제조 원가 구조 분석 천연 케이싱의 제조 공정 분석 천연 케이싱의 산업 체인 구조 천연 케이싱의 유통 채널 글로벌 지역별 천연 케이싱 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 천연 케이싱 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 천연 케이싱 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 천연 케이싱 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 천연 케이싱 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 천연 케이싱 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 천연 케이싱은 오랜 역사를 지닌 전통적인 식육 가공 방식의 필수 요소이며, 소시지나 육포 등의 가공육 제조에 사용되는 중요한 부재료입니다. 단순히 제품을 감싸는 용도를 넘어, 소시지의 풍미, 식감, 보존성 등 다양한 측면에 영향을 미치는 고유한 특성을 지니고 있습니다. 본고에서는 천연 케이싱의 정의, 주요 특징, 다양한 종류와 그에 따른 용도, 그리고 관련 기술 등을 중심으로 천연 케이싱에 대한 전반적인 내용을 심층적으로 다루고자 합니다. 천연 케이싱은 동물의 장기, 특히 소장, 대장, 위장 등을 정제하고 가공하여 얻어지는 것으로, 이는 인공 케이싱과 구분되는 가장 큰 특징입니다. 이러한 천연 유래성 덕분에 천연 케이싱은 다음과 같은 고유한 특징들을 지니고 있습니다. 첫째, **천연적인 생분해성**을 가지고 있습니다. 이는 환경 문제에 대한 관심이 높아짐에 따라 지속 가능한 식품 포장재로서의 가치를 더합니다. 둘째, **뛰어난 기계적 강도와 유연성**을 겸비하고 있습니다. 이는 고온에서의 가열, 냉각, 훈연 등 다양한 가공 공정을 견딜 수 있게 하며, 소시지 충진 시에도 균일하고 안정적인 형태를 유지할 수 있도록 합니다. 셋째, **가스 투과성**을 가지고 있습니다. 이는 소시지 내부의 발효 과정이나 훈연 시 풍미 증진에 기여하며, 제품의 신선도를 유지하는 데도 도움을 줍니다. 넷째, **독특한 식감**을 제공합니다. 가공육을 입에 넣었을 때 느껴지는 적당한 탄력과 씹는 맛은 천연 케이싱이 가진 매력 중 하나로, 소비자들이 선호하는 소시지의 특징으로 작용합니다. 또한, 천연 케이싱은 미생물 성장이나 지방, 수분 이동을 조절하는 데도 일부 기여하여 제품의 품질 안정성을 높이는 역할을 합니다. 천연 케이싱은 주로 동물의 도축 과정에서 얻어지며, 그 원료가 되는 동물의 종류와 신체 부위에 따라 다양한 종류로 분류됩니다. 가장 널리 사용되는 천연 케이싱은 다음과 같습니다. 첫째, **돈장 (돼지 창자)**입니다. 돈장은 가장 대중적으로 사용되는 천연 케이싱으로, 돼지의 소장에서 추출됩니다. 직경이 비교적 넓고 유연성이 뛰어나 다양한 종류의 소시지 제조에 적합합니다. 예를 들어, 프ランク푸르터, 비엔나소시지, 소시지 소세지, 살라미, 햄 등 우리가 흔히 접하는 대부분의 육가공품에 사용됩니다. 돈장은 품질에 따라 다양한 등급으로 나뉘며, 두께, 길이, 색상, 투과성 등이 제품의 최종 품질에 영향을 미칩니다. 특히, 돈장의 안쪽 막(점막)은 씹었을 때 부드럽고 고소한 맛을 더해주어 소시지의 풍미를 향상시키는 역할을 합니다. 둘째, **양장 (양 창자)**입니다. 양장은 양의 소장에서 얻어지며, 돈장보다 직경이 가늘고 벽이 얇은 것이 특징입니다. 이러한 특성 때문에 주로 얇고 섬세한 식감을 요구하는 소시지, 예를 들어 브랏부어스트, 커리부어스트, 일부 종류의 살라미나 건조 소시지 등에 사용됩니다. 양장은 씹었을 때 부드럽게 터지는 듯한 식감을 제공하여 소비자의 만족도를 높입니다. 또한, 양장은 단백질 함량이 높고 콜라겐 구조가 치밀하여 열에 대한 안정성이 우수하며, 특유의 풍미를 소시지에 부여하기도 합니다. 셋째, **우장 (소 창자)**입니다. 우장은 소의 소장이나 대장에서 얻어지며, 돈장이나 양장보다 직경이 크고 두꺼운 편입니다. 따라서 주로 대형 사이즈의 소시지, 훈제 소시지, 육포(Jerky) 또는 칠면조 소시지 등과 같이 좀 더 굵고 씹는 맛이 강한 제품에 사용됩니다. 우장은 질감이 단단하고 씹는 맛이 강해 제품에 묵직하고 만족스러운 식감을 부여합니다. 또한, 우장은 벽이 두꺼워 가스 투과성이 낮아 제품의 보존성을 높이는 데도 기여할 수 있습니다. 소의 대장을 이용한 케이싱은 '콜리' 또는 '롱 케이싱'이라고도 불리며, 특히 미국식 소시지나 대형 핫도그 등에 많이 활용됩니다. 넷째, **어장 (생선 창자)**입니다. 어장은 주로 대구나 청어 등 특정 어종의 창자를 이용하며, 독특한 풍미와 식감을 가진 소시지 제조에 사용됩니다. 다른 동물성 케이싱에 비해 사용 빈도가 높지는 않지만, 특정 지역이나 전통적인 제조법에서 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 북유럽이나 일부 아시아 지역에서는 생선 소시지나 해산물 가공품에 어장을 사용하기도 합니다. 어장은 특유의 해산물 풍미를 소시지에 더해 흥미로운 맛의 경험을 제공합니다. 이 외에도 **돼지 식도**는 굵고 단단한 케이싱으로 활용되어 특정 형태의 소시지나 햄 제품에 사용되기도 하며, **돼지 위**는 매우 두껍고 튼튼한 구조를 가지고 있어 훈제나 장기 숙성 제품에 사용되는 경우도 있습니다. 천연 케이싱은 매우 정교한 처리 과정을 거쳐 생산됩니다. 도축된 동물의 장기는 즉시 수거되어 불순물을 제거하고, 적절한 세척, 탈지, 소독 과정을 거칩니다. 이후, 케이싱의 용도에 맞게 크기별로 분류하고, 내부 막을 제거하거나 재구성하는 등의 가공을 거칩니다. 또한, 장기간 보관 및 유통을 위해 염장하거나 건조하는 과정을 거치기도 합니다. 이러한 과정 하나하나가 천연 케이싱의 품질과 안전성을 결정하며, 최종 소시지 제품의 특성에 지대한 영향을 미칩니다. 최근에는 천연 케이싱의 품질을 향상시키고 생산 효율성을 높이기 위한 다양한 기술들이 개발 및 적용되고 있습니다. 예를 들어, **초음파 세척 기술**은 보다 효과적으로 케이싱 내부의 잔여물을 제거하여 위생적인 품질을 확보하는 데 기여합니다. 또한, **자동화된 충진 및 결속 기술**은 천연 케이싱을 사용하는 소시지 생산 라인의 효율성을 높이고 균일한 품질의 제품을 생산하는 데 필수적입니다. **염장 및 건조 기술의 발전**은 천연 케이싱의 저장성을 향상시키고 품질 변화를 최소화하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 천연 케이싱의 균일한 품질을 확보하기 위한 **등급 분류 시스템의 표준화**와 **품질 관리 기술의 강화**도 꾸준히 이루어지고 있습니다. 미생물학적 안전성을 확보하기 위한 **첨단 살균 기술**의 적용 또한 중요한 연구 분야 중 하나입니다. 결론적으로, 천연 케이싱은 단순히 육가공품을 포장하는 재료를 넘어, 제품의 풍미, 식감, 그리고 소비자의 경험에 깊숙이 관여하는 중요한 구성 요소입니다. 그 고유한 천연적 특성과 다양한 종류, 그리고 이를 뒷받침하는 정교한 가공 기술은 전통적인 육가공 산업의 중요한 축을 이루고 있으며, 앞으로도 지속적인 연구 개발을 통해 그 가치를 더욱 높여나갈 것으로 기대됩니다. 소비자들의 건강과 품질에 대한 높아지는 관심 속에서 천연 케이싱은 친환경적이면서도 뛰어난 품질을 제공하는 매력적인 선택지로 자리매김할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 천연 케이싱 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D35583) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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