| ■ 영문 제목 : Global Orzo Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2406C5821 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 오르조 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 오르조 산업 체인 동향 개요, 식품 가공, 요리 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 오르조의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 오르조 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 오르조 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 오르조 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 오르조 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 논GMO 오르조, 유기농 오르조, 글루텐 프리 오르조, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 오르조 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 오르조 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 오르조 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 오르조에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 오르조 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 오르조에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 가공, 요리)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 오르조과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 오르조 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 오르조 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
오르조 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 논GMO 오르조, 유기농 오르조, 글루텐 프리 오르조, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 식품 가공, 요리
주요 대상 기업
– Barilla, RiceSelect, Trader Joe’s, Colavita, Misko, DeLallo, Golden Crown, Baron’s, Chuster, Loi Pasta, Montebello, Agrozimi, Natural Earth Products, SuperGrains Valley, Haddar, Da Vinci, Gefen, PROTIFIT, Great Low Carb Bread, De Cecco, Crastan
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 오르조 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 오르조의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 오르조의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 오르조 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 오르조 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 오르조 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 오르조의 산업 체인.
– 오르조 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Barilla RiceSelect Trader Joe’s ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 오르조 이미지 - 종류별 세계의 오르조 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 오르조 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 오르조 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 오르조 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 오르조 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 오르조 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 오르조 판매량 (2019-2030) - 세계의 오르조 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 오르조 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 오르조 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 오르조 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 오르조 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 오르조 판매량 시장 점유율 - 지역별 오르조 소비 금액 시장 점유율 - 북미 오르조 소비 금액 - 유럽 오르조 소비 금액 - 아시아 태평양 오르조 소비 금액 - 남미 오르조 소비 금액 - 중동 및 아프리카 오르조 소비 금액 - 세계의 종류별 오르조 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 오르조 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 오르조 평균 가격 - 세계의 용도별 오르조 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 오르조 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 오르조 평균 가격 - 북미 오르조 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 오르조 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 오르조 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 오르조 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 오르조 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 오르조 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 오르조 소비 금액 및 성장률 - 유럽 오르조 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 오르조 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 오르조 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 오르조 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 오르조 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 오르조 소비 금액 및 성장률 - 영국 오르조 소비 금액 및 성장률 - 러시아 오르조 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 오르조 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 오르조 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 오르조 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 오르조 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 오르조 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 오르조 소비 금액 및 성장률 - 일본 오르조 소비 금액 및 성장률 - 한국 오르조 소비 금액 및 성장률 - 인도 오르조 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 오르조 소비 금액 및 성장률 - 호주 오르조 소비 금액 및 성장률 - 남미 오르조 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 오르조 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 오르조 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 오르조 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 오르조 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 오르조 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 오르조 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 오르조 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 오르조 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 오르조 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 오르조 소비 금액 및 성장률 - 이집트 오르조 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 오르조 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 오르조 소비 금액 및 성장률 - 오르조 시장 성장 요인 - 오르조 시장 제약 요인 - 오르조 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 오르조의 제조 비용 구조 분석 - 오르조의 제조 공정 분석 - 오르조 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 오르조(Orzo)는 이탈리아어로 '보리'를 뜻하지만, 실제로는 보리가 아닌 파스타의 한 종류입니다. 쌀알과 비슷한 모양을 하고 있어 ‘라이스 파스타(Rice Pasta)’라고도 불리며, 독특한 모양과 다재다능한 활용성 덕분에 전 세계적으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 오르조는 겉보기에는 쌀과 매우 유사하지만, 제조 방식과 재료 면에서 파스타의 특성을 그대로 가지고 있습니다. 주로 듀럼 밀(Durum Wheat)의 세몰리나(Semolina)를 사용하여 만들어지며, 이는 파스타 특유의 단단함과 쫄깃한 식감을 부여합니다. 오르조의 가장 두드러지는 특징 중 하나는 바로 그 모양입니다. 마치 통통한 쌀알처럼 생겼기 때문에, 요리 시 쌀 대신 사용하기에도 부담이 없습니다. 이러한 모양 덕분에 수프, 샐러드, 필라프 등 다양한 요리에 자연스럽게 어우러질 수 있습니다. 또한, 씹을 때 느껴지는 독특한 식감은 오르조를 더욱 매력적으로 만듭니다. 너무 질기지도, 너무 부드럽지도 않은 적당한 탄력감은 요리의 풍미를 한층 끌어올립니다. 오르조의 종류는 사실상 모양의 변형이나 첨가물에 따른 미미한 차이가 대부분입니다. 일반적인 오르조는 순수한 듀럼 밀 세몰리나로 만들어지지만, 최근에는 통밀을 사용하여 영양가를 높인 통밀 오르조(Whole Wheat Orzo)도 등장했습니다. 통밀 오르조는 일반 오르조보다 더 깊은 풍미와 약간 더 단단한 식감을 제공하며, 섬유질 섭취를 늘리고자 하는 사람들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다. 또한, 일부 제조사에서는 채소 퓨레를 첨가하여 색깔과 풍미를 더한 오르조를 선보이기도 합니다. 예를 들어, 시금치를 넣어 녹색을 띠는 오르조나 토마토 퓨레를 넣어 붉은색을 띠는 오르조 등이 있습니다. 이러한 색깔 파스타는 아이들의 식욕을 돋우거나 요리에 시각적인 재미를 더하는 데 활용될 수 있습니다. 하지만 가장 기본적이고 보편적인 형태는 역시 전통적인 황금빛 색깔의 듀럼 밀 세몰리나 오르조입니다. 오르조의 용도는 매우 폭넓습니다. 앞서 언급했듯이, 쌀알과 비슷한 모양 때문에 밥처럼 조리하여 다양한 요리의 베이스로 활용할 수 있습니다. 예를 들어, 육수나 채수에 오르조를 넣고 익혀 곁들임 요리처럼 만들 수 있으며, 여기에 채소나 고기, 해산물을 더해 맛있는 필라프나 리조또 스타일의 요리를 만들 수도 있습니다. 쌀로 만드는 전통적인 리조또와는 다른 식감과 풍미를 선사하지만, 그 자체로도 훌륭한 요리가 될 수 있습니다. 또한, 오르조는 수프에도 잘 어울립니다. 닭고기 수프, 야채 수프, 토마토 수프 등 어떤 종류의 수프에 넣어도 부드럽게 익으면서 국물과 잘 어우러져 풍성한 식감을 더해줍니다. 특히 추운 날씨에 따뜻한 수프와 함께 오르조를 곁들이면 든든하고 맛있는 한 끼 식사가 됩니다. 샐러드에서도 오르조는 빛을 발합니다. 삶은 오르조를 차갑게 식혀 각종 채소, 치즈, 견과류, 올리브 오일 드레싱 등과 함께 버무리면 맛과 영양을 겸비한 훌륭한 파스타 샐러드가 완성됩니다. 오르조의 쌀알 같은 모양은 샐러드에 흩뿌려졌을 때 시각적으로도 보기 좋으며, 씹을 때마다 다른 재료들과 조화롭게 어우러지는 식감 또한 매력적입니다. 또한, 레몬즙이나 허브를 사용하여 산뜻한 맛을 더하면 더욱 상큼한 샐러드를 즐길 수 있습니다. 크리미한 소스와도 잘 어울립니다. 치즈 소스, 크림 소스, 페스토 소스 등 다양한 파스타 소스와 함께 조리하면 마치 리조또처럼 부드럽고 풍미 있는 요리를 만들 수 있습니다. 특히, 진한 치즈 소스와 함께 오르조를 오븐에 구워내면 고소하고 따뜻한 캐서롤 요리가 되는데, 이는 특히 아이들에게 인기가 많습니다. 오르조는 그 자체로도 맛이 있지만, 다양한 허브, 향신료, 채소, 육류, 해산물 등과 함께 조리하면서 무궁무진한 맛의 변주를 즐길 수 있습니다. 로즈마리, 타임, 바질과 같은 허브를 함께 넣고 익히면 향긋한 풍미를 더할 수 있으며, 마늘과 양파를 볶아 베이스를 만들면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 오르조를 조리하는 방법은 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 가장 일반적인 방법은 끓는 물에 소금을 넣고 오르조를 넣어 익히는 것입니다. 마치 일반 파스타를 삶는 방식과 유사하지만, 쌀알 크기이기 때문에 조리 시간이 일반 스파게티보다 짧은 편입니다. 보통 8분에서 10분 정도 삶으면 알맞게 익습니다. 물의 양은 오르조가 잠길 정도로 충분히 넣어주어야 뭉치지 않고 골고루 익힐 수 있습니다. 다른 방법은 볶음 요리에 활용하는 것입니다. 팬에 기름을 두르고 마늘, 양파 등을 볶다가 오르조를 넣고 함께 볶아줍니다. 그 후 육수나 물을 조금씩 부어가며 오르조가 익을 때까지 볶는 방식입니다. 이 방법은 마치 필라프나 리조또를 만드는 방식과 유사하며, 오르조에 육수의 깊은 맛이 배어들어 더욱 풍미 있는 요리를 만들 수 있습니다. 볶는 과정에서 쌀알처럼 약간의 고소함이 더해지기도 합니다. 오르조와 관련된 기술이라고 할 만한 특별한 첨단 기술이 있는 것은 아니지만, 오르조를 활용한 다양한 조리법의 개발과 레시피의 다양화는 지속적으로 이루어지고 있습니다. 예를 들어, 오르조를 이용한 비건 레시피, 글루텐프리 레시피 등이 개발되면서 더욱 많은 사람들이 오르조를 즐길 수 있게 되었습니다. 또한, 오르조의 식감을 더욱 부드럽게 하거나 더욱 고소하게 만드는 조리 기법에 대한 연구도 이루어지고 있습니다. 예를 들어, 삶은 오르조를 찬물에 헹구지 않고 그대로 사용하는 것이 소스를 더 잘 흡수하게 하는 팁으로 공유되기도 합니다. 결론적으로 오르조는 쌀을 닮은 독특한 모양과 쫄깃한 식감, 그리고 뛰어난 활용성으로 인해 다양한 요리에 활용될 수 있는 매력적인 파스타입니다. 샐러드, 수프, 필라프, 리조또 스타일의 요리 등 그 쓰임새가 무궁무진하며, 각종 허브, 채소, 육류, 해산물 등 다양한 식재료와 조화롭게 어우러져 풍성한 맛을 선사합니다. 앞으로도 오르조는 전 세계인의 식탁에서 꾸준히 사랑받는 식재료로서 그 명성을 이어갈 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 오르조 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2406C5821) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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