| ■ 영문 제목 : Pie Crust Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B12493 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 파이 크러스트 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 파이 크러스트 시장을 대상으로 합니다. 또한 파이 크러스트의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 파이 크러스트 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 파이 크러스트 시장은 가족, 레스토랑, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 파이 크러스트 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 파이 크러스트 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
파이 크러스트 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 파이 크러스트 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 파이 크러스트 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 싱글 크러스트 파이 크러스트, 더블 크러스트 파이 크러스트), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 파이 크러스트 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 파이 크러스트 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 파이 크러스트 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 파이 크러스트 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 파이 크러스트 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 파이 크러스트 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 파이 크러스트에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 파이 크러스트 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
파이 크러스트 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 싱글 크러스트 파이 크러스트, 더블 크러스트 파이 크러스트
■ 용도별 시장 세그먼트
– 가족, 레스토랑, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 파이 크러스트 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Honey Maid, Oreo, Pillsbury, Great Value, King Arthur, Wholly Wholesome, Diamond Of California, Athens, Keebler, Pepperidge Farm, Trader Joe, Whole Wholesome, Marie Callender’s, Oronoque Orchards, IMMACULATE BAKING
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 파이 크러스트의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 파이 크러스트 시장 규모
3 장 : 파이 크러스트 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 파이 크러스트 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 파이 크러스트 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 파이 크러스트 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Honey Maid, Oreo, Pillsbury, Great Value, King Arthur, Wholly Wholesome, Diamond Of California, Athens, Keebler, Pepperidge Farm, Trader Joe, Whole Wholesome, Marie Callender’s, Oronoque Orchards, IMMACULATE BAKING Honey Maid Oreo Pillsbury 8. 글로벌 파이 크러스트 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 파이 크러스트 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 파이 크러스트 세그먼트, 2023년 - 용도별 파이 크러스트 세그먼트, 2023년 - 글로벌 파이 크러스트 시장 개요, 2023년 - 글로벌 파이 크러스트 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 파이 크러스트 매출, 2019-2030 - 글로벌 파이 크러스트 판매량: 2019-2030 - 파이 크러스트 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 파이 크러스트 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 파이 크러스트 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 파이 크러스트 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 파이 크러스트 가격 - 글로벌 용도별 파이 크러스트 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 파이 크러스트 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 파이 크러스트 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 파이 크러스트 가격 - 지역별 파이 크러스트 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 파이 크러스트 매출 시장 점유율 - 지역별 파이 크러스트 매출 시장 점유율 - 지역별 파이 크러스트 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 파이 크러스트 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 파이 크러스트 판매량 시장 점유율 - 미국 파이 크러스트 시장규모 - 캐나다 파이 크러스트 시장규모 - 멕시코 파이 크러스트 시장규모 - 유럽 국가별 파이 크러스트 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 파이 크러스트 판매량 시장 점유율 - 독일 파이 크러스트 시장규모 - 프랑스 파이 크러스트 시장규모 - 영국 파이 크러스트 시장규모 - 이탈리아 파이 크러스트 시장규모 - 러시아 파이 크러스트 시장규모 - 아시아 지역별 파이 크러스트 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 파이 크러스트 판매량 시장 점유율 - 중국 파이 크러스트 시장규모 - 일본 파이 크러스트 시장규모 - 한국 파이 크러스트 시장규모 - 동남아시아 파이 크러스트 시장규모 - 인도 파이 크러스트 시장규모 - 남미 국가별 파이 크러스트 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 파이 크러스트 판매량 시장 점유율 - 브라질 파이 크러스트 시장규모 - 아르헨티나 파이 크러스트 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 파이 크러스트 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 파이 크러스트 판매량 시장 점유율 - 터키 파이 크러스트 시장규모 - 이스라엘 파이 크러스트 시장규모 - 사우디 아라비아 파이 크러스트 시장규모 - 아랍에미리트 파이 크러스트 시장규모 - 글로벌 파이 크러스트 생산 능력 - 지역별 파이 크러스트 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 파이 크러스트 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 파이 크러스트의 이해: 바삭함 속에 담긴 풍미와 조화 파이 크러스트는 달콤하거나 짭짤한 다양한 필링을 감싸 바삭하고 풍미 가득한 식감을 선사하는 파이의 필수적인 구성 요소입니다. 단순한 껍질을 넘어, 파이 전체의 맛과 식감을 결정짓는 중요한 역할을 담당하며, 오랜 역사를 통해 다양한 형태로 발전해 왔습니다. 파이 크러스트의 가장 기본적인 개념은 밀가루, 지방, 물, 그리고 때로는 소금과 설탕과 같은 재료를 혼합하여 만들어지는 반죽입니다. 이 반죽을 얇게 밀어 파이 틀에 깔고 구워내면 단단하면서도 부서지는 듯한 질감을 가진 크러스트가 완성됩니다. 크러스트의 성공 여부는 재료의 비율, 반죽 방법, 그리고 굽는 온도와 시간에 크게 좌우됩니다. 특히 지방의 종류와 양은 크러스트의 바삭함과 풍미를 결정하는 핵심 요소이며, 밀가루의 글루텐 형성을 얼마나 잘 제어하느냐가 부드러우면서도 부서지는 질감을 만들어내는 관건입니다. 파이 크러스트의 가장 두드러진 특징은 바로 그 '바삭함'입니다. 이는 반죽 속에 포함된 지방이 녹으면서 밀가루 입자 사이사이에 얇은 막을 형성하고, 이 막이 오븐의 열에 의해 수분을 증발시키면서 층층이 분리되어 발생하는 현상입니다. 이러한 바삭함은 파이 필링의 부드러움이나 촉촉함과 대비를 이루며, 다채로운 식감의 조화를 선사합니다. 또한, 크러스트 자체에도 밀가루와 지방에서 오는 고소함과 버터 등의 풍미가 더해져 파이의 맛을 한층 풍부하게 만들어줍니다. 파이 크러스트는 그 만드는 방식과 사용되는 지방의 종류에 따라 여러 가지 종류로 나눌 수 있습니다. 가장 대표적인 것은 **숏크러스트(Shortcrust)**입니다. 숏크러스트는 밀가루와 차가운 지방(주로 버터, 쇼트닝, 또는 라드)을 빠르게 섞어 글루텐 형성을 최소화하는 방식으로 만들어집니다. 결과적으로 부서지기 쉬운 짧고 바삭한 질감을 가지게 됩니다. 숏크러스트는 짭짤한 파이인 키쉬나 과일 파이 등 다양한 종류의 파이에 두루 사용되는 가장 기본적인 크러스트입니다. 또 다른 종류로는 **퍼프 페이스트리(Puff Pastry)**가 있습니다. 퍼프 페이스트리는 매우 얇게 밀어 접고 다시 밀어 접는 과정을 수십 번 반복하여 만들어지는 것으로, 각 층 사이에 버터를 끼워 넣어 굽는 동안 버터가 녹으면서 수증기를 발생시켜 수십, 수백 개의 얇은 층으로 부풀어 오르는 것이 특징입니다. 이는 매우 가볍고 바삭하며 섬세한 식감을 자랑하며, 주로 애플 파이, 밀푀유, 또는 나폴레옹 케이크 등 얇고 바삭한 질감이 중요한 디저트나 페이스트리에 사용됩니다. **휘스크 페이스트리(Flaky Pastry)**는 숏크러스트보다 더 많은 지방을 사용하여 좀 더 층층이 분리되는 질감을 강조한 크러스트입니다. 지방을 밀가루에 완전히 섞지 않고 덩어리진 상태로 두어 굽는 동안 지방이 녹으면서 층을 형성하게 됩니다. 이는 숏크러스트보다 더 부드러우면서도 분명한 층을 가진 식감을 제공하며, 다양한 과일 파이나 디저트 파이에 활용됩니다. **브레드 크러스트(Bread Crust)**는 밀가루 외에 빵과 유사하게 이스트를 사용하여 발효시킨 후 굽는 크러스트입니다. 일반적으로는 파이 크러스트로 분류되지 않지만, 일부 레시피에서는 독특한 식감을 주기 위해 사용되기도 합니다. 이 외에도 곡물 가루를 사용하거나 견과류를 첨가하는 등 다양한 변형된 형태의 크러스트들이 존재합니다. 예를 들어, **그레이엄 크래커 크러스트(Graham Cracker Crust)**는 잘게 부순 그레이엄 크래커에 녹인 버터와 설탕을 섞어 파이 틀에 눌러 만드는 것으로, 오븐에 굽지 않고도 간단하게 만들 수 있으며 치즈케이크 등에 주로 사용됩니다. 파이 크러스트의 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 것은 **달콤한 디저트 파이**입니다. 사과, 블루베리, 체리 등 다양한 과일을 넣어 만든 과일 파이부터, 레몬 머랭 파이, 호박 파이, 피칸 파이 등은 모두 바삭하고 고소한 파이 크러스트가 필수적인 요소입니다. 달콤한 필링과 크러스트의 조화는 많은 사람들에게 사랑받는 디저트의 정수를 보여줍니다. 또한, **짭짤한 세이버리 파이**에도 파이 크러스트가 광범위하게 사용됩니다. 키쉬 로렌(Quiche Lorraine)과 같이 계란, 크림, 베이컨, 치즈 등을 넣어 만드는 키쉬는 바삭한 크러스트와 부드러운 필링의 조화가 일품입니다. 그 외에도 미트 파이, 치킨 파이, 또는 야채를 넣어 만드는 세이버리 파이 등 다양한 종류의 짭짤한 요리에도 파이 크러스트가 사용되어 풍성한 맛과 식감을 더해줍니다. 파이 크러스트를 만드는 데에는 여러 가지 기술과 노하우가 필요합니다. 첫 번째로 중요한 것은 **재료의 온도**입니다. 특히 지방은 차가운 상태를 유지하는 것이 중요합니다. 버터나 쇼트닝이 녹지 않고 밀가루와 섞여야 굽는 동안 수증기가 증발하며 층을 형성할 수 있기 때문입니다. 또한, 물도 차가운 물을 사용하는 것이 글루텐 형성을 최소화하는 데 도움이 됩니다. 두 번째로 중요한 것은 **반죽을 과도하게 치대지 않는 것**입니다. 밀가루에 물이 더해지면 글루텐이 형성되기 시작하는데, 글루텐이 너무 많이 형성되면 크러스트가 질겨지고 바삭함을 잃게 됩니다. 따라서 재료를 빠르게 섞고, 손으로 누르듯이 반죽하는 것이 좋습니다. 페이스트리 블렌더나 푸드 프로세서를 사용하여 지방을 밀가루에 빠르게 비벼 섞는 것도 글루텐 형성을 줄이는 효과적인 방법입니다. 세 번째는 **크러스트를 충분히 휴지시키는 것**입니다. 반죽을 만든 후에는 냉장고에서 최소 30분 이상 휴지시키는 것이 좋습니다. 이 과정을 통해 지방이 다시 차가워지고 글루텐이 이완되어 더욱 부드럽고 다루기 쉬운 반죽이 됩니다. 또한, 굽는 동안 크러스트가 수축하는 것을 방지하는 데도 도움이 됩니다. 네 번째는 **얇고 균일하게 밀어서 파이 틀에 까는 것**입니다. 반죽이 너무 두꺼우면 익는 데 시간이 오래 걸리고 필링과의 비율이 맞지 않을 수 있으며, 너무 얇으면 찢어지거나 구멍이 생길 수 있습니다. 파이 틀에 깔 때는 가장자리를 깔끔하게 정리하고, 필링을 채우기 전에 크러스트 바닥에 포크로 구멍을 내어 굽는 동안 부풀어 오르는 것을 방지하는 것도 중요합니다. 마지막으로 **적절한 굽기**입니다. 파이 크러스트는 황금갈색이 될 때까지 충분히 구워야 바삭한 식감과 풍미를 제대로 즐길 수 있습니다. 파이의 종류에 따라 굽는 온도와 시간이 달라지므로, 레시피를 참고하여 적절한 굽기를 하는 것이 중요합니다. 때로는 크러스트 가장자리가 너무 빨리 타는 것을 방지하기 위해 알루미늄 호일로 덮어주는 것이 필요할 수도 있습니다. 이처럼 파이 크러스트는 단순한 구성 요소 이상의 의미를 지니며, 그 자체로도 다양한 맛과 질감을 즐길 수 있는 하나의 요리라고 할 수 있습니다. 재료의 선택부터 섬세한 반죽 과정, 그리고 최적의 굽기까지, 파이 크러스트에 담긴 정성과 기술은 파이 전체의 완성도를 높이는 데 결정적인 역할을 합니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 파이 크러스트 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B12493) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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