| ■ 영문 제목 : Powdered Fats Market Size, Share & Trends Analysis Report By Source (Palm & Palm Kernels, Milk), By Processing Technology (Spray Drying, Drum Drying), By Application, By Region, And Segment Forecasts, 2023 - 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GRV24JNU040 ■ 조사/발행회사 : Grand View Research ■ 발행일 : 2023년 12월 ■ 페이지수 : 110 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 세계 ■ 산업 분야 : 식품 |
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| 글로벌 분말 유지 시장의 성장과 동향 Grand View Research, Inc.사의 최신 보고서에 따르면, 세계의 분말 유지 시장 규모는 2030년까지 31.7억 달러에 달할 것으로 예상되며, 2023년부터 2030년까지 연평균 4.4%의 성장률을 기록할 것으로 전망됩니다. 이 시장의 성장은 건강을 중시하는 소비자들 사이에서 저탄수화물 다이어트의 인기가 높아지면서 팜, 코코넛, 해바라기와 같은 새로운 소스에서 추출한 지방에 대한 수요가 증가하고 있기 때문입니다. 저탄수화물 고지방 다이어트는 식사와 음료에 건강한 지방을 추가하기 위해 분말 오일과 지방을 사용하는 경우가 많습니다. 이러한 식단에서 인기 있는 분말 유지 공급원 중 하나는 중쇄지방산 트리글리세라이드(MCT) 오일 파우더입니다. 건강과 영양에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 이에 따라 소비자들은 특정 식습관과 라이프스타일에 맞는 제품을 찾게 되었습니다. 케토 친화적인 제품에 대한 수요가 분말 오일, 특히 오메가 3, 6, 9가 많이 함유된 분말 오일 시장을 주도하고 있습니다. 비건 제품 시장은 윤리적, 건강, 환경적 이유로 식물성 식단을 채택하는 소비자들이 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 각 업체들은 비건 채식주의자 및 건강한 분말 유지에 대한 수요 증가에 대응하기 위해 분말 유지의 종류를 늘리고 팜유나 유지방과 같은 전통적인 공급원이 아닌 새로운 공급원으로부터 분말 유지을 생산하고 있습니다. 제조 기술의 발전은 분말 유지 제조에 있어 캡슐화 기술의 개발로 이어졌습니다. 2023년 ScienceDirect에 게재된 논문 '식용유 분말화 기술: 개념 및 발전'에 따르면, 식용유에서 마이크로 캡슐화 및 나노 에멀젼 기반 분말 오일 및 지방의 장점은 산화 과정을 늦추는 데 있습니다. 나노 캡슐화 된 분말 오일과 지방은 저장 중에 오일의 품질을 유지하고 품질 유지에 큰 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 2022 년에는 팜과 팜 커널이 공급원 중 시장을 지배했습니다. 코코넛 기반 제품에 대한 수요는 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 분말 오일과 지방은 분무 건조, 드럼 건조 및 동결 건조와 같은 주요 기술을 사용하여 가공됩니다. 분무건조 분말 유지는 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 2023년 4월, 독일에 본사를 둔 Berg + Schmidt는 사료 첨가제에 대한 수요 증가에 대응하기 위해 중동에서 입지를 확대했으며, UAE에 창고를 설립하여 BergaFat 지방 분말, 레시틴 및 미량 미네랄과 같은 특수 제품의 유통을 개선하고자 합니다. 분말 유지 시장 보고서 주요 내용 - 팜과 팜 커널은 분말 유지의 가장 선호되는 공급원으로서 세계에서 가장 선호되는 원료입니다. 이 부문은 2022년 34.9%의 매출 점유율을 차지했습니다. 이 부문의 우위는 야자에서 추출한 오일과 지방의 높은 융점과 낮은 부패 가능성으로 인해 베이커리 제품, 과자, 스낵 등의 응용 분야에서 선호되고 있기 때문입니다. - 용도별로는 베이커리 및 제과, 유제품 및 비유제품, 음료 분야가 분말 유지의 주요 용도입니다. 음료 분야는 예측 기간 동안 4.6%의 CAGR로 성장할 것으로 예상되며, 이는 보존성을 향상시키기 위해 인스턴트 음료 및 RTD(Ready to Drink) 음료에서 분말 유지의 사용이 증가하고 있기 때문입니다. - 가축 사료에서 분말 유지는 에너지 함량이 높고 가축의 칼로리와 필수 지방산의 풍부한 공급원이 되는 것이 성장의 원동력이 되고 있습니다. 분말 유지는 소화가 잘되고 전반적인 에너지 섭취량을 증가시켜 가축의 체중 증가를 촉진합니다. - 중동 및 아프리카 지역의 제품 수요는 예측 기간 동안 연평균 4.7%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. |
1. 조사 방법 및 범위
2. 개요
3. 세계의 분말 유지 시장의 변수 및 동향
4. 세계의 분말 유지 시장 규모 : 소스별 분석 및 예측
5. 세계의 분말 유지 시장 규모 : 가공 기술별 분석 및 예측
6. 세계의 분말 유지 시장 규모 : 용도별 분석 및 예측
7. 세계의 분말 유지 시장 규모 : 지역별 예측 및 동향 분석
8. 경쟁 현황
Table of Contents Chapter 1. Methodology and Scope Table 1 Market driver impact analysis Table 2 Market restraint impact analysis Table 3 Powdered fats market estimates & forecast, by source (USD Million) Table 4 Powdered fats market estimates & forecast, by processing technology (USD Million) Table 5 Powdered fats market estimates & forecast, by application (USD Million) Table 6 U.S. macro-economic outlay Table 7 Canada macro-economic outlay Table 8 Mexico macro-economic outlay Table 9 Germany macro-economic outlay Table 10 UK macro-economic outlay Table 11 France macro-economic outlay Table 12 Spain macro-economic outlay Table 13 Italy macro-economic outlay Table 14 Netherlands macro-economic outlay Table 15 Belgium macro-economic outlay Table 16 China macro-economic outlay Table 17 Japan macro-economic outlay Table 18 India macro-economic outlay Table 19 Australia & New Zealand macro-economic outlay Table 20 Brazil macro-economic outlay Table 21 Colombia macro-economic outlay Table 22 Argentina macro-economic outlay Table 23 Peru macro-economic outlay Table 24 Chile macro-economic outlay Table 25 Guatemala macro-economic outlay Table 26 Honduras macro-economic outlay Table 27 El Salvador macro-economic outlay Table 28 South Africa macro-economic outlay Table 29 Recent developments & impact analysis, by key market participants Table 30 Participant’s overview Table 31 Financial Performance Table 32 Product Benchmarking Table 33 Company market share, 2022 Table 34 Company heat map analysis Table 35 Companies undergoing product launches |
| ※본 조사보고서 [세계의 분말 유지 시장 (2023-2030) : 공급원별 (팜 및 팜 커널, 우유), 가공 기술별 (분무 건조, 드럼 건조), 용도별, 지역별] (코드 : GRV24JNU040) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 분말 유지 시장 (2023-2030) : 공급원별 (팜 및 팜 커널, 우유), 가공 기술별 (분무 건조, 드럼 건조), 용도별, 지역별] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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