| ■ 영문 제목 : Quinoa Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F43489 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 농림수산 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 퀴노아 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 퀴노아 시장을 대상으로 합니다. 또한 퀴노아의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 퀴노아 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 퀴노아 시장은 직접 식용, 재가공 제품, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 퀴노아 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 퀴노아 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
퀴노아 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 퀴노아 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 퀴노아 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 검은색 퀴노아 씨, 빨간색 퀴노아 씨, 흰색 퀴노아 씨, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 퀴노아 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 퀴노아 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 퀴노아 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 퀴노아 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 퀴노아 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 퀴노아 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 퀴노아에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 퀴노아 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
퀴노아 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 검은색 퀴노아 씨, 빨간색 퀴노아 씨, 흰색 퀴노아 씨, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 직접 식용, 재가공 제품, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 퀴노아 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Adaptive Seeds, Territorial Seed Company, Victory Seeds, Hancock, Heritage Harvest Seed, Real Seed, Andean Valley, Alter Eco, COMRURAL XXI, Northern Quinoa, The British Quinoa Company, Quinoabol, Irupana Andean Organic Food, Quinoa Foods Company, Big Oz
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 퀴노아의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 퀴노아 시장 규모
3 장 : 퀴노아 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 퀴노아 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 퀴노아 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 퀴노아 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Adaptive Seeds, Territorial Seed Company, Victory Seeds, Hancock, Heritage Harvest Seed, Real Seed, Andean Valley, Alter Eco, COMRURAL XXI, Northern Quinoa, The British Quinoa Company, Quinoabol, Irupana Andean Organic Food, Quinoa Foods Company, Big Oz Adaptive Seeds Territorial Seed Company Victory Seeds 8. 글로벌 퀴노아 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 퀴노아 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 퀴노아 세그먼트, 2023년 - 용도별 퀴노아 세그먼트, 2023년 - 글로벌 퀴노아 시장 개요, 2023년 - 글로벌 퀴노아 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 퀴노아 매출, 2019-2030 - 글로벌 퀴노아 판매량: 2019-2030 - 퀴노아 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 퀴노아 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 퀴노아 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 퀴노아 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 퀴노아 가격 - 글로벌 용도별 퀴노아 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 퀴노아 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 퀴노아 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 퀴노아 가격 - 지역별 퀴노아 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 퀴노아 매출 시장 점유율 - 지역별 퀴노아 매출 시장 점유율 - 지역별 퀴노아 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 퀴노아 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 퀴노아 판매량 시장 점유율 - 미국 퀴노아 시장규모 - 캐나다 퀴노아 시장규모 - 멕시코 퀴노아 시장규모 - 유럽 국가별 퀴노아 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 퀴노아 판매량 시장 점유율 - 독일 퀴노아 시장규모 - 프랑스 퀴노아 시장규모 - 영국 퀴노아 시장규모 - 이탈리아 퀴노아 시장규모 - 러시아 퀴노아 시장규모 - 아시아 지역별 퀴노아 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 퀴노아 판매량 시장 점유율 - 중국 퀴노아 시장규모 - 일본 퀴노아 시장규모 - 한국 퀴노아 시장규모 - 동남아시아 퀴노아 시장규모 - 인도 퀴노아 시장규모 - 남미 국가별 퀴노아 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 퀴노아 판매량 시장 점유율 - 브라질 퀴노아 시장규모 - 아르헨티나 퀴노아 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 퀴노아 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 퀴노아 판매량 시장 점유율 - 터키 퀴노아 시장규모 - 이스라엘 퀴노아 시장규모 - 사우디 아라비아 퀴노아 시장규모 - 아랍에미리트 퀴노아 시장규모 - 글로벌 퀴노아 생산 능력 - 지역별 퀴노아 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 퀴노아 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 퀴노아(Quinoa)의 이해 퀴노아는 단순히 씨앗을 넘어, 인류의 지속 가능한 식량 안보에 기여할 잠재력을 가진 혁신적인 곡물 대체 식품으로 주목받고 있습니다. 그 기원은 남미 안데스 산맥의 고산 지대로 거슬러 올라가며, 잉카 문명에서는 ‘곡물의 어머니’라고 불릴 정도로 신성시되고 중요한 식량원으로 여겨졌습니다. 비록 곡물처럼 분류되기도 하지만, 엄밀히 말하면 곡물과는 다른 엽명(leafy vegetable)으로 분류되는 비름과에 속하는 식물의 씨앗입니다. 이러한 분류적 특징은 퀴노아가 가진 독특한 영양학적 프로필과 조리 방식에 영향을 미칩니다. 퀴노아의 가장 큰 특징 중 하나는 뛰어난 영양학적 균형입니다. 단백질 함량이 높을 뿐만 아니라, 우리가 섭취하기 어려운 9가지 필수 아미노산을 모두 함유하고 있어 완전 단백질 식품으로 인정받습니다. 이는 채식주의자나 비건을 포함한 육류 섭취가 제한적인 사람들에게 훌륭한 단백질 공급원이 됩니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 소화 건강을 증진시키고 혈당 조절에도 도움을 줄 수 있습니다. 비타민 B군, 철분, 마그네슘, 칼륨, 칼슘 등 다양한 미네랄과 항산화 성분인 플라보노이드(퀘르세틴, 캠페롤 등)도 풍부하게 함유하고 있어 전반적인 건강 증진에 기여합니다. 특히 주목할 만한 점은 글루텐이 포함되어 있지 않다는 것입니다. 이로 인해 글루텐 민감증이나 셀리악병을 앓는 사람들도 안전하게 섭취할 수 있으며, 글루텐 프리 식단을 추구하는 소비자들에게도 좋은 선택지가 됩니다. 퀴노아의 품종은 다양하게 존재하지만, 일반적으로 시장에서 가장 흔하게 접할 수 있는 것은 백색(화이트), 적색(레드), 흑색(블랙) 퀴노아입니다. 백색 퀴노아는 가장 부드러운 식감과 은은한 맛을 가지고 있어 다양한 요리에 활용하기 좋으며, 조리 시간도 비교적 짧습니다. 적색 퀴노아는 백색 퀴노아보다 단단한 식감과 약간 더 강한 풍미를 가지고 있으며, 조리 후에도 모양이 잘 유지되어 샐러드 등에 적합합니다. 흑색 퀴노아는 세 가지 색깔 중에서 가장 독특한 풍미와 약간 더 단단한 식감을 지니며, 영양학적으로도 다른 퀴노아에 비해 항산화 성분이 더 풍부하다는 연구 결과도 있습니다. 이 외에도 분홍색, 주황색 등 다양한 색상의 퀴노아 품종이 존재하며, 각각의 색깔은 특정 영양 성분의 함량이나 맛, 식감에 미묘한 차이를 나타냅니다. 퀴노아를 조리하기 전에는 비누처럼 거품을 내는 사포닌(saponin)이라는 성분을 제거하기 위해 깨끗하게 헹궈주는 것이 중요합니다. 사포닌은 자연적인 살충제로 작용하여 식물을 보호하지만, 섭취 시 쓴맛을 유발할 수 있습니다. 대부분의 시판 퀴노아는 이러한 사포닌을 제거하는 전처리 과정을 거치지만, 그래도 한번 헹궈주는 것이 맛을 보장하는 좋은 방법입니다. 퀴노아는 그 다재다능함 덕분에 매우 폭넓은 용도로 활용될 수 있습니다. 가장 기본적인 조리법은 물이나 육수에 끓여 익히는 것입니다. 마치 쌀을 밥으로 짓듯이 조리하여 밥이나 필라프처럼 섭취할 수 있으며, 샐러드에 넣어 식감과 영양을 더하거나, 수프나 스튜의 베이스로 활용할 수도 있습니다. 또한, 퀴노아를 익혀서 곱게 갈아 팬케이크나 와플 반죽에 넣으면 더욱 건강하고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 퀴노아 가루를 활용하여 글루텐 프리 빵이나 쿠키를 만드는 것도 가능하며, 이유식을 만드는 데에도 활용될 수 있습니다. 퀴노아를 볶아 크런치한 식감을 살려 그래놀라나 토핑으로 활용하는 것도 좋은 방법입니다. 이렇게 퀴노아는 메인 요리부터 사이드 디쉬, 간식, 베이킹에 이르기까지 거의 모든 요리 분야에 적용될 수 있는 뛰어난 잠재력을 가지고 있습니다. 퀴노아의 상업적 재배와 소비를 촉진하기 위한 다양한 기술 개발도 이루어지고 있습니다. 퀴노아 씨앗의 발아율을 높이고 균일한 생장을 유도하는 종자 개량 기술, 척박한 토양이나 가뭄과 같은 환경 스트레스에 강한 품종 개발, 그리고 사포닌 함량이 낮은 품종을 선별하는 기술 등이 연구되고 있습니다. 또한, 퀴노아의 저장성을 높이고 가공 효율을 향상시키기 위한 기술들도 개발되고 있으며, 이를 통해 퀴노아를 더욱 편리하고 다양하게 소비할 수 있게 될 것입니다. 급증하는 세계 인구와 기후 변화로 인한 식량 안보 위협 속에서 퀴노아는 지속 가능한 농업과 건강한 식생활을 위한 중요한 대안으로 부상하고 있습니다. 뛰어난 영양학적 가치, 다양한 조리법, 그리고 환경 적응력까지 갖춘 퀴노아는 미래 식량으로서의 가능성을 충분히 보여주고 있으며, 앞으로 그 활용 범위는 더욱 넓어질 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 퀴노아 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F43489) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 퀴노아 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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