| ■ 영문 제목 : Ready to Eat Meat Food Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F43952 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 3월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,250 ⇒환산￦4,550,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD4,225 ⇒환산￦5,915,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Enterprise User (동일기업내 공유가능) | USD4,875 ⇒환산￦6,825,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, RTE 육류 식품 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 RTE 육류 식품 시장을 대상으로 합니다. 또한 RTE 육류 식품의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 RTE 육류 식품 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. RTE 육류 식품 시장은 편의점/백화점, 대형 마트/슈퍼마켓, 전문점를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 RTE 육류 식품 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 RTE 육류 식품 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
RTE 육류 식품 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 RTE 육류 식품 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 RTE 육류 식품 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 통조림, 냉동/냉장, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 RTE 육류 식품 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 RTE 육류 식품 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 RTE 육류 식품 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 RTE 육류 식품 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 RTE 육류 식품 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 RTE 육류 식품 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 RTE 육류 식품에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 RTE 육류 식품 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
RTE 육류 식품 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 통조림, 냉동/냉장, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 편의점/백화점, 대형 마트/슈퍼마켓, 전문점
■ 지역별 및 국가별 글로벌 RTE 육류 식품 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Nomad Foods Ltd, Bakkavor Foods Ltd, General Mills, McCain Foods, Premier Foods Group Ltd, 2 Sisters Food Group, Greencore Group plc, Orkla ASA, ConAgra Foods Inc., ITC Limited
[주요 챕터의 개요]
1 장 : RTE 육류 식품의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 RTE 육류 식품 시장 규모
3 장 : RTE 육류 식품 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 RTE 육류 식품 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 RTE 육류 식품 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 RTE 육류 식품 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Nomad Foods Ltd, Bakkavor Foods Ltd, General Mills, McCain Foods, Premier Foods Group Ltd, 2 Sisters Food Group, Greencore Group plc, Orkla ASA, ConAgra Foods Inc., ITC Limited Nomad Foods Ltd Bakkavor Foods Ltd General Mills 8. 글로벌 RTE 육류 식품 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. RTE 육류 식품 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 RTE 육류 식품 세그먼트, 2023년 - 용도별 RTE 육류 식품 세그먼트, 2023년 - 글로벌 RTE 육류 식품 시장 개요, 2023년 - 글로벌 RTE 육류 식품 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 RTE 육류 식품 매출, 2019-2030 - 글로벌 RTE 육류 식품 판매량: 2019-2030 - RTE 육류 식품 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 RTE 육류 식품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 RTE 육류 식품 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 RTE 육류 식품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 RTE 육류 식품 가격 - 글로벌 용도별 RTE 육류 식품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 RTE 육류 식품 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 RTE 육류 식품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 RTE 육류 식품 가격 - 지역별 RTE 육류 식품 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 RTE 육류 식품 매출 시장 점유율 - 지역별 RTE 육류 식품 매출 시장 점유율 - 지역별 RTE 육류 식품 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 RTE 육류 식품 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 RTE 육류 식품 판매량 시장 점유율 - 미국 RTE 육류 식품 시장규모 - 캐나다 RTE 육류 식품 시장규모 - 멕시코 RTE 육류 식품 시장규모 - 유럽 국가별 RTE 육류 식품 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 RTE 육류 식품 판매량 시장 점유율 - 독일 RTE 육류 식품 시장규모 - 프랑스 RTE 육류 식품 시장규모 - 영국 RTE 육류 식품 시장규모 - 이탈리아 RTE 육류 식품 시장규모 - 러시아 RTE 육류 식품 시장규모 - 아시아 지역별 RTE 육류 식품 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 RTE 육류 식품 판매량 시장 점유율 - 중국 RTE 육류 식품 시장규모 - 일본 RTE 육류 식품 시장규모 - 한국 RTE 육류 식품 시장규모 - 동남아시아 RTE 육류 식품 시장규모 - 인도 RTE 육류 식품 시장규모 - 남미 국가별 RTE 육류 식품 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 RTE 육류 식품 판매량 시장 점유율 - 브라질 RTE 육류 식품 시장규모 - 아르헨티나 RTE 육류 식품 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 RTE 육류 식품 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 RTE 육류 식품 판매량 시장 점유율 - 터키 RTE 육류 식품 시장규모 - 이스라엘 RTE 육류 식품 시장규모 - 사우디 아라비아 RTE 육류 식품 시장규모 - 아랍에미리트 RTE 육류 식품 시장규모 - 글로벌 RTE 육류 식품 생산 능력 - 지역별 RTE 육류 식품 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - RTE 육류 식품 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 RTE(Ready to Eat) 육류 식품은 소비자가 별도의 조리 과정 없이 바로 섭취할 수 있도록 가공된 육류 제품을 총칭합니다. 이러한 제품들은 현대 사회의 바쁜 생활 방식과 간편함 추구 경향에 부응하며 소비자들에게 편리함과 다양한 선택지를 제공합니다. RTE 육류 식품의 개념을 좀 더 깊이 이해하기 위해 정의, 특징, 종류, 관련 기술 등에 대해 살펴보겠습니다. **1. 정의 및 개념 확장** RTE 육류 식품은 단순히 ‘익혀서 먹는’ 것을 넘어, ‘즉시 섭취 가능한’ 상태로 제조되는 식품입니다. 이는 살균, 가열, 냉각, 포장 등의 과정을 거쳐 미생물의 증식을 억제하고 유통기한을 연장하며, 본래의 맛과 식감을 최대한 유지하도록 하는 것이 특징입니다. 원료 육류 자체의 품질 관리부터 시작하여 가공, 포장, 유통에 이르는 전 과정에서 위생과 안전성이 철저히 확보되어야 합니다. 소비자 입장에서는 개봉 후 바로 먹을 수 있다는 점이 가장 큰 장점으로, 별도의 프라이팬, 오븐, 전자레인지 등 조리 도구를 사용할 필요가 없다는 점에서 매우 편리합니다. **2. 주요 특징** RTE 육류 식품은 여러 가지 두드러진 특징을 가지고 있습니다. * **편의성:** 가장 핵심적인 특징으로, 조리 과정이 생략되어 시간과 노력을 절약할 수 있습니다. 바쁜 직장인, 1인 가구, 요리 경험이 적은 사람들에게 특히 매력적인 식품입니다. * **안정성 및 위생:** 제조 과정에서 엄격한 위생 관리와 가공 처리를 거치므로 일반 생육에 비해 미생물 오염의 위험이 현저히 낮습니다. 진공 포장, 질소 충전 포장 등 다양한 포장 기술을 통해 유통 및 보관 중에도 안정성을 유지합니다. * **다양한 맛과 형태:** 전통적인 육류 요리부터 현대적인 퓨전 요리까지, 다양한 맛과 형태로 개발됩니다. 훈제, 삶기, 굽기 등 다양한 가공 방법을 적용하여 소비자의 취향을 만족시킵니다. * **유통기한:** 일반 생육에 비해 상대적으로 긴 유통기한을 가지므로 가정 내에서 비상 식량으로 비축하기에도 용이합니다. 다만, 제품의 종류나 포장 방식에 따라 유통기한은 달라질 수 있습니다. * **원료육의 품질:** 소비자들이 직접 조리하지 않기 때문에 원료육의 신선도, 부위, 품질 등이 제품의 최종적인 맛과 품질에 결정적인 영향을 미칩니다. 따라서 고품질의 원료육을 사용하는 것이 중요합니다. **3. 다양한 종류** RTE 육류 식품은 그 종류가 매우 다양하며, 소비자들의 다양한 요구와 취향을 충족시키기 위해 끊임없이 새로운 제품들이 개발되고 있습니다. * **가공육 제품:** * **햄류:** 통조림 햄, 레토르트 햄 등은 익히지 않고 그대로 섭취할 수 있는 대표적인 제품입니다. 소시지, 베이컨 등도 즉석 섭취가 가능한 형태로 다양하게 출시되고 있습니다. * **육가공품:** 훈제 연어, 훈제 닭가슴살, 삶은 돼지고기 등은 이미 가공되어 있어 별도의 조리 없이 바로 먹을 수 있습니다. * **간편식 육류:** * **즉석 조리 식품 (레토르트 식품):** 카레, 짜장, 갈비찜, 불고기 등 육류가 포함된 다양한 한식, 중식, 양식 메뉴가 레토르트 파우치 형태로 출시되어 전자레인지 등에 데워 먹을 수 있습니다. 비록 데우는 과정이 필요하지만, 조리 시간과 노력이 거의 들지 않는다는 점에서 RTE의 범주에 포함시키는 경우가 많습니다. * **밀키트 (Meal Kit):** 재료와 조리법이 모두 포함된 형태입니다. 일부 밀키트는 이미 손질되고 조리된 육류를 포함하고 있어 간편하게 완성할 수 있습니다. * **샐러드 토핑용 육류:** 샐러드에 바로 넣어 먹을 수 있도록 조리된 닭가슴살, 훈제 오리, 비프 슬라이스 등도 RTE 육류 식품으로 분류될 수 있습니다. * **간식용 육포 및 육가공 스낵:** 건조 또는 훈제 과정을 거쳐 휴대와 섭취가 간편한 육포, 육가공 스낵 등도 넓은 의미의 RTE 육류 식품으로 볼 수 있습니다. **4. 주요 용도** RTE 육류 식품의 용도는 매우 다양하며, 소비자의 라이프스타일 변화와 함께 그 활용 범위가 더욱 넓어지고 있습니다. * **일상 식사:** 바쁜 아침 식사 대용, 점심 식사 간편식, 저녁 식사 메뉴로 활용됩니다. 특히 1인 가구나 자녀가 없는 맞벌이 부부에게 중요한 식사 해결 방법이 됩니다. * **캠핑 및 야외 활동:** 별도의 조리 도구 없이 간편하게 섭취할 수 있어 캠핑, 등산, 여행 등 야외 활동 시 필수품으로 자리 잡았습니다. * **비상 식량:** 장기간 보관이 가능하고 조리가 간편하여 자연재해나 비상 상황 시에도 유용하게 활용될 수 있습니다. * **가정 간편식 (HMR) 시장:** 현대 사회에서 HMR 시장의 성장은 RTE 육류 식품의 소비를 촉진하는 주요 요인 중 하나입니다. 집에서도 맛있는 외식을 즐기려는 소비자들이 늘어나면서 RTE 육류 제품의 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. * **단체 급식 및 케이터링:** 대량으로 준비해야 하는 단체 급식이나 케이터링 현장에서도 조리 시간을 단축하고 일관된 품질을 유지하기 위해 RTE 육류 제품을 활용하기도 합니다. **5. 관련 기술** RTE 육류 식품의 개발과 생산에는 다양한 첨단 식품 가공 기술이 적용됩니다. 이러한 기술들은 제품의 안전성, 품질, 유통기한 연장 및 소비자 만족도 향상에 기여합니다. * **가열 및 살균 기술:** * **레토르트 가공:** 고온·고압으로 가열하여 미생물을 사멸시키고 장기 보존이 가능하도록 하는 기술입니다. 일반적으로 121°C 이상에서 20분 이상 가열합니다. * **초고온 순간 가열 (UHT, Ultra-High Temperature):** 매우 높은 온도에서 짧은 시간 동안 가열하여 미생물을 살균하고 영양소 손실을 최소화하는 기술입니다. * **고주파 가열 (Microwave heating), 마이크로웨이브 가열:** 내부에서부터 가열하여 균일한 살균 효과를 얻을 수 있습니다. * **포장 기술:** * **진공 포장 (Vacuum Packaging):** 포장 내부의 공기를 제거하여 산소 접촉을 최소화함으로써 미생물 증식을 억제하고 산패를 방지하는 기술입니다. * **질소 충전 포장 (Nitrogen Flushing Packaging):** 포장 내부에 질소 가스를 충전하여 산소를 치환함으로써 산화 및 미생물 증식을 억제하는 기술입니다. 산패 방지 및 신선도 유지에 효과적입니다. * **수축 필름 포장 (Shrink Film Packaging):** 포장재가 수축하면서 제품을 밀착시켜 신선도를 유지하고 외부 오염을 방지합니다. * **MAP (Modified Atmosphere Packaging):** 식품 포장 내부에 특정 가스(질소, 이산화탄소 등)의 혼합 비율을 조절하여 식품의 신선도를 유지하고 품질 저하를 늦추는 기술입니다. * **첨가물 및 보존 기술:** * **천연 보존료 사용:** 일부 제품에서는 소금, 설탕, 식초 등 천연 재료를 활용하여 보존성을 높이기도 합니다. * **기능성 첨가물:** 맛, 향, 색상 개선 및 영양 강화 등을 위한 식품 첨가물 또한 안전성이 확보된 범위 내에서 사용될 수 있습니다. * **냉장 및 냉동 유통 기술:** * **콜드체인 시스템 (Cold Chain System):** 제품의 생산부터 소비자에게 전달되는 전 과정 동안 적정 온도를 유지하는 시스템으로, RTE 육류 식품의 신선도와 안전성을 보장하는 데 필수적입니다. 결론적으로 RTE 육류 식품은 현대 소비자의 니즈를 충족시키는 중요한 식품 카테고리입니다. 편리함, 안전성, 그리고 다양성을 바탕으로 지속적으로 발전하고 있으며, 미래 식품 시장에서도 그 중요성은 더욱 커질 것으로 예상됩니다. 원료육의 품질 관리와 최신 가공 및 포장 기술의 발전은 소비자들에게 더욱 안전하고 맛있는 RTE 육류 식품을 제공하는 데 핵심적인 역할을 할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 RTE 육류 식품 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F43952) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 RTE 육류 식품 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!