| ■ 영문 제목 : Ready-to-eat Products Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F43962 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 3월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 즉석 음식 제품 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 즉석 음식 제품 시장을 대상으로 합니다. 또한 즉석 음식 제품의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 즉석 음식 제품 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 즉석 음식 제품 시장은 온라인 판매, 오프라인 판매를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 즉석 음식 제품 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 즉석 음식 제품 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
즉석 음식 제품 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 즉석 음식 제품 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 즉석 음식 제품 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 냉동 식품, 상온 식품, 음료, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 즉석 음식 제품 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 즉석 음식 제품 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 즉석 음식 제품 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 즉석 음식 제품 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 즉석 음식 제품 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 즉석 음식 제품 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 즉석 음식 제품에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 즉석 음식 제품 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
즉석 음식 제품 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 냉동 식품, 상온 식품, 음료, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 온라인 판매, 오프라인 판매
■ 지역별 및 국가별 글로벌 즉석 음식 제품 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Nestle, Unilever, Kraft Heinz, McCain Foods Limited, General Mills, Sigma Alimentos, Greencore Group, Campbell Soup, ConAgra, The Schwan Food, Tyson Foods, Pinnacle Foods, Inc., Smithfield Foods, Hormel Foods, JBS, Nomad Foods, Fleury Michon, 2 Sisters Food Group, ITC
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 즉석 음식 제품의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 즉석 음식 제품 시장 규모
3 장 : 즉석 음식 제품 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 즉석 음식 제품 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 즉석 음식 제품 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 즉석 음식 제품 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Nestle, Unilever, Kraft Heinz, McCain Foods Limited, General Mills, Sigma Alimentos, Greencore Group, Campbell Soup, ConAgra, The Schwan Food, Tyson Foods, Pinnacle Foods, Inc., Smithfield Foods, Hormel Foods, JBS, Nomad Foods, Fleury Michon, 2 Sisters Food Group, ITC Nestle Unilever Kraft Heinz 8. 글로벌 즉석 음식 제품 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 즉석 음식 제품 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 즉석 음식 제품 세그먼트, 2023년 - 용도별 즉석 음식 제품 세그먼트, 2023년 - 글로벌 즉석 음식 제품 시장 개요, 2023년 - 글로벌 즉석 음식 제품 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 즉석 음식 제품 매출, 2019-2030 - 글로벌 즉석 음식 제품 판매량: 2019-2030 - 즉석 음식 제품 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 즉석 음식 제품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 즉석 음식 제품 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 즉석 음식 제품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 즉석 음식 제품 가격 - 글로벌 용도별 즉석 음식 제품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 즉석 음식 제품 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 즉석 음식 제품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 즉석 음식 제품 가격 - 지역별 즉석 음식 제품 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 즉석 음식 제품 매출 시장 점유율 - 지역별 즉석 음식 제품 매출 시장 점유율 - 지역별 즉석 음식 제품 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 즉석 음식 제품 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 즉석 음식 제품 판매량 시장 점유율 - 미국 즉석 음식 제품 시장규모 - 캐나다 즉석 음식 제품 시장규모 - 멕시코 즉석 음식 제품 시장규모 - 유럽 국가별 즉석 음식 제품 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 즉석 음식 제품 판매량 시장 점유율 - 독일 즉석 음식 제품 시장규모 - 프랑스 즉석 음식 제품 시장규모 - 영국 즉석 음식 제품 시장규모 - 이탈리아 즉석 음식 제품 시장규모 - 러시아 즉석 음식 제품 시장규모 - 아시아 지역별 즉석 음식 제품 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 즉석 음식 제품 판매량 시장 점유율 - 중국 즉석 음식 제품 시장규모 - 일본 즉석 음식 제품 시장규모 - 한국 즉석 음식 제품 시장규모 - 동남아시아 즉석 음식 제품 시장규모 - 인도 즉석 음식 제품 시장규모 - 남미 국가별 즉석 음식 제품 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 즉석 음식 제품 판매량 시장 점유율 - 브라질 즉석 음식 제품 시장규모 - 아르헨티나 즉석 음식 제품 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 즉석 음식 제품 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 즉석 음식 제품 판매량 시장 점유율 - 터키 즉석 음식 제품 시장규모 - 이스라엘 즉석 음식 제품 시장규모 - 사우디 아라비아 즉석 음식 제품 시장규모 - 아랍에미리트 즉석 음식 제품 시장규모 - 글로벌 즉석 음식 제품 생산 능력 - 지역별 즉석 음식 제품 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 즉석 음식 제품 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 즉석 음식 제품은 현대 사회의 바쁜 생활 방식과 식문화 변화에 발맞추어 등장한 중요한 식품 카테고리입니다. 간단하게 말해, 즉석 음식 제품은 소비자가 별도의 복잡한 조리 과정 없이 개봉하거나 데우는 등의 간단한 조치만으로 바로 섭취할 수 있도록 가공된 식품을 의미합니다. 이는 단순히 시간을 절약하는 것을 넘어, 다양한 맛과 영양을 편리하게 즐길 수 있다는 장점으로 인해 많은 소비자들에게 사랑받고 있습니다. 즉석 음식 제품의 개념을 좀 더 깊이 이해하기 위해서는 그 정의와 주요 특징들을 살펴보는 것이 필요합니다. 정의하자면, 즉석 음식 제품은 식품을 위생적으로 가공하고 포장하여, 소비자가 조리 시간을 단축하거나 생략하고 바로 섭취할 수 있도록 만든 모든 종류의 식품을 포함합니다. 여기에는 이미 조리된 음식을 냉장 또는 냉동 상태로 보관하여 데워 먹는 형태부터, 끓이거나 전자레인지에 데우는 것 외에는 추가적인 조리가 필요 없는 제품까지 모두 해당됩니다. 이러한 즉석 음식 제품은 몇 가지 두드러진 특징을 가지고 있습니다. 첫째, **편의성**이 가장 핵심적인 특징입니다. 소비자는 복잡한 레시피를 따르거나 많은 재료를 준비할 필요 없이, 제품을 개봉하거나 간단한 조작만으로 식사를 해결할 수 있습니다. 이는 요리에 익숙하지 않은 사람이나 시간이 부족한 사람들에게 매우 매력적인 요소입니다. 둘째, **다양성** 역시 즉석 음식 제품의 중요한 특징입니다. 한식, 중식, 일식, 양식 등 세계 각국의 다양한 요리를 즉석 제품 형태로 만나볼 수 있으며, 밥, 면, 국, 찌개, 반찬 등 거의 모든 종류의 음식들이 즉석 제품화되어 있습니다. 이를 통해 소비자들은 집에서도 마치 외식하는 것처럼 다채로운 메뉴를 경험할 수 있습니다. 셋째, **품질 및 안전성 향상**도 빼놓을 수 없는 특징입니다. 현대의 즉석 음식 제품은 첨단 식품 가공 기술과 엄격한 품질 관리 시스템을 통해 만들어지므로, 맛뿐만 아니라 영양학적 균형과 식품 안전성 측면에서도 높은 수준을 유지하고 있습니다. 신선한 재료를 사용하고, 첨가물 사용을 최소화하며, 최적의 맛과 식감을 구현하기 위한 연구 개발이 지속적으로 이루어지고 있습니다. 즉석 음식 제품의 종류는 매우 다양하며, 소비자의 요구와 라이프스타일에 따라 세분화되고 있습니다. 대표적으로 다음과 같은 제품군들을 들 수 있습니다. 첫째, **간편 조리 식품 (Ready-to-cook Products)**은 조리 과정의 일부는 완료되었지만, 소비자가 직접 추가적인 조리를 해야 하는 제품입니다. 예를 들어, 양념된 고기나 채소를 포장하여 볶거나 끓이기만 하면 되는 제품들이 이에 해당합니다. 즉석 음식 제품의 가장 넓은 범주에 포함될 수 있으며, 소비자에게 약간의 조리 경험을 제공하면서도 편리함을 극대화한 형태입니다. 둘째, **즉석 조리 식품 (Ready-to-heat Products)**은 이미 완전히 조리된 음식을 냉장, 냉동 또는 상온 상태로 유통하며, 소비자가 데우기만 하면 바로 섭취할 수 있는 제품입니다. 죽, 국, 찌개, 카레, 짜장, 볶음밥, 도시락, 냉면 등이 대표적입니다. 이 제품들은 전자레인지, 끓는 물 또는 프라이팬 등을 이용하여 간단하게 조리할 수 있으며, 현대 즉석 음식 시장에서 가장 큰 비중을 차지하고 있습니다. 셋째, **즉석 섭취 식품 (Ready-to-eat Products)**은 별도의 조리 과정 없이 개봉 후 바로 섭취할 수 있는 제품들을 의미합니다. 샐러드, 샌드위치, 김밥, 햄버거, 초밥, 요거트, 과일 등이 여기에 해당합니다. 바쁜 현대인들이 식사를 거르기 쉬운 상황에서 건강하고 간편하게 한 끼를 해결할 수 있도록 도와주는 제품들입니다. 넷째, **간편 대용 식품**은 식사의 일부 또는 전부를 대체할 수 있는 제품들로, 주로 휴대성과 영양 균형을 강조합니다. 에너지 바, 단백질 쉐이크, 시리얼 바 등이 이에 해당하며, 운동 전후나 바쁜 일정 중에 간단하게 영양을 보충하기 위해 많이 소비됩니다. 이 외에도 특정 상황이나 목적에 맞춘 다양한 즉석 음식 제품들이 존재합니다. 예를 들어, 캠핑이나 여행 시 간편하게 조리할 수 있는 캠핑용 즉석식품, 비상 식량으로 활용되는 전투 식량, 특정 질환이나 건강 관리를 위한 특수 식이 식품 등도 즉석 음식 제품의 범주에 포함될 수 있습니다. 즉석 음식 제품의 용도는 매우 다양하며, 현대 사회의 여러 측면에서 중요한 역할을 수행합니다. 가장 기본적인 용도는 **식사 해결**입니다. 바쁜 직장인, 학업에 지친 학생, 요리가 서툰 사람 등 시간이 부족하거나 요리할 여건이 되지 않는 모든 소비자들이 즉석 음식 제품을 통해 간편하고 빠르게 식사를 해결할 수 있습니다. 또한, 이는 **외식 대안**으로서의 역할도 수행합니다. 높은 외식 비용에 부담을 느끼는 소비자들이 집에서 저렴하고 간편하게 다양한 메뉴를 즐길 수 있도록 하여 경제적인 만족감을 제공하기도 합니다. 즉석 음식 제품은 **편의점 문화의 발전**과도 밀접한 관련이 있습니다. 편의점은 24시간 운영되며 다양한 즉석 음식 제품을 구비하고 있어, 소비자들이 언제든지 원하는 시간에 간편하게 식사를 구매하고 해결할 수 있는 환경을 제공합니다. 이는 1인 가구의 증가와 맞물려 더욱 중요한 역할을 하고 있습니다. 또한, 즉석 음식 제품은 **단체 급식의 보조 또는 대체**로서도 활용될 수 있습니다. 학교나 기업의 구내식당에서 메뉴의 다양성을 확보하거나, 인력 부족 문제를 해결하기 위한 방안으로 즉석 음식 제품을 활용하기도 합니다. 나아가 **군대에서의 급식**이나 **재난 상황에서의 비상 식량**으로도 그 중요성이 강조되고 있습니다. 즉석 음식 제품의 발전을 뒷받침하는 다양한 관련 기술들이 있습니다. 첫째, **식품 가공 및 보존 기술**은 즉석 음식 제품의 맛, 영양, 안전성을 유지하는 데 필수적입니다. 가열 살균, 냉각, 동결 건조, 포장 기술 등은 제품의 유통 기한을 연장하고 미생물 오염을 방지하여 소비자가 안심하고 섭취할 수 있도록 합니다. 특히, 레토르트 파우치 기술은 고온고압으로 식품을 살균하고 밀봉하여 장기간 상온 보관이 가능하게 하여 즉석 음식 제품의 대중화에 크게 기여했습니다. 둘째, **포장 기술** 역시 즉석 음식 제품의 핵심 기술 중 하나입니다. 제품의 신선도를 유지하고 외부 오염으로부터 보호하는 기능뿐만 아니라, 소비자가 편리하게 개봉하고 데울 수 있도록 하는 기능성 포장 기술이 중요합니다. 전자레인지 조리용 포장재, 김치나 국물류의 누수 방지 포장재 등 다양한 기능성 포장재가 개발되고 있습니다. 셋째, **풍미 증진 및 재현 기술**은 즉석 음식 제품의 맛을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다. 천연 향료, 복합 조미료, 맛과 향을 재현하는 기술 등을 통해 실제 조리한 음식과 유사한 풍미를 구현하려는 노력이 지속되고 있습니다. 이는 소비자들이 즉석 음식 제품에서 기대하는 맛의 만족도를 높여줍니다. 넷째, **영양 강화 기술** 또한 중요한 기술로 자리 잡고 있습니다. 현대 소비자들은 맛과 편리성뿐만 아니라 건강에 대한 관심도 높기 때문에, 즉석 음식 제품에 부족하기 쉬운 단백질, 비타민, 미네랄 등을 첨가하여 영양 균형을 맞추는 기술이 발전하고 있습니다. 또한, 저염, 저당, 저지방 등 건강을 고려한 제품 개발도 활발히 이루어지고 있습니다. 이처럼 즉석 음식 제품은 현대인의 삶에 깊숙이 자리 잡으며 다양한 측면에서 우리의 식생활을 편리하고 풍요롭게 만들고 있습니다. 앞으로도 기술의 발전과 소비자들의 요구 변화에 따라 더욱 다채롭고 건강한 즉석 음식 제품들이 우리 식탁을 채울 것으로 기대됩니다. |
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