| ■ 영문 제목 : South Korea Canned Tuna Market Overview,2030 | |
 | ■ 상품코드 : BNA-MRC06JY3010 ■ 조사/발행회사 : Bonafide Research ■ 발행일 : 2025년 11월 ■ 페이지수 : 76 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 한국 ■ 산업 분야 : 식품 및 음료 -> 식품 |
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한국 통조림 참치 시장은 편의성, 건강 혜택에 대한 소비자 수요와 지속가능성에 대한 인식 증가가 복합적으로 작용하며 국내 식품 산업 내 중요한 부문으로 성장했습니다. 한국 음식의 주요 재료인 참치는 김치찌개나 참치김밥과 같은 간편한 식사 준비에 핵심적인 역할을 합니다. 인구가 특히 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부한 식품에 대해 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 통조림 참치의 인기가 급증했습니다. 또한 식료품 저장실의 필수품으로서 유통기한 안정성과 경제성으로 바쁜 가정에 특히 매력적입니다. 동원, CJ제일제당, 삼일식품 등 주요 업체들은 전통적 제품과 함께 맛을 낸 참치, 즉석식 등 혁신적인 제품을 선보이며 증가하는 수요에 대응하고 있습니다. 통조림 참치의 건강 효과, 특히 오메가-3 함량에 대한 소비자 인식은 한국의 광범위한 웰니스 트렌드와 부합하여 균형 잡힌 식단을 유지하려는 이들에게 인기 있는 선택이 되고 있습니다. 지속가능성에 대한 관심 또한 한국 소비자에게 강하게 공감을 얻으며, 인증받은 지속가능 참치에 대한 수요 증가로 이어지고 있습니다. 소비자들이 환경 문제에 대한 관심을 더욱 표명함에 따라 MSC(해양관리협의회)와 같은 인증이 제품 라벨에서 더욱 두드러지게 나타나고 있습니다. 식품 안전 및 포장에 관한 국내 및 국제 규제도 시장 형성에 중요한 역할을 해왔습니다. 한국의 식품 표시법은 엄격하여 소비자가 원산지, 영양가, 환경 영향에 관한 투명한 정보를 얻을 수 있도록 보장합니다. 이러한 트렌드가 계속 진화함에 따라 통조림 참치는 한국 소비자에게 건강을 중시하면서도 편의성을 추구하는 라이프스타일을 모두 충족시키는 접근성 높고 영양가 있으며 지속 가능한 식품 옵션으로 자리매김하고 있습니다.
보나파이드 리서치(Bonafide Research)가 발간한 연구 보고서 “한국 통조림 참치 시장 개요, 2030″에 따르면, 한국 통조림 참치 시장은 2025년부터 2030년까지 연평균 6.21% 이상의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 한국 통조림 참치 시장은 경쟁이 치열하며, 다수의 글로벌 및 지역 기업들이 시장을 주도하고 있습니다. 동원, 삼일식품, CJ제일제당과 같은 주요 브랜드들은 혁신적인 포장 및 다양한 제품 라인업을 통해 입지를 공고히 하고 있습니다. 한국은 주로 서태평양, 인도양, 동남아시아 등 글로벌 어장에서 참치를 수입하며, 지속가능한 조달 관행이 공급망 역학에 영향을 미치고 있습니다. 지속가능하게 어획된 참치에 대한 수요 증가로 돌핀 세이프(Dolphin Safe) 및 MSC와 같은 인증에 대한 관심이 높아지고 있으며, 이는 소비자 신뢰 유지에 필수적인 요소로 자리잡고 있습니다. 한국에서 인기 있는 포장 형태는 캔, 파우치, 병 등이 있으며, 편의성과 휴대성으로 파우치가 점차 입지를 넓혀가고 있다. 친환경 포장 트렌드도 강화되어 기업들은 생분해성 및 재활용 가능 옵션을 적극 모색 중이다. 개선된 통조림 기술과 AI 기반 공급망 관리 등 가공 및 포장 분야의 기술 혁신은 제조업체들이 제품 품질을 보장하면서 효율성을 높이는 데 기여하고 있다. 또한 한국 소비자들은 가격과 지속가능성, 영양 가치를 균형 있게 고려하며 더욱 선택적으로 구매하고 있습니다. 지속가능성과 건강 혜택을 강조하는 프리미엄 브랜드의 수요가 특히 젊은 층과 고소득 소비자 사이에서 증가하고 있습니다. 코로나19 팬데믹은 불확실성과 사회적 거리두기 기간 동안 통조림 식품 수요가 급증하며 소비자의 식료품 저장고에서 유통기한이 긴 제품의 중요성을 부각시키는 등 시장에 뚜렷한 영향을 미쳤습니다. 디지털 마케팅과 소셜 미디어 역시 브랜드와 젊은 기술 친화적 소비자층을 연결하는 핵심 역할을 수행하며, 기업들이 제품을 건강하고 환경적으로 책임감 있는 이미지로 포지셔닝할 수 있게 했습니다.
한국에서 가다랑어 통조림은 통조림 참치 시장에서 지배적인 제품으로, 매장에서 널리 구할 수 있으며 한국 요리의 필수 재료입니다. 가다랑어 통조림은 현지 슈퍼마켓에서 흔히 발견되며, 식용유, 소금물, 생수 등 다양한 형태로 판매됩니다. 가장 인기 있는 가다랑어 통조림 형태는 일반적으로 미리 잘게 썰어지거나 덩어리 형태로, 김치찌개, 반찬, 참치전골 등에 간편하게 사용할 수 있습니다. 한국에서 가다랑어 참치가 선호되는 이유는 가격 대비 접근성이 뛰어나 가정 식료품 저장실의 필수 재료로 자리 잡았기 때문이며, 특히 서울과 부산 같은 바쁜 도시 지역에서 더욱 그렇습니다. 또한 황다랑어는 살코기가 더 살이 적고 탄탄해 건강을 중시하는 소비자들에게 호응을 얻으며 수요가 증가하고 있습니다. 가다랑어는 일상 식사에 더 흔히 사용되는 반면, 황다랑어는 고급 제품, 특히 김밥, 참치 회, 고급 레스토랑의 기타 미식 요리에 자주 선택됩니다. 이 참치 종류는 현대백화점 같은 대형 유통점과 강남·명동 등지의 전문 시장에서 프리미엄 옵션으로 판매되는 경우가 많다. 또한 한국에서 지속 가능한 어업에 대한 인식이 높아지면서 눈다랑어와 흰다랑어 같은 다른 종류의 참치 소비도 증가하고 있다. 이러한 종류의 참치는 친환경 포장으로 판매되는 경우가 점점 늘어나고 있으며, 윤리적 조달과 환경 친화적 제품을 우선시하는 한국 소비자를 대상으로 MSC(해양관리협의회)와 같은 지속가능성 인증을 획득한 경우가 많습니다.
한국에서 통조림 참치의 B2C(기업-소비자 간 거래) 유통 채널은 이마트, 롯데마트, 홈플러스, GS마트와 같은 대형 유통업체에 의해 주도되며 활발하게 성장하고 있습니다. 특히 서울, 인천, 대구 같은 도시 지역의 이러한 대형마트들은 통조림 참치 제품의 주요 구매처 역할을 합니다. 한국 소비자들은 경쟁력 있는 가격으로 가다랑어부터 황다랑어, 기타 고급 품종에 이르기까지 다양한 통조림 참치 제품을 제공하는 이러한 대형 체인점에서 식료품을 구매하는 데 익숙합니다. 가까운 매장의 편리함과 다양한 제품 선택지는 바쁜 한국인들이 전통 및 현대 요리에 널리 사용되는 재료인 통조림 참치를 쉽게 비축할 수 있게 합니다. 또한 온라인 쇼핑 증가로 B2C 채널이 더욱 두드러졌으며, 쿠팡, G마켓, 11번가 같은 이커머스 플랫폼이 통조림 참치 제품의 택배 서비스를 제공하고 있습니다. 온라인 쇼핑으로의 전환은 특히 집에서 주문하는 편리함을 선호하는 젊은 소비층 사이에서 크게 증가했으며, 이는 기존 오프라인 매장에서는 구하기 어려운 다양한 브랜드, 포장, 종류의 제품을 접할 수 있는 기회를 확대했습니다. 반면 B2B(기업 간 거래) 유통 채널은 레스토랑, 호텔, 대형 케이터링 업체 등 외식 산업에 참치를 공급하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 서울과 부산 같은 도시에서는 외식업체들이 참치비빔밥이나 카페에서 제공하는 참치샌드위치 같은 인기 메뉴에 사용하기 위해 통조림 참치를 대량으로 조달한다. 동원, 사조, 오토마린 같은 국내 공급업체들은 B2B 시장의 핵심 플레이어로, 한국 외식업계의 높은 통조림 참치 수요를 충족시키기 위해 이들 외식업체와 긴밀히 협력하고 있다.
한국에서 가장 흔한 통조림 참치 형태는 플레이크로, 다양한 요리에 활용하기 쉽고 다용도로 쓰인다는 점에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 플레이크 참치는 김치찌개나 인기 반찬인 참치 반찬에 자주 사용되어 한국 가정 요리의 필수 재료로 자리 잡았습니다. 특히 바쁜 가정이나 개인이 간편하게 식사를 준비할 때 선호됩니다. 부스러기 참치는 별다른 준비 없이 다양한 수프, 샐러드, 밥 요리에 섞어 먹을 수 있어 많은 한국 가정의 필수 저장 식품이다. 통조림 참치 덩어리도 특히 더 쫄깃한 식감이 필요한 요리에서 여전히 높은 인기를 누린다. 참치 덩어리는 한국식 초밥 롤인 참치 김밥과 참치 샐러드에 자주 사용되며, 전국적으로 피크닉이나 도시락 메뉴로 사랑받는다. 통조림 참치 덩어리는 부스러기 형태에 비해 더 단단한 식감을 제공하여, 많은 소비자들이 든든한 요리에 선호합니다. 더 까다로운 소비자를 위해, 통조림 참치 필레도 한국에서 구입할 수 있으며, 주로 서울과 인천의 고급 슈퍼마켓과 특산품 시장에서 판매됩니다. 이 필레 제품은 고급 식사를 위해 참치를 그릴에 굽거나 팬에 굽는 것을 즐기는 소비자나 참치 타타키나 참치 스테이크 같은 특별한 요리를 준비하는 이들에게 인기가 높습니다. 마지막으로, 파우치에 담긴 참치나 참치 스테이크 같은 다른 형태의 통조림 참치도 한국 시장에서 구입할 수 있으며, 특히 친환경 포장을 선호하거나 이동 중 간편하게 섭취할 수 있는 제품을 원하는 젊은 층의 바쁜 소비자를 대상으로 합니다. 지속 가능한 포장 형태로의 전환은 강남, 홍대 같은 도시 지역을 중심으로 환경 의식이 높은 한국 시장에 호응을 얻고 있습니다.
본 보고서에서 고려한 사항
• 기준 연도: 2019년
• 기준 연도: 2024년
• 추정 연도: 2025년
• 예측 연도: 2030년
본 보고서에서 다루는 측면
• 통조림 참치 시장 규모 및 전망과 세분화
• 다양한 성장 동인 및 과제
• 진행 중인 트렌드와 발전 동향
• 주요 기업 프로파일
• 전략적 권고사항
제품별
• 가다랑어
• 황다랑어
• 기타
유통 채널별
• B2C
• B2B
형태별
• 플레이크
• 청크
• 필레
• 기타
목차 1. 요약 도표 목록 도표 1: 한국 통조림 참치 시장 규모 (가치 기준, 2019년, 2024년 및 2030년 예상) (백만 달러 기준) 표 목록 표 1: 통조림 참치 시장에 영향을 미치는 요인, 2024년 1. Executive Summary 2. Market Structure 2.1. Market Considerate 2.2. Assumptions 2.3. Limitations 2.4. Abbreviations 2.5. Sources 2.6. Definitions 3. Research Methodology 3.1. Secondary Research 3.2. Primary Data Collection 3.3. Market Formation & Validation 3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery 4. South Korea Geography 4.1. Population Distribution Table 4.2. South Korea Macro Economic Indicators 5. Market Dynamics 5.1. Key Insights 5.2. Recent Developments 5.3. Market Drivers & Opportunities 5.4. Market Restraints & Challenges 5.5. Market Trends 5.6. Supply chain Analysis 5.7. Policy & Regulatory Framework 5.8. Industry Experts Views 6. South Korea Canned Tuna Market Overview 6.1. Market Size By Value 6.2. Market Size and Forecast, By Product 6.3. Market Size and Forecast, By Distribution Channel 6.4. Market Size and Forecast, By Shape 6.5. Market Size and Forecast, By Region 7. South Korea Canned Tuna Market Segmentations 7.1. South Korea Canned Tuna Market, By Product 7.1.1. South Korea Canned Tuna Market Size, By Skipjack, 2019-2030 7.1.2. South Korea Canned Tuna Market Size, By Yellowfin, 2019-2030 7.1.3. South Korea Canned Tuna Market Size, By Others, 2019-2030 7.2. South Korea Canned Tuna Market, By Distribution Channel Outlook 7.2.1. South Korea Canned Tuna Market Size, By B2C, 2019-2030 7.2.2. South Korea Canned Tuna Market Size, By B2B, 2019-2030 7.3. South Korea Canned Tuna Market, By Shape 7.3.1. South Korea Canned Tuna Market Size, By Flakes, 2019-2030 7.3.2. South Korea Canned Tuna Market Size, By Chunks, 2019-2030 7.3.3. South Korea Canned Tuna Market Size, By Fillets, 2019-2030 7.4. South Korea Canned Tuna Market, By Region 7.4.1. South Korea Canned Tuna Market Size, By North, 2019-2030 7.4.2. South Korea Canned Tuna Market Size, By East, 2019-2030 7.4.3. South Korea Canned Tuna Market Size, By West, 2019-2030 7.4.4. South Korea Canned Tuna Market Size, By South, 2019-2030 8. South Korea Canned Tuna Market Opportunity Assessment 8.1. By Product Outlook, 2025 to 2030 8.2. By Distribution Channel Outlook, 2025 to 2030 8.3. By Shape, 2025 to 2030 8.4. By Region, 2025 to 2030 9. Competitive Landscape 9.1. Porter's Five Forces 9.2. Company Profile 9.2.1. Company 1 9.2.1.1. Company Snapshot 9.2.1.2. Company Overview 9.2.1.3. Financial Highlights 9.2.1.4. Geographic Insights 9.2.1.5. Business Segment & Performance 9.2.1.6. Product Portfolio 9.2.1.7. Key Executives 9.2.1.8. Strategic Moves & Developments 9.2.2. Company 2 9.2.3. Company 3 9.2.4. Company 4 9.2.5. Company 5 9.2.6. Company 6 9.2.7. Company 7 9.2.8. Company 8 10. Strategic Recommendations 11. Disclaimer List of Figures Figure 1: South Korea Canned Tuna Market Size By Value (2019, 2024 & 2030F) (in USD Million) Figure 2: Market Attractiveness Index, Product Outlook Figure 3: Market Attractiveness Index, Distribution Channel Outlook Figure 4: Market Attractiveness Index, Shape Figure 5: Market Attractiveness Index, By Region Figure 6: Porter's Five Forces of South Korea Canned Tuna Market List of Tables Table 1: Influencing Factors for Canned Tuna Market, 2024 Table 2: South Korea Canned Tuna Market Size and Forecast, By Product (2019 to 2030F) (In USD Million) Table 3: South Korea Canned Tuna Market Size and Forecast, By Distribution Channel(2019 to 2030F) (In USD Million) Table 4: South Korea Canned Tuna Market Size and Forecast, By Shape (2019 to 2030F) (In USD Million) Table 5: South Korea Canned Tuna Market Size and Forecast, By Region (2019 to 2030F) (In USD Million) Table 6: South Korea Canned Tuna Market Size of Skipjack (2019 to 2030) in USD Million Table 7: South Korea Canned Tuna Market Size of Yellowfin (2019 to 2030) in USD Million Table 8: South Korea Canned Tuna Market Size of Others (2019 to 2030) in USD Million Table 9: South Korea Canned Tuna Market Size of B2C (2019 to 2030) in USD Million Table 10: South Korea Canned Tuna Market Size of B2B (2019 to 2030) in USD Million Table 11: South Korea Canned Tuna Market Size of Flakes (2019 to 2030) in USD Million Table 12: South Korea Canned Tuna Market Size of Chunks (2019 to 2030) in USD Million Table 13: South Korea Canned Tuna Market Size of Fillets (2019 to 2030) in USD Million Table 14: South Korea Canned Tuna Market Size of North (2019 to 2030) in USD Million Table 15: South Korea Canned Tuna Market Size of East (2019 to 2030) in USD Million Table 16: South Korea Canned Tuna Market Size of West (2019 to 2030) in USD Million Table 17: South Korea Canned Tuna Market Size of South (2019 to 2030) in USD Million |
| ※참고 정보 통조림 참치는 해산물 가공 산업에서 매우 중요한 제품으로, 다양한 종류의 생선 중에서도 특히 참치를 이용하여 만들어진다. 통조림 참치는 식품 저장 기술의 발전으로 인해 긴 유통 기한을 가지며, 다양한 용도로 활용될 수 있어 많은 사람들에게 인기가 있다. 통조림 참치의 정의는 간단하다. 참치라는 생선을 가공하여 통조림 형태로 포장한 식품으로, 일반적으로 기름이나 물에 담가서 보존된다. 이러한 방식으로 가공된 참치는 쉽게 보관할 수 있고, 필요할 때마다 간편하게 사용할 수 있는 장점이 있다. 통조림 참치의 종류는 여러 가지가 있다. 가장 일반적인 것은 '올리브 오일 통조림 참치'와 '물 통조림 참치'이다. 올리브 오일에 담긴 참치는 풍미가 더해져 맛있고, 물에 담긴 참치는 칼로리가 낮아 다이어트를 하는 사람들에게 인기가 있다. 또한, '스테이크 형태'나 '조각 형태'로 제공되는 통조림 참치도 있으며, 각각의 형태는 요리 시 활용도가 다르다. 최근에는 저염, 저칼로리 제품과 같은 건강 지향적인 통조림 참치도 많이 출시되고 있다. 통조림 참치의 주요 용도는 다양하다. 가장 일반적인 사용처는 샐러드, 샌드위치, 파스타, 그리고 스프 등의 요리에 추가하는 것이다. 통조림 참치는 이미 조리된 상태이므로 간편하게 사용할 수 있으며, 단백질의 좋은 공급원으로 여겨진다. 특히 바쁜 현대인들에게는 빠르고 간편하게 영양을 보충할 수 있는 식재료로 인기가 높다. 통조림 참치와 관련된 기술로는 식품 가공 및 저장 기술이 있다. 통조림 과정에서는 참치를 세척하고, 조리한 후, 기름이나 물과 함께 캔에 담아 밀봉한 다음 고온에서 가열하여 살균하는 과정이 포함된다. 이 과정은 미생물의 성장을 억제하고, 통조림의 유통기한을 연장하는 데 필수적이다. 이러한 기술은 식품 안전성을 보장하고, 소비자가 안심하고 제품을 소비할 수 있도록 도와준다. 또한, 최근에는 통조림 참치의 품질을 높이기 위해 다양한 연구가 진행되고 있다. 예를 들어, 참치의 신선도를 유지하기 위한 새로운 냉장 및 냉동 기술, 영양 성분을 최대한 보존할 수 있는 가공 방법 등이 개발되고 있다. 이러한 연구는 소비자들이 더 건강하고 맛있는 식품을 선택할 수 있도록 하는 데 기여하고 있다. 통조림 참치는 그 편리함과 영양 가치 덕분에 전 세계적으로 인기를 끌고 있으며, 앞으로도 다양한 방식으로 발전하고 변화할 것으로 기대된다. 이를 통해 우리는 더욱 다양한 요리와 식품 선택의 기회를 가질 수 있을 것이다. |
| ※본 조사보고서 [한국의 통조림 참치 시장 동향, 2030] (코드 : BNA-MRC06JY3010) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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