글로벌 대두 올리고당 시장예측 2024-2030

■ 영문 제목 : Soybean Oligosaccharides Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030

Market Monitor Global 회사가 출판한 조사자료로, 코드는 MONT2407F49276 입니다.■ 상품코드 : MONT2407F49276
■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global
■ 발행일 : 2024년 3월
■ 페이지수 : 약100
■ 작성언어 : 영어
■ 보고서 형태 : PDF
■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요)
■ 조사대상 지역 : 글로벌
■ 산업 분야 : 소비재/식품
■ 판매가격 / 옵션 (부가세 10% 별도)
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■ 보고서 개요

본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 대두 올리고당 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 대두 올리고당 시장을 대상으로 합니다. 또한 대두 올리고당의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 대두 올리고당 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 대두 올리고당 시장은 식품 산업, 헬스 케어 제품, 의약품, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 대두 올리고당 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.

글로벌 대두 올리고당 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

[주요 특징]

대두 올리고당 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.

요약 : 본 보고서는 대두 올리고당 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.

시장 개요: 본 보고서는 대두 올리고당 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 시럽형, 분말형), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.

시장 역학: 본 보고서는 대두 올리고당 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 대두 올리고당 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.

경쟁 환경: 본 보고서는 대두 올리고당 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.

시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 대두 올리고당 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.

기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 대두 올리고당 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.

시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 대두 올리고당 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.

규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 대두 올리고당에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.

권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 대두 올리고당 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.

참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.

[시장 세분화]

대두 올리고당 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.

■ 종류별 시장 세그먼트

– 시럽형, 분말형

■ 용도별 시장 세그먼트

– 식품 산업, 헬스 케어 제품, 의약품, 기타

■ 지역별 및 국가별 글로벌 대두 올리고당 시장 점유율, 2023년(%)

– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)

■ 주요 업체

– Ajinomoto, Shansong Biological, ADM, Gushen Biological, Xi’an XiaoCao

[주요 챕터의 개요]

1 장 : 대두 올리고당의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 대두 올리고당 시장 규모
3 장 : 대두 올리고당 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 대두 올리고당 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 대두 올리고당 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론

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■ 보고서 목차

1. 조사 및 분석 보고서 소개
대두 올리고당 시장 정의
시장 세그먼트
– 종류별 시장
– 용도별 시장
글로벌 대두 올리고당 시장 개요
본 보고서의 특징 및 이점
방법론 및 정보 출처
– 조사 방법론
– 조사 과정
– 기준 연도
– 보고서 가정 및 주의사항

2. 글로벌 대두 올리고당 전체 시장 규모
글로벌 대두 올리고당 시장 규모 : 2023년 VS 2030년
글로벌 대두 올리고당 매출, 전망 및 예측 : 2019-2030
글로벌 대두 올리고당 판매량 : 2019-2030

3. 기업 환경
글로벌 대두 올리고당 시장의 주요 기업
매출 기준 상위 글로벌 대두 올리고당 기업 순위
기업별 글로벌 대두 올리고당 매출
기업별 글로벌 대두 올리고당 판매량
기업별 글로벌 대두 올리고당 가격 2019-2024
2023년 매출 기준 글로벌 시장 상위 3개 및 상위 5개 기업
주요 기업의 대두 올리고당 제품 종류

4. 종류별 시장 분석
개요
– 종류별 – 글로벌 대두 올리고당 시장 규모, 2023년 및 2030년
시럽형, 분말형
종류별 – 글로벌 대두 올리고당 매출 및 예측
– 종류별 – 글로벌 대두 올리고당 매출, 2019-2024
– 종류별 – 글로벌 대두 올리고당 매출, 2025-2030
– 종류별 – 글로벌 대두 올리고당 매출 시장 점유율, 2019-2030
종류별 – 글로벌 대두 올리고당 판매량 및 예측
– 종류별 – 글로벌 대두 올리고당 판매량, 2019-2024
– 종류별 – 글로벌 대두 올리고당 판매량, 2025-2030
– 종류별 – 글로벌 대두 올리고당 판매량 시장 점유율, 2019-2030
종류별 – 글로벌 대두 올리고당 가격 (제조업체 판매 가격), 2019-2030

5. 용도별 시장 분석
개요
– 용도별 – 글로벌 대두 올리고당 시장 규모, 2023 및 2030
식품 산업, 헬스 케어 제품, 의약품, 기타
용도별 – 글로벌 대두 올리고당 매출 및 예측
– 용도별 – 글로벌 대두 올리고당 매출, 2019-2024
– 용도별 – 글로벌 대두 올리고당 매출, 2025-2030
– 용도별 – 글로벌 대두 올리고당 매출 시장 점유율, 2019-2030
용도별 – 글로벌 대두 올리고당 판매량 및 예측
– 용도별 – 글로벌 대두 올리고당 판매량, 2019-2024
– 용도별 – 글로벌 대두 올리고당 판매량, 2025-2030
– 용도별 – 글로벌 대두 올리고당 판매량 시장 점유율, 2019-2030
용도별 – 글로벌 대두 올리고당 가격 (제조업체 판매 가격), 2019-2030

6. 지역별 시장 분석
지역별 – 대두 올리고당 시장 규모, 2023년 및 2030년
지역별 대두 올리고당 매출 및 예측
– 지역별 대두 올리고당 매출, 2019-2024
– 지역별 대두 올리고당 매출, 2025-2030
– 지역별 대두 올리고당 매출 시장 점유율, 2019-2030
지역별 대두 올리고당 판매량 및 예측
– 지역별 대두 올리고당 판매량, 2019-2024
– 지역별 대두 올리고당 판매량, 2025-2030
– 지역별 대두 올리고당 판매량 시장 점유율, 2019-2030
북미 시장
– 북미 국가별 대두 올리고당 매출, 2019-2030
– 북미 국가별 대두 올리고당 판매량, 2019-2030
– 미국 대두 올리고당 시장 규모, 2019-2030
– 캐나다 대두 올리고당 시장 규모, 2019-2030
– 멕시코 대두 올리고당 시장 규모, 2019-2030
유럽 시장
– 유럽 국가별 대두 올리고당 매출, 2019-2030
– 유럽 국가별 대두 올리고당 판매량, 2019-2030
– 독일 대두 올리고당 시장 규모, 2019-2030
– 프랑스 대두 올리고당 시장 규모, 2019-2030
– 영국 대두 올리고당 시장 규모, 2019-2030
– 이탈리아 대두 올리고당 시장 규모, 2019-2030
– 러시아 대두 올리고당 시장 규모, 2019-2030
아시아 시장
– 아시아 지역별 대두 올리고당 매출, 2019-2030
– 아시아 지역별 대두 올리고당 판매량, 2019-2030
– 중국 대두 올리고당 시장 규모, 2019-2030
– 일본 대두 올리고당 시장 규모, 2019-2030
– 한국 대두 올리고당 시장 규모, 2019-2030
– 동남아시아 대두 올리고당 시장 규모, 2019-2030
– 인도 대두 올리고당 시장 규모, 2019-2030
남미 시장
– 남미 국가별 대두 올리고당 매출, 2019-2030
– 남미 국가별 대두 올리고당 판매량, 2019-2030
– 브라질 대두 올리고당 시장 규모, 2019-2030
– 아르헨티나 대두 올리고당 시장 규모, 2019-2030
중동 및 아프리카 시장
– 중동 및 아프리카 국가별 대두 올리고당 매출, 2019-2030
– 중동 및 아프리카 국가별 대두 올리고당 판매량, 2019-2030
– 터키 대두 올리고당 시장 규모, 2019-2030
– 이스라엘 대두 올리고당 시장 규모, 2019-2030
– 사우디 아라비아 대두 올리고당 시장 규모, 2019-2030
– UAE 대두 올리고당 시장 규모, 2019-2030

7. 제조업체 및 브랜드 프로필

Ajinomoto, Shansong Biological, ADM, Gushen Biological, Xi’an XiaoCao

Ajinomoto
Ajinomoto 기업 개요
Ajinomoto 사업 개요
Ajinomoto 대두 올리고당 주요 제품
Ajinomoto 대두 올리고당 글로벌 판매량 및 매출 2019-2024
Ajinomoto 주요 뉴스 및 최신 동향

Shansong Biological
Shansong Biological 기업 개요
Shansong Biological 사업 개요
Shansong Biological 대두 올리고당 주요 제품
Shansong Biological 대두 올리고당 글로벌 판매량 및 매출 2019-2024
Shansong Biological 주요 뉴스 및 최신 동향

ADM
ADM 기업 개요
ADM 사업 개요
ADM 대두 올리고당 주요 제품
ADM 대두 올리고당 글로벌 판매량 및 매출 2019-2024
ADM 주요 뉴스 및 최신 동향

8. 글로벌 대두 올리고당 생산 능력 분석
글로벌 대두 올리고당 생산 능력, 2019-2030
주요 제조업체의 글로벌 대두 올리고당 생산 능력
지역별 대두 올리고당 생산량

9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인
시장 기회 및 동향
시장 동인
시장 제약

10. 대두 올리고당 공급망 분석
대두 올리고당 산업 가치 사슬
대두 올리고당 업 스트림 시장
대두 올리고당 다운 스트림 및 클라이언트
마케팅 채널 분석
– 마케팅 채널
– 글로벌 대두 올리고당 유통 업체 및 판매 대리점

11. 결론

[그림 목록]

- 종류별 대두 올리고당 세그먼트, 2023년
- 용도별 대두 올리고당 세그먼트, 2023년
- 글로벌 대두 올리고당 시장 개요, 2023년
- 글로벌 대두 올리고당 시장 규모: 2023년 VS 2030년
- 글로벌 대두 올리고당 매출, 2019-2030
- 글로벌 대두 올리고당 판매량: 2019-2030
- 대두 올리고당 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년
- 글로벌 종류별 대두 올리고당 매출, 2023년 VS 2030년
- 글로벌 종류별 대두 올리고당 매출 시장 점유율
- 글로벌 종류별 대두 올리고당 판매량 시장 점유율
- 글로벌 종류별 대두 올리고당 가격
- 글로벌 용도별 대두 올리고당 매출, 2023년 VS 2030년
- 글로벌 용도별 대두 올리고당 매출 시장 점유율
- 글로벌 용도별 대두 올리고당 판매량 시장 점유율
- 글로벌 용도별 대두 올리고당 가격
- 지역별 대두 올리고당 매출, 2023년 VS 2030년
- 지역별 대두 올리고당 매출 시장 점유율
- 지역별 대두 올리고당 매출 시장 점유율
- 지역별 대두 올리고당 판매량 시장 점유율
- 북미 국가별 대두 올리고당 매출 시장 점유율
- 북미 국가별 대두 올리고당 판매량 시장 점유율
- 미국 대두 올리고당 시장규모
- 캐나다 대두 올리고당 시장규모
- 멕시코 대두 올리고당 시장규모
- 유럽 국가별 대두 올리고당 매출 시장 점유율
- 유럽 국가별 대두 올리고당 판매량 시장 점유율
- 독일 대두 올리고당 시장규모
- 프랑스 대두 올리고당 시장규모
- 영국 대두 올리고당 시장규모
- 이탈리아 대두 올리고당 시장규모
- 러시아 대두 올리고당 시장규모
- 아시아 지역별 대두 올리고당 매출 시장 점유율
- 아시아 지역별 대두 올리고당 판매량 시장 점유율
- 중국 대두 올리고당 시장규모
- 일본 대두 올리고당 시장규모
- 한국 대두 올리고당 시장규모
- 동남아시아 대두 올리고당 시장규모
- 인도 대두 올리고당 시장규모
- 남미 국가별 대두 올리고당 매출 시장 점유율
- 남미 국가별 대두 올리고당 판매량 시장 점유율
- 브라질 대두 올리고당 시장규모
- 아르헨티나 대두 올리고당 시장규모
- 중동 및 아프리카 국가별 대두 올리고당 매출 시장 점유율
- 중동 및 아프리카 국가별 대두 올리고당 판매량 시장 점유율
- 터키 대두 올리고당 시장규모
- 이스라엘 대두 올리고당 시장규모
- 사우디 아라비아 대두 올리고당 시장규모
- 아랍에미리트 대두 올리고당 시장규모
- 글로벌 대두 올리고당 생산 능력
- 지역별 대두 올리고당 생산량 비중, 2023년 VS 2030년
- 대두 올리고당 산업 가치 사슬
- 마케팅 채널

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※참고 정보

## 대두 올리고당: 건강을 담은 달콤함의 비밀

대두 올리고당은 대두에서 추출되거나 대두 단백질이나 전분을 효소 처리하여 얻어지는 탄수화물의 한 종류입니다. 일반적으로 2개 이상의 단당류가 글리코사이드 결합으로 연결된 올리고당 중, 대두에 주로 함유된 특정 구조의 올리고당들을 지칭합니다. 이러한 대두 올리고당은 단순한 단맛을 넘어, 인체 건강에 유익한 다양한 기능성을 가진 것으로 알려져 있어 식품 산업뿐만 아니라 건강기능식품, 의약품 등 다양한 분야에서 주목받고 있습니다.

대두 올리고당의 가장 큰 특징은 일반적인 설탕이나 다른 당류와는 달리 인체 내에서 소화 효소에 의해 쉽게 분해되지 않는다는 점입니다. 대부분의 올리고당은 소장에서 흡수되지 않고 대장까지 도달하게 됩니다. 대장에서 대두 올리고당은 유익균의 성장을 촉진하는 프리바이오틱스(prebiotics) 역할을 수행합니다. 즉, 대장 내 유익균인 비피도박테리움(Bifidobacterium)이나 유산균(Lactic acid bacteria)의 먹이가 되어 이들 균주의 증식을 돕고, 결과적으로 장내 미생물 환경을 건강하게 개선하는 데 기여합니다. 이는 변비 완화, 배변 활동 개선, 장 건강 증진 등 다양한 장 건강 관련 효과로 이어질 수 있습니다.

또한, 대두 올리고당은 혈당 상승을 완만하게 하는 효과를 가지는 것으로 알려져 있습니다. 소화 흡수가 더디기 때문에 식후 혈당이 급격하게 오르는 것을 막아주어 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들에게 유용한 식품 성분이 될 수 있습니다. 이는 체중 관리나 대사 질환 예방에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 단맛은 설탕과 유사하지만 칼로리가 낮아 칼로리 섭취를 줄이고자 하는 사람들에게도 매력적인 대안이 될 수 있습니다.

대두 올리고당은 그 구조에 따라 여러 종류로 나눌 수 있습니다. 대표적인 대두 올리고당으로는 **스타키오스(Stachyose)**와 **베르바스코스(Verbascose)**가 있습니다. 스타키오스는 4개의 단당류(갈락토스 2개, 포도당 1개, 과당 1개)가 결합된 사당류이며, 베르바스코스는 스타키오스에 갈락토스 하나가 더 결합된 오당류입니다. 이 외에도 라피노스(Raffinose, 스타키오스의 전구체 격인 삼당류) 등도 대두 올리고당의 범주에 포함될 수 있습니다. 이러한 올리고당들은 결합 방식이나 단당류의 종류에 따라 소화 흡수율이나 장내 유익균과의 상호작용 방식에 미묘한 차이를 보일 수 있습니다.

대두 올리고당의 주요 용도는 다양한 식품에 첨가되어 기능성을 부여하고 물성을 개선하는 것입니다. 음료, 유제품(요거트, 우유), 제과·제빵류, 시리얼, 건강기능식품 등에 널리 사용됩니다. 예를 들어, 음료에 첨가하면 풍미를 향상시키고 부드러운 질감을 제공하며, 요거트 등에 첨가하면 장 건강 기능을 강화하는 효과를 기대할 수 있습니다. 또한, 분말 형태의 대두 올리고당은 설탕 대용 감미료로 사용되어 저칼로리 식품 개발에 기여하기도 합니다. 제과·제빵에서는 수분 유지 능력을 향상시켜 제품의 신선도를 오래 유지하는 데 도움을 주기도 합니다.

대두 올리고당의 생산 및 가공과 관련된 기술 또한 중요합니다. 대두로부터 올리고당을 추출하는 방법으로는 용매 추출법, 효소적 가수분해법 등이 있습니다. 특히, 대두 단백질이나 전분을 출발 물질로 하여 엔자임(enzyme)을 이용해 특정 올리고당을 선택적으로 생산하는 기술은 고순도의 기능성 올리고당을 얻는 데 핵심적인 역할을 합니다. 예를 들어, 알파-갈락토시다아제(α-galactosidase)와 같은 효소는 대두의 비소화성 다당류를 분해하여 스타키오스, 베르바스코스와 같은 올리고당을 생성하는 데 사용될 수 있습니다. 최근에는 유전공학 기술을 활용하여 특정 효소의 활성을 높이거나 생산 효율을 증대시키는 연구도 진행되고 있습니다. 또한, 올리고당의 안정성을 높이고 다른 성분과의 배합성을 개선하기 위한 코팅 기술이나 결정화 기술 등도 발전하고 있습니다.

대두 올리고당의 기능성을 더욱 증진시키기 위한 연구 또한 활발히 진행되고 있습니다. 예를 들어, 다른 기능성 성분(예: 프로바이오틱스, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등)과의 복합 제제를 통해 시너지 효과를 창출하거나, 특정 질환의 예방 및 치료 효과를 높이는 방향으로 연구가 이루어지고 있습니다. 또한, 대두 올리고당의 흡수율을 높이거나 특정 장 부위에서의 작용을 강화하기 위한 가공 기술 개발도 주목받고 있습니다.

결론적으로 대두 올리고당은 단순한 감미료를 넘어, 장 건강 증진, 혈당 조절, 칼로리 저감 등 다양한 건강상의 이점을 제공하는 다기능성 식품 소재로서 그 가치가 매우 높습니다. 앞으로도 지속적인 연구 개발을 통해 더욱 다양한 응용 분야에서 활용될 것으로 기대됩니다.
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