| ■ 영문 제목 : Sweet Biscuit Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F51224 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 3월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 스위트 비스킷 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 스위트 비스킷 시장을 대상으로 합니다. 또한 스위트 비스킷의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 스위트 비스킷 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 스위트 비스킷 시장은 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 스위트 비스킷 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 스위트 비스킷 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
스위트 비스킷 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 스위트 비스킷 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 스위트 비스킷 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 초콜릿 코팅 비스킷, 샌드위치 비스킷, 플레인 비스킷, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 스위트 비스킷 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 스위트 비스킷 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 스위트 비스킷 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 스위트 비스킷 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 스위트 비스킷 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 스위트 비스킷 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 스위트 비스킷에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 스위트 비스킷 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
스위트 비스킷 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 초콜릿 코팅 비스킷, 샌드위치 비스킷, 플레인 비스킷, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 스위트 비스킷 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Mondelez, Nestle, Parle Products, Campbell, Kelloggs, Britannia Industries, Yildiz Holding, Grupo Bimbo
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 스위트 비스킷의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 스위트 비스킷 시장 규모
3 장 : 스위트 비스킷 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 스위트 비스킷 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 스위트 비스킷 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 스위트 비스킷 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Mondelez, Nestle, Parle Products, Campbell, Kelloggs, Britannia Industries, Yildiz Holding, Grupo Bimbo Mondelez Nestle Parle Products 8. 글로벌 스위트 비스킷 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 스위트 비스킷 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 스위트 비스킷 세그먼트, 2023년 - 용도별 스위트 비스킷 세그먼트, 2023년 - 글로벌 스위트 비스킷 시장 개요, 2023년 - 글로벌 스위트 비스킷 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 스위트 비스킷 매출, 2019-2030 - 글로벌 스위트 비스킷 판매량: 2019-2030 - 스위트 비스킷 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 스위트 비스킷 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 스위트 비스킷 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 스위트 비스킷 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 스위트 비스킷 가격 - 글로벌 용도별 스위트 비스킷 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 스위트 비스킷 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 스위트 비스킷 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 스위트 비스킷 가격 - 지역별 스위트 비스킷 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 스위트 비스킷 매출 시장 점유율 - 지역별 스위트 비스킷 매출 시장 점유율 - 지역별 스위트 비스킷 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 스위트 비스킷 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 스위트 비스킷 판매량 시장 점유율 - 미국 스위트 비스킷 시장규모 - 캐나다 스위트 비스킷 시장규모 - 멕시코 스위트 비스킷 시장규모 - 유럽 국가별 스위트 비스킷 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 스위트 비스킷 판매량 시장 점유율 - 독일 스위트 비스킷 시장규모 - 프랑스 스위트 비스킷 시장규모 - 영국 스위트 비스킷 시장규모 - 이탈리아 스위트 비스킷 시장규모 - 러시아 스위트 비스킷 시장규모 - 아시아 지역별 스위트 비스킷 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 스위트 비스킷 판매량 시장 점유율 - 중국 스위트 비스킷 시장규모 - 일본 스위트 비스킷 시장규모 - 한국 스위트 비스킷 시장규모 - 동남아시아 스위트 비스킷 시장규모 - 인도 스위트 비스킷 시장규모 - 남미 국가별 스위트 비스킷 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 스위트 비스킷 판매량 시장 점유율 - 브라질 스위트 비스킷 시장규모 - 아르헨티나 스위트 비스킷 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 스위트 비스킷 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 스위트 비스킷 판매량 시장 점유율 - 터키 스위트 비스킷 시장규모 - 이스라엘 스위트 비스킷 시장규모 - 사우디 아라비아 스위트 비스킷 시장규모 - 아랍에미리트 스위트 비스킷 시장규모 - 글로벌 스위트 비스킷 생산 능력 - 지역별 스위트 비스킷 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 스위트 비스킷 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 스위트 비스킷의 이해 스위트 비스킷은 달콤한 맛을 특징으로 하는 작은 구움과자입니다. 일반적으로 밀가루, 설탕, 버터 또는 기타 유지, 그리고 팽창제(베이킹 소다, 베이킹 파우더 등)를 기본 재료로 하여 만들어집니다. 때로는 계란, 우유, 향료, 건과일, 견과류 등이 추가되기도 합니다. ‘비스킷(Biscuit)’이라는 용어는 본래 라틴어 ‘bis coctus’에서 유래했으며, 이는 ‘두 번 구웠다’는 의미를 지닙니다. 이는 초기에 장기간 보관을 위해 두 번 구워 수분을 제거했던 방식에서 비롯된 것이나, 현대에 와서는 한 번 구워서 만드는 부드러운 식감의 과자 또한 비스킷으로 불리게 되었습니다. 스위트 비스킷의 가장 두드러진 특징은 그 달콤함입니다. 설탕의 양은 물론, 사용되는 유지의 종류와 양에 따라 전체적인 풍미와 식감이 달라집니다. 버터는 풍부하고 고소한 맛을 더해주며, 쇼트닝이나 마가린은 더욱 바삭한 식감을 만드는 데 기여할 수 있습니다. 이러한 재료들의 조합을 통해 스위트 비스킷은 다양한 질감과 맛의 스펙트럼을 가지게 됩니다. 겉은 바삭하지만 속은 부드러운 식감부터, 입안에서 사르르 녹는 듯한 부드러움까지, 재료의 비율과 반죽 과정, 그리고 굽는 온도와 시간에 따라 무궁무진한 변화를 보여줍니다. 또한, 섬세한 향료나 천연 재료의 첨가를 통해 더욱 풍부하고 매력적인 향을 더할 수 있습니다. 바닐라, 레몬 제스트, 시나몬 등은 스위트 비스킷에 흔히 사용되는 향신료이며, 초콜릿 칩, 건포도, 견과류 등은 씹는 맛과 풍미를 더해줍니다. 스위트 비스킷은 그 형태와 제조 방식에 따라 매우 다양한 종류로 분류될 수 있습니다. 가장 대표적인 형태로는 ‘쿠키(Cookie)’를 들 수 있습니다. 쿠키는 일반적으로 납작하고 둥근 모양이며, 설탕, 버터, 밀가루의 비율이 높아 달콤하고 바삭한 식감을 자랑합니다. 초콜릿 칩 쿠키, 버터 쿠키, 피넛버터 쿠키 등이 여기에 해당됩니다. 또 다른 중요한 분류는 ‘쇼트브레드(Shortbread)’입니다. 쇼트브레드는 높은 비율의 버터 함량이 특징이며, 이로 인해 ‘쇼트(short)’ 즉, 부서지기 쉬운, 파삭한 식감을 갖게 됩니다. 쇼트브레드는 버터의 풍미가 진하고 고소하며, 녹는 듯한 부드러움을 느낄 수 있습니다. ‘스콘(Scone)’ 역시 스위트 비스킷의 한 종류로 볼 수 있습니다. 스콘은 밀가루, 버터, 우유 또는 크림, 설탕을 기반으로 하며, 베이킹 파우더로 부풀려 만들어져 비교적 두껍고 폭신한 식감을 가집니다. 스콘은 종종 과일이나 견과류가 첨가되기도 하며, 따뜻하게 데워 잼이나 클로티드 크림과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. ‘상트페테르부르크 비스킷’과 같이 특정 지역이나 문화권에서 유래된 고유한 형태의 비스킷들도 존재합니다. 이들은 그 지역의 특산품이나 전통적인 조리법을 반영하여 독특한 맛과 모양을 가집니다. 예를 들어, 영국의 티 케이크(teacake)는 부드러운 빵과 유사한 식감을 가진 단 비스킷을 일컫기도 합니다. 스위트 비스킷은 그 다재다능함으로 인해 매우 폭넓은 용도로 활용됩니다. 가장 보편적인 용도는 ‘간식’으로 즐기는 것입니다. 달콤하고 맛있는 스위트 비스킷은 커피, 차, 우유 등 다양한 음료와 훌륭한 궁합을 자랑하며, 언제 어디서든 간단하게 즐길 수 있는 디저트입니다. 특히, 오후의 나른함을 깨우는 티타임이나, 출출함을 달래는 시간에 제격입니다. 또한, ‘디저트의 기본 재료’로서도 중요한 역할을 합니다. 치즈케이크나 타르트의 바닥을 만드는 데 사용되는 ‘크럼블(crumble)’은 부서진 비스킷에 버터와 설탕을 섞어 구운 것으로, 단단하면서도 부드러운 식감의 베이스를 제공합니다. 아이스크림이나 요거트 위에 토핑으로 얹어 식감과 풍미를 더하는 데도 활용됩니다. ‘축하 행사나 특별한 날의 선물’로도 인기가 높습니다. 예쁘게 포장된 고급 스위트 비스킷 세트는 감사의 마음을 전하거나 특별한 날을 기념하는 선물로 매우 적합합니다. 홈베이킹을 즐기는 사람들에게는 직접 만든 스위트 비스킷을 지인들과 나누는 기쁨을 선사하기도 합니다. 스위트 비스킷의 제조와 관련된 기술은 매우 다양하며, 지속적으로 발전하고 있습니다. ‘반죽 기술’은 스위트 비스킷의 품질을 결정하는 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 재료의 혼합 순서, 혼합 시간, 반죽의 온도 등을 섬세하게 조절하여 원하는 식감과 풍미를 얻어냅니다. 예를 들어, ‘크리밍법(creaming method)’은 버터와 설탕을 충분히 휘핑하여 공기를 포집하는 방식으로, 부드럽고 가벼운 질감의 비스킷을 만드는 데 사용됩니다. ‘쇼트닝법(shortening method)’은 찬 버터를 밀가루에 비벼 뭉쳐내는 방식으로, 덧가루가 많이 생기지만 파삭하고 부서지기 쉬운 쇼트브레드나 쿠키를 만드는 데 효과적입니다. ‘팬 반죽법(pan-baking method)’은 모든 재료를 한 번에 넣고 섞는 방식으로, 간단하면서도 폭신한 스콘 등을 만드는 데 주로 사용됩니다. ‘굽기 기술’ 또한 비스킷의 최종적인 맛과 형태에 지대한 영향을 미칩니다. 오븐의 온도와 시간은 비스킷의 색깔, 바삭함 정도, 그리고 속까지 잘 익었는지를 결정합니다. 균일한 열 분포를 위한 오븐의 종류나 베이킹 팬의 재질 선택도 중요합니다. 최근에는 ‘스마트 오븐’과 같이 온도와 습도 조절이 정밀하게 가능한 오븐들이 개발되어 더욱 일관된 품질의 비스킷 생산을 가능하게 합니다. 또한, ‘향료 및 첨가물 기술’은 스위트 비스킷의 맛과 향을 더욱 풍부하게 만드는 데 기여합니다. 천연 바닐라 추출물, 다양한 과일 농축액, 초콜릿 코팅 기술, 캐러멜화 공정 등은 비스킷의 매력을 한층 끌어올립니다. 건강을 고려한 ‘저당, 저지방 비스킷’ 개발을 위한 대체 감미료나 건강한 유지 사용에 대한 연구도 활발히 진행되고 있습니다. ‘포장 기술’ 역시 스위트 비스킷의 신선도를 유지하고 상품성을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 습기나 산소로부터 제품을 보호하고, 장기간 보관이 가능하도록 하는 첨단 포장재와 기술이 개발되고 있으며, 이는 제품의 유통 기한을 늘리고 소비자에게 신선한 상태로 제품을 제공하는 데 필수적입니다. 이처럼 스위트 비스킷은 단순한 과자를 넘어, 정교한 제조 기술과 다양한 활용성을 바탕으로 우리 생활 속에 깊숙이 자리 잡고 있습니다. 그 달콤함과 부드러움은 언제나 우리에게 작은 행복과 즐거움을 선사하며, 앞으로도 기술의 발전과 함께 더욱 다채로운 모습으로 우리를 찾아올 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 스위트 비스킷 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F51224) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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