| ■ 영문 제목 : Vertical Smoker Grill Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F55722 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 3월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 수직 스모커 그릴 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 수직 스모커 그릴 시장을 대상으로 합니다. 또한 수직 스모커 그릴의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 수직 스모커 그릴 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 수직 스모커 그릴 시장은 가정, 상업를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 수직 스모커 그릴 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 수직 스모커 그릴 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
수직 스모커 그릴 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 수직 스모커 그릴 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 수직 스모커 그릴 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 소형 (320제곱인치 이하), 중형 (321-640제곱인치), 대형 (641-1, 500제곱인치), 초대형 및 상업용 (1, 501제곱인치 이상)), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 수직 스모커 그릴 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 수직 스모커 그릴 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 수직 스모커 그릴 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 수직 스모커 그릴 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 수직 스모커 그릴 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 수직 스모커 그릴 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 수직 스모커 그릴에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 수직 스모커 그릴 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
수직 스모커 그릴 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 소형 (320제곱인치 이하), 중형 (321-640제곱인치), 대형 (641-1, 500제곱인치), 초대형 및 상업용 (1, 501제곱인치 이상)
■ 용도별 시장 세그먼트
– 가정, 상업
■ 지역별 및 국가별 글로벌 수직 스모커 그릴 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Traeger,Green Mountain Grills（GMG）,Z Grills,Camp Chef,Cookshack,Louisiana Grills,Memphis Grills,Pit Boss,Masterbuilt,USSC,Weber Grills,Grilla Grills,Char-Broil LLC/Oklahoma Joe’s,MAK Grills,YODER SMOKERS,Cuisinart,Broil King
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 수직 스모커 그릴의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 수직 스모커 그릴 시장 규모
3 장 : 수직 스모커 그릴 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 수직 스모커 그릴 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 수직 스모커 그릴 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 수직 스모커 그릴 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Traeger,Green Mountain Grills（GMG）,Z Grills,Camp Chef,Cookshack,Louisiana Grills,Memphis Grills,Pit Boss,Masterbuilt,USSC,Weber Grills,Grilla Grills,Char-Broil LLC/Oklahoma Joe’s,MAK Grills,YODER SMOKERS,Cuisinart,Broil King Traeger Green Mountain Grills（GMG） Z Grills 8. 글로벌 수직 스모커 그릴 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 수직 스모커 그릴 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 수직 스모커 그릴 세그먼트, 2023년 - 용도별 수직 스모커 그릴 세그먼트, 2023년 - 글로벌 수직 스모커 그릴 시장 개요, 2023년 - 글로벌 수직 스모커 그릴 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 수직 스모커 그릴 매출, 2019-2030 - 글로벌 수직 스모커 그릴 판매량: 2019-2030 - 수직 스모커 그릴 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 수직 스모커 그릴 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 수직 스모커 그릴 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 수직 스모커 그릴 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 수직 스모커 그릴 가격 - 글로벌 용도별 수직 스모커 그릴 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 수직 스모커 그릴 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 수직 스모커 그릴 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 수직 스모커 그릴 가격 - 지역별 수직 스모커 그릴 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 수직 스모커 그릴 매출 시장 점유율 - 지역별 수직 스모커 그릴 매출 시장 점유율 - 지역별 수직 스모커 그릴 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 수직 스모커 그릴 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 수직 스모커 그릴 판매량 시장 점유율 - 미국 수직 스모커 그릴 시장규모 - 캐나다 수직 스모커 그릴 시장규모 - 멕시코 수직 스모커 그릴 시장규모 - 유럽 국가별 수직 스모커 그릴 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 수직 스모커 그릴 판매량 시장 점유율 - 독일 수직 스모커 그릴 시장규모 - 프랑스 수직 스모커 그릴 시장규모 - 영국 수직 스모커 그릴 시장규모 - 이탈리아 수직 스모커 그릴 시장규모 - 러시아 수직 스모커 그릴 시장규모 - 아시아 지역별 수직 스모커 그릴 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 수직 스모커 그릴 판매량 시장 점유율 - 중국 수직 스모커 그릴 시장규모 - 일본 수직 스모커 그릴 시장규모 - 한국 수직 스모커 그릴 시장규모 - 동남아시아 수직 스모커 그릴 시장규모 - 인도 수직 스모커 그릴 시장규모 - 남미 국가별 수직 스모커 그릴 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 수직 스모커 그릴 판매량 시장 점유율 - 브라질 수직 스모커 그릴 시장규모 - 아르헨티나 수직 스모커 그릴 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 수직 스모커 그릴 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 수직 스모커 그릴 판매량 시장 점유율 - 터키 수직 스모커 그릴 시장규모 - 이스라엘 수직 스모커 그릴 시장규모 - 사우디 아라비아 수직 스모커 그릴 시장규모 - 아랍에미리트 수직 스모커 그릴 시장규모 - 글로벌 수직 스모커 그릴 생산 능력 - 지역별 수직 스모커 그릴 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 수직 스모커 그릴 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 수직 스모커 그릴의 이해 수직 스모커 그릴은 훈연(smoking) 과정을 통해 식품에 독특한 풍미와 부드러운 질감을 더하는 데 특화된 조리 기구입니다. 일반적인 그릴이 수평 구조를 가지는 것과 달리, 수직 스모커 그릴은 이름에서 알 수 있듯이 음식을 수직으로 배치하여 훈연하는 독특한 구조를 특징으로 합니다. 이러한 수직적인 배치는 훈연 과정에서 발생하는 열과 연기가 식품 전체를 고르게 감싸도록 하여, 기존의 수평형 스모커보다 더욱 균일하고 깊은 훈연 풍미를 구현할 수 있게 합니다. 수직 스모커 그릴의 가장 큰 장점은 바로 훈연 효율성입니다. 열원과 음식 사이의 거리를 조절하기 용이하며, 연기가 위에서 아래로 흐르면서 자연스럽게 음식에 스며드는 방식은 기름기가 많은 육류의 경우, 조리 중에 발생하는 기름이 열원을 직접적으로 차단하는 것을 방지하여 훈연 과정을 방해하지 않도록 합니다. 또한, 연기가 음식 아래에서 위로 올라가기보다는 위에서 아래로 흐르면서 훈연하기 때문에, 음식에서 떨어지는 육즙이나 기름이 열원에 직접 닿아 불필요한 불꽃이나 연기를 발생시키는 것을 줄여줍니다. 이는 불꽃이 튀는 것을 최소화하여 음식이 타거나 그을리는 것을 방지하고, 더욱 깨끗하고 부드러운 훈연 풍미를 완성하는 데 기여합니다. 이러한 구조 덕분에 수직 스모커 그릴은 특히 장시간 저온에서 조리하는 ‘로우 앤 슬로우(low and slow)’ 방식의 훈연에 매우 적합하며, 돼지고기 목살, 양지머리, 통닭 등 풍미가 깊고 부드러운 식감을 자랑하는 다양한 육류 요리에 탁월한 성능을 발휘합니다. 수직 스모커 그릴은 그 형태와 작동 방식에 따라 크게 몇 가지 종류로 나눌 수 있습니다. 첫째, **숯/목재 칩을 사용하는 전통적인 수직 스모커**입니다. 이 유형은 그릴 하단에 숯이나 나무 칩을 넣어 열을 발생시키고 연기를 만드는 방식입니다. 별도의 전기나 가스 공급 없이 숯과 나무의 연소 과정만으로 훈연이 이루어지므로, 자연스럽고 깊은 나무 향을 선호하는 사용자들에게 인기가 많습니다. 숯의 양이나 나무 칩의 종류를 조절하여 원하는 훈연 강도와 향을 조절할 수 있다는 장점이 있습니다. 다만, 온도 조절이 상대적으로 까다로울 수 있으며, 주기적으로 숯을 보충해주어야 하는 번거로움이 있을 수 있습니다. 둘째, **가스를 사용하는 수직 스모커**입니다. 프로판 가스나 천연 가스를 열원으로 사용하여 빠르고 안정적인 온도 조절이 가능하다는 장점이 있습니다. 그릴 하단의 버너를 통해 열을 발생시키고, 별도의 트레이에 담긴 나무 칩에 열이 가해져 연기가 발생되는 방식입니다. 가스 덕분에 비교적 쉽게 원하는 온도를 유지할 수 있으며, 숯을 직접 다루는 것에 비해 깔끔하고 편리하게 사용할 수 있습니다. 하지만 가스 특유의 맛이 훈연 풍미에 미묘한 영향을 줄 수 있으며, 숯에서 나는 풍미와는 다소 차이가 있을 수 있습니다. 셋째, **전기 또는 펠릿을 사용하는 수직 스모커**입니다. 전기를 열원으로 사용하거나 나무 펠릿(압축된 나무 조각)을 사용하여 훈연하는 방식입니다. 특히 펠릿 스모커는 사용자가 원하는 온도와 훈연 설정을 디지털 패널 등을 통해 간편하게 조절할 수 있다는 점에서 최신 기술이 집약된 형태라고 할 수 있습니다. 펠릿의 종류에 따라 다양한 나무 향을 선택할 수 있으며, 자동 급이 시스템을 통해 장시간 동안 안정적인 온도와 훈연을 유지할 수 있습니다. 다만, 전기 또는 펠릿 구매 비용이 발생할 수 있으며, 전기가 공급되지 않는 야외 환경에서는 사용에 제약이 있을 수 있습니다. 수직 스모커 그릴의 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 용도는 앞서 언급한 바와 같이 돼지고기, 소고기, 닭고기, 양고기 등 다양한 육류를 훈연하는 것입니다. 특히 브리스킷(Brisket, 소가슴살), 풀드 포크(Pulled Pork, 찢은 돼지고기), 립(Ribs, 갈비), 베이컨(Bacon) 등 오랜 시간 저온에서 훈연해야 하는 요리들에 탁월한 성능을 보입니다. 육류 외에도 연어를 비롯한 생선이나, 채소, 치즈 등에도 수직 스모커를 사용하여 특별한 풍미를 더할 수 있습니다. 캠핑이나 야외 파티에서 독특하고 고급스러운 요리를 선보이고자 할 때도 매우 유용하게 활용됩니다. 또한, 가정에서도 레스토랑 수준의 훈연 요리를 즐길 수 있도록 해주는 가정용 주방 가전으로도 인기를 얻고 있습니다. 수직 스모커 그릴과 관련된 기술은 그 효율성과 사용 편의성을 더욱 높이는 방향으로 발전하고 있습니다. 첫째, **온도 조절 및 모니터링 기술**입니다. 과거에는 숯이나 가스의 양으로 온도를 감으로 조절해야 했지만, 최근에는 디지털 온도 조절기나 스마트 센서를 통해 원하는 온도를 정확하게 설정하고 유지하는 것이 가능해졌습니다. 또한, 블루투스나 Wi-Fi 기능을 통해 스마트폰 앱으로 실시간으로 내부 온도와 요리 진행 상황을 확인할 수 있는 스마트 스모커들도 등장하고 있습니다. 이는 사용자가 훈연 과정에 일일이 신경 쓰지 않고도 완벽한 결과물을 얻을 수 있도록 돕습니다. 둘째, **연기 생성 및 제어 기술**입니다. 훈연의 핵심은 연기이기 때문에, 연기 발생량을 조절하고 연기의 질을 높이는 기술도 중요합니다. 나무 칩이나 펠릿을 자동으로 공급하고 연소시키는 시스템, 연기 채널을 효율적으로 설계하여 열과 연기가 음식에 고르게 전달되도록 하는 기술 등이 이에 해당합니다. 또한, 일부 고급 모델에서는 훈연 강도를 단계별로 조절하거나, 특정 종류의 나무 향을 선택적으로 사용할 수 있는 기능도 제공합니다. 셋째, **단열 및 재질 기술**입니다. 수직 스모커 그릴은 저온에서 장시간 조리하는 경우가 많으므로, 내부 온도를 일정하게 유지하고 외부로의 열 손실을 최소화하는 것이 중요합니다. 이를 위해 이중벽 구조, 고품질 단열재 사용, 밀폐성이 뛰어난 도어 설계 등 단열 기술이 적용됩니다. 또한, 부식에 강하고 내구성이 뛰어난 스테인리스 스틸과 같은 고급 재질의 사용은 그릴의 수명을 연장하고 위생적인 관리를 가능하게 합니다. 넷째, **청소 및 유지보수 편의성 기술**입니다. 훈연 후 남는 재나 기름기 등을 쉽게 제거하고 청결하게 관리할 수 있도록 설계하는 것도 중요한 기술적 발전입니다. 분리 가능한 재 받침대, 기름받이 트레이, 내부 세척 기능 등이 그것입니다. 이러한 편의 기능들은 사용자가 훈연 요리의 즐거움에 집중할 수 있도록 도와줍니다. 결론적으로 수직 스모커 그릴은 훈연이라는 특별한 조리 방식을 통해 음식의 풍미와 질감을 한 차원 높여주는 매력적인 조리 기구입니다. 다양한 종류와 발전된 기술력을 바탕으로, 가정에서부터 전문적인 요리 환경까지 폭넓게 활용되며 특별한 미식 경험을 선사하고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 수직 스모커 그릴 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F55722) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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