■ 영문 제목 : Food Intolerance Products Market Report by Type (Bakery Products, Confectionery Products, Dairy and Dairy Alternatives, Meat and Seafood Products, and Others), Product Type (Diabetes-Free Food, Gluten-Free Food, Lactose-Free Food, and Others), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Convenience Stores, Online Stores, and Others), and Region 2024-2032 | |
![]() | ■ 상품 코드 : IMA05FE-Z1669 ■ 조사/발행회사 : IMARC ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 147 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식음료 |
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■ 보고서 개요
전 세계 식품 과민증 제품 시장 규모는 2023년에 116억 달러에 달했습니다. 앞으로 IMARC 그룹은 2024~2032년 동안 3.6%의 성장률(CAGR)을 보이며 2032년까지 시장 규모가 162억 달러에 달할 것으로 예상하고 있습니다. 식품 과민증의 유병률 증가, 소비자들의 건강 의식 향상, 주요 업체들이 글루텐 프리, 유당 프리, 알레르기 친화적 제품에 대한 수요를 충족하기 위해 제품을 혁신하고 확대하는 것이 시장 성장을 촉진하는 요인 중 일부입니다.
식품 과민증 제품 시장 분석:
– 주요 시장 동인: 식품 과민증 및 알레르기가 있는 사람의 수가 증가함에 따라 시장은 꾸준히 성장하고 있습니다. 또한 식품 기술의 발전과 일반 소매점에서 과민증 친화적인 제품이 증가함에 따라 시장의 성장이 강화되고 있습니다.
– 주요 시장 동향: 라이프스타일 선호도와 건강 요구 사항의 영향을 받아 글루텐 프리 및 유당 프리 제품에 대한 수요가 증가하면서 시장 전망에 호재가 되고 있습니다. 이 외에도 천연 성분을 통합하고 추가 영양소를 첨가하는 등 제품 제형에 새로운 아이디어를 도입하는 것이 주목을 받고 있습니다.
– 지리적 트렌드: 북미는 식품 과민증에 대한 높은 인식 수준과 더 나은 진단 시설로 인해 시장을 선도하고 있습니다.
– 경쟁 환경: 업계의 주요 시장 플레이어로는 Abbott Nutrition, Amy’s Kitchen Inc., Boulder Brands Inc.(피나클 푸드), 코나그라 브랜드, 다논, 닥터 샤르 AG/SPA, 피프티-50 푸드, 제네럴 밀스, 켈로그 컴퍼니, 네슬레, 하인 셀레스티얼 그룹, 크래프트 하인즈 컴퍼니 등이 있습니다.
– 도전과 기회: 비싼 생산 비용과 엄격한 규제와 같은 과제는 소규모 기업의 시장 진입을 제한할 수 있으며, 이는 식품 과민증 제품 시장 수익에 영향을 미치고 있습니다. 그러나 더 다양한 알레르기에 대응할 수 있도록 제품 종류를 확대하고, 유통 채널을 개선하며, 온라인 마케팅을 활용하여 더 다양한 고객에게 다가갈 수 있는 기회가 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.
식품 과민증 제품 시장 동향:
식품 과민증 및 알레르기 유병률 증가
유당 불내증, 글루텐 민감성, 셀리악병과 같은 건강 문제가 더 자주 진단되고 있으며, 이에 영향을 받는 사람들이 전문 식품을 찾게 되었습니다. 의료 검사가 개선되고 이러한 질환에 대한 지식이 증가함에 따라 더 많은 사람들이 자신의 고유한 영양 요구 사항을 인식하고 있습니다. 이러한 지식은 의료 전문가뿐만 아니라 풍부한 디지털 리소스의 영향을 받아 개인이 식단을 주도적으로 선택함으로써 자신의 건강을 책임질 수 있는 역량을 키우고 있습니다. 그 결과, 이러한 특수 식단을 수용할 수 있는 식품에 대한 수요가 증가하면서 기업들은 새로운 제품을 개발하고 제품군을 확장하고 있습니다. 2024년 6월, 루디의 록키 마운틴 베이커리는 홀푸드 마켓에서 휴대용 PB&J 샌드위치인 Sandos를 출시했습니다. 땅콩버터와 견과류가 들어가지 않은 옵션과 포도 또는 딸기 스프레드가 들어간 옵션으로 제공되는 이 샌드위치는 알레르기 친화적이고 영양가 있는 간식 옵션을 찾는 소비자들을 만족시켰습니다.
소비자들의 건강 의식 증가
소비자들은 식단이 건강과 웰빙에 미치는 영향에 대해 더 많이 인식하고 있으며, 이로 인해 더 건강한 식습관을 선호하게 되었습니다. 이러한 우려로 인해 식품 과민증 진단을 받지 않은 사람들 사이에서도 식품 과민증 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자들은 건강을 개선하고 체중을 조절하며 건강 문제를 예방하기 위한 라이프스타일 결정의 일환으로 글루텐 프리, 유당 프리, 무설탕 제품을 선택하고 있습니다. 이러한 움직임은 건강 전문가, 인플루언서, 미디어가 특정 알레르겐과 자극제의 섭취를 줄이는 것의 이점을 홍보하는 광범위한 데이터에 의해 뒷받침되고 있습니다. 또한 식품 회사들은 특정 민감성을 가진 사람들을 위한 제품을 개발하는 동시에 건강에 민감한 일반 소비자들에게도 어필함으로써 이 운동을 활용하고 있습니다. 2023년 2월, 네슬레는 캘리포니아 애너하임에서 열린 천연 제품 엑스포 웨스트 2023에서 35개 이상의 신제품을 선보였습니다. 주요 식품으로는 최초의 식물성 천연 블리스 귀리 우유와 글루텐 프리 콜리플라워 크러스트를 사용한 캘리포니아 피자 키친의 BBQ 치킨 냉동 피자가 포함되어 다양한 식이 요구와 건강에 민감한 사람들에게 어필할 수 있는 제품이었습니다.
기술 발전과 제품 혁신
식품 제조업체는 맛, 식감 또는 영양 성분을 희생하지 않으면서도 글루텐 불내증을 충족하는 최고 수준의 제품을 생산하기 위해 연구 작업에 많은 돈을 투자하고 있습니다. 식품 가공 및 원료 조달의 발전으로 기존 제품과 매우 유사한 제품을 만들 수 있게 되어 더 많은 소비자들에게 어필할 수 있게 되었습니다. 또한 식물성 재료와 대체 감미료의 발전으로 식이 제한과 소비자 취향을 모두 충족하는 무유제품, 무글루텐, 무설탕 제품도 개발되고 있습니다. 이러한 기술의 발전은 비용을 낮추고 알레르기 친화적인 식품을 대량으로 생산할 수 있는 능력을 향상시켜 소비자에게 더 편리하고 비용 효율적인 식품을 제공할 수 있도록 돕고 있습니다. 2023년 중앙식품기술연구소(CFTRI)는 ‘원 위크 원 랩’ 이니셔티브의 틀 안에서 세 가지 새로운 건강 식품 기술을 소개했습니다. 셀리악병 환자를 위한 메밀로 만든 글루텐 프리 케이크 믹스, 항염증 성분이 함유된 향신료 빵, 영양을 강화하도록 설계된 섬유질이 풍부한 러스크로 구성되었습니다. 저명한 게스트와 CFTRI 리더들이 이러한 기술을 발표하며 기능성 식품을 통해 영양 요구 사항을 충족하고 웰빙을 지원하는 창의성을 선보였습니다.
식품 과민증 제품 시장 세분화:
IMARC Group은 2024-2032년 글로벌, 지역 및 국가 수준에서의 예측과 함께 각 시장 부문의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 보고서는 유형, 제품 유형 및 유통 채널을 기준으로 시장을 분류했습니다.
유형별 분류:
– 베이커리 제품
– 제과 제품
– 유제품 및 유제품 대체품
– 육류 및 해산물 제품
– 기타
이 보고서는 유형에 따라 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 베이커리 제품, 제과 제품, 유제품 및 유제품 대체품, 육류 및 해산물 제품 등이 포함됩니다.
베이커리 제품에는 글루텐 불내증이나 셀리악병이 있는 소비자를 위한 글루텐 프리 빵, 케이크, 쿠키, 페이스트리가 포함됩니다. 이 부문은 맛과 일관성을 모두 유지하는 글루텐 프리 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 빠르게 확장되고 있습니다. 제빵 기술의 발전과 아몬드 가루, 코코넛 가루와 같은 대체 재료의 개발로 글루텐 프리 베이커리 부문이 발전하면서 이러한 제품의 매력과 가용성이 높아지고 있습니다. 결과적으로 글루텐 프리 베이커리 부문의 부상은 식품 불내성 제품 시장 가치를 강화하고 있습니다.
글루텐, 유제품, 견과류와 같은 인기 알레르기 유발 물질을 사용하지 않고 만든 초콜릿, 사탕, 껌과 같은 제과 제품은 건강에 좋지 않은 문제 없이 맛있는 간식을 찾는 다양한 사람들에게 어필하고 있습니다. 이 세그먼트는 더 건강한 저당 옵션을 추가하고 천연 감미료를 첨가함으로써 뒷받침되고 있습니다. 기업들은 건강에 민감한 개인에게 어필하기 위해 투명한 라벨링을 우선시하고 있습니다.
유제품 및 유제품 대체 식품은 우유, 치즈, 요거트와 같은 유당이 함유되지 않은 유제품과 아몬드 우유, 두유, 귀리 우유와 같은 비유제품 대체 식품으로 구성됩니다. 식물성 식품을 더 많이 섭취하는 방향으로의 변화와 유당불내증 환자의 증가가 이 카테고리에 영향을 미치는 중요한 요인입니다. 맛과 일관성의 발전으로 비 유제품 옵션의 인기가 높아지고 있습니다. 또한, 지속 가능하고 윤리적으로 공급되는 식품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 이 부문은 유리한 위치를 점하고 있습니다. 식품 불내성 제품 시장 전망은 이러한 소비자 선호도의 변화에 힘입어 이 부문이 꾸준히 성장할 것으로 예상합니다.
제품 유형별 분류:
– 무당뇨 식품
– 글루텐 프리 식품
– 유당 무함유 식품
– 기타
업계에서 가장 큰 점유율을 차지하는 무당뇨 식품
제품 유형에 따른 시장의 상세한 분류 및 분석도 보고서에 제공되었습니다. 여기에는 당뇨병이 없는 식품, 글루텐이 없는 식품, 유당이 없는 식품 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 무당뇨 식품이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
식품 과민증 제품 시장 개요에 따르면 무당뇨 식품은 저당 및 저혈당 지수 옵션을 제공함으로써 당뇨병을 관리하는 개인에게 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 이 부문의 부상은 전 세계적으로 당뇨병 발생이 증가하고 혈당 수치 조절의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 주도되고 있습니다. 이 외에도 스테비아, 몽크 프루트와 같은 설탕 대체 식품의 발전과 섬유질이 풍부하고 영양소가 풍부한 레시피에 대한 관심으로 당뇨병 친화적인 식품 선택의 범위와 접근성이 넓어지고 있습니다. 또한, 설탕 섭취를 줄이려는 비당뇨인 사이에서 건강을 고려한 식습관이 인기를 끌면서 식품 과민증 제품 시장 성장에 힘을 보태고 있습니다. 리바는 2024년 1월 당뇨병 인식의 달을 맞아 DMC 메디컬 센터와 협력하여 당뇨병 환자를 위한 새로운 음료 라인을 출시했습니다. 이 음료는 일반 음료보다 탄수화물이 25% 적게 함유되어 있으며, 과일 당 함량과 무설탕 요거트 베이스에 따라 다양한 옵션으로 당뇨병 환자를 위해 특별히 설계되었습니다.
유통 채널별 분류:
– 슈퍼마켓 및 대형 마트
– 편의점
– 온라인 스토어
– 기타
슈퍼마켓과 대형마트는 주요 시장 부문을 대표합니다.
이 보고서는 유통 채널에 따라 시장을 세분화하고 분석했습니다. 여기에는 슈퍼마켓과 대형마트, 편의점, 온라인 스토어, 기타 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 슈퍼마켓과 대형마트가 가장 큰 비중을 차지하는 것으로 나타났습니다.
슈퍼마켓과 대형마트는 식품 과민증 제품 시장 전망에 따라 가장 큰 부문을 차지하며, 소비자들이 쉽게 접근할 수 있는 넓은 범위와 접근성을 제공합니다. 이러한 소매업체는 글루텐 프리 및 유당 프리 식품은 물론 당뇨병 친화적인 식품을 포함한 다양한 제품을 한 곳에서 구매할 수 있습니다. 광범위한 네트워크와 넓은 매장 레이아웃은 철저한 제품 진열과 빈번한 프로모션을 가능하게 하여 사용자 인지도와 편의성을 향상시킵니다. 또한 제조업체와의 파트너십과 특정 식이 요법에 맞춘 자체 상표 제품을 추가한 것도 이 부문의 우위를 이끌고 있습니다. 또한 슈퍼마켓과 대형 마트에는 건강식품 전문 코너가 마련되어 있어 과민증에 적합한 제품을 쉽게 검색하고 구매할 수 있습니다.
지역별 분류:
– 북미
o 미국
o 캐나다
– 아시아 태평양
o 중국
o 일본
o 인도
o 대한민국
o 호주
o 인도네시아
o 기타
– 유럽
o 독일
o 프랑스
o 영국
o 이탈리아
o 스페인
o 러시아
o 기타
– 라틴 아메리카
o 브라질
o 멕시코
o 기타
– 중동 및 아프리카
북미 지역이 가장 큰 식품 과민증 제품 시장 점유율을 차지하며 시장을 선도하고 있습니다.
이 보고서는 북미(미국, 캐나다), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 한국, 호주, 인도네시아 등), 유럽(독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 스페인, 러시아 등), 라틴 아메리카(브라질, 멕시코 등), 중동 및 아프리카 등 모든 주요 지역 시장에 대한 종합적인 분석도 제공했습니다. 보고서에 따르면 북미는 식품 과민증 제품에서 가장 큰 지역 시장입니다.
북미는 높은 소비자 인식과 첨단 진단 기능에 힘입어 가장 큰 시장을 형성하고 있습니다. 이 지역은 다양한 식이 요법을 필요로 하는 사람들에게 적합한 다양한 제품을 제공하는 슈퍼마켓, 대형 마트 및 온라인 플랫폼을 갖춘 강력한 소매 시스템의 이점을 누리고 있습니다. 식품 과민증 및 알레르기의 높은 발생률과 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 이 지역의 식품 과민증 제품 수요가 증가하고 있습니다. 또한 북미의 엄격한 규정은 최고 수준의 식품 안전 및 라벨링 표준을 보장하여 제품에 대한 소비자의 신뢰를 높입니다. 또한 주요 업계 리더의 존재와 식품 기술의 지속적인 발전으로 시장 지배력이 뒷받침되고 있습니다. 2023년 11월, 대담한 식품은 미국에서 5가지 식물성 및 글루텐 프리 냉동식품을 새롭게 출시하여 제품군을 확장했습니다. 스파이시 파히타, 데리야끼 식물성 치킨볼 등 새로 출시된 요리는 1회 제공량당 16g 이상의 단백질을 제공하여 건강에 민감한 사용자들에게 어필할 수 있도록 개발되었습니다.
경쟁 환경:
– 식품 과민증 제품 시장 조사 보고서는 또한 시장의 경쟁 환경에 대한 포괄적인 분석을 제공했습니다. 모든 주요 기업의 자세한 프로필도 제공되었습니다. 업계의 주요 시장 플레이어로는 Abbott Nutrition, Amy’s Kitchen Inc., Boulder Brands Inc.(피나클 푸드 Inc.), 코나그라 브랜드, 다논, 닥터 샤르 AG/SPA, 피프티-50 푸드, 제너럴 밀스, 켈로그 컴퍼니, 네슬레, 하인 셀레스티얼 그룹, 크래프트 하인즈 컴퍼니 등이 있습니다.
(이는 주요 업체의 일부 목록 일 뿐이며 전체 목록은 보고서에 제공됩니다.)
– 업계의 주요 인사들은 증가하는 소비자 요구를 충족시키기 위해 창의성, 제품 범위 확대, 유통 채널 개선에 우선순위를 두고 있습니다. 이들은 다양한 식품 과민증에 맞는 새로운 포뮬러를 개발하기 위해 연구 개발(R&D)에 자원을 투입하여 효율적이면서도 매력적인 제품을 만들기 위해 노력하고 있습니다. 또한, 주요 식품 과민증 제품 회사들은 전략적 제휴와 구매를 통해 시장 입지를 강화하고 사용자 기반을 확대하고 있습니다. 마케팅 전략은 특히 온라인 플랫폼과 소셜 미디어에서 건강에 관심이 많은 고객을 겨냥한 디지털 채널에 더욱 집중되고 있습니다. 또한 소비자들은 식품 선택 시 투명성과 환경 친화적인 옵션을 추구하면서 지속가능성과 클린 라벨 이니셔티브를 더욱 우선시하고 있습니다. 2023년 3월에는 스페인 알라곤에 위치한 공장에 680만 유로를 투자하여 글루텐 프리 제조 시설을 신설할 계획을 발표했습니다. 이를 통해 22개의 새로운 일자리를 창출하고 유럽 시장에 글루텐 및 락토오스 프리 제품을 공급할 수 있는 역량을 확대했습니다.
식품 과민증 제품 시장 뉴스:
– 2024년 2월: 네슬레는 최초의 동물성 및 유당 무함유 유청 단백질 파우더인 Better Whey를 출시하며 정밀 발효 유청 단백질 시장에 주목할 만한 발걸음을 내디뎠습니다. 이 제품은 유당 불내증이 있는 사람들을 타깃으로 했으며 일반 유제품에 비해 환경에 미치는 영향을 최소화하여 지속 가능성에 초점을 맞췄습니다.
– 2023년 10월: Amy’s Kitchen은 치즈 엔칠라다, 브로콜리 & 체다 베이크와 같은 글루텐 프리 메뉴 등 다양한 식이 요건을 충족하는 3~4인용 6가지 새로운 옵션으로 구성된 패밀리 사이즈 앙트레 라인을 출시했습니다.
– 2023년 7월: 닥터셰어는 새로운 장비와 로봇 공학을 도입하여 효율성을 높이고 생산 시간을 극대화하기 위해 독일 드라이하우젠에 위치한 비스킷 생산 시설에 1,200만 유로를 투자한다고 발표했습니다. 이러한 성장을 통해 닥터셰어는 글루텐 프리 제품 생산량을 늘리고 식품 과민증에 대한 헌신에 부응할 수 있었습니다.
이 보고서의 주요 질문에 대한 답변
1. 전 세계 식품 과민증 제품 시장은 얼마나 큰가요?
2. 2024-2032 년 동안 글로벌 식품 과민증 제품 시장의 예상 성장률은 얼마입니까?
3. 글로벌 식품 과민증 제품 시장을 이끄는 주요 요인은 무엇입니까?
4. COVID-19가 글로벌 식품 과민증 제품 시장에 미친 영향은 무엇입니까?
5. 제품 유형에 따라 글로벌 식품 과민증 제품 시장을 세분화하면 어떻게 되나요?
6. 유통 채널에 따른 글로벌 식품 과민증 제품 시장의 세분화는 무엇입니까?
7. 글로벌 식품 불내성 제품 시장의 주요 지역은 어디입니까?
8. 글로벌 식품 불내성 제품 시장의 주요 업체 / 회사는 누구입니까?

■ 보고서 목차
1 머리말 표 1: 글로벌: 식품 과민증 제품 시장: 주요 산업 하이라이트, 2023년 및 2032년 표 2: 글로벌: 식품 과민증 제품 시장 전망: 유형별 세분화 (백만 달러), 2024-2032 년 표 3: 글로벌: 식품 과민증 제품 시장 전망: 제품 유형별 분류 (백만 US $), 2024-2032 표 4 : 글로벌: 식품 과민증 제품 시장 전망: 유통 채널 별 분류 (백만 US $), 2024-2032 표 5 : 글로벌: 식품 과민증 제품 시장 전망: 지역별 분류 (백만 US $), 2024-2032 표 6 : 글로벌: 식품 과민증 제품 시장 경쟁 구조 표 7: 글로벌: 식품 과민증 제품 시장 주요 기업 그림 1: 글로벌: 식품 과민증 제품 시장 주요 동인 및 과제 그림 2: 글로벌: 식품 과민증 제품 시장: 매출 가치(미화 10억 달러), 2018-2023년 그림 3: 글로벌: 식품 과민증 제품 시장 전망: 2024-2032년: 매출 가치(미화 10억 달러), 2024-2032년 그림 4: 글로벌: 식품 과민증 제품 시장 유형별 세분화(%), 2023년 그림 5: 글로벌: 식품 과민증 제품 시장: 제품 유형별 세분화 (%), 2023 년 그림 6: 글로벌: 식품 과민증 제품 시장: 유통 채널별 세분화 (%), 2023년 그림 7 : 글로벌: 식품 과민증 제품 시장: 지역별 세분화 (%), 2023 년 그림 8: 글로벌: 식품 과민증 제품 (베이커리 제품) 시장: 판매 가치 (백만 달러), 2018 및 2023 그림 9: 글로벌: 식품 과민증 제품 (베이커리 제품) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 10: 글로벌: 식품 과민증 제품 (제과 제품) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 11: 글로벌: 식품 과민증 제품 (제과 제품) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 12: 글로벌: 식품 과민증 제품 (유제품 및 유제품 대체품) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 13: 글로벌: 식품 과민증 제품 (유제품 및 유제품 대체품) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 14: 글로벌: 식품 과민증 제품 (육류 및 해산물 제품) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 15: 글로벌: 식품 과민증 제품 (육류 및 해산물 제품) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 16: 글로벌: 식품 과민증 제품 (기타 유형) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 17: 글로벌: 식품 불내성 제품 (기타 유형) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 18: 글로벌: 식품 과민증 제품 (당뇨병이없는 식품) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 19: 글로벌: 식품 과민증 제품 (당뇨병이없는 식품) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 20: 글로벌: 식품 과민증 제품 (글루텐이없는 식품) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 21: 글로벌: 식품 과민증 제품 (글루텐이없는 식품) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 22: 글로벌: 식품 과민증 제품 (유당이없는 식품) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 23: 글로벌: 식품 과민증 제품 (유당이없는 식품) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 24: 글로벌: 식품 과민증 제품 (기타 제품 유형) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 25: Global: 식품 과민증 제품 (기타 제품 유형) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 26: 글로벌: 식품 과민증 제품 (슈퍼마켓 및 대형마트) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 27: Global: 식품 과민증 제품(슈퍼마켓 및 대형마트) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 28: Global: 식품 과민증 제품 (편의점) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 29: Global: 식품 과민증 제품 (편의점) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 30: Global: 식품 과민증 제품 (온라인 스토어) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 31: Global: 식품 과민증 제품 (온라인 스토어) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 32: Global: 식품 과민증 제품 (기타 유통 채널) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 33: Global: 식품 과민증 제품 (기타 유통 채널) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 34: 북미: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 35: 북미: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 36: 미국: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 37: 미국: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 38: 캐나다: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 39: 캐나다: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 40: 아시아 태평양: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 41: 아시아 태평양: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 42: 중국: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 43: 중국: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 44: 일본: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 45: 일본: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 46: 인도: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 47: 인도: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 48: 대한민국: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 49: 대한민국: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 50: 호주: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 51: 호주: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 52: 인도네시아: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 53: 인도네시아: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 54: 기타: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 55: 기타: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 56: 유럽: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 57: 유럽: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 58: 독일: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 59: 독일: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 60: 프랑스: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 61: 프랑스: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 62: 영국: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 63: 영국: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 64: 이탈리아: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 65: 이탈리아: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 66: 스페인: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 67: 스페인: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 68: 러시아: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 69: 러시아: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 70: 기타: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 71: 기타: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 72: 라틴 아메리카: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 73: 라틴 아메리카: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 74: 브라질: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 75: 브라질: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 76: 멕시코: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 77: 멕시코: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 78: 기타: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 79: 기타: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 80: 중동 및 아프리카: 식품 과민증 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 81: 중동 및 아프리카: 식품 과민증 제품 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 82: 글로벌: 식품 과민증 제품 산업: SWOT 분석 그림 83: Global: 글로벌: 식품 과민증 제품 산업: 가치 사슬 분석 그림 84: 글로벌: 글로벌: 식품 과민증 제품 산업: 포터의 5가지 힘 분석 The global food intolerance products market size reached US$ 11.6 Billion in 2023. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 16.2 Billion by 2032, exhibiting a growth rate (CAGR) of 3.6% during 2024-2032. The growing prevalence of food intolerances, increasing health consciousness among consumers, and key players are innovating and broadening their offerings to meet the demand for gluten-free, lactose-free, and allergy-friendly products are some of the factors impelling the market growth. Food Intolerance Products Market Analysis: • Major Market Drivers: The market is experiencing steady growth because of the rising number of individuals with food intolerances and allergies. Furthermore, progress in food technology and the increased presence of intolerance-friendly products in regular retail outlets are bolstering the growth of the market. • Key Market Trends: The escalating demand for gluten-free and lactose-free items, influenced by lifestyle preferences and health requirements, is offering a favorable market outlook. Besides this, the adoption of new ideas in product formulations, such as incorporating natural ingredients and adding extra nutrients, is gaining traction. • Geographical Trends: North America leads the market because of higher awareness levels and better diagnostic facilities for food intolerances. • Competitive Landscape: Some of the major market players in the industry include Abbott Nutrition, Amy’s Kitchen Inc., Boulder Brands Inc. (Pinnacle Foods Inc.), Conagra Brands Inc., Danone S.A., Dr. Schar AG/SPA, Fifty-50 Foods Inc., General Mills Inc., Kellogg Company, Nestle S.A., The Hain Celestial Group Inc., and The Kraft Heinz Company. • Challenges and Opportunities: Challenges, like expensive production costs and strict regulations, which may restrict smaller companies from entering the market, are influencing the food intolerance products market revenue. However, opportunities in broadening product varieties to serve a wider variety of allergies, improving distribution channels, and utilizing online marketing to reach more diverse audiences are supporting the market growth. Food Intolerance Products Market Trends: Rising Prevalence of Food Intolerances and Allergies Health issues like lactose intolerance, gluten sensitivity, and celiac disease are being diagnosed more frequently, encouraging those affected to look for specialized food items. Improvements in medical testing and increased knowledge about these diseases are encouraging more people to recognize their unique nutritional requirements. This knowledge is influenced not just by healthcare professionals but also by abundant digital resources, empowering individuals to take charge of their health by making proactive choices in their diet. As a result, there is a rise in the need for food items that accommodate these special diets, encouraging companies to create new products and extend their offerings. In June 2024, Rudi's Rocky Mountain Bakery introduced Sandos, their portable PB&J sandwiches, at Whole Foods Market. Available in both peanut butter and nut-free options with grape or strawberry spreads, these sandwiches catered to consumers seeking allergy-friendly and nutritious snack options. Growing Health Consciousness Among Consumers Consumers are becoming more aware about how their diet affects their health and well-being, leading to a preference for healthier eating habits. There is an increase in demand for food intolerance products because of this concern, even among people who do not have any diagnosed intolerances. Consumers are choosing gluten-free, lactose-free, and sugar-free products as part of a lifestyle decision to improve health, control weight, and avoid possible health problems. The movement is supported by extensive data from health professionals, influencers, and media promoting the benefits of lowering the consumption of specific allergens and irritants. In addition, food companies are capitalizing on this movement by developing products that cater to those with specific sensitivities while also appealing to health-conscious consumers in general. In February 2023, Nestlé presented more than 35 new items at Natural Products Expo West 2023 in Anaheim, California. Key food products included first-ever plant-based natural bliss oat milk and California Pizza Kitchen's BBQ chicken frozen pizza with gluten-free cauliflower crust, appealing to a variety of dietary needs and health-conscious individuals. Technological Advancements and Product Innovation Food manufacturers are putting money into research operations to produce top-notch products that cater to intolerances without sacrificing taste, texture, or nutritional content. Advancements in food processing and sourcing ingredients are enabling the creation of products that closely resemble their traditional versions, increasing their appeal to a broader range of consumers. Furthermore, progress in plant-based ingredients and alternative sweeteners is leading to the development of dairy-free, gluten-free, and sugar-free items that cater to both dietary restrictions and consumer tastes. These advances in technology are aiding in lowering expenses and enhancing the ability to create allergy-friendly food in larger quantities, making it more convenient and cost-effective for consumers. In 2023, the Central Food Technological Research Institute (CFTRI) introduced three novel healthy food technologies within the framework of the 'One Week One Lab' initiative. This consisted of a gluten-free cake mix made from buckwheat for those with celiac disease, a spice bread containing anti-inflammatory properties, and a fiber-enriched rusk designed to boost nutrition. Prominent guests and CFTRI leaders presented these technologies, showcasing creativity in meeting nutritional requirements and supporting well-being through functional food items. Food Intolerance Products Market Segmentation: IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the market, along with forecasts at the global, regional, and country levels for 2024-2032. Our report has categorized the market based on type, product type, and distribution channel. Breakup by Type: • Bakery Products • Confectionery Products • Dairy and Dairy Alternatives • Meat and Seafood Products • Others The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the type. This includes bakery products, confectionery products, dairy and dairy alternatives, meat and seafood products, and others. Bakery products include gluten-free breads, cakes, cookies, and pastries for consumers with gluten intolerance or celiac disease. This segment is expanding quickly because of the rising need for gluten-free choices that maintain both flavor and consistency. Progress in baking technology and replacing ingredients, like almond flour and coconut flour are leading to advancements in the gluten-free bakery sector, increasing the attractiveness and availability of these products. As a result, the rise of the gluten-free bakery segment is bolstering the food intolerance products market value. Confectionery products, such as chocolates, candies, and gums made without popular allergens like gluten, dairy, and nuts appeal to a wide range of people looking for delicious treats without adverse health issues. The segment is supported by the addition of healthier, low-sugar options and the incorporation of natural sweeteners. Companies are prioritizing transparent labeling to appeal to health-conscious individuals. Dairy and dairy alternatives consist of lactose-free dairy products like milk, cheese, yogurt, and non-dairy alternatives, including almond milk, soy milk, and oat milk. The shift towards eating more plant-based foods and the increasing number of people with lactose intolerance are important factors influencing this category. Advancements in taste and consistency are enhancing the popularity of non-dairy options. Furthermore, the segment is advantageously positioned due to increasing consumer demand for sustainable and ethically sourced food items. The food intolerance products market forecast indicates a steady growth for this segment, driven by these evolving consumer preferences. Breakup by Product Type: • Diabetes-Free Food • Gluten-Free Food • Lactose-Free Food • Others Diabetes-free food holds the largest share of the industry A detailed breakup and analysis of the market based on the product type have also been provided in the report. This includes diabetes-free food, gluten-free food, lactose-free food, and others. According to the report, diabetes-free food accounted for the largest market share. Diabetes-free food holds the biggest market share according to the food intolerance products market overview, catering to individuals managing diabetes by providing low-sugar and low-glycemic index options. The rise of this segment is driven by the rising occurrence of diabetes on a global scale and the growing awareness about the benefits of controlling blood sugar levels. Apart from this, advancements in sugar substitutes like stevia and monk fruit, combined with a focus on fiber-rich and nutrient-packed recipes, are broadening the range and accessibility of diabetic-friendly food choices. Moreover, the increasing popularity of health-conscious eating habits among non-diabetic individuals that looking to decrease sugar consumption is supporting the food intolerance products market growth. During Diabetes Awareness Month in January 2024, Rebar collaborated with DMC Medical Center to introduce a new line of beverages for individuals with diabetes. These drinks contain 25% less carbohydrates than regular ones, specifically designed for diabetics with different options depending on the fruit sugar content and a sugar-free yogurt base. Breakup by Distribution Channel: • Supermarkets and Hypermarkets • Convenience Stores • Online Stores • Others Supermarkets and hypermarkets represent the leading market segment The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the distribution channel. This includes supermarkets and hypermarkets, convenience stores, online stores, others. According to the report, supermarkets and hypermarkets represented the largest segment. Supermarkets and hypermarkets represent the largest segment as per the food intolerance products market outlook, offering wide reach and easy access for consumers. These retailers provide a diverse range of products, including gluten-free and lactose-free foods as well as diabetes-friendly choices, all available in one place. Their broad network and spacious store layout enable thorough product showcases and frequent promotions, improving user awareness and convenience. The dominance of the segment is also driven by partnerships with manufacturers and the addition of private-label products tailored to specific dietary needs. Additionally, supermarkets and hypermarkets frequently have specialized areas for health foods, simplifying the search and purchase of products suitable for intolerance. Breakup by Region: • North America o United States o Canada • Asia Pacific o China o Japan o India o South Korea o Australia o Indonesia o Others • Europe o Germany o France o United Kingdom o Italy o Spain o Russia o Others • Latin America o Brazil o Mexico o Others • Middle East and Africa North America leads the market, accounting for the largest food intolerance products market share The report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include North America (the United States and Canada); Asia Pacific (China, Japan, India, South Korea, Australia, Indonesia, and others); Europe (Germany, France, the United Kingdom, Italy, Spain, Russia, and others); Latin America (Brazil, Mexico, and others); and the Middle East and Africa. According to the report, North America represents the largest regional market for food intolerance products. North America represents the largest segment, driven by high consumer awareness and advanced diagnostic capabilities. The region is advantaged by a robust retail system featuring supermarkets, hypermarkets, and online platforms that provide a variety of products suitable for people with different dietary needs. The high occurrence of food intolerances and allergies and the growing focus on health and well-being are driving the food intolerance products demand in the region. Moreover, stringent regulations in North America guarantee top-notch food safety and labeling standards, enhancing consumer trust in the products. The market dominance is also supported by the presence of key industry leaders and continuous advancements in food technology. In November 2023, Daring Foods introduced five new plant-based and gluten-free frozen meals in the US, expanding its product offerings. The newly introduced dishes, such as Spicy Fajita and Teriyaki Plant Chicken Bowls, were created to appeal to health-conscious users by offering more than 16 grams of protein in each serving. Competitive Landscape: • The food intolerance products market research report has also provided a comprehensive analysis of the competitive landscape in the market. Detailed profiles of all major companies have also been provided. Some of the major market players in the industry include Abbott Nutrition, Amy’s Kitchen Inc., Boulder Brands Inc. (Pinnacle Foods Inc.), Conagra Brands Inc., Danone S.A., Dr. Schar AG/SPA, Fifty-50 Foods Inc., General Mills Inc., Kellogg Company, Nestle S.A., The Hain Celestial Group Inc., The Kraft Heinz Company, etc. (Please note that this is only a partial list of the key players, and the complete list is provided in the report.) • Important individuals in the industry are prioritizing creativity, broadening product ranges, and improving distribution channels to satisfy increasing consumer requests. They dedicate their resources for research and development (R&D) in order to develop new formulas that cater to different food intolerances, making sure that their products are both efficient and attractive. Furthermore, leading food intolerance products companies are utilizing strategic alliances and purchases to enhance their market position and extend their user base. Marketing strategies are becoming more focused on digital channels, specifically aiming at health-conscious customers on online platforms and social media. Besides this, consumers are prioritizing sustainability and clean label initiatives more, as they are seeking transparency and environment-friendly options in their food selections. In March 2023, Dr. Schär revealed a €6.8 million initiative to install a new gluten-free manufacturing unit at its plant in Alagón, Spain. This move generated 22 new positions and broadened its ability to supply gluten and lactose-free items to European markets. Food Intolerance Products Market News: • February 2024: Nestlé introduced its initial animal-free and lactose-free whey protein powder, Better Whey, marking a notable step into the precision fermentation dairy protein market. This product targeted people who are lactose intolerant and focused on sustainability by minimizing environmental impact compared to regular dairy products. • October 2023: Amy's Kitchen introduced a line of family size entrées with six new options designed for serving three to four people, accommodating different dietary requirements, such as gluten-free choices like cheese enchiladas and broccoli & cheddar bake. • July 2023: Dr Schär revealed a €12m investment in its biscuit production facility in Dreihausen, Germany, with the goal of enhancing efficiency and maximizing production time through the implementation of new equipment and robotics. This growth helped Dr Schär increase their gluten-free product output, in line with their dedication to food intolerances. Key Questions Answered in This Report 1. How big is the global food intolerance products market? 2. What is the expected growth rate of the global food intolerance products market during 2024-2032? 3. What are the key factors driving the global food intolerance products market? 4. What has been the impact of COVID-19 on the global food intolerance products market? 5. What is the breakup of the global food intolerance products market based on the product type? 6. What is the breakup of the global food intolerance products market based on the distribution channel? 7. What are the key regions in the global food intolerance products market? 8. Who are the key players/companies in the global food intolerance products market? |
※본 조사보고서 [세계의 식품 과민증 제품 시장 : 유형별 (베이커리 제품, 제과 제품, 유제품 및 유제품 대체품, 육류 및 해산물 제품 및 기타), 제품 유형 (당뇨병이없는 식품, 글루텐이없는 식품, 유당이없는 식품 및 기타), 유통 채널 (슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점 및 기타) 및 지역 2024-2032)] (코드 : IMA05FE-Z1669) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
※본 조사보고서 [세계의 식품 과민증 제품 시장 : 유형별 (베이커리 제품, 제과 제품, 유제품 및 유제품 대체품, 육류 및 해산물 제품 및 기타), 제품 유형 (당뇨병이없는 식품, 글루텐이없는 식품, 유당이없는 식품 및 기타), 유통 채널 (슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점 및 기타) 및 지역 2024-2032)] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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