세계의 천연 식용 색소 시장 : 제품 별 (커큐민, 카로티노이드, 안토시아닌, 카르민, 캐러멜, 구리 클로로필린 및 기타), 형태 (액체, 분말, 젤), 용도 (가공 식품, 육류 및 조미료, 음료, 제빵 제품 및 기타) 및 지역 2024-2032

■ 영문 제목 : Natural Food Colors Market Report by Product (Curcumin, Carotenoids, Anthocyanins, Carmine, Caramel, Copper Chlorophyllin, and Others), Form (Liquid, Powder, Gel), Application (Processed Food, Meat and Savories, Beverages, Baked Products, and Others), and Region 2024-2032

IMARC 회사가 출판한 조사자료로, 코드는 IMA05FE-Z1800 입니다.■ 상품 코드 : IMA05FE-Z1800
■ 조사/발행회사 : IMARC
■ 발행일 : 2024년 4월
■ 페이지수 : 138
■ 작성언어 : 영문
■ 보고서 형태 : PDF
■ 납품 방식 : E메일
■ 조사대상 지역 : 글로벌
■ 산업 분야 : 식음료
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※본 조사 보고서는 영문 PDF 형식이며, 아래 개요 및 목차는 영어를 한국어로 자동번역한 내용입니다. 보고서의 상세한 내용은 샘플을 통해 확인해 주세요.

■ 보고서 개요

전 세계 천연 식용 색소 시장 규모는 2023년에 20억 달러에 달했습니다. 앞으로 IMARC 그룹은 2024~2032년 동안 5.3%의 성장률(CAGR)을 보이며 2032년까지 시장이 32억 달러에 달할 것으로 예상하고 있습니다.
천연 식용 색소는 식음료 산업에서 조리 또는 가공 식품의 색을 향상시키기 위해 사용되는 첨가제입니다. 아나토, 강황, 비트 주스, 적양배추, 시금치, 캐러멜에서 가장 흔히 얻을 수 있습니다. 천연 식용 색소는 유전자 변형 생물체(GMO)와 알레르겐이 없으며 천연 추출물, 색소 및 염료로 구성됩니다. 무독성이며 환경 친화적이며 액체, 젤, 젤 페이스트 및 식용 분말 제조에 필수적인 첨가제입니다. 상업용 및 가정용 요리에 광범위하게 사용되며, 음식에 장식적인 매력을 더하고 오랫동안 신선함을 유지하는 데 도움이 됩니다.

천연 식용 색소는 향이 나는 음료와 주스뿐만 아니라 베이커리 및 제과 제품을 준비하는 데 사용됩니다. 현재 식음료 산업에서 천연 식용 색소에 대한 수요가 증가하는 것이 시장 성장을 이끄는 주요 요인입니다. 또한 전 세계적으로 인구가 증가함에 따라 인공 색소, 방부제 및 첨가물이 적거나 전혀 포함되지 않은 건강하고 천연적인 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 천연 재료의 건강상의 이점에 대한 소비자들의 인식이 높아지면서 가까운 장래에 천연 식용 색소에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 또한 합성 색소의 거래 및 제조에 대한 엄격한 정부 규제로 인해 식음료 제조업체가 천연 대체재를 채택하도록 자극하고 있습니다. 식품 안전 당국도 장난감과 섬유 제조에 천연 식용 색소 사용을 장려하고 있으며, 이는 시장을 더욱 촉진하고 있습니다.

주요 시장 세분화:
IMARC 그룹은 2024-2032년 글로벌 및 지역 수준에서의 예측과 함께 글로벌 천연 식용 색소 시장 보고서의 각 하위 세그먼트의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 제품, 형태 및 용도에 따라 시장을 분류했습니다.

제품별 분류:

커큐민
카로티노이드
안토시아닌
카르민
카라멜
구리 클로로필린
기타

형태별 분류:

액체
파우더

애플리케이션별 분류:

가공 식품
육류 및 조미료
음료
제빵 제품
기타

지역별 분류:

북미
유럽
아시아 태평양
중동 및 아프리카
라틴 아메리카

경쟁 환경

이 보고서는 또한 시장의 경쟁 환경을 분석했으며, 주요 업체로는 Archer Daniels Midland Company, 한센 홀딩 A/S, 네이텍스 SA, 센시언트 테크놀로지스, FMC 코퍼레이션, 얼라이드 바이오테크, DDW 주식회사, 칼섹 주식회사, 도엘러 GmbH가 있습니다.

IMARC 그룹의 최신 보고서는 글로벌 천연 식용 색소 시장에 대한 모든 필수 측면을 포괄하는 심층적인 통찰력을 제공합니다. 여기에는 시장의 거시적 개요부터 산업 성과, 최근 동향, 주요 시장 동인 및 과제, SWOT 분석, 포터의 다섯 가지 힘 분석, 가치 사슬 분석 등의 미시적 세부 사항까지 포함됩니다. 이 보고서는 업계 플레이어, 투자자, 연구원, 컨설턴트, 비즈니스 전략가 및 어떤 식 으로든 천연 식용 색소 시장에 지분을 가지고 있거나 진출하려는 모든 사람들이 반드시 읽어야 할 보고서입니다.

이 보고서에서 다루는 주요 질문

1. 글로벌 천연 식용 색소 시장의 규모는 얼마나 되나요?
2. 2024-2032 년 동안 글로벌 천연 식용 색소 시장의 예상 성장률은 얼마입니까?
3. 글로벌 천연 식용 색소 시장을 이끄는 주요 요인은 무엇입니까?
4. COVID-19가 글로벌 천연 식용 색소 시장에 미친 영향은 무엇입니까?
5. 제품을 기준으로 글로벌 천연 식용 색소 시장을 세분화하면 어떻게 되나요?
6. 형태에 따른 글로벌 천연 식용 색소 시장의 세분화는 무엇입니까?
7. 응용 프로그램에 따라 글로벌 천연 식용 색소 시장의 세분화는 무엇입니까?
8. 글로벌 천연 식용 색소 시장의 주요 지역은 무엇입니까?
9. 글로벌 천연 식용 색소 시장의 주요 업체 / 회사는 누구입니까?

조사 자료 이미지

■ 보고서 목차

1 머리말
2 연구 범위 및 방법론
2.1 연구 목적
2.2 이해관계자
2.3 데이터 출처
2.3.1 1차 출처
2.3.2 보조 출처
2.4 시장 추정
2.4.1 상향식 접근 방식
2.4.2 하향식 접근 방식
2.5 예측 방법론
3 요약
4 소개
4.1 개요
4.2 주요 산업 동향
5 글로벌 천연 식용 색소 시장
5.1 시장 개요
5.2 시장 성과
5.3 COVID-19의 영향
5.4 제품 별 시장 세분화
5.5 형태별 시장 세분화
5.6 애플리케이션별 시장 세분화
5.7 지역별 시장 세분화
5.8 시장 예측
6 제품 별 시장 세분화
6.1 커큐민
6.1.1 시장 동향
6.1.2 시장 예측
6.2 카로티노이드
6.2.1 시장 동향
6.2.2 시장 예측
6.3 안토시아닌
6.3.1 시장 동향
6.3.2 시장 예측
6.4 카민
6.4.1 시장 동향
6.4.2 시장 예측
6.5 캐러멜
6.5.1 시장 동향
6.5.2 시장 예측
6.6 구리 클로로필린
6.6.1 시장 동향
6.6.2 시장 예측
6.7 기타
6.7.1 시장 동향
6.7.2 시장 예측
7 형태별 시장 세분화
7.1 액체
7.1.1 시장 동향
7.1.2 시장 예측
7.2 분말
7.2.1 시장 동향
7.2.2 시장 예측
7.3 젤
7.3.1 시장 동향
7.3.2 시장 예측
8 애플리케이션 별 시장 세분화
8.1 가공 식품
8.1.1 시장 동향
8.1.2 시장 예측
8.2 육류 및 조미료
8.2.1 시장 동향
8.2.2 시장 예측
8.3 음료
8.3.1 시장 동향
8.3.2 시장 예측
8.4 제빵 제품
8.4.1 시장 동향
8.4.2 시장 예측
8.5 기타
8.5.1 시장 동향
8.5.2 시장 예측
9 지역별 시장 세분화
9.1 북미
9.1.1 시장 동향
9.1.2 시장 예측
9.2 유럽
9.2.1 시장 동향
9.2.2 시장 예측
9.3 아시아 태평양
9.3.1 시장 동향
9.3.2 시장 예측
9.4 중동 및 아프리카
9.4.1 시장 동향
9.4.2 시장 전망
9.5 라틴 아메리카
9.5.1 시장 동향
9.5.2 시장 전망
10 SWOT 분석
10.1 개요
10.2 강점
10.3 약점
10.4 기회
10.5 위협
11 가치 사슬 분석
12 포터의 다섯 가지 힘 분석
12.1 개요
12.2 구매자의 협상력
12.3 공급자의 협상력
12.4 경쟁의 정도
12.5 신규 진입자의 위협
12.6 대체재의 위협
13 가격 분석
14 경쟁 환경
14.1 시장 구조
14.2 주요 플레이어
14.3 주요 플레이어의 프로필
14.3.1 아처 다니엘스 미들랜드 회사
14.3.2 한센 홀딩 A/S
14.3.3 네이처 렉스 SA
14.3.4 센시언트 테크놀로지스 코퍼레이션
14.3.5 FMC 주식회사
14.3.6 얼라이드 바이오테크 주식회사
14.3.7 DDW Inc
14.3.8 칼섹 주식회사
14.3.9 도엘러 GmbH

[표/그림 리스트]
표 1: 글로벌: 천연 식용 색소 시장: 주요 산업 하이라이트, 2023년 및 2032년
표 2: 글로벌: 천연 식용 색소 시장 전망: 제품별 분류 (백만 US$), 2024-2032년
표 3 : 글로벌 : 천연 식용 색소 시장 전망: 형태별 분류 (백만 US $), 2024-2032
표 4 : 글로벌 : 천연 식용 색소 시장 전망: 애플리케이션 별 분류 (백만 US $), 2024-2032
표 5 : 글로벌 : 천연 식용 색소 시장 전망: 지역별 분류 (백만 US $), 2024-2032
표 6 : 글로벌 : 천연 식용 색소 시장: 경쟁 구조
표 7 : 글로벌 : 천연 식용 색소 시장: 주요 기업

그림 1: 글로벌: 천연 식용 색소 시장: 주요 동인 및 과제
그림 2: 글로벌: 천연 식용 색소 시장: 매출 가치(미화 10억 달러), 2018-2023년
그림 3: 글로벌: 천연 식용 색소 시장: 제품별 분류 (%), 2023 년
그림 4 : 글로벌 : 천연 식용 색소 시장: 형태별 분류 (%), 2023년
그림 5 : 글로벌 : 천연 식용 색소 시장: 애플리케이션 별 분류 (%), 2023 년
그림 6 : 글로벌 : 천연 식용 색소 시장: 지역별 분류 (%), 2023 년
그림 7 : 글로벌 : 천연 식용 색소 시장 전망: 매출 가치 (미화 10억 달러), 2024-2032년
그림 8 : 글로벌 : 천연 식용 색소 산업: SWOT 분석
그림 9 : 글로벌 : 천연 식용 색소 산업: 가치 사슬 분석
그림 10 : 글로벌 : 천연 식용 색소 산업: 포터의 5가지 힘 분석
그림 11 : 글로벌 : 천연 식용 색소 (커큐민) 시장: 판매 가치 (백만 달러), 2018 및 2023
그림 12 : 글로벌 : 천연 식용 색소 (커큐민) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년
그림 13 : 글로벌 : 천연 식용 색소 (카로티노이드) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023
그림 14 : 글로벌 : 천연 식용 색소 (카로티노이드) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년
그림 15 : 글로벌 : 천연 식용 색소 (안토시아닌) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023
그림 16 : 글로벌 : 천연 식용 색소 (안토시아닌) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년
그림 17 : 글로벌 : 천연 식용 색소 (카민) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023
그림 18 : 글로벌 : 천연 식용 색소 (카민) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년
그림 19 : 글로벌 : 천연 식용 색소 (캐러멜) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023
그림 20 : 글로벌 : 천연 식용 색소 (캐러멜) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년
그림 21 : 글로벌 : 천연 식용 색소 (구리 클로로필린) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023
그림 22 : 글로벌 : 천연 식용 색소 (구리 클로로필린) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년
그림 23 : 글로벌 : 천연 식용 색소 (기타 제품) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023
그림 24 : 글로벌 : 천연 식용 색소 (기타 제품) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년
그림 25: 글로벌 : 천연 식용 색소 (액체) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023
그림 26: 글로벌 : 천연 식용 색소 (액체) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 27: 글로벌 : 천연 식용 색소 (분말) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 & 2023
그림 28: 글로벌 : 천연 식용 색소 (분말) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 29: 글로벌 : 천연 식용 색소 (젤) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 & 2023
그림 30: 글로벌 : 천연 식용 색소 (젤) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 31: 글로벌 : 천연 식용 색소 (가공 식품) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 & 2023
그림 32: 글로벌 : 천연 식용 색소 (가공 식품) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 33: 글로벌: 천연 식용 색소 (육류 및 조미료) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 34: 글로벌 : 천연 식용 색소 (육류 및 조미료) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년
그림 35: 글로벌: 천연 식용 색소 (음료) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 36: 글로벌 : 천연 식용 색소 (음료) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년
그림 37: 글로벌 : 천연 식용 색소 (제빵 제품) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 & 2023
그림 38: 글로벌 : 천연 식용 색소 (제빵 제품) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 39: 글로벌 : 천연 식품 색소 (기타 응용 분야) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 & 2023
그림 40: 글로벌 : 천연 식용 색소 (기타 응용 분야) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년
그림 41: 북미: 천연 식용 색소 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 42: 북미: 천연 식용 색소 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 43: 유럽: 천연 식용 색소 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 44: 유럽: 천연 식용 색소 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 45: 아시아 태평양: 천연 식용 색소 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 46: 아시아 태평양: 천연 식용 색소 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 47: 중동 및 아프리카: 천연 식용 색소 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 48: 중동 및 아프리카: 천연 식용 색소 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 49: 라틴 아메리카: 천연 식용 색소 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 50: 라틴 아메리카: 천연 식용 색소 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년

The global natural food colors market size reached US$ 2.0 Billion in 2023. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 3.2 Billion by 2032, exhibiting a growth rate (CAGR) of 5.3% during 2024-2032.

Natural food colors are additives that are used in the food and beverages industry to enhance the color of cooked or processed food products. They are most commonly obtained from annatto, turmeric, beet juice, red cabbage, spinach and caramel. Natural food colors are free of genetically modified organisms (GMO) and allergens and consist of natural extracts, pigments and dyes. They are non-toxic and environment-friendly and form an essential additive in the manufacturing of liquids, gels, gel pastes and edible powders. Extensively utilized in both commercial and domestic cooking, they provide a decorative appeal to the food and aid in keeping it fresh for a long duration.

Natural food colors are used for preparing flavored drinks and juices as well as bakery and confectionary items. At present, the rising demand for natural food colors in the food and beverages industry is the key factor driving the growth of the market. Moreover, the increasing population across the globe has led to an increase in the demand for healthy and natural food products that contain less or no artificial colors, preservatives and additives. Additionally, increasing awareness among consumers regarding the health benefits of natural ingredients is also expected to augment the demand of the natural food colors in the near future. Furthermore, strict governmental regulations on the trading and manufacturing of synthetic colors have stimulated the food and beverage manufacturers to adopt natural alternatives. Food security authorities are also encouraging the use of natural food colors for manufacturing toys and textiles, which is further driving the market.

Key Market Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global natural food colors market report, along with forecasts at the global and regional level from 2024-2032. Our report has categorized the market based on product, form and application.

Breakup by Product:

Curcumin
Carotenoids
Anthocyanins
Carmine
Caramel
Copper Chlorophyllin
Others

Breakup by Form:

Liquid
Powder
Gel

Breakup by Application:

Processed Food
Meat and Savories
Beverages
Baked Products
Others

Breakup by Region:

North America
Europe
Asia Pacific
Middle East and Africa
Latin America

Competitive Landscape:

The report has also analyzed the competitive landscape of the market with some of the key players being Archer Daniels Midland Company, Chr. Hansen Holding A/S, Naturex SA, Sensient Technologies Corporation, FMC Corporation, Allied Biotech Corporation, DDW Inc., Kalsec Inc., and Doehler GmbH.

IMARC Group’s latest report provides a deep insight into the global natural food colors market covering all its essential aspects. This ranges from macro overview of the market to micro details of the industry performance, recent trends, key market drivers and challenges, SWOT analysis, Porter’s five forces analysis, value chain analysis, etc. This report is a must-read for industry players, investors, researchers, consultants, business strategists, and all those who have any kind of stake or are planning to foray into the natural food colors market in any manner.

Key Questions Answered in This Report

1. How big is the global natural food colors market?
2. What is the expected growth rate of the global natural food colors market during 2024-2032?
3. What are the key factors driving the global natural food colors market?
4. What has been the impact of COVID-19 on the global natural food colors market?
5. What is the breakup of the global natural food colors market based on the product?
6. What is the breakup of the global natural food colors market based on the form?
7. What is the breakup of the global natural food colors market based on the application?
8. What are the key regions in the global natural food colors market?
9. Who are the key players/companies in the global natural food colors market?
※본 조사보고서 [세계의 천연 식용 색소 시장 : 제품 별 (커큐민, 카로티노이드, 안토시아닌, 카르민, 캐러멜, 구리 클로로필린 및 기타), 형태 (액체, 분말, 젤), 용도 (가공 식품, 육류 및 조미료, 음료, 제빵 제품 및 기타) 및 지역 2024-2032] (코드 : IMA05FE-Z1800) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.
※본 조사보고서 [세계의 천연 식용 색소 시장 : 제품 별 (커큐민, 카로티노이드, 안토시아닌, 카르민, 캐러멜, 구리 클로로필린 및 기타), 형태 (액체, 분말, 젤), 용도 (가공 식품, 육류 및 조미료, 음료, 제빵 제품 및 기타) 및 지역 2024-2032] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요.

※당 사이트에 없는 자료도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!