| ■ 영문 제목 : Food Starch Market by Raw Material (Maize, Wheat, Potato, Cassava, and Others), Product Type (Native Starch, Modified Starch, Starch Derivatives), End User (Business to Business, Business to Consumer), and Region 2024-2032 | |
 | ■ 상품 코드 : IMA05FE-Z1904 ■ 조사/발행회사 : IMARC ■ 발행일 : 2024년 3월 ■ 페이지수 : 149 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식음료 |
| Single User | USD2,999 ⇒환산￦4,048,650 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Five User | USD3,999 ⇒환산￦5,398,650 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Enterprisewide | USD4,999 ⇒환산￦6,748,650 | 견적의뢰/구입/질문 |
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■ 보고서 개요
전 세계 식품 전분 시장 규모는 2023년에 259억 달러에 달했습니다. 앞으로 IMARC 그룹은 2024~2032년 동안 4.56%의 성장률(CAGR)을 보이며 2032년까지 시장 규모가 392억 달러에 달할 것으로 예상하고 있습니다. 다용도 원료로서의 식품 전분 활용, 가공 및 편의 식품에 대한 수요 증가, 식음료(F&B)의 기하급수적 성장이 시장을 이끄는 요인 중 일부입니다.
식품 전분은 옥수수, 밀, 쌀, 감자, 타피오카 등 다양한 식물에서 추출한 복합 탄수화물입니다. 전분은 이러한 공급원에서 추출한 다음 불순물을 제거하고 기능적 특성을 개선하기 위해 가공됩니다. 식품 전분은 식품의 유통기한을 늘리고 저장 중에 식품이 분해되는 것을 방지하는 식품 산업의 다용도 성분입니다. 식품 전분에는 다양한 종류가 있으며, 각 전분은 고유한 특성과 특성을 가지고 있습니다. 예를 들어, 일부 전분은 열과 산에 더 강해 산성 식품이나 고온 가공에 이상적입니다. 다른 전분은 소화가 더 잘되며 특정 식이 요법이 필요한 사람들을 위해 설계된 제품에 사용할 수 있습니다. 최근 식음료(F&B) 산업의 기하급수적인 성장으로 인해 식품 전분이 주목받고 있습니다.
식품 전분 시장 동향:
시장을 이끄는 주요 요인 중 하나는 식품 산업에서 증점제, 안정제 및 결합제로서 식품 전분의 활용도가 증가하고 있다는 것입니다. 또한 가공 식품 및 편의 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 시장 전망도 긍정적으로 변하고 있습니다. 이 외에도 바쁜 라이프 스타일과 식습관의 변화로 인해 소비자들이 식품 전분을 사용해야 하는 즉석식품, 스낵, 베이커리 제품을 점점 더 많이 선택하고 있어 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 이에 발맞춰 식품 가공 분야의 상당한 기술 발전도 식품 전분의 응용 분야를 확대하는 데 중요한 역할을 하여 전 세계적으로 수요가 증가하고 있습니다. 또한 건강에 대한 관심이 높아지면서 소비자들은 더 건강한 식품을 선택하고 있습니다. 이로 인해 식품 전분과 같은 기능성 원료에 대한 수요가 증가하여 식품 산업 제조업체에게 새로운 기회가 창출될 것으로 예상됩니다. 이러한 요인 외에도 클린 라벨과 천연 식품 성분에 대한 소비자들의 인식이 높아지면서 천연 재료와 최소한의 가공을 거친 재료로 만든 제품을 찾게 되었습니다. 식품 전분은 옥수수, 밀, 감자 등 다양한 천연 원료에서 추출할 수 있어 천연 및 클린 라벨 제품을 찾는 소비자들에게 매력적인 원료로 각광받으면서 제품 수요가 급증하고 있습니다. 이 외에도 글루텐 프리 제품의 인기가 높아지면서 많은 식품에서 글루텐 대용품으로 사용할 수 있어 글루텐 프리 식품 제조업체에게 귀중한 원료가 되고 있어 식품 전분의 수요도 증가하고 있습니다.
주요 시장 세분화:
IMARC Group은 2024-2032년 글로벌, 지역 및 국가 수준에서의 예측과 함께 글로벌 식품 전분 시장의 각 부문의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 원료, 제품 유형 및 최종 사용자를 기준으로 시장을 분류했습니다.
원료 인사이트:
옥수수
밀
감자
카사바
기타
이 보고서는 원료를 기준으로 식품 전분 시장을 상세하게 분류하고 분석했습니다. 여기에는 옥수수, 밀, 감자, 카사바 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 옥수수가 가장 큰 비중을 차지했습니다.
제품 유형 인사이트:
천연 전분
개량 전분
전분 파생 상품
이 보고서에는 제품 유형에 따른 식품 전분 시장의 상세한 분류 및 분석도 포함되어 있습니다. 여기에는 천연 전분, 개량 전분, 전분 유도체가 포함됩니다. 보고서에 따르면 개량 전분이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
최종 사용자 인사이트:
기업 대 기업
제과
베이커리
유제품
음료
기타
기업 대 소비자
이 보고서는 최종 사용자를 기준으로 식품 전분 시장을 상세하게 분류하고 분석했습니다. 여기에는 B2B(제과, 제빵, 유제품, 음료 및 기타)와 B2C(기업과 소비자 간 거래)가 포함됩니다. 보고서에 따르면 B2B가 가장 큰 비중을 차지하는 것으로 나타났습니다.
지역별 인사이트:
북미
미국
캐나다
유럽
독일
프랑스
영국
이탈리아
스페인
러시아
기타
아시아 태평양
중국
일본
인도
대한민국
호주
인도네시아
기타
라틴 아메리카
브라질
멕시코
기타
중동 및 아프리카
이 보고서는 또한 북미(미국, 캐나다), 유럽(독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 스페인, 러시아 등), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 한국, 호주, 인도네시아 등), 라틴 아메리카(브라질, 멕시코 등), 중동 및 아프리카를 포함한 모든 주요 지역 시장에 대한 종합적인 분석을 제공했습니다. 보고서에 따르면 북미는 식품 전분 분야에서 가장 큰 시장입니다. 북미 식품 전분 시장을 이끄는 요인으로는 가공식품 및 편의식품에 대한 수요 증가, 소비자들의 건강에 대한 관심 증가, 식품 가공 기술의 발전 등이 있습니다.
경쟁 환경:
이 보고서는 또한 글로벌 식품 전분 시장의 경쟁 환경에 대한 포괄적 인 분석을 제공했습니다. 모든 주요 기업의 상세한 프로필도 제공되었습니다. 이 보고서에서 다루는 회사 중 일부에는 AGRANA Beteiligungs-AG(AGRANA Zucker, Starke, Starke und Frucht Holding AG), Archer-Daniels-Midland Company, BENEO(Sudzucker Group), Cargill Incorporated, Grain Processing Corporation(Kent Corporation), Ingredion Inc. Ltd., SPAC 스타치 프로덕트 (인도) 프라이빗 리미티드, 테레오스 등이 있습니다. 이는 일부 기업 목록일 뿐이며, 전체 목록은 보고서에서 확인할 수 있습니다.
이 보고서의 주요 질문에 대한 답변
글로벌 식품 전분 시장은 지금까지 어떻게 성장해 왔으며, 향후 몇 년간은 어떻게 될까요?
글로벌 식품 전분 시장의 추진 요인, 제약 요인, 기회는 무엇인가요?
각 추진요인, 제약요인, 기회가 글로벌 식품 전분 시장에 미치는 영향은 무엇인가요?
주요 지역 시장은 무엇인가요?
가장 매력적인 식품 전분 시장을 대표하는 국가는 어디인가요?
원료를 기준으로 시장을 세분화하면 어떻게 되나요?
식품 전분 시장에서 가장 매력적인 원료는 무엇입니까?
제품 유형에 따라 시장을 세분화하면 어떻게 되나요?
식품 전분 시장에서 가장 매력적인 제품 유형은 무엇입니까?
최종 사용자에 따라 시장을 세분화하면 어떻게 되나요?
식품 전분 시장에서 가장 매력적인 최종 사용자는 누구입니까?
글로벌 식품 전분 시장의 경쟁 구조는 무엇입니까?
글로벌 식품 전분 시장의 주요 업체 / 회사는 누구입니까?
■ 보고서 목차
1 머리말 표 1: 글로벌: 식품 전분 시장: 주요 산업 하이라이트, 2023년 및 2032년 표 2: 글로벌: 식품 전분 시장 전망: 원료별 분류 (백만 US$), 2024-2032년 표 3: 글로벌: 식품 전분 시장 전망: 제품 유형별 분류 (백만 US$), 2024-2032년 표 4 : 글로벌: 식품 전분 시장 전망: 최종 사용자별 분류 (백만 US$), 2024-2032년 표 5 : 글로벌: 식품 전분 시장 전망: 지역별 분류 (백만 US$), 2024-2032년 표 6: 글로벌: 식품 전분 시장: 경쟁 구조 표 7: 글로벌: 글로벌: 식품 전분 시장 주요 기업 그림 1: 글로벌: 식품 전분 시장 주요 동인 및 과제 그림 2: 글로벌: 식품 전분 시장: 판매 가치(미화 10억 달러), 2018-2023년 그림 3: 글로벌: 식품 전분 시장 전망: 2024-2032년: 판매 가치(미화 10억 달러), 2024-2032년 그림 4: 글로벌: 식품 전분 시장 원재료별 분류(%), 2023년 그림 5: 글로벌: 식품 전분 시장: 제품 유형별 세분화(%), 2023년 그림 6: 글로벌: 식품 전분 시장: 최종 사용자별 세분화(%), 2023년 그림 7: 글로벌: 식품 전분 시장: 지역별 세분화: 2023년 (%), 2023년 그림 8: 글로벌: 식품 전분 (옥수수) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 9: 글로벌: 식품 전분 (옥수수) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 10: 글로벌: 식품 전분 (밀) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 11: 글로벌: 식품 전분 (밀) 시장 예측: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 12: 글로벌: 식품 전분 (감자) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 & 2023 그림 13: 글로벌: 식품 전분 (감자) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 14: 글로벌: 식품 전분 (카사바) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 15: 글로벌: 식품 전분 (카사바) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 16: 글로벌: 식품 전분 (기타 원료) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 17: 글로벌: 식품 전분 (기타 원료) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 18: 글로벌: 식품 전분 (네이티브 전분) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 & 2023 그림 19: 글로벌: 식품 전분 (네이티브 전분) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 20: 글로벌: 식품 전분 (개량 전분) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 21: 글로벌: 식품 전분 (개량 전분) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 22: 글로벌: 식품 전분 (전분 유도체) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 23: 글로벌: 식품 전분 (전분 파생 상품) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 24: 글로벌: 식품 전분 (B2B) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 & 2023 그림 25: 글로벌: 식품 전분(B2B) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 26: Global: 식품 전분(B2B) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 27: Global: 식품 전분(기업-소비자 간) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 28: 북미: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 29: 북미: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 30: 미국: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 31: 미국: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 32: 캐나다: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 33: 캐나다: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 34: 아시아 태평양: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 35: 아시아 태평양: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 36: 중국: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 37: 중국: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 38: 일본: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 39: 일본: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 40: 인도: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 41: 인도: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 42: 대한민국: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 43: 대한민국: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 44: 호주: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 45: 호주: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 46: 인도네시아: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 47: 인도네시아: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 48: 기타: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 49: 기타: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 50: 유럽: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 51: 유럽: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 52: 독일: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 53: 독일: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 54: 프랑스: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 55: 프랑스: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 56: 영국: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 57: 영국: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 58: 이탈리아: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 59: 이탈리아: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 60: 스페인: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 61: 스페인: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 62: 러시아: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 63: 러시아: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 64: 기타: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 65: 기타: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 66: 라틴 아메리카: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 67: 라틴 아메리카: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 68: 브라질: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 69: 브라질: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 70: 멕시코: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 71: 멕시코: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 72: 기타: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 73: 기타: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 74: 중동 및 아프리카: 식품 전분 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 및 2023년 그림 75: 중동 및 아프리카: 식품 전분 시장: 국가별 세분화 (%), 2023년 그림 76: 중동 및 아프리카: 식품 전분 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 77: Global: 식품 전분 산업: 추진 요인, 제약 및 기회 그림 78: Global: 글로벌: 식품 전분 산업 가치 사슬 분석 그림 79: 글로벌: 글로벌: 식품 전분 산업: 포터의 5가지 힘 분석 The global food starch market size reached US$ 25.9 Billion in 2023. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 39.2 Billion by 2032, exhibiting a growth rate (CAGR) of 4.56% during 2024-2032. The utilization of food starch as a versatile ingredient, increasing demand for processed and convenience foods, and exponential growth in the food and beverage (F&B) represent some of the factors driving the market. Food starch is a complex carbohydrate derived from various plant sources such as corn, wheat, rice, potatoes, and tapioca. The starch is extracted from these sources and then processed to remove impurities and improve its functional properties. Food starch is a versatile ingredient in the food industry that improve the shelf life of foods and prevent them from breaking down during storage. There are numerous types of food starch available, each with its own unique properties and characteristics. For instance, some starches are more resistant to heat and acid, making them ideal for acidic foods or high-temperature processing. Other starches are more easily digestible and can be used in products designed for people with specific dietary needs. In recent years, food starch has gained traction due to the exponential growth in the food and beverage (F&B) industry. Food Starch Market Trends: One of the primary factors driving the market is the rising utilization of food starch as a thickener, stabilizer, and binding agent in the food industry. Additionally, the increasing demand for processed and convenience foods is creating a positive market outlook. Other than this, with busy lifestyles and changing dietary habits, consumers are increasingly opting for ready-to-eat meals, snacks, and bakery products, which require the use of food starch, thus positively influencing the market growth. In line with this, significant technological advancements in food processing have also played a significant role in expanding food starch applications, thereby escalating its demand globally. Furthermore, with the growing health concerns, consumers are choosing healthier food options. Due to this, the demand for functional ingredients like food starch is expected to increase, creating new opportunities for manufacturers in the food industry. Apart from these factors, the increasing awareness among consumers about the clean-label and natural food ingredients has encouraged them to look for products that are made with natural and minimally processed ingredients. This has accelerated the product demand as food starch is derived from various natural sources, including corn, wheat, and potatoes, making it an attractive ingredient for consumers who are seeking natural and clean-label products. Apart from this, the increasing popularity of gluten-free products is also driving the demand for food starch as it can be used as a substitute for gluten in many food products, making it a valuable ingredient for manufacturers of gluten-free foods. Key Market Segmentation: IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the global food starch market, along with forecasts at the global, regional, and country levels from 2024-2032. Our report has categorized the market based on the raw material, product type, and end user. Raw Material Insights: Maize Wheat Potato Cassava Others The report has provided a detailed breakup and analysis of the food starch market based on the raw material. This includes maize, wheat, potato, cassava, and others. According to the report, maize represented the largest segment. Product Type Insights: Native Starch Modified Starch Starch Derivatives A detailed breakup and analysis of the food starch market based on the product type has also been provided in the report. This includes native starch, modified starch, and starch derivatives. According to the report, modified starch accounted for the largest market share. End User Insights: Business to Business Confectionary Bakery Dairy Beverages Others Business to Consumer The report has provided a detailed breakup and analysis of the food starch market based on the end user. This includes business to business (confectionary, bakery, dairy, beverages, and others), and business to consumer. According to the report, business to business represented the largest segment. Regional Insights: North America United States Canada Europe Germany France United Kingdom Italy Spain Russia Others Asia Pacific China Japan India South Korea Australia Indonesia Others Latin America Brazil Mexico Others Middle East and Africa The report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include North America (the United States and Canada); Europe (Germany, France, the United Kingdom, Italy, Spain, Russia, and others); Asia Pacific (China, Japan, India, South Korea, Australia, Indonesia, and others); Latin America (Brazil, Mexico, and others); and the Middle East and Africa. According to the report, North America was the largest market for food starch. Some of the factors driving the North America food starch market included growing demand for processed and convenience foods, the increasing health concerns among consumers, and the advancements in food processing technology. Competitive Landscape: The report has also provided a comprehensive analysis of the competitive landscape in the global food starch market. Detailed profiles of all major companies have also been provided. Some of the companies covered include AGRANA Beteiligungs-AG (AGRANA Zucker, Starke, Starke und Frucht Holding AG), Archer-Daniels-Midland Company, BENEO (Sudzucker Group), Cargill Incorporated, Grain Processing Corporation (Kent Corporation), Ingredion Inc., Roquette Freres, Royal Avebe, Sonish Starch Technology Co. Ltd., SPAC Starch Products (India) Private Limited, Tereos, etc. Kindly note that this only represents a partial list of companies, and the complete list has been provided in the report. Key Questions Answered in This Report: How has the global food starch market performed so far, and how will it perform in the coming years? What are the drivers, restraints, and opportunities in the global food starch market? What is the impact of each driver, restraint, and opportunity on the global food starch market? What are the key regional markets? Which countries represent the most attractive food starch market? What is the breakup of the market based on the raw material? Which is the most attractive raw material in the food starch market? What is the breakup of the market based on the product type? Which is the most attractive product type in the food starch market? What is the breakup of the market based on the end user? Which is the most attractive end user in the food starch market? What is the competitive structure of the global food starch market? Who are the key players/companies in the global food starch market? |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품 전분 시장 : 원료 (옥수수, 밀, 감자, 카사바 및 기타), 제품 유형 (천연 전분, 개량 전분, 전분 유도체), 최종 사용자 (기업 대 기업, 기업 대 소비자) 및 지역 별 (2024-2032 년)] (코드 : IMA05FE-Z1904) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품 전분 시장 : 원료 (옥수수, 밀, 감자, 카사바 및 기타), 제품 유형 (천연 전분, 개량 전분, 전분 유도체), 최종 사용자 (기업 대 기업, 기업 대 소비자) 및 지역 별 (2024-2032 년)] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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