[시장자료] 세계의 냉동 베이커리 제품 시장 : 제품 유형별 (빵 및 롤, 케이크 및 페이스트리, 쿠키 및 비스킷 및 기타), 유통 채널 (장인 제빵사, 소매, 케이터링, 온라인 채널), 최종 사용자 (소매, 식품 서비스 산업, 식품 가공 산업) 및 지역별 (2024-2032 년)

■ 영문 제목 : Frozen Bakery Products Market Report by Product Type (Bread and Rolls, Cakes and Pastries, Cookies and Biscuits, and Others), Distribution Channel (Artisan Baker, Retail, Catering, Online Channel), End User (Retail, Food Service Industry, Food Processing Industry), and Region 2024-2032
	■ 상품 코드 : IMA05FE-Z1720 ■ 조사/발행회사 : IMARC ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 140 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식음료

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※본 조사 보고서는 영문 PDF 형식이며, 아래 개요 및 목차는 영어를 한국어로 자동번역한 내용입니다. 보고서의 상세한 내용은 샘플을 통해 확인해 주세요.

■ 보고서 개요

전 세계 냉동 베이커리 제품 시장 규모는 2023년에 310억 달러에 달했습니다. 앞으로 IMARC Group은 2024~2032년 동안 3.8%의 성장률(CAGR)을 보이며 2032년까지 시장 규모가 437억 달러에 달할 것으로 예상하고 있습니다. 편리하고 시간을 절약하는 식품 옵션에 대한 수요 증가, 다양한 요리 선호도의 채택 증가, 국제 베이커리 제품의 손쉬운 이용은 시장을 추진하는 주요 요인 중 일부입니다.
냉동 베이커리 제품에는 신선도와 맛을 보존하기 위해 미리 구운 후 급속 냉동하는 다양한 제빵 제품이 포함됩니다. 이러한 제품에는 빵, 페이스트리, 케이크, 머핀, 크루아상과 같은 품목이 포함됩니다. 제품을 최상의 상태로 냉동하면 재가열하여 섭취할 때까지 맛, 식감, 영양가가 유지됩니다. 이러한 접근 방식은 유통기한을 연장하고 소비자에게 바로 구울 수 있는 편리한 옵션을 제공합니다. 냉동 베이커리 제품은 바쁜 라이프스타일에 맞춰 전통적인 인기 제품부터 혁신적인 세계 각국의 맛까지 다양한 선택지를 제공하여 빠르게 변화하는 오늘날의 식품 시장에서 인기 있고 다재다능한 선택이 되고 있습니다.

편의성과 시간 효율성에 대한 소비자의 우선 순위가 높아지면서 예측 기간 동안 냉동 베이커리 제품 시장의 성장이 촉진될 것입니다. 또한 소비자의 빠르게 변화하는 라이프 스타일로 인해 바로 구울 수있는 옵션에 대한 선호도가 높아짐에 따라 냉동 베이커리 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 또한 냉동 베이커리 제품의 유통 기한이 신선 제품에 비해 연장되어 음식물 쓰레기를 크게 줄임으로써 제품 채택률이 가속화되었습니다. 또한 식문화의 급속한 세계화는 다양한 제빵 제품에 대한 관심을 더욱 높여 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 또한 냉동 베이커리 부문에서 새로운 맛 경험을 추구하는 소비자들에게 어필할 수 있는 세계 각국의 풍미와 독특한 제품을 쉽게 구할 수 있다는 점도 시장 성장을 촉진했습니다. 이와 함께 일상 생활에서 품질, 편의성, 다양한 요리 옵션을 추구하는 현대 소비자가 증가하면서 시장 성장에 기여하고 있습니다.
냉동 베이커리 제품 시장 트렌드/동인:
편의성에 대한 수요 증가
냉동 베이커리 제품에 대한 수요의 급증은 현대 소비자의 빠르게 변화하는 라이프스타일과 편리함에 대한 욕구와 본질적으로 관련이 있습니다. 시간이 귀중한 시대에 소비자들은 자신의 스케줄에 완벽하게 통합되는 식품 솔루션을 적극적으로 찾고 있습니다. 냉동 베이커리 제품은 품질과 편의성을 결합한 솔루션을 제공합니다. 또한 시간이 많이 걸리는 베이킹 공정이 필요 없고 갓 구운 제품의 즐거움을 선사합니다. 이러한 장점은 특히 빠르고 만족스러운 식사 옵션을 찾는 도시 인구, 직장인 및 가족에게 큰 호응을 얻고 있습니다. 그 결과, 냉동 베이커리 제품은 시간에 구애받지 않고 맛있는 제빵 제품을 찾는 편의성 중심의 소비자들의 수요를 충족시키며 지속적으로 성장하고 있습니다.
지속 가능성에 대한 관심 증가
지속 가능성과 음식물 쓰레기 최소화에 대한 관심이 높아지면서 냉동 베이커리 제품 산업이 성장하고 있습니다. 이러한 제품은 신선 제품에 비해 유통기한이 길다는 뚜렷한 이점을 가지고 있습니다. 이러한 특성은 식품의 조기 부패와 낭비에 대한 우려를 해결해 줍니다. 이제 소비자는 베이커리 제품을 바로 소비해야 하는 조급함 없이 자신의 속도에 맞춰 즐길 수 있습니다. 기업 역시 유통기한 경과로 인한 제품 손실을 줄일 수 있습니다. 환경을 생각하는 트렌드에 발맞춰 냉동 베이커리 부문은 소비자의 요구를 충족하고 기업의 사회적 책임 목표에 부합합니다. 이러한 요소는 요리의 즐거움과 환경적 책임을 조화시키는 시장의 능력을 강조하여 사회적 의식을 가진 광범위한 소비자층에게 어필할 수 있습니다.
진화하는 세계 요리 트렌드
세계화된 입맛은 다양한 맛과 세계 각국의 음식 경험에 대한 수요를 촉진하면서 새로운 요리 탐험의 시대를 열었습니다. 냉동 베이커리 제품은 다양한 세계 각국의 정통 옵션을 제공함으로써 이러한 맛의 세계로 가는 관문 역할을 합니다. 프랑스 크루아상, 이탈리아 포카치아, 스칸디나비아 페이스트리 등 소비자들은 다양한 문화권에서 온 베이커리의 즐거움을 만끽할 수 있습니다. 이러한 원동력은 다양한 요리에 대한 소비자의 선호도가 진화하고 독특한 맛을 실험하려는 의지가 반영된 결과입니다. 소비자들이 점점 더 풍성하고 감각적인 경험을 추구함에 따라 냉동 베이커리 제품 산업은 다양하고 지속적으로 확장되는 세계 각국의 베이커리 제품을 제공함으로써 이러한 수요를 능숙하게 충족시키고 있습니다.
냉동 베이커리 제품 산업 세분화:
IMARC 그룹은 2024-2032년 글로벌, 지역 및 국가 수준의 예측과 함께 글로벌 냉동 베이커리 제품 시장 보고서의 각 부문의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 제품 유형, 유통 채널 및 최종 사용자를 기준으로 시장을 분류했습니다.
제품 유형별 분류:
– 빵 및 롤
– 케이크 및 페이스트리
– 쿠키 및 비스킷
– 기타

빵과 롤은 가장 인기 있는 제품 유형입니다.
이 보고서는 제품 유형에 따라 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 빵과 롤, 케이크와 페이스트리, 쿠키와 비스킷 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 빵과 롤이 가장 큰 세그먼트를 차지했습니다.
빵과 롤은 전 세계적으로 주식으로 널리 소비되고 있습니다. 또한 주요 업체들이 편의성과 뛰어난 맛과 품질을 결합한 혁신적인 냉동 빵과 롤 제품을 선보이면서 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 또한, 이러한 업계 리더들이 사용하는 냉동 기술은 해동 시에도 제빵 제품 본연의 식감과 풍미를 유지하여 소비자에게 진정한 감각 경험을 제공함으로써 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
또한 냉동 빵과 롤의 유통기한을 연장함으로써 음식물 쓰레기에 대한 우려를 해소할 수 있습니다. 제조업체들은 소비자 선호도에 주목하여 통곡물, 글루텐 프리, 장인이 만든 제품 등 다양한 맛, 스타일, 식이 옵션으로 제품을 다양화하여 시장 입지를 더욱 강화했습니다. 이러한 소비자 니즈와의 전략적 연계는 빵과 롤 부문의 성장을 촉진하고 있습니다.
유통 채널별 분류:
– 장인 제빵사
– 소매점
– 케이터링
– 온라인 채널

장인 제빵사가 시장을 지배하다
유통 채널에 따른 시장 세분화 및 분석도 보고서에 자세히 나와 있습니다. 여기에는 장인 제빵사, 소매점, 케이터링, 온라인 채널이 포함됩니다. 보고서에 따르면 장인 제빵사가 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
장인 제빵사는 고품질의 수공예 제빵 제품을 전문적으로 만드는 숙련된 전문가입니다. 이들은 디테일에 대한 세심한 주의, 프리미엄 재료 사용에 대한 헌신, 전통적인 베이킹 방법에 대한 헌신으로 차별화됩니다. 장인 제빵사는 대량 생산보다 제품의 품질과 풍미를 우선시하여 독특하고 뛰어난 제빵 제품을 만듭니다.
장인 제빵사는 장인 정신과 품질에 대한 헌신으로 유명합니다. 이들은 전문성을 냉동 제품 영역에 완벽하게 통합했습니다. 장인 제빵사들은 제품의 미묘한 풍미와 질감을 보존하는 냉동 기술을 도입함으로써 소비자들이 집에서 편리하게 갓 구운 제품의 진가를 즐길 수 있도록 합니다. 전통적인 예술성과 현대적인 냉동 방법의 시너지 효과로 인해 다양한 프리미엄 냉동 장인 제품이 출시되고 있으며, 수준 높은 맛 경험을 추구하는 안목 있는 소비자를 끌어들여 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
최종 사용자별 분류:
– 소매업
– 식품 서비스 산업
– 식품 가공 산업

식품 서비스 산업이 시장 점유율의 대부분을 차지합니다.
최종 사용자에 따른 시장의 상세한 세분화 및 분석도 보고서에 제공되었습니다. 여기에는 소매업, 식품 서비스업, 식품 가공업이 포함됩니다. 보고서에 따르면 식품 서비스 산업이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
간편하고 바로 먹을 수 있는 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 냉동 제빵 제품은 레스토랑, 카페, 호텔, 케이터링 서비스의 메뉴에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 또한 냉동 기술이 제공하는 효율성과 일관성을 활용하여 식품 서비스 부문은 오랜 준비 시간 없이도 고객에게 다양한 갓 구운 경험을 제공할 수 있으므로 제품 채택률이 가속화되고 있습니다. 또한 냉동 베이커리 제품은 낭비를 최소화하고 재고 관리를 최적화하여 비즈니스에 비용 효율적인 솔루션을 제공합니다. 식품 서비스 업계에서 냉동 제품의 채택이 증가함에 따라 글루텐 프리, 비건, 장인 옵션 등 특정 식단 선호도를 충족하는 제빵 제품을 포함한 다양한 요리로 확대되고 있습니다. 따라서 외식 산업과 냉동 베이커리 제품 시장의 공생 관계는 계속해서 혁신을 주도하고 진화하는 소비자 수요를 충족시키며 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
지역별 분석
– 북미
o 미국
o 캐나다
– 아시아 태평양
o 중국
o 일본
o 인도
o 대한민국
o 호주
o 인도네시아
o 기타
– 유럽
o 독일
o 프랑스
o 영국
o 이탈리아
o 스페인
o 러시아
o 기타
– 라틴 아메리카
o 브라질
o 멕시코
o 기타
– 중동 및 아프리카

유럽은 시장에서 확실한 우위를 점하고 있습니다.
이 보고서는 또한 북미(미국, 캐나다), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 한국, 호주, 인도네시아 등), 유럽(독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 스페인, 러시아 등), 라틴 아메리카(브라질, 멕시코 등), 중동 및 아프리카 등 모든 주요 지역 시장에 대한 종합적인 분석을 제공했습니다. 보고서에 따르면 유럽이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
유럽이 가장 큰 시장 점유율을 차지한 이유는 다양한 요리 문화와 현대 소비자의 바쁜 라이프스타일이 품질 저하 없이 편리함을 제공하는 냉동 제빵 제품의 채택을 촉진했기 때문입니다. 또한 유럽 소비자들의 까다로운 입맛으로 인해 주요 시장 플레이어들은 전통적인 베이커리 제품의 정통성과 식감을 유지하는 냉동 기술을 개발하게 되었습니다. 또한, 장인의 손길이 닿은 빵부터 페이스트리에 이르기까지 다양한 냉동 옵션에 쉽게 접근할 수 있는 이 지역의 선진 유통망도 성장을 촉진하는 또 다른 주요 요인입니다.
또한 유럽 전역에서 건강을 고려한 선택이 강조되면서 통곡물, 유기농, 무알러지 대체 식품 등 다양한 식이 요건을 충족하는 냉동 제품이 출시되고 있습니다. 이러한 전통, 편의성, 혁신의 역동적인 상호작용으로 유럽은 냉동 베이커리 제품의 선도적인 지역 시장으로 자리매김하고 있습니다.
경쟁 환경:
냉동 베이커리 제품 업계의 주요 업체들은 제품의 품질, 편의성 및 다양성을 향상시키기 위한 노력을 보여주는 주목할 만한 발전을 도입했습니다. 이들은 제빵 제품의 맛과 식감을 완벽하게 보존하는 최첨단 냉동 기술을 구현하여 냉동 후에도 소비자에게 갓 구운 듯한 경험을 제공하는 데 주력하고 있습니다. 선도적인 제조업체들은 포장 솔루션의 혁신을 통해 냉동 베이커리 제품의 유통기한을 효과적으로 연장하는 동시에 환경 발자국을 줄이고 있습니다. 이러한 선구적인 혁신은 냉동 베이커리 제품 분야의 역동적이고 끊임없이 진화하는 특성을 종합적으로 강조하며 시장을 주도하는 업계 리더로서 주요 업체들의 역할을 공고히 하고 있습니다. 또한 예측 기간 (2024-2032 년) 동안 냉동 베이커리 제품 영역 내에서 건전한 경쟁을 주도하기 위해 시장이 신규 진입자, 제품 포트폴리오 통합, 주요 업체 간의 전략적 파트너십 및 협업 증가를 목격 할 것으로 예상합니다.
시장 조사 보고서는 시장의 경쟁 환경에 대한 포괄적 인 분석을 제공했습니다. 모든 주요 기업의 자세한 프로필도 제공되었습니다. 시장의 주요 업체는 다음과 같습니다:
– 아리즈타 AG
– 관련 영국 식품 회사
– 브리지포드 식품 주식회사
– 코나그라 브랜드 Inc.
– 던 푸드 제품 Inc.
– Europastry S.A.
– 꽃 식품
– General Mills Inc.
– 켈로그 컴퍼니
– Lantmännen
– TreeHouse Foods Inc.
– Vandemoortele
최근 개발:
– 2021년 1월, 코나그라 브랜드와 포스트 홀딩스는 인기 땅콩버터 브랜드인 피터팬을 인수했습니다. 이러한 움직임은 포트폴리오를 확장하고 시장 입지를 강화하기 위한 그들의 노력을 강조합니다. 다양한 식품으로 인정받는 코나그라 브랜드와 아침 시리얼 및 관련 상품에 주력하는 포스트 홀딩스는 피터팬 브랜드에 대한 지속적인 인기와 소비자 충성도를 인정해 왔습니다.
– 2021년 3월, 베이커리 재료 및 제품 분야의 글로벌 리더인 Dawn Food Products Inc.는 폴란드 비엘스코비알라에 본사를 둔 저명한 가족 소유 제조업체인 JABEX를 인수했습니다. JABEX는 베이커리 업계의 까다로운 기준을 충족하는 프리미엄 과일 기반 제품을 생산하는 전문 업체로 잘 알려져 있습니다. 던푸드의 이러한 전략적 움직임은 혁신과 우수성을 향한 던푸드의 노력과 완벽하게 일치합니다. 자벡스 인수를 통해 던푸드는 제품군을 확장하고 고품질 과일 기반 재료에 대한 자벡스의 명성을 글로벌 네트워크에 더욱 통합할 수 있게 되었습니다.
– 2020년 3월, 베이커리 업계의 저명한 기업인 유로파스트리(Europastry S.A.)는 노실라, 네슬레, 페레로 로쉐, 로터스, 디즈니 등 영향력 있는 브랜드와 협력하여 높은 가치와 탁월한 품질의 제품을 개발하기 위해 노력했습니다. 이 이니셔티브는 혁신과 고객 중심의 제품을 제공하려는 회사의 노력을 강조합니다. 유로파스트리는 이러한 유명 브랜드와 힘을 합쳐 각자의 전문성과 시장 인지도를 활용하여 프리미엄 경험을 원하는 소비자들의 공감을 이끌어내는 다양한 베이커리 제품을 개발하는 것을 목표로 하고 있습니다.

이 보고서의 주요 질문에 대한 답변
1. 전 세계 냉동 베이커리 제품 시장의 규모는 어느 정도인가요?
2. 2024-2032 년 동안 글로벌 냉동 베이커리 제품 시장의 예상 성장률은 얼마입니까?
3. 글로벌 냉동 베이커리 제품 시장을 이끄는 주요 요인은 무엇입니까?
4. COVID-19가 글로벌 냉동 베이커리 제품 시장에 미친 영향은 무엇입니까?
5. 제품 유형에 따라 글로벌 냉동 베이커리 제품 시장을 세분화하면 어떻게 되나요?
6. 유통 채널에 따른 글로벌 냉동 베이커리 제품 시장의 세분화는 무엇입니까?
7. 최종 사용자를 기반으로 한 글로벌 냉동 베이커리 제품 시장의 세분화는 무엇입니까?
8. 글로벌 냉동 베이커리 제품 시장의 주요 지역은 무엇입니까?
9. 글로벌 냉동 베이커리 제품 시장의 주요 업체 / 회사는 누구입니까?

■ 보고서 목차

1 머리말
2 연구 범위 및 방법론
2.1 연구 목적
2.2 이해관계자
2.3 데이터 출처
2.3.1 1차 출처
2.3.2 보조 출처
2.4 시장 추정
2.4.1 상향식 접근 방식
2.4.2 하향식 접근 방식
2.5 예측 방법론
3 요약
4 소개
4.1 개요
4.2 주요 산업 동향
5 글로벌 냉동 베이커리 제품 시장
5.1 시장 개요
5.2 시장 성과
5.3 COVID-19의 영향
5.4 시장 예측
6 제품 유형별 시장 세분화
6.1 빵과 롤
6.1.1 시장 동향
6.1.2 시장 예측
6.2 케이크 및 페이스트리
6.2.1 시장 동향
6.2.2 시장 예측
6.3 쿠키 및 비스킷
6.3.1 시장 동향
6.3.2 시장 예측
6.4 기타
6.4.1 시장 동향
6.4.2 시장 전망
7 유통 채널 별 시장 세분화
7.1 장인 베이커
7.1.1 시장 동향
7.1.2 시장 전망
7.2 소매
7.2.1 시장 동향
7.2.2 시장 예측
7.3 케이터링
7.3.1 시장 동향
7.3.2 시장 예측
7.4 온라인 채널
7.4.1 시장 동향
7.4.2 시장 예측
8 최종 사용자 별 시장 세분화
8.1 소매
8.1.1 시장 동향
8.1.2 시장 예측
8.2 식품 서비스 산업
8.2.1 시장 동향
8.2.2 시장 예측
8.3 식품 가공 산업
8.3.1 시장 동향
8.3.2 시장 예측
9 지역별 시장 세분화
9.1 북미
9.1.1 미국
9.1.1.1 시장 동향
9.1.1.2 시장 예측
9.1.2 캐나다
9.1.2.1 시장 동향
9.1.2.2 시장 예측
9.2 아시아 태평양
9.2.1 중국
9.2.1.1 시장 동향
9.2.1.2 시장 예측
9.2.2 일본
9.2.2.1 시장 동향
9.2.2.2 시장 전망
9.2.3 인도
9.2.3.1 시장 동향
9.2.3.2 시장 전망
9.2.4 대한민국
9.2.4.1 시장 동향
9.2.4.2 시장 전망
9.2.5 호주
9.2.5.1 시장 동향
9.2.5.2 시장 전망
9.2.6 인도네시아
9.2.6.1 시장 동향
9.2.6.2 시장 예측
9.2.7 기타
9.2.7.1 시장 동향
9.2.7.2 시장 전망
9.3 유럽
9.3.1 독일
9.3.1.1 시장 동향
9.3.1.2 시장 예측
9.3.2 프랑스
9.3.2.1 시장 동향
9.3.2.2 시장 예측
9.3.3 영국
9.3.3.1 시장 동향
9.3.3.2 시장 전망
9.3.4 이탈리아
9.3.4.1 시장 동향
9.3.4.2 시장 전망
9.3.5 스페인
9.3.5.1 시장 동향
9.3.5.2 시장 예측
9.3.6 러시아
9.3.6.1 시장 동향
9.3.6.2 시장 예측
9.3.7 기타
9.3.7.1 시장 동향
9.3.7.2 시장 전망
9.4 라틴 아메리카
9.4.1 브라질
9.4.1.1 시장 동향
9.4.1.2 시장 예측
9.4.2 멕시코
9.4.2.1 시장 동향
9.4.2.2 시장 예측
9.4.3 기타
9.4.3.1 시장 동향
9.4.3.2 시장 전망
9.5 중동 및 아프리카
9.5.1 시장 동향
9.5.2 국가 별 시장 세분화
9.5.3 시장 예측
10 SWOT 분석
10.1 개요
10.2 강점
10.3 약점
10.4 기회
10.5 위협
11 가치 사슬 분석
12 포터의 다섯 가지 힘 분석
12.1 개요
12.2 구매자의 협상력
12.3 공급자의 협상력
12.4 경쟁의 정도
12.5 신규 진입자의 위협
12.6 대체재의 위협
13 가격 분석
14 경쟁 환경
14.1 시장 구조
14.2 주요 플레이어
14.3 주요 플레이어의 프로필
14.3.1 아리즈타 AG
14.3.1.1 회사 개요
14.3.1.2 제품 포트폴리오
14.3.1.3 재무
14.3.2 관련 영국 식품 PLC
14.3.2.1 회사 개요
14.3.2.2 제품 포트폴리오
14.3.2.3 재무
14.3.3 브리지 포드 식품 공사
14.3.3.1 회사 개요
14.3.3.2 제품 포트폴리오
14.3.3.3 재무
14.3.4 코나 그라 브랜드 Inc.
14.3.4.1 회사 개요
14.3.4.2 제품 포트폴리오
14.3.4.3 재무
14.3.4.4 SWOT 분석
14.3.5 새벽 식품 주식 회사
14.3.5.1 회사 개요
14.3.5.2 제품 포트폴리오
14.3.6 유로파스트리 S.A.
14.3.6.1 회사 개요
14.3.6.2 제품 포트폴리오
14.3.7 꽃 식품
14.3.7.1 회사 개요
14.3.7.2 제품 포트폴리오
14.3.7.3 재무
14.3.7.4 SWOT 분석
14.3.8 제너럴 밀스 주식회사
14.3.8.1 회사 개요
14.3.8.2 제품 포트폴리오
14.3.8.3 재무
14.3.8.4 SWOT 분석
14.3.9 켈로그 회사
14.3.9.1 회사 개요
14.3.9.2 제품 포트폴리오
14.3.9.3 재무
14.3.9.4 SWOT 분석
14.3.10 란트 마넨
14.3.10.1 회사 개요
14.3.10.2 제품 포트폴리오
14.3.11 트리 하우스 식품 Inc.
14.3.11.1 회사 개요
14.3.11.2 제품 포트폴리오
14.3.11.3 재무
14.3.11.4 SWOT 분석
14.3.12 반데 무르 텔레
14.3.12.1 회사 개요
14.3.12.2 제품 포트폴리오

[표/그림 리스트]
표 1: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 시장: 주요 산업 하이라이트, 2023년 및 2032년
표 2: 글로벌: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 제품 유형별 세분화 (백만 US$), 2024-2032년
표 3: 글로벌: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 유통 채널 별 분류 (백만 US$), 2024-2032년
표 4 : 글로벌: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 최종 사용자 별 분류 (백만 US$), 2024-2032년
표 5 : 글로벌: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 지역별 분류 (백만 US$), 2024-2032년
표 6 : 글로벌: 냉동 베이커리 제품 시장 경쟁 구조
표 7: 글로벌: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 시장 주요 기업

그림 1: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 시장 주요 동인 및 과제
그림 2: 글로벌: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 시장: 매출 가치(미화 10억 달러), 2018-2023년
그림 3: 글로벌: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 2024-2032년: 매출 가치(미화 10억 달러), 2024-2032년
그림 4: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 시장 제품 유형별 세분화(%), 2023년
그림 5: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 시장 유통 채널별 세분화 (%), 2023년
그림 6: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 시장: 최종 사용자별 세분화 (%), 2023년
그림 7: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 시장 지역별 세분화: 2023년 (%), 2023년
그림 8: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 (빵 및 롤) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 9: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 (빵 및 롤) 시장 예측: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 10: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 (케이크 및 페이스트리) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 11: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 (케이크 및 페이스트리) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 12: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 (쿠키 및 비스킷) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 13: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 (쿠키 및 비스킷) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 14: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 (기타 제품 유형) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 15: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 (기타 제품 유형) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년
그림 16: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 (아티산 베이커) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 17: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 (아티산 베이커) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 18: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 (소매) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 19: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 (소매) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년
그림 20: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 (케이터링) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 21: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 (케이터링) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년
그림 22: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 (온라인 채널) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023
그림 23: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 (온라인 채널) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년
그림 24: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 (소매) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 25: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 (소매) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 26: Global: 냉동 베이커리 제품 (식품 서비스 산업) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 27: Global: 냉동 베이커리 제품 (식품 서비스 산업) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 28: Global: 냉동 베이커리 제품 (식품 가공 산업) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 29: Global: 냉동 베이커리 제품 (식품 가공 산업) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 30: 북미: 냉동 베이커리 제품 시장 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 31: 북미: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 32: 미국: 냉동 베이커리 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 33: 미국 미국: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 34: 캐나다: 냉동 베이커리 제품 시장 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 35: 캐나다: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 36: 아시아 태평양: 냉동 베이커리 제품 시장 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 37: 아시아 태평양: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 매출 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 38: 중국: 냉동 베이커리 제품 시장 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 39: 중국: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 40: 일본: 냉동 베이커리 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 41: 일본: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 42: 인도: 냉동 베이커리 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 43: 인도: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 44: 대한민국: 냉동 베이커리 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 45: 대한민국: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 46: 호주 냉동 베이커리 제품 시장 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 47: 호주 호주: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 48: 인도네시아: 냉동 베이커리 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 49: 인도네시아: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 50: 기타: 냉동 베이커리 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 51: 기타: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 52: 유럽: 냉동 베이커리 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 53: 유럽: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 54: 독일: 냉동 베이커리 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 55: 독일: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 56: 프랑스: 냉동 베이커리 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 57: 프랑스: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 58: 영국: 냉동 베이커리 제품 시장 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 59: 영국: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 60: 이탈리아: 냉동 베이커리 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 61: 이탈리아: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 62: 스페인: 냉동 베이커리 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 63: 스페인: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 64: 러시아: 냉동 베이커리 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 65: 러시아: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 66: 기타: 냉동 베이커리 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 67: 기타: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 68: 라틴 아메리카: 냉동 베이커리 제품 시장 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 69: 라틴 아메리카: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 70: 브라질: 냉동 베이커리 제품 시장 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 71: 브라질: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 72: 멕시코: 냉동 베이커리 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 73: 멕시코: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 74: 기타: 냉동 베이커리 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 75: 기타: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 76: 중동 및 아프리카: 냉동 베이커리 제품 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 77: 중동 및 아프리카: 냉동 베이커리 제품 시장: 국가별 매출 비중 (%), 2023년
그림 78: 중동 및 아프리카: 냉동 베이커리 제품 시장 전망: 매출 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 79: Global: 냉동 베이커리 제품 산업: SWOT 분석
그림 80: 글로벌: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 산업 가치 사슬 분석
그림 81: 글로벌: 글로벌: 냉동 베이커리 제품 산업: 포터의 5가지 힘 분석

The global frozen bakery products market size reached US$ 31.0 Billion in 2023. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 43.7 Billion by 2032, exhibiting a growth rate (CAGR) of 3.8% during 2024-2032. The rising demand for convenient and time-saving food options, increasing adoption of diverse culinary preferences, and the easy availability of international bakery products are some of the major factors propelling the market.

Frozen bakery products encompass a range of baked goods that are pre-baked and then rapidly frozen to preserve their freshness and taste. These products include items like bread, pastries, cakes, muffins, and croissants. By freezing the products at their peak, their flavors, textures, and nutritional value are maintained until they are reheated for consumption. This approach extends shelf life and offers convenient, ready-to-bake options for consumers. Frozen bakery products cater to busy lifestyles and provide a wide array of choices, from classic favorites to innovative, international flavors, making them a popular and versatile choice in today's fast-paced food market.

The rising consumer prioritization of convenience and time efficiency will stimulate the growth of the frozen bakery products market during the forecast period. Moreover, the increasing preference for ready-to-bake options due to the fast-paced lifestyle of consumers has augmented the demand for frozen bakery products. Additionally, the extended shelf life of frozen bakery products compared to their fresh counterparts that significantly reduces food waste has accelerated the product adoption rate. Moreover, the rapid globalization of food culture further enhances interest in a diverse range of baked goods, propelling the market growth. Furthermore, the easy availability of international flavors and unique offerings within the frozen bakery sector that appeals to consumers seeking novel taste experiences has catalyzed the market growth. Along with this, the escalating number of modern consumers seeking quality, convenience, and a broad spectrum of culinary options in their daily lives is contributing to market growth.
Frozen Bakery Products Market Trends/Drivers:
Rise in demand for convenience
The upsurge in demand for frozen bakery products is intrinsically linked to the modern consumer's fast-paced lifestyle and desire for convenience. In an era where time is a precious commodity, consumers are actively seeking food solutions that seamlessly integrate into their schedules. Frozen bakery products offer a solution by combining quality and convenience. They also eliminate the need for time-consuming baking processes while providing the pleasure of freshly baked goods. This driver resonates particularly with urban populations, working professionals, and families looking for quick yet satisfying meal options. As a result, the market for frozen bakery products continues to thrive, catering to the demands of convenience-driven consumers who seek delectable baked products without compromising their time.
Increase in focus on sustainability
The heightened emphasis on sustainability and minimizing food waste has fueled the growth of the frozen bakery products industry. These products possess a distinct advantage over their fresh counterparts – an extended shelf life. This characteristic addresses the growing concerns surrounding premature food spoilage and wastage. Consumers can now enjoy bakery items at their own pace without the urgency to consume them immediately. Businesses also benefit from reduced product losses due to expiration. By aligning with eco-conscious trends, the frozen bakery segment fulfills consumer needs and aligns with corporate social responsibility goals. This factor underscores the market's ability to harmonize culinary enjoyment with environmental responsibility, thus appealing to a broad spectrum of socially conscious consumers.
Evolving International Cuisine Trends
The globalized palate has ushered in a new era of culinary exploration, fostering the demand for diverse flavors and international food experiences. Frozen bakery products serve as a gateway to this world of tastes by offering an array of authentic international options. Whether it is French croissants, Italian focaccia, or Scandinavian pastries, consumers can indulge in an assortment of bakery delights from different cultures. This driver reflects the evolving consumer preference for culinary variety and willingness to experiment with unique flavors. As consumers increasingly seek sustenance and sensory experiences, the frozen bakery products industry adeptly satisfies this demand by providing a diverse and ever-expanding range of international bakery offerings.
Frozen Bakery Products Industry Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the global frozen bakery products market report, along with forecasts at the global, regional and country levels from 2024-2032. Our report has categorized the market based on product type, distribution channel and end user.
Breakup by Product Type:
• Bread and Rolls
• Cakes and Pastries
• Cookies and Biscuits
• Others

Breads and rolls represent the most popular product type
The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the product type. This includes bread and rolls, cakes and pastries, cookies and biscuits, and others. According to the report, bread and rolls represented the largest segment.
Breads and rolls are widely consumed as staple food items across the globe. Moreover, key players are introducing innovative frozen bread and roll products that combine convenience with exceptional taste and quality, which in turn, is propelling the market growth. Furthermore, the freezing technologies employed by these industry leaders ensure these baked goods retain their original textures and flavors upon thawing, delivering an authentic sensory experience to consumers has catalyzed the market growth.
Moreover, the extended shelf life of frozen breads and rolls addresses concerns about food waste. With a keen eye on consumer preferences, manufacturers have diversified their offerings to include various flavors, styles, and dietary options, such as whole-grain, gluten-free, and artisanal varieties, further bolstering their market presence. This strategic alignment with consumer needs is fueling the growth of the breads and rolls segment.
Breakup by Distribution Channel:
• Artisan Baker
• Retail
• Catering
• Online Channel

Artisan baker dominates the market
A detailed breakup and analysis of the market based on the distribution channel has also been provided in the report. This includes artisan baker, retail, catering, and online channel. According to the report, artisan baker accounted for the largest market share.
Artisanal bakers are skilled professionals who specialize in crafting high-quality, handcrafted baked goods. They distinguish themselves by their meticulous attention to detail, commitment to using premium ingredients, and dedication to traditional baking methods. Artisanal bakers often prioritize the quality and flavor of their products over mass production, resulting in unique and exceptional baked goods.
Artisan bakers are renowned for their craftsmanship and dedication to quality. They have seamlessly integrated their expertise into the realm of frozen goods. By embracing freezing technologies that preserve the nuanced flavors and textures of their creations, artisan bakers ensure that consumers can enjoy the authenticity of freshly baked goods from the convenience of their homes. This synergy between traditional artistry and modern freezing methods has spurred a range of premium frozen artisanal offerings, attracting discerning consumers seeking elevated taste experiences, thereby propelling the market growth.
Breakup by End User:
• Retail
• Food Service Industry
• Food Processing Industry

Food service industry accounts for the majority of the share in the market
A detailed breakup and analysis of the market based on the end user has also been provided in the report. This includes retail, food service industry, and food processing industry. According to the report, the food service industry accounted for the largest market share.
With the rising demand for convenient and ready-to-serve options, frozen baked goods have found a significant place in the menus of restaurants, cafes, hotels, and catering services. Moreover, leveraging the efficiency and consistency offered by freezing technologies, the food service sector can provide customers with a wide range of freshly baked experiences without the need for extensive preparation time, thereby accelerating the product adoption rate. Moreover, frozen bakery products offer cost-effective solutions for businesses by minimizing wastage and optimizing inventory management. The rising adoption of frozen offerings by the food service industry extends to diverse cuisines, including baked goods that cater to specific dietary preferences such as gluten-free, vegan, and artisanal options. Thus, the symbiotic relationship between the food service industry and the frozen bakery products market continues to drive innovation and meet evolving consumer demands, fueling market growth.
Breakup by Region:
• North America
o United States
o Canada
• Asia-Pacific
o China
o Japan
o India
o South Korea
o Australia
o Indonesia
o Others
• Europe
o Germany
o France
o United Kingdom
o Italy
o Spain
o Russia
o Others
• Latin America
o Brazil
o Mexico
o Others
• Middle East and Africa

Europe exhibits a clear dominance in the market
The report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include North America (the United States and Canada); Asia Pacific (China, Japan, India, South Korea, Australia, Indonesia, and others); Europe (Germany, France, the United Kingdom, Italy, Spain, Russia, and others); Latin America (Brazil, Mexico, and others); and the Middle East and Africa. According to the report, Europe accounted for the largest market share.
Europe held the biggest share in the market since the region boasts a diverse culinary culture and busy lifestyles of modern consumers, which have fueled the adoption of frozen baked goods, offering convenience without compromising quality. European consumers' discerning palates have also prompted key market players to develop freezing technologies that uphold the authenticity and textures of traditional bakery items. Furthermore, advanced distribution networks of the region that facilitate easy accessibility to a wide array of frozen options, from artisanal breads to pastries is another major growth-inducing factor.
Moreover, the rising emphasis on health-conscious choices across Europe has led to the introduction of frozen products catering to various dietary requirements, including whole-grain, organic, and allergen-free alternatives. This dynamic interplay of tradition, convenience, and innovation positions Europe as a leading regional market for frozen bakery products.
Competitive Landscape:
Key players in the frozen bakery products industry have introduced notable advancements that demonstrate their commitment to enhancing product quality, convenience, and diversity. They are focused on implementing cutting-edge freezing technologies that impeccably preserve the taste and texture of baked goods, delivering a freshly baked experience to consumers even after freezing. The leading manufacturers are making innovations in packaging solutions, extending the shelf life of frozen bakery products effectively while reducing their environmental footprint. These pioneering innovations collectively underscore the dynamic and ever-evolving nature of the frozen bakery products sector, solidifying the role of key players as industry leaders at the forefront driving the market. We also expect the market to witness new entrants, consolidation of product portfolios, and a rise in strategic partnerships and collaborations amongst key players to drive healthy competition within the frozen bakery products domain during the forecast period (2024-2032).
The market research report has provided a comprehensive analysis of the competitive landscape in the market. Detailed profiles of all major companies have also been provided. Some of the key players in the market include:
• Aryzta AG
• Associated British Foods plc
• Bridgford Foods Corporation
• Conagra Brands Inc.
• Dawn Food Products Inc.
• Europastry S.A.
• Flowers Foods
• General Mills Inc.
• Kellogg Company
• Lantmännen
• TreeHouse Foods Inc.
• Vandemoortele
Recent Developments:
• In January 2021, Conagra Brands lnc. and Post Holdings acquired Peter Pan, a popular peanut butter brand. This move underscores their commitment to expanding their portfolio and strengthening their market presence. Conagra Brands, recognized for its diverse range of food products, and Post Holdings, known for its focus on breakfast cereals and related goods, have recognized the enduring popularity and consumer loyalty associated with the Peter Pan brand.
• In March 2021, Dawn Food Products Inc., a global leader in bakery ingredients and products, acquired JABEX, a distinguished family-owned manufacturer headquartered in Bielsko-Biala, Poland. JABEX is renowned for its expertise in producing premium fruit-based products that cater to the bakery industry's exacting standards. This strategic move by Dawn Foods aligns seamlessly with its commitment to innovation and excellence. The acquisition of JABEX expands Dawn Foods' product offerings and further integrates JABEX's established reputation for high-quality fruit-based ingredients into its global network.
• In March 2020, Europastry S.A., a prominent player in the bakery industry, collaborated with influential brands, such as Nocilla, Nestle, Ferrero Rocher, Lotus, and Disney, to develop products of elevated value and exceptional quality. This initiative underscores the company’s commitment to innovation and customer-centric offerings. By joining forces with these renowned brands, Europastry aims to leverage their collective expertise and market recognition to create a range of bakery products that resonate with consumers seeking premium experiences.

Key Questions Answered in This Report
1. How big is the global frozen bakery products market?
2. What is the expected growth rate of the global frozen bakery products market during 2024-2032?
3. What are the key factors driving the global frozen bakery products market?
4. What has been the impact of COVID-19 on the global frozen bakery products market?
5. What is the breakup of the global frozen bakery products market based on the product type?
6. What is the breakup of the global frozen bakery products market based on the distribution channel?
7. What is the breakup of the global frozen bakery products market based on the end user?
8. What are the key regions in the global frozen bakery products market?
9. Who are the key players/companies in the global frozen bakery products market?

※본 조사보고서 [세계의 냉동 베이커리 제품 시장 : 제품 유형별 (빵 및 롤, 케이크 및 페이스트리, 쿠키 및 비스킷 및 기타), 유통 채널 (장인 제빵사, 소매, 케이터링, 온라인 채널), 최종 사용자 (소매, 식품 서비스 산업, 식품 가공 산업) 및 지역별 (2024-2032 년)] (코드 : IMA05FE-Z1720) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.

※본 조사보고서 [세계의 냉동 베이커리 제품 시장 : 제품 유형별 (빵 및 롤, 케이크 및 페이스트리, 쿠키 및 비스킷 및 기타), 유통 채널 (장인 제빵사, 소매, 케이터링, 온라인 채널), 최종 사용자 (소매, 식품 서비스 산업, 식품 가공 산업) 및 지역별 (2024-2032 년)] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요.

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