| ■ 영문 제목 : Gelatin Market Report by Raw Material (Pig Skin, Bovine Hides, Bones, and Others), End Use (Food and Beverages, Nutraceuticals, Pharmaceuticals, Photography, Cosmetics, and Others), and Region 2024-2032 | |
 | ■ 상품 코드 : IMA05FE-Z0797 ■ 조사/발행회사 : IMARC ■ 발행일 : 2024년 3월 ■ 페이지수 : 138 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학 및 재료 |
| Single User | USD2,999 ⇒환산￦4,048,650 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Five User | USD3,999 ⇒환산￦5,398,650 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Enterprisewide | USD4,999 ⇒환산￦6,748,650 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
■ 보고서 개요
전 세계 젤라틴 시장 규모는 2023년에 464,410톤에 달했습니다. 앞으로 IMARC 그룹은 2024~2032년 동안 1.37%의 성장률(CAGR)을 보이며 2032년까지 시장이 526,920톤에 이를 것으로 예상하고 있습니다. RTE 식품의 소비 증가, 결합제로서의 제품 사용 증가, 퍼스널 케어 및 화장품의 판매 증가는 시장을 이끄는 주요 요인 중 일부입니다.
젤라틴 소비와 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 시장 성장이 확대되고 있습니다.
대중의 건강 의식이 높아지는 것은 전 세계적으로 젤라틴에 대한 수요를 이끄는 주요 요인 중 하나입니다. 젤라틴은 단백질의 구성 요소인 아미노산이 풍부하고 소화가 잘되는 식품입니다. 젤라틴은 체내에서 가장 풍부하고 중요한 단백질인 콜라겐의 높은 공급원입니다. 또한 관절에도 좋으며 관절 회복을 돕고 피부, 모발, 손톱 건강을 증진할 수 있습니다.
이 보고서에는 시장 구조, 주요 기업별 시장 점유율, 주요 기업 포지셔닝, 주요 경쟁 전략, 경쟁 대시보드, 기업 평가 사분면과 같은 경쟁 분석이 망라되어 있습니다. 또한 모든 주요 기업의 상세한 프로필이 제공되었습니다. 시장 구조는 상위 6개 업체로 집중되어 있습니다. 젤라틴 산업에는 6개의 제조업체만 존재하기 때문에 신규 진입자의 수가 적습니다.
젤라틴이란 무엇인가요?
젤라틴은 소, 돼지, 생선 등 동물의 결합 조직에서 발견되는 구조 단백질인 콜라겐에서 추출한 무색, 무향, 수용성 동물성 단백질입니다. 피부, 뼈, 힘줄 등 콜라겐이 함유된 조직을 물에 끓여 단백질이 추출되고 식으면 젤과 같은 물질을 형성하여 얻습니다. 단백질, 비타민, 미네랄, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 및 기타 필수 영양소가 풍부합니다. 장 건강 개선, 염증 감소, 피부 건강 증진, 뼈 건강 증진, 주름 개선에 도움이 됩니다. 결정화 제어, 수분 결합, 필름 형성, 농축 및 유화 특성을 제공합니다.
코로나19 영향:
코로나19 팬데믹은 젤라틴 산업에 큰 영향을 미쳤으며 여러 국가에 전례 없는 어려움을 안겨주었습니다. 많은 국가에서 시행한 봉쇄 조치와 여행 제한으로 인해 전 세계 젤라틴 공급망에 차질이 생겼습니다. 레스토랑과 호텔이 문을 닫으면서 젤라틴 기반 제품에 대한 수요도 감소했습니다. 그 결과 많은 젤라틴 제조업체들이 생산량을 줄이거나 일시적으로 운영을 중단해야 했습니다. 게다가 팬데믹은 젤라틴 산업의 원료 공급에도 영향을 미쳤습니다. 젤라틴에 사용되는 콜라겐은 동물 부산물에서 얻는데, 팬데믹으로 인해 육가공 산업이 중단되면서 이러한 부산물이 부족해졌습니다. 이 외에도 팬데믹은 젤라틴 산업에 새로운 기회를 창출했습니다. 팬데믹 기간 동안 면역력 강화 보충제와 기능성 식품에 대한 수요가 증가했으며, 젤라틴은 이러한 제품의 필수 성분입니다. 또한, 다양한 약물의 필요성이 커지면서 캡슐과 같은 젤라틴 기반 의약품에 대한 수요도 증가했습니다. 팬데믹으로 인한 어려움에 대응하기 위해 많은 젤라틴 제조업체들이 새로운 전략을 채택했습니다. 이들은 바이러스로부터 직원을 보호하기 위해 시설에 안전 조치를 시행하고 변화하는 소비자의 요구를 충족하는 신제품 개발에 집중했습니다.
젤라틴 시장 동향:
젤라틴은 푸딩, 무스, 사워 크림, 요거트, 소시지, 와인, 맥주, 수프, 그레이비 등 여러 식품 및 음료를 제조할 때 겔화제, 안정제, 증점제로 사용됩니다. 이는 즉석조리식품(RTE) 소비 증가, 주류 소비 증가, 식음료(F&B) 산업의 번창과 함께 전 세계적으로 시장 성장을 촉진하는 주요 요인 중 하나로 꼽힙니다. 또한 급속한 도시화, 바쁜 일정, 소비자의 구매력 확대도 원인으로 꼽을 수 있습니다. 또한 영양 바 및 단백질 음료 제조에 젤라틴 사용이 증가하고 대중의 건강 의식이 높아짐에 따라 시장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 또한 제약 및 기능 식품 산업에서 캡슐, 정제 및 구미 생산을위한 결합제 및 코팅제로 젤라틴의 활용도가 높아짐에 따라 시장의 성장이 촉진되고 있습니다. 또한 개인이 일상 식단에서 식이 보조제를 섭취하는 경우가 증가했기 때문일 수도 있습니다. 또한 헤어 마스크, 안면 마스크, 보습제, 마스카라, 아이라이너, 샴푸, 컨디셔너 등 다양한 퍼스널 케어 및 화장품 제조에 젤라틴의 사용이 증가하고 있습니다. 또한 주름 개선, 신진대사 촉진, 손톱과 모발 강화에도 도움이 됩니다. 이는 오프라인 및 온라인 소매 채널을 통해 젤라틴 기반 퍼스널 케어 및 화장품을 쉽게 구할 수 있다는 점과 함께 시장 성장에 도움이 되고 있습니다. 이 외에도 비건 식단에 대한 개인의 성향 변화와 클린 라벨 제품에 대한 선호도 증가로 인해 제품 제조업체와 판매자는 비건 젤라틴 변종 출시에 광범위하게 투자하고 있습니다. 또한 폐기물, 에너지 소비, 물 사용량 및 전반적인 환경 영향을 줄이는 기술과 프로세스에 자금을 지원하고 있습니다.
주요 시장 세분화:
IMARC Group은 글로벌 젤라틴 시장 보고서의 각 하위 세그먼트의 주요 동향에 대한 분석과 함께 2024-2032년까지의 글로벌 및 지역 수준에서의 예측을 제공합니다. 이 보고서는 원료와 최종 용도에 따라 시장을 분류했습니다.
원료 인사이트:
돼지 가죽
소 가죽
뼈
기타
이 보고서는 원료를 기준으로 젤라틴 시장을 상세하게 분류하고 분석했습니다. 여기에는 돼지 가죽, 소가죽, 뼈 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 돼지 가죽은 콜라겐 함량이 높고 생산 공정이 더 쉽고 짧기 때문에 가장 큰 부문을 차지했습니다. 또한 젤라틴의 생산량 증가도 시장 성장에 기여하고 있습니다.
최종 사용 인사이트:
식음료
건강기능식품
제약
사진
화장품
기타
최종 용도에 따른 젤라틴 시장의 상세한 세분화 및 분석도 보고서에 제공되었습니다. 여기에는 식음료, 건강기능식품, 제약, 사진, 화장품 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 식음료는 과자, 아스픽, 마시멜로, 디저트 및 사탕을 제조하는 데 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 또한 통조림 육류 생산에서 블렌딩 및 유약으로도 사용됩니다. 또한 젤라틴은 요거트, 크림 치즈, 마가린과 같은 제품의 증점제 및 텍스처라이저로 사용됩니다.
지역별 인사이트:
유럽
북미
아시아
남미
기타
이 보고서는 또한 유럽, 북미, 아시아, 남미 등 모든 주요 지역 시장에 대한 종합적인 분석을 제공했습니다. 보고서에 따르면 유럽은 젤라틴의 가장 큰 시장입니다. 류마티스 관절염, 골관절염 및 골다공증 퇴치를 위한 젤라틴 사용 증가와 의료 부문의 상당한 성장은 이 지역의 시장 성장을 강화하는 주요 요인 중 하나입니다. 또한 아이스크림, 아이스 롤리, 젤리빈, 사탕과 같은 다양한 식품 및 음료에서 젤라틴의 활용도가 높아지면서 이 지역의 시장 성장에 유리하게 작용하고 있습니다. 이 외에도 식물성 및 채식 젤라틴 대체품에 대한 수요가 증가하면서 시장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 또한, 이 지역에서 활동하는 주요 업체들은 새롭고 혁신적인 젤라틴 제품을 만들기 위해 연구 개발(R&D)에 투자하고 있습니다.
경쟁 환경:
이 보고서는 또한 글로벌 젤라틴 시장의 경쟁 환경에 대한 포괄적 인 분석을 제공했습니다. 보고서에서 다루는 기업 중 일부는 다음과 같습니다:
Gelita AG(구 DGF Stoess)
루셀롯 SAS
PB 젤라틴(테센데로 그룹)
스털링 바이오테크
바이샤르트 그룹
닛타 젤라틴
이는 일부 기업 목록일 뿐이며, 전체 목록은 보고서에서 확인할 수 있습니다.
이 보고서에서 답변한 주요 질문
1. 2023년 글로벌 젤라틴 시장 규모는 어떻게 될까요?
2. 2024-2032 년 동안 글로벌 젤라틴 시장의 예상 성장률은 얼마입니까?
3. 글로벌 젤라틴 시장을 이끄는 주요 요인은 무엇입니까?
4. COVID-19가 글로벌 젤라틴 시장에 미친 영향은 무엇입니까?
5. 원료를 기준으로 한 글로벌 젤라틴 시장의 세분화는 무엇입니까?
6. 최종 용도에 따른 글로벌 젤라틴 시장의 세분화는 무엇입니까?
7. 글로벌 젤라틴 시장의 주요 지역은 무엇입니까?
8. 글로벌 젤라틴 시장의 주요 업체 / 회사는 누구입니까?
■ 보고서 목차
1 머리말 표 1: 젤라틴: 물리적 특성 표 2: 젤라틴: 화학적 특성 표 3: 글로벌: 젤라틴 시장 주요 산업 하이라이트, 2023년 및 2032년 표 4: 글로벌: 젤라틴 시장 전망: 지역별 분류('000톤 단위), 2024-2032년 표 5: 글로벌: 젤라틴 시장 전망: 원료 별 분류 ('000 톤), 2024-2032 년 표 6 : 글로벌 : 젤라틴 시장 전망: 최종 용도별 분류('000톤), 2024-2032년 표 7 : 글로벌 : 젤라틴 시장: 주요 국가별 수입 표 8: 글로벌: 젤라틴 시장 주요 국가별 수출 표 9: 글로벌: 젤라틴 시장 경쟁 구조 표 10: 글로벌: 젤라틴 시장 주요 업체들의 생산 능력('000톤 기준) 표 11: 젤라틴/오세인 제조 공정: 원료 요구 사항 표 12: 글로벌: 주요 돼지고기 및 소고기 생산업체 목록 표 13: 글로벌: 주요 탄산나트륨 생산업체 목록 표 14: 글로벌: 주요 염산 제조업체 목록 그림 1: 글로벌: 젤라틴 시장: 주요 동인 및 과제 그림 2: 글로벌: 젤라틴 시장 판매량 동향('000톤 단위), 2018-2023년 그림 3: 글로벌: 젤라틴 시장 판매 가치 동향(미화 10억 달러), 2018-2023년 그림 4: 글로벌: 젤라틴 시장: 평균 가격 동향(US$/톤), 2018-2023년 그림 5: 젤라틴 시장: 가격 구조 그림 6: 글로벌: 젤라틴 시장 전망: 평균 가격 동향(US$/톤), 2024-2032년 그림 7: 글로벌: 젤라틴 시장 지역별 세분화 (%), 2023년 그림 8: 글로벌: 젤라틴 시장: 원료별 세분화 (%), 2023년 그림 9: 글로벌: 젤라틴 시장 최종 용도별 분류 (%), 2023년 그림 10: 글로벌: 젤라틴 시장 전망: 판매량 동향('000톤), 2024-2032년 그림 11: 글로벌: 젤라틴 시장 전망: 판매 가치 동향 (미화 10억 달러), 2024-2032년 그림 12 : 글로벌 : 젤라틴 산업: SWOT 분석 그림 13 : 글로벌 : 젤라틴 산업: 가치 사슬 분석 그림 14: 글로벌: 젤라틴 산업 포터의 5가지 힘 분석 그림 15 : 글로벌 : 젤라틴 시장: 국가별 수입량 세분화 (%), 2022 그림 16: 미국: 젤라틴 시장: 수입량 동향 (톤), 2022년 그림 17: 글로벌: 젤라틴 시장 국가 별 수출량 세분화 (%), 2022 그림 18: 브라질: 젤라틴 시장: 수출량 동향(톤), 2022년 그림 19: 유럽: 젤라틴 시장: 거래량 동향('000톤), 2018년 및 2023년 그림 20: 유럽: 젤라틴 시장 예측: 볼륨 동향('000톤), 2024-2032년 그림 21: 북미: 젤라틴 시장: 거래량 동향('000톤), 2018년 및 2023년 그림 22: 북미: 젤라틴 시장 예측: 볼륨 동향('000톤), 2024-2032년 그림 23: 아시아: 젤라틴 시장: 거래량 동향('000톤), 2018년 및 2023년 그림 24: 아시아: 젤라틴 시장 예측: 볼륨 트렌드('000톤), 2024-2032년 그림 25: 남미 젤라틴 시장: 거래량 동향('000톤), 2018년 및 2023년 그림 26: 남미: 젤라틴 시장 전망: 볼륨 동향('000톤), 2024-2032년 그림 27: 기타: 젤라틴 시장: 거래량 동향('000톤), 2018년 및 2023년 그림 28: 기타: 젤라틴 시장 예측: 볼륨 트렌드('000톤), 2024-2032년 그림 29: 글로벌: 젤라틴 시장(돼지 피부): 거래량 동향('000톤), 2018년 및 2023년 그림 30: 글로벌: 젤라틴 시장 전망 (돼지 피부): 볼륨 동향('000톤), 2024-2032년 그림 31: 글로벌: 젤라틴 시장(소가죽): 거래량 동향('000톤), 2018년 및 2023년 그림 32: 글로벌: 젤라틴 시장 전망(소가죽): 거래량 동향('000톤), 2024-2032년 그림 33: 글로벌: 젤라틴 시장(뼈): 거래량 동향('000톤), 2018년 및 2023년 그림 34: 글로벌: 젤라틴 시장 전망(뼈): 볼륨 트렌드('000톤), 2024-2032년 그림 35: 글로벌: 젤라틴 시장(기타 원료): 볼륨 동향('000톤), 2018 & 2023년 그림 36: 글로벌: 젤라틴 시장 전망 (기타 원료): 거래량 동향('000톤), 2024-2032년 그림 37: 글로벌: 젤라틴 시장(식음료 부문): 거래량 동향('000톤), 2018년 및 2023년 그림 38: 글로벌: 젤라틴 시장 전망(식음료 부문): 거래량 동향('000톤), 2024-2032년 그림 39: 글로벌: 젤라틴 시장(기능식품 부문): 거래량 동향('000톤), 2018년 및 2023년 그림 40: 글로벌: 젤라틴 시장 전망(기능식품 부문): 거래량 동향('000톤), 2024-2032년 그림 41: 글로벌: 젤라틴 시장(제약 부문): 거래량 동향('000톤), 2018년 및 2023년 그림 42: 글로벌: 젤라틴 시장 전망 (제약 부문): 거래량 동향('000톤), 2024-2032년 그림 43: 글로벌: 젤라틴 시장(사진): 거래량 동향('000톤), 2018년 및 2023년 그림 44: 글로벌: 젤라틴 시장 전망(사진): 볼륨 트렌드('000톤), 2024-2032년 그림 45: 글로벌: 젤라틴 시장(화장품 분야): 거래량 동향('000톤), 2018년 및 2023년 그림 46: 글로벌: 젤라틴 시장 전망(화장품 분야): 볼륨 트렌드('000톤), 2024-2032년 그림 47: 글로벌: 젤라틴 시장(기타 최종 용도): 볼륨 트렌드('000톤), 2018 & 2023년 그림 48: 글로벌: 젤라틴 시장 전망 (기타 최종 용도): 거래량 동향('000톤), 2024-2032년 그림 49: 젤라틴 제조: 세부 공정 흐름 그림 50: 젤라틴 제조: 공급 원료의 전환율 그림 51: 글로벌: 소 및 돼지 뼈 시장: 생산량 동향(백만 톤), 2018-2023년 그림 52: 글로벌: 소 및 돼지 뼈 시장: 생산 가치 동향(백만 US$), 2018-2023년 그림 53: 글로벌: 소 및 돼지 뼈 시장: 가격 동향(US$/톤), 2018-2023년 그림 54: 글로벌: 소 및 돼지 뼈 시장: 지역별 세분화(%), 2023년 그림 55: 글로벌: 소 및 돼지 뼈 시장 전망: 생산량 동향(백만 톤), 2024-2032년 그림 56: 글로벌: 소 및 돼지 뼈 시장 전망: 생산 가치 동향 (백만 US$), 2024-2032년 그림 57: 글로벌: 탄산나트륨 시장: 생산량 동향(백만 톤), 2018-2023년 그림 58: 글로벌 : 탄산나트륨 시장: 생산 가치 동향 (백만 US$), 2018-2023년 그림 59: 글로벌: 탄산나트륨 시장: 가격 동향 (US $ / 톤), 2018-2023 그림 60 : 글로벌 : 탄산나트륨 시장: 지역별 세분화 (%), 2023 년 그림 61: 글로벌 : 탄산나트륨 시장 전망: 생산량 추세 (백만 톤), 2024-2032 년 그림 62: 글로벌 : 탄산나트륨 시장 전망: 생산 가치 동향 (백만 달러), 2024-2032 년 그림 63: 글로벌 : 염산 시장: 생산량 동향(백만 톤), 2018-2023년 그림 64: 글로벌 : 염산 시장: 생산 가치 동향 (백만 US$), 2018-2023년 그림 65: 글로벌 : 염산 시장: 가격 동향(US$/톤), 2018-2023년 그림 66: 글로벌: 염산 시장: 지역별 세분화(%), 2023년 그림 67: 글로벌 : 염산 시장 전망: 생산량 동향(백만 톤), 2024-2032년 그림 68: 글로벌: 염산 시장 전망: 생산 가치 동향 (백만 달러), 2024-2032 년 그림 69: Global: 퀵 라임 시장: 생산량 동향 (백만 톤), 2018-2023년 그림 70: 글로벌: 퀵 라임 시장: 생산 가치 동향 (백만 US$), 2018-2023년 그림 71: 글로벌: 글로벌: 퀵 라임 시장: 가격 동향(US$/톤), 2018-2023년 그림 72: 글로벌: 글로벌: 퀵 라임 시장: 지역별 세분화(%), 2023년 그림 73: 글로벌: 퀵 라임 시장 전망: 생산량 동향(백만 톤), 2024-2032년 그림 74: 글로벌: 퀵 라임 시장 전망: 생산 가치 동향 (백만 US$), 2024-2032년 The global gelatin market size reached 464,410 Tons in 2023. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach 526,920 Tons by 2032, exhibiting a growth rate (CAGR) of 1.37% during 2024-2032. The increasing consumption of RTE food products, rising product usage as a binding agent, and the growing sales of personal care and cosmetic products represent some of the key factors driving the market. The Rising Awareness About the Health Benefits Associated with Gelatin Consumption Augmenting the Market Growth The increasing health consciousness among the masses represents one of the major factors driving the demand for gelatin around the world. Gelatin is rich in amino acids, which are the building blocks of proteins and are easily digestible. It is a high source of collagen which is the most abundant and important protein in the body. It is also good for joints and can help joint recovery and promote skin, hair, and nail health. Competitive analysis such as market structure, market share by key players, player positioning, top winning strategies, competitive dashboard, and company evaluation quadrant has been covered in the report. Also, detailed profiles of all major companies have been provided. The market structure is concentrated with top six players. The volume of new entrants is low in the gelatin industry due to the presence of only six manufacturers in the industry. What is Gelatin? Gelatin is a colorless, flavorless, and water soluble animal protein derived from collagen, which is a structural protein found in the connective tissues of animals, including cows, pigs, and fish. It is obtained by boiling collagen-containing tissues, such as skin, bones, and tendons, in water until the protein is extracted and forms a gel-like substance when cooled. It is rich in protein, vitamins, minerals, calcium, magnesium, potassium, and other essential nutrients. It aids in improving gut health, reducing inflammation, promoting skin health, boosting bone health, and minimizing the appearance of wrinkles. It offers crystallization control, water binding, film-forming, thickening, and emulsifying properties. COVID-19 Impact: The COVID-19 pandemic outbreak has caused a significant impact on the gelatin industry and imposed unprecedented challenges on numerous countries. The lockdowns and travel restrictions imposed by many countries disrupted the global supply chain of gelatin. The closure of restaurants and hotels also reduced the demand for gelatin-based products. As a result, many gelatin manufacturers had to cut down their production or shut down their operations temporarily. Moreover, the pandemic affected the raw material supply for the gelatin industry. The collagen used for gelatin is obtained from animal by-products, and the pandemic led to a shortage of these by-products due to the disruption of the meat processing industry. Apart from this, the pandemic created new opportunities for the gelatin industry. The demand for immunity-boosting supplements and functional foods increased during the pandemic, and gelatin is an essential ingredient in these products. Additionally, the demand for gelatin-based pharmaceutical products, such as capsules, increased due to the considerable need for different medications. In response to the challenges posed by the pandemic, many gelatin manufacturers adopted new strategies. They implemented safety measures in their facilities to protect their employees from the virus and focused on developing new products that catered to the changing needs of consumers. Gelatin Market Trends: Gelatin is utilized as a gelling agent, stabilizer, and thickener in the preparation of several food products and beverages, such as puddings, mousses, sour cream, yogurt, sausages, wine, beer, soups, and gravies. This, coupled with the increasing consumption of ready to eat (RTE) food products, rising consumption of alcoholic beverages, and thriving food and beverage (F&B) industry, represent one of the key factors facilitating the market growth around the world. It can also be attributed to rapid urbanization, hectic schedules, and expanding purchasing power of consumers. Furthermore, the increasing usage of gelatin in the manufacturing of nutritional bars and protein drinks and the growing health consciousness among the masses is influencing the market positively. Moreover, the rising utilization of gelatin in the pharmaceutical and nutraceutical industries as a binding agent and coating for producing capsules, tablets, and gummies is propelling the growth of the market. It can also be attributed to the growing consumption of dietary supplements among individuals in their daily diets. In addition, there is an increase in the use of gelatin in the manufacturing of various personal care and cosmetic products, including hair masks, face masks, moisturizers, mascara, eyeliners, shampoo, and conditioners. It also aids in fighting wrinkles, boosting the metabolism, and strengthening nails and hair. This, along with the easy availability of gelatin based personal care and cosmetic products via offline and online retail channels, is favoring the growth of the market. Apart from this, product manufacturers and sellers are extensively investing in the launching of vegan gelatin variants due to the shifting inclination of individuals toward vegan diets and the growing preference for clean label products. They are also funding technologies and processes that reduce waste, energy consumption, water usage and the overall environmental impact. Key Market Segmentation: IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global gelatin market report, along with forecasts at the global and regional level from 2024-2032. Our report has categorized the market based on raw material and end use. Raw Material Insights: Pig Skin Bovine Hides Bones Others The report has provided a detailed breakup and analysis of the gelatin market based on the raw material. This includes pig skin, bovine hides, bones, and others. According to the report, pig skin represented the largest segment as it has a high content of collagen and the production process is easier and shorter. Moreover, the rising production of gelatin is contributing to the market growth. End Use Insights: Food and Beverages Nutraceuticals Pharmaceuticals Photography Cosmetics Others A detailed breakup and analysis of the gelatin market based on the end use has also been provided in the report. This includes food and beverages, nutraceuticals, pharmaceuticals, photography, cosmetics, and others. According to the report, food and beverages accounted for the largest market share to manufacture trifles, aspic, marshmallows, desserts, and candies. It is also used as a blending and glazing agent in the production of canned meat. Moreover, gelatin is used as a thickener and texturizer in products like yogurt, cream cheese, and margarine. Regional Insights: Europe North America Asia South America Others The report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include Europe, North America, Asia, South America, and others. According to the report, Europe was the largest market for gelatin. The increasing use of gelatin for combating rheumatoid arthritis, osteoarthritis and osteoporosis and significant growth in the medical sector represents one of the major factors bolstering the market growth in the region. Moreover, the rising utilization of gelatin in various food products and beverages, such as ice-creams, ice-lollies, jellybeans, and candies, is favoring the growth of the market in the region. Apart from this, the growing demand for plant-based and vegetarian gelatin alternatives is influencing the market positively. Furthermore, key players operating in the region are investing in research and development (R&D) to create new and innovative gelatin products. Competitive Landscape: The report has also provided a comprehensive analysis of the competitive landscape in the global gelatin market. Some of the companies covered in the report include: Gelita AG (Formerly DGF Stoess) Rousselot SAS PB Gelatin (Tessenderlo Group) Sterling Biotech Ltd Weishardt Group Nitta Gelatin Please note that this only represents a partial list of companies, and the complete list has been provided in the report. Key Questions Answered in This Report 1. What was the size of the global gelatin market in 2023? 2. What is the expected growth rate of the global gelatin market during 2024-2032? 3. What are the key factors driving the global gelatin market? 4. What has been the impact of COVID-19 on the global gelatin market? 5. What is the breakup of the global gelatin market based on the raw material? 6. What is the breakup of the global gelatin market based on the end use? 7. What are the key regions in the global gelatin market? 8. Who are the key players/companies in the global gelatin market? |
| ※본 조사보고서 [세계의 젤라틴 시장 : 원료 별 (돼지 가죽, 소 가죽, 뼈 및 기타), 최종 용도 (식음료, 기능 식품, 제약, 사진, 화장품 및 기타) 및 지역 2024-2032] (코드 : IMA05FE-Z0797) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 젤라틴 시장 : 원료 별 (돼지 가죽, 소 가죽, 뼈 및 기타), 최종 용도 (식음료, 기능 식품, 제약, 사진, 화장품 및 기타) 및 지역 2024-2032] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 자료도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!