| ■ 영문 제목 : Organic Spices Market Report by Product Type (Turmeric, Ginger, Clove, Pepper, Cinnamon, Nutmeg, Mustard Seeds, and Others), Form (Powder, Whole, Chopped/Crushed), Application (Commercial, Household), Distribution Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Convenience Stores, Online Stores), and Region 2024-2032 | |
 | ■ 상품 코드 : IMA05FE-Z1771 ■ 조사/발행회사 : IMARC ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 138 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식음료 |
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■ 보고서 개요
글로벌 유기농 향신료 시장 규모는 2023년 미화 275억 달러에 달했습니다. 앞으로 IMARC 그룹은 2024~2032년 동안 6.2%의 성장률(CAGR)을 보이며 2032년까지 시장 규모가 480억 달러에 달할 것으로 예상하고 있습니다. 대중의 건강 인식 제고, 윤리적 소비에 대한 강조 증가, 식품 안전 우려 확대, 다양한 정부 정책 및 규제 부과, 지출 능력 증가 및 친환경 포장 채택이 시장을 추진하는 주요 요인 중 일부입니다.
유기농 향신료는 합성 비료, 살충제 또는 유전자 변형 생물체를 사용하지 않고 생산된 조미료를 말합니다. 여기에는 유기농 후추, 강황, 계피, 생강, 정향, 육두구, 겨자씨, 카이엔 고추가 포함됩니다. 이들은 요리, 제빵, 약용, 스킨케어 제품, 천연 식품 방부제, 아로마 테라피, 방충제 등에 널리 사용됩니다. 유기농 향신료는 영양가가 높고 다재다능하며 안전한 제품으로 유통기한이 길고 풍미 프로파일이 향상되며 항염증 효과가 있습니다. 또한 잔류 농약 오염의 위험을 낮추고 지속 가능성을 증진하며 농가의 소득을 증가시킵니다.
인센티브와 보조금을 통해 농부들이 유기농법으로 전환하도록 장려하는 다양한 정부 정책과 규정의 시행이 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 또한 소비 여력이 증가함에 따라 유기농 제품에 대한 프리미엄을 지불하려는 소비자의 의지가 증가함에 따라 시장 성장에 기여하고 있습니다. 또한 다양한 향신료를 필요로 하는 글로벌 및 퓨전 요리의 새로운 트렌드는 또 다른 성장 촉진 요인으로 작용하고 있습니다. 이 외에도 환경을 생각하는 소비자를 유치하기 위해 유기농 향신료에 친환경 포장을 채택한 것도 시장 성장에 긍정적 인 영향을 미치고 있습니다. 이 외에도 오프라인 및 온라인 플랫폼을 포함한 소매 채널의 확장은 소비자 편의성을 높이고 다양한 유기농 향신료 품종에 대한 접근성을 제공함으로써 시장 성장을 강화하고 있습니다. 또한 최근 물류 및 보관 분야의 기술 발전으로 유기농 향신료의 유통기한이 길어지고 유통 범위가 넓어지면서 시장 성장에 박차를 가하고 있습니다.
유기농 향신료 시장 동향/동인:
대중의 건강에 대한 높은 인식
식품 선택과 관련된 건강 영향에 대한 이해가 높아지면서 유기농 향신료 시장에 큰 영향을 미치고 있습니다. 소비자들은 필수 영양소, 항산화제, 파이토케미컬 등 유기농 향신료의 다양한 성분에 대해 더 많이 인식하고 있습니다. 또한, 떠오르는 피트니스 문화와 예방적 건강 관리 체제는 다양한 건강 식단에서 유기농 향신료에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 또한, 전통적인 농업에서 합성 살충제와 비료의 잠재적 위험성을 자세히 설명하는 수많은 과학적 연구가 이러한 수요를 뒷받침하고 있습니다. 또한 이러한 화학물질은 알레르기, 소화 장애 또는 암과 같은 심각한 장기적 결과를 초래하는 등 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 그 결과, 사람들은 안전하고 건강한 대안으로 유기농 향신료를 찾고 있습니다.
윤리적 소비에 대한 강조가 커지고 있습니다.
윤리적 고려 사항에 따라 구매 결정에 영향을 미치는 지속 가능성에 대한 강조가 커지면서 시장 성장을 주도하고 있습니다. 이에 따라 유기농법은 환경에 미치는 영향이 적고 지역 사회에 대한 지원으로 인해 더욱 지속 가능하고 사회적 책임이 있는 것으로 여겨지고 있습니다. 또한, 유기 농업은 종종 윤작, 풋거름 및 토양을 고갈시키지 않고 영양을 공급하는 기타 기술을 활용하여 장기적인 농업 지속 가능성에 기여합니다. 또한 이 농법은 합성 화학 물질을 사용하지 않기 때문에 지역 생태계와 생물 다양성을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 유기농 농법은 합성 살충제와 비료에 노출되지 않기 때문에 농부들에게 덜 해롭습니다. 이러한 요인들이 결합되어 유기농 향신료는 윤리적 의식을 가진 소비자들 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다.
증가하는 식품 안전 문제
식품 관련 질병의 증가와 합성 첨가물의 장기적인 영향에 대한 이해가 높아짐에 따라 식품 안전에 대한 강조가 커지면서 시장 성장에 탄력이 붙고 있습니다. 유기농 향신료는 생산 과정에서 합성 살충제와 비료를 사용하지 않아 최종 제품에 잔류할 수 있는 화학물질의 위험을 줄임으로써 이러한 우려를 완화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 소비자들은 이러한 위험에 대해 더 많은 교육을 받고 있으며 더 안전한 옵션으로 유기농 향신료를 선택하고 있습니다. 또한 유기농 향신료에는 유기농 상태를 나타내는 인증 라벨이 부착되어 있습니다. 이러한 투명성을 통해 소비자는 특정 유기농 기준을 충족한 제품임을 알고 구매 제품에 대해 정보에 입각한 선택을 할 수 있습니다.
유기농 향신료 산업 세분화:
IMARC Group은 2024-2032년 글로벌, 지역 및 국가 수준의 예측과 함께 글로벌 유기농 향신료 시장 보고서의 각 부문의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 제품 유형, 형태, 용도 및 유통 채널을 기준으로 시장을 분류했습니다.
제품 유형별 세분화:
강황
생강
Clove
후추
시나몬
육두구
겨자씨
기타
시장을 지배하는 강황
이 보고서는 제품 유형에 따라 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 강황, 생강, 정향, 후추, 계피, 육두구, 겨자씨 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 강황이 가장 큰 부분을 차지했습니다.
강황은 관절염, 소화기 질환, 피부 문제와 같은 질환에 대한 자연 치료제로 널리 사용되면서 시장을 지배하고 있습니다. 또한 전 세계의 다양한 요리에 다용도로 활용되어 보편적인 매력을 지니고 있습니다. 또한 강황은 전통 의학과 의식에서 중요한 위치를 차지하여 소비에 문화적 가치를 더합니다. 이 외에도 강황의 건강 효능을 입증하는 수많은 과학적 연구가 소비자 신뢰도를 높이는 데 기여하고 있으며, 이는 또 다른 성장 촉진 요인으로 작용하고 있습니다. 또한 로션, 크림, 세안제 등 스킨케어 제품에 널리 활용되는 것도 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 이 외에도 강황은 유기농 재배가 비교적 쉽기 때문에 농부들에게 지속 가능한 선택이 되고 있습니다.
형태별 분류:
분말
전체
다진/분쇄
파우더는 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다.
보고서에 형태에 따른 시장의 상세한 분류 및 분석도 제공되었습니다. 여기에는 분말, 전체, 다진/분쇄 분말이 포함됩니다. 보고서에 따르면 분말이 가장 큰 비중을 차지했습니다.
가루 유기농 향신료는 계량, 혼합, 요리에 넣기 쉽기 때문에 시장을 지배하고 있습니다. 또한 향신료를 분말로 갈면 공기와 수분에 노출되는 표면적이 증가하여 요리에 첨가할 때 풍미와 향이 더 잘 방출됩니다. 또한, 분말 향신료는 통으로 갈거나 거칠게 갈아 넣은 향신료에 비해 요리 전체에 더 고르게 분포됩니다. 또한, 파워 유기농 향신료는 향이 고르게 분포되어 풍미가 일관되게 퍼져 요리의 전체적인 맛을 향상시킵니다. 이에 따라 분말 향신료는 블렌딩과 혼합이 훨씬 쉬워 최종 풍미 프로파일이 균형 잡히고 일관성을 유지합니다.
용도별 분류:
상업용
가정
상업용은 시장에서 가장 큰 점유율을 차지합니다.
애플리케이션에 따른 시장의 상세한 분류 및 분석도 보고서에 제공되었습니다. 여기에는 상업용과 가정용이 포함됩니다. 보고서에 따르면 상업용이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
상업 부문은 유기농 및 천연 식품에 대한 증가하는 소비자 수요를 충족하기 위해 일관되고 안정적인 유기농 향신료 공급이 필요하기 때문에 시장을 지배하고 있습니다. 이에 따라 레스토랑, 식품 제조업체 및 기타 식품 서비스 업체는 건강을 중시하고 환경을 생각하는 소비자를 만족시키기 위해 유기농 향신료를 사용하는 경우가 많습니다. 또한, 유기농 향신료는 표준화된 향미 프로파일과 일관된 품질이 필요하기 때문에 가공식품 및 포장식품 생산에 일반적으로 사용됩니다. 또한 요식업계에서는 요리의 풍미와 건강 가치를 높이기 위해 고품질의 천연 유기농 재료를 사용하는 데 더욱 중점을 두고 있습니다.
유통 채널별 분류:
슈퍼마켓/하이퍼마켓
편의점
온라인 스토어
슈퍼마켓/대형마트는 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다.
유통 채널에 따른 상세한 시장 세분화 및 분석도 보고서에 제공되었습니다. 여기에는 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 온라인 스토어가 포함됩니다. 보고서에 따르면 슈퍼마켓/대형마트가 가장 큰 시장 점유율을 차지한 것으로 나타났습니다.
슈퍼마켓/대형마트는 소비자들이 유기농 향신료를 포함한 다양한 제품을 한 곳에서 원스톱으로 구매할 수 있는 쇼핑 경험을 제공합니다. 또한 이러한 대형 소매점에는 유기농 향신료를 포함한 다양한 제품을 구비할 수 있는 공간과 자원이 있습니다. 이러한 접근성 덕분에 소비자는 여러 전문점을 방문하지 않고도 원하는 특정 향신료를 쉽게 찾을 수 있습니다. 또한 슈퍼마켓/대형마트는 향신료를 포함한 유기농 제품을 홍보하는 데 상당한 마케팅 예산을 할당할 수 있습니다. 이 외에도 구매력과 규모의 경제로 인해 가격 경쟁력을 갖추고 있어 더 많은 소비자들이 유기농 향신료에 더 쉽게 접근할 수 있습니다.
지역별 분류:
북미
미국
캐나다
아시아 태평양
중국
일본
인도
대한민국
호주
인도네시아
기타
유럽
독일
프랑스
영국
이탈리아
스페인
러시아
기타
라틴 아메리카
브라질
멕시코
기타
중동 및 아프리카
아시아 태평양 지역이 가장 큰 유기농 향신료 시장 점유율을 차지하며 확실한 우위를 보이고 있습니다.
이 시장 조사 보고서는 북미(미국, 캐나다), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 한국, 호주, 인도네시아 등), 유럽(독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 스페인, 러시아 등), 라틴 아메리카(브라질, 멕시코 등), 중동 및 아프리카를 포함한 모든 주요 지역 시장에 대한 종합 분석도 제공했습니다. 보고서에 따르면 아시아 태평양 지역이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
아시아 태평양 지역은 다양한 전통 요리에 향신료를 많이 사용하는 풍부한 요리 역사를 가지고 있습니다. 또한 이 지역은 향신료로 사용되는 다양한 식물과 허브를 포함하는 풍부한 생물 다양성으로 유명합니다. 또한, 전통 및 유기농 농업 관행이 널리 보급되어 있어 아시아 태평양 지역은 유기농 향신료 시장으로 전환하기에 유리한 위치에 있습니다. 이 외에도 대중의 건강 의식이 높아짐에 따라 유기농 및 천연 재료에 대한 수요가 증가하면서 시장 성장에 박차를 가하고 있습니다. 또한 유기농 농업을 장려하고 유기농 제품의 수출을 촉진하기 위해 지역 정부가 다양한 정책과 인센티브를 부과하는 것도 시장 성장에 기여하고 있습니다.
경쟁 환경:
선도 기업들은 유기농 농부, 협동조합, 공급업체와 협력하여 투명하고 신뢰할 수 있는 유기농 향신료 공급망을 구축하고 있습니다. 또한 엄격한 유기농 재배 관행과 품질 기준을 준수하는 것을 입증함으로써 소비자의 신뢰를 구축하기 위해 관련 인증을 획득하고 유지하는 데 주력하고 있습니다. 또한, 여러 시장 참여자들은 다양한 요리 선호도를 충족시키기 위해 다양한 유기농 향신료 품종과 블렌드를 제공하고 있습니다. 또한 제품의 신선도와 매력을 높이기 위해 재밀봉 가능한 봉지나 지속 가능한 포장재와 같은 혁신적인 포장재도 연구하고 있습니다. 이 외에도 주요 생산업체들은 유기농 향신료와 일반 향신료의 차이점과 선택이 개인의 건강과 환경에 미치는 영향에 대한 인식을 높이기 위한 교육 캠페인에 투자하고 있습니다.
이 보고서는 시장의 경쟁 환경에 대한 포괄적인 분석을 제공했습니다. 모든 주요 기업의 상세한 프로필도 제공되었습니다. 시장의 주요 업체는 다음과 같습니다:
AKO GmbH
프론티어 천연 제품 협동조합
후사리히 GmbH
코히누르 식품 주식회사
McCormick & Company Inc.
Organic Spices Inc.
태평양 향신료 회사 Inc.
Rapid Organic Pvt.
록키 마운틴 스파이스 컴퍼니
스파이스 체인 코퍼레이션
스타 웨스트 식물
왓킨스 인코퍼레이티드
최근 개발:
2023년 2월, 프론티어 천연 제품 협동조합은 향신료, 허브, 식물성 제품을 위한 새로운 지속 가능한 대량 포장재를 공개했습니다.
는 2023년 3월, 허브와 향신료의 핵심 라인을 위한 새로운 포장 디자인을 출시했습니다.
는 2023년 5월 고객에게 가치를 제공하기 위해 계약 제조 및 개인 상표 공동 포장으로 확장했다고 발표했습니다.
이 보고서의 주요 질문에 대한 답변
1. 2023년 글로벌 유기농 향신료 시장의 규모는 어느 정도였나요?
2. 2024-2032 년 동안 글로벌 유기농 향신료 시장의 예상 성장률은 얼마입니까?
3. COVID-19가 글로벌 유기농 향신료 시장에 미친 영향은 무엇입니까?
4. 글로벌 유기농 향신료 시장을 이끄는 주요 요인은 무엇입니까?
5. 제품 유형에 따른 글로벌 유기농 향신료 시장의 세분화는 무엇입니까?
6. 형태에 따른 글로벌 유기농 향신료 시장의 세분화는 무엇입니까?
7. 응용 프로그램에 따라 글로벌 유기농 향신료 시장의 세분화는 무엇입니까?
8. 유통 채널을 기반으로 한 글로벌 유기농 향신료 시장의 세분화는 무엇입니까?
9. 글로벌 유기농 향신료 시장의 주요 지역은 무엇입니까?
10. 글로벌 유기농 향신료 시장의 주요 업체 / 회사는 누구입니까?
■ 보고서 목차
1 머리말 표 1: 글로벌: 유기농 향신료 시장: 주요 산업 하이라이트, 2023년 및 2032년 표 2: 글로벌: 글로벌: 유기농 향신료 시장 전망: 제품 유형별 세분화 (백만 US$), 2024-2032년 표 3: 글로벌: 유기농 향신료 시장 전망: 형태별 세분화 (백만 US$), 2024-2032년 표 4 : 글로벌: 유기농 향신료 시장 전망: 애플리케이션 별 분류 (백만 US$), 2024-2032년 표 5 : 글로벌: 유기농 향신료 시장 전망: 유통 채널별 분류 (백만 US$), 2024-2032년 표 6 : 글로벌: 유기농 향신료 시장 전망: 지역별 분류 (백만 US$), 2024-2032년 표 7: 글로벌: 유기농 향신료 시장: 경쟁 구조 표 8: 글로벌: 글로벌: 유기농 향신료 시장 주요 기업 그림 1: 글로벌: 유기농 향신료 시장: 주요 동인 및 과제 그림 2: 글로벌: 글로벌: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(미화 10억 달러), 2018-2023년 그림 3: 글로벌: 유기농 향신료 시장 전망: 2024-2032년: 판매 가치(미화 10억 달러), 2024-2032년 그림 4: 글로벌: 글로벌: 유기농 향신료 시장: 제품 유형별 세분화(%), 2023년 그림 5: 글로벌: 유기농 향신료 시장: 형태별 세분화(%), 2023년 그림 6: 글로벌: 유기농 향신료 시장: 애플리케이션별 세분화(%), 2023년 그림 7: 글로벌: 유기농 향신료 시장: 유통 채널별 세분화 (%), 2023년 그림 8: 글로벌: 유기농 향신료 시장: 지역별 세분화 (%), 2023년 그림 9: 글로벌: 유기농 향신료 (강황) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 10: 글로벌: 유기농 향신료 (강황) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 11: 글로벌: 유기농 향신료 (생강) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 & 2023 그림 12: 글로벌: 유기농 향신료 (생강) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 13: 글로벌: 유기농 향신료 (정향) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 & 2023 그림 14: 글로벌: 유기농 향신료 (정향) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 15: 글로벌: 유기농 향신료 (후추) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 16: 글로벌: 유기농 향신료 (후추) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 17: 글로벌: 유기농 향신료 (계피) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 & 2023 그림 18: 글로벌: 유기농 향신료 (계피) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 19: 글로벌: 유기농 향신료 (육두구) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 & 2023 그림 20: 글로벌: 유기농 향신료 (육두구) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 21: 글로벌: 유기농 향신료 (겨자씨) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 & 2023 그림 22: 글로벌: 유기농 향신료 (겨자씨) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 23: 글로벌: 유기농 향신료 (기타 제품 유형) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 & 2023 그림 24: 글로벌: 유기농 향신료 (기타 제품 유형) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 25: 글로벌: 유기농 향신료 (분말) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 26: Global: 유기농 향신료(분말) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 27: Global: 유기농 향신료 (전체) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 28: Global: 유기농 향신료(전체) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 29: Global: 유기농 향신료(다진/분쇄) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 30: Global: 유기농 향신료(다진/분쇄) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 31: 글로벌: 유기농 향신료(상업용) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 32: Global: 유기농 향신료(상업용) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 33: 글로벌: 유기농 향신료 (가정용) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 34: 글로벌: 유기농 향신료(가정용) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 35: 글로벌: 유기농 향신료 (슈퍼마켓/하이퍼마켓) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 36: 글로벌: 유기농 향신료(슈퍼마켓/대형마트) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 37: Global: 유기농 향신료 (편의점) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 38: Global: 유기농 향신료(편의점) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 39: Global: 유기농 향신료 (온라인 스토어) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 40: 글로벌: 유기농 향신료(온라인 스토어) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 41: 북미: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 42: 북미: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 43: 미국: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 44: 미국: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 45: 캐나다: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 46: 캐나다: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 47: 아시아 태평양: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 48: 아시아 태평양: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 49: 중국: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 50: 중국: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 51: 일본: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 52: 일본: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 53: 인도 인도: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 54: 인도: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 55: 대한민국: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 56: 대한민국: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 57: 호주 호주: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 58: 호주: 호주: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 59: 인도네시아: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 60: 인도네시아: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 61: 기타: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 62: 기타: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 63: 유럽: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 64: 유럽: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 65: 독일: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 66: 독일: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 67: 프랑스: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 68: 프랑스: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 69: 영국: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 70: 영국: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 71: 이탈리아: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 72: 이탈리아: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 73: 스페인: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 74: 스페인: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 75: 러시아: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 76: 러시아: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 77: 기타: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 78: 기타: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 79: 라틴 아메리카: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 80: 라틴 아메리카: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 81: 브라질: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 82: 브라질: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 83: 멕시코: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 84: 멕시코: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 85: 기타: 유기농 향신료 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 86: 기타: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 87: 중동 및 아프리카: 유기농 향신료 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 및 2023년 그림 88: 중동 및 아프리카: 유기농 향신료 시장: 국가별 세분화 (%), 2023 년 그림 89: 중동 및 아프리카: 유기농 향신료 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 90: 글로벌: 유기농 향신료 산업: SWOT 분석 그림 91: 글로벌: 글로벌: 유기농 향신료 산업: 가치 사슬 분석 그림 92: 글로벌: 글로벌: 유기농 향신료 산업: 포터의 5가지 힘 분석 The global organic spices market size reached US$ 27.5 Billion in 2023. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 48.0 Billion by 2032, exhibiting a growth rate (CAGR) of 6.2% during 2024-2032. The heightened health awareness among the masses, growing emphasis on ethical consumption, escalating food safety concerns, imposition of various government policies and regulations, growing expenditure capacities and adoption of eco-friendly packaging are some of the major factors propelling the market. Organic spices refer to seasonings produced without the use of synthetic fertilizers, pesticides, or genetically modified organisms. It includes organic black pepper, turmeric, cinnamon, ginger, clove, nutmeg, mustard seeds, and cayenne pepper. They are widely used in cooking, baking, medicinal purposes, skin care products, natural food preservatives, aromatherapy, and insect repellents. Organic spices are highly nutritious, versatile, and safe products that provide long shelf life, enhanced flavor profile, and anti-inflammatory properties. In addition, they lower the risk of pesticide residue contamination, promote sustainability, and increase farmer’s income. The imposition of various government policies and regulations encouraging farmers to switch to organic farming methods through incentives and subsidies is propelling the market growth. Furthermore, the increasing consumer willingness to pay a premium for organic products, owing to the growing expenditure capacities, is contributing to the market growth. Additionally, the emerging trends of global and fusion cuisines, which require a diverse range of spices, are acting as another growth-inducing factor. Besides this, the adoption of eco-friendly packaging for organic spices to attract environmentally conscious consumers is positively influencing the market growth. Apart from this, the expansion of retail channels, including offline and online platforms, which enhance consumer convenience and provide access to a wide range of organic spice varieties, is strengthening the market growth. Moreover, the recent technological advancements in logistics and storage, which facilitate better shelf-life and wider distribution of organic spices, are fueling the market growth. Organic Spices Market Trends/Drivers: The heightened health awareness among the masses The increasing understanding of the health implications associated with food choices is significantly influencing the organic spices market. Consumers are becoming more aware of the various constituents of organic spices, such as essential nutrients, antioxidants, and phytochemicals. In addition, the emerging fitness culture and preventive healthcare regimes are facilitating the demand for organic spices in various healthy diets. Furthermore, this demand is bolstered by a plethora of scientific studies that detail the potential risks of synthetic pesticides and fertilizers in traditional agriculture. Moreover, these chemicals can lead to a range of health issues, including allergies, digestive problems, or severe long-term consequences such as cancer. As a result, individuals are turning towards organic spices as a safe and healthier alternative. The growing emphasis on ethical consumption The growing emphasis on sustainability, which is influencing purchasing decisions based on ethical considerations, is driving the market growth. In line with this, organic farming practices are seen as more sustainable and socially responsible owing to their reduced impact on the environment and support for local communities. Furthermore, organic agriculture often utilizes crop rotations, green manures, and other techniques that nourish the soil rather than deplete it, thus contributing to long-term agricultural sustainability. This farming method also avoids synthetic chemicals, which aids in improving local ecosystems and biodiversity. Moreover, organic farming is less harmful to farmers, as it eliminates the exposure to synthetic pesticides and fertilizers. These factors combine to make organic spices an increasingly popular choice among ethically conscious consumers. The escalating food safety concerns The growing emphasis on food safety, owing to the rising number of food-related illnesses, coupled with an increased understanding of the long-term impacts of synthetic additives, is propelling the market growth. Organic spices aid in mitigating these concerns by avoiding the utilization of synthetic pesticides and fertilizers in their production processes, thereby reducing the risk of chemical residues in the end product. Furthermore, consumers are becoming more educated about these risks and are choosing organic spices as a safer option. In addition, organic spices come with certification labels that indicate their organic status. This transparency enables consumers to make informed choices about the products they purchase, knowing that they have met specific organic standards. Organic Spices Industry Segmentation: IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the global organic spices market report, along with forecasts at the global, regional and country levels from 2024-2032. Our report has categorized the market based on product type, form, application and distribution channel. Breakup by Product Type: Turmeric Ginger Clove Pepper Cinnamon Nutmeg Mustard Seeds Others Turmeric dominates the market The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on product type. This includes turmeric, ginger, clove, pepper, cinnamon, nutmeg, mustard seeds, and others. According to the report, turmeric represented the largest segment. Turmeric is dominating the market as it is widely used in natural treatment for conditions, such as arthritis, digestive issues, and skin problems. Furthermore, it finds versatile applications in various cuisines around the world, making it universally appealing. Furthermore, turmeric holds a significant place in traditional medicine and rituals, adding a cultural value to its consumption. Apart from this, numerous scientific studies that validate the health benefits of turmeric leading to increased consumer trust, are acting as another growth-inducing factor. Moreover, the widespread product utilization in skincare products, such as lotions, creams, and face wash, is positively influencing the market growth. Besides this, turmeric is relatively easy to grow organically, making it a sustainable choice for farmers. Breakup by Form: Powder Whole Chopped/Crushed Powder holds the largest share in the market A detailed breakup and analysis of the market based on the form has also been provided in the report. This includes powder, whole, and chopped/crushed. According to the report, powder represented the largest segment. Powdered organic spices are dominating the market as they are easy to measure, mix, and incorporate into dishes. Additionally, grinding spices into a powder increases the surface area exposed to air and moisture, which enhances the release of flavors and aromas when added to dishes. Furthermore, powdered spices are distributed more evenly throughout a dish compared to whole or coarsely ground spices. Moreover, powered organic spices evenly be distributed ensuring that the flavor is spread consistently, enhancing the overall taste of the dish. In line with this, powdered spices are much easier to blend and mix, ensuring that the final flavor profile is balanced and consistent. Breakup by Application: Commercial Household Commercial holds the largest share in the market A detailed breakup and analysis of the market based on application has also been provided in the report. This includes commercial and household. According to the report, commercial accounted for the largest market share. The commercial sector is dominating the market, as it requires a consistent and reliable supply of organic spices to meet the growing consumer demand for organic and natural food products. In line with this, restaurants, food manufacturers, and other food service businesses often use organic spices to cater to health-conscious and environmentally aware-consumers. Furthermore, organic spices are commonly used in the production of processed and packaged foods, as they require standardized flavor profiles and consistent quality. Moreover, the culinary industry is placing greater emphasis on using high-quality, natural, and organic ingredients to enhance the flavor and health value of dishes. Breakup by Distribution Channel: Supermarkets/Hypermarkets Convenience Stores Online Stores Supermarkets/hypermarkets hold the largest share in the market A detailed breakup and analysis of the market based on distribution channel has also been provided in the report. This includes supermarkets/hypermarkets, convenience stores, and online stores. According to the report, supermarket/hypermarkets accounted for the largest market share. Supermarkets/hypermarkets provide a one-stop shopping experience where consumers can find a diverse variety of products, including organic spices, in a single location. Furthermore, these large retail outlets have the space and resources to stock a diverse range of products, including organic spices. This availability makes it easier for consumers to find the specific spices they're looking for without having to visit multiple specialty stores. Additionally, supermarkets/hypermarkets have substantial marketing budgets that they can allocate to promoting organic products, including spices. Besides this, they offer competitive pricing due to their purchasing power and economies of scale, which makes organic spices more accessible to a broader range of consumers. Breakup by Region: North America United States Canada Asia-Pacific China Japan India South Korea Australia Indonesia Others Europe Germany France United Kingdom Italy Spain Russia Others Latin America Brazil Mexico Others Middle East and Africa Asia Pacific exhibits a clear dominance, accounting for the largest organic spices market share The market research report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include North America (the United States and Canada); Asia Pacific (China, Japan, India, South Korea, Australia, Indonesia, and others); Europe (Germany, France, the United Kingdom, Italy, Spain, Russia, and others); Latin America (Brazil, Mexico, and others); and the Middle East and Africa. According to the report, Asia Pacific accounted for the largest market share. Asia Pacific has a rich culinary history that heavily relies on the use of spices in various traditional dishes. Furthermore, the region is known for its rich biodiversity, which includes a wide variety of plants and herbs that are used as spices. Additionally, the widespread prevalence of traditional and organic farming practices puts the Asia Pacific region in a favorable position to transition into the organic spices market. Besides this, the growing demand for organics and natural ingredients due to heightened health consciousness among the masses is fueling the market growth. Moreover, the imposition of various policies and incentives by regional governments to encourage organic farming and promote exports of organic products is contributing to the market growth. Competitive Landscape: Leading companies are establishing transparent and reliable supply chains for organic spices by collaborating with organic farmers, cooperatives, and suppliers. Furthermore, they are focusing on obtaining and maintaining relevant certifications to build consumer trust by demonstrating adherence to strict organic farming practices and quality standards. Additionally, several market players are offering a wide range of organic spice varieties and blends to cater to diverse culinary preferences. They are also exploring innovative packaging, such as resealable bags or sustainable packaging materials, to enhance product freshness and appeal. Besides this, major producers are investing in educational campaigns to raise awareness about the differences between organic and conventional spices, as well as the impact of their choices on personal health and the environment. The report has provided a comprehensive analysis of the competitive landscape in the market. Detailed profiles of all major companies have also been provided. Some of the key players in the market include: AKO GmbH Frontier Natural Products Co-op Husarich GmbH Kohinoor Foods Ltd. McCormick & Company Inc. Organic Spices Inc. Pacific Spice Company Inc. Rapid Organic Pvt. Ltd. Rocky Mountain Spice Company Spice Chain Corporation Starwest Botanicals Watkins Incorporated Recent Developments: In February 2023, Frontier Natural Products Co-op unveiled a new sustainable bulk packaging for its spices, herbs, and botanicals. In March 2023, McCormick & Company Inc. launched a brand-new packing design for its core line of herbs and spices. In May 2023, Organic Spices Inc. announced that it has expanded into contract manufacturing and private label co-packing to bring values to customers. Key Questions Answered in This Report 1. What was the size of the global organic spices market in 2023? 2. What is the expected growth rate of the global organic spices market during 2024-2032? 3. What has been the impact of COVID-19 on the global organic spices market? 4. What are the key factors driving the global organic spices market? 5. What is the breakup of the global organic spices market based on the product type? 6. What is the breakup of the global organic spices market based on the form? 7. What is the breakup of the global organic spices market based on the application? 8. What is the breakup of the global organic spices market based on the distribution channel? 9. What are the key regions in the global organic spices market? 10. Who are the key players/companies in the global organic spices market? |
| ※본 조사보고서 [세계의 유기농 향신료 시장 : 제품 유형별 (강황, 생강, 정향, 후추, 계피, 육두구, 겨자씨 및 기타), 형태 (분말, 전체, 다진 / 분쇄), 용도 (상업용, 가정용), 유통 채널 (슈퍼마켓 / 대형 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점) 및 지역 2024-2032] (코드 : IMA05FE-Z1771) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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