| ■ 영문 제목 : Wheat Flour Market Report by Type (All-Purpose Flour, Semolina Flour, Whole-Wheat Flour, Fine Wheat Flour, Bread Flour, and Others), End-Use (Food Use, Feed Use, Bio-Fuel, and Others), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Independent Retailers, Convenience Stores, Specialty Stores, Online, and Others), and Region 2025-2033 | |
 | ■ 상품 코드 : IMA05FE-K0283 ■ 조사/발행회사 : IMARC ■ 발행일 : 2025년 2월 ■ 페이지수 : 143 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식음료 |
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■ 보고서 개요
전 세계 밀가루 시장 규모는 2024년 2,596억 달러에 달했습니다. IMARC Group은 2025~2033년 동안 3.4%의 성장률(CAGR)을 보이며 2033년까지 시장이 3,506억 달러에 달할 것으로 예상하고 있습니다. 급증하는 인구 증가, 식단 선호도 변화, 급속한 도시화, 밀 생산량 변동, 소비자들의 건강 의식 고조, 제분 기술의 발전이 시장 성장에 영향을 미치고 있습니다.
밀가루는 밀알의 알갱이를 갈아서 만든 주요 식재료입니다. 이 과정에서 겉껍질과 밀기울 층을 제거하여 미세하게 분쇄된 가루가 만들어집니다. 밀가루는 다재다능한 특성과 광범위한 가용성으로 인해 제빵과 요리에 일반적으로 사용됩니다. 밀가루에는 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 엽산과 니아신과 같은 비타민 B군과 같은 필수 영양소가 함유되어 있습니다. 밀가루를 섭취하면 에너지 생산, 적절한 소화 및 전반적인 웰빙에 기여할 수 있습니다. 하지만 정제 밀가루는 가공 과정에서 밀기울과 배아가 제거되기 때문에 일부 영양소가 부족할 수 있다는 점에 유의할 필요가 있습니다. 밀가루에는 다용도 밀가루와 통밀가루 등 각기 다른 특성을 가진 다양한 종류의 밀가루가 있습니다.
전 세계 밀가루 시장은 급증하는 인구 증가와 식단 선호도 변화의 영향을 받습니다. 이는 급속한 도시화와 바쁜 라이프스타일로 인해 편리하고 다양한 식품 옵션에 대한 필요성이 더욱 커지고 있습니다. 이에 따라 기상 조건과 작물 질병으로 인한 밀 생산량의 변동은 시장 성장에 중요한 역할을 합니다. 또한 소비자들의 건강 의식이 높아지면서 통밀과 유기농 옵션으로의 전환이 촉진되어 시장 성장에 영향을 미치고 있습니다. 이 외에도 베이커리 및 제과 산업의 성장과 전 세계적으로 늘어나는 패스트푸드 체인의 수가 시장 성장을 증폭시키고 있습니다. 또한 제분 공정과 포장의 기술 발전은 제품 품질 향상과 유통기한 연장에 기여하여 시장 확대를 이끌고 있습니다.
밀가루 시장 동향/동인:
인구 증가와 식단 선호도 변화
전 세계 인구 증가에 따른 생계 수요 증가로 인구 증가는 여전히 전 세계 밀가루 시장의 중추적인 동인입니다. 이러한 인구 증가와 함께 식단 선호도에도 큰 변화가 일어나고 있습니다. 균형 잡힌 식단의 중요성에 대한 인식이 높아지면서 사람들은 밀가루 기반 제품을 식단에 포함시키고 있습니다. 이러한 경향은 탄수화물과 섬유질과 같은 필수 영양소의 공급원인 밀가루의 건강상 이점에 대한 인식으로 더욱 강화되고 있습니다. 도시화가 가속화되면서 빠르게 변화하는 라이프스타일에 따라 편리하고 쉽게 접근할 수 있는 식품 옵션이 필수적인 요소가 되었습니다. 다용도 식재료인 밀가루는 이러한 수요를 충족하기에 적합하여 다양한 요리의 필수 재료로 사용되고 있습니다. 이러한 인구 증가와 식습관의 변화는 밀가루 시장의 지속적인 성장을 위한 촉매제 역할을 합니다.
밀 생산량 변동
밀가루 시장의 안정성은 기상 조건의 변화와 농작물 질병의 유행과 밀접한 관련이 있습니다. 전 세계 밀 생산량은 가뭄, 과도한 강우 또는 계절에 맞지 않는 날씨 패턴과 같은 기후 변화의 영향을 크게 받으며, 이는 수확량 감소로 이어져 밀가루 공급에 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 밀 작물의 질병에 대한 취약성은 수량과 품질 모두에 영향을 미쳐 상당한 손실을 초래할 수 있습니다. 녹병, 역병, 마름병은 밀 작물을 황폐화시킬 수 있는 다양한 질병 중 하나입니다. 이러한 생산량 변동은 시장 역학 관계에 영향을 미쳐 가격과 공급량 변동으로 이어집니다. 주식으로서의 밀의 중요성을 고려할 때 이러한 혼란은 식량 안보와 시장 안정에 광범위한 영향을 미칠 수 있으며, 밀가루 시장을 형성하는 데 있어 농업의 회복력이 중요한 역할을 한다는 점을 강조합니다.
급속한 도시화와 바쁜 라이프스타일
급속한 도시화와 그에 따른 라이프스타일의 변화는 편리한 식품 옵션에 대한 수요를 증가시켰습니다. 도심이 확장됨에 따라 식사 준비 시간이 부족한 바쁜 일상을 보내는 사람들이 늘어나고 있습니다. 이러한 패러다임의 변화로 인해 쉽게 접근하고 바로 먹을 수 있는 식품의 중요성이 높아졌고, 밀가루 기반 제품이 각광을 받고 있습니다. 밀가루는 빵, 라면, 기타 가공식품 등 빠르고 편리한 식사 솔루션에 다양하게 활용될 수 있기 때문입니다. 바쁜 생활에 맞춘 식품에 대한 도시 소비자들의 선호도는 밀가루 기반 제품에 대한 수요를 촉진했습니다. 본질적으로 도시화의 부상과 그에 따른 바쁜 라이프스타일은 밀가루 시장의 진화를 이끄는 원동력으로 작용했으며, 변화하는 사회 역학과 식품 소비 패턴의 교차점을 강조하고 있습니다.
밀가루 산업 세분화:
IMARC Group은 2025-2033년 글로벌 및 지역 수준에서의 예측과 함께 글로벌 밀가루 시장 보고서의 각 부문별 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 유형, 최종 용도 및 유통 채널을 기준으로 시장을 분류했습니다.
유형별 분류:
– 다목적 밀가루
– 세 몰리나 밀가루
– 통밀가루
– 고급 밀가루
– 빵가루
– 기타
이 보고서는 유형에 따라 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 다용도 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 통밀가루, 고운 밀가루, 빵가루 등이 포함됩니다.
다목적 밀가루 부문은 제빵 및 요리 요구 사항을 충족하는 요리 응용 분야 전반에 걸친 다용도로 인해 주도하고 있습니다. 세몰리나 밀가루의 성장은 파스타와 쿠스쿠스의 인기가 높아짐에 따라 전 세계적으로 생산량이 급증했기 때문입니다. 건강을 중시하는 트렌드에 따라 밀기울과 배아를 함유한 통밀가루의 영양 성분이 풍부하다는 점이 통밀가루의 상승세를 이끌고 있습니다. 고급 밀가루는 제과제빵에서 고급스러운 식감을 구현하는 능력으로 인해 프리미엄 제빵 분야에서 틈새 시장을 개척하고 있습니다. 빵가루에 대한 지속적인 수요는 전 세계적으로 꾸준한 빵 제품 소비를 반영하는 주식으로서의 역할에 의해 유지되고 있습니다. 또한 글루텐 프리 또는 유기농 제품과 같은 특수 밀가루는 식단 선호도와 건강을 고려한 선택에 따라 시장의 영향을 받습니다.
최종 용도별 분류:
– 식품 용도
– 사료 용도
– 바이오 연료
– 기타
식용이 시장을 지배하고 있습니다.
이 보고서는 최종 용도에 따라 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 식용, 사료용, 바이오 연료 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 식용이 가장 큰 부분을 차지했습니다.
글로벌 밀가루 시장의 식품 용도 부문은 더 건강한 식단을 선호하는 식습관 변화에 의해 주도되고 있습니다. 또한, 급성장하는 제빵 및 제과 산업은 다양한 제품을 만드는 데 있어 다재다능하고 신뢰할 수 있는 성능 때문에 밀가루에 크게 의존하고 있습니다. 또한 편의성 트렌드로 인해 가공식품에 대한 수요가 급증하면서 즉석식품, 스낵, 간편식 등에서 밀가루의 활용도가 높아지고 있습니다. 반면, 글루텐 프리 운동은 쌀가루나 아몬드 가루와 같은 대체 밀가루에 대한 수요를 촉진하여 전통적인 밀가루 사용에 영향을 미쳤습니다. 또한 전 세계 인구의 증가는 빵과 파스타와 같은 주식에 대한 수요 증가와 직결되어 밀가루 시장을 더욱 촉진하고 있습니다.
유통 채널별 분류:
– 슈퍼마켓 및 대형마트
– 독립 소매업체
– 편의점
– 전문점
– 온라인
– 기타
슈퍼마켓과 대형마트가 시장을 장악하고 있습니다.
이 보고서는 유통 채널에 따라 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 슈퍼마켓과 대형 마트, 독립 소매점, 편의점, 전문점, 온라인 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 슈퍼마켓과 대형마트가 가장 큰 비중을 차지하는 것으로 나타났습니다.
전 세계 밀가루 시장에서 슈퍼마켓과 대형마트의 성장은 소비자 선호도의 변화와 편의성에 대한 선호도 상승에 따른 것입니다. 이에 따라 도시화와 인구 증가로 인해 도시 거주자들이 접근 가능한 쇼핑 옵션을 찾으면서 이러한 매장의 확장이 촉진되고 있습니다. 또한 제품 다양화와 브랜드화로 인해 슈퍼마켓과 대형마트는 다양한 밀가루 브랜드와 특산품을 선보이며 다양한 기호를 충족시킬 수 있는 매력을 증폭시키고 있습니다. 인구 밀집 지역의 전략적 매장 위치는 유통망을 최적화하여 공급망의 복잡성을 줄여줍니다. 이 외에도 기술 및 데이터 분석을 통해 재고 관리, 고객 참여, 개인 맞춤형 마케팅을 강화하여 전반적인 성장에 기여하고 있습니다.
지역별 분류:
– 중국
– 인도
– 유럽 연합
– 터키
– 미국
– 기타 국가
중국이 밀가루 시장 점유율 1위를 차지하며 압도적인 우위를 보이고 있습니다.
시장 조사 보고서는 또한 중국, 인도, 유럽연합, 터키, 미국 및 기타 국가를 포함한 모든 주요 지역 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공했습니다. 보고서에 따르면 중국이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
중국이 전 세계 밀가루 시장을 장악하고 있는 이유는 중국의 인구가 크게 증가하면서 국수, 만두, 찐빵 등 주식용 밀가루에 대한 수요가 급증했기 때문입니다. 이러한 소비 패턴은 지속적으로 수요를 촉진하고 있습니다. 또한 중국의 중산층이 확대되면서 가공식품, 베이커리 제품, 스낵류에 대한 수요가 급증하여 밀가루에 대한 수요가 더욱 증가하고 있습니다. 이에 따라 농업 현대화와 밀 생산량 증대를 지원하는 정부 정책은 중국의 자급자족 목표에 기여하고 있습니다. 또한 밀 재배 기술에 대한 중국의 전략적 투자는 수확량과 품질을 향상시켜 경쟁력을 강화하고 있습니다. 또한 중국은 글로벌 무역을 통해 시장 상황에 따라 밀가루를 수입하고 수출할 수 있습니다. 이러한 전략적 유연성 덕분에 중국은 시장 영향력 있는 국가로 자리매김했습니다. 경제 성장과 함께 진화하는 중국의 식단 선호도는 소비 트렌드를 형성하여 글로벌 밀가루 역학 관계에 영향을 미칩니다.
경쟁 환경:
글로벌 밀가루 시장의 경쟁 환경은 다양한 요인이 역동적으로 상호작용하는 것이 특징입니다. 시장 참여자들은 가격뿐만 아니라 제품 품질, 유통 효율성, 기술 혁신을 놓고 경쟁합니다. 특정 요리 용도에 맞는 특수 밀가루를 제공하는 것과 같은 차별화 전략은 경쟁을 더욱 치열하게 만듭니다. 규제 준수, 지속가능성 관행, 공급망 복원력도 중요한 차별화 요소가 되고 있습니다. 소비자 식습관의 변화와 함께 더 건강한 유기농 옵션에 대한 선호도 증가와 같은 시장 트렌드가 경쟁 역학 관계에 영향을 미칩니다. 또한 밀 생산 지역의 지리적 다양성은 경쟁사 간 비용 구조와 공급 능력의 다양성에 기여합니다. 시장이 진화함에 따라 변화하는 소비자 선호도에 대한 적응력과 마케팅 및 유통을 위한 디지털 플랫폼 활용 능력은 필수적인 요소가 되고 있습니다.
이 보고서는 시장의 경쟁 환경에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 모든 주요 기업의 상세한 프로필도 제공되었습니다. 시장의 주요 업체는 다음과 같습니다:
– 우델리 밀가루 밀 그룹
– 아덴트 밀스 LLC
– 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니
– 제너럴 밀스
– 얼라이드 피나클 유한회사
– 마닐드라 밀링 Pvt.
– 아카르 산 밀가루
– 코르 페즈 밀가루 공장
– 조지 웨스턴 식품 제한
– 호지슨 밀, Inc.
이 보고서에서 답변한 주요 질문
1. 코로나19가 전 세계 밀가루 시장에 미치는 영향은 무엇인가요?
2. 2024년 글로벌 밀가루 시장 규모는 어떻게 될까요?
3. 2025-2033 년 예측 기간 동안 글로벌 밀가루 시장 전망은 어떻게 될까요?
4. 글로벌 밀가루 시장의 주요 동인은 무엇입니까?
5. 글로벌 밀가루 시장의 주요 동향은 무엇입니까?
6. 유형별 글로벌 밀가루 시장 세분화는 무엇입니까?
7. 최종 용도별 글로벌 밀가루 시장 세분화는 무엇입니까?
8. 유통 채널별 글로벌 밀가루 시장 세분화는 무엇입니까?
9. 글로벌 밀가루 산업의 주요 지역 시장은 무엇입니까?
10. 글로벌 밀가루 산업의 주요 업체는 누구입니까?
■ 보고서 목차
1 머리말 그림 1: 글로벌: 밀가루 시장: 주요 동인 및 과제 그림 2: 글로벌: 밀 시장 생산량 동향(백만 톤), 2019-2024년 그림 3: 글로벌: 밀 시장 소비량 동향(백만 톤), 2019-2024년 그림 4: 글로벌: 밀 시장: 소비 가치 동향(미화 10억 달러), 2019-2024년 그림 5: 글로벌: 밀 시장 평균 가격(USD/톤), 2019-2024년 그림 6: 글로벌: 밀 시장 지역별 세분화(%), 2024년 그림 7: 글로벌: 밀 시장 최종 용도별 세분화(%), 2024년 그림 8: 글로벌: 밀가루 시장: 생산량 동향(백만 톤), 2019-2024년 그림 9: 글로벌: 밀가루 시장: 소비량 동향 (백만 톤), 2019-2024년 그림 10: 글로벌: 밀가루 시장: 소비 가치 동향(미화 10억 달러), 2019-2024년 그림 11: 글로벌: 밀가루 시장: 평균 가격(USD/톤), 2019-2024년 그림 12: 글로벌: 밀가루 시장: 유형별 세분화(%), 2024년 그림 13: 글로벌: 밀가루 시장: 최종 용도별 세분화 (%), 2024년 그림 14: 글로벌: 밀가루 시장: 유통 채널별 세분화 (%), 2024년 그림 15: 글로벌: 밀가루 시장: 지역별 세분화 (%), 2024년 그림 16: 글로벌: 밀가루 시장 전망: 생산량 동향(백만 톤), 2025-2033년 그림 17: 글로벌: 밀가루 시장 전망: 소비량 동향 (백만 톤), 2025-2033년 그림 18: 글로벌: 밀가루 시장 전망: 소비 가치 동향(미화 10억 달러), 2025-2033년 그림 19: 글로벌: 밀가루 시장 전망: 평균 가격(USD/톤), 2025-2033년 그림 20: 밀가루 시장: 가격 구조 그림 21: 글로벌: 밀가루 산업: SWOT 분석 그림 22: 글로벌: 밀가루 산업: 가치 사슬 분석 그림 23: 글로벌: 밀가루 산업: 포터의 5가지 힘 분석 그림 24: 글로벌: 밀가루 시장(다목적 밀가루): 소비량 (백만 톤), 2019 및 2024년 그림 25: 글로벌: 밀가루 시장 전망(다목적 밀가루): 소비량(백만 톤), 2025-2033년: 소비량(백만 톤) 그림 26: 글로벌: 밀가루 시장 (세 몰리나 밀가루): 소비량(백만 톤), 2019-2024년: 소비량(백만 톤) 그림 27: 글로벌: 밀가루 시장 전망(세몰리나 가루): 소비량 (백만 톤), 2025-2033 년 그림 28: 글로벌: 밀가루 시장 전망(통밀가루): 소비량(백만 톤), 2019-2024년: 소비량(백만 톤) 그림 29: 글로벌: 밀가루 시장 전망(통밀가루): 소비량(백만 톤), 2025-2033년: 소비량(백만 톤) 그림 30: 글로벌: 밀가루 시장 (고급 밀가루): 소비량(백만 톤), 2019-2024년: 소비량(백만 톤) 그림 31: 글로벌: 밀가루 시장 전망(고급 밀가루): 소비량(백만 톤), 2025-2033년: 소비량(백만 톤) 그림 32: 글로벌: 밀가루 시장 전망 (빵가루): 소비량(백만 톤), 2019 및 2024년 그림 33: 글로벌: 밀가루 시장 전망(빵가루): 소비량(백만 톤), 2025-2033년 그림 34: 글로벌: 밀가루 시장 (기타 유형): 소비량(백만 톤), 2019-2024년: 소비량(백만 톤) 그림 35: 글로벌: 밀가루 시장 예측 (기타 유형): 소비량 (백만 톤), 2025-2033 년 그림 36: 글로벌: 밀가루 시장 (식품 용도): 소비량(백만 톤), 2019 및 2024년 그림 37: 글로벌: 밀가루 시장 전망 (식품 용도): 소비량(백만 톤), 2025-2033년 그림 38: 글로벌: 밀가루 시장 (사료 용도): 소비량(백만 톤), 2019 및 2024년 그림 39: 글로벌: 밀가루 시장 전망 (사료 용도): 소비량(백만 톤), 2025-2033년 그림 40: 글로벌: 밀가루 시장 (바이오 연료): 소비량(백만 톤), 2019 및 2024년 그림 41: 글로벌: 밀가루 시장 전망 (바이오 연료): 소비량(백만 톤), 2025-2033년 그림 42: 글로벌: 밀가루 시장 (기타 최종 용도): 소비량(백만 톤), 2019 및 2024년 그림 43: 글로벌: 밀가루 시장 전망 (기타 최종 용도): 소비량(백만 톤), 2025-2033년 그림 44: 글로벌: 밀가루 시장 슈퍼마켓 및 대형마트를 통한 판매량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 45: 글로벌: 밀가루 시장 전망: 슈퍼마켓 및 대형마트를 통한 판매량(백만 톤), 2025-2033년 그림 46: 글로벌: 밀가루 시장 독립 소매업체를 통한 판매량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 47: 글로벌: 밀가루 시장 전망: 독립 소매업체를 통한 판매량(백만 톤), 2025-2033년 그림 48: 글로벌: 밀가루 시장 편의점을 통한 판매량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 49: 글로벌: 밀가루 시장 전망: 편의점을 통한 판매량(백만 톤), 2025-2033년 그림 50: 글로벌: 밀가루 시장: 전문점을 통한 판매량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 51: 글로벌: 밀가루 시장 전망: 전문점을 통한 판매량(백만 톤), 2025-2033년 그림 52: 글로벌: 밀가루 시장 온라인 판매량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 53: 글로벌: 밀가루 시장 전망: 온라인 판매량(백만 톤), 2025-2033년 그림 54: 글로벌: 밀가루 시장 기타 유통 채널을 통한 판매량(백만 톤), 2019 및 2024년 그림 55: 글로벌: 밀가루 시장 전망: 기타 유통 채널을 통한 판매량(백만 톤), 2025-2033년 그림 56: 중국: 밀가루 시장: 소비량(백만 톤), 2019 및 2024년 그림 57: 중국: 밀가루 시장 전망: 소비량(백만 톤), 2025-2033년 그림 58: 인도: 밀가루 시장: 소비량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 59: 인도: 밀가루 시장 전망: 소비량(백만 톤), 2025-2033년 그림 60: 유럽 연합: 밀가루 시장: 소비량(백만 톤), 2019 및 2024년 그림 61: 유럽 연합: 밀가루 시장 전망: 소비량(백만 톤), 2025-2033년 그림 62: 터키: 밀가루 시장: 소비량(백만 톤), 2019년 및 2024년 그림 63: 터키: 밀가루 시장 전망: 소비량(백만 톤), 2025-2033년 그림 64: 미국: 밀가루 시장: 소비량(백만 톤), 2019 및 2024년 그림 65: 미국: 밀가루 시장 전망: 소비량(백만 톤), 2025-2033년 그림 66: 기타 국가 밀가루 시장 소비량(백만 톤), 2019 및 2024년 그림 67: 기타 세계: 밀가루 시장 전망: 소비량(백만 톤), 2025-2033년 그림 68: 밀가루 제조 공장: 세부 프로세스 흐름 그림 69: 밀가루 제조: 공급 원료의 전환율 그림 70: 밀가루 제조: 관련된 다양한 유형의 단위 작업 그림 71: 밀가루 제조 공장: 자본 비용의 구성 비율(%) 그림 72: 밀가루 제조 공장: 공급망의 다양한 단계에 걸친 마진 그림 73: 밀가루 제조 공장: 운영 비용 내역 [표 목록] 표 1: 글로벌: 밀 시장 주요 산업 하이라이트, 2024년 및 2033년 표 2: 글로벌: 밀가루 시장: 주요 산업 하이라이트, 2024년 및 2033년 표 3: 글로벌: 밀가루 시장 전망: 유형별 세분화 (백만 톤), 2025-2033 년 표 4: 글로벌: 밀가루 시장 전망: 최종 용도별 분류 (백만 톤), 2025-2033년 표 5: 글로벌: 밀가루 시장 전망: 유통 채널별 분류 (백만 톤), 2025-2033년 표 6: 글로벌: 밀가루 시장 전망: 지역별 세분화 (백만 톤), 2025-2033 년 표 7: 글로벌: 밀가루 시장 경쟁 구조 표 8: 글로벌: 글로벌: 밀가루 시장 주요 밀가루 제조업체 표 9: 밀가루 제조 공장: 토지 및 부지 개발 관련 비용(USD 기준) 표 10: 밀가루 제조 공장: 토목 공사 관련 비용(USD 기준) 표 11: 밀가루 제조 공장: 플랜트 기계 관련 비용(USD 기준) 표 12: 밀가루 제조 공장: 원자재 요구량(톤/일) 및 지출(USD/톤) 표 13: 밀가루 제조 공장: 급여 및 임금 관련 비용(USD 기준) 표 14: 밀가루 제조 공장: 기타 자본 투자 관련 비용(USD 기준) 표 15: 밀가루 제조 공장: 자본 비용(USD) 표 16: 밀가루 제조 공장: 기술-경제적 매개변수 표 17: 밀가루 제조 공장: 세금 및 감가상각 표 18: 밀가루 제조 공장: 소득 예측(USD 기준) 표 19: 밀가루 제조 공장: 지출 예상(USD) 표 20: 밀가루 제조 공장: 소득세 부채를 고려하지 않은 현금 흐름 분석 표 21: 밀가루 제조 공장: 소득세 부채를 고려한 현금 흐름 분석 표 22: 밀가루 제조 공장: 손익 계정(USD 기준) The global wheat flour market size reached USD 259.6 Billion in 2024. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach USD 350.6 Billion by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 3.4% during 2025-2033. The burgeoning population growth, shifting dietary preferences, rapid urbanization, fluctuations in wheat production, escalating health-consciousness among consumers, and advancements in milling technology are influencing the market growth. Wheat flour is a staple ingredient derived from grinding the kernels of wheat grains. The process involves removing the outer husk and bran layers, resulting in a finely ground powder. It is commonly used in baking and cooking, owing to its versatile nature and widespread availability. Wheat flour contains essential nutrients such as carbohydrates, proteins, dietary fiber, and B vitamins like folate and niacin. Its consumption can contribute to energy production, proper digestion, and overall well-being. However, it's worth noting that refined wheat flour may lack some nutrients due to the removal of the bran and germ during processing. There are various types of wheat flour, each offering distinct characteristics, which include all-purpose and whole wheat flour. The global wheat flour market is influenced by the burgeoning population growth and changing dietary preferences. This is further supported by rapid urbanization and hectic lifestyles, which have driven the need for convenient and versatile food options. In line with this, fluctuations in wheat production due to weather conditions and crop diseases play a crucial role in market growth. Additionally, health consciousness among consumers prompts a shift towards whole wheat and organic options, impacting market growth. Apart from this, the growth of the bakery and confectionery industry, coupled with the increasing number of fast-food chains globally, amplifies market growth. Furthermore, technological advancements in milling processes and packaging contribute to improved product quality and extended shelf life, driving market expansion. Wheat Flour Market Trends/Drivers: Population growth and changing dietary preferences Population growth remains a pivotal driver of the global wheat flour market, as the expanding global populace demands sustenance. Coupled with this demographic surge is a significant shift in dietary preferences. The increasing awareness of the importance of a balanced diet drives people to incorporate wheat-based products into their meals. This inclination is fortified by the perceived health benefits of wheat flour, which is a source of essential nutrients like carbohydrates and fiber. As urbanization accelerates, creating fast-paced lifestyles, convenient and easily accessible food options become essential. Wheat flour, being a versatile ingredient, is well-suited to meet these demands, making it a staple in various culinary applications. This combination of population growth and evolving dietary habits acts as a catalyst for sustained growth in the wheat flour market. Fluctuations in wheat production The wheat flour market's stability is intimately linked to the vagaries of weather conditions and the prevalence of crop diseases. Global wheat production is profoundly affected by climatic variations such as droughts, excessive rainfall, or unseasonal weather patterns, which can lead to reduced harvests and subsequently impact the supply of wheat flour. Furthermore, the susceptibility of wheat crops to diseases can result in significant losses, affecting both quantity and quality. Rusts, smuts, and blights are among the various diseases that can devastate wheat crops. These fluctuations in production influence market dynamics, leading to shifts in prices and supply. Given the importance of wheat as a staple food source, such disruptions can have widespread implications for food security and market stability, emphasizing the crucial role that agricultural resilience plays in shaping the wheat flour market. Rapid urbanization and hectic lifestyles Rapid urbanization and the resultant transformation of lifestyles have engendered a growing demand for convenient food options. As urban centers expand, more individuals find themselves navigating busy routines with limited time for meal preparation. This paradigm shift has elevated the significance of easily accessible and ready-to-eat food products, where wheat flour-based offerings find a prominent place. Its versatility lends itself to an array of quick and convenient meal solutions, such as bread, instant noodles, and other processed foods. Urban consumers' preference for foods that align with their busy lives has thus fueled the demand for wheat flour-based products. In essence, the rise of urbanization and the associated hectic lifestyles have acted as a driving force behind the wheat flour market's evolution, emphasizing the intersection of changing societal dynamics and food consumption patterns. Wheat Flour Industry Segmentation: IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the global wheat flour market report, along with forecasts at the global and regional levels from 2025-2033. Our report has categorized the market based on type, end-use and distribution channel. Breakup by Type: • All-Purpose Flour • Semolina Flour • Whole-Wheat Flour • Fine Wheat Flour • Bread Flour • Others The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the type. This includes all-purpose flour, semolina flour, whole-wheat flour, fine wheat flour, bread flour, and others. All-purpose flour segment is driving owing to its versatility across culinary applications, catering to baking and cooking needs. Semolina flour's growth is due to the global surge of pasta and couscous production, fueled by their increasing popularity. In line with health-conscious trends, the ascendancy of whole-wheat flour is marked by its enriched nutritional profile, containing wheat bran and germ. Fine wheat flour carves a niche in the premium baking realm due to its capacity to yield refined textures in baked delicacies. The enduring demand for bread flour is upheld by its role as a staple, reflecting consistent worldwide consumption of bread products. Additionally, the market is influenced by specialized flours, such as gluten-free or organic variants, driven by dietary preferences and health-conscious choices. Breakup by End-Use: • Food Use • Feed Use • Bio-Fuel • Others Food use dominates the market The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the end-use. This includes food use, feed use, bio-fuel, and others. According to the report, food use represented the largest segment. The food use segments within the global wheat flour market is driven by the shifting dietary preferences towards healthier options. Additionally, the burgeoning bakery and confectionery industry heavily relies on wheat flour for its versatility and reliable performance in creating a range of products. Furthermore, the convenience trend has led to a surge in demand for processed foods, driving the utilization of wheat flour in ready-to-eat meals, snacks, and convenience foods. On the other hand, the gluten-free movement has fostered demand for alternative flours such as rice flour or almond flour, impacting traditional wheat flour usage. Moreover, the growth of the global population is directly linked to the increase in demand for staple foods like bread and pasta, further propelling the wheat flour market. Breakup by Distribution Channel: • Supermarkets and Hypermarkets • Independent Retailers • Convenience Stores • Specialty Stores • Online • Others Supermarkets and hypermarkets dominate the market The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the distribution channel. This includes supermarkets and hypermarkets, independent retailers, convenience stores, specialty stores, online, and others. According to the report, supermarkets and hypermarkets represented the largest segment. The growth of supermarkets and hypermarkets in the global wheat flour market is driven by changing consumer preferences and escalating preferability for convenience. In line with this, urbanization and population growth propel the expansion of these stores, as urban residents seek accessible shopping options. Furthermore, product diversification and branding amplify appeal, allowing supermarkets and hypermarkets to showcase various wheat flour brands and specialty products, catering to diverse preferences. Strategic store locations in densely populated areas optimize distribution networks, reducing supply chain complexities. Apart from this, technology and data analytics enhance inventory management, customer engagement, and personalized marketing, contributing to overall growth. Breakup by Region: • China • India • European Union • Turkey • United States • Rest of the World China exhibits a clear dominance, accounting for the largest wheat flour market share The market research report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include China, India, European Union, Turkey, the United States, and the rest of the world. According to the report, China accounted for the largest market share. China dominates the global wheat flour market due to the country’s substantial population growth, which has surged the demand for wheat flour for staple foods like noodles, dumplings, and steamed buns. This consumption pattern consistently propels demand. Moreover, China's expanding middle class has led to a surge in demand for processed foods, bakery products, and snacks, further boosting the need for wheat flour. In line with this, government policies supporting agricultural modernization and increased wheat production contribute to China's self-sufficiency goals. Additionally, China's strategic investments in wheat cultivation technologies enhance yield and quality, bolstering its competitive edge. Furthermore, China's global trade presence allows it to both import and export wheat flour as market conditions dictate. This strategic flexibility positions China as a market influencer. The nation's evolving dietary preferences, coupled with economic growth, shape consumption trends, impacting global wheat flour dynamics. Competitive Landscape: The competitive landscape within the global wheat flour market is characterized by a dynamic interplay of various factors. Market players compete not only on price but also on product quality, distribution efficiency, and technological innovation. Differentiation strategies, such as offering specialty flour variants for specific culinary applications, further intensify competition. Regulatory compliance, sustainability practices, and supply chain resilience are becoming crucial differentiators as well. Market trends like the rising preference for healthier and organic options, along with shifts in consumer dietary habits, influence the competitive dynamics. Moreover, the geographical diversity of wheat production areas contributes to varying cost structures and supply capabilities among competitors. As the market evolves, adaptability to changing consumer preferences and the ability to leverage digital platforms for marketing and distribution are becoming essential. The report has provided a comprehensive analysis of the competitive landscape in the market. Detailed profiles of all major companies have also been provided. Some of the key players in the market include: • Wudeli Flour Mill Group • Ardent Mills LLC • Archer Daniels Midland Company • General Mills • Allied Pinnacle Pty Limited • Manildra Milling Pvt. Ltd. • Acarsan Flour • Korfez Flour Mills • George Weston Foods Limited • Hodgson Mill, Inc. Key Questions Answered in This Report 1.What is the impact of COVID-19 on the global wheat flour market? 2.What was the global wheat flour market size in 2024? 3.What will be the global wheat flour market outlook during the forecast period 2025-2033? 4.What are the major the global wheat flour market drivers? 5.What are the major trends in the global wheat flour market? 6.What is the global wheat flour market breakup by type? 7.What is the global wheat flour market breakup by end use? 8.What is the global wheat flour market breakup by distribution channel? 9.What are the major regional markets in the global wheat flour industry? 10.Who are the leading players in the global wheat flour industry? |
| ※본 조사보고서 [세계의 밀가루 시장 : 유형별 (다목적 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 통밀가루, 고급 밀가루, 빵가루 및 기타), 최종 용도 (식품 용도, 사료 용도, 바이오 연료 및 기타), 유통 채널 (슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 독립 소매점, 편의점, 전문점, 온라인 및 기타) 및 지역별 2025-2033년)] (코드 : IMA05FE-K0283) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 밀가루 시장 : 유형별 (다목적 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 통밀가루, 고급 밀가루, 빵가루 및 기타), 최종 용도 (식품 용도, 사료 용도, 바이오 연료 및 기타), 유통 채널 (슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 독립 소매점, 편의점, 전문점, 온라인 및 기타) 및 지역별 2025-2033년)] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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