| ■ 영문 제목 : Global Beer and Cider Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E6365 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,308,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD6,960 ⇒환산￦9,744,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 맥주 및 사이다 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 맥주 및 사이다 산업 체인 동향 개요, 기업 접대, 가족 저녁 식사, 바, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 맥주 및 사이다의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 맥주 및 사이다 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 맥주 및 사이다 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 맥주 및 사이다 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 맥주 및 사이다 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 맥주, 사이다)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 맥주 및 사이다 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 맥주 및 사이다 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 맥주 및 사이다 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 맥주 및 사이다에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 맥주 및 사이다 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 맥주 및 사이다에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (기업 접대, 가족 저녁 식사, 바, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 맥주 및 사이다과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 맥주 및 사이다 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 맥주 및 사이다 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
맥주 및 사이다 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 맥주, 사이다
용도별 시장 세그먼트
– 기업 접대, 가족 저녁 식사, 바, 기타
주요 대상 기업
– Polar, Cerveceria Regional, Cerveceria Destilo CA, Alnova/Amarcord, Distribuidora D Ambrosio, Anheuser-Busch InBev, SABMiller, Heineken, Carlsberg, MolsonCoors, KIRIN, Guinness, Asahi, Castel Group, Radeberger, Mahou-San Miguel, San Miguel Corporation, China Resources Snow Breweries, Tsingtao Brewery, Beijing Yanjing Br
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 맥주 및 사이다 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 맥주 및 사이다의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 맥주 및 사이다의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 맥주 및 사이다 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 맥주 및 사이다 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 맥주 및 사이다 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 맥주 및 사이다의 산업 체인.
– 맥주 및 사이다 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Polar Cerveceria Regional Cerveceria Destilo CA ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 맥주 및 사이다 이미지 - 종류별 세계의 맥주 및 사이다 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 맥주 및 사이다 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 맥주 및 사이다 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 맥주 및 사이다 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 맥주 및 사이다 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 맥주 및 사이다 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 맥주 및 사이다 판매량 (2019-2030) - 세계의 맥주 및 사이다 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 맥주 및 사이다 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 맥주 및 사이다 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 맥주 및 사이다 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 맥주 및 사이다 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 맥주 및 사이다 판매량 시장 점유율 - 지역별 맥주 및 사이다 소비 금액 시장 점유율 - 북미 맥주 및 사이다 소비 금액 - 유럽 맥주 및 사이다 소비 금액 - 아시아 태평양 맥주 및 사이다 소비 금액 - 남미 맥주 및 사이다 소비 금액 - 중동 및 아프리카 맥주 및 사이다 소비 금액 - 세계의 종류별 맥주 및 사이다 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 맥주 및 사이다 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 맥주 및 사이다 평균 가격 - 세계의 용도별 맥주 및 사이다 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 맥주 및 사이다 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 맥주 및 사이다 평균 가격 - 북미 맥주 및 사이다 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 맥주 및 사이다 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 맥주 및 사이다 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 맥주 및 사이다 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 맥주 및 사이다 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 맥주 및 사이다 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 맥주 및 사이다 소비 금액 및 성장률 - 유럽 맥주 및 사이다 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 맥주 및 사이다 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 맥주 및 사이다 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 맥주 및 사이다 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 맥주 및 사이다 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 맥주 및 사이다 소비 금액 및 성장률 - 영국 맥주 및 사이다 소비 금액 및 성장률 - 러시아 맥주 및 사이다 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 맥주 및 사이다 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 맥주 및 사이다 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 맥주 및 사이다 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 맥주 및 사이다 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 맥주 및 사이다 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 맥주 및 사이다 소비 금액 및 성장률 - 일본 맥주 및 사이다 소비 금액 및 성장률 - 한국 맥주 및 사이다 소비 금액 및 성장률 - 인도 맥주 및 사이다 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 맥주 및 사이다 소비 금액 및 성장률 - 호주 맥주 및 사이다 소비 금액 및 성장률 - 남미 맥주 및 사이다 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 맥주 및 사이다 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 맥주 및 사이다 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 맥주 및 사이다 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 맥주 및 사이다 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 맥주 및 사이다 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 맥주 및 사이다 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 맥주 및 사이다 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 맥주 및 사이다 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 맥주 및 사이다 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 맥주 및 사이다 소비 금액 및 성장률 - 이집트 맥주 및 사이다 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 맥주 및 사이다 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 맥주 및 사이다 소비 금액 및 성장률 - 맥주 및 사이다 시장 성장 요인 - 맥주 및 사이다 시장 제약 요인 - 맥주 및 사이다 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 맥주 및 사이다의 제조 비용 구조 분석 - 맥주 및 사이다의 제조 공정 분석 - 맥주 및 사이다 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 맥주와 사이다는 전 세계적으로 사랑받는 발효 음료라는 공통점을 가지고 있지만, 그 근본적인 재료와 제조 과정, 그리고 결과물에서 명확한 차이를 보입니다. 이 글에서는 맥주와 사이다의 개념을 정의하고, 각 음료의 주요 특징, 다양한 종류, 활용 방식, 그리고 관련 기술에 대해 상세하게 설명하겠습니다. 약 3000자 내외로 작성하여 두 음료에 대한 깊이 있는 이해를 돕고자 합니다. 맥주는 곡물을 주원료로 하여 발효시킨 알코올음료입니다. 가장 대표적인 곡물은 보리이며, 맥아화 과정을 거친 보리를 맥아라고 합니다. 맥주 제조의 핵심 과정은 맥아에서 당분을 추출하여 효모의 먹이로 만들고, 이 효모가 당분을 알코올과 이산화탄소로 전환시키는 발효입니다. 보리 외에도 밀, 호밀, 옥수수, 쌀 등 다양한 곡물이 맥주의 원료로 사용될 수 있습니다. 맥주 제조 과정에서 가장 중요한 역할을 하는 것은 바로 '홉(Hop)'입니다. 홉은 맥주 특유의 쌉싸름한 맛과 향을 부여할 뿐만 아니라, 맥주의 보존성을 높이는 역할도 합니다. 또한, 맥주 제조에는 깨끗한 물이 필수적이며, 물의 미네랄 함량은 맥주의 맛에 상당한 영향을 미칩니다. 맥주의 특징은 그 다양성에서 비롯됩니다. 색깔은 옅은 황금색부터 짙은 갈색, 검은색에 이르기까지 매우 다양하며, 이는 사용되는 맥아의 종류와 로스팅 정도에 따라 결정됩니다. 풍미 역시 복합적입니다. 맥아에서 오는 달콤함, 홉에서 오는 쌉쌀함과 향긋함, 그리고 발효 과정에서 생성되는 다양한 에스터와 페놀 향이 어우러져 독특한 맛을 형성합니다. 탄산감은 맥주의 청량감을 더하며, 맥주 종류에 따라 적절한 탄산 수준이 다릅니다. 알코올 도수는 일반적으로 4~6% 사이가 많지만, 저도수 맥주부터 10%를 넘는 고도수 맥주까지 다양하게 존재합니다. 맥주의 종류는 매우 방대하며, 크게 상면 발효 맥주(에일)와 하면 발효 맥주(라거)로 나눌 수 있습니다. 에일은 비교적 높은 온도(15~24℃)에서 효모가 맥주 위쪽에서 발효되는 방식으로, 과일 향이나 꽃 향이 풍부하고 풍미가 복합적인 경우가 많습니다. 대표적인 에일로는 페일 에일, IPA(India Pale Ale), 스타우트, 포터, 밀맥주(바이젠, 벨지안 화이트) 등이 있습니다. 라거는 낮은 온도(7~15℃)에서 효모가 맥주 아래쪽에서 발효되는 방식으로, 깔끔하고 부드러운 맛이 특징입니다. 우리가 흔히 접하는 대부분의 맥주가 라거이며, 필스너, 페일 라거, 마르첸, 복(Bock) 등이 여기에 속합니다. 최근에는 크래프트 맥주 시장의 성장과 함께 다양한 개성과 실험적인 시도가 담긴 새로운 스타일의 맥주들이 끊임없이 등장하고 있습니다. 맥주는 단순히 술로 소비되는 것을 넘어 다양한 문화와 연결됩니다. 음식과의 페어링(pairing)을 통해 식사의 풍미를 증진시키며, 스포츠 경기나 모임 등 사교 활동의 중요한 요소로 자리 잡고 있습니다. 또한, 맥주 양조 기술의 발전은 정교한 과학과 예술의 결합을 보여주며, 효모학, 발효학, 화학 등 다양한 과학 분야와 연관되어 있습니다. 맥주 제조에는 엿기름 제조 기술, 홉 재배 및 가공 기술, 효모 배양 및 관리 기술, 발효 및 숙성 기술, 살균 및 포장 기술 등 다양한 관련 기술이 집약되어 있습니다. 최근에는 빅데이터를 활용한 최적의 발효 조건 탐색, 인공지능을 이용한 신규 맥주 레시피 개발 등 첨단 기술과의 접목도 활발하게 이루어지고 있습니다. 사이다는 과일을 주원료로 하여 발효시킨 알코올음료입니다. 가장 대표적인 과일은 사과이며, 사과즙을 발효시켜 만듭니다. 사과 외에도 배, 복숭아, 체리, 블랙베리 등 다양한 과일이 사이다의 원료로 사용될 수 있으며, 이에 따라 사이다의 풍미와 색깔도 다양하게 나타납니다. 사이다 역시 알코올 생성을 위해 효모를 사용하지만, 맥주와는 다른 종류의 효모가 사용되는 경우가 많습니다. 맥주와 마찬가지로 발효 과정에서 생성되는 탄산은 사이다 특유의 청량감을 더해줍니다. 사이다는 일반적으로 맥주보다 알코올 도수가 낮거나, 아예 알코올이 없는 논알코올 사이다도 존재합니다. 사이다의 특징은 원료가 되는 과일의 풍미가 강하게 나타난다는 점입니다. 사과 사이다의 경우, 사과의 종류에 따라 달콤함, 산미, 그리고 과일 본연의 풍미가 다채롭게 나타납니다. 발효 과정을 거치면서 드라이한 맛부터 약간의 단맛까지 다양한 스펙트럼을 가집니다. 맥주처럼 홉을 사용하지 않기 때문에 맥주 특유의 쌉쌀함은 없으며, 과일의 향과 맛이 주를 이룹니다. 탄산이 함유되어 있어 시원하고 상쾌하게 즐길 수 있으며, 맥주보다 깔끔한 뒷맛을 선호하는 사람들에게 인기가 많습니다. 사이다의 종류 역시 원료가 되는 과일에 따라 다양하게 구분됩니다. 가장 대중적인 것은 단연 사과 사이다이며, 이는 다시 드라이 사이다, 스위트 사이다 등으로 나눌 수 있습니다. 드라이 사이다는 발효가 많이 진행되어 당분이 적고 쌉쌀한 맛이 특징이며, 스위트 사이다는 당분이 남아있어 좀 더 달콤하게 느껴집니다. 애플사이더와 유사하지만, 사과 외에 다른 과일을 블렌딩하여 만드는 과일 사이다도 인기가 많습니다. 예를 들어, 사과와 배를 함께 발효시키거나, 사과와 베리류를 블렌딩하여 독특한 풍미를 만들어내기도 합니다. 최근에는 지역 특산물 과일을 활용한 로컬 사이다 생산도 활발하게 이루어지고 있으며, 이는 지역 경제 활성화와도 연결됩니다. 사이다는 음료로서의 활용도가 높습니다. 그 자체로 시원하게 즐기는 것이 일반적이지만, 다양한 칵테일의 베이스로도 훌륭하게 활용됩니다. 특히 증류주와 잘 어울리며, 과일의 풍미를 더해주는 역할을 합니다. 또한, 요리에서도 사용될 수 있습니다. 육류의 연육제로 사용되거나, 소스의 풍미를 더하는 데 활용되기도 합니다. 사이다 제조 관련 기술로는 과일 재배 및 수확 기술, 착즙 기술, 발효 기술, 탄산화 기술, 병입 및 포장 기술 등이 있습니다. 특히 고품질의 과일 사이다를 만들기 위해서는 신선한 과일의 품질을 유지하는 것이 중요하며, 발효 과정에서의 온도 및 효모 관리도 맛에 큰 영향을 미칩니다. 최근에는 건강을 생각하는 소비자들이 늘면서 알코올 함량을 낮추거나, 설탕을 첨가하지 않은 건강한 사이다에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 요약하자면, 맥주는 곡물을 주원료로 홉을 사용하여 발효시킨 알코올음료이며, 그 다양성과 복합적인 풍미가 특징입니다. 반면 사이다는 과일을 주원료로 발효시킨 알코올음료이며, 과일 본연의 풍미와 청량감이 특징입니다. 두 음료 모두 발효 기술을 기반으로 하지만, 사용되는 원료와 부재료, 그리고 발효 방식에 따라 확연히 다른 결과물을 만들어냅니다. 각각의 독특한 매력으로 인해 전 세계적으로 수많은 애호가들에게 사랑받고 있으며, 앞으로도 다양한 기술과의 융합을 통해 더욱 발전해 나갈 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 맥주 및 사이다 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E6365) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 맥주 및 사이다 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!