| ■ 영문 제목 : Global Snack Bar Market - 2024-2031 | |
 | ■ 상품코드 : FB421 ■ 조사/발행회사 : DataM Intelligence ■ 발행일 : 2024년 10월 ■ 페이지수 : 214 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 세계 ■ 산업 분야 : 식품, 가공 식품 |
| Single User License | USD4,350 ⇒환산￦6,090,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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개요
글로벌 스낵바 시장은 2023년에 256억 달러에 달했으며 2024-2031년 예측 기간 동안 6.06%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 410억 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
더 건강하고 편리한 스낵 옵션에 대한 소비자 선호도의 변화는 시장의 다양한 스낵 제품을 촉진합니다. 이동이 잦은 라이프스타일의 증가도 맛과 편의성을 모두 제공하는 휴대용 스낵 솔루션에 대한 수요 증가에 기여했습니다. 시장 역학은 주요 업체의 혁신적인 제품 개발과 전략적 마케팅 노력에 의해 더욱 영향을받습니다.
2024년 3월에 출시된 카인드 스낵의 강장제 함유 바는 글로벌 스낵바 시장의 주요 트렌드인 편리하고 건강에 초점을 맞춘 제품에 대한 수요를 강조합니다. 소비자들이 스트레스 해소와 에너지 증진을 제공하는 스낵을 찾으면서 브랜드들은 피트니스 애호가, 바쁜 직장인, 가족을 위한 기능성 성분을 점점 더 많이 도입하여 경쟁이 치열한 환경에서 매력을 높이고 있습니다.
2023년 미국의 170,548,899명의 노동력은 미국의 경제력과 소비력을 보여주며, 북미 스낵바 시장에서 북미의 지배력에 크게 기여하고 있습니다. 대규모의 다양한 인력이 혁신, 생산성, 소비를 주도하며 간편식 시장을 탄탄하게 육성하고 있습니다. 이러한 인구통계학적 추세는 진화하는 라이프스타일과 건강을 중시하는 소비자 행동과 결합하여 미국은 스낵바 수요 증가의 핵심 플레이어로 자리매김하고 있습니다.
역학 관계
소비자들의 편의성에 대한 수요 증가
빠르게 변화하는 오늘날의 라이프스타일에서 개인은 바쁜 일정에 맞춰 빠르고 간편하게 먹을 수 있는 식품을 찾고 있습니다. 휴대가 간편하고 바로 먹을 수 있는 스낵바는 이러한 니즈를 완벽하게 충족시켜 이동 중 소비를 위한 매력적인 선택이 되고 있습니다. 또한 건강에 대한 인식이 높아지면서 스낵바의 환경이 재편되고 있으며, 이는 스낵바의 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
소비자들은 편의성뿐만 아니라 식단 목표에 부합하는 영양가 높은 제품을 찾고 있습니다. 이로 인해 천연 재료 유기농 성분으로 만든 스낵바와 단백질이나 식이섬유가 강화된 스낵바가 인기를 끌고 있습니다. 브랜드는 이러한 트렌드를 활용하여 기존 스낵의 건강한 대안으로 제품을 마케팅하고 있습니다. 편의성과 건강이 융합되면서 전 세계 스낵바 시장은 변화하는 소비자 습관과 선호도를 반영하여 지속적으로 확장될 것으로 보입니다.
혁신적인 제품 출시
글로벌 스낵바 시장은 혁신적인 제품 출시로 계속 진화하고 있습니다. 예를 들어, 2024년 8월, 생각해보세요! 는 제시 제임스 데커와 협력하여 Think! 미니스 프로틴 스낵바를 출시했습니다. 7가지 맛으로 구성된 이 새로운 라인은 맛은 그대로 유지하면서 균형 잡힌 영양소를 제공하는 편리한 이동식 간식에 대한 수요 증가에 부응합니다. 휴대용 영양 솔루션을 찾는 소비자가 증가함에 따라 이러한 미니 사이즈 바는 시장에서 중요한 발전을 이뤘습니다.
마찬가지로 2024년 1월 솔라 푸드가 개발한 새로운 단백질인 솔레인이 함유된 페이저의 한정판 스낵바 ‘테이스트 더 퓨처’도 시장 다변화에 기여하고 있습니다. 이 혁신적인 비건 친화적 스낵바는 솔레인을 사용하여 식물성 식단에 부족한 필수 철분으로 영양 성분을 강화했습니다. 지속 가능성과 영양을 중시하는 브랜드가 늘어나면서 이번 협업은 대체 단백질 공급원을 사용하는 트렌드를 강조합니다.
가격 민감성
특히 경기 침체기에 소비자들은 가격에 더욱 민감해지면서 저렴한 대체 식품이나 일반 브랜드를 선호하게 되어 프리미엄 스낵바 제품의 성장 잠재력이 제한되고 있습니다. 이러한 선호도의 변화는 품질이나 독창성을 전달하기 위해 높은 가격대에 의존하는 브랜드가 시장 점유율을 유지하기 위해 가격을 낮추거나 가치 제안을 강화하는 데 방해가 될 수 있습니다.
또한 가격 민감도는 시장 내에서 경쟁 압력을 유발할 수 있습니다. 브랜드는 예산에 민감한 소비자를 유치하기 위해 공격적인 가격 전략, 프로모션 및 할인을 실시할 수 있습니다. 이는 기업이 장기적인 브랜드 충성도 및 제품 개발보다 즉각적인 판매를 우선시함에 따라 수익 마진이 줄어들고 혁신이 둔화되는 바닥을 향한 경쟁으로 이어질 수 있습니다.
세그먼트 분석
글로벌 스낵바 시장은 재료, 제품 유형, 포장, 유통 채널 및 지역에 따라 세분화됩니다.
단백질 식품에 대한 높은 수요
글로벌 스낵바 시장은 제품 유형에 따라 그래놀라, 단백질, 아침 식사 및 기타로 세분화됩니다. 단백질 바가 선두를 달리고 있습니다. 미국에서 약 40억 3천만 달러의 가치를 지닌 단백질이 15g 이상 함유된 고단백질 바는 연간 8%의 성장률을 보이며 약 15억 달러의 매출을 기록했다고 Glanbia Plc가 발표했습니다. 이러한 추세는 소비자들의 건강 의식이 높아지면서 더욱 가속화되고 있습니다.
특히 어린이를 중심으로 단백질 결핍에 대한 우려가 높아지면서 간편하고 영양이 풍부한 스낵에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 세계보건기구는 전 세계 어린이의 25%가 단백질 에너지 영양실조로 고통받고 있으며, 이는 접근 가능한 단백질 공급원이 시급히 필요하다는 점을 강조합니다. 소비자들이 더 건강한 식품을 찾으면서 단백질 바는 다양성과 편의성으로 인기를 얻고 있습니다. 스낵 시장에서 영양가 있는 이동식 단백질 바에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
지리적 침투
북미에서 간편한 식품에 대한 높은 수요
전미편의점협회(NACS)의 데이터에 따르면 북미는 전 세계 스낵바 시장을 주도하고 있으며, 편의 산업이 번성하여 총 8,598억 달러의 매출을 달성했습니다. 매장 내 매출만 3,276억 달러에 달했으며, 이러한 성공에는 푸드 서비스가 중요한 역할을 했습니다. 평균 장바구니 크기가 7.80달러로 증가한 것은 편의성과 품질을 강조하는 프리미엄 스낵 옵션에 대한 소비자 선호도가 증가하고 있음을 보여줍니다. 또한 편의점 업계가 식품 서비스, 특히 조리식품을 혁신하고 확장할 수 있는 역량도 한몫했습니다.
식품 서비스가 매장 내 매출의 26.9%를 차지하고 전체 매장 수익의 37.3%를 차지하는 만큼, 다양하고 매력적인 스낵바 제품을 통해 고객 경험을 개선하려는 노력은 시장 성장을 지속할 것으로 보입니다. 간편하고 고품질의 스낵에 대한 소비자의 수요가 증가함에 따라 북미는 글로벌 스낵바 시장에서 지배적인 위치를 유지할 수 있는 유리한 입지를 확보하고 있습니다.
경쟁 환경
이 시장의 주요 글로벌 기업으로는 General Mills Inc., Kellogg Company, Mars Incorporated, Mondelēz International Inc., Nestlé SA, Halo Foods Limited, PepsiCo Inc., Associated British Foods, Abbott Laboratories, Lotus Bakeries Corporate. 등이 있습니다.
러시아-우크라이나 전쟁 영향
러시아-우크라이나 전쟁으로 인해 공급망 관리가 중단되고 식재료 비용이 상승했습니다. 분쟁으로 인해 스낵바 생산에 필수적인 부품의 부족과 가격 인상이 발생했습니다. 물류 문제로 인해 운송 경로가 더욱 어려워져 배송이 지연되고 운임 비용이 증가했습니다. 이러한 요인들은 인플레이션 압력으로 작용하여 스낵바의 가격을 높이고 소비자들의 습관을 더 저렴한 대안으로 전환시킬 가능성이 있습니다.
전 세계적으로 건강과 지속 가능성에 대한 관심이 높아지면서 소비자 선호도가 전반적으로 진화하고 있습니다. 많은 소비자들이 영양가 높은 스낵을 선호하면서 브랜드들은 유기농 및 윤리적으로 공급되는 제품에 집중하고 있습니다. 글로벌 시장에서는 다양한 기업들이 레시피를 재구성하고 공급망을 다각화하여 위험을 완화하는 등 혁신을 시작했습니다.
재료별
– 통곡물
– 견과류 및 씨앗
– 말린 과일
– 기타
제품 유형별
– 그래놀라 바
– 단백질 바
– 아침 식사 바
– 기타 스낵바
포장별
– 싱글 서빙
– 패밀리 팩
유통 채널별
– 슈퍼마켓 및 대형마트
– 편의점
– 전문점
– 온라인 스토어
지역별
– 북미
o 미국
o 캐나다
o 멕시코
– 유럽
o 독일
o 영국
o 프랑스
o 이탈리아
o 스페인
o 기타 유럽
– 남미
o 브라질
o 아르헨티나
o 기타 남미
– 아시아 태평양
o 중국
o 인도
o 일본
o 호주
o 기타 아시아 태평양 지역
– 중동 및 아프리카
주요 개발 사항
– 2024년 7월, 업사이클 푸드와 액트 바는 긍정적인 영향을 주는 건강한 옵션을 찾는 건강에 민감한 소비자들을 위한 새로운 프리미엄 스낵바 라인을 출시했습니다. 업사이클 인증, 비건, 유전자 변형 성분이 없는 이 스낵바에는 맥주 양조 후 남은 곡물로 만든 식물성 단백질, 식이섬유, 프리바이오틱스가 풍부한 영양 성분인 리그레인드 슈퍼그레인+가 함유되어 있습니다.
– 2024년 4월, 인기 있는 클린 프로틴 바로 빠르게 성장하고 있는 액티브 뉴트리션 기업 Ready는 새로운 키즈 홀그레인 프로틴 바를 출시한다고 발표했습니다. 지아니스 안테토쿤포, 애런 도널드 등 세계적인 운동선수들의 지원을 받는 Ready는 어린이들의 영양 요구량에 맞게 설계된 혁신적인 간식을 제공함으로써 가족에게 에너지를 공급하는 것을 목표로 하고 있습니다.
– 2024년 8월, Think! 는 제시 제임스 데커와 협력하여 Think! 미니스 단백질 스낵바를 출시했습니다. 7가지 맛으로 구성된 이 새로운 라인은 맛은 그대로 유지하면서 균형 잡힌 영양소를 제공하는 편리한 이동 스낵에 대한 수요 증가에 부응하고 있습니다.
보고서를 구매하는 이유는 무엇인가요?
– 재료, 제품 유형, 포장, 유통 채널 및 지역에 따라 글로벌 스낵바 시장을 세분화하고 주요 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
– 트렌드를 분석하고 공동 개발을 통해 상업적 기회를 파악합니다.
– 모든 수준의 세분화를 포괄하는 스낵바 시장의 포괄적인 데이터 세트가 포함된 Excel 스프레드시트입니다.
– PDF 보고서는 철저한 정성적 인터뷰와 심층 연구를 거친 종합적인 분석으로 구성되어 있습니다.
– 모든 주요 업체의 주요 제품으로 구성된 엑셀로 제품 매핑을 사용할 수 있습니다.
글로벌 스낵바 시장 보고서는 약 70 개의 표, 68 개의 그림 및 214 페이지를 제공합니다.
대상 고객 2024
– 제조업체/구매자
– 산업 투자자 / 투자 은행가
– 연구 전문가
– 신흥 기업
목차 |
| ※본 조사보고서 [글로벌 스낵바 시장 전망 (2024-2031) : 통곡물, 견과류 및 씨앗, 말린 과일] (코드 : FB421) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 스낵바 시장 전망 (2024-2031) : 통곡물, 견과류 및 씨앗, 말린 과일] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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