| ■ 영문 제목 : Global Fresh Fruit Extracts Market - 2024-2031 | |
 | ■ 상품코드 : FB8688 ■ 조사/발행회사 : DataM Intelligence ■ 발행일 : 2024년 10월 ■ 페이지수 : 214 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 세계 ■ 산업 분야 : 식품 지원 및 서비스, 재료 |
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개요
글로벌 신선한 과일 추출물 시장은 2023년에 292억 달러에 달했으며 2024~2031년 예측 기간 동안 7.03%의 연평균 성장률로 성장하여 2031년에는 503억 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
영양에 대한 수요가 증가하고 식단 선호도가 급격히 변화하면서 식음료 산업이 변화하고 있습니다. 소비자들은 건강을 증진하고 심리적, 신체적 웰빙을 유지하며 특정 질병으로부터 방어할 수 있는 건강한 식품을 원합니다. 신선한 과일 추출물은 노화 방지, 피부 매끄러움, 체중 감량과 같은 건강상의 이점으로 인해 의약품, 의약품 및 식음료에 사용됩니다.
시장의 요구를 충족하기 위해 일부 기업은 천연 감귤 추출물을 포함하도록 제품 라인을 확장하고 있습니다. 예를 들어, 천연 추출물 및 원료 제조업체인 TREATT는 2022년 4월, 건강에 관심이 많은 사람들이 감귤류를 가장 선호하는 식재료로 꼽으며 음료 부문용 천연 감귤류 추출물인 TreattClear 라인을 확장했습니다. 외식의 급증과 영양가 있는 식사에 대한 선택의 증가가 시장 확대를 견인할 것으로 예상됩니다.
역학 관계
유기농 식음료에 대한 수요 증가
전 세계 식음료 산업, 특히 기능성 음료의 성장은 신선한 과일 추출물에 대한 수요를 증가시킵니다. 합성 화학 물질보다 천연 향료에 대한 선호도가 높아지는 것도 중요한 동기 부여가 되고 있습니다. 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 과일 추출물에서 발견되는 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부한 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
소비자들은 면역력, 소화기 건강 및 전반적인 웰빙을 개선하기 위해 보충제와 기능성 식품을 찾고 있습니다. 국제식품정보위원회의 식품 및 건강 설문조사에 따르면 응답자의 약 절반이 집 밖에서 만든 식품 섭취에 대해 우려하고 있는 것으로 나타났습니다.
인구 증가와 함께 전 세계적으로 도시화가 진행되면서 글로벌 시장 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 인공 성분과 화학 물질에 대한 우려로 인해 천연, 클린 라벨 및 유기농 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 비타민, 항산화제, 영양소의 천연 공급원인 신선한 과일 추출물은 식품, 음료 및 퍼스널 케어 제품에서 많은 사랑을 받고 있습니다.
2021년 12월, 글랜비아가 소유한 옵티멈 뉴트리션은 아미노 에너지 + 전해질 스파클링 하이드레이션 포트폴리오에 새로운 오렌지 맛 에너지 음료를 출시했습니다. 아미노 에너지 스파클링 오렌지 블라스트는 녹차 및 생두 추출물과 같은 유기농 원료에서 추출한 카페인 100mg을 함유하고 있습니다. 바로 마실 수 있는 이 음료에는 5mg의 아미노산과 전해질이 함유되어 있어 에너지, 집중 수분 공급 및 회복에 도움을 줍니다.
추출 기술의 발전
냉압착 및 초임계 유체 추출과 같은 최신 추출 방법을 통해 제조업체는 과일에서 필수 영양소, 풍미 및 생리 활성 화합물의 수율을 극대화할 수 있습니다. 이러한 기술은 과일의 자연적인 특성을 보존하여 순도와 풍미에 대한 소비자의 요구를 충족하는 고품질의 추출물을 만들어냅니다. 개선된 추출 공정은 신선한 과일 추출물의 전반적인 시장 품질과 매력에 직접적인 영향을 미칩니다.
기술의 발전은 생산 비용을 절감하는 보다 효율적인 추출 공정으로 이어지고 있습니다. 적은 에너지와 짧은 처리 시간을 필요로 하는 기술 덕분에 제조업체는 경쟁력 있는 가격으로 신선한 과일 추출물을 생산할 수 있는 경제성을 확보할 수 있게 되었습니다. 이러한 비용 효율성은 기업이 더 낮은 가격대에 고품질의 추출물을 제공하여 더 많은 고객층을 확보할 수 있도록 함으로써 시장 성장을 지원합니다.
짧은 유통기한과 보존 문제
신선한 과일 추출물은 본질적으로 부패하기 쉬우며, 합성 대체물에 비해 유통기한이 짧습니다. 이러한 한계로 인해 제조업체와 소매업체는 제품이 변질되지 않도록 신속하게 판매해야 하기 때문에 어려움을 겪게 됩니다. 결과적으로 이는 폐기물 증가와 재정적 손실로 이어져 기업이 신선한 과일 추출물 시장에서 수익성을 유지하기 어렵게 만들 수 있습니다.
신선한 과일 추출물은 품질을 유지하기 위해 온도 관리, 빛과 습기로부터의 보호와 같은 특정 보관 조건이 필요합니다. 이러한 엄격한 요건은 물류를 복잡하게 만들고 유통과 관련된 비용을 증가시킵니다. 결과적으로 공급망 전반에 걸쳐 제품의 무결성을 유지하는 데 따르는 복잡성으로 인해 특히 이러한 인프라가 부족한 지역에서는 시장 진출이 제한될 수 있습니다.
유통기한이 짧아지는 문제를 완화하기 위해 제조업체는 동결 건조 또는 진공 밀봉과 같은 고급 보존 기술에 투자하는 경우가 많습니다. 이러한 방법은 과일 추출물의 안정성을 높일 수 있지만, 생산 비용이 높아지는 원인이 되기도 합니다. 이러한 재정적 부담은 일부 제조업체의 시장 진입이나 제품 라인 확장을 저해하여 전체 시장 성장을 제한할 수 있습니다.
세그먼트 분석
글로벌 신선한 과일 추출물 시장은 유형, 형태, 제품, 용도, 추출 방법, 유통 채널 및 지역에 따라 세분화됩니다.
다양한 맛의 액상 음료에 대한 수요 증가
다양한 맛의 음료와 식품에 대한 고객의 요구가 증가함에 따라 산업이 확장되고 있습니다. 이 산업은 음료, 과자, 유제품, 제빵 제품 등 여러 응용 분야에 천연 및 인공 향료를 대체할 수 있는 다양한 액상 향료를 제공합니다. 고객이 화학 성분과 방부제가 적은 제품을 선택함에 따라 신선한 과일에서 추출한 천연 및 유기농 액체 향료에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
케리 그룹은 2020년 9월에 추출물 기술을 도입하여 개발자들이 천연 추출물로 알려진 시트러스 과일 향 에센스로 기획할 수 있도록 했습니다. 이 기술 덕분에 향이 첨가된 NPD는 더 넓고 풍성한 마무리의 이점을 누릴 수 있습니다. 새로운 브랜드! 시트러스 추출물은 케리의 비열 액상/액체 추출 기술을 사용하여 개발되었으며, 이를 통해 테르펜과 세스퀴테르펜의 양이 “현저히 감소”된 고농축 추출물을 얻을 수 있습니다.
행복과 건강을 증진하는 제품에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 다양한 음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 사람들은 스트레스 관리, 기분 균형, 정신 및 정서적 건강 개선을 원하기 때문에 기능성 음료에서 맛은 매우 중요합니다. 2023년에 캘리포니아에 본사를 둔 석류 농부이자 생산업체인 POM Wonderful은 제3자 프로그램인 업사이클 인증을 통해 자사의 POMxL 액체 석류 추출물을 인정받아 지속 가능성에 대한 헌신을 입증할 것이라고 주장합니다.
지리적 침투
아시아 태평양 지역의 천연 및 유기농 제품 선호도 증가
건강에 도움이 되는 기능성 식사와 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 신선한 과일 추출물 시장이 성장하고 있습니다. 과일 추출물은 이러한 제품에 영양 성분과 풍미를 높이기 위해 자주 사용됩니다. 건강과 웰빙에 대한 인식이 높아지면서 소비자들은 점점 더 천연 유기농 제품을 선호하고 있습니다. 신선한 과일 추출물은 인공적인 맛과 화학 물질에 대한 건강한 대안으로 여겨지고 있습니다.
2023년, 식재료 및 건강기능식품 전문 업체인 Azelis는 농업 업사이클링 및 순환 경제 전문 업체인 Alvinesa Natural Ingredients와 협력할 예정입니다. 이번 협력을 통해 알비네사는 베트남, 인도, 한국으로 진출 범위를 넓혀 지속 가능한 식물 기반 성분의 새로운 시장을 창출할 것입니다.
기업들은 다양한 과일 추출물을 혼합하고 건강상의 이점을 더한 독특한 제품을 선보이며 다양한 소비자 취향에 부응하고 있습니다. 아태 지역 정부는 신선한 과일 추출물과 같은 천연 영양 식품의 소비를 장려하는 건강 및 웰빙 이니셔티브를 지원하고 있습니다.
식품 과학 및 영양 분야의 연구 개발에 대한 자금 지원은 과일 추출물의 새로운 응용 분야로 이어질 수 있습니다. 예를 들어, 2023년 태국-중국 향료 및 향료 산업(TCFF)은 천연 향료, 색소, 기능성 성분을 제조하는 유럽 기업 Nactarome과 새로운 전략적 협력 계약을 체결했습니다. 계약은 2023년 3월 1일에 체결되었습니다.
경쟁 환경
이 시장의 주요 글로벌 기업으로는 Phyto Life Sciences P Ltd., Döhler, Kerry Group plc., ADM, Takasag o International Corporation, Himrishi Herbal, HERBAL CREATIONS, James Wild Herbs, Ingredion, Synergy Flavors가 있습니다.
최근 과학적 분석에 대한 DMI 인사이트
플라보노이드, 폴리페놀, 안토시아닌, 카로티노이드는 체내 활성산소를 중화시켜 산화 스트레스와 암 및 심혈관 질환과 같은 만성 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 되는 생리 활성 물질입니다. 블루베리와 딸기 같은 베리류에는 세포 건강을 증진하는 강력한 항산화제인 안토시아닌과 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다.
과일 추출물에 함유된 식물 유래 화합물은 항염증, 항암, 항당뇨 효과가 있을 수 있습니다. 토마토에 함유된 카로티노이드인 리코펜은 전립선암 발병률을 낮추는 효과가 있는 것으로 조사되었습니다.
과학적 연구에 따르면 과일 추출물을 섭취하면 다양한 건강상의 이점이 있는 것으로 밝혀졌습니다:
많은 과일 추출물, 특히 폴리페놀 함량이 높은 과일 추출물은 여러 질병과 관련된 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 포도씨 추출물에는 항염증 및 심장 보호 특성으로 유명한 화합물인 레스베라트롤이 함유되어 있습니다.
석류 및 감귤류 추출물과 같은 과일 추출물은 콜레스테롤을 낮추고 혈액 순환을 촉진하며 혈압을 낮추는 등 심장 건강을 증진하는 것으로 조사되었습니다. 석류 추출물에는 엘라그산이 함유되어 있어 콜레스테롤을 낮추고 동맥 플라크 형성을 예방하는 데 도움이 됩니다.
추출 기술의 과학적 혁신은 신선한 과일 추출물의 생산, 순도 및 효능을 크게 향상시켰습니다. 과학적 연구에 따르면 신선한 과일 추출물은 식용과 국소 적용 모두에 안전하다는 것이 확인되었습니다. 시장에 따라 신선한 과일 추출물은 FDA(미국), EFSA(유럽) 또는 FSSAI와 같은 규제 당국에서 정한 안전 요건을 충족해야 합니다. 여기에는 적절한 라벨링, 안전한 사용 수준 평가, 건강 주장 확인 등이 포함됩니다.
최근 시장에서의 임상 시험(2024년): 비전염성 질병 예방을 위한 생리활성 화합물의 공급원으로서 패션프루트 부산물 평가: 추출 방법 및 메커니즘
소개 “비전염성 질병 예방을 위한 생리활성 화합물 공급원으로서의 패션프루트 부산물: 추출 방법 및 메커니즘”이라는 리뷰에서는 패션프루트 폐기물의 건강상의 이점과 산업적 활용에 대해 설명합니다. 패션후르츠는 식용 과일을 생산하는 열대 및 아열대 포도나무 종입니다. 패션 프루트는 다양한 식품을 만드는 데 사용될 수 있습니다. 하지만 패션 프루트를 가공하는 과정에서 상당한 양의 폐기물이 환경으로 배출됩니다. 이 리뷰에서는 잎, 껍질, 씨앗, 사탕수수 등 패션프루트 부산물에서 생리 활성 화학물질을 추출하는 방법에 대해 중점적으로 살펴봅니다.
방법: 패션프루트 부산물에 존재하는 생리 활성 화합물에 집중하여 비전염성 질병에 대한 작용 방식을 강조합니다. 또한 이러한 생리 활성 화합물을 얻기 위해 사용되는 추출 방법, 가능한 산업 응용 분야 및 추출 효율에 영향을 미치는 요인에 대한 철저한 조사도 포함됩니다.
결과: 비전염성 질병 예방을 위한 생리활성 물질의 공급원으로서 패션프루트 폐기물의 활용과 그 작용 메커니즘에 대한 추가 연구와 혁신을 촉진할 수 있습니다. 이는 순환 경제에 도움이 될 수 있습니다. 또한 환경 문제로 인해 인기를 얻고 있는 지속 가능한 친환경 추출 기술의 가치를 강조합니다.
결론: 다양한 패션프루트 폐기물의 건강상 이점을 조사합니다. 또한 식품 첨가물, 착색제, 건강기능식품, 천연 항산화제 및 항균제와 같은 산업 제품에서 이러한 추출물의 잠재적 용도를 조사합니다. 전반적으로 패션프루트 부산물의 생리활성 물질 공급원으로서의 잠재력을 강조함으로써 새로운 정보를 추가합니다. 과학계 및 업계에 시사점을 제시하여 패션프루트 부산물 활용과 관련된 건강상의 이점과 친환경적인 절차에 대한 이해를 증진합니다.
유형별
– 감귤류 과일
– 베리류
– 열대 과일
– 돌 과일
– 이과류 과일
– 기타
형태별
– 액체
– 분말
– 기타
제품별
– 유기농
– 기존
용도별
– 식음료
o 제과
o 유제품
o 음료
o 기타
– 화장품 및 퍼스널 케어
o 스킨 케어
o 헤어 케어
o 기타
o 의약품
o 허브 의약품
o 건강기능식품
– 식이 보조제
o 비타민
o 항산화제
– 기타
추출 방법별
– 냉압착
– 용매 추출
– 증기 증류
– 효소 보조 추출
유통 채널별
– 슈퍼마켓/하이퍼마켓
– 전문점
– 전자 상거래
– 기타
지역별
– 북미
o 미국
o 캐나다
o 멕시코
– 유럽
o 독일
o 영국
o 프랑스
o 이탈리아
o 스페인
o 기타 유럽
– 남미
o 브라질
o 아르헨티나
o 기타 남미
– 아시아 태평양
o 중국
o 인도
o 일본
o 호주
o 기타 아시아 태평양 지역
– 중동 및 아프리카
주요 개발 사항
– 2021년 12월, 글랜비아가 소유한 옵티멈 뉴트리션은 아미노 에너지 + 전해질 스파클링 하이드레이션 포트폴리오에 새로운 오렌지 맛 에너지 음료를 출시했습니다. 아미노 에너지 스파클링 오렌지 블라스트는 녹차 및 생두 추출물과 같은 유기농 원료에서 추출한 카페인 100mg을 함유하고 있습니다. 바로 마실 수 있는 이 음료에는 5mg의 아미노산과 전해질이 함유되어 있어 에너지, 집중 수분 공급 및 회복에 도움을 줍니다.
– 2020년 9월, 케리 그룹은 추출물 기술을 도입하여 개발자들이 천연 추출물로 알려진 감귤류 과일 향 에센스로 제품을 기획할 수 있도록 했습니다. 이 기술 덕분에 향이 첨가된 NPD는 더 넓고 풍성한 마무리의 이점을 누릴 수 있습니다. 새로운 브랜드! 시트러스 추출물은 Kerry의 비열 액체/액체 추출 기술을 사용하여 개발되었으며, 이를 통해 테르펜과 세스퀴테르펜의 양이 “현저히 감소”된 고농축 추출물을 얻을 수 있습니다.
보고서를 구매하는 이유는 무엇인가요?
– 유형, 형태, 제품, 응용 분야, 추출 방법, 유통 채널 및 지역에 따라 글로벌 신선한 과일 추출물 시장을 세분화하고 주요 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
– 트렌드를 분석하고 공동 개발을 통해 상업적 기회를 파악합니다.
– 모든 세그먼트가 포함된 글로벌 신선한 과일 추출물 시장 수준의 수많은 데이터 포인트가 포함된 Excel 데이터 시트.
– PDF 보고서는 철저한 정성적 인터뷰와 심층 연구를 거친 종합적인 분석으로 구성되어 있습니다.
– 모든 주요 업체의 주요 제품으로 구성된 엑셀로 제품 매핑을 사용할 수 있습니다.
글로벌 신선한 과일 추출물 시장 보고서는 약 86 개의 표, 88 개의 그림 및 214 페이지를 제공합니다.
대상 고객 2024
– 제조업체/구매자
– 산업 투자자 / 투자 은행가
– 연구 전문가
– 신흥 기업
목차 The Global Fresh Fruit Extracts Market reached US$ 29.2 billion in 2023 and is expected to reach US$ 50.3 billion by 2031, growing at a CAGR of 7.03% during the forecast period 2024-2031. Nutritional demand is rising and dietary preferences are shifting dramatically, transforming the food and beverage industry. Consumers want healthy foods that promote good health, preserve psychological and physical well-being and defend against specific diseases. Fresh fruit extracts are used in medicine, drugs and food & beverages due to its linked health benefits such as anti-aging, skin smoothing and weight loss. To meet the market's needs, some companies are expanding their product lines to include natural citrus extracts. For example, in April 2022, TREATT, a natural extracts and ingredient maker, expanded its TreattClear line of natural citrus extracts for the beverage sector, citing citrus as a top trending ingredient driven by a more health-conscious populace. The surge in the trend of dining outside and the increase in the choice of nutritious meals are expected to drive market expansion. Dynamics Rising Demand for Organic Food and Beverages The worldwide food and beverage industry's growth, notably in functional beverages, increases demand for natural fruit extracts. The growing preference for natural flavoring agents over synthetic chemicals is a significant motivator. The growing emphasis on health and wellbeing is driving the need for products high in antioxidants, vitamins and minerals, all of which are found in fruit extracts. Consumers look for supplements and functional foods to improve their immunity, digestive health and general well-being. According to the International Food Information Council's Food and Health Survey, approximately half of respondents are concerned about eating food made outside the home. Rising population increase, combined with increasing urbanization around the world, anticipates global market demand. Concerns over artificial components and chemicals have led to an increase in demand for natural, clean-label and organic products. Fresh fruit extracts, which are natural sources of vitamins, antioxidants and nutrients, are much sought after in food, beverage and personal care products. In December 2021, Glanbia-owned Optimum Nutrition introduced a new orange-flavored energy drink to its Amino Energy + Electrolytes Sparkling Hydration portfolio. The Amino Energy Sparkling Orange Blast has 100mg of caffeine derived from organic sources such as green tea and green coffee bean extract. The ready-to-drink beverage contains 5mg of amino acids and electrolytes, which aid in energy, focus hydration and recuperation. Advances in Extraction Technologies Modern extraction methods, such as cold pressing and supercritical fluid extraction, enable manufacturers to maximize the yield of essential nutrients, flavors and bioactive compounds from fruits. These technologies ensure that the natural characteristics of the fruits are preserved, resulting in higher-quality extracts that meet consumer demands for purity and flavor. Improved extraction processes directly impact the overall market quality and attractiveness of fresh fruit extracts. Advances in technology are leading to more efficient extraction processes that reduce production costs. Techniques that require less energy and shorter processing times make it economically viable for manufacturers to produce fresh fruit extracts at competitive prices. This cost efficiency supports market growth by allowing companies to offer high-quality extracts at lower price points, attracting a broader customer base. Short Shelf Life and Preservation Challenges Fresh fruit extracts are inherently perishable, with a shorter shelf life compared to synthetic alternatives. This limitation creates challenges for manufacturers and retailers, as products must be sold quickly to avoid spoilage. Consequently, this can lead to increased waste and financial losses, making it difficult for companies to maintain profitability in the fresh fruit extracts market. To preserve their quality, fresh fruit extracts require specific storage conditions, such as temperature control and protection from light and moisture. These stringent requirements complicate logistics and increase costs associated with distribution. As a result, the complexities of maintaining product integrity throughout the supply chain can limit market reach, particularly in regions where such infrastructure is lacking. To mitigate the challenges of short shelf life, manufacturers often invest in advanced preservation techniques, such as freeze-drying or vacuum sealing. While these methods can enhance the stability of fruit extracts, they also contribute to higher production costs. This financial burden may deter some manufacturers from entering the market or expanding their product lines, thus limiting overall market growth. Segment Analysis The global fresh fruit extracts market is segmented based on type, form, product, application, extraction method, distribution channel and region. Increasing Need for a Variety of Flavored Liquid Drinks The industry is expanding due to customers' increasing need for a variety of flavored drinks and foods. This industry offers a wide range of liquid flavor alternatives, both natural and artificial, for several applications such as beverages, sweets, dairy products and baked goods. As customers choose products with fewer chemical ingredients and preservatives, the demand for natural and organic liquid flavors derived from fresh fruits has increased. Kerry Group plc introduced extract technology in September 2020, allowing developers to plan with citrus fruit flavor essences, known as natural extracts. Flavored NPD will benefit from a broader, more full-bodied finish thanks to this technology. Branded as New! Citrus Extract, the solution was developed using Kerry's non-thermal liquid/liquid extraction technique, which results in highly concentrated extracts with "significantly reduced" amounts of terpenes and sesquiterpenes. Consumers' growing interest in products that boost their happiness and wellness has resulted in increased demand for beverage varieties. The flavor is important in functional beverages because people want to manage stress, balance their moods and improve their mental and emotional health. In 2023, California-based pomegranate farmer and producer POM Wonderful claims it will demonstrate its dedication to sustainability by recognizing its POMxL liquid pomegranate extract with a third-party program, Upcycled Certified. Geographical Penetration Increasingly Preferring Natural and Organic Products in Asia-Pacific The growing demand for functional meals and beverages with specific health advantages is propelling the market for fresh fruit extracts. Fruit extracts are frequently used in these goods to increase their nutritional content and flavor. Consumers are increasingly preferring natural and organic products, which is being driven by increased health and wellness awareness. Fresh fruit extracts are seen as a healthier alternative to artificial tastes and chemicals. In 2023, Azelis, a specialized food ingredient and nutraceutical creator, will collaborate with Alvinesa Natural Ingredients, an agricultural upcycling and circular economy specialist. The cooperation will broaden Alvinesa's reach to Vietnam, India and South Korea, creating a new market for its sustainable plant-based components. Companies are introducing unique products that blend various fruit extracts and include additional health advantages, responding to a wide range of consumer tastes. Governments in the region are supporting health and wellness initiatives that encourage the consumption of natural and nutritious foods, such as fresh fruit extracts. Funding for research and development in food science and nutrition can result in new applications for fruit extracts. For example, in 2023, the Thai-China Flavours and Fragrances Industry (TCFF) signed a new strategic collaboration deal with Nactarome, a European business that manufactures natural flavorings, colors and functional components. The agreement was signed on March 1st, 2023. Competitive Landscape The major global players in the market include Phyto Life Sciences P Ltd., Döhler, Kerry Group plc., ADM, Takasag o International Corporation, Himrishi Herbal, HERBAL CREATIONS, James Wild Herbs, Ingredion and Synergy Flavors. DMI Insights on Recent Scientific Analysis Flavonoids, polyphenols, anthocyanins and carotenoids are bioactive substances that help neutralize free radicals in the body, lowering oxidative stress and the risk of chronic diseases such as cancer and cardiovascular disease. Berries, like blueberries and strawberries, are high in anthocyanins and vitamin C, which are potent antioxidants that promote cellular health. Plant-derived compounds present in fruit extracts may have anti-inflammatory, anti-carcinogenic and anti-diabetic effects. Lycopene, a carotenoid present in tomatoes, has been investigated for its ability to reduce the incidence of prostate cancer. Scientific studies have revealed that ingesting fruit extracts gives numerous health benefits: Many fruit extracts, particularly those high in polyphenols, can help reduce inflammation, which is associated with several ailments. Grape seed extract contains resveratrol, a compound renowned for its anti-inflammatory and heart-protective properties. Fruit extracts, such as pomegranate and citrus extracts, have been examined for their ability to promote heart health by lowering cholesterol, increasing blood circulation and lowering blood pressure. Pomegranate extract contains ellagic acid, which helps lower cholesterol and prevents arterial plaque formation. Scientific breakthroughs in extraction techniques have significantly improved the production, purity and efficacy of fresh fruit extracts. Scientific research confirms that fresh fruit extracts are safe for both eating and topical application. Depending on the market, fresh fruit extracts must exceed safety requirements established by regulatory authorities such as the FDA (United States), EFSA (Europe) or FSSAI. This includes assuring proper labeling, assessing safe usage levels and confirming health claims. Recent Clinical Trial in the Market (2024): To evaluate passion fruit by-products as sources of bioactive compounds for noncommunicable disease prevention: methods of extraction and mechanisms Introduction: The review, "Passion fruit by-products as sources of bioactive compounds for noncommunicable disease prevention: methods of extraction and mechanisms," offers light on the health benefits and industrial applications of passion fruit waste. Passion fruit is a tropical and subtropical vine species that produces edible fruits. Passion fruits may be used to make a wide variety of food products. However, during passion fruit processing, a considerable amount of waste is emitted into the environment. This review focuses on strategies for extracting bioactive chemicals from passion fruit byproducts such as leaves, peels, seeds and bagasse. Methods: It concentrates on the bioactive compounds present in passion fruit byproducts, emphasizing their methods of action against noncommunicable diseases. It also includes a thorough examination of the extraction methods utilized to obtain these bioactive chemicals, their possible industrial applications and the factors that influence extraction efficiency. Results: It promotes further study and innovation in the use of passion fruit waste as a source of bioactive substances for the prevention of noncommunicable diseases, as well as their mechanisms of action. This could help the circular economy. It also emphasizes the value of sustainable and green extraction technologies, which have gained popularity due to environmental concerns. Conclusion: It investigates the possible health advantages of various passion fruit waste products. It also investigates the potential uses of these extracts in industrial products such as food additives, colorants, nutraceuticals, natural antioxidants and antibacterial agents. Overall, it adds new information by emphasizing the potential of passion fruit by-products as a source of bioactive. It has implications for the scientific community & industry, promoting a better understanding of the health benefits and eco-friendly procedures associated with passion fruit waste utilization. By Type • Citrus Fruits • Berries • Tropical Fruits • Stone Fruits • Pome Fruits • Others By Form • Liquid • Powder • Others By Product • Organic • Conventional By Application • Food and Beverages o Confectionery o Dairy Products o Beverages o Others • Cosmetics and Personal Care o Skin Care o Hair Care o Others o Pharmaceuticals o Herbal Medicines o Nutraceuticals • Dietary Supplements o Vitamins o Antioxidants • Others By Extraction Method • Cold Pressed • Solvent Extraction • Steam Distillation • Enzyme-Assisted Extraction By Distribution Channel • Supermarkets/Hypermarkets • Specialty Stores • E-Commerce • Others By Region • North America o US o Canada o Mexico • Europe o Germany o UK o France o Italy o Spain o Rest of Europe • South America o Brazil o Argentina o Rest of South America • Asia-Pacific o China o India o Japan o Australia o Rest of Asia-Pacific • Middle East and Africa Key Developments • In December 2021, Glanbia-owned Optimum Nutrition introduced a new orange-flavored energy drink to its Amino Energy + Electrolytes Sparkling Hydration portfolio. The Amino Energy Sparkling Orange Blast has 100mg of caffeine derived from organic sources such as green tea and green coffee bean extract. The ready-to-drink beverage contains 5mg of amino acids and electrolytes, which aid in energy, focus hydration and recuperation. • In September 2020, Kerry Group plc introduced extract technology, allowing developers to plan with citrus fruit flavor essences, known as natural extracts. Flavored NPD will benefit from a broader, more full-bodied finish thanks to this technology. Branded as New! Citrus Extract, the solution was developed using Kerry's non-thermal liquid/liquid extraction technique, which results in highly concentrated extracts with "significantly reduced" amounts of terpenes and sesquiterpenes. Why Purchase the Report? • To visualize the global fresh fruit extracts market segmentation based on type, form, product, application, extraction method, distribution channel and region, as well as understand key commercial assets and players. • Identify commercial opportunities by analyzing trends and co-development. • Excel data sheet with numerous data points of the global fresh fruit extracts market-level with all segments. • PDF report consists of a comprehensive analysis after exhaustive qualitative interviews and an in-depth study. • Product mapping available as excel consisting of key products of all the major players. The global fresh fruit extracts market report would provide approximately 86 tables, 88 figures and 214 pages. Target Audience 2024 • Manufacturers/ Buyers • Industry Investors/Investment Bankers • Research Professionals • Emerging Companies Table of Contents 1. Methodology and Scope 1.1. Research Methodology 1.2. Research Objective and Scope of the Report 2. Definition and Overview 3. Executive Summary 3.1. Snippet by Type 3.2. Snippet by Form 3.3. Snippet by Product 3.4. Snippet by Application 3.5. Snippet by Extraction Method 3.6. Snippet by Distribution Channel 3.7. Snippet by Region 4. Dynamics 4.1. Impacting Factors 4.1.1. Drivers 4.1.1.1. Rising Demand for Organic Food and Beverages 4.1.1.2. Advances in Extraction Technologies 4.1.2. Restraints 4.1.2.1. Short Shelf Life and Preservation Challenges 4.1.3. Opportunity 4.1.4. Impact Analysis 5. Industry Analysis 5.1. Porter's Five Force Analysis 5.2. Regulatory Analysis 5.3. Pricing Analysis 5.4. GO-TO-Market Strategy 5.5. SWOT Analysis 5.6. Supply Chain Analysis 5.7. Value Chain Analysis 5.8. Import and Export Analysis 5.9. Clinical Trial Analysis 5.10. Consumer Analysis 5.10.1. Consumer Pain Points 5.10.2. Consumer Needs 6. By Type 6.1. Introduction 6.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type 6.1.2. Market Attractiveness Index, By Type 6.2. Citrus Fruits* 6.2.1. Introduction 6.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%) 6.3. Berries 6.4. Tropical Fruits 6.5. Stone Fruits 6.6. Pome Fruits 6.7. Others 7. By Form 7.1. Introduction 7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form 7.1.2. Market Attractiveness Index, By Form 7.2. Liquid* 7.2.1. Introduction 7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%) 7.3. Powder 7.4. Others 8. By Product 8.1. Introduction 8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product 8.1.2. Market Attractiveness Index, By Product 8.2. Organic* 8.2.1. Introduction 8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%) 8.3. Conventional 9. By Application 9.1. Introduction 9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application 9.1.2. Market Attractiveness Index, By Application 9.2. Food and Beverages* 9.2.1. Introduction 9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%) 9.2.3. Confectionery 9.2.4. Dairy Products 9.2.5. Beverages 9.2.6. Others 9.3. Cosmetics and Personal Care 9.3.1. Skin Care 9.3.2. Hair Care 9.3.3. Others 9.4. Pharmaceuticals 9.4.1. Herbal Medicines 9.4.2. Nutraceuticals 9.5. Dietary Supplements 9.5.1. Vitamins 9.5.2. Antioxidants 9.6. Others 10. By Extraction Method 10.1. Introduction 10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Extraction Method 10.1.2. Market Attractiveness Index, By Extraction Method 10.2. Cold Pressed* 10.2.1. Introduction 10.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%) 10.3. Solvent Extraction 10.4. Steam Distillation 10.5. Enzyme-Assisted Extraction 11. By Distribution Channel 11.1. Introduction 11.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel 11.1.2. Market Attractiveness Index, By Distribution Channel 11.2. Supermarkets/Hypermarkets* 11.2.1. Introduction 11.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%) 11.3. Specialty Stores 11.4. E-Commerce 11.5. Others 12. By Region 12.1. Introduction 12.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region 12.1.2. Market Attractiveness Index, By Region 12.2. North America 12.2.1. Introduction 12.2.2. Key Region-Specific Dynamics 12.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type 12.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form 12.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product 12.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application 12.2.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Extraction Method 12.2.8. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel 12.2.9. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country 12.2.9.1. US 12.2.9.2. Canada 12.2.9.3. Mexico 12.3. Europe 12.3.1. Introduction 12.3.2. Key Region-Specific Dynamics 12.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type 12.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form 12.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product 12.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application 12.3.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Extraction Method 12.3.8. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel 12.3.9. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country 12.3.9.1. Germany 12.3.9.2. UK 12.3.9.3. France 12.3.9.4. Italy 12.3.9.5. Spain 12.3.9.6. Rest of Europe 12.4. South America 12.4.1. Introduction 12.4.2. Key Region-Specific Dynamics 12.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type 12.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form 12.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product 12.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application 12.4.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Extraction Method 12.4.8. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel 12.4.9. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country 12.4.9.1. Brazil 12.4.9.2. Argentina 12.4.9.3. Rest of South America 12.5. Asia-Pacific 12.5.1. Introduction 12.5.2. Key Region-Specific Dynamics 12.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type 12.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form 12.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product 12.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application 12.5.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Extraction Method 12.5.8. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel 12.5.9. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country 12.5.9.1. China 12.5.9.2. India 12.5.9.3. Japan 12.5.9.4. Australia 12.5.9.5. Rest of Asia-Pacific 12.6. Middle East and Africa 12.6.1. Introduction 12.6.2. Key Region-Specific Dynamics 12.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type 12.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form 12.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product 12.6.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application 12.6.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Extraction Method 12.6.8. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel 13. Competitive Landscape 13.1. Competitive Scenario 13.2. Market Positioning/Share Analysis 13.3. Mergers and Acquisitions Analysis 14. Company Profiles 14.1. Phyto Life Sciences P Ltd.* 14.1.1. Company Overview 14.1.2. Product Portfolio and Description 14.1.3. Financial Overview 14.1.4. Key Developments 14.2. Döhler 14.3. Kerry Group plc. 14.4. ADM 14.5. Takasago International Corporation 14.6. Himrishi Herbal 14.7. HERBAL CREATIONS 14.8. James Wild Herbs 14.9. Ingredion 14.10. Synergy Flavors LIST NOT EXHAUSTIVE 15. Appendix 15.1. About Us and Services 15.2. Contact Us |
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