세계의 약용 음식 시장 전망 (2024년~2031년) : 식이 보조제, 기능성 식품 및 음료, 의료용 식품

■ 영문 제목 : Global Food as a Medicine Market - 2024-2031

DataM Intelligence 회사가 출판한 조사자료로, 코드는 OT8707 입니다.■ 상품코드 : OT8707
■ 조사/발행회사 : DataM Intelligence
■ 발행일 : 2024년 11월
■ 페이지수 : 176
■ 작성언어 : 영어
■ 보고서 형태 : PDF
■ 납품 방식 : E메일
■ 조사대상 지역 : 세계
■ 산업 분야 : 기타, 기타
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■ 보고서 개요

개요
글로벌 약용 음식 시장은 2023년에 47억 1,100만 달러에 달했으며 2024~2031년 예측 기간 동안 12.2%의 연평균 성장률로 성장하여 2031년에는 115억 1,100만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.

약용 음식이란 질병 증상을 예방, 완화 또는 방지하기 위해 개인의 건강 계획에서 식품과 식단의 우선순위를 정하는 것을 말합니다. 건강 관리에 대한 ‘약용 음식’ 접근법은 주로 의약품을 사용하여 건강과 질병을 치료하는 기술 의학 발전에 의존하는 기존 의학의 기반에 도전합니다. ‘약용 음식’을 사용하면 검사 결과 개선, 약물 사용 감소, 입원 횟수 감소를 통해 질병의 심각성을 잠재적으로 줄여 의료 비용을 절감할 수 있습니다.

많은 교육과 지식을 갖춘 소비자들은 약물 및 기타 치료법을 포함한 의약품보다 식품을 의약품으로 활용하는 방법을 선호합니다. 예를 들어, 2023년 5월 식품 안전 네트워크 서비스(FSNS)의 연구에 따르면, 고객의 55%가 건강과 웰빙을 개선하는 의약품 역할을 하는 식품에 대해 프리미엄을 지불할 의향이 있다고 답했습니다.

시장 역학: 동인 및 제약 요인

만성 질환 유병률 증가

만성 질환의 유병률 증가는 의약품 시장으로서 식품의 성장을 크게 견인하고 있으며 시장 예측 기간 동안 성장을 주도할 것으로 예상됩니다. 사람들이 건강에 대한 의식이 높아지면서 식품을 의약품으로 채택하여 질병을 예방하고 면역력을 높이며 지속적인 질병을 관리하고 전반적인 웰빙을 개선할 수 있는 방법을 적극적으로 찾고 있습니다. 그 결과, 음식은 이러한 건강 목표를 달성하는 데 있어 점점 더 중요한 요소로 인식되고 있습니다.

항염증 식품, 심혈관계 대체 식품, 노화 방지 영양, 해독 식단 등 다양한 식이 전략이 보조 요법 및 현대 의료 절차의 필수 구성 요소로 인기를 얻고 있습니다. 이러한 인식의 증가는 개인을 식품 중심의 솔루션으로 전환시키고 있으며, 사람들이 만성 질환을 관리하고 예방할 수 있는 자연스럽고 지속 가능하며 효과적인 방법을 모색함에 따라 이러한 추세는 계속될 것으로 예상됩니다. 전통적인 치유 식품은 그 특성상 부작용이 없어 수요가 증가하고 있습니다.

예를 들어, 2024년 미국 국립보건원에 따르면 2030년에는 당뇨병 유병률이 6억 4,300만 명에 달할 것으로 예상되는데, 이는 주로 개발도상국에서 150% 증가했기 때문이라고 합니다. 인도, 중국, 미국, 인도네시아, 일본, 파키스탄, 러시아, 브라질, 이탈리아, 방글라데시는 당뇨병 발병률이 가장 높은 국가입니다. 당뇨병은 전 세계적으로 심각한 건강 문제로 인식되고 있습니다. 당뇨병은 고소득 국가보다 저소득 및 중간 소득 국가에서 훨씬 빠른 속도로 증가하고 있습니다.

암의 유병률이 증가함에 따라 건강 위험을 줄이고 음식을 약으로 사용하기 위한 질병 예방 접근법으로 음식에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 몇몇 식품이 잠재적인 항암 효과가 있는 것으로 밝혀지면서 식품과 암 예방 사이의 관계는 점점 더 단순해지고 있습니다. 전 세계적으로 암 발생이 증가함에 따라 사람들은 질병 악화 가능성을 최소화하는 데 도움이 되는 식품을 찾고 있습니다. 심혈관 질환이 전 세계 사망 원인 1위인 만큼, 식품을 통한 심혈관 지원은 약용 음식 시장의 중요한 구성 요소가 되었습니다.

약용 음식에 대한 개인들의 제한된 인식

약용 음식에 대한 제한된 인식은 약용 음식 시장 성장에 걸림돌이 될 것으로 예상됩니다. 많은 사람들이 지속 가능한 방식으로 생산된 식품이 수많은 질병을 예방하고 치료하는 건강 및 환경적 이점을 인지하지 못하고 있습니다. 이러한 인식 부족으로 인해 생산자는 더 건강하고 유기농 또는 친환경적인 제품에 관심이 있는 개인을 유치하지 못합니다. 효능에 대한 충분한 이해가 없는 고객은 약용 음식보다 더 친숙하고 저렴하다고 생각되는 일반 식품을 선택합니다.

세그먼트 분석

글로벌 약용 음식 시장은 제품 유형, 형태, 용도, 유통 채널 및 지역에 따라 세분화됩니다.

의료 식품 부문은 약용 음식 시장 점유율을 지배 할 것으로 예상됩니다.

의료 식품 부문은 약용 음식 시장 점유율의 대부분을 차지하고 있으며 예측 기간 동안 약용 음식 시장 점유율의 상당 부분을 계속 차지할 것으로 예상됩니다. 의료용 식품은 질병이나 상태의 고유한 영양 요구 사항을 충족하고 의료 감독하에 사용해야 하며 질병이나 상태의 특정 식이 관리를 위한 것이라는 점에서 광범위한 특수식이용 식품 범주와 다릅니다.

이 부문은 질병을 치료하기 위해 약물에 전적으로 의존하기보다는 영양 요법에 대한 개인들의 인식이 높아짐에 따라 약용 음식 시장 점유율을 지배할 것으로 예상됩니다. 다양한 구성과 다양한 응용 분야를 가진 다양한 의료 식품이 의약품 시장 플레이어로서 식품에 의해 도입되고 있으며, 이는 세그먼트 확장에 기여하고 있습니다.

많은 주요 업체들이 생산 능력을 늘리고 사업을 확장하기위한 전략을 채택하고 있으며 이는 세그먼트의 확장을 주도 할 것으로 예상됩니다. 이러한 전략을 통해 기업들은 포트폴리오를 확장하고 다른 지역에 진출하고 있으며, 이는 세그먼트의 성장을 주도하고 있으며 약용 음식 시장에서 주요 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

예를 들어, 2024년 9월 네덜란드 메디컬 푸드(Dutch Medical Food B.V.)는 프리스틴 펄 파마(Pristine Pearl Pharma Pvt. Ltd.)와 전략적 관계를 통해 인도 시장에 공식 진출했습니다. 이 협력은 성인과 소아 인구 모두의 질병 관련 영양실조를 치료하기 위한 혁신적인 제품 라인의 도입을 의미합니다. 최신 제품은 주로 암, 소아 영양실조, 만성 폐쇄성 폐질환, 약물 내성 간질과 같은 질병을 대상으로 하며, 인도 전역의 건강 결과를 크게 개선할 수 있습니다.

마찬가지로 2024년 8월, Avesthagen Ltd와 Apollo AyurVAID는 의료용 식품 및 건강보조식품을 제조 및 판매하기 위한 전략적 파트너십을 체결했습니다. 이 협력에 따라 Avesthagen Ltd와 Apollo AyurVAID는 각자의 기술과 지식을 결합하여 환자 치료를 개선하고 전체적인 웰빙을 증진하는 새로운 전술을 기반으로 정밀 의료 식품을 설계, 제조 및 판매할 것입니다.

지리적 분석

북미는 의약품 시장 점유율에서 식품 분야에서 중요한 위치를 차지할 것으로 예상됩니다.

북미는 약용 음식 시장에서 상당한 위치를 차지하고 있으며 대부분의 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 개인들의 인식이 높아짐에 따라 이 지역에서 의약품보다 식품 및 다이어트에 대한 수요가 증가하고 있기 때문입니다. 이 지역에서 만성 질환의 수가 증가함에 따라 식품 기반 치료법에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 식품을 개인 맞춤형 의약품으로 접근하는 방식이 증가하고 있습니다.

아태지역 정부 기관은 식품을 의약품으로 인식하기 위해 정상 회담을 개최하고 개인들의 인식을 높이기 위한 이니셔티브를 진행하고 있습니다. 예를 들어, 2024년 1월 31일, 미국 보건복지부(HHS)는 식품과 건강의 교차점에 있는 이해관계자들을 대상으로 하루 종일 진행되는 최초의 식품은 약이다 서밋을 워싱턴 D.C.에서 개최했습니다. 자비에 베세라 장관은 서밋을 시작하며 Instacart, 록펠러 재단, Feeding America와의 세 가지 새로운 민관 파트너십을 발표했습니다. 이 세 가지 파트너십은 모두 HHS의 영양 목표를 지원할 것입니다.

또한 이 지역의 시장 참여자들은 식품을 의약품으로 사용하는 첨단 제품을 출시하고 있으며, 이러한 식품 기반 치료법을 찾는 모든 개인이 제품을 이용할 수 있도록 새로운 플랫폼을 도입하고 있습니다. 이러한 시장 참여자들은 증가하는 수요를 충족시키기 위해 서로 파트너십을 맺고 신제품을 출시하는 등 다양한 전략을 채택하여 사업을 확장하고 있습니다.

예를 들어, 2024년 8월 26일, Good Measures와 Point32Health는 제휴를 통해 Point32Health의 두 보험 자회사 중 하나인 하버드 필그림 헬스 케어의 회원들에게 맞춤형 영양 지원을 제공했습니다. 이 이니셔티브는 당뇨병, 심장병, 비만 등의 질환을 대상으로 Good Measures 앱을 통해 영양 상담, 음식 추적 및 기타 서비스를 제공합니다.

마찬가지로 2024년 7월 16일, 시즌 헬스는 Mealogic과 제휴하여 환자들에게 영양학적으로 맞춤화된 문화적으로 다양한 식사를 제공하기로 했습니다. Mealogic은 저렴한 비용의 고품질 식사를 지속적으로 제공하여 프로그램 채택을 촉진하고 전국적으로 측정 가능한 임상 결과를 제공했습니다.

이 지역에서는 영양 기반 식품을 통한 자가 관리로의 변화와 추세가 증가하고 있으며, 이는 약용 음식 시장 점유율에도 기여할 것으로 예상됩니다. 따라서 시장 참여자들의 다양한 전략, 정부 기관의 이니셔티브 증가 및 만성 질환 발병률 증가로 약용 음식 시장은 성장할 것으로 예상되며이 지역은 약용 음식 시장 점유율에서 글로벌 식품을 지배 할 것으로 예상됩니다.
시장 세분화

제품 유형별
– 식이 보조제
– 기능성 식품 및 음료
– 의료용 식품
– 전체 식품 및 자연 식품

형태별
– 캡슐
– 정제
– 분말
– 액상
– 바

애플리케이션별
– 심혈관
– 노화 방지
– 디톡스
– 영양 결핍
– 당뇨병
– 항암
– 기타

유통 채널별
– 병원 약국
– 소매 약국
– 온라인 약국
– 드럭 스토어
– 슈퍼마켓

지역별
– 북미
o 미국
o 캐나다
o 멕시코
– 유럽
o 독일
o 영국
o 프랑스
o 이탈리아
o 스페인
o 기타 유럽
– 남미
o 브라질
o 아르헨티나
o 기타 남미
– 아시아 태평양
o 중국
o 인도
o 일본
o 대한민국
o 기타 아시아 태평양 지역
– 중동 및 아프리카

경쟁 환경

약용 음식 시장의 주요 글로벌 기업으로는 Bionova, Nestlé, Primus Pharmaceuticals, Inc., Season Health, Mead Johnson & Company, LLC., SFI Health, Metagenics, Meiji Holdings Co., Ltd., Bitewell, Mealogic 등이 있습니다.
주요 개발
– 2024년 4월, 농식품 기술 투자 플랫폼인 Vevolution은 “약용 음식”을 주제로 한 가상 피치 이벤트를 개최한다고 발표했습니다. 이 분야는 개인 맞춤형 영양, 기능성 성분, 설탕 및 소금 대체재, 마이크로바이옴 건강 등의 분야를 아우르며 빠르게 투자자들의 관심을 받고 있습니다.
– 2023년 3월, Instacart Health는 ‘약용 음식’ 프로그램을 확장할 수 있는 도구를 도입했습니다. 이제 의료 전문가들은 Instacart의 디지털 기술 제품군을 사용하여 협업 치료를 개선하고, 건강한 선택을 장려하며, 특히 식품 사막에 거주하거나 의학적으로 제한된 식단이 필요한 환자와 그 가족에게 영양가 있는 식품을 제공할 수 있습니다.
보고서를 구매하는 이유는 무엇인가요?
– 제품 유형, 형태, 용도, 유통 채널 및 지역에 따라 글로벌 약용 음식 시장을 세분화하고 주요 상업적 자산과 플레이어를 이해합니다.
– 트렌드와 공동 개발을 분석하여 상업적 기회를 파악합니다.
– 모든 세그먼트가 포함된 의약품 시장 수준의 식품에 대한 수많은 데이터 포인트가 포함된 엑셀 데이터 시트.
– PDF 보고서는 철저한 정성적 인터뷰와 심층 연구를 거친 종합적인 분석으로 구성됩니다.
– 모든 주요 업체의 주요 제품으로 구성된 Excel로 제품 매핑을 사용할 수 있습니다.
글로벌 약용 음식 시장 보고서는 약 53 개의 표, 47 개의 그림 및 176 페이지를 제공합니다.
대상 고객 2023
– 제조업체/구매자
– 산업 투자자/투자 은행가
– 연구 전문가
– 신흥 기업

■ 보고서 목차

1. 방법론 및 범위
1.1. 연구 방법론
1.2. 보고서의 연구 목적 및 범위
2. 정의 및 개요
3. 보고서 요약
3.1. 제품 유형별 스니펫
3.2. 양식별 스니펫
3.3. 애플리케이션별 스니펫
3.4. 배포 채널별 스니펫
3.5. 지역별 스니펫
4. 역학
4.1. 영향 요인
4.1.1. 드라이버
4.1.1.1. 만성 질환의 유병률 증가
4.1.2. 제약
4.1.2.1. 약으로서의 식품에 대한 개인들의 제한된 인식
4.1.3. 기회
4.1.4. 영향 분석
5. 산업 분석
5.1. 포터의 5가지 힘 분석
5.2. 공급망 분석
5.3. 가격 분석
5.4. 규제 분석
5.5. 환급 분석
5.6. 특허 분석
5.7. SWOT 분석
5.8. DMI 의견
6. 제품 유형별
6.1. 소개
6.1.1. 제품 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
6.1.2. 제품 유형별 시장 매력 지수
6.2. 식이 보조제*
6.2.1. 소개
6.2.2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
6.3. 기능성 식품 및 음료
6.4. 의료용 식품
6.5. 전체 식품 및 자연 식품
7. 형태별
7.1. 소개
7.1.1. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 형태별
7.1.2. 시장 매력 지수, 형태별
7.2. 캡슐*
7.2.1. 소개
7.2.2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
7.3. 태블릿
7.4. 분말
7.5. 액체
7.6. 바
8. 애플리케이션별
8.1. 소개
8.1.1. 애플리케이션 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
8.1.2. 시장 매력 지수, 애플리케이션 별
8.2. 심혈관*
8.2.1. 소개
8.2.2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
8.3. 노화 방지
8.4. 해독
8.5. 영양 결핍
8.6. 당뇨병
8.7. 항암
8.8. 기타
9. 유통 채널별
9.1. 소개
9.1.1. 유통 채널별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
9.1.2. 유통 채널별 시장 매력도 지수
9.2. 병원 약국*
9.2.1. 소개
9.2.2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
9.3. 소매 약국
9.4. 온라인 약국
9.5. 드럭 스토어
9.6. 슈퍼마켓
10. 지역별
10.1. 소개
10.1.1. 지역별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
10.1.2. 시장 매력 지수, 지역별
10.2. 북미
10.2.1. 소개
10.2.2. 주요 지역별 역학 관계
10.2.2.1. 제품 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
10.2.2.2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 형태별
10.2.2.3. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 애플리케이션 별
10.2.2.4. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
10.2.3. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 국가 별
10.2.3.1. 미국
10.2.3.2. 캐나다
10.2.3.3. 멕시코
10.3. 유럽
10.3.1. 소개
10.3.2. 주요 지역별 역학 관계
10.3.2.1. 제품 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
10.3.2.2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 형태별
10.3.2.3. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 애플리케이션 별
10.3.3. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
10.3.4. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 국가 별
10.3.4.1. 독일
10.3.4.2. 영국
10.3.4.3. 프랑스
10.3.4.4. 이탈리아
10.3.4.5. 스페인
10.3.4.6. 기타 유럽
10.4. 남미
10.4.1. 소개
10.4.2. 주요 지역별 역학 관계
10.4.2.1. 제품 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
10.4.2.2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 형태별
10.4.2.3. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 애플리케이션 별
10.4.3. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
10.4.4. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 국가 별
10.4.4.1. 브라질
10.4.4.2. 아르헨티나
10.4.4.3. 기타 남아메리카
10.5. 아시아 태평양
10.5.1. 소개
10.5.2. 주요 지역별 역학 관계
10.5.2.1. 제품 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
10.5.2.2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 형태별
10.5.2.3. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 애플리케이션 별
10.5.3. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
10.5.4. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 국가 별
10.5.4.1. 중국
10.5.4.2. 인도
10.5.4.3. 일본
10.5.4.4. 한국
10.5.4.5. 기타 아시아 태평양 지역
10.6. 중동 및 아프리카
10.6.1. 소개
10.6.2. 주요 지역별 역학 관계
10.6.2.1. 제품 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
10.6.2.2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 형태별
10.6.2.3. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 애플리케이션 별
10.6.3. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
11. 경쟁 환경
11.1. 경쟁 시나리오
11.2. 시장 포지셔닝/점유율 분석
11.3. 인수합병 분석
12. 회사 프로필
12.1. Bionova*
12.1.1. 회사 개요
12.1.2. 제품 포트폴리오 및 설명
12.1.3. 재무 개요
12.1.4. 주요 개발 현황
12.2. Nestlé
12.3. Primus Pharmaceuticals, Inc.
12.4. Season Health
12.5. Mead Johnson & Company, LLC.
12.6. SFI Health
12.7. Metagenics
12.8. Meiji Holdings Co., Ltd.
12.9. Bitewell
12.10. Mealogic
목록은 완전하지 않음
13. 부록
13.1. 회사 및 서비스 소개
13.2. 연락처

Overview
Global food as a medicine market reached US$ 4.71 billion in 2023 and is expected to reach US$ 11.51 billion by 2031, growing at a CAGR of 12.2 % during the forecast period 2024-2031.
Food as a medicine refers to prioritizing food and diet in an individual's health plan to prevent, reduce, or prevent disease symptoms. The "food as a medicine" approach to health management challenges the foundation of conventional medicine, which depends primarily on technological medical developments to treat health and disease using pharmaceutical medications. Using "food as a medicine" may lower healthcare expenses by potentially reducing illness severity through improved labwork, fewer drugs, and fewer hospitalizations.
A large number of educated and knowledged consumers prefer food as a medicine approach over medications which includes drugs and other treatments. For instance, according to a study by the Food Safety Net Services (FSNS) in May 2023, 55% of customers are willing to pay a premium for food that can act as medicine, improving their health and well-being.
Market Dynamics: Drivers & Restraints
Rising prevalence of chronic diseases
The increasing prevalence of chronic diseases is significantly driving the growth of the food as a medicine market and is expected to drive throughout the market forecast period. As people are becoming more health conscious, they are actively looking for ways to prevent illnesses, increase immunity, manage ongoing illness, and improve their general well-being by adopting food as a medicine approach. As a result, food is increasingly regarded as a critical component in accomplishing these health goals.
Various dietary strategies, such as anti-inflammatory foods, cardiovascular alternatives, anti-aging nutrition, and detoxifying diets are gaining popularity as supplementary therapies and as essential components of modern healthcare procedures. This increasing awareness is shifting individuals toward food-centric solutions and is expected to continue as people seek natural, sustainable, and effective ways to manage and avoid chronic conditions. Traditional healing foods are gaining demand due to their nature and with no side effects.
For instance, according to the National Institute of Health in 2024, the prevalence of diabetes is expected to reach 643 million by 2030, which is mainly due to a 150% increase in developing nations. India, China, the United States, Indonesia, Japan, Pakistan, Russia, Brazil, Italy, and Bangladesh are the countries with the highest diabetes rates. Diabetes has been identified as a serious worldwide health concern. Diabetes cases are growing at a far faster rate in low- and middle-income countries than in high-income countries.
With the increasing prevalence of cancer, there is an increasing focus on food as a disease prevention approach to reduce health risks and use food as a medicine. The relationship between food and cancer prevention is becoming simpler, with several foods being identified as having potential anti-cancer effects. As the number of cancers increases around the world, people are turning to food that can help minimize their chance of worsening the disease. With cardiovascular disease as one of the top causes of mortality worldwide, cardiovascular support through food has become an important component of the food as medicine market.
Limited awareness among individuals about food as a medicine
Limited awareness of food as a medicine approach is expected to hinder food as a medicine market growth. A large proportion of people are unaware of the health and environmental benefits of sustainably produced foods which prevent and cure a large number of illnesses. Because of this lack of awareness, producers fail to attract individuals who may otherwise be interested in healthier, organic, or environmentally friendly products. Without an adequate understanding of the benefits, customers choose conventional food products that they believe to be more familiar and affordable over food as a medicine approach.
Segment Analysis
The global food as a medicine market is segmented based on product type, form, application, distribution channel and region.
Medical Foods segment is expected to dominate the food as a medicine market share
The medical foods segment holds a major portion of the food as a medicine market share and is expected to continue to hold a significant portion of the food as a medicine market share during the forecast period. Medical foods differ from the broader category of foods for special dietary use in that they are intended to meet the unique nutritional requirements of a disease or condition, must be used under medical supervision, and are intended for the specific dietary management of a disease or condition.
The segment is expected to dominate the food as a medicine market share due to the increasing awareness among individuals about nutritional therapies rather than completely depending on drugs to cure the disease. A wide range of medical foods with different compositions and various applications are being introduced by the food as a medicine market players which are contributing to the segment expansion.
A large number of key players are adopting strategies to increase production capacity and expand their businesses which is expected to drive the segment’s expansion. With these strategies, companies are expanding their portfolios and penetrating other regions, which is driving the segment’s growth and is expected to hold the major share in the food as medicine market.
For instance, in September 2024, Dutch Medical Food B.V. made its official entry into the Indian market via a strategic relationship with Pristine Pearl Pharma Pvt. Ltd. This collaboration represents the introduction of an innovative line of products to treat disease-related malnutrition in both adult and pediatric populations. The latest offerings are primarily targeted at illnesses such as cancer, pediatric malnutrition, COPD, and drug-resistant epilepsy, to considerably improve health outcomes across India.
Similarly, in August 2024, Avesthagen Ltd and Apollo AyurVAID formed a strategic partnership to manufacture and market medical foods and dietary supplements. Following the collaboration, Avesthagen Ltd and Apollo AyurVAID will combine their skills and knowledge to design, manufacture, and market precision medical foods based on new tactics that improve patient care and promote holistic well-being.
Geographical Analysis
North America is expected to hold a significant position in the food as a medicine market share
North America holds a substantial position in the food as medicine market and is expected to hold most of the market share. This is due to the growing demand for foods and diet over medicine in the region with the increasing awareness among individuals. The increasing number of chronic diseases in the region is raising the demand for food-based therapies. There is a rising approach to food as a medicine that can be personalized.
The government bodies in the region are hosting summits and taking initiatives to increase awareness among individuals on food as medicine approaches. For instance, on January 31, 2024, the U.S. Department of Health and Human Services (HHS) hosted its first-ever Food is Medicine Summit in Washington, D.C., an all-day summit for stakeholders at the intersection between food and health. Secretary Xavier Becerra opened the summit by announcing three new public-private partnerships with Instacart, the Rockefeller Foundation, and Feeding America. All three partnerships will support HHS’s nutrition goals.
Additionally, market players in the region are introducing advanced products of food as medicine and they are introducing new platforms to make the products available for all the individuals seeking these food-based treatments. These market players are expanding their businesses by adopting various strategies such as partnerships with each other and launching new products to make them meet the rising demand.
For instance, on August 26, 2024, Good Measures and Point32Health partnered to offer personalized nutrition support to members of Harvard Pilgrim Health Care, one of Point32Health’s two insurance subsidiaries. The initiative provides nutrition counseling, food tracking, and other services through the Good Measures app, targeting conditions such as diabetes, heart disease, and obesity.
Similarly, on 16 Jul 2024, Season Health partnered with Mealogic at launch to deliver nutritionally tailored, culturally diverse meals to their patients. Mealogic has consistently provided low-cost, high-quality meals that have driven program adoption and delivered measurable clinical results nationwide.
There is an increasing shift and trend towards self-care through nutrition-based foods in the region which is also expected to contribute to the region’s food as a medicine market share. Thus, with various strategies by the market players, increasing initiatives by the government bodies and the increasing incidence of chronic diseases, the food as a medicine market is expected to grow and the region is expected to dominate the global food as a medicine market share.
Market Segmentation
By Product Type
• Dietary Supplements
• Functional Foods and Beverages
• Medical Foods
• Whole Foods and Natural Foods
By Form
• Capsules
• Tablets
• Powders
• Liquid
• Bars
By Application
• Cardiovascular
• Anti-Aging
• Detoxification
• Nutritional Deficiency
• Diabetes
• Anti-Cancer
• Others
By Distribution Channel
• Hospital Pharmacies
• Retail Pharmacies
• Online Pharmacies
• Drug Stores
• Supermarkets
By Region
• North America
o The U.S.
o Canada
o Mexico
• Europe
o Germany
o UK
o France
o Italy
o Spain
o Rest of Europe
• South America
o Brazil
o Argentina
o Rest of South America
• Asia-Pacific
o China
o India
o Japan
o South Korea
o Rest of Asia-Pacific
• Middle East and Africa
Competitive Landscape
The major global players in the food as a medicine market include Bionova, Nestlé, Primus Pharmaceuticals, Inc., Season Health, Mead Johnson & Company, LLC., SFI Health, Metagenics, Meiji Holdings Co., Ltd., Bitewell and Mealogic among others.
Key Developments
• In April 2024, Vevolution, an Agrifoodtech investment platform, announced that it will organize a virtual pitch event themed "Food as Medicine". The sector is quickly gaining investment interest and encompasses areas like personalized nutrition, functional ingredients, sugar and salt alternatives, and microbiome health.
• In March 2023, Instacart Health introduced tools for scaling 'Food as Medicine' programs. Healthcare professionals can now use Instacart's suite of digital technologies to improve collaborative care, promote healthy choices, and provide nutritious food to patients and their families, especially those who live in food deserts or require a medically restricted diet.
Why Purchase the Report?
• To visualize the global food as a medicine market segmentation based on product type, form, application, distribution channel, and region as well as understand key commercial assets and players.
• Identify commercial opportunities by analyzing trends and co-development.
• Excel data sheet with numerous data points of food as a medicine market-level with all segments.
• PDF report consists of a comprehensive analysis after exhaustive qualitative interviews and an in-depth study.
• Product mapping available as Excel consisting of key products of all the major players.
The global food as a medicine market report would provide approximately 53 tables, 47 figures, and 176 pages.
Target Audience 2023
• Manufacturers/ Buyers
• Industry Investors/Investment Bankers
• Research Professionals
• Emerging Companies

1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet by Product Type
3.2. Snippet by Form
3.3. Snippet by Application
3.4. Snippet by Distribution Channel
3.5. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.1.1. Rising prevalence of chronic diseases
4.1.2. Restraints
4.1.2.1. Limited awareness among individuals about food as a medicine
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter's Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
5.5. Reimbursement Analysis
5.6. Patent Analysis
5.7. SWOT Analysis
5.8. DMI Opinion
6. By Product Type
6.1. Introduction
6.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
6.1.2. Market Attractiveness Index, By Product Type
6.2. Dietary Supplements*
6.2.1. Introduction
6.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
6.3. Functional Foods and Beverages
6.4. Medical Foods
6.5. Whole Foods and Natural Foods
7. By Form
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Form
7.2. Capsules*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Tablets
7.4. Powders
7.5. Liquid
7.6. Bars
8. By Application
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Application
8.2. Cardiovascular*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Anti-Aging
8.4. Detoxification
8.5. Nutritional Deficiency
8.6. Diabetes
8.7. Anti-Cancer
8.8. Others
9. By Distribution Channel
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
9.2. Hospital Pharmacies*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Retail Pharmacies
9.4. Online Pharmacies
9.5. Drug Stores
9.6. Supermarkets
10. By Region
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
10.2. North America
10.2.1. Introduction
10.2.2. Key Region-Specific Dynamics
10.2.2.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.2.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
10.2.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10.2.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.2.3.1. The U.S.
10.2.3.2. Canada
10.2.3.3. Mexico
10.3. Europe
10.3.1. Introduction
10.3.2. Key Region-Specific Dynamics
10.3.2.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.3.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
10.3.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.3.4.1. Germany
10.3.4.2. UK
10.3.4.3. France
10.3.4.4. Italy
10.3.4.5. Spain
10.3.4.6. Rest of Europe
10.4. South America
10.4.1. Introduction
10.4.2. Key Region-Specific Dynamics
10.4.2.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.4.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
10.4.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.4.4.1. Brazil
10.4.4.2. Argentina
10.4.4.3. Rest of South America
10.5. Asia-Pacific
10.5.1. Introduction
10.5.2. Key Region-Specific Dynamics
10.5.2.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.5.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
10.5.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.5.4.1. China
10.5.4.2. India
10.5.4.3. Japan
10.5.4.4. South Korea
10.5.4.5. Rest of Asia-Pacific
10.6. Middle East and Africa
10.6.1. Introduction
10.6.2. Key Region-Specific Dynamics
10.6.2.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.6.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
10.6.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11. Competitive Landscape
11.1. Competitive Scenario
11.2. Market Positioning/Share Analysis
11.3. Mergers and Acquisitions Analysis
12. Company Profiles
12.1. Bionova*
12.1.1. Company Overview
12.1.2. Product Portfolio and Description
12.1.3. Financial Overview
12.1.4. Key Developments
12.2. Nestlé
12.3. Primus Pharmaceuticals, Inc.
12.4. Season Health
12.5. Mead Johnson & Company, LLC.
12.6. SFI Health
12.7. Metagenics
12.8. Meiji Holdings Co., Ltd.
12.9. Bitewell
12.10. Mealogic
LIST NOT EXHAUSTIVE
13. Appendix
13.1. About Us and Services
13.2. Contact Us
보고서 이미지

※본 조사보고서 [세계의 약용 음식 시장 전망 (2024년~2031년) : 식이 보조제, 기능성 식품 및 음료, 의료용 식품] (코드 : OT8707) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.
※본 조사보고서 [세계의 약용 음식 시장 전망 (2024년~2031년) : 식이 보조제, 기능성 식품 및 음료, 의료용 식품] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요.

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