| ■ 영문 제목 : Global Raw Drumstick Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H11678 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,308,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 생 닭다리 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 생 닭다리 산업 체인 동향 개요, 식품 서비스, 소매업 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 생 닭다리의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 생 닭다리 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 생 닭다리 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 생 닭다리 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 생 닭다리 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 뼈있는 닭다리, 순살 닭다리)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 생 닭다리 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 생 닭다리 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 생 닭다리 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 생 닭다리에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 생 닭다리 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 생 닭다리에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 서비스, 소매업)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 생 닭다리과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 생 닭다리 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 생 닭다리 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
생 닭다리 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 뼈있는 닭다리, 순살 닭다리
용도별 시장 세그먼트
– 식품 서비스, 소매업
주요 대상 기업
– Tyson Foods、JBS Foods、Cargill、New Hope、BRF S.A.、Mountaire Farms、Granja Tres Arroyos、Yisheng Livestock & Poultry Breeding、Copacol、Shandong Minhe Animal Husbandry、Bello Alimentos、Faenadora SanVicente
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 생 닭다리 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 생 닭다리의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 생 닭다리의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 생 닭다리 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 생 닭다리 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 생 닭다리 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 생 닭다리의 산업 체인.
– 생 닭다리 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Tyson Foods JBS Foods Cargill ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 생 닭다리 이미지 - 종류별 세계의 생 닭다리 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 생 닭다리 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 생 닭다리 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 생 닭다리 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 생 닭다리 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 생 닭다리 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 생 닭다리 판매량 (2019-2030) - 세계의 생 닭다리 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 생 닭다리 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 생 닭다리 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 생 닭다리 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 생 닭다리 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 생 닭다리 판매량 시장 점유율 - 지역별 생 닭다리 소비 금액 시장 점유율 - 북미 생 닭다리 소비 금액 - 유럽 생 닭다리 소비 금액 - 아시아 태평양 생 닭다리 소비 금액 - 남미 생 닭다리 소비 금액 - 중동 및 아프리카 생 닭다리 소비 금액 - 세계의 종류별 생 닭다리 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 생 닭다리 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 생 닭다리 평균 가격 - 세계의 용도별 생 닭다리 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 생 닭다리 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 생 닭다리 평균 가격 - 북미 생 닭다리 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 생 닭다리 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 생 닭다리 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 생 닭다리 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 생 닭다리 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 생 닭다리 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 생 닭다리 소비 금액 및 성장률 - 유럽 생 닭다리 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 생 닭다리 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 생 닭다리 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 생 닭다리 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 생 닭다리 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 생 닭다리 소비 금액 및 성장률 - 영국 생 닭다리 소비 금액 및 성장률 - 러시아 생 닭다리 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 생 닭다리 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 생 닭다리 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 생 닭다리 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 생 닭다리 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 생 닭다리 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 생 닭다리 소비 금액 및 성장률 - 일본 생 닭다리 소비 금액 및 성장률 - 한국 생 닭다리 소비 금액 및 성장률 - 인도 생 닭다리 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 생 닭다리 소비 금액 및 성장률 - 호주 생 닭다리 소비 금액 및 성장률 - 남미 생 닭다리 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 생 닭다리 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 생 닭다리 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 생 닭다리 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 생 닭다리 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 생 닭다리 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 생 닭다리 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 생 닭다리 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 생 닭다리 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 생 닭다리 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 생 닭다리 소비 금액 및 성장률 - 이집트 생 닭다리 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 생 닭다리 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 생 닭다리 소비 금액 및 성장률 - 생 닭다리 시장 성장 요인 - 생 닭다리 시장 제약 요인 - 생 닭다리 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 생 닭다리의 제조 비용 구조 분석 - 생 닭다리의 제조 공정 분석 - 생 닭다리 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 생 닭다리: 신선함과 가능성의 집합체 생 닭다리란 도축 및 가공 과정을 거쳐 판매되는, 아직 조리되지 않은 닭의 뒷다리 부위를 의미합니다. 닭의 특정 부위로서 고유한 영양학적 특성과 식감을 지니고 있으며, 이는 다양한 요리의 재료로 활용될 수 있는 무궁무진한 가능성을 내포하고 있습니다. 닭고기 전체 부위 중에서도 닭다리는 특유의 풍미와 육질로 많은 사람들에게 사랑받는 부위이며, 이러한 특성이 가공되지 않은 생 상태에서도 명확하게 드러납니다. 생 닭다리는 닭의 해부학적 구조상 넓적다리(thigh)와 종아리(drumstick) 부분을 통칭하는 경우가 많으나, 일반적으로는 종아리 부분만을 지칭하는 경우가 더 일반적입니다. 종아리 부분은 뼈를 포함하고 있어 더욱 풍부한 육수와 깊은 맛을 내는 데 기여하며, 닭의 근육이 가장 많이 발달된 부위 중 하나입니다. 따라서 생 닭다리는 이러한 특징을 그대로 유지한 채로 소비자나 요리사에게 제공됩니다. 생 닭다리의 주요 특징으로는 신선도가 가장 중요하게 고려됩니다. 신선한 생 닭다리는 연한 분홍색을 띠며, 표면은 촉촉하고 윤기가 있습니다. 냄새 역시 신선하고 약간의 닭고기 특유의 향이 나는 것이 정상이며, 불쾌한 냄새나 점액질이 느껴진다면 신선도가 떨어진 것으로 판단할 수 있습니다. 또한, 생 닭다리는 뼈가 포함되어 있기 때문에 조리 시 뼈에서 우러나오는 진한 육수 덕분에 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 살코기 부분은 근육이 발달하여 어느 정도의 쫄깃함과 풍부한 육즙을 자랑하며, 이는 튀김, 구이 등 다양한 조리법에서 그 매력을 발휘합니다. 생 닭다리의 영양학적 측면을 살펴보면, 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 근육 생성 및 유지에 필수적인 영양소입니다. 또한, 철분, 아연, 비타민 B군 등 다양한 미네랄과 비타민을 함유하고 있어 건강한 식단 구성에 기여합니다. 닭다리 부위는 닭가슴살에 비해 지방 함량이 다소 높은 편이지만, 이는 곧 풍부한 육즙과 부드러운 식감으로 이어지기도 합니다. 특히 닭껍질에는 콜라겐과 지방이 풍부하게 함유되어 있어 조리 시 바삭한 식감을 더하고 풍미를 증진시키는 역할을 합니다. 물론, 지방 섭취를 최소화하고자 하는 경우에는 닭껍질을 제거하고 조리하는 것이 일반적입니다. 생 닭다리는 그 자체로 다양한 요리의 기본 재료가 됩니다. 가장 대표적인 용도로는 튀김 요리를 들 수 있습니다. 바삭하게 튀겨낸 닭다리는 전 세계적으로 사랑받는 메뉴이며, 프라이드치킨, 치킨 가라아게, 치킨 윙 등 다양한 형태로 발전해왔습니다. 뼈째로 튀겨내면 뼈에서 우러나오는 육즙이 살코기에 스며들어 더욱 촉촉하고 풍미 있는 치킨을 즐길 수 있습니다. 또한, 오븐이나 프라이팬을 이용한 구이 요리에도 널리 사용됩니다. 닭다리 구이는 다양한 양념과 허브를 사용하여 풍미를 더할 수 있으며, 특히 로스트 치킨이나 바베큐 치킨에 주로 사용되는 부위입니다. 찜 요리나 조림 요리에도 생 닭다리를 활용할 수 있습니다. 닭다리를 간장, 설탕, 마늘 등과 함께 졸여내면 부드러운 육질과 깊은 양념 맛이 어우러진 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 한국에서는 찜닭이나 닭볶음탕 등에 닭다리를 많이 사용하며, 이는 뼈에서 우러나오는 진한 육수가 요리의 맛을 한층 끌어올리기 때문입니다. 또한, 생 닭다리는 뼈를 제거하여 살코기만을 분리하여 활용하기도 합니다. 뼈를 제거한 닭다리살은 더욱 부드러운 식감을 제공하며, 다양한 볶음 요리나 덮밥, 꼬치 등에 활용될 수 있습니다. 닭다리살을 잘게 다져 햄버거 패티나 미트볼을 만들 수도 있으며, 그 활용 범위는 무궁무진합니다. 생 닭다리를 신선하게 보관하고 유통하는 기술 또한 매우 중요합니다. 신선한 상태를 유지하기 위해서는 저온 유통 시스템이 필수적입니다. 도축 후 신속하게 냉각하여 미생물 증식을 억제하고, 유통 과정에서도 일정한 저온을 유지하여 신선도를 최상으로 유지하는 것이 중요합니다. 포장 기술 또한 신선도 유지에 큰 영향을 미칩니다. 산소 투과를 최소화하는 진공 포장이나 질소 충전 포장 등을 통해 산화 및 변질을 억제하고 유통 기한을 연장할 수 있습니다. 이러한 기술들은 소비자에게 안전하고 신선한 생 닭다리를 제공하는 기반이 됩니다. 생 닭다리의 안전성 확보를 위한 기술 또한 빼놓을 수 없습니다. 살모넬라균 등 식중독을 유발할 수 있는 병원성 미생물을 제거하기 위한 다양한 처리 기술이 개발되어 사용되고 있습니다. 냉수 세척, 살균 처리, 방사선 조사 등 다양한 방법들이 연구되고 적용되고 있으며, 이는 소비자들이 안심하고 생 닭다리를 섭취할 수 있도록 하는 데 중요한 역할을 합니다. 특히, 소비자들이 집에서 조리할 때에도 충분히 익혀서 섭취하는 것이 중요하며, 조리 시 내부 온도가 75도 이상으로 유지되도록 하는 것이 권장됩니다. 생 닭다리는 그 자체로 신선한 식재료로서의 가치를 지니며, 더 나아가 다양한 조리법과 가공을 통해 수많은 음식으로 재탄생하는 잠재력을 가지고 있습니다. 닭고기 산업에서 생 닭다리는 가장 대중적이면서도 중요한 부위 중 하나이며, 앞으로도 소비자들의 다양한 니즈와 트렌드에 맞춰 그 활용 범위와 가치는 더욱 확장될 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 생 닭다리 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H11678) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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