| ■ 영문 제목 : Ice Cream Mooncake Preparations Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K17723 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 아이스크림 월병 제조 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 아이스크림 월병 제조 시장을 대상으로 합니다. 또한 아이스크림 월병 제조의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 아이스크림 월병 제조 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 아이스크림 월병 제조 시장은 레스토랑, 가정, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 아이스크림 월병 제조 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 아이스크림 월병 제조 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
아이스크림 월병 제조 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 아이스크림 월병 제조 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 아이스크림 월병 제조 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 잼, 필링, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 아이스크림 월병 제조 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 아이스크림 월병 제조 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 아이스크림 월병 제조 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 아이스크림 월병 제조 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 아이스크림 월병 제조 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 아이스크림 월병 제조 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 아이스크림 월병 제조에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 아이스크림 월병 제조 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
아이스크림 월병 제조 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 잼, 필링, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 레스토랑, 가정, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 아이스크림 월병 제조 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– HONG KONG MX、Ganso、LPPZ、Haagen-Dazs、Starbuck、Three Squirrels、Mr Durian、Nicole、Meixin Food、Huamei Group、Guangzhou Restaurant Group、Wing Wah Food、Beijing Daoxiangcun、Shanghai Xinghualou
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 아이스크림 월병 제조의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 아이스크림 월병 제조 시장 규모
3 장 : 아이스크림 월병 제조 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 아이스크림 월병 제조 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 아이스크림 월병 제조 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 아이스크림 월병 제조 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 HONG KONG MX、Ganso、LPPZ、Haagen-Dazs、Starbuck、Three Squirrels、Mr Durian、Nicole、Meixin Food、Huamei Group、Guangzhou Restaurant Group、Wing Wah Food、Beijing Daoxiangcun、Shanghai Xinghualou HONG KONG MX Ganso LPPZ 8. 글로벌 아이스크림 월병 제조 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 아이스크림 월병 제조 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 아이스크림 월병 제조 세그먼트, 2023년 - 용도별 아이스크림 월병 제조 세그먼트, 2023년 - 글로벌 아이스크림 월병 제조 시장 개요, 2023년 - 글로벌 아이스크림 월병 제조 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 아이스크림 월병 제조 매출, 2019-2030 - 글로벌 아이스크림 월병 제조 판매량: 2019-2030 - 아이스크림 월병 제조 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 아이스크림 월병 제조 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 아이스크림 월병 제조 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 아이스크림 월병 제조 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 아이스크림 월병 제조 가격 - 글로벌 용도별 아이스크림 월병 제조 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 아이스크림 월병 제조 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 아이스크림 월병 제조 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 아이스크림 월병 제조 가격 - 지역별 아이스크림 월병 제조 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 아이스크림 월병 제조 매출 시장 점유율 - 지역별 아이스크림 월병 제조 매출 시장 점유율 - 지역별 아이스크림 월병 제조 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 아이스크림 월병 제조 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 아이스크림 월병 제조 판매량 시장 점유율 - 미국 아이스크림 월병 제조 시장규모 - 캐나다 아이스크림 월병 제조 시장규모 - 멕시코 아이스크림 월병 제조 시장규모 - 유럽 국가별 아이스크림 월병 제조 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 아이스크림 월병 제조 판매량 시장 점유율 - 독일 아이스크림 월병 제조 시장규모 - 프랑스 아이스크림 월병 제조 시장규모 - 영국 아이스크림 월병 제조 시장규모 - 이탈리아 아이스크림 월병 제조 시장규모 - 러시아 아이스크림 월병 제조 시장규모 - 아시아 지역별 아이스크림 월병 제조 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 아이스크림 월병 제조 판매량 시장 점유율 - 중국 아이스크림 월병 제조 시장규모 - 일본 아이스크림 월병 제조 시장규모 - 한국 아이스크림 월병 제조 시장규모 - 동남아시아 아이스크림 월병 제조 시장규모 - 인도 아이스크림 월병 제조 시장규모 - 남미 국가별 아이스크림 월병 제조 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 아이스크림 월병 제조 판매량 시장 점유율 - 브라질 아이스크림 월병 제조 시장규모 - 아르헨티나 아이스크림 월병 제조 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 아이스크림 월병 제조 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 아이스크림 월병 제조 판매량 시장 점유율 - 터키 아이스크림 월병 제조 시장규모 - 이스라엘 아이스크림 월병 제조 시장규모 - 사우디 아라비아 아이스크림 월병 제조 시장규모 - 아랍에미리트 아이스크림 월병 제조 시장규모 - 글로벌 아이스크림 월병 제조 생산 능력 - 지역별 아이스크림 월병 제조 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 아이스크림 월병 제조 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 아이스크림 월병 제조에 대한 개괄적인 설명을 한국어로 제공해 드리겠습니다. 분량은 약 3000자에 맞추어 작성되었으며, 소제목 없이 정중체로 작성되었습니다. 아이스크림 월병 제조는 전통적인 중국의 중추절 명절 음식인 월병에 차갑게 얼린 아이스크림을 접목시킨 독창적인 디저트 제조 분야입니다. 이는 기존 월병의 겉모양과 속재료의 다양성을 유지하면서, 한여름 더위에도 시원하게 즐길 수 있는 새로운 경험을 제공한다는 점에서 큰 매력을 지니고 있습니다. 본 글에서는 아이스크림 월병 제조의 개념, 특징, 그리고 제조 과정에 포함되는 주요 기술 요소들을 중점적으로 다루고자 합니다. 아이스크림 월병의 핵심 개념은 ‘월병’이라는 전통적인 형태와 ‘아이스크림’이라는 현대적인 디저트의 조화에 있습니다. 월병은 일반적으로 팥, 연꽃 씨앗, 견과류 등을 갈아 만든 소를 밀가루 반죽으로 감싸 틀에 넣어 구워내는 방식입니다. 촉촉하고 밀도 높은 식감과 달콤하고 풍부한 맛이 특징입니다. 반면 아이스크림은 유제품, 설탕, 향료 등을 혼합하여 냉각시켜 만드는 부드럽고 차가운 디저트입니다. 이 두 가지 이질적인 요소가 결합된 아이스크림 월병은 겉으로는 익숙한 월병의 모양을 유지하지만, 안으로는 차가운 아이스크림이 담겨 있어 한 입 베어 물었을 때 신선하고 예상치 못한 즐거움을 선사합니다. 아이스크림 월병의 주요 특징은 다음과 같습니다. 첫째, **새로운 식감의 경험**입니다. 따뜻하게 구워진 월병 피와 차갑고 부드러운 아이스크림의 조화는 입안에서 온도와 질감의 대비를 일으키며 독특한 식감을 만들어냅니다. 겉은 약간의 쫄깃함이나 부드러움을 가질 수 있고, 안쪽의 아이스크림은 녹으면서 풍미를 더합니다. 둘째, **맛의 다양성 확장**입니다. 전통적인 월병 소를 아이스크림의 맛으로 대체하거나, 월병 소와 아이스크림을 함께 사용하여 더욱 복합적인 맛을 구현할 수 있습니다. 예를 들어, 녹차 월병 피에 녹차 아이스크림을 넣거나, 팥소 맛 아이스크림을 과일 맛 아이스크림과 함께 사용하는 방식 등이 가능합니다. 셋째, **시각적인 매력**입니다. 월병 틀을 사용하여 다양한 문양과 모양으로 제작될 수 있으며, 아이스크림의 색상이나 과일 조각 등을 활용하여 더욱 화려하고 먹음직스러운 외관을 연출할 수 있습니다. 넷째, **계절적 유연성**입니다. 전통적으로 월병은 가을 명절 음식으로 인식되지만, 아이스크림 월병은 시원한 특성 덕분에 여름철 디저트로도 큰 인기를 얻을 수 있습니다. 이를 통해 월병의 소비 시즌을 확대하는 효과를 가져옵니다. 아이스크림 월병 제조는 다양한 방식으로 구현될 수 있으며, 크게 두 가지 접근 방식으로 나누어 볼 수 있습니다. 첫 번째 방식은 **‘구워진 월병 안에 아이스크림을 채우는 방식’**입니다. 이 방식은 전통적인 월병 제조 과정에 아이스크림을 첨가하는 형태입니다. 먼저 월병 피를 제조하고, 이를 틀에 넣어 반쯤 익히거나 완전히 익힌 후, 뜨거울 때 또는 약간 식혔을 때 내부에 아이스크림을 채워 넣습니다. 아이스크림이 녹지 않도록 빠르게 작업해야 하며, 이후 냉동 또는 냉장 보관하여 아이스크림이 단단하게 얼도록 합니다. 이 방식의 가장 큰 장점은 전통적인 월병의 고소하고 따뜻한 풍미와 아이스크림의 차가운 맛을 동시에 즐길 수 있다는 것입니다. 다만, 아이스크림이 월병 피에 흡수되어 피의 바삭함이나 촉촉함이 변질될 수 있으며, 월병 피와 아이스크림의 온도 차이가 너무 크면 결로 현상으로 인해 피가 눅눅해질 수 있다는 점을 고려해야 합니다. 피의 두께나 재질, 아이스크림의 밀도 등을 적절히 조절하는 것이 중요합니다. 두 번째 방식은 **‘아이스크림 자체를 월병 형태로 만드는 방식’**입니다. 이 방식은 아이스크림의 특성을 최대한 살리면서 월병의 형태를 구현하는 데 초점을 맞춥니다. 아이스크림을 먼저 제조하여 틀에 넣어 월병 모양으로 얼리거나, 아이스크림을 특정 온도로 부드럽게 만든 후 월병 틀에 넣어 모양을 잡고 다시 급속 냉동하는 방식입니다. 이 경우 월병 피 역할을 할 부분을 아이스크림으로 대체하거나, 얇게 얼린 초콜릿이나 쿠키 시트 등을 사용하여 월병 피의 질감을 모방할 수도 있습니다. 최근에는 아이스크림 월병 전용 틀이 개발되어, 아이스크림을 부드럽게 녹여 틀에 넣고 다시 얼리는 방식으로도 많이 제작됩니다. 이 방식은 아이스크림의 맛과 부드러움을 최대한 살릴 수 있으며, 월병 피의 습기 문제를 최소화할 수 있다는 장점이 있습니다. 다양한 맛의 아이스크림을 활용하여 맛의 폭을 넓히기에도 용이합니다. 아이스크림 월병 제조에 필요한 주요 기술 요소들은 다음과 같습니다. 첫째, **아이스크림 제조 기술**입니다. 아이스크림의 기본 재료 배합, 유화 안정성 확보, 냉동 과정에서의 결정 크기 제어 등이 중요합니다. 아이스크림의 부드러움과 녹는 속도는 월병과의 조화를 결정하는 중요한 요소이므로, 아이스크림 자체의 품질이 높아야 합니다. 풍미를 더하기 위해 과일 퓨레, 견과류, 초콜릿 칩, 향료 등을 적절히 배합하는 기술이 필요합니다. 둘째, **월병 피 제조 및 성형 기술**입니다. 전통적인 월병 피는 일반적으로 황금 시럽, 재피, 베이킹소다, 밀가루 등을 사용하여 만듭니다. 아이스크림과의 조화를 고려하여 너무 기름지거나 딱딱하지 않으면서도 아이스크림의 냉기를 어느 정도 버틸 수 있는 재질의 피를 개발하는 것이 중요합니다. 피의 두께와 연성 또한 아이스크림을 담기에 적합하도록 조절해야 합니다. 월병 틀을 사용하여 아름다운 문양을 찍어내는 성형 기술은 아이스크림 월병의 시각적인 완성도를 높이는 데 필수적입니다. 셋째, **냉각 및 보관 기술**입니다. 아이스크림 월병은 제조 과정에서 아이스크림이 녹거나 월병 피가 변질되지 않도록 온도 관리가 매우 중요합니다. 아이스크림을 채우거나 성형한 후에는 급속 냉동하여 아이스크림을 단단하게 얼리고, 보관 중에도 일정한 저온 상태를 유지해야 합니다. 급격한 온도 변화는 아이스크림의 품질을 저하시키고 결빙 현상을 유발할 수 있으므로, 적절한 냉동고 및 보관 환경을 유지하는 것이 중요합니다. 넷째, **재료의 궁합 및 풍미 개발 기술**입니다. 월병 피의 맛과 아이스크림의 맛이 서로 조화롭게 어우러지는 것이 중요합니다. 예를 들어, 전통적인 팥소 맛 아이스크림에는 담백한 월병 피를 사용하거나, 녹차 아이스크림에는 견과류가 들어간 월병 피를 사용하는 등 다양한 조합을 시도할 수 있습니다. 과일 맛, 커피 맛, 캐러멜 맛 등 다양한 아이스크림과 전통적인 월병 피를 접목시켜 소비자에게 신선한 맛 경험을 제공하는 것이 아이스크림 월병 제조의 핵심적인 기술 중 하나입니다. 다섯째, **포장 및 유통 기술**입니다. 아이스크림 월병은 저온 상태를 유지해야 하므로, 보냉 기능이 있는 포장재를 사용해야 합니다. 또한, 개별 포장을 통해 위생을 확보하고 소비자에게 편리하게 제공할 수 있도록 하는 것이 중요합니다. 장거리 유통을 위해서는 드라이아이스나 냉매를 활용한 콜드체인 시스템이 필수적입니다. 아이스크림 월병은 그 자체로 특별한 디저트로서 소비될 뿐만 아니라, 다양한 용도로 활용될 수 있습니다. 첫째, **명절 선물 및 특별한 날의 디저트**입니다. 중추절 기간에 전통적인 월병 대신 혹은 함께 선물용으로 매우 인기가 높습니다. 또한, 생일, 기념일 등 특별한 날에 개성 있는 디저트 메뉴로 제공되어 특별한 경험을 선사할 수 있습니다. 둘째, **카페 및 베이커리의 시그니처 메뉴**입니다. 독특한 컨셉을 가진 카페나 베이커리에서는 아이스크림 월병을 자체 개발하여 시그니처 메뉴로 활용함으로써 차별화된 경쟁력을 확보할 수 있습니다. 다양한 맛과 디자인으로 계절별 한정 메뉴를 출시하는 것도 좋은 전략입니다. 셋째, **식품 산업의 혁신적인 제품 개발**입니다. 기존의 제과·제빵 산업에서 새로운 트렌드를 제시하고 소비자들의 니즈를 충족시키기 위한 혁신적인 제품 개발의 한 예로 볼 수 있습니다. 아이스크림 월병은 제과 기술과 냉동 기술의 융합을 보여주는 좋은 사례입니다. 넷째, **문화 콘텐츠로서의 활용**입니다. 아이스크림 월병은 한국과 중국의 전통 음식 문화를 현대적으로 재해석한 창의적인 결과물이므로, 이를 통해 문화 교류나 새로운 콘텐츠를 개발하는 데 활용될 수도 있습니다. 결론적으로, 아이스크림 월병 제조는 전통적인 월병의 형태와 아이스크림의 시원함이라는 두 가지 매력을 결합한 혁신적인 디저트 분야입니다. 고품질의 아이스크림 제조 기술, 적절한 월병 피 제조 및 성형 기술, 그리고 섬세한 온도 관리 및 보관 기술이 유기적으로 결합될 때 비로소 소비자들이 만족할 수 있는 훌륭한 아이스크림 월병이 탄생할 수 있습니다. 앞으로도 다양한 맛과 디자인의 아이스크림 월병이 개발되어 소비자들에게 새로운 즐거움을 선사할 것으로 기대됩니다. 이는 단순히 디저트를 넘어 문화적인 의미를 담고 있으며, 전통과 현대의 조화를 잘 보여주는 사례라 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 아이스크림 월병 제조 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K17723) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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