| ■ 영문 제목 : Global IQF Pineapple Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D28381 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 IQF 파인애플 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 IQF 파인애플은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 IQF 파인애플 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. IQF 파인애플은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 IQF 파인애플의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 IQF 파인애플 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
IQF 파인애플 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 IQF 파인애플 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 청크, 다이스, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 IQF 파인애플 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 IQF 파인애플 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 IQF 파인애플 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 IQF 파인애플 기술의 발전, IQF 파인애플 신규 진입자, IQF 파인애플 신규 투자, 그리고 IQF 파인애플의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 IQF 파인애플 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, IQF 파인애플 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 IQF 파인애플 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 IQF 파인애플 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 IQF 파인애플 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 IQF 파인애플 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, IQF 파인애플 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
IQF 파인애플 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
청크, 다이스, 기타
*** 용도별 세분화 ***
소매, 식품 서비스, 산업
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Dole, Ardo NV, Earthbound Farm, Harbin Gaotai, Fresh Del Monte, SunOpta, Tropical Paradise Fruits Co., Siam Inter Sweet Co.,Ltd., Qingdao Elitefoods Co., Ltd.
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 IQF 파인애플 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 IQF 파인애플 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 IQF 파인애플 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– IQF 파인애플은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 IQF 파인애플 시장분석 ■ 지역별 IQF 파인애플에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 IQF 파인애플 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Dole, Ardo NV, Earthbound Farm, Harbin Gaotai, Fresh Del Monte, SunOpta, Tropical Paradise Fruits Co., Siam Inter Sweet Co.,Ltd., Qingdao Elitefoods Co., Ltd. – Dole – Ardo NV – Earthbound Farm ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]IQF 파인애플 이미지 IQF 파인애플 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 IQF 파인애플 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 IQF 파인애플 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 IQF 파인애플 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 IQF 파인애플 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 IQF 파인애플 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 IQF 파인애플 매출 시장 점유율 기업별 IQF 파인애플 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 IQF 파인애플 판매량 시장 점유율 2023 기업별 IQF 파인애플 매출 시장 2023 기업별 글로벌 IQF 파인애플 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 IQF 파인애플 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 IQF 파인애플 매출 시장 점유율 2023 미주 IQF 파인애플 판매량 (2019-2024) 미주 IQF 파인애플 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 IQF 파인애플 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 IQF 파인애플 매출 (2019-2024) 유럽 IQF 파인애플 판매량 (2019-2024) 유럽 IQF 파인애플 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 IQF 파인애플 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 IQF 파인애플 매출 (2019-2024) 미국 IQF 파인애플 시장규모 (2019-2024) 캐나다 IQF 파인애플 시장규모 (2019-2024) 멕시코 IQF 파인애플 시장규모 (2019-2024) 브라질 IQF 파인애플 시장규모 (2019-2024) 중국 IQF 파인애플 시장규모 (2019-2024) 일본 IQF 파인애플 시장규모 (2019-2024) 한국 IQF 파인애플 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 IQF 파인애플 시장규모 (2019-2024) 인도 IQF 파인애플 시장규모 (2019-2024) 호주 IQF 파인애플 시장규모 (2019-2024) 독일 IQF 파인애플 시장규모 (2019-2024) 프랑스 IQF 파인애플 시장규모 (2019-2024) 영국 IQF 파인애플 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 IQF 파인애플 시장규모 (2019-2024) 러시아 IQF 파인애플 시장규모 (2019-2024) 이집트 IQF 파인애플 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 IQF 파인애플 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 IQF 파인애플 시장규모 (2019-2024) 터키 IQF 파인애플 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 IQF 파인애플 시장규모 (2019-2024) IQF 파인애플의 제조 원가 구조 분석 IQF 파인애플의 제조 공정 분석 IQF 파인애플의 산업 체인 구조 IQF 파인애플의 유통 채널 글로벌 지역별 IQF 파인애플 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 IQF 파인애플 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 IQF 파인애플 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 IQF 파인애플 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 IQF 파인애플 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 IQF 파인애플 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 IQF 파인애플은 개별 급속 냉동(Individually Quick Frozen) 기술을 적용하여 급속으로 개별 동결한 파인애플을 의미합니다. 이 기술은 식품의 품질을 최대한 보존하면서 장기간 보관 및 유통을 가능하게 하는 중요한 냉동 방식입니다. 파인애플은 열대 과일로서 신선한 상태로 유통되는 기간이 제한적이지만, IQF 기술을 통해 소비자는 사계절 내내 신선하고 맛있는 파인애플을 즐길 수 있게 됩니다. IQF 파인애플의 가장 큰 특징은 바로 '개별 동결'에 있습니다. 이는 파인애플 조각들이 서로 달라붙지 않고 각각 독립적으로 얼어붙게 하는 기술을 말합니다. 일반적인 냉동 방식에서는 식품 전체가 한 덩어리로 얼어붙는 경우가 많아 해동 시 물러지거나 품질이 저하될 수 있습니다. 하지만 IQF 기술을 사용하면 각각의 파인애플 조각은 저온의 공기 흐름이나 냉매에 의해 매우 빠르게 동결됩니다. 이 과정에서 파인애플 내부의 수분이 미세한 얼음 결정으로 변하게 되는데, 이 미세한 얼음 결정은 세포벽 손상을 최소화하여 해동 시에도 신선한 과육의 질감과 풍미를 유지하는 데 기여합니다. 또한, 개별 동결된 상태이기 때문에 사용자는 필요한 만큼만 꺼내어 사용할 수 있어 편리하며, 냉동고 내에서 사용하기 쉬운 형태로 보관됩니다. IQF 파인애플은 다양한 형태로 가공되어 시장에 공급됩니다. 가장 일반적인 형태는 ‘큐브’입니다. 파인애플을 적절한 크기(보통 1.5cm~2cm 정도)로 자른 후 개별 급속 냉동하여 생산됩니다. 이 큐브 형태는 디저트, 스무디, 샐러드 등에 활용하기 편리합니다. 또한, ‘슬라이스’나 ‘청크’ 형태도 있으며, 이는 파인애플의 원래 모양을 살리면서도 섭취하기 좋도록 가공된 것입니다. 때로는 ‘다이스’ 형태로 작게 잘라 판매하기도 하는데, 이는 베이킹이나 칵테일 등에 사용하기 용이합니다. 과일 믹스 제품에 포함되거나, 특정 음료나 디저트 제조에 사용되는 경우, 파인애플의 특정 형태가 요구되기도 합니다. 품종 또한 중요한데, 주로 달콤하고 향이 풍부한 퀸(Queen) 품종이나 향이 강하고 육질이 단단한 카옌(Cayenne) 품종 등이 IQF 파인애플 생산에 많이 사용됩니다. 각 품종은 고유의 맛과 향, 식감을 가지고 있어 최종 제품의 품질에 영향을 미칩니다. IQF 파인애플의 용도는 매우 다양합니다. 먼저, 즉석에서 먹을 수 있는 신선한 과일 대용으로 훌륭합니다. 해동 후 그대로 섭취하거나 요거트, 시리얼 등과 함께 즐길 수 있습니다. 또한, 음료 산업에서 널리 사용됩니다. 스무디, 주스, 칵테일 등에 얼린 파인애플을 첨가하면 시원함과 함께 풍부한 파인애플 맛과 향을 더할 수 있습니다. 파인애플의 자연스러운 단맛과 새콤한 맛은 음료의 풍미를 한층 끌어올립니다. 제과 및 제빵 산업에서도 IQF 파인애플은 중요한 재료입니다. 케이크, 머핀, 쿠키, 타르트 등의 속 재료로 사용되어 독특한 풍미와 식감을 더하며, 특히 파인애플 케이크나 파인애플 타르트는 인기 있는 디저트입니다. 아이스크림이나 냉동 요거트와 같은 냉동 디저트 제조 시에도 얼린 파인애플 조각을 그대로 첨가하여 맛과 시각적인 효과를 높일 수 있습니다. 더 나아가, 일부 레스토랑이나 푸드 서비스 업체에서는 조리 과정에서 파인애플을 활용하는데, 예를 들어 육류 요리에 파인애플을 넣어 연육 작용을 돕거나 특유의 새콤달콤한 맛을 더하는 경우입니다. 파인애플의 특정 효소(브로멜라인)는 단백질을 분해하는 작용이 있어 육류를 부드럽게 만드는 데 효과적입니다. IQF 파인애플의 생산과 관련된 핵심 기술은 앞서 언급된 개별 급속 냉동(IQF) 외에도 몇 가지 중요한 요소들이 있습니다. 첫째, 원료 선정 및 전처리 과정입니다. 신선하고 품질이 우수한 파인애플을 선별하는 것이 매우 중요합니다. 성숙도가 적절하고 병충해가 없는 파인애플을 사용해야 최종 제품의 맛과 품질을 보장할 수 있습니다. 파인애플은 껍질을 제거하고, 심지를 제거한 후 소비자가 원하는 형태(큐브, 슬라이스, 청크 등)로 절단하는 전처리 과정을 거칩니다. 이 과정에서 위생적인 환경이 유지되어야 하며, 절단 기계의 날카로움과 정확도 또한 균일한 크기의 제품을 생산하는 데 중요합니다. 둘째, 급속 냉동 기술 자체입니다. 다양한 IQF 장비가 사용될 수 있으며, 대표적으로는 냉각된 공기를 고속으로 순환시켜 제품을 빠르게 동결시키는 에어 블라스트 냉동기(Air Blast Freezer)나 냉매를 이용한 침지식 냉동기(Immersion Freezer) 등이 있습니다. 제품의 크기, 형태, 그리고 요구되는 동결 속도에 따라 적절한 장비를 선택하는 것이 중요합니다. 셋째, 포장 및 보관 기술입니다. IQF 파인애플은 동결 상태를 유지하는 것이 매우 중요하므로, 수분 손실을 방지하고 외부 오염을 막을 수 있는 밀봉 포장이 필수적입니다. 폴리에틸렌 재질의 용기나 진공 포장 등이 주로 사용됩니다. 또한, 냉동 보관 시에는 온도 변동이 최소화되도록 일정한 저온(-18°C 이하)을 유지해야 품질 저하를 방지할 수 있습니다. 콜드체인 시스템(Cold Chain System)은 생산부터 유통, 최종 소비자에게 전달되기까지 전 과정에서 냉동 상태를 유지하는 데 필수적인 요소입니다. IQF 파인애플은 글로벌 식품 시장에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 특히 신선 과일의 공급이 불안정하거나 현지에서 신선한 파인애플을 구하기 어려운 지역에서는 IQF 파인애플이 매우 유용하게 사용됩니다. 또한, 편리성과 장기 보관성 때문에 가정뿐만 아니라 외식 산업, 식품 가공 산업 전반에 걸쳐 널리 소비됩니다. 파인애플의 건강 효능 또한 소비자들의 관심을 끌고 있습니다. 비타민 C, 망간 등의 영양소가 풍부하며, 항산화 성분과 함께 소화를 돕는 브로멜라인 효소는 건강 기능성 식품으로서의 가치 또한 높입니다. 이러한 장점들이 결합되어 IQF 파인애플은 앞으로도 꾸준히 사랑받는 식품 원료가 될 것으로 전망됩니다. 지속 가능한 농업 및 식품 생산에 대한 관심이 높아지면서, 파인애플 재배 과정에서 발생하는 환경 영향을 최소화하고, 가공 과정에서의 에너지 효율성을 높이는 기술 개발 또한 중요한 과제가 될 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 IQF 파인애플 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D28381) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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