세계의 젖산 시장 2024-2030

■ 영문 제목 : Global Lactic Acid Market Growth 2024-2030

LP Information 회사가 출판한 조사자료로, 코드는 LPI2407D29063 입니다.■ 상품코드 : LPI2407D29063
■ 조사/발행회사 : LP Information
■ 발행일 : 2024년 5월
■ 페이지수 : 약100
■ 작성언어 : 영어
■ 보고서 형태 : PDF
■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요)
■ 조사대상 지역 : 글로벌
■ 산업 분야 : 부품/재료
■ 판매가격 / 옵션 (부가세 10% 별도)
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■ 보고서 개요

LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 젖산 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 젖산은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 젖산 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 젖산은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 젖산의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 젖산 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.

[주요 특징]

젖산 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.

시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 젖산 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : DL-락트산, D-락트산, L-락트산) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.

시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 젖산 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.

경쟁 환경: 본 조사 보고서는 젖산 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.

기술 개발: 본 조사 보고서는 젖산 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 젖산 기술의 발전, 젖산 신규 진입자, 젖산 신규 투자, 그리고 젖산의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.

다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 젖산 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 젖산 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.

정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 젖산 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 젖산 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.

환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 젖산 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.

시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 젖산 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.

권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 젖산 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.

[시장 세분화]

젖산 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.

*** 종류별 세분화 ***

DL-락트산, D-락트산, L-락트산

*** 용도별 세분화 ***

식품/음료, 폴리락트산, 산업, 제약, 퍼스널 케어, 기타

본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:

– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)

아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.

Corbion, NatureWorks, Henan Jindan Lactic Acid Technology, Galactic, BBCA Group, Jungbunzlauer, Shandong Parkson Biotechnology, Musashino Chemical, Henan Xinghan Biotechnology, Wuhan Sanjiang Space Good Biotech, Shandong Shouguang Juneng Golden Corn, Shanxi Leda Biochemical, Shangdong Fullsail

[본 보고서에서 다루는 주요 질문]

– 글로벌 젖산 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 젖산 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 젖산 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 젖산은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?

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■ 보고서 목차

■ 보고서의 범위
– 시장 소개
– 조사 대상 연도
– 조사 목표
– 시장 조사 방법론
– 조사 과정 및 데이터 출처
– 경제 지표
– 시장 추정시 주의사항

■ 보고서의 요약
– 세계 시장 개요
2019-2030년 세계 젖산 연간 판매량
2019, 2023 및 2030년 지역별 젖산에 대한 세계 시장의 현재 및 미래 분석
– 종류별 젖산 세그먼트
DL-락트산, D-락트산, L-락트산
– 종류별 젖산 판매량
종류별 세계 젖산 판매량 시장 점유율 (2019-2024)
종류별 세계 젖산 매출 및 시장 점유율 (2019-2024)
종류별 세계 젖산 판매 가격 (2019-2024)
– 용도별 젖산 세그먼트
식품/음료, 폴리락트산, 산업, 제약, 퍼스널 케어, 기타
– 용도별 젖산 판매량
용도별 세계 젖산 판매량 시장 점유율 (2019-2024)
용도별 세계 젖산 매출 및 시장 점유율 (2019-2024)
용도별 세계 젖산 판매 가격 (2019-2024)

■ 기업별 세계 젖산 시장분석
– 기업별 세계 젖산 데이터
기업별 세계 젖산 연간 판매량 (2019-2024)
기업별 세계 젖산 판매량 시장 점유율 (2019-2024)
– 기업별 세계 젖산 연간 매출 (2019-2024)
기업별 세계 젖산 매출 (2019-2024)
기업별 세계 젖산 매출 시장 점유율 (2019-2024)
– 기업별 세계 젖산 판매 가격
– 주요 제조기업 젖산 생산 지역 분포, 판매 지역, 제품 종류
주요 제조기업 젖산 제품 포지션
기업별 젖산 제품
– 시장 집중도 분석
경쟁 환경 분석
집중률 (CR3, CR5 및 CR10) 분석 (2019-2024)
– 신제품 및 잠재적 진입자
– 인수 합병, 확장

■ 지역별 젖산에 대한 추이 분석
– 지역별 젖산 시장 규모 (2019-2024)
지역별 젖산 연간 판매량 (2019-2024)
지역별 젖산 연간 매출 (2019-2024)
– 국가/지역별 젖산 시장 규모 (2019-2024)
국가/지역별 젖산 연간 판매량 (2019-2024)
국가/지역별 젖산 연간 매출 (2019-2024)
– 미주 젖산 판매량 성장
– 아시아 태평양 젖산 판매량 성장
– 유럽 젖산 판매량 성장
– 중동 및 아프리카 젖산 판매량 성장

■ 미주 시장
– 미주 국가별 젖산 시장
미주 국가별 젖산 판매량 (2019-2024)
미주 국가별 젖산 매출 (2019-2024)
– 미주 젖산 종류별 판매량
– 미주 젖산 용도별 판매량
– 미국
– 캐나다
– 멕시코
– 브라질

■ 아시아 태평양 시장
– 아시아 태평양 지역별 젖산 시장
아시아 태평양 지역별 젖산 판매량 (2019-2024)
아시아 태평양 지역별 젖산 매출 (2019-2024)
– 아시아 태평양 젖산 종류별 판매량
– 아시아 태평양 젖산 용도별 판매량
– 중국
– 일본
– 한국
– 동남아시아
– 인도
– 호주

■ 유럽 시장
– 유럽 국가별 젖산 시장
유럽 국가별 젖산 판매량 (2019-2024)
유럽 국가별 젖산 매출 (2019-2024)
– 유럽 젖산 종류별 판매량
– 유럽 젖산 용도별 판매량
– 독일
– 프랑스
– 영국
– 이탈리아
– 러시아

■ 중동 및 아프리카 시장
– 중동 및 아프리카 국가별 젖산 시장
중동 및 아프리카 국가별 젖산 판매량 (2019-2024)
중동 및 아프리카 국가별 젖산 매출 (2019-2024)
– 중동 및 아프리카 젖산 종류별 판매량
– 중동 및 아프리카 젖산 용도별 판매량
– 이집트
– 남아프리카 공화국
– 이스라엘
– 터키
– GCC 국가

■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향
– 시장 동인 및 성장 기회
– 시장 과제 및 리스크
– 산업 동향

■ 제조 비용 구조 분석
– 원자재 및 공급 기업
– 젖산의 제조 비용 구조 분석
– 젖산의 제조 공정 분석
– 젖산의 산업 체인 구조

■ 마케팅, 유통업체 및 고객
– 판매 채널
직접 채널
간접 채널
– 젖산 유통업체
– 젖산 고객

■ 지역별 젖산 시장 예측
– 지역별 젖산 시장 규모 예측
지역별 젖산 예측 (2025-2030)
지역별 젖산 연간 매출 예측 (2025-2030)
– 미주 국가별 예측
– 아시아 태평양 지역별 예측
– 유럽 국가별 예측
– 중동 및 아프리카 국가별 예측
– 글로벌 종류별 젖산 예측
– 글로벌 용도별 젖산 예측

■ 주요 기업 분석

Corbion, NatureWorks, Henan Jindan Lactic Acid Technology, Galactic, BBCA Group, Jungbunzlauer, Shandong Parkson Biotechnology, Musashino Chemical, Henan Xinghan Biotechnology, Wuhan Sanjiang Space Good Biotech, Shandong Shouguang Juneng Golden Corn, Shanxi Leda Biochemical, Shangdong Fullsail

– Corbion
Corbion 회사 정보
Corbion 젖산 제품 포트폴리오 및 사양
Corbion 젖산 판매량, 매출, 가격 및 매출 총이익 (2019-2024)
Corbion 주요 사업 개요
Corbion 최신 동향

– NatureWorks
NatureWorks 회사 정보
NatureWorks 젖산 제품 포트폴리오 및 사양
NatureWorks 젖산 판매량, 매출, 가격 및 매출 총이익 (2019-2024)
NatureWorks 주요 사업 개요
NatureWorks 최신 동향

– Henan Jindan Lactic Acid Technology
Henan Jindan Lactic Acid Technology 회사 정보
Henan Jindan Lactic Acid Technology 젖산 제품 포트폴리오 및 사양
Henan Jindan Lactic Acid Technology 젖산 판매량, 매출, 가격 및 매출 총이익 (2019-2024)
Henan Jindan Lactic Acid Technology 주요 사업 개요
Henan Jindan Lactic Acid Technology 최신 동향

■ 조사 결과 및 결론

[그림 목록]

젖산 이미지
젖산 판매량 성장률 (2019-2030)
글로벌 젖산 매출 성장률 (2019-2030)
지역별 젖산 매출 (2019, 2023 및 2030)
글로벌 종류별 젖산 판매량 시장 점유율 2023
글로벌 종류별 젖산 매출 시장 점유율 (2019-2024)
글로벌 용도별 젖산 판매량 시장 점유율 2023
글로벌 용도별 젖산 매출 시장 점유율
기업별 젖산 판매량 시장 2023
기업별 글로벌 젖산 판매량 시장 점유율 2023
기업별 젖산 매출 시장 2023
기업별 글로벌 젖산 매출 시장 점유율 2023
지역별 글로벌 젖산 판매량 시장 점유율 (2019-2024)
글로벌 젖산 매출 시장 점유율 2023
미주 젖산 판매량 (2019-2024)
미주 젖산 매출 (2019-2024)
아시아 태평양 젖산 판매량 (2019-2024)
아시아 태평양 젖산 매출 (2019-2024)
유럽 젖산 판매량 (2019-2024)
유럽 젖산 매출 (2019-2024)
중동 및 아프리카 젖산 판매량 (2019-2024)
중동 및 아프리카 젖산 매출 (2019-2024)
미국 젖산 시장규모 (2019-2024)
캐나다 젖산 시장규모 (2019-2024)
멕시코 젖산 시장규모 (2019-2024)
브라질 젖산 시장규모 (2019-2024)
중국 젖산 시장규모 (2019-2024)
일본 젖산 시장규모 (2019-2024)
한국 젖산 시장규모 (2019-2024)
동남아시아 젖산 시장규모 (2019-2024)
인도 젖산 시장규모 (2019-2024)
호주 젖산 시장규모 (2019-2024)
독일 젖산 시장규모 (2019-2024)
프랑스 젖산 시장규모 (2019-2024)
영국 젖산 시장규모 (2019-2024)
이탈리아 젖산 시장규모 (2019-2024)
러시아 젖산 시장규모 (2019-2024)
이집트 젖산 시장규모 (2019-2024)
남아프리카 젖산 시장규모 (2019-2024)
이스라엘 젖산 시장규모 (2019-2024)
터키 젖산 시장규모 (2019-2024)
GCC 국가 젖산 시장규모 (2019-2024)
젖산의 제조 원가 구조 분석
젖산의 제조 공정 분석
젖산의 산업 체인 구조
젖산의 유통 채널
글로벌 지역별 젖산 판매량 시장 전망 (2025-2030)
글로벌 지역별 젖산 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030)
글로벌 종류별 젖산 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030)
글로벌 종류별 젖산 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030)
글로벌 용도별 젖산 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030)
글로벌 용도별 젖산 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030)

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※참고 정보

젖산은 우리 몸에서 에너지를 생성하는 과정에서 발생하는 중요한 유기산입니다. 원래는 근육 운동 중에 에너지원으로 사용되다가 남는 찌꺼기 물질로 여겨지기도 했으나, 현재는 그 역할과 응용 범위가 훨씬 넓게 이해되고 있습니다. 젖산의 화학명은 2-hydroxypropanoic acid이며, 분자식은 C₃H₆O₃입니다. 이 분자는 탄소 원자 세 개를 가지고 있으며, 그중 두 번째 탄소 원자에 수산기(-OH)와 카르복실기(-COOH)가 동시에 붙어있는 구조를 특징으로 합니다. 이러한 구조적 특징 때문에 젖산은 산성 성질을 나타내며, 동시에 수산기로 인해 수소 결합을 형성할 수 있어 물에 잘 녹는 특성을 가집니다.

젖산은 키랄성을 가지는 분자입니다. 키랄성이란 거울상 이성질체, 즉 서로 거울에 비친 모습과 같지만 겹쳐지지 않는 분자가 존재하는 성질을 말합니다. 젖산 분자에서 두 번째 탄소 원자(카이랄 중심)에 네 개의 서로 다른 치환기(수소 원자, 메틸기, 수산기, 카르복실기)가 붙어 있어 키랄 중심이 됩니다. 따라서 젖산은 두 가지 형태, 즉 L-젖산과 D-젖산으로 존재할 수 있습니다. 우리 몸에서 주로 생성되고 에너지 대사에 관여하는 것은 L-젖산이며, 이는 생체 내에서 효소의 작용을 통해 특정 입체 구조만을 가지도록 합성됩니다. D-젖산은 자연계에서 드물게 발견되지만, 일부 미생물에 의해 생성되기도 하며, 특정 조건에서는 인체 내에서도 미량 생성될 수 있습니다.

젖산의 생성은 주로 무산소 대사(anaerobic metabolism) 과정과 밀접하게 관련되어 있습니다. 세포는 산소가 충분할 때는 포도당을 산소 존재 하에 완전 산화시켜 에너지(ATP)를 생산합니다. 이 과정은 미토콘드리아에서 일어나며, 이산화탄소와 물을 부산물로 생성합니다. 하지만 격렬한 운동 등으로 인해 산소 공급이 부족해지면, 세포는 에너지 생산 효율은 낮지만 산소 없이도 ATP를 생산할 수 있는 무산소 해당 작용을 활발하게 수행합니다. 해당 작용의 최종 산물은 피루브산(pyruvate)인데, 이 피루브산이 산소 부족 상황에서는 NAD⁺라는 조효소를 재생성하기 위해 젖산으로 전환됩니다. 젖산탈수소효소(lactate dehydrogenase, LDH)라는 효소가 이 과정을 촉매하며, 이 과정에서 NAD⁺가 다시 생성되어 해당 작용이 지속될 수 있도록 합니다. 이렇게 생성된 젖산은 근육 세포 내에 축적될 수 있으며, 일정 농도 이상이 되면 근육의 피로감이나 통증을 유발하는 요인으로 작용한다고 알려져 있습니다. 그러나 젖산이 단순히 피로 물질이라고만 보는 것은 오해이며, 최근 연구에서는 젖산이 근육 에너지원으로 재사용되거나, 심지어는 심장이나 뇌와 같은 다른 장기의 에너지원으로 활용될 수 있다는 사실도 밝혀지고 있습니다. 또한, 젖산은 신호 전달 물질로서의 역할도 수행할 수 있다고 알려져 있습니다.

이처럼 젖산은 우리 몸의 생리적 활동과 밀접하게 연관되어 있으며, 자연적으로도 생성되지만 다양한 산업 분야에서도 활용됩니다. 발효 과정을 통해 젖산이 생성되는 것은 잘 알려진 사실입니다. 특정 미생물(주로 유산균)은 당류를 먹이로 삼아 젖산을 생산하는 능력이 뛰어납니다. 이러한 미생물의 발효 능력을 이용하면 다양한 식품을 생산할 수 있는데, 대표적인 예가 요구르트, 치즈, 김치, 된장과 같은 유제품 및 발효 식품입니다. 이러한 식품에서 젖산은 특유의 시큼한 맛을 부여할 뿐만 아니라, 식품의 보존성을 높이는 역할도 합니다. 젖산의 산성 성질은 유해한 미생물의 성장을 억제하여 식품이 부패하는 것을 막아줍니다.

식품 산업 외에도 젖산은 다양한 용도로 활용됩니다. 예를 들어, 폴리락트산(Polylactic acid, PLA)이라는 생분해성 플라스틱의 원료로 사용됩니다. PLA는 옥수수 전분, 사탕수수 등 재생 가능한 식물 자원에서 추출한 당을 미생물 발효를 통해 젖산으로 전환시킨 후, 이를 중합하여 만들어집니다. PLA는 기존 석유 기반 플라스틱의 대안으로 주목받고 있으며, 일회용 식기류, 포장재, 섬유, 의료용품 등 다양한 제품에 사용됩니다. PLA는 사용 후 자연 환경에서 미생물에 의해 분해되어 물과 이산화탄소로 돌아가기 때문에 환경 오염 문제를 줄이는 데 기여할 수 있습니다. 이러한 생분해성 플라스틱 기술은 지속 가능한 사회를 만들기 위한 중요한 기술 중 하나로 평가받고 있습니다.

또한, 젖산은 화장품 산업에서도 광범위하게 사용됩니다. 젖산은 각질 제거 효과가 뛰어나 피부의 오래된 각질 세포를 부드럽게 제거하고 새로운 피부 세포의 생성을 촉진하는 데 도움을 줍니다. 이러한 작용으로 피부를 더욱 부드럽고 매끄럽게 만들며, 피부 톤을 개선하고 잡티를 완화하는 효과를 기대할 수 있습니다. 젖산은 수분 결합 능력이 뛰어나 피부의 보습력을 높이는 데도 기여합니다. 따라서 많은 화장품, 특히 보습 크림, 각질 제거제, 클렌저 등에 젖산 성분이 함유되어 있습니다. 젖산의 농도와 pH에 따라 효과와 자극 정도가 달라지므로, 화장품에서는 일반적으로 안전한 농도로 사용됩니다.

산업적으로 젖산을 생산하는 방법은 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 화학적 합성 방법입니다. 에틸렌 옥사이드와 시안화수소를 반응시켜 젖산나이트릴을 얻은 후, 이를 가수분해하여 젖산을 얻는 방법이 있습니다. 하지만 이 방법으로는 L-젖산과 D-젖산이 혼합된 라세미체(racemic mixture)가 생성되는 경우가 많습니다. 반면에 미생물 발효를 통한 생산 방법은 현재 가장 보편적이고 경제적인 젖산 생산 방법으로 자리 잡고 있습니다. 다양한 종류의 유산균(Lactobacillus spp.)이나 효모(yeast) 등이 포도당, 설탕, 전분 등 탄수화물을 이용하여 젖산을 생산합니다. 이 방법의 가장 큰 장점은 특정 종류의 미생물을 사용하면 원하는 입체 이성질체, 즉 순수한 L-젖산만을 선택적으로 생산할 수 있다는 점입니다. L-젖산은 생체 내에서 직접적으로 활용될 수 있으며, PLA와 같은 고부가가치 제품의 원료로 사용되기 때문에 순수한 L-젖산을 효율적으로 생산하는 기술이 매우 중요합니다. 이러한 미생물 발효 공정을 최적화하기 위해 유전자 재조합 기술을 활용하여 젖산 생산 능력이 뛰어난 균주를 개발하거나, 발효 조건을 제어하여 생산 효율을 높이는 연구가 활발히 진행되고 있습니다.

최근에는 젖산의 건강 기능성에 대한 연구도 더욱 활발해지고 있습니다. 앞서 언급했듯이 젖산은 운동 시 에너지 대사의 중요한 역할을 하며, 근육의 피로 회복에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 연구 결과도 있습니다. 또한, 일부 연구에서는 젖산이 혈당 조절이나 면역 기능 개선에 관여할 가능성도 제기하고 있습니다. 이러한 건강상의 이점 때문에 젖산은 스포츠 음료나 건강 기능 식품의 성분으로도 활용될 수 있습니다.

결론적으로, 젖산은 단순한 신진대사 부산물을 넘어 우리 몸의 에너지 대사에 필수적인 역할을 하며, 다양한 식품 및 산업 분야에서 중요한 소재로 활용되는 다재다능한 유기산입니다. 미생물 발효 기술의 발전과 함께 젖산의 생산 효율은 더욱 높아지고 있으며, 생분해성 플라스틱, 화장품, 의약품 등 다양한 분야에서의 응용 가능성이 계속해서 확대되고 있습니다. 미래 사회의 지속 가능성과 건강 증진에 기여할 수 있는 젖산의 중요성은 앞으로 더욱 커질 것으로 기대됩니다.
보고서 이미지

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