| ■ 영문 제목 : Global Low-gluten Flour Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D31070 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦5,124,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (5명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,686,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD7,320 ⇒환산￦10,248,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 저글루텐 밀가루 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 저글루텐 밀가루은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 저글루텐 밀가루 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 저글루텐 밀가루은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 저글루텐 밀가루의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 저글루텐 밀가루 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
저글루텐 밀가루 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 저글루텐 밀가루 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 기계 밀링 밀가루, 맷돌 제분 밀가루) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 저글루텐 밀가루 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 저글루텐 밀가루 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 저글루텐 밀가루 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 저글루텐 밀가루 기술의 발전, 저글루텐 밀가루 신규 진입자, 저글루텐 밀가루 신규 투자, 그리고 저글루텐 밀가루의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 저글루텐 밀가루 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 저글루텐 밀가루 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 저글루텐 밀가루 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 저글루텐 밀가루 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 저글루텐 밀가루 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 저글루텐 밀가루 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 저글루텐 밀가루 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
저글루텐 밀가루 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
기계 밀링 밀가루, 맷돌 제분 밀가루
*** 용도별 세분화 ***
상업용, 가정용
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Archer Daniels Midland,Ardent Mills,Aryan International,Bay State Milling Company,Beidahuang,Bob’s red mill,Doves Farm Foods,Dunany Flour,Fairheaven Organic Flour Mill,General Mills,Great River Organic Milling,King Arthur Flour,Shipton Mill Ltd
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 저글루텐 밀가루 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 저글루텐 밀가루 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 저글루텐 밀가루 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 저글루텐 밀가루은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 저글루텐 밀가루 시장분석 ■ 지역별 저글루텐 밀가루에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 저글루텐 밀가루 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Archer Daniels Midland,Ardent Mills,Aryan International,Bay State Milling Company,Beidahuang,Bob’s red mill,Doves Farm Foods,Dunany Flour,Fairheaven Organic Flour Mill,General Mills,Great River Organic Milling,King Arthur Flour,Shipton Mill Ltd – Archer Daniels Midland – Ardent Mills – Aryan International ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]저글루텐 밀가루 이미지 저글루텐 밀가루 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 저글루텐 밀가루 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 저글루텐 밀가루 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 저글루텐 밀가루 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 저글루텐 밀가루 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 저글루텐 밀가루 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 저글루텐 밀가루 매출 시장 점유율 기업별 저글루텐 밀가루 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 저글루텐 밀가루 판매량 시장 점유율 2023 기업별 저글루텐 밀가루 매출 시장 2023 기업별 글로벌 저글루텐 밀가루 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 저글루텐 밀가루 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 저글루텐 밀가루 매출 시장 점유율 2023 미주 저글루텐 밀가루 판매량 (2019-2024) 미주 저글루텐 밀가루 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 저글루텐 밀가루 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 저글루텐 밀가루 매출 (2019-2024) 유럽 저글루텐 밀가루 판매량 (2019-2024) 유럽 저글루텐 밀가루 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 저글루텐 밀가루 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 저글루텐 밀가루 매출 (2019-2024) 미국 저글루텐 밀가루 시장규모 (2019-2024) 캐나다 저글루텐 밀가루 시장규모 (2019-2024) 멕시코 저글루텐 밀가루 시장규모 (2019-2024) 브라질 저글루텐 밀가루 시장규모 (2019-2024) 중국 저글루텐 밀가루 시장규모 (2019-2024) 일본 저글루텐 밀가루 시장규모 (2019-2024) 한국 저글루텐 밀가루 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 저글루텐 밀가루 시장규모 (2019-2024) 인도 저글루텐 밀가루 시장규모 (2019-2024) 호주 저글루텐 밀가루 시장규모 (2019-2024) 독일 저글루텐 밀가루 시장규모 (2019-2024) 프랑스 저글루텐 밀가루 시장규모 (2019-2024) 영국 저글루텐 밀가루 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 저글루텐 밀가루 시장규모 (2019-2024) 러시아 저글루텐 밀가루 시장규모 (2019-2024) 이집트 저글루텐 밀가루 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 저글루텐 밀가루 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 저글루텐 밀가루 시장규모 (2019-2024) 터키 저글루텐 밀가루 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 저글루텐 밀가루 시장규모 (2019-2024) 저글루텐 밀가루의 제조 원가 구조 분석 저글루텐 밀가루의 제조 공정 분석 저글루텐 밀가루의 산업 체인 구조 저글루텐 밀가루의 유통 채널 글로벌 지역별 저글루텐 밀가루 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 저글루텐 밀가루 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 저글루텐 밀가루 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 저글루텐 밀가루 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 저글루텐 밀가루 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 저글루텐 밀가루 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 저글루텐 밀가루는 밀 단백질 중 하나인 글루텐의 함량이 낮은 밀가루를 의미합니다. 글루텐은 밀가루에 물을 섞어 반죽할 때 형성되는 점성과 탄성을 부여하는 단백질 복합체로, 빵이나 면류 등의 식감과 구조를 결정하는 중요한 요소입니다. 일반적인 제빵용 밀가루는 글루텐 함량이 높지만, 저글루텐 밀가루는 이러한 글루텐의 형성을 최소화하여 부드럽고 바삭한 식감을 선호하는 식품 제조에 사용됩니다. 저글루텐 밀가루의 가장 큰 특징은 낮은 글루텐 함량입니다. 이는 밀의 품종 개량이나 특정 가공 과정을 통해 구현됩니다. 예를 들어, 글루텐 함량이 낮은 밀 품종을 사용하거나, 밀에서 글루텐을 제거하는 물리적, 효소적 방법을 활용할 수 있습니다. 이렇게 함량을 낮춘 글루텐은 반죽 시 탄성이 약하고 점성이 적어, 쫄깃하거나 질긴 식감보다는 가볍고 부드러운 식감을 만들어내는 데 유리합니다. 이는 과자, 케이크, 쿠키 등 글루텐의 과도한 형성이 식감을 해칠 수 있는 제품군에 적합합니다. 또한, 글루텐은 일부 사람들에게 알레르기나 과민 반응을 일으킬 수 있는데, 저글루텐 밀가루는 이러한 소비자들이 안심하고 섭취할 수 있는 대안이 될 수 있습니다. 하지만 엄밀히 말하면 '글루텐 프리(Gluten-free)'와는 구분되며, 완전히 글루텐이 없는 것은 아닙니다. 글루텐 프리 제품은 밀뿐만 아니라 보리, 호밀 등 글루텐을 함유한 곡물을 전혀 사용하지 않는 반면, 저글루텐 밀가루는 글루텐 함량이 낮은 밀을 사용하여 제조됩니다. 저글루텐 밀가루는 크게 두 가지 방식으로 생산될 수 있습니다. 첫 번째는 글루텐 함량이 낮은 밀 품종을 직접 사용하는 것입니다. 세계적으로 다양한 밀 품종이 개발되었으며, 특정 지역의 기후나 토양 조건에 적합하게 개량된 품종 중에는 본래 글루텐 함량이 낮은 것들이 있습니다. 이러한 품종을 재배하여 얻은 밀을 가공하면 자연스럽게 저글루텐 밀가루가 생산됩니다. 두 번째는 일반 밀에서 글루텐을 제거하거나 줄이는 가공 과정을 거치는 것입니다. 물리적인 방법으로는 밀을 특정 조건에서 처리하여 글루텐 단백질을 변성시키거나 분리하는 방식이 연구되고 있습니다. 또한, 효소 처리 기술을 활용하여 글루텐 단백질을 분해함으로써 글루텐의 함량을 낮추는 방법도 있습니다. 이러한 기술들은 밀가루의 기능성은 유지하면서 글루텐의 영향을 줄이는 것을 목표로 합니다. 저글루텐 밀가루는 주로 베이커리 제품, 특히 글루텐 함량이 낮아야 부드럽고 바삭한 식감을 얻을 수 있는 제품에 폭넓게 사용됩니다. 케이크는 너무 질기면 퍽퍽해질 수 있는데, 저글루텐 밀가루를 사용하면 더욱 촉촉하고 부드러운 식감을 구현할 수 있습니다. 쿠키 역시 바삭한 식감이 중요한데, 저글루텐 밀가루는 과도한 글루텐 형성을 막아 부서지는 듯한 식감을 만드는 데 도움을 줍니다. 또한, 페이스트리나 타르트 등의 섬세한 식감을 필요로 하는 제품에도 활용됩니다. 파스타나 국수 등에서도 쫄깃함보다는 부드러움을 강조하고 싶을 때 사용할 수 있습니다. 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서 글루텐에 민감한 소비자들이 늘어남에 따라, 이러한 저글루텐 밀가루의 수요가 증가하는 추세입니다. 관련 기술로는 앞서 언급한 저글루텐 밀 품종 개발 및 육종 기술이 중요합니다. 유전공학 기술이나 전통적인 육종 기술을 활용하여 글루텐 단백질의 발현을 낮추는 품종을 개발하는 것은 저글루텐 밀가루 생산의 근본적인 방법입니다. 더불어, 밀에서 글루텐을 분리하거나 비활성화하는 물리화학적 또는 효소적 처리 기술 역시 핵심적인 관련 기술이라 할 수 있습니다. 예를 들어, 특정 효소를 사용하여 글루텐의 네트워크 형성을 방해하거나, 물리적인 방법으로 글루텐 단백질 구조를 변화시키는 연구가 진행되고 있습니다. 이러한 기술들은 단순히 글루텐 함량을 낮추는 것을 넘어, 밀가루의 제빵 적성과 영양적 가치를 유지하거나 향상시키는 방향으로 발전하고 있습니다. 더 나아가, 저글루텐 밀가루를 활용한 다양한 식품 제조 공정 개발 및 최적화 기술도 중요합니다. 저글루텐 밀가루는 일반 밀가루와는 다른 반죽 특성을 가지므로, 이를 고려한 발효, 성형, 베이킹 조건 등을 연구하여 최적의 식품 품질을 얻는 것이 중요합니다. 또한, 글루텐 민감성을 가진 소비자를 위한 다양한 대체 곡물과의 혼합 비율 연구나, 특정 기능성을 부여하는 기술 개발도 저글루텐 밀가루 시장의 성장에 기여할 수 있는 관련 기술이라 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 저글루텐 밀가루 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D31070) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 저글루텐 밀가루 시장 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!