| ■ 영문 제목 : Global Mushroom Based Jerky Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D35306 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦4,941,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (5명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,411,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD7,320 ⇒환산￦9,882,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 버섯 베이스 육포 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 버섯 베이스 육포은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 버섯 베이스 육포 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 버섯 베이스 육포은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 버섯 베이스 육포의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 버섯 베이스 육포 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
버섯 베이스 육포 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 버섯 베이스 육포 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 버섯 베이스, 왕굴 버섯 베이스, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 버섯 베이스 육포 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 버섯 베이스 육포 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 버섯 베이스 육포 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 버섯 베이스 육포 기술의 발전, 버섯 베이스 육포 신규 진입자, 버섯 베이스 육포 신규 투자, 그리고 버섯 베이스 육포의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 버섯 베이스 육포 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 버섯 베이스 육포 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 버섯 베이스 육포 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 버섯 베이스 육포 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 버섯 베이스 육포 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 버섯 베이스 육포 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 버섯 베이스 육포 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
버섯 베이스 육포 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
버섯 베이스, 왕굴 버섯 베이스, 기타
*** 용도별 세분화 ***
식품 가공 산업, 식품 서비스 산업, 소매/가정, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Hive, Primal Spirit Food, Louisville Vegan Jerky, Unisoy foods, Cocoburg, Vegky, Shiitake, Moku, Shrooms Snacks, Conde Nast, Archer
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 버섯 베이스 육포 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 버섯 베이스 육포 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 버섯 베이스 육포 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 버섯 베이스 육포은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 버섯 베이스 육포 시장분석 ■ 지역별 버섯 베이스 육포에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 버섯 베이스 육포 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Hive, Primal Spirit Food, Louisville Vegan Jerky, Unisoy foods, Cocoburg, Vegky, Shiitake, Moku, Shrooms Snacks, Conde Nast, Archer – Hive – Primal Spirit Food – Louisville Vegan Jerky ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]버섯 베이스 육포 이미지 버섯 베이스 육포 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 버섯 베이스 육포 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 버섯 베이스 육포 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 버섯 베이스 육포 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 버섯 베이스 육포 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 버섯 베이스 육포 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 버섯 베이스 육포 매출 시장 점유율 기업별 버섯 베이스 육포 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 버섯 베이스 육포 판매량 시장 점유율 2023 기업별 버섯 베이스 육포 매출 시장 2023 기업별 글로벌 버섯 베이스 육포 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 버섯 베이스 육포 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 버섯 베이스 육포 매출 시장 점유율 2023 미주 버섯 베이스 육포 판매량 (2019-2024) 미주 버섯 베이스 육포 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 버섯 베이스 육포 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 버섯 베이스 육포 매출 (2019-2024) 유럽 버섯 베이스 육포 판매량 (2019-2024) 유럽 버섯 베이스 육포 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 버섯 베이스 육포 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 버섯 베이스 육포 매출 (2019-2024) 미국 버섯 베이스 육포 시장규모 (2019-2024) 캐나다 버섯 베이스 육포 시장규모 (2019-2024) 멕시코 버섯 베이스 육포 시장규모 (2019-2024) 브라질 버섯 베이스 육포 시장규모 (2019-2024) 중국 버섯 베이스 육포 시장규모 (2019-2024) 일본 버섯 베이스 육포 시장규모 (2019-2024) 한국 버섯 베이스 육포 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 버섯 베이스 육포 시장규모 (2019-2024) 인도 버섯 베이스 육포 시장규모 (2019-2024) 호주 버섯 베이스 육포 시장규모 (2019-2024) 독일 버섯 베이스 육포 시장규모 (2019-2024) 프랑스 버섯 베이스 육포 시장규모 (2019-2024) 영국 버섯 베이스 육포 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 버섯 베이스 육포 시장규모 (2019-2024) 러시아 버섯 베이스 육포 시장규모 (2019-2024) 이집트 버섯 베이스 육포 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 버섯 베이스 육포 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 버섯 베이스 육포 시장규모 (2019-2024) 터키 버섯 베이스 육포 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 버섯 베이스 육포 시장규모 (2019-2024) 버섯 베이스 육포의 제조 원가 구조 분석 버섯 베이스 육포의 제조 공정 분석 버섯 베이스 육포의 산업 체인 구조 버섯 베이스 육포의 유통 채널 글로벌 지역별 버섯 베이스 육포 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 버섯 베이스 육포 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 버섯 베이스 육포 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 버섯 베이스 육포 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 버섯 베이스 육포 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 버섯 베이스 육포 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 버섯 베이스 육포: 지속 가능한 미래 식량의 새로운 가능성 버섯 베이스 육포는 전통적인 육포와 유사한 식감과 풍미를 가지면서도, 동물성 단백질 대신 버섯을 주원료로 사용하여 만들어지는 혁신적인 식품입니다. 이는 육류 소비 감소 및 지속 가능한 식량 생산에 대한 사회적 요구가 높아짐에 따라 새롭게 주목받고 있는 분야입니다. 버섯은 저칼로리, 고단백질 식품으로 알려져 있으며, 다양한 영양소와 풍미를 함유하고 있어 육포의 대체재로서 매력적인 특성을 지니고 있습니다. **정의 및 특징** 버섯 베이스 육포는 일반적으로 버섯의 균사체나 버섯 자체를 가공하여 육포와 같은 건조, 조미, 숙성 과정을 거쳐 만들어집니다. 이러한 과정을 통해 버섯은 쫄깃하고 씹는 맛이 좋은 질감을 얻게 되며, 육류와 유사한 풍미를 부여받게 됩니다. 또한, 버섯은 고기에서 느껴지는 감칠맛을 내는 글루탐산과 같은 성분을 함유하고 있어, 대체육으로서의 매력을 높여줍니다. 버섯 베이스 육포의 주요 특징으로는 다음과 같은 점들을 들 수 있습니다. * **지속 가능성:** 육류 생산에 비해 환경에 미치는 영향이 적습니다. 버섯 재배는 토지, 물, 에너지 소비량이 적으며 온실가스 배출량도 낮습니다. 이는 기후 변화 대응 및 환경 보호에 기여하는 식품으로서 중요한 의미를 가집니다. * **영양학적 이점:** 버섯은 단백질, 식이섬유, 비타민(특히 B군), 미네랄(셀레늄, 칼륨 등)이 풍부합니다. 또한, 면역력 증진에 도움을 주는 베타글루칸과 같은 기능성 성분도 함유하고 있어 건강한 식품으로 인식될 수 있습니다. * **다양한 풍미와 식감:** 버섯의 종류에 따라 고유의 풍미와 식감이 달라지므로, 다양한 맛의 버섯 베이스 육포를 개발할 수 있습니다. 표고버섯은 깊고 풍부한 감칠맛을, 느타리버섯은 부드러운 식감을 제공하며, 새송이버섯은 쫄깃한 식감으로 육포의 질감을 구현하는 데 적합합니다. * **채식주의 및 비건 트렌드 부합:** 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자, 비건, 플렉시테리언(유연적 채식주의자)들에게 훌륭한 단백질 공급원이자 간식 대안이 될 수 있습니다. * **낮은 콜레스테롤 및 포화지방:** 동물성 육포와 달리 콜레스테롤과 포화지방 함량이 낮거나 없을 수 있어 건강을 중시하는 소비자들에게 매력적입니다. **종류 및 원료** 버섯 베이스 육포의 종류는 사용하는 버섯의 종류, 가공 방식, 조미료 등에 따라 다양하게 구분될 수 있습니다. * **단일 버섯 베이스 육포:** 특정 종류의 버섯만을 사용하여 만들어집니다. 예를 들어, 표고버섯 육포, 느타리버섯 육포, 새송이버섯 육포 등이 있습니다. 각 버섯의 특징적인 맛과 식감을 살리는 데 중점을 둡니다. * **복합 버섯 베이스 육포:** 두 가지 이상의 버섯을 혼합하여 사용함으로써 보다 복합적인 풍미와 식감을 구현합니다. 여러 버섯의 장점을 결합하여 더욱 풍부한 맛의 육포를 만들 수 있습니다. * **버섯 균사체 베이스 육포:** 버섯 자체를 사용하는 대신, 버섯의 균사체를 배양하여 얻은 단백질을 주원료로 사용합니다. 균사체는 고밀도의 단백질을 함유하고 있으며, 섬유질 구조를 형성하여 육포와 같은 질감을 만드는 데 유리합니다. 이는 더욱 지속 가능하고 효율적인 생산이 가능하다는 장점이 있습니다. * **혼합 베이스 육포:** 버섯 외에 다른 식물성 단백질원(콩 단백질, 밀 단백질 등)이나 채소를 첨가하여 식감이나 영양가를 보강한 육포도 있습니다. 원료가 되는 버섯으로는 일반적으로 다음과 같은 것들이 사용됩니다. * **표고버섯:** 특유의 깊고 풍부한 감칠맛과 쫄깃한 식감으로 육포의 풍미를 극대화하는 데 자주 사용됩니다. * **느타리버섯:** 부드러우면서도 씹는 맛이 있어 육포의 식감을 부드럽게 만드는 데 기여합니다. * **새송이버섯:** 육류와 유사한 단단한 식감과 쫄깃한 질감을 제공하여 육포의 질감을 살리는 데 매우 적합합니다. * **말굽버섯 (Chaga Mushroom):** 항산화 효과가 뛰어나 건강 기능성을 강조한 육포에 활용될 수 있습니다. * **영지버섯:** 쓴맛이 강하지만, 특정한 가공 과정을 거치거나 다른 재료와 배합하여 독특한 풍미를 가진 육포를 만들 수 있습니다. **용도** 버섯 베이스 육포는 다양한 용도로 활용될 수 있습니다. * **건강 간식:** 저칼로리, 고단백질, 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어 건강을 생각하는 현대인들에게 매력적인 간식입니다. 운동 후 단백질 보충이나 식사 대용으로도 좋습니다. * **여행 및 아웃도어 활동:** 휴대하기 간편하고 장기 보관이 가능하여 등산, 캠핑 등 야외 활동 시 좋은 에너지 간식이 됩니다. * **채식주의자 및 비건 식단:** 동물성 단백질을 대체할 수 있는 훌륭한 식물성 단백질 공급원 역할을 합니다. 육류를 선호하지만 채식을 시도하는 사람들에게도 좋은 대안이 될 수 있습니다. * **요리 재료:** 샐러드 토핑, 샌드위치 속재료, 각종 요리의 풍미를 더하는 재료로 활용될 수 있습니다. 볶음 요리나 찌개에 넣어 풍미를 더하는 용도로도 사용될 수 있습니다. * **안주류:** 맥주나 다른 주류와 함께 즐길 수 있는 건강한 안주로도 인기를 얻을 수 있습니다. **관련 기술 및 개발 동향** 버섯 베이스 육포의 개발 및 상용화를 위해서는 다음과 같은 기술들이 중요하게 고려됩니다. * **버섯 균사체 배양 기술:** 고품질의 버섯 균사체를 대량으로 안정적으로 생산하는 기술은 버섯 베이스 육포의 품질과 생산성을 결정하는 핵심 요소입니다. 발효 기술, 배지 최적화 등이 중요합니다. * **가공 기술:** 버섯의 질감을 개선하고 육포와 유사한 식감을 구현하기 위한 가공 기술이 필요합니다. 압출 성형(Extrusion), 탈수 및 건조 기술, 열처리 기술 등이 활용될 수 있습니다. 특히, 버섯의 세포벽을 파괴하고 단백질을 변성시켜 쫄깃한 식감을 만드는 기술이 중요합니다. * **풍미 조절 및 개발 기술:** 버섯 자체의 풍미를 살리면서도 소비자가 선호하는 육포의 풍미를 구현하기 위한 연구가 필요합니다. 천연 조미료, 발효 기술, 향미 증진제 개발 등이 포함됩니다. 또한, 훈제 향과 같은 전통적인 육포의 풍미를 재현하기 위한 기술도 연구되고 있습니다. * **영양 강화 기술:** 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 특정 영양소를 강화하거나, 단백질 함량을 높이는 기술이 개발될 수 있습니다. * **보존 및 유통 기술:** 버섯 베이스 육포의 신선도를 유지하고 유통 기한을 연장하기 위한 포장 기술 및 보존 기술이 중요합니다. 진공 포장, 질소 충전 포장 등이 활용될 수 있습니다. * **기계 학습 및 인공지능 활용:** 버섯의 종류, 배양 조건, 가공 방식 등에 따른 최종 제품의 식감과 풍미를 예측하고 최적화하는 데 기계 학습 및 인공지능 기술이 활용될 수 있습니다. **결론** 버섯 베이스 육포는 지속 가능한 식품 시스템으로의 전환이라는 시대적 흐름 속에서 중요한 역할을 할 수 있는 잠재력을 가진 식품입니다. 환경적 이점, 영양학적 가치, 그리고 소비자의 다양한 니즈를 충족시킬 수 있는 가능성을 바탕으로, 앞으로도 지속적인 연구 개발과 시장 확대가 기대됩니다. 버섯의 무궁무진한 가능성을 활용하여 만들어지는 버섯 베이스 육포는 미래 식량 산업의 한 축을 담당하며 우리의 식탁을 더욱 풍요롭고 건강하게 만들 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 버섯 베이스 육포 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D35306) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 버섯 베이스 육포 시장 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!