세계의 세이보리 성분 시장 (~2029년) : 성분 종류별 (글루탐산나트륨, 효모 추출물, HVPS, HAP, 뉴클레오티드), 형태별 (분말, 액체), 원료별 (천연, 합성), 용도별 (식품, 사료), 지역별

■ 영문 제목 : Savory Ingredients Market by Ingredient Type (Monosodium Glutamate, Yeast Extracts, HVPS, HAPs, Nucleotides), Form (Powder, Liquid), Origin (Natural, & Synthetic), Application (Food, Feed) and Region - Global Forecast to 2029

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■ 조사/발행회사 : MarketsandMarkets
■ 발행일 : 2024년 5월
■ 페이지수 : 373
■ 작성언어 : 영문
■ 보고서 형태 : PDF
■ 납품 방식 : Email (주문후 24시간내 납품)
■ 조사대상 지역 : 글로벌
■ 산업 분야 : 식품
■ 판매가격 / 옵션 (부가세 10% 별도)
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■ 보고서 개요

“세계의 세이보리 성분 시장은 2024년에 94억 달러의 가치가 있을 것으로 추정되며, 2029년에는 5.2%의 연평균 성장률로 121억 달러에 달할 것으로 예상됩니다.”특히 도시를 중심으로 식습관과 라이프스타일의 변화로 인해 전 세계적으로 짭짤한 식재료에 대한 수요가 크게 급증하고 있습니다. 소비자들의 선호도가 변화하면서 풍미 있고 만족스러운 식사를 선호하는 방향으로 바뀌고 있습니다. 소비자들이 더욱 대담하게 음식을 선택함에 따라 식품의 맛, 향 및 전반적인 감각적 매력을 향상시키는 풍미 있는 재료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 스낵, 소스, 수프, 즉석식품 등 여러 카테고리에서 풍미가 풍부한 제품에 대한 이러한 움직임으로 인해 관련 산업이 성장하고 있습니다.
건강과 웰빙의 가치에 대한 소비자들의 의식이 높아지면서 구매 결정에 영향을 미치고 있으며, 천연 맛 성분과 클린 라벨에 대한 시장이 확대되고 있습니다. 소비자들은 투명성과 깨끗한 식생활에 더 높은 가치를 두면서 인공 첨가물, 방부제, 향료가 없는 제품을 찾고 있습니다. 이에 따라 공급업체들은 풍미를 더할 뿐만 아니라 잠재적인 건강상의 이점을 제공하는 다양한 허브와 향신료를 포함하도록 제품을 확대하고 있습니다. 예를 들어, 항염증 성분으로 잘 알려진 강황은 선명한 색과 흙 같은 풍미로 인해 풍미 있는 재료 블렌드에 사용되고 있습니다. 마찬가지로 로즈마리, 타임, 바질과 같은 허브는 향기로운 특성뿐만 아니라 항산화 효과와 같은 잠재적인 건강 증진 특성으로 인해 높은 평가를 받고 있습니다.
또한, 소비자들이 식품의 단순성과 투명성에 더 높은 가치를 두기 때문에 풍미 있는 식재료 시장에서 클린 라벨 솔루션이 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 이에 따라 짭짤한 맛을 내는 식재료 공급업체들은 합성 향료, 방부제, 첨가물 대신 천연 향료, 방부제, 첨가물을 사용하는 레시피를 개발하고 있습니다. 예를 들어, 제조업체는 인공 향미 강화제를 첨가하는 대신 발효와 같은 방법을 사용하여 효모나 대두와 같은 유기농 원료에서 풍미를 찾아내고 있습니다. 최소한의 가공과 무첨가 옵션을 찾는 건강한 소비자들은 이러한 클린 라벨 솔루션에 매력을 느끼고 있으며, 이는 시장 확대를 촉진하고 있습니다.

“예측 기간 동안 효모 추출물 부문은 세이보리 성분 시장에서 가장 빠르게 성장하는 부문으로 부상하고 있습니다.”
이러한 폭발적인 시장 확대에서 알 수 있듯이 효모 추출물은 다양한 식품 응용 분야에서 점점 더 많은 수요가 증가하고 있습니다. 효모 추출물의 건강상 이점에 대한 지식이 높아지면서 식품 업계에서 효모 추출물을 점점 더 많이 채택하고 있습니다. 뉴클레오타이드, 아미노산, 비타민은 효모 추출물에서 발견되는 자연 발생 물질의 예로서 풍미를 개선할 뿐만 아니라 영양학적 이점도 가지고 있습니다. 예를 들어, 효모 추출물에는 일반적인 건강과 에너지 대사에 필수적인 비타민 B가 상당량 함유되어 있다는 사실은 잘 알려져 있습니다. 건강에 관심이 많고 음식 선택에 맛과 영양을 더하는 유용한 재료를 찾는 고객들은 이러한 영양학적 프로필에서 공감을 얻습니다.
2019년 2월, 함부르크의 Ohly GmbH는 자를란트 대학교 시스템 생명 공학 연구소의 비트만 그룹과 협력하여 획기적인 성과를 발표했습니다. 이 협업으로 13C 표지 효모 추출물을 완전히 생산할 수 있었으며, 이는 Ohly GmbH의 카텔리네 베커스가 주도한 선구적인 업적이었습니다. 이 맞춤형 합성 효모 추출물은 리보플라빈으로도 알려진 비타민 B2 합성에 대한 효모 추출물의 기여를 밝히는 데 중추적인 역할을 했습니다. 완전 라벨링 효모 추출물의 개발은 풍미 성분 시장에서 연구와 혁신을 위한 새로운 길을 열었습니다. 이는 식품 제조업체들이 진화하는 소비자 기호를 충족하기 위해 향상된 풍미, 영양적 이점 및 클린 라벨 솔루션을 제공하는 제품을 개발하고자 함에 따라 효모 추출물에 대한 수요를 촉진할 것으로 예상됩니다.

“만성 질환의 유병률과 주요 산업 플레이어의 존재로 인해 아시아 태평양 지역에서 중국은 풍미 성분 시장에서 지배적인 시장으로 자리 잡았습니다.”
중국은 인구 밀도가 높아 세계 식품 시장의 주요 플레이어입니다. 특히 빠른 도시화로 인해 가공식품과 간편식 소비가 증가한 도시 지역에서 소비자의 기대에 부응하는 풍미 강화제, 조미료 및 기타 풍미 성분에 대한 요구가 두드러집니다. 또한 중국의 다양한 지역 요리와 풍부한 요리 유산으로 인해 짭짤한 식재료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 중국 요리는 사천 요리의 강렬하고 불 같은 맛부터 광둥 요리의 섬세하고 미묘한 맛에 이르기까지 다양한 맛과 식재료를 특징으로 합니다. 이러한 다양성 때문에 정통적이고 맛있으면서도 각 지역의 입맛에 맞는 레시피를 만들기 위해 소스, 향료, 향신료와 같은 다양한 맛의 재료에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
또한, 중국의 광범위한 공급망과 식품 가공 시설 네트워크를 통해 국내외로 짭짤한 식재료를 효율적으로 생산하고 유통할 수 있습니다. 중국 제조업체들은 규모의 경제와 기술 향상을 활용하여 경쟁력 있는 가격으로 맛있는 식재료를 생산하고 있으며, 이는 국내외 시장에서 매우 선호되는 요소입니다.
이러한 지배력의 예는 일반적인 조미료 성분인 MSG(글루탐산나트륨)의 수출에서 찾을 수 있는데, 중국은 생산과 수입 모두에서 세계 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 미국 국립의학도서관(NCBI)에 따르면 아시아는 전 세계 MSG 소비의 4분의 3 이상을 차지하며, 중국은 소비뿐만 아니라 생산과 다른 국가로의 수출에서도 선두를 달리고 있습니다. 이는 전 세계 공급망, 가격 동향 및 시장 전략에 영향을 미치는 조미료 시장의 핵심 플레이어로서 중국의 중요성을 강조합니다.

짭짤한 재료 시장의 주요 참여자 프로필을 세분화했습니다:
– 기업 유형별: 티어 1 – 23%, 티어 2 – 30%, 티어 3 – 47%
– 직급별: C 레벨 – 24%, 디렉터 레벨 – 36%, 기타 – 40%
– 지역별 북미 – 20%, 유럽 – 25%, 아시아 태평양 – 45%, 남미 – 5%, 기타 지역 – 5%

저명한 회사로는 Kerry Group plc. (Ireland), Ajinomoto Co., Inc. (Japan), Givaudan (Switzerland), Ingredion (US), Sensient Technologies Corporation (US), Symrise (Germany), Associated British Foods Plc (UK), ADM (US), DSM (Netherlands), Tate & Lyle (UK), Cargill, Incorporated (US), Novozymes (Denmark) and Corbion (Netherlands)등이 있습니다.

연구 범위:
이 연구 보고서는 성분 유형 (효모 추출물, 가수 분해 식물성 단백질, 가수 분해 동물성 단백질, 글루타민산 나트륨, 뉴클레오티드 및 기타 성분 유형), 원산지 (천연 및 합성), 형태 (분말, 액체 및 기타 형태), 용도 (식품 및 음료, 제약, 사료, 기타 용도) 및 지역 (북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 기타 세계) 별로 짭짤한 성분 시장을 분류합니다.
이 보고서는 짭짤한 재료 시장의 성장에 영향을 미치는 운전자, 구속, 기회 및 과제와 같은 주요 요인에 대한 정보를 다룹니다. 또한 비즈니스 개요, 제공되는 제품, 주요 전략, 파트너십, 신제품 출시, 확장 및 인수를 포함하여 시장의 주요 업체에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 이 보고서에서는 짭짤한 재료 시장에서 곧 출시될 스타트업에 대한 경쟁 벤치마킹도 다룹니다.

이 보고서를 구매해야 하는 이유:
이 보고서는 전체 짭짤한 재료 시장 및 하위 세그먼트의 수익 수치에 대한 가장 가까운 근사치에 대한 정보를 통해이 시장의 시장 리더 / 신규 진입자에게 도움이 될 것입니다. 이 보고서는 이해관계자들이 경쟁 환경을 이해하고 더 많은 인사이트를 확보하여 비즈니스 포지셔닝을 개선하고 적절한 시장 진출 전략을 계획하는 데 도움이 될 것입니다. 이 보고서는 또한 이해관계자들이 시장의 흐름을 이해하고 주요 시장 동인, 제약, 과제 및 기회에 대한 정보를 제공하는 데 도움이 됩니다.

이 보고서는 다음 사항에 대한 인사이트를 제공합니다:
– 주요 동인 분석(간편식 제품의 인기 증가, 선진국의 소금 섭취량 감소를 위한 정부 개입 증가, 짠맛 성분의 최종 사용 용도 증가, 개발도상국의 소비자 식품 선호도 변화), 제약 요인(국제 품질 기준에 대한 엄격한 규제, 및 높은 가공 및 원료 비용), 기회(천연 및 건강한 맛 성분에 대한 수요 증가, MSG 대체 필요성 증가), 도전 과제(향미 증진제의 부작용에 대한 소비자 인식, 클린 라벨에 대한 수요 증가)는 풍미 성분 시장의 성장에 영향을 미칩니다.
– 제품 개발/혁신: 세이보리 성분 시장의 향후 기술, 연구 개발 활동 및 신제품 출시에 대한 자세한 인사이트.
– 시장 개발: 수익성 있는 시장에 대한 포괄적인 정보 – 다양한 지역의 짭짤한 재료 시장을 분석합니다.
– 시장 다각화: 신제품, 미개척 지역, 최근 개발 및 짭짤한 재료 시장에 대한 투자에 대한 광범위한 정보를 제공합니다.
– 경쟁력 평가: 다음과 같은 주요 업체의 시장 점유율, 성장 전략 및 서비스 제공에 대한 심층 평가 Kerry Group plc. (Ireland), Ajinomoto Co., Inc. (Japan), Givaudan (Switzerland), Ingredion (US), Sensient Technologies Corporation (US), Symrise (Germany), Associated British Foods Plc (UK), ADM (US), DSM (Netherlands), Tate & Lyle (UK), Cargill, Incorporated (US), Novozymes (Denmark) and Corbion (Netherlands) 등 짭짤한 재료 시장 전략에서 다른 사람들 사이에서. 이 보고서는 또한 이해 관계자가 짭짤한 재료 시장을 이해하는 데 도움이되며 주요 시장 동인, 제약, 과제 및 기회에 대한 정보를 제공합니다.

■ 보고서 목차

1 소개 54
1.1 연구 목표 54
1.2 시장 정의 54
1.3 연구 범위 55
1.3.1 대상 시장 55
그림 1 짭짤한 재료 시장 세분화 55
1.3.2 대상 지역 56
1.3.3 고려 된 연도 56
1.4 포함 및 제외 57
표 1 포함 및 제외 항목 57
1.5 고려된 통화 57
표 2 USD 환율, 2019-2023 58
1.6 고려 단위 58
1.7 이해관계자 58
1.8 변경 사항 요약 59
1.8.1 경기 침체 영향 59
2 연구 방법론 60
2.1 연구 데이터 60
그림 2 짭짤한 재료 시장 : 연구 설계 60
2.1.1 보조 데이터 61
2.1.1.1 2 차 출처의 주요 데이터 61
2.1.2 1 차 데이터 62
2.1.2.1 주요 출처의 주요 데이터 62
2.1.2.2 주요 주요 인사이트 63
2.1.2.3 1차 인터뷰 분석 63
그림 3 주요 인터뷰 분석: 회사 유형, 지정 및 지역별 63
2.2 시장 규모 추정 64
2.2.1 상향식 접근법 65
그림 4 시장 규모 추정 방법론: 상향식 접근법 65
2.2.2 하향식 접근법 66
그림 5 시장 규모 추정 방법론: 하향식 접근법(글로벌 시장 기준) 66
2.3 데이터 삼각측량 67
그림 6 데이터 삼각측량 67
2.4 연구 가정 68
2.5 연구 한계 68
 
2.6 경기 침체 영향 분석 69
2.6.1 매크로 지표 69
그림 7 경기침체 지표 69
그림 8 글로벌 인플레이션율, 2012-2022년(%) 69
그림 9 글로벌 국내총생산, 2012-2022년(미 달러) 70
그림 10 경기 침체 지표와 세이보리 성분 시장에 미치는 영향 71
그림 11 글로벌 세이보리 성분 시장: 현재 전망과 불황 전망 71
3 소개 73
표 3 2024년과 2029년의 세이보리 성분 시장 스냅샷 73
그림 12 예측 기간 동안 시장을 주도 할 글루타민산 나트륨 부문 74
그림 13 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 보여줄 합성 부문 75
그림 14 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 분말 부문 76
그림 15 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 식품 및 음료 부문 76
그림 16 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 등록하는 아시아 태평양 시장 77
4 프리미엄 인사이트 78
4.1 짭짤한 재료 시장의 플레이어를위한 매력적인 기회 78
그림 17 시장을 주도하기 위해 향상된 짭짤한 풍미로 편의성 및 가공 식품에 대한 수요 증가 78
4.2 아시아 태평양 : 재료 유형 및 국가 별 짭짤한 재료 시장 79
그림 18 2024 년 시장을 주도 할 글루타민산 나트륨 부문과 중국 79
4.3 국가 별 짭짤한 재료 시장 80
그림 19 2023 년 중국이 가장 큰 시장 점유율을 차지한 중국 80
4.4 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별 81
그림 20 예측 기간 동안 시장을 지배 할 글루타민산 나트륨 부문 81
4.5 짭짤한 재료 시장, 응용 분야별 82
그림 21 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 식품 및 음료 부문 82
4.6 짭짤한 재료 시장, 형태 별 83
그림 22 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 분말 부문 83
4.7 원산지 별 짭짤한 재료 시장 84
그림 23 예측 기간 동안 천연 세그먼트보다 더 큰 시장 점유율을 차지하는 합성 세그먼트 84
 
5 시장 개요 85
5.1 소개 85
5.2 거시 경제 지표 85
5.2.1 소매 채널의 개발 85
그림 24 인도 식품 및 식료품 소매 시장, 2023 (미화 10 억 달러) 86
5.2.2 맞벌이 가구의 성장 86
그림 25 미국 내 18세 미만 자녀를 둔 부모의 고용 상태, 2021-2022년 87
5.3 시장 역학 87
그림 26 짭짤한 재료 시장 : 동인, 제약, 기회 및 과제 87
5.3.1 동인 88
5.3.1.1 편의 식품에 대한 수요 급증 88
5.3.1.2 소금 섭취 감소에 대한 관심 증가 88
그림 27 식품 내 나트륨의 주요 공급원 89
5.3.1.3 최종 사용 애플리케이션의 급증 90
5.3.1.4 신흥 시장의 소비자 식품 선호도 변화 90
그림 28 2020년 소비자가 따르는 다이어트 91
5.3.2 제한 사항 91
5.3.2.1 국제 품질 표준과 관련된 엄격한 규정 91
5.3.2.2 높은 원자재 비용 92
5.3.3 기회 92
5.3.3.1 천연 및 건강 향료 성분에 대한 수요 증가 92
5.3.3.2 글루탐산 나트륨 대체 필요성 증가 93
5.3.3.3 온라인 소매 채널 확대 93
5.3.4 도전 과제 93
5.3.4.1 향미 증진제의 부작용에 대한 소비자 인식 93
5.3.4.2 천연 대체품의 복잡한 소싱 94
6 업계 동향 95
6.1 소개 95
6.2 공급망 분석 95
그림 29 풍미 성분 시장: 공급망 분석 96
6.3 가치 사슬 분석 96
그림 30 짭짤한 재료 시장 : 가치 사슬 분석 97
6.3.1 원자재 소싱 97
6.3.2 생산 및 가공 98
6.3.3 유통 및 마케팅 및 판매 98
6.3.4 최종 사용자 98
 
6.4 기술 분석 99
6.4.1 핵심 기술 99
6.4.1.1 마이크로 캡슐화 99
6.4.1.2 초임계 유체 추출 99
6.4.2 보완 기술 100
6.4.2.1 핵자기공명 및 고성능 액체 크로마토그래피 100
6.4.2.2 나노 기술 100
6.4.3 인접 기술 101
6.4.3.1 자동화 및 협동 로봇 101
6.5 특허 분석 102
그림 31 특허 분석, 2013-2023 102
표 4 특허 등록, 2020-2023 103
6.6 에코시스템 분석 105
6.6.1 수요 측면 105
6.6.2 공급 측면 106
그림 32 생태계 분석 106
표 5 생태계에서 기업의 역할 107
6.7 거래 분석 107
표 6 글루탐산 및 소금의 상위 10 개 수입 및 수출국, 2022 (USD 천) 107
표 7 글루탐산 및 소금의 상위 10대 수입국 및 수출국, 2022년(톤) 108
표 8 단백질 농축액 및 질감 단백질 물질의 상위 10 개 수입 및 수출국, 2022 (USD 천) 108
표 9 단백질 농축액 및 질감 단백질 물질의 상위 10대 수입국 및 수출국, 2022년(톤) 109
6.8 가격 분석 109
6.8.1 성분 유형별 평균 판매 가격 추이 109
그림 33 성분 유형별 평균 판매 가격 추이, 2019-2023 110
표 10 짭짤한 식재료 시장: 식재료 유형별 평균 판매 가격, 2019-2023년(USD/kg) 110
6.8.2 지역별 평균 판매 가격 추이 110
그림 34 지역별 평균 판매 가격 추이, 2019-2023 111
표 11 짭짤한 재료 시장: 지역별 평균 판매 가격, 2019-2023년(USD/kg) 111
6.9 고객 비즈니스에 영향을 미치는 트렌드 및 중단 112
그림 35 고객 비즈니스에 영향을 미치는 트렌드 및 중단 112
6.10 주요 컨퍼런스 및 이벤트 112
표 12 짭짤한 재료 시장: 주요 컨퍼런스 및 이벤트, 2024-2025 112
 
6.11 규제 환경 113
6.11.1 규제 기관, 정부 기관 및 기타 조직 113
표 13 북미: 규제 기관, 정부 기관 및 기타 조직 113
표 14 유럽: 규제 기관, 정부 기관 및 기타 조직 114
표 15 아시아 태평양 지역: 규제 기관, 정부 기관 및 기타 조직 114
표 16 남미: 규제 기관, 정부 기관 및 기타 조직 115
표 17 기타 국가: 규제 기관, 정부 기관 및 기타 조직 115
6.11.2 규제 프레임워크 115
6.11.2.1 북미 115
6.11.2.2 유럽 116
6.11.2.3 아시아 태평양 117
6.11.2.3.1 인도 117
6.11.2.3.2 일본 118
6.11.2.3.3 중국 118
6.11.2.3.4 호주 및 뉴질랜드 118
6.11.2.4 남미 118
6.11.2.4.1 브라질 118
6.11.2.5 기타 지역 119
6.11.2.5.1 중동 119
6.12 사례 연구 분석 119
6.12.1 두 바다 천일염으로 나트륨 함량 감소 및 유통기한 연장 119
6.12.2 클린 라벨 세이보리 스낵 개발 120
6.12.3 건강하고 고소한 스낵 제품의 높은 채택률 120
6.13 포터의 5가지 힘 분석 121
표 18 포터의 5가지 힘의 영향 121
그림 36 짭짤한 재료 시장: 포터의 다섯 가지 힘 분석 121
6.13.1 신규 진입자의 위협 122
6.13.2 대체물의 위협 122
6.13.3 공급업체의 협상력 122
6.13.4 구매자의 협상력 122
6.13.5 경쟁의 강도 122
6.14 주요 이해관계자 및 구매 기준 123
6.14.1 구매 프로세스의 주요 이해관계자 123
그림 37 이해관계자가 구매 프로세스에 미치는 영향, 성분 유형별 123
표 19 이해관계자가 구매 프로세스에 미치는 영향, 성분 유형별 124
 
6.14.2 구매 기준 124
그림 38 주요 구매 기준, 성분 유형별 124
표 20 주요 구매 기준, 성분 유형별 124
6.15 투자 및 자금 조달 시나리오 125
그림 39 투자 및 자금 조달 시나리오, 2018-2024 (미화 백만 달러) 125
7가지 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별 126
7.1 소개 127
그림 40 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2024년 대 2029년(백만 달러) 127
표 21 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2019-2023년(백만 달러) 128
표 22 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2024-2029 (미화 백만 달러) 128
표 23 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2019-2023년 (KT) 128
표 24 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2024-2029년(KT) 129
7.2 효모 추출물 129
7.2.1 인공 재료 및 향미 증진제에 대한 수요 감소로 시장 견인 129
표 25 효모 추출물: 지역별 풍미 성분 시장, 2019-2023년(미화 백만 달러) 130
표 26 효모 추출물: 풍미 성분 시장, 지역별, 2024-2029년(백만 달러) 130
표 27 효모 추출물: 풍미 성분 시장, 지역별, 2019-2023년(KT) 130
표 28 효모 추출물: 풍미 성분 시장, 지역별, 2024-2029년(KT) 131
7.3 가수분해 식물성 단백질 131
7.3.1 시장을 주도하는 채식 및 비건 식품에 대한 관심 증가 131
표 29 가수 분해 식물성 단백질 : 지역별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (USD 백만) 132
표 30 가수 분해 식물성 단백질 : 지역별 풍미 성분 시장, 2024-2029 년 (USD 백만) 132
표 31 가수분해 식물성 단백질: 지역별 풍미 성분 시장, 2019-2023년 (KT) 132
표 32 가수 분해 식물성 단백질 : 지역별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (KT) 133
7.4 가수분해 동물성 단백질 133
7.4.1 애완 동물 사료 및 사료 제품에서의 사용 증가로 시장 주도 133
표 33 가수 분해 동물 단백질 : 지역별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (백만 달러) 133
표 34 가수 분해 된 동물성 단백질 : 지역별 풍미 성분 시장, 2024-2029 (USD 백만) 134
표 35 가수 분해 된 동물성 단백질 : 지역별 풍미 성분 시장, 2019-2023 년 (KT) 134
표 36 가수 분해 된 동물성 단백질 : 지역별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (KT) 134
7.5 글루타민산 나트륨 135
7.5.1 시장을 주도하기 위해 감칠맛 풍미에 대한 성향 증가 135
표 37 글루탐산 나트륨 : 지역별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 년 (백만 달러) 135
표 38 글루탐산 나트륨 : 지역별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 년 (백만 달러) 135
표 39 글루탐산 나트륨 : 지역별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (KT) 136
표 40 글루탐산 나트륨 : 지역별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (KT) 136
7.6 뉴클레오타이드 136
7.6.1 시장을 주도하기 위해 축산 농가의 뉴클레오타이드 채택 증가 136
표 41 뉴클레오타이드: 풍미 성분 시장, 지역별, 2019-2023 (USD 백만) 137
표 42 뉴클레오타이드: 지역별 풍미 성분 시장, 2024-2029 년 (USD 백만) 137
표 43 뉴클레오타이드: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (KT) 137
표 44 뉴클레오타이드: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (KT) 138
7.7 기타 성분 유형 138
표 45 기타 성분 유형 : 지역별 풍미 성분 시장, 2019-2023 (USD 백만) 138
표 46 기타 재료 유형 : 지역별 세이보리 성분 시장, 2024-2029 년 (백만 달러) 139
표 47 기타 재료 유형 : 지역별 세이보리 성분 시장, 2019-2023 년 (KT) 139
표 48 기타 재료 유형 : 지역별 세이보리 성분 시장, 2024-2029 년 (KT) 139
8 원산지 별 세이보리 성분 시장 140
8.1 소개 141
그림 41 세이보리 성분 시장, 원산지별, 2024년 대 2029년(미화 백만 달러) 141
표 49 짭짤한 재료 시장, 원산지 별, 2019-2023 (USD 백만) 141
표 50 세이보리 성분 시장, 원산지 별, 2024-2029 (USD 백만) 142
표 51 원산지 별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 년 (KT) 142
표 52 원산지 별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (KT) 142
8.2 천연 142
8.2.1 소비자들의 건강에 대한 관심 증가로 시장 견인 142
표 53 천연 : 지역별 풍미 성분 시장, 2019-2023 (USD 백만) 143
표 54 천연 : 지역별 풍미 성분 시장, 2024-2029 (USD 백만) 143
표 55 천연 : 지역별 풍미 성분 시장, 2019-2023 년 (KT) 144
표 56 천연 : 지역별 풍미 성분 시장, 2024-2029 년 (KT) 144
8.3 합성 144
8.3.1 가공 식품에 대한 수요 급증으로 시장 주도 144
표 57 합성 : 지역별 풍미 성분 시장, 2019-2023 (USD 백만) 145
표 58 합성 : 지역별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (USD 백만) 145
표 59 합성 : 지역별 풍미 성분 시장, 2019-2023 (KT) 146
표 60 합성 : 지역별 풍미 성분 시장, 2024-2029 (KT) 146
9 짭짤한 재료 시장, 양식 별 147
9.1 소개 148
그림 42 짭짤한 재료 시장, 형태별, 2024 대 2029 (미화 백만 달러) 148
표 61 짭짤한 재료 시장, 형태별, 2019-2023 (USD 백만) 148
표 62 짭짤한 재료 시장, 형태별, 2024-2029 (USD 백만) 149
표 63 짭짤한 재료 시장, 형태별, 2019-2023 (KT) 149
표 64 짭짤한 재료 시장, 형태별, 2024-2029 (KT) 149
9.2 분말 149
9.2.1 제과, 베이커리 제품, 드레싱 및 스낵에서 채택 증가로 시장 주도 149
표 65 분말: 풍미 성분 시장, 지역별, 2019-2023 (USD 백만) 150
표 66 분말: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 년 (USD 백만) 150
표 67 분말: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 년 (KT) 150
표 68 분말: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 년 (KT) 151
9.3 액체 151
9.3.1 소스, 페이스트 및 음료에서 사용 증가로 시장 견인 151
표 69 액체 : 지역별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 년 (백만 달러) 151
표 70 액체 : 지역별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (USD 백만) 152
표 71 액체 : 지역별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 년 (KT) 152
표 72 액체 : 지역별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (KT) 152
9.4 기타 형태 153
표 73 기타 형태: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (백만 달러) 153
표 74 기타 형태 지역별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (백만 달러) 153
표 75 기타 형태: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (KT) 154
표 76 기타 형태: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 년 (KT) 154
 
10 짭짤한 재료 시장, 응용 분야별 155
10.1 소개 156
그림 43 짭짤한 재료 시장, 애플리케이션 별, 2024 년 대 2029 년 (백만 달러) 156
표 77 짭짤한 재료 시장, 응용 프로그램 별, 2019-2023 (USD 백만) 157
표 78 짭짤한 재료 시장, 응용 프로그램 별, 2024-2029 (USD 백만) 157
표 79 짭짤한 재료 시장, 응용 프로그램 별, 2019-2023 (KT) 157
표 80 짭짤한 재료 시장, 응용 프로그램 별, 2024-2029 (KT) 158
10.2 식품 및 음료 158
표 81 식품 및 음료: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (백만 달러) 159
표 82 식품 및 음료: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (USD 백만) 159
표 83 식품 및 음료: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (KT) 160
표 84 식품 및 음료: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (KT) 160
표 85 식품 및 음료: 짭짤한 재료 시장, 애플리케이션 별, 2019-2023 (USD 백만) 160
표 86 식품 및 음료: 짭짤한 재료 시장, 애플리케이션 별, 2024-2029 (USD 백만) 161
표 87 식품 및 음료: 짭짤한 재료 시장, 애플리케이션 별, 2019-2023 (KT) 161
표 88 식품 및 음료 짭짤한 재료 시장, 용도별, 2024-2029년(KT) 161
10.2.1 스낵 162
10.2.1.1 시장을 주도하는 휴대용 및 편리한 스낵 형식의 증가 추세 162
표 89 스낵: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023년(미화 백만 달러) 162
표 90 스낵: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029년(미화 백만 달러) 163
표 91 스낵: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (KT) 163
표 92 스낵: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029년(KT) 163
10.2.2 수프 및 소스 164
10.2.2.1 시장을 주도하기 위해 라벨에서 인식 가능한 천연 성분으로 전환하는 추세 164
표 93 수프 & 소스: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023년(미화 백만 달러) 164
표 94 수프 & 소스: 짭짤한 재료 시장, 지역별, 2024-2029년(미화 백만 달러) 164
표 95 수프 & 소스: 짭짤한 재료 시장, 지역별, 2019-2023 (KT) 165
표 96 수프 & 소스: 짭짤한 재료 시장, 지역별, 2024-2029 (KT) 165
10.2.3 준비된 식사 165
10.2.3.1 시장을 주도하기 위해 전통적인 세이보리 성분에 대한 대안 탐색에 대한 관심 증가 165
표 97 준비된 식사: 짭짤한 재료 시장, 지역별, 2019-2023 (미화 백만 달러) 166
표 98 준비된 식사: 짭짤한 재료 시장, 지역별, 2024-2029년(백만 달러) 166
테이블 99 준비된 식사: 짭짤한 재료 시장, 지역별, 2019-2023 (KT) 166
테이블 100 준비된 식사: 짭짤한 재료 시장, 지역별, 2024-2029 (KT) 167
10.2.4 가공육 167
10.2.4.1 천연 성분을 선호하는 클린 라벨 트렌드의 급증으로 시장 주도 167
표 101 가공육: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023년(미화 백만 달러) 168
표 102 가공육: 짭짤한 재료 시장, 지역별, 2024-2029년(백만 달러) 168
표 103 가공육: 지역별 짭짤한 식재료 시장, 2019-2023 (KT) 168
표 104 가공육: 지역별 세이보리 성분 시장, 2024-2029년(KT) 169
10.2.5 간편식 169
10.2.5.1 식물성 및 육류 대체 제품에 대한 강조 증가로 시장 견인 169
표 105 간편식: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023년(미화 백만 달러) 169
표 106 간편식: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029년(미화 백만 달러) 170
표 107 간편식: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023년(KT) 170
표 108 간편식: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029년 (KT) 170
10.2.6 기타 식품 및 음료 171
표 109 기타 식품 및 음료 지역별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023년(미화 백만 달러) 171
표 110 기타 식품 및 음료 짭짤한 재료 시장, 지역별, 2024-2029년(백만 달러) 171
표 111 기타 식품 및 음료 짭짤한 재료 시장, 지역별, 2019-2023 (KT) 172
표 112 기타 식품 및 음료 짭짤한 재료 시장, 지역별, 2024-2029 (KT) 172
10.3 제약 172
10.3.1 의약품 개발을 위한 활성 화합물 추출 증가로 시장 주도 172
표 113 의약품: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023년(미화 백만 달러) 173
표 114 의약품: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029년(미화 백만 달러) 173
표 115 의약품: 짭짤한 재료 시장, 지역별, 2019-2023 (KT) 174
표 116 의약품: 짭짤한 재료 시장, 지역별, 2024-2029 (KT) 174
10.4 FEED 174
10.4.1 반려동물 인구 증가와 반려동물 인간화 트렌드가 시장을 주도하는 이유 174
표 117 사료: 짭짤한 재료 시장, 지역별, 2019-2023년(미화 백만 달러) 175
표 118 사료: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029년(미화 백만 달러) 175
표 119 사료: 짭짤한 재료 시장, 지역별, 2019-2023년 (KT) 175
표 120 사료: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029년(KT) 176
10.5 기타 애플리케이션 176
표 121 기타 애플리케이션: 지역별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023년(미화 백만 달러) 177
표 122 기타 애플리케이션: 짭짤한 재료 시장, 지역별, 2024-2029년(백만 달러) 177
표 123 기타 애플리케이션 짭짤한 재료 시장, 지역별, 2019-2023 (KT) 177
표 124 기타 애플리케이션 짭짤한 재료 시장, 지역별, 2024-2029 (KT) 178
11 지역별 짭짤한 식재료 시장 179
11.1 소개 180
그림 44 국가별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029년 181
표 125 짭짤한 재료 시장, 지역별, 2019-2023 (미화 백만 달러) 181
표 126 짭짤한 재료 시장, 지역별, 2024-2029 (미화 백만 달러) 181
표 127 짭짤한 재료 시장, 지역별, 2019-2023 (KT) 182
표 128 짭짤한 재료 시장, 지역별, 2024-2029 (KT) 182
11.2 북미 182
표 129 북미 : 국가 별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (USD 백만) 183
표 130 북미 : 국가 별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (USD 백만) 183
표 131 북미 : 국가 별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (KT) 183
표 132 북미 : 국가 별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (KT) 183
표 133 북미: 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2019-2023 (USD 백만) 184
표 134 북미 : 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2024-2029 (USD 백만) 184
표 135 북미 : 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2019-2023 (KT) 184
표 136 북미 : 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2024-2029 (KT) 185
표 137 북미 : 원산지 별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (USD 백만) 185
표 138 북미 : 원산지 별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (USD 백만) 185
표 139 북미 : 원산지 별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (KT) 185
표 140 북미: 원산지별 세이보리 성분 시장, 2024-2029년 (KT) 186
표 141 북미 : 양식 별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (USD 백만) 186
표 142 북미 : 양식 별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (USD 백만) 186
표 143 북미 : 짭짤한 재료 시장, 형태별, 2019-2023 (KT) 186
표 144 북미 : 양식 별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (KT) 187
표 145 북미 : 응용 프로그램 별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (USD 백만) 187
표 146 북미 : 응용 분야별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (USD 백만) 187
표 147 북미 : 짭짤한 재료 시장, 애플리케이션 별, 2019-2023 (KT) 188
표 148 북미 : 응용 분야별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (KT) 188
표 149 북미 : 식품 및 음료 별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (USD 백만) 188
표 150 북미 : 식품 및 음료 별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 년 (USD 백만) 189
표 151 북미 : 식품 및 음료 별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (KT) 189
표 152 북미 : 2024-2029 년 식품 및 음료 별 세이보리 성분 시장, 2024-2029 (KT) 189
11.2.1 경기 침체 영향 분석 190
그림 45 북미: 경기 침체 영향 분석 190
11.2.2 미국 190
11.2.2.1 시장 성장을위한 요리 실험 및 인종적 다양성 증가 190
표 153 미국: 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2019-2023 (USD 백만) 191
표 154 미국: 세이보리 성분 시장, 재료 유형별, 2024-2029 (USD 백만) 191
표 155 미국: 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2019-2023 (KT) 192
표 156 미국: 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2024-2029 (KT) 192
표 157 미국: 응용 프로그램 별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (백만 달러) 192
표 158 미국: 짭짤한 재료 시장, 응용 분야별, 2024-2029 (백만 달러) 193
표 159 미국: 짭짤한 재료 시장, 응용 분야별, 2019-2023 (KT) 193
표 160 미국: 짭짤한 재료 시장, 응용 프로그램 별, 2024-2029 (KT) 193
11.2.3 캐나다 193
11.2.3.1 가공 및 포장 식품의 생산 증가로 시장 견인 193
표 161 캐나다: 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2019-2023년(미화 백만 달러) 194
표 162 캐나다: 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2024-2029 (USD 백만) 194
표 163 캐나다: 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2019-2023년 (KT) 195
표 164 캐나다: 2024-2029년, 재료 유형별 짭짤한 재료 시장 (KT) 195
표 165 캐나다: 짭짤한 재료 시장, 응용 프로그램별, 2019-2023 (백만 달러) 195
표 166 캐나다 : 응용 프로그램 별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (USD 백만) 196
표 167 캐나다 : 짭짤한 재료 시장, 응용 프로그램 별, 2019-2023 (KT) 196
표 168 캐나다 : 응용 프로그램 별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (KT) 196
11.2.4 멕시코 196
11.2.4.1 중산층 인구 증가로 시장 견인 196
표 169 멕시코 : 재료 유형별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (USD 백만) 197
표 170 멕시코 : 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2024-2029 (USD 백만) 197
표 171 멕시코: 2019-2023년, 재료 유형별 짭짤한 재료 시장 (KT) 198
표 172 멕시코: 2024-2029년, 재료 유형별 짭짤한 재료 시장 (KT) 198
표 173 멕시코 : 응용 분야별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023년 (백만 달러) 198
표 174 멕시코 : 응용 분야별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (USD 백만) 199
표 175 멕시코 : 응용 프로그램 별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (KT) 199
표 176 멕시코 : 응용 분야별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (KT) 199
11.3 유럽 200
표 177 유럽 : 국가 별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (USD 백만) 201
표 178 유럽 : 국가 별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (백만 달러) 201
표 179 유럽 : 국가 별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (KT) 202
표 180 유럽 : 국가 별 세이보리 성분 시장, 2024-2029 (KT) 202
표 181 유럽 : 재료 유형별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (USD 백만) 202
표 182 유럽 : 재료 유형별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (백만 달러) 203
표 183 유럽 : 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2019-2023 (KT) 203
표 184 유럽 : 재료 유형별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (KT) 203
표 185 유럽 : 원산지 별 세이보리 성분 시장, 2019-2023 (USD 백만) 204
표 186 유럽 : 원산지 별 세이보리 성분 시장, 2024-2029 (USD 백만) 204
표 187 유럽 : 원산지 별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (KT) 204
표 188 유럽 : 2024-2029 년 원산지 별 세이보리 성분 시장, 원산지 별 (KT) 204
표 189 유럽 : 형태별 세이보리 성분 시장, 2019-2023 (USD 백만) 205
표 190 유럽 : 2024-2029 년 형태별 짭짤한 재료 시장 (백만 달러) 205
표 191 유럽 : 양식 별 세이보리 성분 시장, 2019-2023 년 (KT) 205
표 192 유럽 : 2024-2029 년 형태별 짭짤한 재료 시장 (KT) 205
표 193 유럽 : 응용 프로그램 별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (백만 달러) 206
표 194 유럽 : 응용 프로그램 별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (USD 백만) 206
표 195 유럽 : 응용 프로그램 별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (KT) 206
표 196 유럽 : 응용 프로그램 별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (KT) 207
표 197 유럽 : 식품 및 음료 별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (백만 달러) 207
표 198 유럽 : 식품 및 음료 별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (USD 백만) 207
표 199 유럽 : 2019-2023 년 식품 및 음료 별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (KT) 208
표 200 유럽: 2024-2029년 식품 및 음료별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029년 (KT) 208
11.3.1 경기 침체 영향 분석 208
그림 46 유럽: 경기 침체 영향 분석 209
11.3.2 독일 209
11.3.2.1 저지방 스낵에 대한 수요 급증으로 시장 견인 209
표 201 독일: 재료 유형별 세이보리 성분 시장, 2019-2023년(백만 달러) 210
표 202 독일: 풍미 성분 시장, 성분 유형별, 2024-2029년(백만 달러) 210
표 203 독일: 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2019-2023 (KT) 210
표 204 독일: 세이보리 성분 시장, 재료 유형별, 2024-2029 (KT) 211
표 205 독일: 짭짤한 재료 시장, 용도별, 2019-2023년(백만 달러) 211
표 206 독일 : 응용 분야별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (USD 백만) 211
표 207 독일: 짭짤한 재료 시장, 용도별, 2019-2023 (KT) 212
표 208 독일: 짭짤한 재료 시장, 용도별, 2024-2029 (KT) 212
11.3.3 프랑스 212
11.3.3.1 시장을 주도하는 식물성 원료의 채택 증가 212
표 209 프랑스: 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2019-2023년(미화 백만 달러) 213
표 210 프랑스: 세이보리 성분 시장, 재료 유형별, 2024-2029년(미화 백만 달러) 213
표 211 프랑스: 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2019-2023년 (KT) 214
표 212 프랑스: 세이보리 성분 시장, 재료 유형별, 2024-2029 (KT) 214
표 213 프랑스: 짭짤한 재료 시장, 용도별, 2019-2023년(미화 백만 달러) 214
표 214 프랑스: 짭짤한 재료 시장, 용도별, 2024-2029년 (백만 달러) 215
표 215 프랑스: 짭짤한 재료 시장, 용도별, 2019-2023년(KT) 215
표 216 프랑스: 짭짤한 재료 시장, 용도별, 2024-2029 (KT) 215
11.3.4 영국 215
11.3.4.1 시장을 주도하는 프리 프롬 제품의 성장 추세 215
표 217 영국: 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2019-2023년(미화 백만 달러) 216
표 218 영국: 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2024-2029년(미화 백만 달러) 216
표 219 영국: 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2019-2023 (KT) 217
표 220 영국: 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2024-2029 (KT) 217
표 221 영국: 짭짤한 재료 시장, 용도별, 2019-2023년(미화 백만 달러) 217
표 222 영국: 짭짤한 재료 시장, 용도별, 2024-2029년(미화 백만 달러) 218
표 223 영국: 짭짤한 재료 시장, 용도별, 2019-2023 (KT) 218
표 224 영국: 짭짤한 재료 시장, 응용 분야별, 2024-2029 (KT) 218
11.3.5 이탈리아 218
11.3.5.1 식품 산업의 디지털화 증가로 시장 견인 218
표 225 이탈리아: 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2019-2023년(미화 백만 달러) 219
표 226 이탈리아: 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2024-2029년(백만 달러) 219
표 227 이탈리아: 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2019-2023년(KT) 220
표 228 이탈리아: 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2024-2029년(KT) 220
표 229 이탈리아: 짭짤한 재료 시장, 용도별, 2019-2023년(미화 백만 달러) 220
표 230 이탈리아: 짭짤한 재료 시장, 용도별, 2024-2029년(백만 달러) 221
표 231 이탈리아: 짭짤한 재료 시장, 용도별, 2019-2023 (KT) 221
표 232 이탈리아: 짭짤한 재료 시장, 용도별, 2024-2029 (KT) 221
 
11.3.6 스페인 221
11.3.6.1 치즈, 절인 고기, 베이커리 및 제과 제품에서 풍미있는 재료의 응용 분야가 증가하여 시장을 주도하는 221
표 233 스페인: 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2019-2023년(미화 백만 달러) 222
표 234 스페인: 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2024-2029년(미화 백만 달러) 222
표 235 스페인: 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2019-2023년 (KT) 223
표 236 스페인: 짭짤한 재료 시장, 재료 유형별, 2024-2029 (KT) 223
표 237 스페인: 짭짤한 재료 시장, 용도별, 2019-2023년(백만 달러) 223
표 238 스페인 : 짭짤한 재료 시장, 용도별, 2024-2029 (USD 백만) 224
표 239 스페인 : 응용 프로그램 별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (KT) 224
표 240 스페인 : 응용 프로그램 별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (KT) 224
11.3.7 유럽의 나머지 지역 224
표 241 유럽의 나머지 지역 : 재료 유형별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (USD 백만) 225
표 242 유럽 나머지 지역 : 재료 유형별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (USD 백만) 225
표 243 나머지 유럽 : 재료 유형별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (KT) 226
표 244 나머지 유럽 : 재료 유형별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (KT) 226
표 245 나머지 유럽 : 응용 분야별 짭짤한 재료 시장, 2019-2023 (백만 달러) 226
표 246 나머지 유럽 : 응용 분야별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (USD 백만) 227
표 247 나머지 유럽 : 짭짤한 재료 시장, 애플리케이션 별, 2019-2023 (KT) 227
표 248 나머지 유럽 : 응용 분야별 짭짤한 재료 시장, 2024-2029 (KT) 227

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※본 조사보고서 [세계의 세이보리 성분 시장 (~2029년) : 성분 종류별 (글루탐산나트륨, 효모 추출물, HVPS, HAP, 뉴클레오티드), 형태별 (분말, 액체), 원료별 (천연, 합성), 용도별 (식품, 사료), 지역별] (코드 : FB2604) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.
※본 조사보고서 [세계의 세이보리 성분 시장 (~2029년) : 성분 종류별 (글루탐산나트륨, 효모 추출물, HVPS, HAP, 뉴클레오티드), 형태별 (분말, 액체), 원료별 (천연, 합성), 용도별 (식품, 사료), 지역별] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요.
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