| ■ 영문 제목 : Sorghum Flour Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F49204 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 3월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 수수 가루 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 수수 가루 시장을 대상으로 합니다. 또한 수수 가루의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 수수 가루 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 수수 가루 시장은 가족용, 상업용, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 수수 가루 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 수수 가루 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
수수 가루 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 수수 가루 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 수수 가루 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 유기농 수수 가루, 일반 수수 가루), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 수수 가루 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 수수 가루 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 수수 가루 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 수수 가루 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 수수 가루 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 수수 가루 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 수수 가루에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 수수 가루 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
수수 가루 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 유기농 수수 가루, 일반 수수 가루
■ 용도별 시장 세그먼트
– 가족용, 상업용, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 수수 가루 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Bob’s Red Mill,Great River Organic Milling,Udupi,Rani,To Your Health Sprouted Flour Co.,Jalpur,Arrowhead Mills,Barry Farm,Sher,Varies,D’allesandro,Dana’s Healthy Home,24 Letter Mantra,Authentic Foods,Swad
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 수수 가루의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 수수 가루 시장 규모
3 장 : 수수 가루 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 수수 가루 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 수수 가루 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 수수 가루 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Bob’s Red Mill,Great River Organic Milling,Udupi,Rani,To Your Health Sprouted Flour Co.,Jalpur,Arrowhead Mills,Barry Farm,Sher,Varies,D’allesandro,Dana’s Healthy Home,24 Letter Mantra,Authentic Foods,Swad Bob’s Red Mill Great River Organic Milling Udupi 8. 글로벌 수수 가루 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 수수 가루 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 수수 가루 세그먼트, 2023년 - 용도별 수수 가루 세그먼트, 2023년 - 글로벌 수수 가루 시장 개요, 2023년 - 글로벌 수수 가루 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 수수 가루 매출, 2019-2030 - 글로벌 수수 가루 판매량: 2019-2030 - 수수 가루 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 수수 가루 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 수수 가루 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 수수 가루 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 수수 가루 가격 - 글로벌 용도별 수수 가루 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 수수 가루 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 수수 가루 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 수수 가루 가격 - 지역별 수수 가루 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 수수 가루 매출 시장 점유율 - 지역별 수수 가루 매출 시장 점유율 - 지역별 수수 가루 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 수수 가루 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 수수 가루 판매량 시장 점유율 - 미국 수수 가루 시장규모 - 캐나다 수수 가루 시장규모 - 멕시코 수수 가루 시장규모 - 유럽 국가별 수수 가루 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 수수 가루 판매량 시장 점유율 - 독일 수수 가루 시장규모 - 프랑스 수수 가루 시장규모 - 영국 수수 가루 시장규모 - 이탈리아 수수 가루 시장규모 - 러시아 수수 가루 시장규모 - 아시아 지역별 수수 가루 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 수수 가루 판매량 시장 점유율 - 중국 수수 가루 시장규모 - 일본 수수 가루 시장규모 - 한국 수수 가루 시장규모 - 동남아시아 수수 가루 시장규모 - 인도 수수 가루 시장규모 - 남미 국가별 수수 가루 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 수수 가루 판매량 시장 점유율 - 브라질 수수 가루 시장규모 - 아르헨티나 수수 가루 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 수수 가루 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 수수 가루 판매량 시장 점유율 - 터키 수수 가루 시장규모 - 이스라엘 수수 가루 시장규모 - 사우디 아라비아 수수 가루 시장규모 - 아랍에미리트 수수 가루 시장규모 - 글로벌 수수 가루 생산 능력 - 지역별 수수 가루 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 수수 가루 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 수수가루는 여러해살이풀인 수수(Sorghum bicolor)의 알갱이를 곱게 빻아 만든 곡물 가루입니다. 수수는 전 세계적으로 널리 재배되는 작물 중 하나로, 특히 아프리카와 아시아 지역에서는 주요 식량 작물로 자리 잡고 있습니다. 과거 우리나라에서도 주곡으로 널리 이용되었으나, 쌀이 주요 식량으로 대체되면서 현재는 그 사용량이 줄어들었습니다. 하지만 최근에는 건강에 대한 관심 증가와 함께 수수가루의 영양학적 가치가 재조명되면서 다시 주목받고 있습니다. 수수가루의 주된 특징으로는 먼저 풍부한 영양 성분을 들 수 있습니다. 탄수화물을 주성분으로 하지만, 다른 곡물 가루에 비해 단백질 함량이 높은 편이며, 식이섬유 또한 풍부하여 소화 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 비타민 B군과 미네랄(철분, 마그네슘, 아연 등)이 풍부하게 함유되어 있어 영양 불균형 해소에 기여할 수 있습니다. 또한, 수수가루는 밀가루에 비해 글루텐이 포함되어 있지 않아 글루텐 민감증이나 셀리악병을 가진 사람들에게 좋은 대안이 될 수 있습니다. 이는 글루텐 프리(Gluten-free) 제품 시장의 성장과 함께 수수가루의 활용도를 더욱 높이는 요인 중 하나입니다. 수수가루는 제조 방식이나 수수의 품종에 따라 다양한 종류로 나뉠 수 있습니다. 가장 일반적인 것은 백수수가루로, 껍질을 벗겨낸 하얀색 수수의 알갱이를 가공하여 만듭니다. 담백하고 부드러운 맛이 특징이며, 제과, 제빵 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 이 외에도 붉은색 수수를 이용한 홍수수가루는 일반 수수가루보다 색이 진하고 약간의 떫은맛이 나는 특징을 가지며, 항산화 성분인 안토시아닌을 함유하고 있어 건강식품으로 주목받고 있습니다. 또한, 수수의 품종에 따라 색깔, 맛, 질감 등이 다양하게 나타나며, 이에 따라 각기 다른 용도로 사용되기도 합니다. 예를 들어, 특정 품종의 수수는 떡을 만들기에 적합한 찰기가 있거나, 죽을 끓였을 때 부드러운 식감을 제공하기도 합니다. 수수가루의 용도는 매우 다양합니다. 전통적으로는 한국에서는 수수떡, 수수부꾸미, 수수경단 등 다양한 떡과 간식을 만드는 데 사용되었습니다. 특히 수수팥떡은 명절이나 잔치 때 자주 등장하는 음식이기도 합니다. 현대에 와서는 이러한 전통적인 활용 외에도 서양식 제빵 분야에서도 폭넓게 사용되고 있습니다. 밀가루의 일부 또는 전부를 대체하여 빵, 쿠키, 머핀, 팬케이크 등을 만들 수 있으며, 이는 글루텐 프리 베이킹의 핵심 재료로 활용됩니다. 또한, 수수가루는 이유식이나 유아용 간식의 재료로도 적합한데, 부드러운 식감과 풍부한 영양 덕분에 아기들의 영양 섭취에 도움을 줄 수 있습니다. 이 외에도 수수가루를 활용하여 수제비나 칼국수 반죽을 만들거나, 국이나 찌개에 걸쭉함을 더하는 증점제로 사용하기도 합니다. 최근에는 수수가루를 활용한 건강 음료나 스무디 레시피도 개발되어 소비자의 선택 폭을 넓히고 있습니다. 수수가루의 생산 및 활용과 관련된 기술로는 수수 품종 개발, 재배 기술 개선, 가공 기술 등이 있습니다. 영양가가 높고 특정 용도에 적합한 수수 품종을 개발하는 것은 수수가루의 품질과 활용도를 높이는 중요한 과제입니다. 또한, 수수의 재배 과정에서 병충해에 강하고 수확량이 높은 품종을 개발하고 친환경적인 재배 방식을 도입하는 것은 지속 가능한 농업에도 기여합니다. 수수가루의 가공 기술 측면에서는 수수 알갱이의 품종별 특성을 고려한 최적의 도정 및 제분 기술을 개발하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 수수가루의 입자 크기, 수분 함량, 색상 등을 일정하게 유지하고, 영양 성분의 손실을 최소화하는 가공 방법이 요구됩니다. 또한, 글루텐 프리 제품을 만들기 위한 전용 가공 설비를 갖추거나, 다른 곡물과의 혼합 비율을 최적화하는 기술도 중요하게 다루어지고 있습니다. 최근에는 수수가루의 글루텐 프리 특성을 활용하면서도 밀가루와 유사한 식감과 맛을 구현하기 위한 제빵 기술 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 이는 특정 효소 처리나 배합 기술 등을 통해 가능하며, 소비자들에게 더욱 만족스러운 제품을 제공하는 데 기여합니다. 또한, 수수가루의 저장성을 높이고 산패를 방지하기 위한 포장 기술이나 첨가물 사용에 대한 연구도 이루어지고 있습니다. 결론적으로 수수가루는 풍부한 영양 성분과 글루텐 프리라는 장점을 바탕으로 건강식품으로서의 가치가 높으며, 전통적인 식문화와 현대적인 제과, 제빵 분야 모두에서 폭넓게 활용될 수 있는 잠재력을 지닌 곡물 가루입니다. 앞으로도 수수 품종 개발, 가공 기술 향상, 다양한 활용법 개발 등을 통해 수수가루의 소비는 더욱 확대될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 수수 가루 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F49204) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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