| ■ 영문 제목 : Strawberry Juice Concentrate Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F50503 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 3월 (2025년 또는 2026년) 갱신판이 있습니다. 문의주세요. ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,250 ⇒환산￦4,550,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 딸기 주스 농축액 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 딸기 주스 농축액 시장을 대상으로 합니다. 또한 딸기 주스 농축액의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 딸기 주스 농축액 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 딸기 주스 농축액 시장은 음료, 빵집, 유제품, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 딸기 주스 농축액 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 딸기 주스 농축액 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
딸기 주스 농축액 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 딸기 주스 농축액 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 딸기 주스 농축액 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 유기농, 재래식), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 딸기 주스 농축액 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 딸기 주스 농축액 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 딸기 주스 농축액 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 딸기 주스 농축액 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 딸기 주스 농축액 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 딸기 주스 농축액 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 딸기 주스 농축액에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 딸기 주스 농축액 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
딸기 주스 농축액 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 유기농, 재래식
■ 용도별 시장 세그먼트
– 음료, 빵집, 유제품, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 딸기 주스 농축액 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Neil Jones Food Company, Tree Top, Sunnysyrup Food, Dennick Fruit Source, Kerr by Ingredion, Fructum, Sun Impex, Uren, PFVN, Inc., Berrifine
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 딸기 주스 농축액의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 딸기 주스 농축액 시장 규모
3 장 : 딸기 주스 농축액 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 딸기 주스 농축액 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 딸기 주스 농축액 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 딸기 주스 농축액 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Neil Jones Food Company, Tree Top, Sunnysyrup Food, Dennick Fruit Source, Kerr by Ingredion, Fructum, Sun Impex, Uren, PFVN, Inc., Berrifine Neil Jones Food Company Tree Top Sunnysyrup Food 8. 글로벌 딸기 주스 농축액 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 딸기 주스 농축액 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 딸기 주스 농축액 세그먼트, 2023년 - 용도별 딸기 주스 농축액 세그먼트, 2023년 - 글로벌 딸기 주스 농축액 시장 개요, 2023년 - 글로벌 딸기 주스 농축액 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 딸기 주스 농축액 매출, 2019-2030 - 글로벌 딸기 주스 농축액 판매량: 2019-2030 - 딸기 주스 농축액 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 딸기 주스 농축액 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 딸기 주스 농축액 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 딸기 주스 농축액 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 딸기 주스 농축액 가격 - 글로벌 용도별 딸기 주스 농축액 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 딸기 주스 농축액 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 딸기 주스 농축액 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 딸기 주스 농축액 가격 - 지역별 딸기 주스 농축액 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 딸기 주스 농축액 매출 시장 점유율 - 지역별 딸기 주스 농축액 매출 시장 점유율 - 지역별 딸기 주스 농축액 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 딸기 주스 농축액 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 딸기 주스 농축액 판매량 시장 점유율 - 미국 딸기 주스 농축액 시장규모 - 캐나다 딸기 주스 농축액 시장규모 - 멕시코 딸기 주스 농축액 시장규모 - 유럽 국가별 딸기 주스 농축액 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 딸기 주스 농축액 판매량 시장 점유율 - 독일 딸기 주스 농축액 시장규모 - 프랑스 딸기 주스 농축액 시장규모 - 영국 딸기 주스 농축액 시장규모 - 이탈리아 딸기 주스 농축액 시장규모 - 러시아 딸기 주스 농축액 시장규모 - 아시아 지역별 딸기 주스 농축액 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 딸기 주스 농축액 판매량 시장 점유율 - 중국 딸기 주스 농축액 시장규모 - 일본 딸기 주스 농축액 시장규모 - 한국 딸기 주스 농축액 시장규모 - 동남아시아 딸기 주스 농축액 시장규모 - 인도 딸기 주스 농축액 시장규모 - 남미 국가별 딸기 주스 농축액 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 딸기 주스 농축액 판매량 시장 점유율 - 브라질 딸기 주스 농축액 시장규모 - 아르헨티나 딸기 주스 농축액 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 딸기 주스 농축액 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 딸기 주스 농축액 판매량 시장 점유율 - 터키 딸기 주스 농축액 시장규모 - 이스라엘 딸기 주스 농축액 시장규모 - 사우디 아라비아 딸기 주스 농축액 시장규모 - 아랍에미리트 딸기 주스 농축액 시장규모 - 글로벌 딸기 주스 농축액 생산 능력 - 지역별 딸기 주스 농축액 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 딸기 주스 농축액 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 딸기 주스 농축액: 풍부한 맛과 향을 담은 액체 보물 딸기 주스 농축액은 신선한 딸기의 맛과 향을 그대로 보존하면서 수분을 제거하여 부피와 무게를 줄인 제품입니다. 이는 딸기 고유의 달콤함, 상큼함, 그리고 풍부한 향을 농축시켜 다양한 식품 및 음료 제조에 활용될 수 있도록 만든 핵심 원료입니다. 단순한 주스 제조를 넘어 제과, 제빵, 아이스크림, 요거트, 시럽, 소스 등 광범위한 분야에서 딸기의 매력을 더하는 데 중요한 역할을 합니다. **정의 및 개념:** 딸기 주스 농축액은 신선한 딸기를 착즙하여 얻은 딸기 주스에서 물리적인 방법을 통해 상당량의 수분을 제거함으로써 고형분 함량을 높인 제품을 말합니다. 일반적으로 수분 함량이 90% 이상인 일반 딸기 주스와 달리, 딸기 주스 농축액은 수분 함량이 낮고 당도, 산도, 풍미 성분 등이 상대적으로 높은 농축된 상태를 유지합니다. 이러한 농축 과정을 통해 제품의 부피와 무게가 줄어들어 보관 및 운송 효율성이 증대되며, 사용 시에도 적은 양으로도 원하는 딸기 풍미를 구현할 수 있다는 장점을 가집니다. **특징:** 딸기 주스 농축액은 신선한 딸기의 풍부한 영양소와 생리활성 물질을 상당 부분 유지하고 있다는 점이 가장 큰 특징입니다. 비타민 C, 안토시아닌, 엘라그산 등 딸기에 풍부한 항산화 성분과 다양한 미네랄이 농축되어 있어 건강 기능성 식품 소재로도 주목받고 있습니다. 또한, 딸기 특유의 붉은색을 나타내는 천연 색소인 안토시아닌 역시 농축되어 있어 제품에 자연스러운 색감을 부여하는 데에도 기여합니다. 농축 방식에 따라 다채로운 특징을 가지기도 합니다. 저온 농축 방식을 사용하면 열에 민감한 비타민이나 향 성분의 손실을 최소화하여 더욱 신선하고 풍부한 맛과 향을 가진 농축액을 얻을 수 있습니다. 반면, 고온 농축 방식은 효율성이 높지만 풍미 손실의 우려가 있어, 원하는 제품의 품질과 용도에 따라 적절한 농축 방식이 선택됩니다. 딸기 주스 농축액은 일반적으로 다음과 같은 특징을 지닙니다. * **높은 고형분 함량:** 수분 제거로 인해 딸기 자체의 고형분(당, 산, 무기질, 유기산 등) 함량이 높아집니다. * **강한 딸기 풍미 및 향:** 신선한 딸기의 맛과 향이 응축되어 있어 적은 양으로도 강한 딸기 맛을 낼 수 있습니다. * **천연 색소 함유:** 딸기의 붉은색을 나타내는 안토시아닌이 함유되어 있어 자연스러운 붉은색을 부여합니다. * **우수한 보관 및 운송 용이성:** 수분 함량이 낮아 미생물 번식 가능성이 줄어들어 비교적 장기간 보관이 용이하며, 부피와 무게 감소로 운송 비용을 절감할 수 있습니다. * **다양한 용도:** 음료, 디저트, 제과, 제빵 등 다양한 식품 제조에 활용될 수 있는 범용성을 가집니다. * **영양 성분 보존:** 농축 과정에서 일부 영양소 손실이 발생할 수 있으나, 비타민 C, 안토시아닌 등 주요 영양 성분은 상당 부분 유지됩니다. **종류:** 딸기 주스 농축액은 제조 방식, 당도, 농축 정도 등에 따라 다양한 종류로 분류될 수 있습니다. * **농축 정도에 따른 분류:** * **단순 농축액 (Single Strength Concentrate):** 신선한 딸기 주스에서 수분을 일부 제거하여 원래의 맛과 향을 유지하는 수준으로 농축된 것입니다. * **고농축액 (Double, Triple Concentrate 등):** 수분을 더 많이 제거하여 더욱 진하고 강한 딸기 맛과 향을 가지는 농축액입니다. 숫자가 높을수록 농축도가 높습니다. * **당 함량에 따른 분류:** * **무설탕 농축액 (Sugar-Free Concentrate):** 설탕을 첨가하지 않고 딸기 자체의 당으로만 농축한 제품입니다. * **가당 농축액 (Sweetened Concentrate):** 설탕 또는 다른 감미료를 첨가하여 단맛을 높인 제품입니다. 주로 음료나 디저트 제조에 사용됩니다. * **가공 방식에 따른 분류:** * **저온 농축액 (Low-Temperature Concentrate):** 진공 농축기 등을 사용하여 낮은 온도에서 수분을 증발시키는 방식으로, 열에 민감한 향 성분과 영양소의 파괴를 최소화하여 신선한 딸기 풍미를 잘 살릴 수 있습니다. * **열풍 농축액 (Hot Air Concentrate):** 열풍을 이용하여 수분을 증발시키는 방식으로, 농축 속도가 빠르지만 일부 풍미 성분 손실 가능성이 있습니다. * **동결 농축액 (Freeze Concentrate):** 물을 얼린 후 얼음을 제거하는 방식으로, 열을 전혀 사용하지 않아 딸기의 신선한 맛과 향, 색상을 가장 잘 보존할 수 있는 최고급 농축액입니다. 하지만 제조 비용이 높은 편입니다. **용도:** 딸기 주스 농축액은 그 풍부한 맛과 향 덕분에 매우 다양한 산업 분야에서 활용됩니다. * **음료 산업:** * **주스 및 스무디:** 물이나 우유에 희석하여 신선하고 진한 딸기 주스나 스무디를 만들 수 있습니다. * **탄산음료 및 칵테일:** 딸기 맛 탄산음료나 칵테일의 베이스로 사용되어 고급스러운 풍미를 더합니다. * **요거트 및 유제품:** 요거트, 우유, 아이스크림 등에 첨가되어 딸기 맛을 구현하고 색감을 높입니다. * **식품 산업:** * **제과 및 제빵:** 케이크, 머핀, 쿠키, 파이 등 다양한 베이커리 제품에 딸기 맛과 향, 색상을 부여하는 충전물, 시럽, 향료로 사용됩니다. * **디저트:** 아이스크림, 푸딩, 무스, 젤리 등 다양한 디저트 제조에 활용되어 풍부한 딸기 맛을 선사합니다. * **소스 및 드레싱:** 요거트 드레싱, 팬케이크 시럽, 딸기 소스 등에 첨가되어 상큼하고 달콤한 맛을 더합니다. * **사탕 및 젤리:** 사탕, 젤리, 캔디 등의 딸기 맛을 내는 데 중요한 원료로 사용됩니다. * **건강기능식품:** * 딸기에 함유된 안토시아닌, 비타민 C 등의 항산화 성분을 활용하여 건강 기능성 음료나 보충제의 원료로도 사용될 수 있습니다. **관련 기술:** 딸기 주스 농축액을 제조하고 품질을 유지하기 위해서는 다양한 관련 기술이 요구됩니다. * **착즙 및 여과 기술:** 신선한 딸기에서 과육과 씨를 분리하고 순수한 주스를 추출하는 기술이 중요합니다. 이를 위해 원심 분리, 압착, 막 여과 등 다양한 방식이 활용될 수 있습니다. * **농축 기술:** 수분 제거 효율성과 풍미 보존을 위한 핵심 기술입니다. * **진공 농축 (Vacuum Evaporation):** 낮은 압력 하에서 물의 끓는점을 낮춰 저온에서 수분을 증발시키는 방식입니다. 열에 민감한 성분의 손실을 최소화할 수 있어 가장 널리 사용되는 방법 중 하나입니다. * **막 분리 농축 (Membrane Separation):** 역삼투압(Reverse Osmosis) 또는 나노 여과(Nanofiltration)와 같은 막 분리 기술을 이용하여 수분을 선택적으로 제거하는 방식입니다. 열을 사용하지 않아 에너지 효율이 높고 풍미 보존에 유리합니다. * **동결 건조 (Freeze Drying) 및 동결 농축 (Freeze Concentration):** 수분을 얼린 상태에서 제거하는 방식으로, 열 변성을 막아 최상의 풍미와 영양 성분을 보존할 수 있습니다. 하지만 비용이 높은 편입니다. * **살균 기술:** 농축액의 미생물 오염을 방지하고 유통기한을 연장하기 위해 저온 살균(Pasteurization), 고온 단시간 살균(HTST), 초고온 순간 살균(UHT) 등의 기술이 적용될 수 있습니다. * **품질 관리 및 분석 기술:** 농축액의 당도, 산도, 색상, 풍미, 영양 성분 등을 정확하게 측정하고 관리하는 기술이 필수적입니다. 이를 위해 굴절계, pH 미터, 색차계, GC-MS (가스 크로마토그래피-질량 분석법) 등의 분석 장비와 전문 지식이 요구됩니다. * **포장 기술:** 농축액의 산화, 변질, 외부 오염을 막기 위해 질소 충전, 진공 포장, 불투명 용기 사용 등 다양한 포장 기술이 활용됩니다. 결론적으로 딸기 주스 농축액은 신선한 딸기의 매력을 집약하여 다양한 산업 분야에 기여하는 매우 유용한 식품 원료입니다. 최신 농축 및 보존 기술의 발달은 딸기 주스 농축액의 품질을 더욱 향상시키고 그 활용 범위를 넓히는 데 중요한 역할을 할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 딸기 주스 농축액 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F50503) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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